#luoliveiranutricionista

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Começo com o sentimento de GRATIDÃO, e logo entenderão... . Uma das formas de não deixar a monotonia alimentar aparecer, é variar. Mesmo que sejam algumas frutas com alguns complementos como cobertura, devem ser variados diariamente, pois é somente desta forma que conseguimos obter a variedade de nutrientes que nossos 100 trilhões de células necessitam diariamente para cumprirem bem seu papel, gerarem energia, para ocorrer proteção com uma microbiota intestinal bem equilibrada, e nada como o conhecimento para gerar consciência. Foi o que aconteceu durante esses últimos 15 dias de GRUPO START COM LU OLIVEIRA. Mesmo que tenham sido 15 dias, pois a proposta é o “empurrão motivador” para as participantes retomarem seus cuidados de forma correta, mas que puderam tomar conhecimento das bases para uma alimentação saudável que promova saúde e consequente emagrecimento. . No total, as 17 participantes tiveram uma redução de 36,4kg. Uma média muito saudável, comendo bem, o que muitas no começo acharam que era comida demais, que iriam comer mais do que estão acostumadas, se surpreenderam, comeram o prato saudável, aquele que o equilíbrio proporciona saciedade. Aprenderam como driblar a vontade pelos doces e muito mais. Sou muito grata pela confiança depositada em meu trabalho e sigo em frente com a certeza de estar no caminho certo para auxiliar um número maior de pessoas a se cuidarem de forma correta, a pararem de brigar com a balança, a resgatarem autoestima. Só tenho a agradecer, pois eu aprendo muito com cada participante, a ser melhor, a auxiliar mais em suas dificuldades, para que consigam supera-las, bem direcionadas em seus objetivos. E este é o meu propósito. Gratidão! 🙏🏻 . #grupostartcomluoliveira #emagrecimento #emagrecimentosaudavel #nutricaoeficiente #saude #vamosjuntos #luoliveiranutricionista #dieta (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CGfMM07FmpN/?igshid=osr3dt5rsolw

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Jantar foi frutinhas com granola de oleaginosas, farelo de aveia e 2 ovos cozidos. Dia que faço jejum, preciso comer algumas frutas, sinto uma falta tremenda!! E hoje foi um jejum de 20h maravilhoso, me senti ligada o dia inteiro. Atendi o dia todo bem focada. Maravilha! . #jejumintermitente20hs #saude #neuroplasticidade #dietasaudavel #padrãoalimentarsaudável #luoliveiranutricionista (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CGbQEVCFQMy/?igshid=yy4hkhh9trcb

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Meu jantar de ontem, pra começar um jejum de 18h. Um exemplo de um jantar que gosto de fazer quando vou começar jejum: • boa fonte de gorduras, do abacate que aumenta a saciedade e fornece antioxidantes; • toast de aveia e linhaça, especiarias e azeite; • espinafre refogado; • 2 ovos. Complementei com 2 nozes. Iniciei meu jejum meio tarde ontem, 19:30-20h e finalizei hoje com uma refeição plant based. Querendo reduzir um pouco a fonte animal para reduzir assim, marcadores de doenças. Prevenção, lembram que prefiro trabalhar com a prevenção, cuidados com alimentação, suplementos e não com remédios? Sim, esta sou eu! Sem radicalismos, mas sem porcarias, amando fazer isso, sempre amei comida saudável, mas tem uma distância gigante entre comer saudável e comer saudável aplicando estratégias que só melhoram nosso organismo. Depois eu posto pra vocês meu almoço plant based de hoje, que estava uma delícia! 😋 . #luoliveiranutricionista #nutricao #nutricaoeficiente #saude #comidasaudavel #emagrecer #dieta (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CGI9uyYFAw4/?igshid=krrtm2r01c25

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Era uma vez uma criança que adorava uma bala de goma 👉🏼 EU e uma boa quantidade de crianças continuam gostando. Que eu me lembre, comecei a ter contato com os corantes, quando precisava ir ao pediatra (talvez eu já tivesse antes, mas não tenho como saber agora). Não sei se os pediatras de hoje fazem isso ainda(espero que não) mas o meu, que eu amava, fazia o seguinte: depois de aplicar a injeção, eu ganhava um pirulito e assim eu parava de chorar e ia faceira de volta para casa 👼🏼. . Se tivesse sido só nesse período tudo bem, mas minha infância e adolescência foi com muitos corantes dos salgadinhos, balas, chicletes, confeti (aquele confeito colorido artificialmente e se não bastasse, ainda tem gordura trans no recheio), ki-suco, tang e todas essas porcarias que nada nutrem, só trazem doenças e dificuldades no desenvolvimento. Consumia tanto que comecei a apresentar alergias. Qualquer parte do corpo que era apertada, inchava. Uma vez cheguei a desmaiar, fui parar no pronto-socorro e meu pediatra disse: pode ser dos aditivos e corantes. Isso também pode estar relacionado as dificuldades que eu tinha de atenção. Não fui diagnosticada com déficit de atenção, mas olhando para trás penso que poderia ser pois os corantes e muitos aditivos, causam desde alergias, hiperatividade e déficit de atenção a aumento do risco de Câncer de tireóide e de intestino. . Graças à Deus escolhi me dedicar à ciência da nutrição. . . Dê menos porcarias para as crianças. Vá modificando o paladar dela, diminua o açúcar, dê comida de verdade, estimule a prática de atividade física. É dessa forma que você estará contribuindo, ajudando que seu filho não tenha as dificuldades que você pode estar enfrentando de excesso de peso e tantas alterações que o impacto de uma alimentação desregrada desencadeia. . #nutricaoessencial #nutricaoeficiente #densidadenutritiva #luoliveiranutricionista #corantes #saude #longevidade (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CGFkJfIFi1j/?igshid=1p9vxvmn130j8

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Para preparar uma salada como esta, não precisa ter muitos utensílios sofisticados. Mas alguns utensílios como o Benriner, são muiiito importantes. O meu, comprei em SP quando morava lá, na Pomona, uma loja maravilhosa no Bairro Liberdade. Quando passei pela experiência em hotelaria, em que aprendi muito da culinária asiática, também aprendi que tem certas coisas que não podem ter substitutos. Esta é uma delas. Esse utensílio tem uma lâmina fantástica que nunca perde o fio, e você consegue laminar finamente qualquer tubérculo, raiz, que fica uma delicadeza nas saladas. Nesta salada que fiz, utilizei alface crespa, alface mimosa roxa, cenoura e rabanete bemmm fininhos e húmus tahine que tinha congelado. Pronto, “pá-pum”, em dois toques tenho uma saladinha para abrir os trabalhos. Só esqueci de fotografar o prato principal: arroz integral @arrozvolkmann , feijão carioca, entrecot, couve refogada e minha farofa de coco com cúrcuma e pouca farinha de mandioca. 🙏🏻🙌🏼😋 Procure sair da monotonia alimentar, varie nutrientes, variando o modo de preparar suas refeições, e assim você segue se cuidando para ter sempre equilíbrio e densidade nutritiva, variedade de nutrientes. #comidadeverdade #alimentacaosaudavel #comacomida #nutricaoeficiente #luoliveiranutricionista #dicadanutri (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CGIEms7lMHu/?igshid=4d3dbpjqmo16

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Meu anti-inflamatório preferido ganhou destaque hoje: ✨Maracujá ✨Cúrcuma ✨Gengibre fresco ✨Canela ✨Pimenta Caiena Pouco de água e um canudo. Passe a polpa do maracujá na peneira ou liquidifique. Eu passei na peneira e vou aproveitar o restante mais tarde para um suco, liquidificando com gengibre. Há dois anos fui diagnosticada com NEURITE nas articulações das mãos, uma doença autoimune, e como toda autoimune, se eu não cuidar direitinho da alimentação, praticar exercícios e cuidar da mente com meditação, certamente teria que entrar com medicamentos como os corticóides. Preferi o caminho mais trabalhoso, mas mais saudável. Depois que a gente processa, não se enxerga todo esse cuidado como trabalhoso, muito menos como um gasto, como muitas pessoas pensam: “Ah Lu, mas tudo isso de suplementos, é muito caro”! E continuam se descuidando da saúde, o que me entristece muito, pois eu sei que mais ali na frente pode complicar. Vai depender dos gatilhos, da predisposição genética 🧬, sim, mas se você estudar um pouquinho e se conscientizar dos benefícios de cada ingrediente desses shots que mostro pra vocês, ver os benefícios de cada um, não tem como não experimentar. Então, pague pra ver! Experiente fazer alguns, mesmo que você não tenha doenças, você vai experimentar uma maior disposição, melhora da imunidade, diminuição de glicemia, maiores chances de se manter saudável por muito mais tempo. Mas os shots sozinhos não fazem milagres, é necessário acompanhamento nutricional, arrumar toda a alimentação, para obter todos os benefícios. . Nos meus destaques, tem um exclusivo de shots. Escolha o mais simples e comece já! ✨🧬 . #saude #shotmatinal #ritualmatinal #nutrição #luoliveiranutricionista #antioxidantes #antioxidants #longevidade (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CF7NpQKFKFQ/?igshid=k5v77ylq79ao

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CHIPS DE BATATA DOCE . Fritura, Nutri? Não!! Não precisa ser fritura! Estes chips fiz no forno. Usei 2 batatas doces médias, fatiadas bem finas no benriner, que espalhei sobre o papel dover, em uma forma. Temperei com alho em pó, cúrcuma, sal marinho, sal de aipo, muito alecrim, pitada de pimenta preta, fiozinho de azeite extravirgem, e o segredo: forno a 180°C e ir cuidando pra não queimar nas bordas. Detalhe: Elas não saem crocantes do forno, elas saem douradas e à medida que forem esfriando, ficam levemente crocantes. . Não compre mais esse tipo de salgadinho que a indústria cria para enriquecer e te viciar, cheio de glutamato monossodico e conservantes e corantes, que provocam desde alergias à doenças graves. Faça o seu alimento em casa! Muito mais saudável e barato. A gente consegue ser mais saudável, não tem mistério nem invencionice, nem dar a desculpa que se gasta mais. E, mesmo que se gaste um pouco a mais, é melhor gastar com comida saudável e suplementos do que com hospital e remédios. Reeduque seu padrão alimentar, não é difícil. Aprenda a comer equilibradamente, varie os alimentos. Assim, de vez em quando é possível nos deliciarmos com algo como este que fiz hoje, simples e gostoso. #happyhourdanutri #luoliveiranutricionista #receitassaudaveis #batatadocechips #delicias #dicadanutri (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CF5ptCoFOt9/?igshid=6r2uzpdhia09

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Como eu adoro essa fruta, que além de linda, é muito versátil e muito nutritiva!! Além de ter baixo índice glicêmico, fornece boa qualidade de gorduras, fibras, vitaminas e minerais, podemos trabalhar com ele nas preparações doces ou salgadas, e ainda fornece compostos ativos que podem ajudar na modulação do cortisol, como o beta-sisterol, e fitoquímicos como a Glutationa, dentre outros, com atividade antioxidante e anti-inflamatória. Nessa foto é um avocado, servido com tofu temperadinho, salsinha, tomate, pepino, folhas de hortelã e romã, só moer uma pimenta e acrescentar azeite, alho e outras ervas que você preferir. . Um belo lanche da tarde, numa dieta low carb, por exemplo. Você gosta dessa fruta? Eu não vivo sem!! 🥑 Algumas pessoas podem ter distensão abdominal (produção de gases), mas isso pode ocorrer se consumido com açúcar, e em maior quantidade. Basta reduzir e de preferência, retire esse açúcar refinado, experimente um pouco do açúcar de coco, se desejar e continue usufruindo de tantos benefícios. Ele aumenta muito a saciedade, por isso, sempre recomendo que faça parte do desjejum ou de lanches ou ainda no jantar. . Essa semana fiz um sorvete de abacate com Matchá que ficou maravilhoso, servi com granola de coco e fiozinho de néctar de coco. Meu Deus, 😲adoramos aqui em casa! Quando der um tempinho volto aqui hoje ainda pra postar essa receita. 😋 . . #domingando #estudandoemcasa #nutricaoessencial #densidadenutritiva #nutricaoeficiente #comidadeverdade #luoliveiranutricionista (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CFpNQMoFgnO/?igshid=1d865ksio3pwo

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Ontem fiz este lanchinho a tarde, e ficou faltando ali uma fatia de pão multigrãos sem glúten, que depois acabei comendo para acompanhar. . De um ano para cá, andei reduzindo bastante o consumo de pão, por causa da autoimune, mesmo sendo sem glúten. Faço isso, por causa do índice glicêmico, masssss de vez em quando, me permito. Permito porque não dá pra ser tão radical, mas o que determina isso, é o resultado de meus exames. Estou bem? Me permito alguns alimentos como este, mas 80-90% me mantenho na linha. Aí nesse lanche tenho boas quantidades de cálcio e 8g de proteína do tofu, que puro, não me apetece, mas bem temperado como fiz, com alecrim, orégano, pimenta preta moída na hora, sal rosa e fiozinho de azeite, ficou delicioso😋. Desta forma, amassei o abacate (outro alimento maravilhoso por fornecer gordura de boa qualidade e glutationa, poderoso antioxidante), distribuí sobre o pãozinho e pronto. Quem disse que precisa ser sempre aquela mesmice de pão com queijo ou requeijão, não sabe o que está perdendo em abrir os horizontes com a alimentação saudável. Um café para acompanhar. #aprendaasenutrir #alimentacaosaudavel #nutricaoeficiente #reeducaçãoalimentar #dieta #emagrecimento #luoliveiranutricionista #gestante (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CEU8FjVFyMg/?igshid=14aij8bpnip44

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Coma doce para emagrecer definitivamente!! Você pode estar pensando: nossa, a Lú enlouqueceu! Mas olha só...se você começou um programa de emagrecimento, e depois de 15-20 dias de "limpeza na alimentação", você ainda não reintroduziu alguns alimentos que tanto ama, como o chocolate, mas de boa qualidade e a partir de 70% cacau, há grandes chances de você não conseguir emagrecer definitivamente. . O nosso cérebro tem vários mecanismos para você sentir prazer e comer doce é um deles. . E é aí que mora o perigo, porque se você tirar radicalmente o doce da sua alimentação, sem aprender a utilizar estrategicamente, algumas alternativas melhores do que os doces elaborados com açúcar refinado, provavelmente quando comer, será de forma exagerada e pode te fazer sair da “dieta”. Para que você consiga emagrecer sem sofrimentos, você pode comer 20g de um doce saudável, quase todos os dias (se for chocolate, que seja o 70% cacau e se achar muiiito amargo, coma com 1 tâmara junto, você vai amar (são 2 quadradinhos, em média). Para algumas pessoas, 20g é nada. Então pense em agir diferente. A dica é: se você comia a barra inteira, coma a metade...depois reduza para 1/3 de barra...e continue evoluindo até chegar nessa quantidade que citei. É um processo, lembre-se disso. Agora maior dica de todas: nunca mastigue um doce. Deixe dissolver na sua boca e só engula quando estiver um caldinho derretido. . O melhor horário para comer é junto com o almoço, porque você estará misturando fibras e boas fontes de gorduras. Evite comer no final da tarde, com o estômago vazio, pois aumenta sua produção de insulina e vai mais atrapalhar do que ajudar no seu emagrecimento. Posso te ensinar como seu corpo funciona ao invés de puni-lo. Agora me diz: qual seu doce preferido? O que dá para fazer para torná-lo mais saudável? Comenta aqui abaixo. . . #emagrecer #emagrecercomsaude #dietasaudável #reeducacaoalimentar #educacaoalimentar #saude #luoliveiranutricionista (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CENLRYOl9qD/?igshid=1rhm5r1pcalps

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Aproveite minha sugestão e já se organize para fazer os melhores ovos mexidos da vida!! Assista ao vídeo, é rapidinho 😊 Incluir proteínas no desjejum vai auxiliar a segurar um pouco a velocidade de absorção da glicose fornecida pelas frutas. Mas não precisa comer ovos todos os dias, alterne com um outro tipo de proteína, como o iogurte, ou faça um shake com proteína vegetal, ou com colágeno, um smoothie, por exemplo. Inspire-se a ser saudável! Comece aos poucos. Mudanças simples provocam vários benefícios. Beijo da Nutri 🥰😘 . . #ovosmexidos #luoliveiranutricionista #nutricaoeficiente #nutrição #desjejum #nutricionista #saude (em Em Casa, Porto Alegre) https://www.instagram.com/p/CBHZBiQl7Wj/?igshid=5p96n56kxii8

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Uma preparação bem anti-inflamatória, rica em fibras, boas gorduras e deliciosa para um dia super especial. Foi esta a receita que escolhi para comemorar o meu aniversário, que foi dia 29/05. E é esta que eu sugiro que você faça no Dia dos Namorados!! Então anote aí e faça! Você não vai se arrepender. INGREDIENTES (para 4 pessoas) faça e congele o restante: 💮200g de arroz basmati ou de jasmim integral pesado cru (ou pode ser o cateto integral da volkmann), cozido de véspera; . 💮300g de filézinho suíno cortado em pequenos escalopes . 💮450g de camarões médios limpos . 💮50g de peixe desidratado (ferva com 500ml de água para obter um caldo coado) . 💮 1 abacaxi grande (cortar na horizontal e cavar a polpa com auxílio de uma colher, cuidando para não furar a casca. Corte esta polpa em cubinhos e reserve tanto a casca, que fará as vezes do prato, quando a polpa e o suco que irá escorrer, que boa parte será misturada ao arroz); . 💮 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado; 1 colher de sopa de alho esmagado; . 💮 1 à 1 e 1/2 pimentas dedo de moça (vai depender do quanto você gosta), cortadas na horizontal e retirada as sementes e parte branca; 💮 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado; . 💮 Coentro fresco e cebolinha verde à vontade (eu amo); 💮 Omelete feito com 1 ovo batido e 1 pitada de sal, doure os dois lados. Depois de frio, enrole e corte em fatias de 0,3cm; . 💮 50g de castanhas de caju torradas, sem sal (se você comprar cruas, doure em uma frigideira; sal marinho INGREDIENTES MOLHO: 4 col de sopa de shoyu de coco caldo do camarão seco fervido e coado 1 colher de sopa nivelada, de açúcar de coco 1 colher de sopa de curry Sal a gosto. Experimente antes de colocar o sal. Misture tudo e reserve. O modo de preparo está lá em meu blog. Link na bio e nos stories. . . #nacozinhacomluoliveira #receitassaudaveis #khaophadsapparot #diadosnamorados #receitas #luoliveiranutricionista (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CBRM5vqFTNd/?igshid=wj11jzmuszxh

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Você utiliza o melado? Você sabia que o melado da cana de açúcar tem uma capacidade antioxidante muito alta e igualmente alto o teor de fitoquímicos? . . Um estudo de 2016 publicado no PUBMED demostrou que ele, administrado junto com uma refeição padrão ou antes de um desjejum rico em carboidratos funcionais, diminui a área sobre a curva da insulina, diminui a absorção de glicose porque ele aumenta a sensibilidade da insulina. Isso ocorre por causa da ação dos fitoquímicos que ele contém. Que são compostos químicos com ação anti-inflamatória e antioxidante. . . Existem mais de 7 mil compostos identificados e isolados de frutas, vegetais, grãos e ainda tem um grande percentual que ainda não foi identificado. Por isso recomendo aos meus pacientes para fazerem consumo dos chás, do alho, do cacau, do brócolis, de frutas vermelhas, dentre outros alimentos funcionais que nos inundam desses fitoquimicos que são naturalmente fornecidos por eles e de fácil aquisição. . O Melado é um deles. Mas nada de exageros, apenas 1 colher de chá por dia para complementar já é suficiente. Eu utilizei nas frutas do café da manhã, com adição de fibras da linhaça triturada e farelo de aveia e gordura boa do abacate. Como a informação correta é importante na conscientização, não é? Busque ajuda profissional qualificada para o seu caso. Bom domingo para vocês 🥰 . . Leia o estudo na íntegra: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/26410392/ . #luoliveiranutricionista #nutricaofuncional #nutricaoessencial (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/B_uvpdZFyh5/?igshid=1jvmem6jon14t

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Depois de um copo d’água, meu dia começou assim: o shot de hoje foi um suco verde, preparado com kale orgânica, gengibre, limão e maçã. Mas não foi um copão, foi em torno de 150ml. Liquidifiquei tudo e bebi sem coar, essas fibras fazem toda a diferença no controle da velocidade de absorção dessa glicose, fornecida pelo carboidrato, para não provocar picos de insulina. Esperei uns 15 minutinhos de sempre para deixar meu corpo aproveitar mais facilmente esses benefícios. A kale é uma prima da couve manteiga, da mesma família das brássicas. Muito rica em compostos polifenólicos, vitamina C, beta-caroteno, cálcio, ferro, é generosa nas fibras e em antioxidantes. Varie suas estratégias na alimentação. Ontem a noite por exemplo fiz um chá bem concentrado com raiz de cúrcuma fresca e gengibre. Acordei outra hoje, reduziu muito as dores que estava nas mãos e cervical. Um bom dia ☀️! . . #nutricaocomluoliveira #shotmatinal #antioxidants #antioxidantes #emagrecimento #emagrecer #dietasaudavel #dieta #luoliveiranutricionista #tamojuntosempre #juntosomosmaisfortes (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/B_m3f_5la6x/?igshid=1k8q4cnginvgp

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Podemos comer de tudo um pouco! Isso eu já escutava em casa, desde criança, mas mesmo assim meus avós e meus pais, inclusive um irmão, partiram muito cedo desta vida, e tenho certeza que pesou bastante o quesito qualidade da alimentação e estilo de vida. Depende da frequência do comer errado, do se permitir comer uma porcaria só hoje, amanhã eu retomo ou ainda, “só enquanto estou na quarentena, depois eu volto a comer direitinho”. Essa é a maior furada que você pode entrar. . Aí eu te pergunto: tem data para terminar essa quarentena? Eu acho que não! E você? Independente se tiver data ou não, você não pode se largar. Acontece que esses hábitos de comer errado que você está introduzindo em sua rotina, irão fazer com que você queira mais e mais comer assim. Vai te gerar mais ansiedade e frustração. É contraditório você dizer que quer emagrecer, e mesmo assim continuar a consumir uma alimentação que nada te nutre. Saia dessa! Não basta contar calorias, tem que ter densidade nutritiva, porque isso, em conjunto com atividade física e mente sã, é que irão proporcionar equilíbrio, gerando endorfinas, equilibrando hormônios, e aos poucos começamos a melhorar autoestima. Uma coisa levando a outra. Se uma destas pontas fica solta, começa a desmoronar tudo o que construímos, desequilibrando toda uma orquestra que ocorre lá em nossas células. Trate-as bem, cada célula de nosso corpo necessita de 45 nutrientes diferentes todo santo dia. Se elas não recebem, vão fazendo o que podem, do jeito que dá, e esse não é o melhor jeito para manter-se saudável e ter longevidade. . . #vemcomigo #queroteverbem #emagrecer #emagrecimento #dietasaudavel #luoliveiranutricionista #desafioluoliveiranutri #receitassaudaveis #dieta (em Emagrecer na Quarentena) https://www.instagram.com/p/B_fjQQDl2kv/?igshid=ok6x4nj0agju

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Vitória nossa!! 🙌🏼 Pude participar de uma oficina e por mim, a gordura trans seria retirada ontem dos produtos no Brasil, mas as indústrias precisam de um tempo para se organizarem. Enquanto isso, vamos evitar o consumo de margarina, chocolate, sorvetes, massas instantâneas tipo miojo, alimentos congelados industriais, bolachas, biscoitos doces, pipoca de microondas e salgadinhos? A medida visa proteger a saúde da população, uma vez que o consumo elevado dessas gorduras é nocivo à saúde por favorecer o surgimento de problemas cardiovasculares, como o entupimento de artérias que irrigam o coração, e aumentar o risco de morte por essas doenças. Além de promover a obesidade, seu consumo aumenta os riscos de AVC. . . A proposta prevê a implantação da norma em três fases, iniciando com o estabelecimento de limites de gorduras trans industriais para a indústria e serviços de alimentação e prosseguindo até o banimento do uso de gordura parcialmente hidrogenada até 2023. De acordo com a Anvisa, a primeira fase da implementação será voltada para imposição de limites de gorduras trans industriais na produção de óleos refinados, limitando a 2% a presença nesses produtos, sendo de 18 meses o prazo para adequação, com a restrição passando a vigorar no dia 1º de julho de 2021. No mesmo dia começa a segunda fase de restrição da gordura trans industrial para os demais alimentos, levando em conta o mesmo limite de 2% de gordura trans industriais do total de gordura nos alimentos em geral. A restrição será de 1º de julho de 2021 a 1º de janeiro de 2023. #gordurahidrogenadanao #luoliveiranutricionista #saude #nutricaoeficiente #pratiquenutricaofuncional #comidadeverdade (em Porto Alegre, Rio Grande do Sul) https://www.instagram.com/p/B6Wu8KtFQ2c/?igshid=1gvs57nlqn7fb