#lecheasada

[saborchileno]

4° RECETA ZONA CENTRO

LECHE ASADA

INGREDIENTES:

1 litro de leche

6 huevos

8 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

½ cucharadita de canela en polvo

Salsa de caramelo

PREPARACIÓN:

Verter salsa de caramelo en un molde corona, cubriendo toda la base (puede también usar una budinera de 30cm x 20cm aproximadamente).

Batir los huevos con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla y la canela en polvo. Por último, agregar la leche y batir hasta mezclar bien.

Luego, vaciar la mezcla en el molde y llevar al horno por unos 35 a 40 minutos aprox. o hasta que haya cuajado. Enfriar y servir en porciones cuadradas. Agregar más caramelo si se desea.

Muchas veces se confunde con el flan, y ahí la diferencia es que los flanes se cocinan en el horno a baño maría, el efecto del agua va amortiguando el calor, lo que permite una textura más lisa, en comparación a la leche asada que es una consistencia más gruesa dado su contacto directo con el calor del horno.

[alonsoholguin]

Un postre de #merienda... Añoro #Cigales from #Madrid. . . #chocolate #lecheasada #cocinaresfacil #cocinaresdivertido #casa #familia #salud #relax #descanso #RendirseNoEsUnaOpcion #NumeroCiego 😎 (en El Retiro - Jardines del Buen Retiro de Madrid) https://www.instagram.com/p/B6L0s6-BMKH/?igshid=zrsyrq60xfya

[amiestiloperu]

The last bite! 😛 #PostreTime 🍮🍰 #food #peruviandessert #lecheasada #Carrotcake 🥕 CADA VEZ ME SALEN MÁS BUENOS 👍🏼 #zoylaM #AmiestiloPeru #RecetaPeruana #foodphotography #instaoftheday #foodpictures #foodlover #foodporn #like4like #siguemeytesigo #MeSabeaPeru #Peru #Te❤️Peru #instagood #inspired #foodie #Postreperuano #acomer 👍🏼❤️🇵🇪 (en New Jersey)

[roddo29]

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[dcupcley1]

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[vittoriogmc]

Pertenezco al grupo de personas que le haría una Oda a la leche asada,el mejor postre del mundo! #pornfood #lecheasada🍮 #postrestipicos #cocinachilena

[ikurajio]

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[jhonsavage01]

#LecheAsada (em Petit Hostel Carolina)

[nubialonso]

Aquí se come #la_magua _______________ #santaursula #teneriffa #tenerifenorte #carnealabrasa #color #isolecanarie #canaryislands #comerentenerife #lecheasada #postrito (en La Era)

[amiestiloperu]

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[alejandro-mery]

Y de postre... está deliciosa y casera #lecheasada

[sutoulove]

Endulzandome el día...☺ #lecheasada (en Magdalena Vieja, Lima, Peru)

[silvanacocina]

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#recetaeconomica Leche Asada versión navideña LEE AQUI 👇🏻 Coloca a infusionar 500 ml de leche ( puede ser sin lactosa) con una rama de canela, un vez que hierba, apagar, tapar y dejar reposar 30 mnts. En este tiempo preparar la salsa con 1 taza de frambuesas yo ocupe congeladas y 2 cdas de azúcar, dejar que el azúcar se derrita y comience a hervir, para espesarla un poco, disolver 1 cda de maicena en 1/3 taza de agua, revolver y agregar la mitad, dejar hervir para q espese y apagar. Reservar para q enfríe. En otro bowl colocar 4 huevos con media taza de azúcar, mezclar bien, agregar la leche sin la canela, revolver, colar y colocar en los vasitos ( son tipo shot pero puedes ocupar más grandes) poner en una fuente con agua caliente hasta la mitad y llevar al horno precalentado 150° horno suave 1 hora aprox. Después dejar enfriar y refrigerar 1 hora, luego colocar la salsa por encima y decorar a gusto. Listo un postre muy rico y económico! Puedes ver los detalles en mi canal de youtube Silvana Cocina ⛄🌲🎅🏻 #SilvanaCocina #postrenavideño #LecheAsada #postrecasero #postreeconomico #christmasrecipe #christmasdessert #youtubechile #recetafacil (en San Felipe, Chile) https://www.instagram.com/p/B5JHtuoHseq/?igshid=6h2o0p08588u

[anaelsusabo]

#lecheasada #flan #chile #concepcion (en Cafe Cantabria)

[lordtala-blog]

Y en la parte final de la #LECHEASADA cortar el horno esperar unos minutos, sacar del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente una vez más frío puede repartir a pocillos con el caramelo y refrigerar, después servir!!! (en Quinta Normal, Chile)