#hotelstage

[muttleyap]

Honey bears by fnnch #fnnch #honeybears #hotelstage #streetart #urbanart #streetarthk #stencil #spraypaint #art #yaumatei #kowloon #hk #hongkong (at Hotel Stage) https://www.instagram.com/p/CK0rMmAH_QV/?igshid=1duf9tftpv194

[e-ellis-allen-is-girl-on-stilts]

. . . #poshhausstaging #hotelstaging #designinspiration (at Las Vegas, Nevada) https://www.instagram.com/p/CPBvB3CAMfp/?utm_medium=tumblr

[wingslittleworld]

喔！還沒有吃晚飯！這個時候，我決定放點美食出來，讓自己望梅止渴一下。 這是烤游水龍蝦海鮮拼盤，有龍蝦、牡丹蝦、帶子、蜆、魷魚，全部引是加拿大的海鮮，游水龍蝦和蜆類等採自無污染海洋的海鮮，食得安心又放心，而且食落全部勁鮮甜。伴碟的車厘茄超大粒，相當甜。 餐廳：廚意 @hotelstage 地址：佐敦志和街1號登臺酒店1樓 #wing_jordan #wing_佐敦 #生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #hotelstage #seafood #seafoodplatter #lobster #grilledseafood #shrimp (at Hotel Stage)

[simpliciteyu]

再訪香港 會想再入住的藝術精品酒店🏨 📍登臺酒店Hotel Stage 九龍佐敦志和街一號,香港 （電話 +852 3953 2222） 酒店鄰近佐敦地鐵站B2出口 - - - - - - - - - - - - 9.2 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 酒店整體非常新 房間乾淨整潔 酒店設計也深具美感❣️ 登台酒店位於油麻地的中心地帶 距離佐敦地鐵站只需步行🚶🏼‍♂️3分鐘 房內可眺望街景 隱藏式的化妝台 浴室設計 充份的利用了房內各個空間 獨立的淋浴間內 有招牌🚿雙頭按摩式花灑🚿 （進去就不想在出來了 貼心酒店還附了USB插座＆handy phone📱 地下室酒窖🍾與藝文書店🖌結合的藝術空間 是發掘靈感最好的場所 也是一整天下來放鬆的好空間🥂😌 — — — — — 從機場出發交通: 🔸機場快線達九龍站轉搭K1免費接駁到逸東站轉角即可到達登臺 🔸的士/計程車 機場至酒店約需45分鐘 #illustrations #illustrational #yuyu #手繪 #創作 ＃插畫 ＃登臺酒店 #hotelstage #MuseWineBar （在 Hotel Stage）

[hungryfingerbeta-blog]

【念念分明的鮮味：廚意 | Kitchen Savvy】

可能城市生活節奏急速繁重，或我們太習慣快餐的狼吞虎嚥，好像很久也沒有坐下來慢慢細嚐當下的食物，很久沒有感受到念念分明的鮮味。一行禪師說：「能夠坐下來，慢慢品嚐食物，就增加了生命的厚度。」這大概是我以後每天都要練習的好習慣。

廚意 | Kitchen Savvy，隱身佐敦與油麻地交界的登臺酒店內，也是我最喜歡的鬧市寧謐之處。因為食物質素高，環境清靜，自在舒適。有時，坐著坐著，狂妄的心也慢慢安靜下來。那一餐，不只嚐到了當下食物的鮮味，更讓不安的內心開始念念分明。

那天，嚐了他們的蟹肉蟹膏意大利飯。端來的一刻，賣相看似平平無奇，香氣也沒有四溢。然而，那分明的鮮味卻令人難以忘懷。意大利米的軟硬度剛好，彈韌可口；蟹肉拆絲入餚，配以香草，那滿足的鮮味於口腔迴盪；蕃茄中和蟹膏的腥鮮味，讓整道菜的主調變得輕盈清爽。廚師，把一切都拿捏得別具分寸。

這年頭，試問有誰能真正拿捏到念念分明的心意？共勉共勉。

店：廚意 Kitchen Savvy | 佐敦志和街1號登臺酒店1樓

吃：麵包籃 | 蟹肉蟹膏意大利飯 | 蕃茄羅勒芝士薄餅

價：午餐套餐 (HKD128-228 | 麵包籃、頭盤、主菜、甜品、飲品)

[mrmhomedesign-social-blog]

@mrmhomedesign #lavish #pink #plush #ottomans #couch #lavendar #lavendarfurniture #plants🌿 #plantlife🌱 #mirrorart #mirrorfurniturepretoria #mirrorfurnitures #mirrorfurnitureobsession #rugs #modernlamps #uniquelamps #velvet #sidetabledesign #designerguild #designerfurniturewarehouse #interiordesignerslife #chicagodesignersdoitbetter #chicagohotels #hotelstaging #chicagohoteldesign #livingroomdecor #livingroom #pillowdesign #decorativepillows #homestagingworks https://www.instagram.com/p/Bxd9--IHuq6/?igshid=m333f7m8sya

[vintagedesigndecor]

#vintagedesign #homestaging #zonanotte

NOTTI DA FAVOLA

ZONA NOTTE NELLA RICETTIVITA’ COME ALLESTIRLE:

Alcune regole fondamentali che ho imparato e trovato molto utili per allestire una accogliente zona notte per noi o i nostri ospiti nel caso vogliate adibire una parte della vostra casa all’ospitalità.

Occupandomi sia di Home staging abitativo sia di restyling nel settore ricettivo alberghiero e collaborando con un Architetto che se ne occupa da anni per marchi quali holiday inn, Sheraton, Sofitel ecc… ho imparato qualche piccolo trucchetto.

L’obiettivo finale è quello di eliminare tutto ciò che può essere elemento di fastidio dall’ambiente ed esaltare tutto ciò che renderà l’esperienza di ospitalità molto gradevole.

Quindi no a: spigoli, luci dirette, luci grigiastre, sistemazioni improvvisate e precarie del mobilio che può creare ostacoli alla fruibilità degli spazi, odori sgradevoli, inserimento di orpelli di difficile pulizia e manutenzione.

Il letto:

Deve essere il più possibile comodo, rivestito con coprimaterasso e coprirete  e lenzuola possibilmente di colore chiaro. La rete ovviamente ortopedica.

Cuscini:

Mettere a disposizione dei propri ospiti almeno due cuscini di altezza media e piuttosto densi di consistenza e due più morbidi che possono servire anche a livello estetico per rendere visivamente più morbida e confortevole l’immagine del letto.

Testata letto:

La testata può essere di vari tipi, da quella attrezzata con comodino incorporato e luci innestate, a quella più fantasiosa realizzata con semplici pannelli imbottiti in tessuto da tapezzeria quindi abbastanza consistente, alla testata in legno realizzata con materiale di recupero quali porte antiche, persiane, quadri ecc…

L’importante è che sia molto comoda e ben fissata al muro, eviterei una pediera che può essere sostituita da una panchetta per appoggiare gli abiti, in ogni caso una cosa bassa a filo del materasso.

Comodini:

I comodini devono essere possibilmente di piccole dimensioni, anche molto semplici e sospesi, con vani aperti in modo che tutto ciò che l’ospite andrà a riporre possa essere facilmente identificato, è sconsigliato infatti l’uso di troppi vani chiusi e cassetti perchè potrebbe essere causa di dimenticanze nel momento della partenza e non essere ricordato in modo piacevole.

Vietati gli spigoli appuntiti per non ferire inavvertitamente il nostro ospite e renderlo poco propenso a ritornare.

Armadio:

Per riporre gli abiti possiamo anche inserire in camera un carrello free standing con appendiabiti in modo che possa essere tutto a vista e facilmente spostabile.

Se optiamo per un armadio, controllare che abbia spigoli arrotondati e un rialzo su piedini o battiscopa che consenta di aprire gli sportelli senza urtare gli arti del nostro ospite. Molto belli anche i vecchi armadi inizio secolo purchè trattati con antitarlo o colorati per donargli un effetto più soft.

Tappeti:

Se non abbiamo la fortuna di avere una camera con rivestimento in legno, può essere opportuno mettere ai lati del letto degli scendiletto di medie dimensioni di facile pulizia e manutenzione, oppure se optiamo per uno scenografico tappeto, ovviamente l’ideale è che sia sempre perfettamente ripulito dalla polvere.

Luci:

Luci calde, soft e diffuse sia dall’alto che sui muri, solo un eccezione per la zona letto che può avere delle applique orientabili oppure abat jour sempre schermate, mai luce diretta che può urtare la vista.

Specchio:

E’ opportuno fornire ai nostri ospiti uno specchio a tutta figura, in modo da potersi specchiare con luce a sfioro applicata sopra.

Scrittoio e poltroncina:

Uno scrittoio anche di piccole dimensioni con una sedia che può essere utilizzata anche per poter appoggiare gli abiti.

Panchetta:

E’ indispensabile una panchetta, cassapanca o vecchio baule per potervi appoggiare sopra le valige, in genere ubicata all’entrata della stanza o ai piedi del letto.

Profumo:

Indispensabile che la stanza sia ben profumata con profumazioni leggere per ambiente ben  arieggiata prima dell’arrivo del nostro ospite.

Le essenze che preferisco sono: lavanda, bergamotto, vaniglia, tea verde, arancia. 

Tendaggi:

Il tendaggio deve essere adeguato alla finestra e dare modo di modulare la luce, cioè se non abbiamo delle persiane, possiamo mettere due tende: una più chiara e trasparente per il giorno e una schermante e oscurante per la notte. 

[sreetips]

View this post on Instagram

A post shared by Sree Sreenivasan (sreenet on Substack) (@sreenet)

Fabulous views from our rooms at @hotelstage in Hong Kong’s Jordan neighborhood. This is Saturday morning traffic, via Hyperlapse app. Presume it’s much more crowded during weekdays. Hotel Stage is a sponsor of this leg of my global #sreetips tour (25+ cities in 10+ countries in 2018: sree@sree.net). #sreehk

[internships-stageplaatsen]

Receptie stage in een hip boutique hotel in Amsterdam

Bedrijfsprofiel:

Amstel Hospitality Group is een nieuwe organisatie en staat voor service op hoog niveau aangekleed in klassieke stijl met moderne opvallende elementen. Een hospitality vorm gericht op wederkerende gasten, niet alleen bedacht vanuit de ligging of uitstraling, maar vooral ook vanuit de persoonlijke benadering en herkenning. Onderscheidend in de hotelwereld, met als doel om de verwachtingen van de gast telkens weer te overtreffen. De Amstel Hospitality Group is Authentiek, Inspirerend en Sympathiek van Karakter. Een warm welkom!

Stage omschrijving:

Dit sinds februari 2013 geopende luxe boutique hotel in het centrum van Amsterdam heeft een warme, frisse en authentieke uitstraling. Het hotel zal zich in de markt zetten door middel van haar bijzondere/ creatieve inrichting, unieke locatie, ambachtelijke/luxe producten en zeer hoge kwaliteit service niveau, met als doel een geweldige ervaring te creëren voor de gast en keer op keer de verwachting te overtreffen.

Het betreft een operationele stage welke aangepast wordt aan jouw opleiding en niveau

Specifieke wensen:

MBO: Minimaal niveau 3

Zelfstandigheid

Relevante opleiding

Engels kunnen spreken en verstaan

Kunnen werken voor een hippe doelgroep van 25 -60 jaar

Indien je interesse hebt, dan graag je CV en motivatie sturen naar HIER 

Wij checken je cv ( Gratis natuurlijk!) en sturen deze door. De werkgever zal contact met je zoeken.

www.sterrenstages.nl 

Met de kwalitatieve Nederlandse en buitenlandse stages zijn wij meer gespecialiseerd op Horeca-, Reis-, Recreatie-, Entertainment-, Event- en Facilitair gebied. Dagelijks volgen er nieuwe interessante stages. En niet alleen ervaringsstages ook afstudeerplaatsen, managementstages en leerwerkstages zijn bij Sterrenstages vlot gevonden. Studenten die op zoek gaan naar een kwaliteitsstage weten dat een stageplaats bij Sterrenstages prima en vlot te vinden is.

Voor bedrijven is het bijzonder aantrekkelijk om hier aan een goede stagiaire te komen. Dit middels het matchen op keywords als opleiding en/of ervaring.

Zoals gastvrijheid erg belangrijk is binnen de 4 branches geldt dit ook voor service bij Sterrenstages. Bereikbaarheid, dienstbaarheid, behulpzaamheid en persoonlijkheid zijn toegevoegde waarden bij Sterrenstages.

[wingslittleworld]

[飲食]全港首創●無限量西班牙小食半自助晚餐●Gioconda Scott X Kitchen Savvy

Hotel Stage這個地方，總予我一種既期待又安心的感覺，每次來這邊，總會吃得好好的，從來不必擔心食物的水準，而且每次吃都會有驚喜，今次我光顧的是廚意。這次是酒店為慶祝「西班牙十月」，邀請到星級大廚來港為食客炮製一系列美食。這位大廚曾是BBC「美食台」主持節目的名廚，同時亦是西班牙南部慢食運動的始創人Gioconda Scott，她熱虻衷於把最新鮮的當地食材，以傳統烹飪科學結合西班牙、地中海、北非和倫敦的烹調特色，創作為獨特的西班牙菜餚。

今次Gioconda Scott特意來港跟廚意的大廚同並創製全港首個無限量西班牙小食半自助晚餐及西班牙套餐。在這個「西班牙十月」，其中兩個晚上更有節拍強勁的西班牙傳統佛朗明哥舞蹈表演，可惜我來這邊聚餐的日子沒碰上這個節目，要不然真的可以眼界大開。

事不宜遲，跟大家分享一下當晚吃過而又深刻的美食吧。

西班牙蕃茄凍湯 Gioconda’s Gazpacho Andaluz

凍湯細細的一杯，入口滿滿的是蕃茄的鮮甜味，濃郁無比。湯品是直接以西班牙蕃茄打碎的，本來以為會吃到點點蕃茄蓉，沒想過可以如此滑溜。西班牙蕃茄凍湯也蠻好喝的，把蕃茄的原汁原味保留著，微微酸甜的味道叫人胃口大開，不錯。

西班牙奄列 Tortilla Espanola

西班牙奄列幾乎是吃西班牙菜時必備的食物，可有時奄列加入薯仔，吃得多會有點膩的。大廚在西班牙奄列之中加入薄荷葉，味道清新多了，而且吃奄列之時更會多了點幽香的味道，使我們在吃這個奄列時多了點層次。

火腿多士、蕃茄沙沙 Pan con Tomate y Jamon

加入香草的蕃茄沙沙最美味了，加上帶甘香味道的巴馬火腿，酸甜之中帶鹹香，還有香脆的多士作為配搭，味道恰到好處，十分討好。

煙辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉、燒薯仔、蕃茄、沙律 Presa Iberica with Smoked Paprika, Crispy Broken Potatoes, Spinach with Chilies, Raisins and Pine Nuts

黑毛豬肉味十分香濃，肉質入口還有點點彈牙，Scott在黑毛豬上灑上點點煙過的辣椒粉，加上黑毛豬本來的點點油脂香氣，為味覺帶來衝擊。再者，黑毛豬旁的菠菜清甜可口，加上點點提子乾跟松子，入口時口感蠻豐富的。另外，不得不提的是燒薯仔，外層略脆十分香口，感覺像吃炸薯角一樣，真想再Encore一遍。

西班牙油炸鬼、朱古力醬 Churros, Chocolate Sauce

吃西班牙菜，少不了的當然是西班牙油炸鬼，外脆內帶點點煙韌，甜度適中。加上旁邊的朱古力醬以後，味道更為誘人。

—————————————————————————————————————————————-

小記：

Spanish Tapas Semi Buffet Dinner – $538/位，另加一服務費；

Spanish Set Menu – $468/位，另加一服務費

================================================================================

先這樣嚕~

有關餐廳： 地址：佐敦志和街1號登臺酒店 Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%BB%9A%E6%84%8F-%E4%BD%90%E6%95%A6-%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-all-day-breakfast-r472534 Official FB：https://www.facebook.com/hotelstage/ Official Website：http://www.hotelstage.com/zh-hant/ TripAdvisor：https://www.tripadvisor.com.hk/Hotel_Review-g294217-d8606868-Reviews-Hotel_Stage-Hong_Kong.html

路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]

歡迎找我合作試用、出席活動 My FB Page：Wing’s Little World My IG：wing_ng4 Contact me：wing_ng4@hotmail.com

[wingslittleworld]

Tortilla española 即是日常我們所吃的西班牙奄列，大廚在奄列中加入薄荷葉，為奄列帶來點點清新感，也為它帶來更豐富的層次😋 餐廳：廚意 @hotelstage 地址：佐敦志和街1號登臺酒店1樓 #wing_jardon #wing_佐敦 #生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #hotelstage #hotelstagehk #hotelstagetapas #tapas #Tortillaespañola #spanishomelette (at Hotel Stage) https://www.instagram.com/p/Bofizt1jix1/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10sc1j49jeck9

[wingslittleworld]

#happywednesday 星期三是要這樣子過的😉 餐廳：廚意 地址：佐敦志和街1號登臺酒店1樓 #wing_jardon #wing_佐敦 #生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #hotelstage #hotelstagehk #hotelstagetapas #tapas (at Hotel Stage) https://www.instagram.com/p/Boe1ALjFKVd/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1p3e76cywpero

[wingslittleworld]

#對抗BlueMonday #bluemonday 想起前幾天在Hotel Stage吃過的甜點「藍莓、蔓越莓麥片、蜜糖酒雪紡蛋糕、鮮忌廉」，賣相相當吸睛，入口亦富有層次。 如果大家有興趣的話，可以在1月25日前來到Hotel Stage，選擇品嚐「加拿大@登臺酒店」餐牌內的美食，就可以用上優惠碼「Canada10」享受九折優惠，更可獲得免費的甜點一份，不要錯過喔！ 餐廳：廚意 @hotelstage 地址：佐敦志和街1號登臺酒店1樓 #wing_jordan #wing_佐敦 #生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #hotelstage #dessert #dessertlover #honeywine (at Hotel Stage)