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Hagelschauer über Afrika

• Für den Teig •

250 g Zucker

6 Eier

150 g Mehl

1 Packung Backpulver

4 EL Kakaopulver

250 g Margarine

• Für den Belag •

400 g Schmand

600 g Schlagsahne, steif geschlagen

1 1/2 Päckchen Paradiescreme Vanille

1 Päckchen Vanillezucker

• Für die Deko •

60 g Butter

60 g Zucker

60 g Kokosraspeln

• Anleitung •

Die Zutaten für den Teig gut verrühren und auf ein Backblech streichen. Ofen vorheizen und bei 175 Grad Heißluft 20 min backen.

Schlagsahne mit Vanillezucker und Paradiescreme aufschlagen und den Schmand unterheben und auf dem Teig verteilen.

Den Zucker und die Butter schmelzen lassen, die Kokosraspeln unterrühren und erkalten lassen. Die Masse dann anschließend auf dem Belag verteilen.

• Nährwerte •

Gesamt