#lievitomadrehomemade

[unacucinapertre]

Oggi una ricetta già vista e rivista ma posso garantirvi che ne vale la pena. Non sono come quelli che facevo con mia nonna ma sono croccantissimi ed è un modo per utilizzare la pasta madre in esubero.(visto che non si butta via niente) Mia nonna li sigillava con una chiave,che li rendeva caratteristici. Spero vi piacciano comunque Vi lascio la ricetta base, quelli che vedete in foto sono al limone una valida alternativa. Fatemi sapere se volete altre varianti. 𝗧𝗮𝗿𝗮𝗹𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞: 300g farina 0 110g acqua(temperatura ambiente) 100g di esubero di lievito madre 80g olio evo 10g sale Semi di finocchio q.b. 𝙋𝙧𝙤𝙘𝙚𝙙𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤: 1-Mettere in una ciotola l'acqua e il lievito madre,lavorare finché si scioglie 2- Aggiungere l'olio,il sale e la farina poco per volta fino a farla incorporare, e unire il finocchio 3- Se volete lavorarla meglio lasciate riposare per 30 min (io non aspetto mai ma si lavorano abbastanza bene) 4- Infornare in forno statico a 200° per 15 minuti poi 180° per 10 minuti Controllate comunque la cottura visto che ogni forno è diverso,fate cuocere fino a doratura #cucinaconnoi🤗 #sperimentareincucina🙊 #ricettadelgiorno🥣 #taralli #tarallini #tarallifattiincasa #tarallicalabresi #tarallifattiamano #tarallihomemade #taralliconfinocchio #tarallidellanonna #lievitomadre #lievitomadrechepassione #lievitomadrelover #lievitomadrehomemade #esuberodilievitomadre #esuberopastamadre #snack #snacks #snackideas #snackhomemade #semidifinocchio #taralliallimone #limone #limonechepassione #ricettegustose #ricettegustoseesemplici #ricetteveloci #recipe #recipehomemade https://www.instagram.com/p/CbaDbl8NNqc/?utm_medium=tumblr