#kappertjes

[bbqbastard]

Maak nu deze heerlijke op cederplank gerookte kabeljauw

[recipecollector-cor]

Geroosterde Aardappelen met Tonijnvulling

Geroosterde Aardappelen met Tonijnvulling Deze geroosterde aardappelen met een smakelijke tonijnvulling zijn een eenvoudig maar heerlijk gerecht. De aardappelen worden in de airfryer perfect knapperig gebakken, terwijl de tonijnvulling met yoghurt en chilipoeder een pittige, romige twist geeft. Ideaal voor een voedzame maaltijd, geserveerd met een frisse salade! - airfryer - diep bord - keukenpapier - kom - Lepel - snijplank - 1 blikje tonijn op olie (uitgelekt) - 1 bosuitje (in dunne ringetjes) - 1 eetlepel kappertjes - ½ eetlepel olijfolie - 1 theelepel chilipoeder - 2 eetlepels Griekse yoghurt - 4 kruimige aardappelen van ongeveer 125 g - Versgemalen zwarte peper (naar smaak) - Zout (naar smaak) - Verwarm de airfryer voor op 180 °C. - Week de aardappelen in water gedurende minstens 30 minuten om het zetmeel los te maken. - Laat de aardappelen uitlekken en droog ze goed af met keukenpapier. - Bestrijk de aardappelen dun met olijfolie en leg ze in het mandje van de airfryer. - Bak de aardappelen 30 minuten in de airfryer totdat ze gaar zijn en een knapperige korst hebben. - Maak ondertussen de tonijnvulling: verkruimel de tonijn in een diep bord en meng de Griekse yoghurt, chilipoeder, en de helft van de bosui erdoor. - Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. - Leg de geroosterde aardappelen op twee borden en snijd de bovenkant in de lengte in. - Duw de aardappelen iets open om ruimte te maken voor de vulling. - Schep het tonijnmengsel in de aardappelen. - Strooi een beetje extra chilipoeder over de vulling en verdeel de kappertjes en de rest van de bosui over de aardappelen. - Serveer de gevulde aardappelen direct, eventueel met een frisse salade erbij. Combineer met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte rosé. Airfryer, Bijgerecht, Hoofdgerechten, VisInternationaalGlutenvrij Read the full article

[fransopdefiets]

9-6 Jels

Ik ben gisteren niet uit eten gegaan, maar kocht bij de Coop een bak lasagna (en yoghurt, pruimen, sinaasappels) die ik in de magnetron kon opwarmen. Daarna las ik nog wat en om negen uur sliep ik al. Ik was wel een beetje zwaarmoedig gisterenavond, kan mijn draai nog niet helemaal vinden en voel me een beetje verloren. Ik denk dat het te maken heeft met het afscheid van mijn broer en mijn werk zo vlak achter elkaar.

Als ik wakker word, voel ik me al weer wat opgeruimder en bedenk wat ik ga doen. Ik kan hier nog een nachtje blijven en mijzelf een beetje rust gunnen. Dan maak ik een uitje naar het museum van Abenraa en morgen weer verder. Of ik fiets vandaag een kort stuk. Als ik naar het weerbericht kijk, zie ik dat het vandaag af en aan (onweers)buien met harde wind is. Morgen geldt, hoe noordelijker hoe droger. Het regent dan nog de hele dag in Rødekro, maar 80 kilometer noordelijker is het droog. Dus is de keuze niet moeilijk, vandaag fiets ik door de buien en slaap ik binnen, morgen kan ik weer kamperen. Maar ik doe rustig aan, lees nog een paar hoofdstukken in De meester en Margarita, van dat krankzinnige verhaal word ik sowieso al vrolijk, en om half elf, tussen twee buien in, stap ik op de fiets.

En ik ben nog geen kwartier onderweg of de eerste bui raast over me heen. Ik heb me, in tegenstelling tot gisteren, goed geprepareerd en schiet in mijn Goretex regenbroek en trek regensloffen over mijn schoenen. Die kunnen een half uur later weer uit, weer aan, weer uit etc. Maar de beloning voor al die moeite is een warm en droog lijf aan het eind van de ochtend.

Om half een ben ik in Vojens en het stationshotel is open voor lunch. Ik trakteer mezelf op een rundvleesschotel, althans zo vertaalt de serveerster het voor me. Dat blijkt wat een soort dikke hamburger op een geroosterde boterham met fijngesneden rode ui, mierikswortel, kappertjes, plakken gekookte biet en twee zachtgekookte eidooiers in een kommetje. Die eidooiers maak je stuk op je hamburgerachtige plak.

Mijn einddoel is Jels, dat ligt nog 20 kilometer (ik schatte ongeveer 4 buien, het werd er nog maar één) hier vandaan. Daar slaap ik in het Sporthotel, dat is niet duur, maar je moet wel zelf je bed opmaken waarschuwen ze op de website. Omdat er pas om 17.00 iemand is om de sleutel te geven, moet ik me tot die tijd vermaken. Nu is er in Jels van alles te doen zoals een Hollandse windmolen en het planetarium bezoeken, ik verheug me er al op, lekker binnen iets doen!

Het laatste stuk naar Jels gaat door wat ze de Plantage noemen, je glibbert heuvel op, heuvel af over modderbaden tussen de aangeplante dennen door.

Dat iets binnen wordt, na een bezoek aan twee gesloten attracties, een kop koffie in de cafetaria van de camping. Ik heb sterk het idee dat ik hier in 2017 gekampeerd heb, dus dat zoek ik even op. Het grappige is dat ik me eigenlijk maar weinig herinner van zeven jaar geleden. Sommige kerkjes sla ik over, want die ken ik al, maar verder is er maar weinig dat herinneringen oproept. Hier moet ik mijzelf een uurtje vermaken met het schrijven van dit stukje, voordat ik de laatste 500 meter naar het hotel fiets.

Gefietste afstand: 48,7

Gefietste tijd: 4 uur

Afstand tot de Noordkaap langs het touwtje: 1.933 km

[maaikescookingblog]

Salade gerookte zalm en kappertjes (Jumbo) (1 person recipe)

source: partly this link partly copycat from what they sell fresh in the supermarket, I'm not gonna pay €6,50 for that.

Materials:

Jar with a lid to make dressing in

Skillet

Ingredients:

Salad dressing

Olive oil, 1 tbsp

Vinegar, 0.5 tbsp

Crème fraîche, 6,25 grams

Dille, 1 tsp

S&P (freshly ground if possible)

Salad

Lettuce (veldsla), 15 grams

Cherry tomato

Cucumber

Onion (red), fresh or pickled

Spring onion

Egg (boiled)

Salmon (smoked), 50grams

Capers, 1 tsp

Pine nuts, 1 tsp

Method:

Make the dressing (a few hours before)

Add the dill and olive oil to a jar with lid and let marinate for a few hours.

Add in the vinegar and salt and pepper and close the jar. Shake really well until an emulsion forms (oil + water -> milky liquid).

Add the crème fraîche and stir until it's all smooth.

Make the salad

To a cold skillet/baking pan, add the pine nuts. Turn on the heat and stir shake the pan every 30 secs or so, until the pine nuts are roasted a pretty brown color.

Boil an egg. Standard hardboiled egg is "start with cold water in a pan, add egg, bring to a boil, boil for 7 minutes, drain, fill pan with cold water and let it sit for a minute, peel".

Cut up all the veggies (lettuce, spring onion, tomato, cucumber). If using fresh onion, slice that up too. Drain capers (assuming you got them from a jar).

Cut salmon in strips or however you find most useful.

Add all veggies to a plate. Add the salmon and pine nuts on top, then pour the salad dressing over it.

Notes:

I haven't made it yet but plan to do so soon.

assuming I use 1/4 cucumber and 1/4 of a package of 250 grams cherry tomatoes, the cheapest bag of lettuce (the whole bag), 1/2 onion, 1 bio egg from a carton of 10, the cheapest-per-kilo smoked salmon at Jumbo, 12,5 grams of pine nuts (1/8 of the cheapest bag), 10 grams of crème fraîche and fresh dill, then this would cost me €5.22. Which, yeah, you pay for the convenience, but I also use the most expensive eggs and a ton of pine nuts.

This has no carbs at all, which makes it gluten free, but also makes it less filling. I would add some sort of pasta, or croutons at least.

[gekruidengeroerd]

Dag allemaal,

Ondertussen zijn er meerdere kruidenactiviteiten vast ingepland. Misschien ziet er iets voor je bij.

Woensdag 27 maart organiseer ik een eetbare wilde plantenwandeling in Grijpskerk.

Tijden: 10.00 - 12.00 uur incl. een kleine proeverij. Je ontvangt de recepten die we bespreken in je mailbox.

Prijs € 25.- p.p.

Nog steeds hebben we een paar kooien beschikbaar tijdens de kruidenzeiltocht. van 29 maart - 1 april 2024

I.v.m. ene annulering zijn er weer 2 plekken beschikbaar gekomen voor de zeewierdag/nacht van 3 tot 4 mei.

Bij de oestertocht zijn zoveel aanmeldingen dat we een tweede schip hebben ingeschakeld. Ook de Vlieter kan mensen meenemen voor deze dagtocht. Ook mogelijk met voorovernachting.

Kijk voor meer info op de website van de Najade

www.zandbankzeilcharters.com

Dauwtrappen & wild ontbijt aan het water

9 mei 2024 06.30 - 09.30 Locatie Grijpskerk Prijs: € 37.50 p.p.

Het is nog vroeg, je hebt een vrije dag en toch zet je je wekker.

Janet Frieling en Sanne Scheltena nodigen je uit voor een vroege wandeling door het gebied van de NAM-locatie bij Grijpskerk. Onderweg staan we stil bij verschillende kruiden en nemen we je mee in onze passie voor eetbare wilde kruiden. Welke kun je gebruiken, wat is hun smaak en welke toepassingen in de keuken zijn er.

Na de wandeling sluiten we af met een wilde picknick op een kleurig kleed langs het water. Zie in gedachten kruidenbrood met feta voor je, paardenbloemengelei, thee van gefermenteerd wilgenroosje, ingelegde daslook kappertjes en een eitje met gerookt daslook zout. Dit zijn zo maar een paar voorbeelden van gerechtjes waar wij voor gaan zorgen.

Wat in ieder geval zeker is, dit ontbijt is éénmalig. Je zult het nooit meer op deze manier voorgezet krijgen.

Deze activiteit wordt georganiseerd door Janet Frieling (Gekruid & Geroerd) en Sanne Scheltena (Greendreamster). Janet en Sanne zijn beide wildplukkers met jarenlange ervaring en wilde koks met een enorme creatieve drive naar nieuwe en bijzondere smaken van de culinaire wilde keuken. Alle gerechten zijn vegetarisch.

Over Natuurpark de Noorderriet

Natuurpark de Noorderriet in Grijpskerk staat ook wel bekend als de NAM-locatie. Rondom de gasopslag is in de jaren ’90 van de vorige eeuw een natuurpark met water, weide, moeras en bosjes aangelegd. Inmiddels wordt het park ecologisch beheerd en is er een grote diversiteit aan wilde planten te vinden.d

Zoet en zuur in de natuur 28 mei 14.00 - 16.30 Locatie Houwerzijl Prijs: € 35.-

Bestaat er een workshop waarbij je na afloop een moeder mee naar huis mag nemen?

Ja! Janet Frieling en Sanne Scheltena nodigen je uit om samen de wondere wereld van azijn te ontdekken. Wat is azijn, welke soorten zijn er. Bestaan er geneeskrachtige azijnen? Hoe maak je azijn en wat is een azijnmoeder? Waar moet je opletten bij het maken van azijn en meer.

Om een tegenhanger aan het zuur te geven gaan we deze middag ook verder in op het maken van koude gefermenteerde siropen. Wat is het voordeel hiervan en hoe maak je het.

Tot slot mengen we zoet en zuur in de vorm van een shrub. Een drankje op basis van azijn, suiker en fruit en of wilde kruiden. Er is veel te proeven. En je gaat naar huis met een azijnmoeder om thuis ook je eigen azijn te kunnen maken en een flesje vlierbloesemazijn (in de maak). We beginnen de workshop met een kleine kruidenwandeling in het groene speelbos achter het Theemuseum in Houwerzijl. Daarna wordt de workshop vervolgd in de tuin van Janet Frieling.

Dit wilde event wordt georganiseerd door Janet Frieling (Gekruid & Geroerd) en Sanne Scheltena (Greendreamster). Janet en Sanne zijn beide wildplukkers met jarenlange ervaring en wilde koks met een enorme creatieve drive naar nieuwe en bijzondere smaken van de culinaire wilde keuken.

Over het Speelbos in Houwerzijl

Houwerzijl is een pittoresk dorp op het Hogeland van Groningen. Het dorp is ontstaan rondom een sluis aan de oever van het Reitdiep. Het speelbos is een ecologisch aangelegd en beheerd bosje met leuke wandelpaden achter het Theemuseum in Houwerzijl. Hoewel het een klein bosje is zijn er toch veel verschillende eetbare planten en paddenstoelen te vinden.

Wild tea & kruidenwandeling

Vrijdag 31 mei 14.00 - 1700 uur. Locatie Houwerzijl Prijs: € 37.50

Janet Frieling en Sanne Scheltena nodigen je uit om mee te gaan met een kruidenwandeling langs de eetbare kruiden, bloemen en bessen van dit seizoen in het Speelbos van Houwerzijl. Onderweg staan we stil bij verschillende kruiden en nemen we je mee in onze passie voor eetbare wilde kruiden. Welke kun je gebruiken, wat is hun smaak en welke toepassingen in de keuken zijn er.

Na de wandeling schuiven we voor een wild tea aan bij de lange tafel in de weelderige tuin van Janet Frieling . Bij slecht weer kunnen we onder de overkapping of in Janet haar grote woonkeuken zitten. De tafel is gevuld met meerdere zoete en hartige gerechtjes op basis van wilde kruiden zullen de tafel versieren. Denk aan zandcupjes met een wilde rozenmousse, zevenblad taartjes met feta en geroosterd berenklauw zaad of brandnetel pistache balletjes zijn zomaar een paar voorbeelden van wat er op tafel zal staan. We beginnen de wild tea met een wilde cocktail of mocktail, en na afloop van de workshop ontvang je een aantal van recepten van de gerechten in je mailbox.

Wat in ieder geval zeker is, deze wild tea is uniek. Je zult het nooit meer op deze manier voorgezet krijgen.

Dit wilde event wordt georganiseerd door Janet Frieling (Gekruid & Geroerd) en Sanne Scheltena (Greendreamster). Janet en Sanne zijn beide wildplukkers met jarenlange ervaring en wilde koks met een enorme creatieve drive naar nieuwe en bijzondere smaken van de culinaire wilde keuken. Alle gerechten zijn vegetarisch.

Over het Speelbos in Houwerzijl

Houwerzijl is een pittoresk dorp op het Hogeland van Groningen. Het dorp is ontstaan rondom een sluis aan de oever van het Reitdiep. Het speelbos is een ecologisch aangelegd en beheerd bosje met leuke wandelpaden achter het Theemuseum in Houwerzijl. Hoewel het een klein bosje is zijn er toch veel verschillende eetbare planten en paddenstoelen te vinden.

Kwelder en zeewier wandeling 12 juni

Woensdag 12 juni Locatie Paessens Moddergat Prijs: € 30.- p.p.

optionele datum is maandag 10 juni

Leer meer over eetbare planten en zeewieren die je aantreft op de kwelder. Paessens Moddergat is een prachtige locatie waar de zee en de kwelder heel mooi bij elkaar uitkomen. We gaan niet oogsten maar je leert veel planten en wieren herkennen in hun natuurlijke habitat.

Tijd: 18.30 - 19.30 uur incl. kleine proeverij van zilte planten en zeewier.

Geef je op via: info@gekruid-en-geroerd.nl

Voor alle workshops samen met de Greendreamster geef je je op via haar site:

www.greandreamster.nl

Hartelijke groet,

Janet

[diyshelf]

Fishsticks met preipuree en kerriebloemkool - Libelle Lekker

Ingredients (2 people):

- 8 fishticks (want, yum)

Voor de kerriebloemkool:

1/2 bloemkool

1 el bieslook

1 el bladpeterselie

kerriepoeder

olijfolie

Voor de preipuree:

400 g aardappelen

1 preiwit

1/4 groentebouillon

1 el melk

nootmuskaat

Voor de remouladesaus (ALS ge het zelf maakt):

1 el mayonaise

1 el yoghurt

1/2 el mosterd

1 el kappertjes (grofgehakt)

1 el augurken (grofgehakt)

1/2 el dragon

1/2 el bladpeterselie

1/2 el bieslook

[retrolog]

Tortellini op een andere manier... Toevallig zelfde rode bord.

- Tortellini kaas

- kokosmelk

- blauwe kaas

- gebakken kalkoenspekjes

- verse knoflook

- bosuitjes

- kappertjes

- dille

- cherry tomaatjes

- mozzarella

- peper / zout

[arinkalinders]

En ook het avondeten is genieten met keto. 🥰 #rosbief #osseworst #snoeptomaat #pestomayonaise #kipfilet #zalm #avocado #kappertjes #olijf #keto #lowcarb #nocarb (bij In Mijn Keukentje) https://www.instagram.com/p/CcGOOWVtI0-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[heerlijkehappen]

Bietjes tartaar met makreel filet

Elk jaar als ik het kerstdiner ga voorbereiden begin ik natuurlijk al ruim voor de kerst daarmee. Dat betekent dus tegen de tijd dat het daadwerkelijk kerst is alles op de foto staat en goed geproefd is! Een diner voor mij betekent wel uitpakken hoor. Minimaal vier gangen, en misschien ook nog wel een amuse en een kaasplank achteraf... Afvallen doen we wel weer in het nieuwe jaar met de welbekende goede voornemens. Dit voorgerechtje van bietjes tartaar met makreel filet is lekker licht. En maak je gebruik van die handige kookringen dan kun je door niet voor de grootste te kiezen een fijn gerechtje maken. Zo kun je van een zeer uitgebreid diner genieten, met vele gangen zonder dat je na het voorgerecht eigenlijk al vol zit.

Een heerlijk voorgerechtje om de smaakpapillen wakker te schudden.

Bietjes tartaar met makreel filet

Een fijn voorgerechtje voor het kerstdiner. 1 bakje gesneden bietjes (( 400 gram, maar we gebruiken iets minder))200 gr makreel filet5 augurken2 el kappertjes2 sjalotten (fijn gesnipperd)2 el mayonaise2 el dukkah (ter decoratie op het bord)1 el wittewijn azijn1 tl worcestershiresauspeterselie4 kapper-appeltjes (ter decoratie op het bord)zout / peper Ik heb gekozen voor gekookte en gesneden biet in dit recept omdat wat makkelijker en sneller is, je mag natuurlijk altijd zelf je bietjes koken en snijden. Snipper de sjalotten heel fijn, snij de augurk in kleine blokjes, hak de kappertjes fijn. Doe alles in een kom. Voeg hier de mayonaise, witte wijnazijn, worcestershiresaus aan toe en breng op smaak met peper en zout. Mix het geheel door elkaar.Zet de kookringen op de bordjes en schep hier een laag bietjestartaar in en druk goed aan. Breek de stukjes makreel filet en leg deze op de bietjes, duw een beetje aan. Garneer met de dukkah en de kapper-appeltjes. Haal de ringen er voorzichtig af en serveer.Heerlijk Happen!

Maak wat moois van je kerst-tafel dat geeft het een echte luxe sfeer. Bietjes tartaar met makreel filet Bieten zijn het hele jaar rond te verkrijgen. Dit komt doordat er verschillende soorten teelt zijn. Zeer vroeg, vroeg, zomerteelt en herfstteelt. Hierdoor zul je ze eigenlijk altijd kunnen kopen bij de supermarkt of bij je groenteboer. De combinatie van de bietjes en de makreel gaan heel goed samen. Het is een lekker vette vis die heel gezond voor je is. De kruiden/ specerijen die je op het bordje ziet liggen is Dukkah. Hier heb ik al eerder eens een blog over geschreven want dit kun je heel makkelijk zelf maken en bewaren. Een heerlijke mix die je bij heel veel gerechten kunt gebruiken, als decoratie, om smaak te geven en als dip met wat olijfolie en wat lekker brood erbij. Wil je het recept voor deze dukkah? klik dan hier en ga er lekker zelf mee aan de slag. Doe dat wel ruim voor de kerst zodat je tijdens de feestdagen niet hoeft te stressen! Wil jij andere gerechtjes proberen met vis? Maak eens één van deze gerechtjes: Deze selderij-aspergesoep met makreel. Of deze vis met Franse friet en citroen. Maar ook deze gegaarde zalm met orzo is heel lekker.

Bietjes en makreel gaan heel goed samen. Read the full article

[mmvhunnik]

Gebakken courgette en aubergine met orzo en verse kruiden

Nodig; aubergine, courgette, orzo, olijfolie, peper, zout, groene peper, sherryazijn, munt, basilicum, kappertjes, knoflook, pijnboompitten en Griekse yoghurt.

Bereiden; bak de groenten (courgette, aubergine en peper) in olijfolie.

Maak het kruidenierswinkel: 1 deel munt 2 delen basilicum, 1 deel azijn 2 delen olijfolie, knoflook en kappertjes, peper en zout.

Rooster de pijnboompitten.

Laat de yoghurt uitlekken ( in schone theedoek in vergiet).

Kook de orzo (pasta) volgens gebruiksaanwijzing.

Meng de pasta door de groenten. Haal pan van vuur en meng het kruidenmengsel door de groenten en pasta. Serveer met de pijnboompitten over de maaltijd verdeeld en ernaast de yoghurt.

Eventueel de pasta weglaten en er brood naast serveren ( of geheel weglaten).

[janbloemendaal]

#kapster #barbershop #kapper #kapsalon #hairstylist #kappers #hairdresser #barber #hairstyle #hair #haar #haircut #beauty #knippen #barbers #kapsteraanhuis #haircare #kapsels #kappersopleiding #kappertje #kappersproducten #kappersschool #kappersgroothandel #kappersschaar #hairstyles #barberlife #kapsel #pangkasrambut #kappersbenodigdheden #mijnsheerenland (bij Mijnsheerenland) https://www.instagram.com/p/CAfG5CrA7Q-/?igshid=1u5avtuekqng

[fionainnl]

Dag dag en tot gauw

Laatste werkdag met al z’n banaliteiten, laatste boodschapje, even bij de buren langs, de parkmanager gedag zeggen; ‘Hoe laat moet zoonlief het huisje uit als hij dit weekend gebruik wil maken van huisje nummer 80?’ Illigaal een kappertje pakken, nog even in de auto springen want een excuus om de kids nog even zien; ‘Alvast gefeliciteerd Jenn, wat is die muur een mooie kleur,’ en ‘Joc succes met jullie nieuwe huis, ben zo blij met het mooie Mozes boek wat je hebt gemaakt! Die gaat mee!’ Racen om op tijd terug te zijn voor de avondklok.

Phew, het huisje op Goeree wordt steeds leger. Vandaag hebben we de beruchte PCR test laten afnemen. We hebben een negatieve test op Covid 19 nodig om door België en Frankrijk te mogen rijden. Ik maak me geen zorgen. Morgen komen ze de laatste spulletjes halen die in opslag gaan en bestemd zijn voor het appartement in Voorburg. Dan is t hier echt terug naar af en is het leeg en onpersoonlijk net zoals toen we er 6 maanden geleden kwamen wonen.

Mensen beseffen jullie wat er gaande is? Zij, de edelsmid waar ik m’n ring kocht, begreep wat van de emotie. Maar ze weet niet dat de ring met Zeeuwse knoop een herinnering is aan een ingewikkelde tijd hier, 1 van ups- en downs. De wandelingen in de spectaculaire natuur met Biba waren soms magisch te noemen maar het verlies van onze Mozes op het park dramatisch. Het telefoontje om de dader aansprakelijk te stellen is gepleegd als een soort bittere genoegdoening...

‘Het gaat gebeuren hè? Je gaat je nieuwe leven beginnen in Frankrijk. Ik ken de omgeving; zo mooi daar. Maar wel spannend!’ zei de edelsmid.

Ja. Ik ga in Frankrijk wonen!!! We gaan in Frankrijk onze eigen geschiedenis schrijven. Het raast door m’n kop, uiterlijk ben ik relaxed. Maar ik zal pas echt relaxed zijn als ik bepakt en bezakt op weg ben. Via vrienden in de Auvergne strijken we neer bij de Nederlandse buren die het kasteel bij ons om de hoek beheren. Ze vroegen of ze ons een 3-gangen menu mochten serveren. Mais oui! Bien sur!’.

De vorige eigenaren van ons huis hebben de champagne al koud staan en er zijn allerlei afspraken voor ons ingepland zoals een kennismaking met de Nederlanders Hendrik en Frederik (!) en hun pup. Zij wonen ook net in CdC (Cause-de-Clerans). En het verplichte bezoek aan ‘le maire’, de Burgemeester, wat gebruikelijk is in de kleine dorpjes.

De volgende keer blog ik vanuit FionainFrankrijk. Ben je ook zo benieuwd naar wat we gaan beleven?! Hoe we ons online werk combineren met een nieuw leven in het ons vertrouwde-maar-toch-ook-nieuwe-land?

Blijf erbij! Voor nu; dag dag en tot gauw!

[dutchwim]

barbershopamersfoort

#kapperamersfoort #barberutrecht #hoevelaken #soest #amersfoort #barbier #barbershop #barber #fadehaircut #mancaveculemborg #barbershopamersfoort #vathorst #herenkapsel #herensalon #herenkapper #herenkapsalon #barbershopconnect #barbershopconnection #barbershopamersfoort #menstyles #mannenkapsels #mannenmode #kappersmetstijl #regioamersfoort #amersfoortenomstreken #tijdvooramersfoort #haarstijl #menhaircuts #kapperutrecht  #kappertje

[hildeshongarije]

Het ‘gele lintje’

Woensdag 29 januari 2020

De laatste week van de eerste maand van 2020 al.  Gek vind ik het wel … als kind leek de tijd niet vooruit te gaan.  De zomervakantie … daar kwam gewoon geen eind aan!  Een schooljaar was echt eindeloos.  Maar tegenwoordig lijkt het alsof er hele stukken maand worden overgeslagen.  En hoe ouder ik word, hoe vlugger het lijkt te gaan.  Zaten we nog met de nieuwjaar bubbels in de hand te verlangen naar het bezoek van Els, Nils en Fenno … dan is dat nu alweer voorbij en beginnen we ons bezoek aan België alweer te plannen!

In elk geval kregen wij gisteren al een beetje lentekriebeltjes.  Het was helemaal niet koud, we haalden zelfs 11° bij een aarzelend zonnetje.  Maar wat rook het ‘anders’ buiten … ik hoorde zelfs enkele vogeltjes hun keeltjes schrapen en alvast de eerste noten van het jaar ten beste geven!  Wij doken dus met veel plezier de tuin in om alvast een beetje snoeihout te verwerken.  De gesnoeide takken blijven eerst enkele weken gewoon liggen zodat ze goed kunnen drogen.  Daarna is het makkelijker om ze te hakselen.

We kregen bezoek van de dame die Nája heeft opgevangen.  Zo kon zij eens zien hoe een roedel Galgo’s functioneert.  Leuk om te zien hoe honden perfect weten dat ze met een echte dierenliefhebber te maken hebben.  Al die interessante luchtjes zijn heerlijk, net als knuffels die nooit teveel worden. We hoorden ook dat Nája het heel goed doet waar ze nu woont, dikke vriendjes is met de Weimaraner en zichzelf een nieuwe taak heeft opgelegd.  Er werden drie geitjes geboren, maar de moeder wil ze niet zogen.  Dus nam die dame dat werkje voor haar rekening.  Maar de deugnieten wisten te ontsnappen en alleen op stap te gaan in de tuin.  Nája heeft ze netjes en rustig terug naar hun stal geduwd.  Dat ze een lieverdje is, daar zijn we van overtuigd.  Maar dat ze border-collie-allures heeft … dat is nieuw!

Gisterenavond gierde de wind om het huis en kregen we bakken water over ons heen.  Weg lente-gevoel!  En toen we de hondjes een laatste keer buiten lieten voor een sanitaire pauze, sneeuwde het.  Omdat het alweer vroor, bleef de sneeuw ook liggen.  Vanmorgen konden we een sneeuwlandschapje bewonderen.  Lang duurde het echter niet, de temperaturen liepen al vlug weer op tot boven het vriespunt en de zon deed er nog een schepje bovenop.

We maken vorderingen in het leegeten van de diepvriezers.  Moet ook wel, want wanneer we binnenkort naar België gaan, willen we weer verse zeevis mee kunnen brengen.  Luc maakte weer een hoogstandje met hondshaai met pizzaiolasaus en pommes duchesse (airfryer). Op foto lijkt het maar niets, maar de saus is heel erg ingedikte tomatensaus met o.a. kappertjes … ongelofelijk lekker.  Ja natuurlijk, die tomaten komen uit onze tuin, wel via een ommetje in de diepvriezer.

Dan wil ik nu nog even een lans breken voor het ‘gele lintje’.  Je hebt het misschien al gezien … mensen op wandel met hun hond(en) waarbij een geel lintje is vastgeknoopt aan de leiband.  Je vroeg je af wat dat te betekenen had, maar durfde het niet goed te vragen?  Dan heb je onbewust heel goed gehandeld!  Ja echt! Want zo’n geel lintje betekent dat de hond liever niet te dicht benaderd wordt, dat hij voldoende ruimte nodig heeft om rustig en vol vertrouwen te kunnen wandelen.   De meeste honden vinden het heerlijk als mensen blijven stilstaan om een praatje te maken met hun begeleider.  Natuurlijk vraag je ook even of je de hond mag aaien.  Maar merk je zo’n geel lintje op, geef de hond dan de ruimte en nader niet te dicht.  Laat al zeker jouw eigen hond niet  “goeiendag” gaan snuffelen.  Het gaat mogelijk om een bange, schuwe of onzekere hond, maar het kan ook gaan om een hondje dat vervelend reageert naar wie te dichtbij komt.  Vertel aub ook aan anderen over het ‘gele lintje’.  Hoe meer mensen ervan op de hoogte zijn, hoe beter dit symbool ingeburgerd geraakt!

Haha Luc komt net binnen en roept “het wordt lente … ik voel het” … Laten we toch maar vannacht afwachten!