#focacciainpadella

[barbaraincucina]

Khachapuri (Focaccia al formaggio georgiana) 

660 gr farina 370 ml acqua 30 ml olio evo 15 gr sale 10 gr malto o zucchero di canna 16-18 gr lievito di birra

Impastare tutti gli ingredienti per 10-15 minuti nella ciotola della planetaria col gancio a bassa velocità. Far riposare l’impasto per 10-15 minuti avvolto nella pellicola. Mettere in forza l’impasto e farlo lievitare per 30-40 minuti. Dividere l’impasto in 4 parti, formare 4 palle e lasciarle lievitare ancora un’ora. Nel frattempo tritare le robot la mozzarella e unire lo stracchino. Aggiungere a scelta anche altri formaggi come caciotta e/o scamorza. Formare col formaggio 4 polpette compatte. Prendere una palla di pasta, stenderla col mattarello per allargarla, porre al centro la polpetta di formaggio, alzare i lembi di pasta per richiuderla e sigillarla bene dopo di che stenderla e allarga0lra ancora col mattarello delicatamente fino a raggiungere il diametro desiderato (18-20 cm.). Scaldare una padella antiaderente della stessa misura e adagiare una focaccia alla volta, cuocere a fuoco medio basso col coperchio girando la focaccia una volta sola. Adagiare su un piatto e passare sulla pasta calda il burro che si scioglierà a contatto. Servire subito.

[unaricciachepasticcia]

FOCACCIA VELOCE IN PADELLA Oggi #pranzo veloce e al volo con questa #focacciainpadella ripiena con #salame e #formaggio #veloce da impastare , da preparare e da cuocere La si può #farcire come più ci piace E con la #cotturainpadella in un attimo è pronta Super buona!!!! Voi l'avete mai provata? Io la mangerei sempre soprattutto a #colazione con una bella spremuta di arance proprio come al bar 💫 #lunedicucinandocon 💫 #passionedolciesalati @passione_dolci_e_salati #unaricciachepasticcia #food #italianfood #gialloblog #giallozafferano #bontaitaliane #solocosebuone #instafood #fattoincasa #cookmypassion #foodpic #foodgalleryrepost #fooddadio #followersfoodrepost #foodlike_cme #cioncatevincucina #hallonowtengofame #foodtravelfollow #food🍝2 #italybestfood_ibf (presso Lanciano) https://www.instagram.com/p/CJVtx08ld4w/?igshid=14kjpd46t9ttn

[masha-chef84-blog]

Buon pomeriggio 😊 Focaccia in padella con insalata, crudo e mozzarella di bufala campana. Ricetta 450 gr di farina 00 speciale per pizza @molino_casalborgone 40 ml di olio extravergine di oliva 8 gr di lievito istantaneo per salati Acqua q.b. 15 gr di sale 8 gr di zucchero Prosciutto crudo Insalata Mozzarella di bufala campana @masseriafontanaramata Impastate il tutto e fate riposare. Ricavate dei dischi col mattarello, farcite, e chiudete. Fate cuocere in una padella calda finché non sarà dorata e croccante. #focaccia #prosciuttocrudo #ricettasemplice #ricetteveloci #impastoamano #farina #mozzarelladibufala #insalata #lievito #pizza #streetfood #focacciainpadella #deliziosa #golosità #bontà #cosebuone #cucinarechepassione #ciboitaliano #cucinacasalinga #cucinoio #foodblogger #buonappetito #masha_chef84 #all_food_passion https://www.instagram.com/p/Bv_zVILl3iu/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nb2y7fkrquph