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Purple potato 🥔 and very tasty! #potatoes #purplepotatoes #tasty #goosfood #foodie (at Roosendaal)

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@Regranned from @mykoscogumelos - Sabe aqueles dias que você chega em casa cansado, com fome, vontade de comer uma comida gostosa mas preguiça de cozinhar? Acontece com frequência, né? Rá, pois então, seus problemas acabaram! A receita de hoje é prática, fácil, rápida, saudável, e claro, deliciosa! Uma opção que pode ser vegana, sem lactose e sem glúten ou low carb, com suas devidas substituições 😊 Para duas generosas porções: 👉 200 gramas de cogumelos frescos da Mykos Cogumelos, fatiados 👉 150 gramas de tomatinhos cereja fatiados 👉 70 gramas de queijo de cabra (ou outro queijo de sua preferência, que pode ser substituído por tofu) cortado em cubos pequenos 👉 pão árabe ou outro pão de sua preferência (sem glúten, low carb...); se não desejar consumir pão, substitua por hortaliças para fazer uma salada caprichada 👉 ervas frescas e/ou secas, à gosto (usamos manjericão e tomilho, mas você pode usar aquelas de sua preferência) 👉 azeite, sal e pimenta do reino à gosto ✔️Em uma panela em fogo médio-baixo, refogue os cogumelos no azeite, temperando com sal e pimenta do reino, até que o mesmos fiquem macios. Reserve. ✔️À parte, em um recipiente, coloque o queijo ou tofu cortado em cubos, os tomatinhos fatiados, e as ervas frescas e/ou secas. Acrescente azeite à gosto (e sal e pimenta, ou outros temperos, se julgar necessário), e misture bem. Disponha essa mistura em cima de fatias ou discos de pão, e por cima os cogumelos refogados. Pode também substituir o pão por hortaliças e fazer uma super salada. E pronto! Não é fácil demais da conta? 😙 #mykoscogumelos #receitasmykos #cogumelos #mushrooms #comidadeverdade #realfood #comidasaudavel #healthyfood #comidadobem #goosfood #comidafresca #freshfood #comidavegana #veganfood #comidavegetariana #vegeterianfood #natural #saudavel #vegano #vegetariano #healthy #vegan #vegeterian #semgluten #nogluten #lowcarb #semlactose #lacfree #receitarapida #quickrecipe (at Belo Horizonte, Brazil)