#masa quebrada

[hoytenemosparacomer]

Pastel salado de puerro y bacon

Hoy te enseño a preparar unpastel salado de puerro y bacon, cuando hice esta receta tenía pensado prepararla en un molde redondo, pero había hecho poca masa quebrada, así que tuve que improvisar sobre la marcha y hacer este pastel salado en un molde alargado.

Al final resultó ser una buena idea porque al quedar un pastel pequeño y bajito lo pude cortar en porciones muy cómodas para comer.

Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.Aquí tienes un pequeño tutorial en el caso de que no sepas como forrar un molde con papel de horno.

Para preparar este pastel salado de puerro y bacon necesitaras:

Masa quebrada o pasta brisa

1 puerro

75 gr. de bacon

2 huevos

25 ml. de leche

Queso rallado

Orégano

Para preparar este pastel salado de puerro y bacon debes seguir los siguientes pasos:

-Cortar el puerro en rodajas finas.

-Cortar el bacon en tiras.

-Dorar el puerro en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

-Añadir el bacon y dorar brevemente.

-Batir los huevos con la leche y el orégano.

-Forrar un molde con la masa quebrada o pasta brisa.

-Colocar sobre la masa el puerro y el bacon.

-Verter encima la mezcla de huevos y leche.

-Espolvorear con queso rallado.

-Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.

[feminineitch]

Empanada de atn con masa quebrada

[kylaroberts]

Empanada de atn con masa quebrada

[nolmuqta]

quiero arrancarme los sentimientos

quiero volverlos materia

enredarlos entre mis manos

hacerlos masa

y lanzarlos al fuego

sacarlos a la mitad del proceso

quebrarlos

y hundirlos entre la maleza

quiero arrancarme los sentimientos

quiero volverlos una imagen congelada

un dibujo impermanente

un reflejo en el agua

un baúl escondido en el fondo de la tierra

sin llave

ni ruta

ni mapa

ni coordenadas

quiero arrancarme los sentimientos

y con ellos el sabor en los labios

de las palabras no pronunciadas

las lágrimas provocadas instintivamente

las memorias a prueba de olvido

esas que no dicen adiós

pero te dan la espalda al dormir contigo

quiero arrancarme los sentimientos

el sonido de tu voz al fondo

en mi canción favorita

las promesas quebradas por el viento

que te trajo y también

que te llevó lejos

tu silueta en cada esquina del camino

vuelta a casa

y no me refiero a las veces que salgo entre semana

quiero arrancar de mí

el desconsuelo de haber sido arrebatada

de mi cuerpo empapado de tus sueños

de tus manos en mi espalda

como si pudiera hallarme forma

solamente cuando me tocabas

quiero arrancarme los sentimientos

o esta sensación de que aún poseo

uno que otro en el alma

porque se ha ido entre tus cosas

la poca vida que me quedaba

[cocinayrecetas]

Atrévete a probar algo diferente como la tourtière de Quebec. Un plato tradicional de Canadá que es una auténtica delicia.

Descubre cómo hacerlo.

[escuelaterradescudella]

Receta de Quiche de trompeta de la muerte y raclette

Receta de Quiche de trompeta de la muerte y raclette Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la masa quebrada · 300 gr harina floja · 125 gr mantequilla · 1 huevo · sal Para el relleno · 300 gr crema de leche 35% · 3 huevos · 50 gr panceta · 100 gr de trompeta de la muerte · 100 gr de…

[blog-oscar-iglesias-casado-23675]

Cocina “Tarta americana de calabaza”

Receta de Tarta Americana de Calabaza (Pumpkin Pie) La tarta de calabaza, conocida como pumpkin pie, es un postre tradicional en Estados Unidos, especialmente popular en celebraciones como el Día de Acción de Gracias. A continuación, se presenta una receta detallada para preparar esta deliciosa tarta. Ingredientes Para la masa quebrada: 200 g de harina de trigo 80 g de mantequilla sin sal (a…

[joseandresoliveras]

🍪 Tip de Pastelería Profesional: Las masas base son la base de muchos de los postres más clásicos y deliciosos. 🥐 Hojaldre, masa quebrada, o sablé: cada una tiene sus secretos y su uso ideal. Aprendé a dominar estas masas y prepará tartas, galletitas y más con un resultado profesional.

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[recetasdelacarmi]

Pan de molde

Ingredientes:

2 tazas de leche

1 kg de harina 000 sin levadura (funda tela Juan El Pueblo)

7 huevada

60g Levadura en pasta

1 cdita de azúcar 

3 cditas de sal

4 oz mantequilla

4 oz manteca de cerdo 

Preparación 

1. En una taza de leche con el azúcar y poner la mantequilla y las 4oz de manteca de cerdo (que esté blanca). Mezclar y dejar entibiar. 

2. Egrasar los moldes con el envoltorio de la mantequilla y enharinar. 

3. Poner la levadura en un tazón y cubrirla con leche tibia (que no hierva). 

4. Juntar mezcla 1 y 2 (liquidos) y cubrir con un poquito de harina. Dejar leudar en el micro. 

5. Poner en una batea la harina y la sal. 

6. Cuando la levadura esta ya quebrada, se la incorpora a la batea con harina. Se aumenta los huevos y amasa hasta que esté homogeneo. 

7. Cuando esté leudada la masa, se reparte, coloca en los moldes enharinados, se les pinta con yema y hornea. (Dividir pesando)

Hornear a 170•c por 45”

[ecoportalnet]

Las frutas icónicas de cada país de Latinoamérica y cómo se comen

Las frutas en Latinoamérica juegan un papel esencial en la dieta diaria, reflejando la diversidad climática y cultural de la región. Cada país tiene sus propias frutas icónicas, que se utilizan tanto en su forma natural como en una variedad de platos tradicionales. A continuación, te presento un recorrido por las frutas más utilizadas en diferentes países de América Latina, cómo se consumen y algunas recetas populares. 1. México: Mango El mango es una de las frutas más queridas en México. Se consume fresco, con chile y limón, en jugos y hasta en paletas heladas. - Forma de consumo: Fresco, en ensaladas, con chile en polvo (como el Tajín) o como ingrediente en salsas. - Receta popular: Mango con chamoy. Este es un antojito que consiste en rodajas de mango cubiertas con chamoy (una salsa agridulce de frutas), limón y chile en polvo. 2. Colombia: Lulo El lulo es una fruta ácida y refrescante que es muy popular en Colombia. Se utiliza principalmente para hacer jugos y postres. - Forma de consumo: Principalmente en jugos, pero también en postres y helados. - Receta popular: Jugo de lulo. Se mezcla la pulpa del lulo con agua, azúcar y hielo para crear una bebida fresca y ácida, ideal para los días calurosos. 3. Brasil: Açaí El açaí, originario de la Amazonía, es conocido por sus propiedades antioxidantes y es una fruta fundamental en la dieta brasileña. - Forma de consumo: Principalmente en forma de "açaí na tigela" (en un bowl), mezclado con plátano y granola. - Receta popular: Açaí na tigela. Se prepara una mezcla espesa de pulpa de açaí congelada con jugo de guaraná o plátano, y se sirve en un tazón con toppings como granola, frutas y miel. 4. Perú: Chirimoya La chirimoya, con su carne dulce y cremosa, es una fruta emblemática de Perú. Es apreciada tanto fresca como en postres. - Forma de consumo: Fresca, en batidos o postres. - Receta popular: Chirimoya alegre. Se sirve la chirimoya fresca con un poco de jugo de naranja y miel, creando un postre natural y delicioso. 5. Argentina: Durazno El durazno es una fruta muy apreciada en Argentina, especialmente en verano, cuando se disfruta fresco o en conservas. - Forma de consumo: Fresco, en conservas, en tartas y postres. - Receta popular: Tarta de durazno. Se prepara con una base de masa quebrada y se rellena con duraznos frescos o en almíbar, cubiertos con crema pastelera. 6. Chile: Palta (Aguacate) En Chile, la palta (aguacate) es omnipresente y se consume en casi todas las comidas del día, ya sea en sándwiches, ensaladas o como acompañamiento. - Forma de consumo: Fresco, en ensaladas, sándwiches o como puré. - Receta popular: Pan con palta. Es una tostada de pan fresco untada con puré de palta, a menudo acompañada de tomate y un toque de sal. 7. Venezuela: Lechosa (Papaya) La lechosa es muy común en Venezuela y se utiliza tanto en su forma fresca como en dulces tradicionales. - Forma de consumo: Fresca, en jugos o en dulces. - Receta popular: Dulce de lechosa. Este postre típico se prepara cocinando la lechosa con azúcar, clavos de olor y canela hasta que se carameliza. 8. Ecuador: Banano El banano es una fruta esencial en la dieta ecuatoriana. Se consume en diversas formas, desde fresco hasta en platos cocinados. - Forma de consumo: Fresco, en batidos, en postres y cocido (como plátano verde en sopas o plátano maduro al horno). - Receta popular: Maduros con queso. Se cocina el plátano maduro al horno y se rellena con queso, creando un contraste delicioso entre lo dulce y lo salado. 9. Costa Rica: Piña La piña es una fruta muy popular en Costa Rica, conocida por su sabor dulce y jugoso. Se utiliza en bebidas, postres y platos salados. - Forma de consumo: Fresca, en jugos o en platos como ensaladas y asados. - Receta popular: Piña asada. Se corta la piña en rodajas gruesas y se asa a la parrilla, luego se rocía con miel y se sirve como postre o acompañamiento. 10. Bolivia: Tumbo El tumbo es una fruta andina que se utiliza principalmente en jugos y postres. Su sabor es agridulce, similar al del maracuyá. - Forma de consumo: En jugos y postres. - Receta popular: Jugo de tumbo. La pulpa de la fruta se mezcla con agua y azúcar para crear un jugo refrescante. 11. Cuba: Guayaba La guayaba es una fruta icónica en Cuba, conocida por su dulce aroma y sabor. Se utiliza tanto en su forma fresca como en dulces. - Forma de consumo: Fresca, en jugos o en dulces. - Receta popular: Dulce de guayaba. Se prepara cocinando la pulpa de la guayaba con azúcar hasta formar una pasta espesa que se sirve con queso o en pasteles. 12. Paraguay: Mburucuyá (Maracuyá) La mburucuyá, conocida como maracuyá o fruta de la pasión, es muy apreciada en Paraguay por su sabor ácido y refrescante. - Forma de consumo: En jugos, postres y salsas. - Receta popular: Mousse de maracuyá. Se prepara mezclando la pulpa de la fruta con crema batida y azúcar, creando un postre ligero y refrescante. Conclusión sobre las frutas de Latinoamérica La riqueza frutal de Latinoamérica es vastísima, reflejando la biodiversidad y el ingenio culinario de sus pueblos. Las frutas no solo son una fuente importante de nutrientes, sino también un pilar de la identidad cultural y gastronómica de cada país. Desde el mango picante de México hasta el dulce de guayaba cubano, las frutas son un vehículo para la creatividad en la cocina, aportando colores, sabores y texturas únicas a la mesa. Este artículo es solo una muestra de la diversidad frutal de América Latina, pero cada país tiene muchas más frutas y recetas que valen la pena explorar. 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[hoytenemosparacomer]

Pastel de masa quebrada relleno de puerro y bacon con queso gratinado

[myfroggyboy]

Tarta de limón

Base

125 gramos de mantequilla

75 gramos de azúcar

1 huevo

250 gramos de harina

Relleno

1 lata (380 g aprox.) de leche condensada

1 lata (360 g aprox.) de leche evaporada

½ taza de jugo de limón

2 cucharaditas de vainilla

2 cucharadas de fécula de maiz

5 huevos

Elaboración

La base de la tarta es una masa quebrada que se prepara haciendo un montículo con la harina, hacer un huequito como si fuera un cráter y ahí se agregara la mantequilla, el azúcar y el huevo, mezclando primero la mantequilla con el azúcar +sin mezclar con la harina- y ya que se tenga una mezcla pegajosa de azúcar y mantequilla se agrega el huevo que y esta mezcla ya se puede integrar a la harina. No amases mucho para no activar el gluten, solo poquito para que quede una masa homogénea. Finalmente se extiende con un rodillo y se corta al tamaño de la tarta o tartitas. Reservar.

Para el relleno...

Echa todo a la licuadora o a la cosa donde se pueda revolver o con un batidor de globo mezcla todos los ingredientes, finalmente vierte en el recipiente y al horno por unos 30 a 40 minutos (depende un poco del horno) a 180 c.

¡Y listo!

Lo sé, no sé explicar.

Tip: para tener un color verde solo se agregan unas gotas de tu verde favorito.

[wendorado]

(vía Masa quebrada de almendra para tartas Dulces)

[escuelaterradescudella]

Receta de Tarta piña colada

Receta de Tarta piña colada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la masa quebrada · 250g harina floja · 50 g azúcar · 125 g mantequilla · sal · 1 huevo Para la piña colada · 1 piña entera · ½ l leche de coco · 125 g azúcar moreno · 5 hojas de gelatina · 5 cs ron · 250gr…

[bookishnerdlove]

UPAE 47*

Quiero darle la bienvenida a este magnífico y grueso pene a mis cálidas paredes internas. "Oh, no me gusta... Ahhh." La lengua de Cesare se agitó profundamente dentro de los pétalos retorciéndose. Su espalda temblaba por el hambre incontrolable y desgarradora. “Sí, ja, Cesare… … .” Claudia escupió la propina que sostenía y habló con voz suplicante. "¿Por qué estás haciendo eso?" Cesare levantó la vista y preguntó con voz coqueta. “Ah, ah, por favor… . apurate… … .” No pudo decir nada más porque le daba vergüenza. Cesare insertó su dedo grueso en la boca del tarro de miel que se movía. "Ah ah." Su cuerpo palpitaba intensamente al sentir los dedos extendiéndose y frotando sus arrugas retorcidas. “¿Quieres un dedo? ¿O quieres que te lama más?” Susurró en voz baja y ansiosa y lentamente movió sus largos dedos dentro y fuera de su pared interior. “Ja, ah, no me gusta… . No… … .” Esta emoción no se puede controlar con un solo dedo. Atormentada por el deseo hirviente, Claudia sacudió la espalda y se retorció. "Por favor… . Cesare… Te deseo… … .” Al final, hizo una petición obscena y todo su cuerpo ardió de vergüenza. Pero una vez que habló, no pudo controlarlo. Palabras vergonzosas fluyeron de entre sus labios como una clasificación aproximada. "Ponme en tu polla gruesa y guapa...… . Por favor, apuñalame tanto como quieras... … .” Después de suplicar con los ojos llenos de lágrimas, Cesare finalmente se levantó y encaró a Claudia. "Si haces una petición vergonzosa con ojos tan sexys, cualquier hombre se enamorará de ti". Después de besar su mejilla y frente, Cesare levantó lentamente las piernas de Claudia. "ah-." Su espalda se deslizó sobre las sábanas de seda, acercando la parte inferior de su abdomen a Cesare. Su magnífico pene tocó mi entrepierna empapada. “Jaaa… … .” Una masa pulsante de carne entró en los pliegues húmedos. "Ahhh. ah." Finalmente, los pliegues maduros llenos de alegría se adhirieron a los genitales. “Ah, ah, es asombroso… . Está lleno... … . Ah, es demasiado grande... … .” Claudia, que llenó el estrecho pasillo con el deseo del hombre, quedó embriagada por el acto y gritó y estiró su blanco cuello. "Me esperaste ansiosamente". Cesare empujó sus genitales profundamente en su cuerpo y abrió más las piernas de Claudia, exponiendo sus articulaciones. “Mira esto, tus pétalos mojados me están tragando de alegría”. “Oh, no, no mires… … .” La mirada del hombre atravesó la mucosa muy adherida. Sintió que iba a perder la cabeza por la vergüenza, pero sintió un placer aún mayor y tembló. Con cada respiración, la boca del tarro de miel se encogía y se apretaba alrededor del pene de Cesare. "Esto lo hace más estricto". Cesare sacudió las caderas, haciendo crujir miel. “Ah, ahhh, ah, es tan intenso… … . Ah, dentro... Ah, me llega... … .” La punta gruesa atravesó la entrada al útero. Una fuerte conmoción golpeó mi cerebro. "¿Te gusta tocar lugares profundos?" Cesare hizo girar su pene duro y excitado y golpeó su espalda con fuerza. “Hola, ah, ah, llegando profundo, me gusta, es muy profundo… Ahhh." Cada vez que movía mi cintura hacia adelante y hacia atrás, los palpitantes capullos de las flores se frotaban contra la gruesa base de su pene. Un sentimiento de alegría insoportable recorrió todo mi cuerpo. Cada vez que su cintura temblaba de alegría, las paredes internas se tensaban alrededor de su pene, haciendo que la respiración de Cesare se volviera agitada. “Aww, te sientes tan bien por dentro. Hace un calor tan insoportable que siento que me voy a derretir". Su espalda tembló dulcemente ante la voz baja quebrada por el deseo. Todo se toma y todo se da. Su cuerpo y su mente son erosionados por su ser querido. La alegría de monopolizar el cuerpo y la mente de un ser querido. “Ngh, ah, ah, ja, Cesare… … .” El interior de sus muslos se contrajo con la anticipación de un clímax que se acercaba. Sensuales sonidos de jadeo escapaban constantemente de sus labios entreabiertos. “Claudia. Mi Claudia”. Cesare la llamó por su nombre con cariño y le cubrió los húmedos labios rojos. "Sí, sí, mmm... … .” Mientras enredaba mi lengua y la chupaba hasta que me dolía, sentí una oleada de alegría que era tan insoportable. “… Mmmm, eh, ah, esto... Ahora ahora... … .” Claudia, que se dirigía hacia un clímax vertiginoso, sacudió sus caderas junto con los movimientos de la cintura de Cesare. Cesare luego movió sus caderas aún más rápido, arrinconando a Claudia. “Eh, ah, ah, esto… Ahora, no más, no más...  .” Una chispa de alegría brilló detrás de los párpados bien cerrados. Claudia tembló. Un placer blanco puro me penetró desde los dedos de los pies hasta las puntas del cabello. "—Claudia." Cesare gruñó como un animal y sacudió violentamente las caderas. “… "Ahh, ah, ahhh." Gotas calientes cayeron por la entrada del útero. “… Ja, ja, ja, ja... … .” Las arrugas se contrajeron y tragó el líquido blanco que había escupido. “Cesare… … .” Con un suspiro ardiente, grité el nombre de mi ser querido. “Claudia—. Te amo." Cesare respondió con voz soñadora. Claudia se vio envuelta en una inmensa felicidad y poco a poco perdió el conocimiento. Después-. El Reino de Stazen y el Reino de Godhard mantuvieron relaciones amistosas durante mucho tiempo. Cesare y Claudia tuvieron tres hijos. Tanto el príncipe como las princesas crecieron hermosa y saludablemente. La familia real Stazen era respetada y admirada por el pueblo como símbolo de felicidad. “Algún día quiero ser tan feliz como Su Majestad el Rey y la Reina”. Tanto los hombres como las mujeres jóvenes así lo esperaban. A medida que Cesare crecía, él y Claudia se mudaron a una villa con vistas al mar inmediatamente después de entregar el trono al príncipe heredero. Estaba cerca de un acantilado costero, famoso por ser un lugar donde las ballenas vienen cada año para buscar pareja y cortejar. En los días en que hacía buen tiempo, a menudo se los podía ver caminando juntos por la playa. Los dos siempre se tomaban de la mano con fuerza y compartían sonrisas en sus rostros. Atrás Novelas Menú Siguiente   Read the full article

[joseandresoliveras]

🗣️AHORA ELLOS TAMBIÉN PUEDEN DISFRUTAR DE LA COCINA Y APRENDER...‼️

✔Llego lo que tanto esperaban para los chicos.

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TALLER MINI PASTELERO 🍮🍰

Taller de Pastelería para niños con el objetivo de desarrollar su creatividad culinarias y artísticas.

Edad: 6 a 12 años.

2 meses, 8 clases

Que Haremos ??

*Batidos livianos (biscochuelo, vainillas)

*Batidos pesados (budín, muffins, brownie)

*Tipos de cremas

*Merengues

*Masas quebradas( cookies, alfajores, scons, pastafrola, tarta de frutas)

🔊Día de Cursado: Miércoles de 15 a 17

2 meses, una vez a la semana, dos horas semanal.

✔ Mini Pasteleros

-Incluye:materias primas, recetarios.

IGI OBERA: Av Andresito 1012,Obera,Mses.

📲03755-346911