#fischfilet

[der-saisonkoch]

Kochbuch - Auflage 1911

…von Emma Allestein https://de.wikipedia.org/wiki/Emma_Allestein Da unsere jungen Frauen von heute eher 40 Sorten von Lippenstift und etwa 80 Sorten Parfüm ohne Probleme aufzählen können, schauen wir heute mal zu Emma Allestein. Sie hat 1911 ein Kochbuch geschrieben. Wahrscheinlich hat sie vor 110 Jahren schon gewusst, was unsere Frauen heute tun. In ihrem sehr guten Kochbuch, das mir recht…

[tourandbackstagestories]

Vainstream Rockfest 2024 with Parkway Drive and Dropkick Murphys

29-29 June 2024, Münster, DE

More Information at https://vainstream.com/

Want more festivals? Check out our Festival Calendar for a complete list.

[neue-freunde-finden]

Hey ich bin Lukas, 26 Jahre alt und komme aus Bochum (NRW). Ich studiere Lehramt im Master und unterrichte neben dem Studium an einer Grundschule Deutsch für die Kinder, die erst vor kurzem nach Deutschland gekommen sind.

Ich bin gerne draußen, ob am See, in Städten oder einfach für einen Spaziergang vor der Haustür. Bars und Cafés, Spiele- oder Filmabende sind mein Ding. Ich liebe die Nordsee. Eine frische Brise und das Meeresrauschen sind Balsam für die Seele 🌿 Manchmal gehe ich zu Techno feiern, weil dort jeder sein kann wie er will und ich den Alltag für einen Moment mal hinter mir lassen kann. Ansonsten höre ich viel deutsches Zeug, auch noch von damals sowas wie Casper, Prinz Pi, AnnenMaykantereit, Heisskalt, Feine Sahne Fischfilet :) Ich mag es zu kochen und zu lesen. Gerne Romane, aber nicht so die typischen Liebesschnulzen, eher sowas wie das Leben eben spielt, aber einen schönen Ausgang wünschen wir uns ja alle.

Ich würde auf diesem Weg einfach gerne neue Leute kennenlernen und schauen was sich daraus ergibt. Ich fänd‘s schön Menschen um mich zu haben mit denen man vieles teilen kann und auch mal was zum Lachen hat. Wenn du aus der Nähe kommst, dann wäre es mega wenn du auch Lust hättest dich persönlich zu treffen. Aber auch so kannst du gerne Herzen und ich melde mich dann. Wenn du aus dem Norden kommst hast du sowieso schon mein Herz und vielleicht springen wir ja mal zusammen in die Nordsee.

Lass mal an uns selber glauben ✨

Klingt echt schön und sympatisch, viel Glück!

[pitmayen]

Zitronenbutter-Fischfilet

Das Zitronenbutter-Fischfilet ist ein leichtes, elegantes Gericht, das förmlich auf der Zunge zergeht. Die saftigen Weißfischfilets sind perfekt gewürzt, während die frische Zitronenbuttersauce eine herrlich erfrischende und cremige Note hinzufügt. Der feine Knoblauchgeschmack in der Sauce hebt die Aromen perfekt hervor, und die Petersilie sorgt für einen frischen Farbtupfer.

[olgalenski]

Anjas Rostock Rewatch - Söhne Rostocks

keinerlei Erinnerungen an diese Folge um ehrlich zu sein, kann nur gut werden^^

ruft er sie einfach Nachts an um ihr zu sagen wo er is alright

wieso hat er seine waffe dabei? wenn er eigentlich nicht im dienst is grad?

hui

eventuell hab ich ganz vage erinnerungen hierran?

ah ihr geht's immer noch nich gut

wer is er jetzt?

ah

ach deswegen besucht sie ihn ich hab mich immer gefragt wieso sie das tut also abgesehen davon dass sie die Beweise gefälscht hat

ui da war wohl n einbruch

ok von dem michael? ich bin verwirrt

wozu hat sie grad ihre Hände an der Windschutzscheibe dreckig gemacht????

achsoooo

was hat er für n problem?

er macht sich sorgen, weil sei einfach gegangen is

und auch generell komisch is

lass doch die augen auf beim autofahren bitte

ich liebs wenn die da alle zusammen an diesem tisch sitzen und dinge bereden hier noch schön mit essen

maaaan könnt ihr mal aufhören sie immer zu unterbrechen, wenn sie die briefe lesen will

deckt er sie zu wie lieb

immernoch ein feine sahen fischfilet poster in ihrem büro. diesmal steht er nich davor um es halb zu verdecken

liest er einfach briefe die an sie gehen, ja? tztztz

er spricht sie direkt auf die briefe an immer gut

"Ich hab doch nur Sie" ja nee hier is immernoch alles chill

alter dieser jon hat echt keinen selbsterhaltungstrieb oder?

jo wtf

wer is das jetzt?

ah

wieso hat guido wachs ihre handynummer

in dieser folge passiert iwie nix und gleichzeitig so viel es ist wild

sie hat ihm von dem anruf erzählt !

[flowerscentedartist]

A fav music artist?

(Luv u btw- you makes even laugh my depression-)

That's good. Laughing is Important. Especially with depression. I hope you will be better some day. I know what you're going through and even if it dosen't look that way most of the times, it will get better some day. I wish you all the strenght you need.

Now to your ask, that's a actually a tough one. I like a lot of different music.

I guess with Gothic it would be Depeche Mode, Elane, Lacrimosa, Feuerschwanz and No More.

Classic: Smetana, Ludovico Einaudi, Yann Tiersen and Joe Hisaishi.

Punk: Feine Sahne Fischfilet, Wizzo and Die Ärzte

Rock: Silly, the old Version with Tamara Danz

I also like Deathmetal but don't have any particular favourite so far

[vegansforfuture]

Eine außergewöhnliche Technologie hat das israelische Startup WandaFish entwickelt. Anders als üblich, kultiviert das Unternehmen Fett- und Muskelzellen gleichzeitig, was dann zu einem perfekten Thunfischstück führt! 👍😎🌱

Vegconomist dazu: "Das israelische Startup-Unternehmen Wanda Fish hat mit „Toro Sashimi“ seinen ersten Prototyp von kultiviertem Blauflossenthunfisch entwickelt.

Wanda Fish erklärt, dass es eine zum Patent angemeldete Technologie entwickelt hat, um die Bildung von nativem Fett in den Zellen des Roten Thunfischs zu induzieren, um dem gezüchteten Fisch die ursprüngliche samtige Textur, den einzigartigen Geschmack und die wesentlichen Nährstoffe zu verleihen.

Im Anschluss an das Zellwachstum wird in einem nachgelagerten Herstellungsprozess ein schnelles, kostengünstiges und leicht skalierbares Produktionsverfahren angewandt, um ein ganzes Stück zu erhalten. Laut Unternehmen wird die zelluläre Masse von Muskeln und Fett dabei in einer pflanzlichen Matrix vereint.

„Durch die Verwendung mehrerer Zellen des Roten Thunfischs, die sowohl Muskeln als auch Fett bilden, sowie durch unser pflanzliches 3D-Design, fangen wir die Essenz eines rohen Fischfilets ohne Konservierungsstoffe, künstliche Zusatzstoffe oder GVO ein“, sagt Malkiel Cohen, Vizepräsident für Forschung und Entwicklung bei Wanda Fish.

Laut Heffetz hat die skalierbare Plattform des Unternehmens das Potenzial, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem Preis zu produzieren, der mit dem von gezüchtetem Thunfisch vergleichbar ist. Diese Effizienz würde die Einführung des Produkts auf dem Markt beschleunigen."

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2

CHANGE IS COMING! 😊💚

[newnamesamecharlotte]

thank you for tagging me @stinastar <3

Last song: Schlaflos in Marseille by Feine Sahne Fischfilet

Favourite colour: I don't really have a favorite color...maybe green?

Currently watching: my cats eating :D I started to watch Fallout with the boyfriends last night

Savoury/sweet/spicy: sweet, baby!

Relationship status: yes

Current obsession: I'm rereading Wolfsong by TJ Klune (it's the first in the Green Creek series) and it is SO GOOD! everybody, go read it. gay werewolves <3

Last thing you googled: a reverse image search for a pic without credit that I saw here on tumblr

I tag @emily84 @teddy-after-all @heywoodvirgin @miss--river @batnbreakfast and everyone who wants to do this (please tag me if you do)

[tourandbackstagestories]

Vainstream Rockfest 2024

29-29 June 2024, Münster, DE

More Information at https://vainstream.com/

Want more festivals? Check out our Festival Calendar for a complete list.

[queerofthedagger]

hi hello :D

I'm on a constant quest for new music, so may I ask you for some recommendations for german punk rock songs (or anything else as well)?

- a fellow german who's writing in english for the sake of tumblr

Heyy, aah yes absolutely, you're at the right address (and I'm so so so sorry in advance 😂❤️)

A note; while all of these are absolutely far-left/anarchist bands, spotify is a bitch and lumps stuff together quite randomly, so if/when you artist hop, especially for German punk, it sometimes gives you suggestions that veer into "grauzone" (bands sucking up to right-leaning crowds) or downright far-right groups. If you don't have experience with dogwhistles in music or otherwise, especially in punk, metal, and hardcore genres, I suggest checking this list of far-right and right-leaning bands from Germany every once in a while! <3 )

German punk bands that rewire my brain chemistry:

Pascow

Disco//Oslo

Muff Potter

Duesenjaeger

Other German punk from classics but Gossenpunk to random stuff

Broilers

Dritte Wahl

Fahnenflucht

Slime

Alarmsignal

Knochenfabrik

Feine Sahne Fischfilet

Betontod

Kasa

ZSK

Other punk stuff I love to pieces

Mobina Galore (good old punk rock)

Fucking Angry (punk/hardcore)

The Saint Catherines (punk/hardcore)

The Unseen (punk/hardcore)

Pennywise (just, classic punk mostly, notes of skate punk I guess?)

Talco (ska punk)

Los Fastidios (ska punk)

Deadline (punk)

Jaya the Cat (something between ska and punk and reggea and all three at once?)

Street Dogs (skate punk)

Small Town Riot (skate-ish punk)

Social Distortion (classic punk)

Rancid (classic punk)

The Baboon Show (punk with Cuban influence)

Far from Finished (skate punk)

The Distillers (punk veering into hardcore)

Days N Daze (folk punk)

Bishops Green (folk punk)

The Casualties (hardcore/punk)

The Creepshow (punk)

Comeback Kid (hardcore-ish punk)

Anti Flag (classic, classic punk)

Laura Jane Grace (more songwriter/acoustic punk but she's a badass trans woman who's more punkrock than half those idiots on this list combined (affectionate))

Sorry this is. a lot just off the top of my head - if you want more detailed suggestions on individual bands, more suggestions, more suggestions for a genre, a playlist...... please please please feel free to hit me up 😂❤️

[leinwandfrei]

Ein beschwingendes Open Air-Konzert: AnnenMayKantereit am Losheimer Stausee (27.8.2023)

Die Kölner Band AnnenMayKantereit hat am 27. August das Saarland mit einem Open Air-Auftritt an Losheim am See beehrt und dort den Schlusspunkt unter ein vollgepacktes Konzertwochenende gesetzt. Nach Cro und Feine Sahne Fischfilet spielte die Band am Sonntag vor einer ausverkauften Wiese mit dem See im Rücken. Im Laufe des Konzertes ergänzte ein fast runder Mond die schöne Kulisse. Nach der Wiener Punk-Rap-Band Sharktank boten das Trio mit der nach dem Ausscheiden von Malte Huck dazu gestoßenen E-Bassistin Sophie Chassée und der von Ferdinand Schwarz für die Tour 2022 zusammengestellten achtköpfigen „Instrumentalisten-Gang“ etwas mehr als anderthalb Stunden Programm bei einer sehr schönen Atmosphäre und viel Engagement bei allen Beteiligten.   

Beim ersten Auftritt in Losheim gibt Henning May kurz mit gegoogelten Fakten an: 15 000 Gäste bei 15 800 ortsansässigen Einwohnern, auch wenn von denen nach Gitarrist Christopher Annens Zählung bei der eingeforderten Meldung nur sechs Leute da wären (die Hände am Rande der Bühne hat er da übersehen). May aber verspricht indirekt schon einleitend die Rückkehr: „Desto lauter ihr seid, desto eher kommen wir wieder“, sagt er nach dem ersten Stück und bevor er den Beweis dafür gleich einfordert. Bei Pocahontas bräuchte er die volle Unterstützung des Publikums – und die bekommt er auch. Dieses Phänomen ist schon auf den Aufnahmen der ersten großen Konzerte der seit 2013 öffentlich beachteten, 2011 gegründeten einstigen Schüler- und Straßenband zu hören. Die Stimmen des überwiegend weiblichen Publikums sind ohrenbetäubend und überstrahlen schon auf der Live-Aufnahme aus Berlin von 2016 die tiefe, tragfähige Stimme des Frontmanns. Über YouTube wurden die Kölner auch mit eigen klingenden akustischen Coverversionen bekannt, um dann 2016 mit der ersten Tour zum ersten Album eine neue Dimension kennenzulernen und 2022 durch die Ergänzung ihrer Band um die genannte „Gang“ ihrer einfach gestrickten aber Live besonders in den Bann ziehenden Musik eine notwendig gewordene neue Note zu geben. Im Sommer 2023 präsentieren sie ein geschickt gesetztes Set aus Mitgröl-Titeln (Pocahontas; 21,22,23; Wohin du gehst; Oft gefragt; Barfuß am Klavier und Tommi), nachdenklichen und verlangsamten Liedern (Es ist Abend und wir sitzen bei mir; Gegenwart; Als sich ein Kind war; Du bist anders; 3 Tage am Meer; Marie; Jenny, Jenny; Vielleicht, vielleicht; Ozean), Partynummern (Lass es kreisen, Ich geh heut nicht mehr tanzen, Ausgehen) und etwas zu kurzen Instrumentaleinlagen der „Gang“, als Intro und Tarnung eines kurzen Bühnenwechsels. Die Kategorien sind hier schwer voneinander zu trennen. Alle Lieder haben einen eigenen (und sich auch rhythmisch nicht verändernden) AMK-Sound, der die Aspekte Mitgrölen (= Einfachheit, Einprägsamkeit), Nachdenklichkeit (= nah am Kipppunkt stehende textliche Poesie über Alltäglichkeiten) und letztlich doch jugendlichem Optimismus mit der Vorliebe für reale instrumentale Klangvorstellungen vereint. Auf der kleinen Bühne in der Mitte des Zuschauer-Teppichs wird aus dem Pop-Trio ein Gitarren-Trio und der Schlagzeuger Severin Kantereit wechselt wie zuvor bei der gemeinsam am Tisch sitzenden Präsentation vom Titeltrack des aktuellen Albums an das Saiteninstrument. Faszinierend ist, dass May in seinen Texten über traurige und melancholische Themen singt und die Band auf der Bühne gleichzeitig eine optimistische Feierstimmung beim Spielen dieser Lieder ausstrahlen kann. So tanzt er und das Publikum sich durch Ich geh heut nicht mehr tanzen und straft das hier klagende, isolierte Ich damit Lügen. Zudem scheint er auch nach all der Zeit seine vielfach gesungenen Lieder zu fühlen wie beim ersten Mal. Völlig versunken wandert das in Wohin du gehst besungene breite Grinsen nur bei den Ansagen über Mays Gesicht. Und wie er selbst richtig sagt, ist das was er zu geben hat, dass er sich die Seele "für euch [das Publikum]" aus dem Leib singt. Das klingt kitschig, ausgelutscht und übertrieben, beschreibt aber die Grundlage der Magie des so schnell vorbeirauschenden Konzertes sehr treffend.  

Die harmonisch teilweise nach Irish Folk klingenden, insgesamt aber äußerst dezenten Arrangements des Trompeters Ferdinand Schwarz bereichern die zugegebenermaßen kompositorisch wenig abwechslungsreichen Stücke um neue Aspekte und außerdem ist der Einsatz von akustischen Instrumenten immer eine angenehme Abwechslung zum so synthetischen Stil der musikalischen Pop-Gegenwart – welcher die Band auch im Alter von 30+ Jahren nicht verfallen ist. Dennoch musste der anfänglich akustische Kontrabass letztlich dem E-Bass weichen und May sitzt auf der Bühne wohl aus logistischen Gründen am E-Piano, mehr Zugeständnisse wurden bisher aber – bei Live-Konzerten - nicht gemacht. AnnenMayKantereit vertritt eine alte Tradition des Musikanten- oder des Liedermachertums, der Freude am Spielen vor und mit dem Publikum (ohne Bühnenshowschnickschnack) und am in der digitalisierten Musikszene zunehmend weniger gepflegten Bandleben, dessen Mühen der Sänger und Textdichter gerade auf 12 und dem im Frühjahr dieses Jahres erschienenen Album thematisiert. Diese beiden Alben folgten einem schon mit Schlagschatten (2018) erkennbar abkühlenden Trend in der rasanten Bandentwicklung seit 2013 (was die Popularität, weniger die Musik betrifft) und gerade auf dem provisorisch produzierten Corona-Album 12 (2020) begann man sich dann doch ein wenig Sorgen um die Band zu machen. An die Energie und die Frische des Debüts werden sie auf Studioalben wohl nicht mehr herankommen, aber als Live-Band ist es eine andere Sache. May beklagt sich auf 12 darüber, dass sie die Früchte ihrer zehnjährigen Arbeit nun nicht ernten könnten und wie auch Peter Doherty ist er von den Schließungen der Kinos, Theater und Kneipen im Zuge der Coronamaßnahmen geschockt. Denn ohne Spielorte sind sie ihrer Kernkompetenz und Herzensangelegenheit entbunden: Lieder für ein Publikum singen (und dabei eventuell auch ein bisschen Geld verdienen).

So wie die Drei in Losheim auftreten sind Sorgen aber vorerst nicht nötig. Denn ihre große Stärke der konsequent inszenierten sympathischen Bescheidenheit, der Einfachheit des Auftretens und die erstaunliche Versunkenheit und Bühnenpräsenz des Sängers in seine schon so oft gespielten Stücke ist nicht verflogen und gerade in Ansagen wirken sie auch noch genauso unprofessionell oder positiv formuliert echt wie in den Anfangstagen 2016/7. Da ist sicher auch viel Imagearbeit dahinter, da die Band von Jugendbeinen an durch ein professionelles Management geführt wurde und sehr aktiv mit den Medien gearbeitet hat. Nun managen und veröffentlichen sie sich seit 2020 selbst und sind damit unabhängiger. Das Konzept geht bis hierhin auf und ermöglicht eine breite Zuhörerschaft – vom Fußballfan und Karnevalisten bis hin zu denjenigen, welche zwanghaft versuchen diese Elemente auszublenden und nur wenig an solchen Gesellschaftsereignissen haben. Rebellen sind diese Männer wahrlich nicht. Ihre politische Botschaft beschränkt sich auf einige leise Zeilen in ihren Liedern, eine Regenbogenflagge am Keyboard, die unter vertretbaren Bands schon fast Usus gewordene Abgrenzung von deutschen rechten Bands durch das Fernbleiben vom mittlerweile umstrukturierten, aber unverändert irrelevanten, deutschen Musikpreises Echo 2017 (stattdessen spielten sie im ausverkauften E-Werk in Saarbrücken ein Konzert) und die wiederholten Auftritte bei Aktionen der Klimabewegung. Politische Aussagen bleiben daher wie musikalische Innovation oder eine große Show bei diesem Konzert weitestgehend aus (ausgenommen von dem Lied Gegenwart, in welchem das Übersehen der sterbenden Flüchtlinge im Meer neben den Meldungen über Corona kritisiert wird und dem Hinweis auf den Stand von Greenpeace beim Konzert). Die Liedtexte von May widmen sich Alltagbeobachtungen, Selbstreflexionen und teilweise etwas gestelzten Metaphern sowie einer wachsenden Zusammenstellung an Frauennamen.

Dafür darf sich Ferdinand Schwarz einige Stunden vorab zum Geburtstag gratulieren lassen – gegen seinen Willen und so lautstark, dass May mit seiner Ansage erst im zweiten Versuch zum Ende kommt. Der Schwarz versprochene Erdbeerkuchen führt nicht zum Spielen des entsprechend betitelten Sommersongs. In zehn Jahren und auf fünf Alben (inkl. des Live-Albums AnnenMayKantereit & Freunde - Live in Berlin) haben sich doch einige Lieder angesammelt und so muss man an diesem Abend trotz der drei Zugaben Barfuß am Klavier (May Solo), Ausgehen (Band + Gang) und Tommi (AMK) neben Erdbeerkuchen auch auf Du tust mir nie mehr weh, Kein Stern, Katharina und Orangenlied vom gegenwärtigen Album; unter den Stücken aus den Debütjahren auf Es geht mir gut, Das Krokodil, Bitte Bleib, Nicht Nichts, Du bist überall (ein Stück gegen die Handymanie in Konzerten), alle englischsprachigen Titel und viele andere Lieder der Zwischenalben verzichten. Coversongs von Beatles-Klassikern werden nicht mehr benötigt, um einen Konzertrahmen zu füllen. Das Gesamtpaket ist an diesem kühlen Sommertag einfach gelungen: ein gut aufgelegtes Publikum, eine Band mit viel Spaß am Konzert, ein regenfreier Abend in idyllischer Kulisse und eine gut angelegte Setlist mit Einwürfen aller Alben. Erstaunlich wie so viel Melancholie so schön wirken und dem Zuschauer einen so positiv stimmenden Abend bescheren kann. Diese Energie wirkt tatsächlich auch noch einige Tage nach dem Konzert weiter nach.     

[krautjunker]

Lukas Nagls Sashimi

von Lukas Nagl DER WICHTIGSTE TRICK: IN DIE LAKE! Wenn Sie sich nur eine einzige Sache diesem Kapitel (Grundlagen der Fischküche) merken, dann sollte es diese sein: Legen Sie Fischfilets vor der Zubereitung kurz in eine Salzlake ein. Das ist ein geringer Aufwand, der sich enorm lohnt, vor allem für Fische mit weichem, zartem Fleisch. Die Konsistenz des Fisches wird einfach besser, er wird…

[unfug-bilder]

Den Regierenden Bürgermeister in Berlin stellt seit Kurzem die CDU. Daher ist davon auszugehen, dass die Konzerte stattfinden. Egal, wer jetzt noch mit welchen Argumenten kommt.

Etwas Anderes wäre es vielleicht mit Feine Sahne Fischfilet.

Aber die haben ja derzeit andere Sorgen aufgrund von massiver, rechter Lügenpropaganda.