#gomba fozi

[r3mlato]

kicsit elszaladt velem a lo az unnepek alatt, ugyhogy probaltam kimelobb eteleket fozni a heten:

currys, ajvaros, csicseris gombafozelek feritol, a recept nem irta de muszaj volt nokedlit csinalnom hozza.

mongol beef

kedden egesz nap az autora vartunk, szerencsere volt a fagyoban rantott hus es karfiol, a spajzban meg zacskos krumpli :)

sult paprikas, csicseris leves. rengeteg erdekes dolog ment bele, foki, gyomber, fahej, mez, kakukkfu, romai komeny, tahini. a tetejere olivat ir a recepet de veletlenul sozott sonka lett.

almas-borsos kuszkusz salata, szinten feritol, bar o tarhonyaval almodta meg.

nem kimelo pitzas csiga.

mar nagyon regota szeretnek irni egy receptes posztot a tom yumrol es a tom kharol, ahogy a pho-rol meg a ramenrol, de aztan valahogy sosem irta meg meg magat. regen meg bp-n zsuzso vitt el a tom yumba a bajcsyn, ott ettem eloszor tom yumot (es khat is), en azota szerelmes vagyok a thai konyhaba, a citromfu/thai chili/makrut trio izvilagat barmikor tudnam enni. eleinte meg pasztabol csinaltuk (nincs benne szegyen, sok etterem csinalja), de aztan zsuzso talalt egy receptet amiben a nam prik pao-n kivul minden mas from scratch es igy is fel ora alatt az asztalon van ket tanyer leves. a repa kicsit tajidegen benne, de igy egy kicsit gazdagabb. altalaban ha csinalunk yumot akkor masnap kha van, hiszen a legtobb hozzavalo ugyanaz, de az mar csak a jovo hetiben lesz benne.