#igakambingpanggang

[bumbuububuk]

-- IGA KAMBING PANGGANG BUMBU ASIA -- • Bahan : 🍎 750 gram iga kambing, dipotong-potong 🍎 1 buah bawang bombai, dicincang 🍎 2 siung bawang putih 🍎 3 1/2 sendok makan kecap manis 🍎 2 sendok makan saus tiram 🍎 1 sendok makan kecap ikan 🍎 2 sendok teh garam 🍎 1/4 sendok teh merica bubuk 🍎 1/4 sendok teh bumbu ngohyong 🍎 2 sendok makan minyak untuk menumis 🍎 1500ml air • Bahan mashed potato : 🍎 150 gram kentang, dikukus 🍎 1 sendok makan mentega 🍎 1/4 sendok teh garam 🍎 1/4 sendok teh merica bubuk 🍎 1 sendok teh peterseli cincang, diperas • Bahan pelengkap : 🍎 1 sendok makan margarin untuk menumis 🍎 150 gram mix vegetable 🍎 1 sendok teh peterseli cincang • Cara membuat : 🍎 Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan iga kambing dan aduk sampai berubah warna. 🍎 Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan bumbu ngohyong lalu aduk sampai kambing terbalut bumbu. 🍎 Kecilkan api. Tambahkan air secara bertahap. Masak sampai bumbu meresap dan iga lunak lalu angkat. 🍎 Panggang iga sampai kecokelatan. 🍎 Saus : masak 250ml sisa bumbu dengan 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air sampai mengental lalu sisihkan. 🍎 Mashed potato : panas-panas haluskan kentang. Tambahkan mentega, garam, merica bubuk dan peterseli cincang lalu aduk rata. 🍎 Pelengkap : tumis mix vegetable dan peterseli cincang sampai layu. 🍎 Sajikan iga bakar dengan pelengkapnya. • Untuk 5 porsi By @sajiansedap • @bumbuububuk #olahandagingkambingbumbuububuk #iga #igakambing #igakambingpanggang #resepigakambing #masakanigakambing #resepigadagingkambing #resepigakambingpanggang #olahandagingkambing #olahankambing #reseprumahan #resephomemade #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepnusantara #resepmasakannusantara #masakansederhana #masakanrumahan #masakanrumah #masakansehat #masakanindonesia #masakdirumahaja #indonesianfood #idemasakan #menuharian #menurumahan #makanannusantara #kuliner #kulinerindonesia #kulinernusantara (di DKI Jakarta) https://www.instagram.com/p/CEQshswFAQz/?igshid=wak0jd277n25