#Fischteile

[der-saisonkoch]

Kochbuch - Auflage 1911

…von Emma Allestein https://de.wikipedia.org/wiki/Emma_Allestein Da unsere jungen Frauen von heute eher 40 Sorten von Lippenstift und etwa 80 Sorten Parfüm ohne Probleme aufzählen können, schauen wir heute mal zu Emma Allestein. Sie hat 1911 ein Kochbuch geschrieben. Wahrscheinlich hat sie vor 110 Jahren schon gewusst, was unsere Frauen heute tun. In ihrem sehr guten Kochbuch, das mir recht…

[jlo-on-tour]

Reise Togeans nach Tentena nach Rantepao

Am Vormittag des 2. August 2017 fuhren wir zuerst mit dem Boot von Kadidiri nach Wakai, dem Hauptort der Togeans. Unterwegs verlor unser Boot den Anker, wie auch immer das möglich ist… In Wakai kauften wir ein Ticket für das Speedboat nach Ampana. mit dem Speedboat ging’s dann in 1.5h nach Ampana. In Ampana konnten wir mit einem belgischen Paar einen Wagen nach Tentena teilen. Das war viel komfortabler, als einen Bus abzuwarten. Von Ampana waren wir geschlagene 5h unterwegs mit einem Halt für Makan(Essen). Unser Fahrer hielt in einem interessanten Roadresto, wo wir aus der Kühlbox gefrorene Fischteile auswählen konnten, welche dann für uns gebraten wurden. Wir fanden die Einrichtung des Restos ziemlich unheimelig, aber die Leute dort waren sehr nett und haben viele Fotos mit uns gemacht und der Inhaber hat uns sogar beim Essen gefilmt. Um ca. 21.00 Uhr landeten wir dann in Tentena wo wir unbedingt eine Dusche brauchten. Leider musste hierfür zuerst eine Kakerlake entfernt werden. Das war jedoch noch das kleinere Übel, weil unterhalb des Wasserhahns eine Spinne sass. Nach der verdienten Dusche ging’s dann in die Heia. Leider war die Nacht sehr unruhig, weil eine Art Klassenlager neben uns einquartiert war, deren Programm bereits um 4.45 Uhr begann. Singen und Klatschen müsste so früh noch nicht sein. Das Frühstück mit Toast-nach langer Zeit wieder einmal und Schokobrotaufstrich, Peanutbutter und Ei hat alles wieder relativiert. Da die Belgier die gleichen nächsten Pläne wie wir hatten, haben wir uns wieder mit ihnen zusammengeschlossen um einen Wagen zu teilen. Der Fahrer brachte uns dann zu den zwei Hauptsehenswürdigkeiten Tentenas, einem Wasserfall mit über 10 Etagen und dem drittgrössten See Indonesiens, um danach direkt nach Rantepao weiterzudüsen. Diese Fahrt dauerte etwa 11h! Die Fahrt war zwar super weit, langwierig, steinig, holprig und ermüdend. Trotzdem haben wir wunderbare Landschaften auf dem Weg nach Rantepao gesehen und zweimal in guten Roadrestos gegessen. Um 00.30 Uhr waren wir in Rantepao angekommen und wieder überglücklich angekommen zu sein und einfach ins Bett zu fallen.