#intoleranz bei intoleranzen

[fructosemonster]

Antwort :)

@jiniinwonderland

Ich muss ja sagen, ich hab bisher fast ausschließlich positive Erfahrungen in Restaurants gemacht. Besonders im Bezug auf die Laktoseintoleranz gab es teilweise richtig tolle Restaurants und Hotels. Ganz besonders möchte ich an dieser Stelle Schloss Mittersill und das HolidayInn in Essen erwähnen! Das war wirklich zauberhaft dort!

Und ich finde es auch nicht schlimm, wenn ein Restaurant so etwas nicht bietet. Gerade Sorbit ist mit den verschiedenen E-Nummern ja wirklich schwierig. Es ist halt nur ein Unding, wenn es einem zugesagt wird und alles gaaaaar kein Problem sei und dann halt die Erkenntnis, dass die Küche davon gar nichts weiß. Naja und dann war ich halt schon frustriert und bekomm von der Familie statt Trost noch einen auf den Deckel. Liegt ja an mir. Klar. *grml*

Schade, dass dies auch bei der vegetarischen Ernährung noch so ein Thema ist. Hätte da ja irgendwie gedacht, dass die Menschen in dem Punkt schon aufgeklärter sind. Bei Laktose hab ich nämlich das Gefühl, dass die Gastronomie inzwischen wirklich gut damit umgehen kann (und es auch häufig tut!). Aber bei vegetarisch und vegan scheinen die Fronten hier verhärtet. Schwer zu erklären. Ich hatte dazu ja schonmal einen Eintrag. Und die vielen Leute, die aus Modegründen keine Laktose zu sich nehmen (aber dafür dann halt Süßmolkepulver ;) ), die tragen leider natürlich auch nicht zur besseren Integration bei. Genausowenig wie militante Veganer (wobei ich “von der Sorte” wirklich nur eine Person kenne).

Ach, schwieriges Thema.

Finde es nur schade, dass in der Familie oftmals kein Interesse an der eigenen Lebensweise vorhanden ist. Sei es jetzt auf gezwungene Art durch z.B. Unverträglichkeiten oder auch freiwillig gewählt. Dass jetzt die beste Freundin meines Schwippschwagers keine Dissertation zu dem Thema schreiben muss, das ist ja klar. Aber im engen Kreis? Schade.

Ich hoffe, das wird in den nächsten Jahren besser. Trägt auch sicherlich zu einem angenehmeren Klima bei Familienfeiern bei :D