#igakambingpanggang
Explore tagged Tumblr posts
Photo
-- IGA KAMBING PANGGANG BUMBU ASIA -- โข Bahan : ๐ 750 gram iga kambing, dipotong-potong ๐ 1 buah bawang bombai, dicincang ๐ 2 siung bawang putih ๐ 3 1/2 sendok makan kecap manis ๐ 2 sendok makan saus tiram ๐ 1 sendok makan kecap ikan ๐ 2 sendok teh garam ๐ 1/4 sendok teh merica bubuk ๐ 1/4 sendok teh bumbu ngohyong ๐ 2 sendok makan minyak untuk menumis ๐ 1500ml air โข Bahan mashed potato : ๐ 150 gram kentang, dikukus ๐ 1 sendok makan mentega ๐ 1/4 sendok teh garam ๐ 1/4 sendok teh merica bubuk ๐ 1 sendok teh peterseli cincang, diperas โข Bahan pelengkap : ๐ 1 sendok makan margarin untuk menumis ๐ 150 gram mix vegetable ๐ 1 sendok teh peterseli cincang โข Cara membuat : ๐ Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan iga kambing dan aduk sampai berubah warna. ๐ Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan bumbu ngohyong lalu aduk sampai kambing terbalut bumbu. ๐ Kecilkan api. Tambahkan air secara bertahap. Masak sampai bumbu meresap dan iga lunak lalu angkat. ๐ Panggang iga sampai kecokelatan. ๐ Saus : masak 250ml sisa bumbu dengan 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air sampai mengental lalu sisihkan. ๐ Mashed potato : panas-panas haluskan kentang. Tambahkan mentega, garam, merica bubuk dan peterseli cincang lalu aduk rata. ๐ Pelengkap : tumis mix vegetable dan peterseli cincang sampai layu. ๐ Sajikan iga bakar dengan pelengkapnya. โข Untuk 5 porsi By @sajiansedap โข @bumbuububuk #olahandagingkambingbumbuububuk #iga #igakambing #igakambingpanggang #resepigakambing #masakanigakambing #resepigadagingkambing #resepigakambingpanggang #olahandagingkambing #olahankambing #reseprumahan #resephomemade #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepnusantara #resepmasakannusantara #masakansederhana #masakanrumahan #masakanrumah #masakansehat #masakanindonesia #masakdirumahaja #indonesianfood #idemasakan #menuharian #menurumahan #makanannusantara #kuliner #kulinerindonesia #kulinernusantara (di DKI Jakarta) https://www.instagram.com/p/CEQshswFAQz/?igshid=wak0jd277n25
#olahandagingkambingbumbuububuk#iga#igakambing#igakambingpanggang#resepigakambing#masakanigakambing#resepigadagingkambing#resepigakambingpanggang#olahandagingkambing#olahankambing#reseprumahan#resephomemade#resepmasakan#resepmasakanrumahan#resepnusantara#resepmasakannusantara#masakansederhana#masakanrumahan#masakanrumah#masakansehat#masakanindonesia#masakdirumahaja#indonesianfood#idemasakan#menuharian#menurumahan#makanannusantara#kuliner#kulinerindonesia#kulinernusantara
0 notes