#já cozido e misturar bem | Explore Tumblr posts and blogs

maximeloi · 6 months ago

Text

⭒ ๋࣭ 𖹭 ๋࣭ ⭑ ainda não fazia ideia o que queria dizer cada cor, sabia duas apenas com certeza, o preto ainda era um enigma mas vermelho e roxo foram fáceis. um para raiva, outro para medo. “ ━━━ boa sorte, quando catalogar tudo deve me passar porque nem eu sei. só sei duas porque são bem óbvias." soltou uma risada divertida, tentando olhar para os fios que héktor alegava estar de outra cor. quando virou um pouco viu que não era roxo como ele dizia, parecia vermelho misturado com rosa? “ ━━━ eu não... acho que seja roxo, mudou para o roxo no meio do ataque dos monstros. eu estava com medo e eu não estou com medo de nada agora." comentou, os olhos claros voltando para o mais velho enquanto soltava uma risada baixa meio nervosa. “ ━━━ não! é claro que não, errou a cor e o que quer que seja lá. não tenho motivos algum pra ficar com vergonha." protestou e mentiu, a face ruborizada também não ajudava muito no que dizia assim como os fios magenta tomando mais espaço entre os vermelhos.

assim que o viu erguer a camiseta, eloi esticou o braço e bateu as costas da mão no abdômen alheio, o sorriso divertido apesar de estar realmente meio envergonhado como tinha sido apontado. “ ━━━ eu te chamei pra me ajudar não me irritar." protestou, mesmo que as brincadeiras não estivessem lhe irritando, muito pelo contrário. surpreendia-se de estar confortável com alguém da forma como ficava com héktor, com brincadeiras leves e descontraídas mesmo quando estava instantes atrás em tempos de arrancar os cabelos.

as perguntas ouvidas eram tantas que o filho de Afrodite ergueu as sobrancelhas em surpresa. okay, tinha esquecido que estava falando com um filho de Hécate, poções eram quase uma segunda natureza para todos. se aproximando, sentou-se no banquinho que estava usando para ficar próximo a mesa para começar a separar melhor os ingredientes. “ ━━━ todos já estão no ponto o botão de ouro tem que está adulto mas novo, recém tirado. cozido ao ponto de ficar mole pra extrair o sumo quando for amassar." virando-se na direção alheia, soltou um pequeno muxoxo irritado. “ ━━━ só que eu já fiz isso tudo, tive cuidado em escolher tudo de acordo com as instruções. mas segue dando errado."

a reclamação era sincera e frustrada mas deixou sua mão ser acolhida pelas maiores dele lhe dando atenção e o cabelo perdendo o tom mais chocante vermelho apenas para se instalar no preto de novo. “ ━━━ não quero estragar tudo. atrasar e colocar o pessoal em risco." explicou, entortando os lábios. o toque em seu queixo fazia com que mantivesse os olhos nos dele mesmo que não gostasse muito de encarar as pessoas assim, não era difícil com héktor. “ ━━━ não, é apenas isso. juntar, misturar, amassar e cozinhar. ela precisa ficar branca, não amarela como está ficando."

Ele ouviu com atenção, percebendo que seu palpite sobre ser algo psicológico estava correto. O filho de Hécate sorriu discretamente ao ver a troca de cor acontecer bem diante dos seus olhso. Era estranhamento bonito observar os fios tingindo-se de outra cor, quase como um camaleão, ou como um fio de LED om a cor correndo pela sua extensão. - Agora spo preciso aprender o que cada cor significa. - Brincou, analisando os fios que tomavam duas cores ao mesmo tempo. - Vermelho e... O que é isso? Roxo? Te conhecendo como conheço, eu diria que você está ficando tímido. - Provocou, mas logo o deixou em paz, evitando ultrapassar o limite da brincadeira e se tornar o chato que comenta as cores do cabelo alheio.

O comentário de eloi lhe arrancou um riso involuntário. Então, agindo por impulso e sempensar no ato, seus dedos agarraram a barra da camiseta laranja e a puxou para cima, exibindo novamente o torso nu e umedecido pelo suor da aula intensa que havia dado não muito tempo antes. Sentia que, de alguma forma, se segurava quando estava perto de maxime e, depois do que sentiu no chalé dias antes, decidiu que nao se seguraria mais. Ele riu, voltando a atenção para a mesa indicando o motivo da sua ida até ali. Como quem entendesse o recado, Eloi começou a discorrer sobre sua tarefa.

Atento a cada palavra, Héktor franziu o cenho, buscando concentração profunda para tentar entender onde poderia estar o erro. No entanto, o filho de Afrodite limitou-se apenas a citar os ingredientes e um modo de preparo muito raso. - Ahn... Certo... - Resmungou, apoiado na mesa com os braços cruzados, olhando para nada em específico, nitidamente pensativo. - Precisa ser qual o estado do botão-de-prata? Seco ou verde? Jovem ou adulto? - Indagou, continuando sem esperar respostas. - Qual tem que ser o ponto da folha cozida? Verde escuro pra extrair todo o sumo? Num ponto médio, apenas para cozinhar? - A dúvida era genuína, afinal, eram pontos que sempre levava em consideração para a preparação das suas próprias poções.

Ele tomou a mão de Maxime com a sua e procurou os olhos do rapaz com os seus castanhos. - Ei, fica tranquilo. - Pediu. - Não vamos atrasar, tudo bem? Duas cabeças pensam mais do que uma e quatro mãos trabalham mais do que duas. vai dar certo. - Encorajou-o, segurando o queixo do rapaz, onde deixou um leve aperto. - Vamos começar então? Tem mais algum detalhe que eu precise saber?

#001. | 𝐓𝐇𝐄 𝐋𝐎𝐕𝐄 𝐑𝐄𝐈𝐆𝐍𝐒 𝐈𝐍 𝐌𝐄 › threads #⋆ somaisumsemideus

12 notes · View notes

3fsclub · 5 years ago

Text

Pizza de frigideira low-carb 2.0

[EDITADA! Versão 2.0] Essa receita ficou maravilhosa! O gosto da massa é um pouco diferente da massa tradicional, porém isso não tira o fato de que é uma receita show de bola, ridiculamente fácil de fazer e muito rápida, digna desse blog.

INGREDIENTES:

1 Ovo

2 cl. sopa de farinha de amêndoas (ou qualquer outra oleaginosa - sendo uma BEM CHEIA e outra cheia)

1 cl. sopa rasa de farinha de linhaça dourada

2 1/2 cl. sopa de água (ou mais se achar necessário, a massa tem que ficar cremosa, não é uma massa tradicional pesada)

1 cl. sopa de azeite extra virgem

1 cl. chá de fermento químico (aquele para bolo mesmo)

Sal à gosto

UTENSÍLIOS:

Colher de sopa (cl. sopa)

Colher de chá (cl. chá)

Tigela ou qualquer outra coisa que possa usar para misturar os ingredientes

Frigideira com tampa (pode improvisar uma tampa também, o importante é que seja capaz de fechar completamente onde estará a massa.

MODO DE FAZER: (Importante: controle bem o tempo, senão a massa queima)

Misture todos os ingredientes até que fique homogêneo;

Use o fogo mais baixo possível (no meu caso eu coloquei uma grelha por cima da outra para ficar mais afastado da chama), aqueça a frigideira e unte com manteiga ou azeite;

Despeje a massa e imediatamente tampe a frigideira. Deixe pré-assar por 4 minutos (mais ou menos - a dica aqui é esperar a parte de cima ficar bem seca) sempre com o fogo no mais baixo possível;

Retire a tampa, faça furos na massa com um garfo, recheie da forma que quiser e volte a tampar a frigideira por mais 1:30 minutos a 2:30, ou até o recheio derreter como desejado.

Rendimento: 1 pizza tamanho brotinho

SUGESTÕES PARA RECHEIO:

Se você quiser uma pizza light, pode optar por molho de tomate caseiro, mussarella de búfala, tomates, e temperos à gosto.

Eu optei por uma versão low-carb cetogênica: molho de tomate (Passata de tomate, marca Casino - EXCELENTE! Sem açúcar, super leve e delicioso), mussarella comum (na dieta cetogênica as gorduras de origem animal não são vilãs! Pode abusar), calabresa, cebola dourada, champignon, tomate cereja, queijo parmesão, e muito orégano (eu amo!)

Enfim, use sua criatividade e pode comer sem qualquer culpa!

DICA: você pode preparar várias massas e deixar na geladeira ou congelar. Eu deixei de um dia para o outro e funcionou que foi uma beleza. Achei até que a do dia seguinte ficou melhor.

Outra DICA: Eu gosto de pizza com bastante molho... pra mim, nessa massa fez toda a diferença. Pode abusar do molho de tomate!

Mais uma DICA: Para evitar queimar a base da massa, já deixe todo o recheio pré-cozido, pré-frito, pré-assado, cortado, picado e à postos como em um box de Fórmula 1. Não tem como errar.

Última DICA: CONTROLE BEM O TEMPO! não deixe a massa queimar. Com o auxílio de uma espátula ou espumadeira olhe como está a parte de baixo da massa para não queimar.

Essa pizza não deixa em nada a desejar para uma tradicional, e pela massa ser feita com farinha de oleaginosa a sensação de saciedade é grande, consigo comer uma, mas tenho que comer BEM devagar.

Receita maravilhosa mesmo! Rápida... se somarmos a preparação da massa até a pizza pronta, não leva mais que quinze minutos para preparar tudo.

#massas #pizza #low-carb

1 note · View note

veganbriella · 6 years ago

Text

Bolinho/hambúrguer assado de feijão

Oie! Tô voltando com outra receita maravigold por aqui hoje ♥ E, olha que surpresa, também é fácil, rápida e muito acessível! Aposto que você já deve ter todos os ingredientes necessários aí na sua casa, inclusive. E se não tiver, com certeza tem as outras opções pra poder adaptar (e não é adaptação fajuta, não, é adaptação que funciona e deixa o resultado final tão gostoso quanto!).

O ingrediente principal dessa receita é aquele que tem na mesa de todo brasileiro, todo santo dia, duas vezes por dia (e ainda vem gente com a pachorra de perguntar pra um vegano brasileiro como consegue proteína... ninguém conta porque já era pra saber): o feijão preto. Ah, que amor por esses grãozinhos cheios de nutrientes, proteínas e versatilidade na cozinha! Sério, as receitas e combinações que podemos inventar usando feijão são muito diversas, tanto doces (isso mesmo) quanto salgadas, do brownie proteico ao amado, simplérrimo, e já conhecido arroz&feijão. Ainda pretendo trazer muitas ideias e possibilidades com essas leguminosa (e outras) por aqui, aguarde.

Mas a receita de hoje não é brownie, não leva arroz e, apesar de simples, não é nada básica. Isso porque uma simples combinação diferente de temperos já pode conferir um sabor final diferente e único, de acordo com o que você mais gosta e tiver com vontade no momento. Também dá pra usar qualquer outra leguminosa no lugar do feijão (já ensinei aqui como fazer com grão-de-bico, dá uma olhada e aproveita pra conferir os outros vídeos do canal e me dar amor por lá também ^^) e, de quebra, pode ser facilmente “transformada” em hambúrguer! Só modelar no formato que quiser e pronto! E garanto que sabor não vai faltar, pode ter certeza. Quer aprender como faz? Então se liga:

Bolinho proteico de feijão preto

• Você vai precisar de:

- 270 g (aprox. 1,5 copo) de feijão preto cozido sem caldo*;

- 1/4 de copo de linhaça triturada*;

- 1/4 de copo de aveia fina (aveia inteira triturada até ficar bem fina)*;

- Suco de 1 limão médio;

- 2 cebolas médias;

- Salsinha fresca a gosto;

- 2 colheres de chá de alho em pó;

- 2 colheres de chá de páprica defumada;

- Sal e pimenta a gosto;

- 1 colher de chá de fumaça em pó (OPCIONAL)*.

• Preparo:

- Cortar as cebolas em pedaços pequenos e refogar até caramelizar (eu refogo em fogo médio-alto, usando apenas água, mexendo constantemente até ela começar a amolecer e ficar amarronzada - começa a grudar um pouquinho na panela -, aí vou acrescentando água aos poucos até cozinhar e caramelizar no ponto que gosto - não precisa adicionar açúcar, já que o calor da frigideira faz a cebola ir soltando o açúcar natural dela própria, mas você pode caramelizar como prefere e já tem costume);

- Enquanto a cebola termina de caramelizar, pique finamente a salsinha e reserve;

- Em uma tigela, amassar bem o feijão até atingir ponto de um purê, mas não precisa ter tão liso (até prefiro com um pouco mais de textura);

- Acrescentar a cebola caramelizada, a salsinha picada e o restante dos ingredientes e misturar bem até tudo estar bem incorporado em uma massa modelável, adicionando mais linhaça ou aveia se estiver muito molhada ou um pouco de água se estiver muito seca;

- Modelar bolinhas* do tamanho desejado (faço cerca de 25 com essas quantidades de ingredientes) e assar em forno a 230 ºC por 10-15 minutos (até a superfície estar seca e levemente dourada, aparentando estar crocante - o tempo vai ser diferente de acordo com cada forno, então é válido ir olhando pra ver se já estar pronto) ou em microondas por 4:45 até 5:00 minutos, em potência máxima;

- Se não for assar tudo na hora, pode dispor as bolinhas em papel manteiga em um tabuleiro e colocar pra congelar, guardando depois em saquinhos no freezer (aí quando quiser comer, é só tirar do congelador e assar normalmente! Ótimo pra prepara no início da semana e ir comendo ao longo da mesma);

- Agora é só comer! Delícia!

*OBSERVAÇÕES:

1. Pode cozinhar o feijão como de costume e passar em uma peneira pra tirar o excesso de caldo (muito caldo vai fazer a massa não atingir o ponto certo, pedindo muita farinha pra dar pra modelar);

2. Também dá pra usar qualquer outra leguminosa que tiver ou quiser, o que muda é só a quantidade de aveia/linhaça, que vai ser maior ou menor de acordo com a umidade da leguminosa escolhida;

3. Pode substituir a linhaça por aveia e vice-versa, o resultado final não é alterado (também dá pra usar farinha de trigo integral, de centeio, de trigo sarraceno... pode testar com o que tiver em casa mesmo);

4. Pode também modelar em formato de hambúrguer, se desejar, e preparar um hambúrguer com o que tiver vontade;

5. A fumaça em pó deixa um gosto levemente defumado, e eu gosto de usar de vez em quando pra dar aquele tchan, mas é completamente opcional, e a receita continua gostosa sem ela;

6. Como sempre, sugiro testar adicionar outros temperos do seu gosto, como curry, páprica, cominho, zaatar… use a criatividade e se joga nas combinações!

Essa foi a receita de hoje, gente! Todo mundo que experimentou quando eu fiz gostou, então acho que não tem erro! Uhul!

Espero muito que tenha gostado e que experimente aí também. Beijos e até a próxima ♥

#receitas #feijão #almoço #jantar #lanche #bolinho #hambúrguer #saudável #vegan #prático #acessível #cruelty free #Go Vegan #vegano #comida

9 notes · View notes

guilhctinei · 2 years ago

Text

FLASHBACK

“ Aparentemente as pessoas encontram toda sorte de coisa ruim em todo canto. Ajuda o fato das pessoas serem um pouquinho paranoicas… ” Provocou, dando uma suave cotovelada no Leiderhosen. Em seu âmbito de trabalho, era fácil desenvolver uma desconfiança natural em relação a tudo que não fizesse menção ao que era normal para si, já que o inimigo era ardiloso e poderia se esconder nas menores brechas. Excluindo as caçadoras da Guilhotina, seus filhos e até mesmo o homem com quem falava, Merida depositava sua confiança em quase ninguém. “ Talvez sim, talvez não. Ele é fofo, e pode auxiliar na caça, mas se ficar desse tamanho eu iria apenas me preocupar em garantir que nenhum urso ou cavalo pisoteasse o pobrezinho. ” Fez uma careta, perturbada pela imagem mental evocada. Talvez pudesse dar o bichano para Kyle, ele adorava animais e certamente aceitaria cuidar dele até que estivesse bem o suficiente para caçar. “ Algumas pessoas no salão diriam que você também é um gatinho, hein. ” Piscou para ele, rindo. “ É por isso que eu gosto de você, Hansel! ” Sorriu, antes de se esgueirar para trás do homem e pescar alguns pedaços do cozido mais próximo. Aproveitou para lançar um olhar geral sobre outros quitutes disponibilizados pela fada. “ Caramba, essas tortas de maçã estão parecendo um manjar dos deuses… Você já provou, campeão? Agora eu estou na dúvida... Será que passo mal se misturar isso com tudo que eu já comi e bebi? Epona sabe que meu estômago não é mais o mesmo de 30 anos atrás, mas... ”

já estava acostumado com o jeito menos princesa de merida, então suas brincadeiras ou falas não eram uma surpresa para si. ❝ ― as pessoas encontram jeito ruim para lidar com as coisas. ❞ deu de ombros. com tantas caçadas nas costas, já havia visto de tudo um pouco nessa vida e costumava ser difícil algo realmente trazer surpresa para o loiro. a não ser, claro, interações sociais. essas sempre seriam uma incógnita para o caçador. ❝ ― vai me dizer que não gostaria dessa coisinha junto com você em suas buscas por ai? ❞ felinos eram bom naquele âmbito, então não seria tão ruim assim, mas certamente não o levaria para uma consigo. apesar de ser uma ideia tentadora. ❝ ― é, provavelmente. quem sabe seja meu irmão perdido que fora transformado em gato? ❞ soltou uma risada pela brincadeira. ❝ ― nada de adoção então, mas quem sabe um pouco de comida ia alegrar o dia do bichano. se você roubar um pouco do buffet, finjo que não vi nada. ❞

19 notes · View notes

kauevegan-blog · 6 years ago

Photo

CUSCUZ MARROQUINO _ Super fácil, rápida e refrescante! Vai super bem como acompanhamento de qualquer prato! _ Veja algumas variações dessa receita no final do post! Fotos feitas por @renanbossi _ INGREDIENTES: 1/2 caixa de cuscuz marroquino (250g) 1 pacotinho de caldo de legumes natural ou 500ml de caldo caseiro 1/2 maço de salsinha picada 1/3 xic de uvas passas 1 limão 1 xícara de mix de nuts picados grosseiramente (usei castanha de caju, semente de abóbora, semente de girassol, pistache e amendoim) Sal e pimenta do reino moída na hora _ MÉTODO DE PREPARO: Coloque 500ml de água para ferver. Numa tigela grande coloque o cuscuz, 2 colheres de sopa de azeite, uva passas, pimenta moída o caldo de legumes em pó, mexa e depois coloque a água aquecida. Acrescente rapidamente a salsinha por cima, tampe e deixe abafar por 5 minutos. _ Após 5 minutos abra, coloque as raspas do limão e também o esprema. Acrescente também todas as nuts torrados e mexa com um garfo para soltar bem o cuscuz e misturar todos os ingredientes. Regule o limão, sal e finalize com mais azeite. _ VARIAÇÕES: Voce pode substituir o limão por laranja, coloque o caldo da laranja junto com a agua fervente. Voce pode acrescentar pepino e rabanete cortados em rodelas depois de pronto e já frio. Acrescente também grãos de bico cozidos al dente ou cru germinados. Caso voce não tenha acesso ao cuscuz marroquino voce pode fazer com o cuscuz brasileiro tipo flocão, faça o cuscuz sozinho e depois de pronto misture todos os ingredientes delicadamente. (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/BroIuVkHUbF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xqc6sjeslir6

1 note · View note

carmocharola · 3 years ago

Text

Bolo de gengibre e mel

Ingredientes:

1 casquinha de limão20g de gengibre fresco150g de açúcar 150g de mel 5 ovos 250g de farinha 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó

Preparação: Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar. Com a ajuda de um robot de cozinha, ralar bem fino a casca de limão e o gengibre já descascado e misturar com o açúcar. Juntar de seguida o mel e os ovos e bater muito bem. Por último juntar a farinha e o fermento e envolver. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30-35 minutos ou até estar cozido (o meu secou um bocadinho por deixá-lo tempo a mais – a receita original dizia 45 minutos e no meu forno era preciso muito menos!).

0 notes

bistrodonanah · 2 years ago

Photo

Talharim com almôndegas ao molho sugo! By @chefleoviana "Com receitinha do molho" . Para o molho, refogue com bastante no azeite, 3 dentes de alho socado e uma cebola picada. Depois acrescente uma lata de tomate pelado mas pode ser 2 tomates grandes bem maduros picados. Tempere com sal, chimichurri, orégano, manjericão e um pouco de pimenta do reino, tudo a gosto e uma colher rasa (sobremesa) de açúcar para reduzir a acidez do molho) Deixe refogar por uns 5 minutos e depois acrescente as almôndegas. Acrescente um sachê de molho de tomate refogado e água até cobrir tudo e deixei cozinhar por uns 10 minutos(o tempo de cozimento vai depender do tamanho das almôndegas). Passado esse tempo é só colocar o macarrão já cozido ao dente(400g),misturar ao molho e deixar por mais uns 5 minutos para penetrar sabor a massa... E tá pronto! Eu usei manjericão desidratado,mas se for fresco fica ainda melhor.... Adicione azeitonas mas é opcional! Aprecie! https://www.instagram.com/p/CmcxuDmueWe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

0 notes

parkerstyles-blog1 · 6 years ago

Text

Buttercream De Banana.

O doce gourmet é o preferido entre nós brasileiros para compor aos nossos eventos.

Sejam os enrolados tradicionais ou de colher, estão sempre presentes em qualquer tipo de comemoração, desde nossa infância até formaturas e casamentos.

E por este motivo, eles são uma excelente alternativa de conseguir uma boa renda, pois os doces fazem bastante sucesso em celebrações ou mesmo para serem vendidos em unidades em feiras, nas ruas e até nas próprias faculdades para quem deseja uma renda extra.

Atualmente existem várias receitas com ingredientes bem diferentes, trazendo sabores exóticos para doces tão tradicionais.

Deixando cada vez mais os brigadeiros, trufas, bolos no pote, bombons mais elaborados e gostosos.

Os doces gourmets são assim... Conquistando mais espaço e preferência nas festas. Afinal, quem resiste a um delicioso doce fino?

Pensando em você que está aí pesquisando novos sabores para iniciar seu projeto empreendedor, selecionei uma receita de doce gourmet para você vender e lucrar. Acompanhe agora!

Receita De Vender E Lucrar.

Massa Simples De Cupcake

Ingredientes

160 gramas ou 1 xícara (chá) de açúcar

100 gramas ou 1/2 xícara (chá) de margarina

240 ml ou 1/2 xícara (chá) de leite

5 ml ou 1 colher (chá) de aroma de baunilha

180 gramas ou 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

15 gramas ou 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 ovos

Preparando massa simples de cupcake

Primeiro bata as claras em neve e reserve para depois, agora bata as gemas e o açúcar juntos, até esbranquiçar. Coloque a margarina e bata novamente mais um pouco.

Logo em seguida, coloque o leite, aroma de baunilha e a farinha de trigo. Voltei a bate tudo para misturar e encorpar todos os ingredientes.

Agora vamos misturar��o fermento à massa com auxílio de uma colher ou de uma espátula. Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente com auxílio do batedor de claras (fuê).

Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake (Também podem ser usadas as forminhas de empada). E não é preciso untar.

Preencha as forminhas com massa até um pouco acima da metade da forma. Leve as forminhas com a massa ao forno pré-aquecido em 180 graus entre 25 e 30 minutos, podendo variar de forno para forno.

Dica: Para ver se está cozido, após os 25 minutos fure o cupcake com um palitinho de dente – caso sai limpo, você já pode retirar do forno, se não, deixe no forno por mais alguns minutos.

Atenção: Jamais abra o forno nos primeiros 10 minutos.

Buttercream De Banana

Ingredientes

1/2 Xícara de Manteiga sem Sal

Duas Xícaras de Açúcar Impalpável “Esse açúcar pode ser feito em casa, caso você tenha amido de milho” Normalmente é uma xícara de açúcar normal para duas colheres de sopa de amido de milho.

3 Colheres de sopa de Banana Amassada Madura

Preparo do buttercream de banana

Bater a manteiga sozinha por cerca 3 minutos, até ela ficar clara. Coloque o açúcar impalpável e duas colheres de sopa da banana amassada e continue batendo. No final, acrescente a outra colher de banana amassada e bata na velocidade média por mais 2 minutos.

#Minhas Dicas Para Você

Transforme a habilidade de vender doces e lucrar em um negócio lucrativo;

Invista na variedade de doces e recheios;

Divulgue os seus doces. As redes sociais, facebook e instagram, são excelentes canais de divulgação. Faça o seu marketing;

Ofereça degustação! As pessoas precisam conhecer você e a qualidade do produto que oferece.

É possível Ganhar Dinheiro Vendendo Doces!

Vender Doces Dá Dinheiro

Mão na massa e boa sorte!

1 note · View note

miiiiiihhlopes · 3 years ago

Text

Talharim com almôndegas ao molho sugo!📷 INGREDIENTES : Para o molho: Refogue com bastante azeite 3 dentes de alho socado e uma cebola picada,depois acrescentei uma lata de tomate pelado mas pode ser 2 tomates grandes bem maduros picados. TEMPERE COM : SAl ,chimichurri,orégano,manjericão e um pouco de pimenta do reino tudo a gosto e uma colher rasa(sobremesa)de açúcar para reduzir a acidez do molho) Deixei refogar por uns 5 minutos e depois acrescentei as almôndegas(Já postei aqui como faço). Acrescente um sachê de molho de tomate refogado e água até cobrir tudo e deixei cozinhar por uns 10 minutos(o tempo de cozimento vai depender do tamanho das almôndegas) Passado esse tempo é só colocar o macarrão já cozido ao dente(400g),misturar ao molho e deixar por mais uns 5 minutos para penetrar sabor a massa . Adicionei azeitonas mas é opcional! E pronto 📷 é só servir !

0 notes

soniafragadias · 3 years ago

Photo

Quem ama galinhada? Eu amo. Uma bela opção para o almoço de fim de semana,já que a carne! O preço está salgado. Vamos para esta bela opção. _______________________________________________ @carolinahomecake . . . Follow 👉@soniafragadias👈 . . . carolinahomecake Almoço de hoje foi galinhada 🐔🐓�� Não poderia deixar de compartilhar com vocês essa maravilha da culinária mineira 🐔🐓🐔 Ingredientes Galinha caipira ou caso não encontre pedaços de frango de sua preferência Arroz Cebola Temperos: sal, pimenta do reino, alho, cebola, salsinha, pimenta vermelha, 🐔🐓🐔 Atenção: tempo de cozimento da galinha e do arroz é muito diferente, só misture a galinha no arroz quando estiver cozida, caso contrário arroz fica pronto e a galinha fica dura 🐔🐓🐔 1- em uma panela coloque óleo deixe esquentar um pouco e refogue a cebola até ficar bem dourada 2- adicione a galinha já temperada, frite até ficar dourada 3- vá adicionando água para cozinhar, quando já estiver cozida retirar a galinha da panela - (se for o caso, uma galinha muito dura, frite na panela e passe para panela de pressão para terminar o cozimento) 4- retirar excesso de óleo, deixando suficiente para o arroz 5- colocar alho, sal, cebola, arroz e refogar 6- juntar a galinha e mexer refogando mais um pouco 7- adicionar água fervendo o suficiente para cobrir o arroz 8- acertar os temperos se necessário 9- deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido - lembrando que quando misturar a galinha no arroz ela já está no ponto certo de cozimento 10- bom almoço . . . #goodvibes #goodmorning #buenosdias #bonjour #bomdia #buongiorno #soniafragadiasdesigner #soniafrdias #soniafrdiasdesinerdeinteriores (em Jardim Botânico do Rio de Janeiro) https://www.instagram.com/p/CTFM6-NrjFP/?utm_medium=tumblr

#goodvibes #goodmorning #buenosdias #bonjour #bomdia #buongiorno #soniafragadiasdesigner #soniafrdias #soniafrdiasdesinerdeinteriores

0 notes

kpoppersstates · 6 years ago

Text

Annyeonghaseyo!

Por favor entre, sente-se, fique à vontade! Hoje, serviremos a culinária Sul-Coreana!!

Quem ama a cultura Corena – K-Pop, Doramas, estilo de vestir-se, o conhecido Hallyu… acaba também embarcando no mundo da culinária coreana… que modéstia a parte, é uma riqueza em diversidade de sabores, feita com refinamento e exotismo. Sem falar no atrativo visual dos pratos, que tendem a diversidade de cores, elementos, e equilíbrio em seus nutrientes. Uma verdadeira obra de arte e estímulo para os sentidos!

Pode-se dizer que ela é deliciosa e emocionante.. tudo que se precisa para enaltecer os sentidos – picante, diferente, fermentada, essa gama de sabores apaixonante e envolvente. Numa refeição coreana estão presentes sabores doces, salgados, amargos e comidas quentes e frias.

Andando pelas ruas de Seul ou até depois da balada no Gangnam, é possível experimentar uma gama diversificada de comidas gostosas na Coreia do Sul, independente do horário. Encontrada nos mais diferentes pontos e locais, das singelas barracas até requintados restaurantes, seu sabor e aroma são sempre atrativos. Sem falar que é envolta por uma gama de mitos e lendas pertencentes ao povo, incluindo os festivais onde pratos típicos como o Patjuk – Um mingau feito com feijão azuki, que pela antiga tradição coreana, acredita-se que tem o poder de afastar os espíritos malignos.

Patjuk

Dá para ter uma idéia no mergulho, também cultural que é experienciar essa culinária. E quem já provou e tem paixão por essa cultura, sabe muito bem do que estou falando. Não é mesmo?

A culinária sul-coreana vai muito além do alimentar orgânico. Ela fala de emoções, calor humano, para além da pimenta típica coreana. Para os coreanos, o alimento e o alimentar-se em conjunto, é considerado algo importante, fundamental, que proporciona prazer, felicidade, conforto, alegria e firma relações. E os coreanos aprenderam esse simbolismo da comida, a importância da comida, e passaram a partilhar entre si, prezando uma mesa farta, com boa qualidade.

Está intimamente ligada com a história desse país. E a forma como é hoje, desenvolveu-se ao longo dos séculos, junto das mudanças sociais e políticas. Seus pratos e a forma do preparo remontam tradições culturais: mitos, lendas e antigas tradições agrícolas e nômades desde a península coreana ao sul da Manchúria, incorporando sempre o que o ambiente natural oferecia, como peixes, frutos do mar, carne, frango, carne de porco, grãos, vegetais típicos da região. Os ingredientes e os pratos variam entre as províncias. Há um significativo número de pratos regionais que se tornaram tanto nacionais quanto regionais. Muitos pratos regionais tornaram-se nacionais e os pratos que outrora foram apenas regionais se proliferaram em diferentes variações em todo o país.

Tofu

Seus pratos são baseados em arroz, tofu, vegetais, carnes e macarrões. As refeições tradicionais são conhecidas como “pequenos pratos” (banchan) que acompanham o arroz de grãos curtos cozido a vapor. O kimchi, um prato muito típico, é quase sempre servido em cada refeição. Ele lembra uma espécie de conserva, e tem uma função reguladora do organismo e é termogênico, auxiliando o processo digestivo. Os temperos comumente utilizados nessa culinária incluem o óleo de gergelim, doenjang (pasta de feijão fermentada), molho de soja (Shoyu), sal, alho, gengibre, flocos de pimenta, gochujang (pasta de pimentão vermelho fermentada), gergelim, ginseng.

Temperos

De acordo com esses temperos, pode-se perceber o quanto a culinária tende a ter uma gama variada e peculiar em seu sabor, e ainda mais, funções benéficas para o organismo, como efeitos termogênicos, anti-oxidante, riqueza em cálcio…

Os legumes têm uma significativa cultura na história e culinária da Coreia de acordo com as primeiras leguminosas preservadas encontradas em sítios arqueológicos na península. Um dos principais legumes é a soja, do qual o Tofu é feito e também o leite de soja, assim como os brotos são costumeiramente utilizados nos diversos pratos. O feijão azuki também é típico e servido de diversas formas, inclusive compondo o recheio doce dos famosos bolinhos de arroz. No festival Dongjinal, um feriado tradicional coreano, que ocorre em 22 de dezembro, o povo coreano come Donji patjuk, que contém saealsim(새알심), uma bola feita de farinha de arroz glutinoso.

Carnes (bovina, frango, porco) / Peixes e Frutos do Mar – Na Antiguidade, a maior parte da carne na Coreia era provavelmente obtida através da caça e da pesca. A carne era consumida torrada ou em sopas ou guisados durante este período. Aqueles que viviam mais perto dos oceanos foram capazes de complementar sua dieta com mais peixes enquanto aqueles que viviam no interior tinham uma dieta contendo mais carne. O gado era visto como servo e igual ao servo humano. O gado tinha como “férias” o primeiro dia do Ano Novo Lunar.

Vegetais também fazem parte, em grande escala da culinária coreana, que podem ser servidos crus, tanto em saladas como em picles, assim como cozidos em vários ensopados, pratos fritos e outros pratos quentes. Variam desde pepino, cogumelo, algas, pimentões, raiz de lótus, espinafre e muitos outros.

Além dos pratos em si, há também as bebidas, alcoólicas ou não.

Todas as bebidas tradicionais não-alcoólicas coreanas são referidas como eumcheong ou eumcheongnyu que significa literalmente “bebidas claras”. Incluem chás, hwachae (ponche de fruta), sikhye (bebida de arroz doce), sujeonggwa (ponche de caqui), tang (água fervida), jang (suco de grãos fermentados com sabor amargo), suksu ( bebida feita de ervas), galsu (bebida feita de extrato de frutas e medicina oriental), água doce, suco e leite feitos por seus ingredientes materiais e métodos de preparação.

Hwachae

Dentre as alcoólicas, o mais conhecido é o soju é o licor mais conhecido, existem mais de 100 diferentes variações de bebidas alcoólicas como cervejas, arroz fermentado e vinhos de frutas, além dos licores propriamente produzidos na Coreia do Sul. As bebidas mais vendidas são as cervejas – maekju.

Soju

Dentre os pratos típicos, temos:

Kimchi – um dos mais conhecidos pratos coreanos. Ele é feito de acelga, repolho, rabanete ou nabo em uma conserva apimentada e é servido com quase todas as refeições coreanas.

Bibimbap – prato tradicional. Consiste em tigela de arroz misto, servido em um pote com pedras quentes. Há uma variedade de legumes, proteínas e ovo frito, que são combinados com pasta de pimenta vermelha e óleo de gergelim.

Doshirak – versão prática do Bibimbap. É um recipiente de lata, estilo “lancheira”, que pode ser agitado para misturar pratos de arroz, ovo, e outras misturas.

Jjajjangmyun – macarrão de inspiração chinesa. O saboroso molho é feito com carne picada e feijão preto. Também conhecido por ser o prato mais comido pelos solteiros no Black Day (Dia dos Solteiros).

Bulgogi – carne cortada em fatias finas, marinada em um doce molho à base de soja e grelhada com pimenta, cebola e brotos de feijão. Os hambúrgueres servidos nas hamburguerias coreanas são feitos de Bulgogi.

Nakji Bokkeum – polvo com macarrão udon e cebolas fritas, em uma pimenta picante molho.

Sulleongtang – caldo de rabada que vai perfeitamente com kimchi. É feito com rabo de boi estufado, macarrão de vidro (macarrão muito fino feito de feijão-mungo ou fécula de batata), e cebolinha.

Soondae – um tipo de salsicha de sangue que é comida na Coreia por séculos. O tipo mais comum é feita com macarrão celofane e sangue de porco.

Ttteokbokki – típica comida de rua: bolinhos picantes e doces de arroz (parecem nhoque). Muito utilizados como lanche.

Kimbap – Versão do Sushi japonês, na Coréia. Feito de arroz, geralmente recheado com espinafre, rabanete em conserva, bolo de peixe, e omelete cortado.

Dakbokkeumtang – Cozido de frango apimentado. Um prato típico e muito conhecido – o frango apimentado. A base é o frango cozido com batatas ao molho de gochujang (pasta de pimenta coreana), gochugaru (pimenta vermelha em pó).

Chikin – o famoso frango frito. É frito na hora e temperado com alho e soja ou molhos de pimenta.

Doenjang jjigae – pasta de soja cozida. É considerado uma grande refeição, mas também é servido como o churrasco coreano.

Samgyetang – sopa muito aromática e saudável, feita com ginseng e alho-poró. O prato favorito do verão (porque pode ser gelado), é servido com um frango inteiro, que é recheado com arroz doce e alho. Lembra a canja para o brasileiro porque também é indicado às pessoas doentes, resfriadas ou até mesmo para curar ressacas!

Yukgaejang – sopa de carne desfiada picante, acrescida com cebolinha e macarrão. É também uma cura para ressaca.

Budae jjigae – sopa de fusão picante incorpora ingredientes como cachorros-quentes, ramen, e kimchi.

Deung Galbi – famosas costelinhas de porco, em uma frigideira, imersas em queijo derretido.

Keran Pang – conhecido “pão de ovo”. Alimento popular, de rua, principalmente no inverno. De sabor doce, e remete a muffin de milho.

Mak-pa – gíria coreana para a junção: makkeoli (vinho de arroz) e pajeon (panqueca). Combinação clássica muito apreciada, pelos coreanos, em dias de chuva.

Naengmyun – macarrão de trigo, frio, acrescido de pera e pepino em fatias. Alimento refrescante e textural servido principalmente no verão.

Soondubu – típico guisado/ensopado, feito com tofu, caldo de carne picante, e variadas carnes e vegetais. No topo, a panela borbulhante, frita o ovo rachado.

Bossa – prato feito de ventre de porco cozido no vapor. Tradicionalmente, os coreanos embrulham a carne de porco cortada com folhas de Perilla ou couve chinesa, e o cobrem com kimchi fresco.

Galbi jjim – carne de costela lentamente refogada em um molho de soja, óleo de gergelim e molho de alho. Muitas vezes, é preparado para ocasiões especiais como aniversários e festas de casamento.

Japchae – famoso prato de macarrão de batata-doce, feito com vegetais fritos e aromatizado com óleo de gergelim e molho de soja.

Bingsu – lembra um sorvete. Tem coberturas variadas como matcha (óleo de castanhas), mochi (doce feito de arroz) e pasta de feijão vermelho dispostos em uma “cama de gelo” de leite raspado.

Songpyeon – são bolinhos de arroz gelatinosos, recheados com sabores doces e salgados, como pasta de castanha. São tradicionais e geralmente feitos durante o festival coreano da colheita de outono (equivale ao dia de ação de graças) – Chuseok.

Hotteok – sobremesa encontrada nas famosas barracas de comida. A massa é frita e preenchida com uma mistura de sementes, mel, canela, e amendoim. Lembra uma pequena panqueca.

Chego aqui com água na boca!!

Fiz e faço alguns pratos, provei outros em restaurantes, e confesso que… culinária saborosa e envolvente tal como essa, me encantam. Realmente ela é fascinante, em seu todo! Uma inebriante, exótica e envolvente mistura para os sentidos.

Uma palavra que define: Amor!

Gamsahamnida!

Annyeong!

Luciane Carbonara

Amor, temperos e exotismo – A estonteante culinária Sul-Corena Annyeonghaseyo! Por favor entre, sente-se, fique à vontade! Hoje, serviremos a culinária Sul-Coreana!! Quem ama a cultura Corena - K-Pop, Doramas, estilo de vestir-se, o conhecido Hallyu...

#culinária Sul-Corena

1 note · View note