#laugengebäck

[nicholaes]

why must laugengebäck betray one so (got a bit of the laugen part stuck on the roof of my mouth)

[bluebudgie]

french girlfriend bakes Brezel for german boyfriend who has been suffering the life of no Laugengebäck for a year

they were tasty

[sadpurpleblood]

this brings me so much joy.

Pretzeel

[triptychofvoids]

Ive been asking this everywhere, but what bread would you be? Im your personal opnion... and maybe a...... bread medic......... for the meme..............

hmm.... laugengebäck of some kind perhaps

[lalalaugenbrot]

guys that poll is about the blog title not the url, laugenbrot just references laugengebäck because it's a spectacular type of gebäck (and ofc also references my nickname lowkey)

[kathastrophen]

Dinge an Norddeutschland, die mich regelmäßig traurig machen:

- Es gibt kein gutes Laugengebäck

- Es gibt keine Berliner/Krapfen mit Hagebuttenmarmelade

[hiveswap]

Thank you so much! Yea, Americans will post weird shit and claim it's authentic. Saw a recipe for Laugengebäck once that called for kosher salt as the topping salt! No, that's WAY too hard, it's gonna be horrible!!!

I didn't see that reblog even tho it's so recent, that's embarrassing 😅 I was scrolling your asks tag and you linked the post in an ask about how spicy your paprika is or something, I didn't even realise you'd recently reblogged it again lol

I looked up laugendebäck and google couldn't find anything??

It did show images though for some reason so now i know what you mean.

Anyway yeah americans should be banned from wiriting recipes for anything other than american specific foods

[lexa-el-amin]

Tell me what i absolutely have to get from a German bakery?

honestly, everything is fucking gorgeous. be it pastries or Laugengebäck or all the different kinds of bread and breadrolls. try the ones that aren't just wheat, but different kind of grains. i especially love bread made of spelt and walnut. so delicious!

[asphor]

Do you too want to enjoy the exquisite taste of laugengebäck aka bread with the same coating as pretzels?

Well you should! It's one of my favourite breakfast components!

All you need to do is make a dough(so many kinds go with this, I recommend something wheat based but as long as you can make bread with it it should be good), hot water and plenty baking soda! Well, actually, you need natron, but baking soda is reliably food safe albeit weaker so you need a bit more.

Now we get cooking! We want to make a lye using 1l water and approximately 5 tablespoons baking soda. Once cooking dip your buns it and boil them 30 secs before flipping them over and giving them another 30 secs.

Bake for 20 minutes at 200°C give or take, depending on how big your final product is. Best to keep an eye on it the first try.

And there you have it! Tasty pretzel breads or buns, you can coat them with salt or seeds or whatever before baking too! It's great!

I’m a bag of anxiety but also dense as fuck which is a great combo in social situations because when I screw up it plays off as sheer confidence

[schweden2024]

Stippvisite in Good Old Germany

Nach unsrem Entschluss hat Heike sich auf den Weg gemacht, unser Auto zu holen. Zusammen mit Dirk per Rad nach Kinna zum Bahnhof, das waren ca 5 km, wie gewohnt bergauf und -ab. Dort gab es noch ein Eis und zum Glück auch gleich die Fahrkarte für den Nahverkehrszug. Mit dem Zug ging es m 12:25 Uhr nach Varberg, weiter nach Kopenhagen und von dort nach Schleswig. Ein letzter Umstieg und Neumünster war um 21:22 Uhr erreicht.

Die Fahrt war angenehm, habe viel gelesen, einige Fotos gemacht, die Landschaft betrachtet und meine Lieblingslieder-Playliste aufgeräumt. In Kopenhagen blieb genug Zeit für einen Spaziergang am Bahnhof und einen Blick aufs Tivoli.

In Neumünster hat Katrin mich abgeholt und mir, so lieb. Nudeln gekocht und Laugengebäck gebacken, das ich beides, noch warm, auf der Heimfahrt im Auto essen konnte. Darüber habe ich, Heike, mich sehr gefreut. Es gab noch viel zu erzählen und ich habe schon ein paar Sachen für den nächsten Tag zusammengesucht. Um ca 23:00 habe ich dann geschlafen.

Am nächsten Morgen habe ich ein paar Sachen zusammengesucht und unseren Fahrradträger eingepackt. Um 10:15 ging es dann mit dem Auto zurück zu Dirk. Um 12:15 auf der Fähre in Puttgarden. Durch Dänemark bis nach Helsingør. Dort mit der nächsten Fähre nach Helsingborg und über Halmstad, Falkenberg nach Varberg und über Landstraßen dann nach Örby zu unserem Campingplatz.

Um 18:20 Uhr kam ich wieder bei Dirk an. Wir haben ein bisschen erzählt und Dirk hat ein leckeres Abendessen gekocht. Nach einem Spaziergang am See bin ich dann müde in den Schlafsack und habe bis 8:00 Uhr morgens geschlafen.

Für mich war der Trip aufregend und sehr schön. Ich habe die Zeit für mich genossen. Aber ein bisschen Sehnsucht schwang auch mit, bin ich doch zweimal an der Route entlanggekommen, die wir im letzten Jahr mit dem Rad zurückgelegt hatten.

[bluebudgie]

körnerbrot i miss you

[schadenfreudich]

Very normal about Laugengebäck (saying increasingly strange things about it)

[triptychofvoids]

not a fan of spaghetti o's? me neither. i find them..repulsive, to be honest. but! that reminded me of something i wanted to inquire: what kind of food do you like? you have a sweet tooth, certainly, but what about meals?

a sweet tooth, certainly yes aheh.. so i am very fond of things such as pastries and various desserts. other than sweets, i very much enjoy breads (laugengebäck rette mich) and seafood/fish!! i also like rice dishes, various pastas, sausages in general, a handful of soups, some fruits and vegetables, hm.. i am admittedly a bit of a picky eater though, especially when it comes to how certain foods are prepared or specific dishes...

[tvueberregional]

Winterzauber Landhauscafe Gauangelloch an 09.12.2023 ab 16 Uhr bis 20 Uhr

Landhauscafe Gauangelloch hat Winterzauber Ausstellung vor der Tür und in warmen Gasträume. Niemand muss frieren um selbstgemachte Hausfrauenkost genießen zu dürfen. 02.12.2023 und am 09.12.2023 ab 16 Uhr bis 20 Uhr weihnachtlicher Biergarten.     Sie bekommen bei uns keine kalte Füße wie auf Wochenmärkte Zudem bieten wie auch als Bäckerei frische Backwaren - Brote, Brötchen, Weihnatsgebäck, weitere Gebäcke und vieles mehr. Auch Frühstück und Mittagessen. Im sitzen gesund genießen. in der warmen Stube. Am 2.12. und 9.12. wird bei uns auf dem Hof, in Cooperation mit dem Himmelswerk, der Winterzauber im Landhauscafe und der Adventszauber im Himmelswerk statt finden . Wir freuen uns auf euren Besuch   Landhauscafe Gauangelloch Was es AKTUELL auf der täglich wechselnde Speisekarte gibt sehen Sie hier und in unseren Socialmedien Links. Warme, gemütliche Gasträume. Niemand muss frieren. Hier gibt es urgemütliche Gasträume mit vielen Tischen, Bäckerei, Einkaufsladen. Mit LIEBE und LEIDENSCHAFT handgemachtes Essen, Backwaren, frisch, ab früh im Morgen. Keine billigen Industriewaren. Alles früh am Morgen mit viel LIEBE und Bäckerei Kunst handgemacht erstellt.           Whatsapp Gruppe Landhauscafe und Anfragen, Reservierungen, Bestellungen:  https://www.facebook.com/rubinchen1 https://www.facebook.com/groups/296452425710018 https://tvueberregional.de/category/gewerbe/gaststaetten-restaurants/landh/ oder anrufen. Telefon, Whatsapp, Whatsapp Gruppe: 017658337021 Telefon: 06226-9280689 Werden Sie Mitglied in unserer Facebook Gruppe. Immer informiert sein.   Adresse Landhauscafe Gauangelloch Landhauscafe die kleine Keksfee. Hauptstrasse 13a 69181 Gauangelloch     Kontakt Landhauscafe Gauangelloch Mobil - Telefon - auch Whatsapp 017658337021 Telefon: 06226-9280689               Was es sonst noch bei uns gibt: Hausgemachte rote Beeteknödel mit Parmesan und Butterbrösel dazu frischer Feldsalat - Landhauscafe Gauangelloch - die kleine Keksfee Hausgemachte Wirsingroulade mit Tomatenspecksoße und Boullion Kartoffeln im Landhauscafe Gauangelloch Spaghettieistörtchen - Landhauscafe Gauangelloch Zartes Hirschgulasch mit Bandnudeln, Preiselbeerbirne dazu frischer Feldsalat - Landhauscafe Gauangelloch - die kleine Keksfee Seelachsfilet - Seelachsschnitte - Fischfrikadellen jeweils mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade - Landhauscafe Gauangelloch Zartes Hischgulasch mit Bandnudeln, Preiselbeerbirne und Feldsalat - Landhauscafe Gauangelloch Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Wienerle - Ungarischer Kesselgulasch - Maultaschensuppe mit Gemüse - Landhauscafe Gauangelloch Nudel - Bolognese - Auflauf mit Käse überbacken - Landhauscafe Gauangelloch - die kleine Keksfee und vieles mehr.   Ab morgends in unserer Bäckerei:  zum Beispiel:    Frische Brötchen und Croissants Süssteile Laugengebäck Butterberliner Zupfkuchen Käsemandarinekuchen Streuseltaler Apfel Linzer Törtchen Birne Helene Käsekuchen Salzkaramell Käsekuchen Nutella Käsekuchen mit Beeren Frankfurter Kranz Spaghettieistörtchen Käsesahne mit Pfirsich   Update hier   https://www.facebook.com/rubinchen1 https://www.facebook.com/groups/296452425710018 oder anrufen. Telefon, Whatsapp, Whatsapp Gruppe: 017658337021 Telefon: 06226-9280689 Vorbestellen - Sonderwünsche - zum mitnehmen - hier frühstücken - hier mittagessen   In unserer Gaststätte können auch Ihre privaten oder gewerblichen Veranstaltungen statt finden. Reise Bus Gruppen Firmen Mitarbeiter Essen Handwerker Essen Partys Hochzeiten Feierlichkeiten Meetings Schulungen   Sonderwünsche   Wechselnde Tagesgerichte:   Zartes Hirschgulasch mit Bandnudeln                               Tägliche warme Speisen im Landhauscafe Gauangelloch             Nächstes Frühstücks Buffet findet am Sonntag den 05.11.23 statt Anmeldung unter : Mobil + Whatsapp 017658337021 Telefon: 06226-9280689 Landhauscafe Die kleine Keksfee Hauptstr 13a 69181 Gauangelloch                 Lesen Sie den ganzen Artikel

[kuronekochantomidorime]

Laugengebäck, my beloved <3

This hot discourse spurred me to enjoy something I haven't had since I was 10

sitting here at 1am studying Australian breakfast customs like ✍️✍️✍️✍️✍️✍️✍️

[thekitchentube]

🥖 Lᴀᴜɢᴇɴ ʀɪᴘɪᴇɴɪ Gᴇғüʟʟᴛᴇs Lᴀᴜɢᴇɴɢᴇʙäᴄᴋ 🔸 Oggi vi presentiamo un classico della cucina tedesca, tipico delle feste di ottobre ed in particolare della più famosa Oktoberfest. Si tratta di una preparazione a base di Laugen (trovate la ricetta sul blog, in pratica dei morbidi panini al gusto di Bretzel) scavati e riempiti nei più svariati modi, più spesso con Würstel o Lebenwurst, assieme a Cipolla e Crauti e naturalmente abbondante senape. Noi li abbiamo preparati secondo la nostra ricetta e poi completati con Fesa salmistrata di Maiale🤩, stracotta assieme a Cipolla e Cavolo Cappuccio. Sopra c'è una salsa di Skyr e Senape in grani all'aceto di Mele con germogli freschi di Fagiolo Mugo. Un finger food dal sapore deciso e saziante, adatto a farsi mangiare passeggiando nelle fredde giornate autunnali qui in Tirolo. Inutile consigliarvi di accompagnare questa squisitezza con una buona Birra 🍻🍺! Seguendo la ricetta sul blog blog potrete preparare anche voi facilmente questi deliziosi panini e divertirvi a trovare il ripieno più adatto al vostro gusto 😉 Buon appetito e naturalmente Proscht ! 🍻🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♂️ 🔸 #thekitchentube #mahlzeit #essen #leckerschmecker #lecker #foodstagram #foodshot #ifpgallery #ilovecooking #proscht #zumwohl #laugenbrötchen #laugen #laugengebäck #skyr #fingerfood #infoodwetrust #foodfhotography #recipes #rezepte #ricette (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/B3rBcOeoJfE/?igshid=12vacdwb92hga