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MINI MUFFINS DE ESPINACA Clásicos en mi casa. Baby H tb tiene sus manas y sus selecciones. Yo se que es una etapa, y trato de no frustarme, pero obvio que tb me pasa. Ya me cuesta mucho hacerle probar cosas nuevas, pero tb mne pasa que hay cosas que conmigo no quiere ni probar y va a lo de las abuelas y se come dos platos sin pensarlo. Son muchas las cosas que inciden en esto. Esta en una edad de desafiar, de buscar los límites. Muchas veces busca tomar el decisiones y yo a veces trato de jugar con eso a mi favor,y hago que el terminé eligiendo entre dos cosas que yo si quiero que haga, coma, o lo que sea. Por suerte en el caso de estos bocaditos, muffins, croquetas o como cada uno quiera llamarlos, los come chocho y es una de sus cosas preferidas. Realmente les insisto para que prueben hacerlo porque son MUY faciles, rápidos y muy ricos. Para grandes y para chicos! 1 atado de espinaca/ acelga/ kale 1 papa al vapor 2 huevos 1 cda de harina integral (o cualquier harina o maicena) 1 2 cdas de queso rallado Blanquea por dos minutos en agua hirviendo y escurrilas bien. Procesá todos lo ingredientes juntos Llevalos al molde aceitado. Horno fuerte (previamente precalentado) por 10 minutos y listo #itmuffins, #itmuffinsdezapallitos, #itfingerfood, #itbabyeat, #hacheslife, #itblw, ·#itverduras, #itmuffin, #noalaobesidadinfantil , #itmuffinsdeespinaca #itmuffinsverde, #itespinaca, #itacelga, #itkale

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MUFFINS DE ZAPALLITOS+9meses Son super fáciles de hacer, muy rápidos y son ideales para cuando no tienes ni idea que cocinar. Podes usar la harina que tengas a mano y en vez de zapallitos podes poner pure de calabaza, zanahoria rallada, espinaca blanqueada, lo que se te ocurra! para reemplazar el queso crema podes directamente evitarlo o poner media palta pisada, o 2 cucharadas de leche de coco. Ahi son aptos APLV Ingredientes: 1 zapallito 1 cda de queso crema 2 huevos 1/2 taza de harina (yo use harina de maíz para arepas) Lava bien el zapallito y rallalo crudo. Mezclado con el resto de los ingredientes y llévalo al molde que quieras. Si los quieres un poco mas esponjosos paneles una cita de polvo para hornear. Yo los hice finitos en molde de silicona. La mezcla me alcanzo para 12 bocaditos. Podes hacer en budinera, tartera o directamente sobre una fuente con un poquito de aceite con un cuchara grande vas poniendo porciones del tamaño de la cuchara. Horno fuerte 12 minutos y listo. ( en budinera déjalo 15 minutos, hasta que el centro este bien cocido.) #itmuffins, #itmuffinsdezapallitos, #itfingerfood, #itbabyeat, #hacheslife, #itblw, #itverduras, #itaplv PD: lo bien que me viene este gordo para hacerme propaganda jajaja 😂🤣