#igakambingpanggang
Explore tagged Tumblr posts
Photo
-- IGA KAMBING PANGGANG BUMBU ASIA -- β’ Bahan : π 750 gram iga kambing, dipotong-potong π 1 buah bawang bombai, dicincang π 2 siung bawang putih π 3 1/2 sendok makan kecap manis π 2 sendok makan saus tiram π 1 sendok makan kecap ikan π 2 sendok teh garam π 1/4 sendok teh merica bubuk π 1/4 sendok teh bumbu ngohyong π 2 sendok makan minyak untuk menumis π 1500ml air β’ Bahan mashed potato : π 150 gram kentang, dikukus π 1 sendok makan mentega π 1/4 sendok teh garam π 1/4 sendok teh merica bubuk π 1 sendok teh peterseli cincang, diperas β’ Bahan pelengkap : π 1 sendok makan margarin untuk menumis π 150 gram mix vegetable π 1 sendok teh peterseli cincang β’ Cara membuat : π Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan iga kambing dan aduk sampai berubah warna. π Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan bumbu ngohyong lalu aduk sampai kambing terbalut bumbu. π Kecilkan api. Tambahkan air secara bertahap. Masak sampai bumbu meresap dan iga lunak lalu angkat. π Panggang iga sampai kecokelatan. π Saus : masak 250ml sisa bumbu dengan 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air sampai mengental lalu sisihkan. π Mashed potato : panas-panas haluskan kentang. Tambahkan mentega, garam, merica bubuk dan peterseli cincang lalu aduk rata. π Pelengkap : tumis mix vegetable dan peterseli cincang sampai layu. π Sajikan iga bakar dengan pelengkapnya. β’ Untuk 5 porsi By @sajiansedap β’ @bumbuububuk #olahandagingkambingbumbuububuk #iga #igakambing #igakambingpanggang #resepigakambing #masakanigakambing #resepigadagingkambing #resepigakambingpanggang #olahandagingkambing #olahankambing #reseprumahan #resephomemade #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepnusantara #resepmasakannusantara #masakansederhana #masakanrumahan #masakanrumah #masakansehat #masakanindonesia #masakdirumahaja #indonesianfood #idemasakan #menuharian #menurumahan #makanannusantara #kuliner #kulinerindonesia #kulinernusantara (di DKI Jakarta) https://www.instagram.com/p/CEQshswFAQz/?igshid=wak0jd277n25
#olahandagingkambingbumbuububuk#iga#igakambing#igakambingpanggang#resepigakambing#masakanigakambing#resepigadagingkambing#resepigakambingpanggang#olahandagingkambing#olahankambing#reseprumahan#resephomemade#resepmasakan#resepmasakanrumahan#resepnusantara#resepmasakannusantara#masakansederhana#masakanrumahan#masakanrumah#masakansehat#masakanindonesia#masakdirumahaja#indonesianfood#idemasakan#menuharian#menurumahan#makanannusantara#kuliner#kulinerindonesia#kulinernusantara
0 notes