#igakambingpanggang
Explore tagged Tumblr posts
bumbuububuk ยท 4 years ago
Photo
Tumblr media
-- IGA KAMBING PANGGANG BUMBU ASIA -- โ€ข Bahan : ๐ŸŽ 750 gram iga kambing, dipotong-potong ๐ŸŽ 1 buah bawang bombai, dicincang ๐ŸŽ 2 siung bawang putih ๐ŸŽ 3 1/2 sendok makan kecap manis ๐ŸŽ 2 sendok makan saus tiram ๐ŸŽ 1 sendok makan kecap ikan ๐ŸŽ 2 sendok teh garam ๐ŸŽ 1/4 sendok teh merica bubuk ๐ŸŽ 1/4 sendok teh bumbu ngohyong ๐ŸŽ 2 sendok makan minyak untuk menumis ๐ŸŽ 1500ml air โ€ข Bahan mashed potato : ๐ŸŽ 150 gram kentang, dikukus ๐ŸŽ 1 sendok makan mentega ๐ŸŽ 1/4 sendok teh garam ๐ŸŽ 1/4 sendok teh merica bubuk ๐ŸŽ 1 sendok teh peterseli cincang, diperas โ€ข Bahan pelengkap : ๐ŸŽ 1 sendok makan margarin untuk menumis ๐ŸŽ 150 gram mix vegetable ๐ŸŽ 1 sendok teh peterseli cincang โ€ข Cara membuat : ๐ŸŽ Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan iga kambing dan aduk sampai berubah warna. ๐ŸŽ Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan bumbu ngohyong lalu aduk sampai kambing terbalut bumbu. ๐ŸŽ Kecilkan api. Tambahkan air secara bertahap. Masak sampai bumbu meresap dan iga lunak lalu angkat. ๐ŸŽ Panggang iga sampai kecokelatan. ๐ŸŽ Saus : masak 250ml sisa bumbu dengan 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air sampai mengental lalu sisihkan. ๐ŸŽ Mashed potato : panas-panas haluskan kentang. Tambahkan mentega, garam, merica bubuk dan peterseli cincang lalu aduk rata. ๐ŸŽ Pelengkap : tumis mix vegetable dan peterseli cincang sampai layu. ๐ŸŽ Sajikan iga bakar dengan pelengkapnya. โ€ข Untuk 5 porsi By @sajiansedap โ€ข @bumbuububuk #olahandagingkambingbumbuububuk #iga #igakambing #igakambingpanggang #resepigakambing #masakanigakambing #resepigadagingkambing #resepigakambingpanggang #olahandagingkambing #olahankambing #reseprumahan #resephomemade #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepnusantara #resepmasakannusantara #masakansederhana #masakanrumahan #masakanrumah #masakansehat #masakanindonesia #masakdirumahaja #indonesianfood #idemasakan #menuharian #menurumahan #makanannusantara #kuliner #kulinerindonesia #kulinernusantara (di DKI Jakarta) https://www.instagram.com/p/CEQshswFAQz/?igshid=wak0jd277n25
0 notes