#enfestarifler

[yemektarihcisi]

View this post on Instagram

A post shared by YEMEKTARİHCİSİ (@yemektarihcisi)

pazar kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti. bal kaymak, taze ekmek, kabuğu soyulmuş domates, berrak bir çay ve terayağında yapılmış kavurmalı yumurta.. Ama cildiniz hassas bir yapıda ise çok yumurta kırmayın. Protein düzeyi tavan yapacağı için farklı reaksiyonlar yaşamanızı istemem... . . KAVURMALI YUMURTA . . 250 gr kavurma 3 yumurta 1 yk tereyağı Tuz Karabiber Pulbiber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ..... Kavurmayı hazır olarak ya da kendiniz yaparak kullanabilirsiniz. 30 cmlik tavaya yağı ve kavurmayı alıp orta ısıda kavurmayı hafif cos cos edene kadar ısıtın. (kavurmada yağlı tereyağını arzunuza göre hiç kullanmayabilirsiniz. Lakin lezzetli olmasına büyük katkı sağlıyor) 3 yumurtayı tuzla çırpın ve üzerine yavaşca yayın. En son kaşarı heryerine eşit paylaştırın. Kısık ateşte kapak kapatarak pişirin. Yumurtalar pişip, kaşarlar sününce ocaktan alın. Üzerine pulbiber ve karabiber serpip ekmeği bandırıp dolandırıp afiyetle tüketin. Acele acele yoksa yağ donarsa tadı kaçar değil mi? . . . #eyvahmisafirgeldi #börektarifleri #kurabiyetarifleri #kektarifleri #enfestarifler # #kahvaltıyadair #cheflerintarifleri #gramtatlı #tarifcegram #nefisyemektarifleri #enlezzetlitarifler #mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #harika #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #grammutfak #yemek_instanbul #lezzetlerim #tarifler #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağı #etyemekleri #AcıktırBeni (Konya Province) https://www.instagram.com/p/B2Vi6sbne54/?igshid=1nzelr6izvt2m

[sefabdullahustatgrteu-blog]

Abdullah Ustanın Cuma günü menüsünde ; - Peynirli Rulo Poğaça - Taze Fasulye Mantısı - Zerdeçallı Sütlaç ŞEF ABDULLAH USTA İLE ANADOLU MUTFAĞI Her gün 14:30, TSİ 15:30'da TGRT EU 'da. Yemek ve tatlı tarifleri için bir yemek programı arıyor veya güzel ve pratik yemek tarifleri nasıl yapılır merak ediyorsanız tüm sorularınızın cevabı Şef Abdullah Usta ile Anadolu Mutfağında. #yemek #abdullahusta #tgrt #tgrteu #kolayyemektarifleri #yemekprogrami #tatlilar #yemektarifleri #anadolumutfagi #sefabdullahusta #enfestarifler #kolaytarifleri #şef #usta #chief #tarif #yemektarifi #lezzetliyemekler #anadoluyemekleri #yöreselyemeklere @sefabdullahusta.tgrt https://www.instagram.com/p/B5cq1xKFcb7/?igshid=1bq270w0n6zxg

[ustammutfakta]

Patatesli Gül Böreği sevilmez mi? Missa 💕🤗👍 #borektarifleri #borek #borekcesitleri #gülböreği #gulboregi #börek #hamurisi #yemektarifleri #yemektariflerim #lezzetliyemekler #firinda #sunumgünlüğüm #günümüzvar #altıngünü #altingunu #enfestarifler #ustammutfakta #kesfetteyiz #kesfet #takipet https://www.instagram.com/p/B3-RJaNApYa/?igshid=1xdwbx9ig2f4d

[tarifalpisir]

View this post on Instagram

A post shared by Tarif Al Pisir©️ (@tarifalpisir)

#günebaşlamak için sağlıklı bir kahvaltı oldukça önemli😉 Siz ne dersiniz? 👉🏻muhteşem kahvaltılık tarifler https://www.tarifalpisir.com da… #anıyaşa #kahvaltılıktarifler #kahvaltısunumu #kahvaltıkeyfi #kahvaltılık #kahvaltıyadair #serpmekahvaltı #kahvaltım #sağlıklıkahvaltı #kahvaltısofrası #anıyaşamak #kahvaltısaati #kahvaltıaşkı #organikkahvaltı #günaydın #sunumönemlidir #anıyakalamak #sabahkahvaltısı #lezizsunumlar #enfestarifler #sunumum #kahvaltısunumları #neyesek #sandviç (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CQ-aQC0iSNc/?utm_medium=tumblr

[yemektarihcisi]

Okulların açılmasına azıcık kala havalı mı havalı bir reçete, çocuklarla evinizde etkinlik olarak yapabileceğiniz. Parmak kasları geliştirme alıştırmalarına çok uygun. Minik kaplumbağalar.. . . 250 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet   yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 3 yemek kaşığı kakao Gözleri yapabilmek için damla çikolata ... . .. Tereyağı, sıvıyağı, yumurta, pudraşekerini bembeyaz bir hal alana kadar elinizle yoğurun. (Sıvı vanilya kullanacaksanız bu aşamada ekleyin. Şekerli vanilin kullanacaksanız un ile birlikte ekleyin.) un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun 2/3'ünü ayırın. Bu kısma kakao ekleyip tekrar yoğurun. 28 parçaya ayırın. Beyaz olan 1/3'lük kısımdan 140 minik parça  yapın 28 adet olan gövde, 140 adet olan minikler ise kafa ve bacaklar olacak. Kakaoludan bir tane yuvarlayın. Elinizle hafifçe bastırın. Bıçakla üzerine kareler çizin. 5 minik beyaz parçayı yuvarlayın kafa ve bacakları kakaolu kısma tutturun. 2 damla çikolata ile göz yapın.28 taneyi de bu şekilde tamamlayın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin... Tamamen soğumadan tepsiden almayın. Bacaklar ve kafa sıcakken kopabilir... . . #eyvahmisafirgeldi #börektarifleri #kurabiyetarifleri #kektarifleri #enfestarifler # #kahvaltıyadair #cheflerintarifleri #gramtatlı #tarifcegram #nefisyemektarifleri #enlezzetlitarifler #mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #harika #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #grammutfak #yemek_instanbul #lezzetlerim #tarifler #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağı #etyemekleri #AcıktırBeni (Konya Province) https://www.instagram.com/p/B10EsXTHp1o/?igshid=16ado6rk2tkod

[yemektarihcisi]

Asya'da maymun yakalamak için kullanılan bir çeşit tuzak vardır. Bir hindistancevizi oyulur ve iple bir ağaca veya yerdeki bir kaziğa bağlanir. Hindistancevizinin altına ince bir yarık açılır ve oradan içine tatlı bir yiyecek konur. Bu yarık sadece maymunun elini açıkken sokacağı kadar büyüklüktedir, yumruk yaptığında elini dışarı çıkaramaz. Maymun, tatlının kokusunu alır, yiyeceği yakalamak için elini içeri sokar ve yiyeceği kavrar, ama yiyecek elindeyken elini dışarı çıkarması olanaksızdır. Sıkıca yumruk yapılmış el, bu yarıktan dışarı çıkmaz. Avcılar geldiğinde, maymun çılgına döner ama kaçamaz. Aslında bu maymunu, tutsak eden hiçbirşey yoktur. Onu sadece onun kendi bağimlılığının gücü tutsak etmiştir. Yapması gereken tek şey elini açıp yiyeceği bırakmaktır. Ama zihninde açgözlülüğü o kadar güçlüdür ki bu tuzaktan kurtulan maymun çok nadir görülür. Bizi tuzağa düşüren ve orada kalmamıza neden olan şey, arzularımız ve zihnimizde onlara bağımlı oluşumuzdur. Tüm yapmamız gereken, elimizi açıp benliğimizi ve bağımlı olduğumuz şeyleri serbest bırakmak ve dolayısıyla özgür olmaktır. (alıntı) . . LİMONLU ÜZÜMLÜ BATON KEK . . 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su oda ısısında 1 çay bardağı sarı kuru üzüm 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 2,5 su bardağı un .... . Yumurtaları şekerle çırpın. Sıvıyağ ve yoğurt  ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Çırpın. . Un ve kabartma tozunu ilave edip. Hamuru tamamlayın. Üzümü ilave edip spatula ile karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıba dökün ve 180 dereceya ayarlanmış soğuk fırına verin. 40 dakika pişirin. Afiyet olsun . . . #eyvahmisafirgeldi  #kurabiyetarifleri #tarifiyemekcomdan #enfestarifler  #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler  #mozaikkek#mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #asklapisirdim #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #grammutfak #yemek_instanbul #lezzetlerim  #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağı  #sendeyapabilirsin (Mevlana Diyari Konya) https://www.instagram.com/p/B9no79ingYs/?igshid=10nvusw4k6a5b

[yemektarihcisi]

BİR BİLGEYE SORMUŞLAR: 'Efendim, dünyada en çok kimi seversiniz? 'Terzimi severim,' diye cevap vermiş. Soruyu soranlar şaşırmışlar: 'Aman üstad, dünyada sevecek o kadar çok kimse varken terzi de kim oluyor? O da nereden çıktı? Neden terzi?' Bilge, bu soruya da şöyle cevap vermiş: 'Dostlarım, evet ben terzimi severim. Çünkü ona her gittiğimde, benim ölçümü yeniden alır. Ama ötekiler öyle değildir. Bir kez benim hakkımda karar verirler, ölünceye kadar da, beni hep aynı gözle görürler.' . Tahinli tatlı börek&haşhalı tatlı börek . 5 yufka ...... . 1,5 su bardağı haşhaş .1 su bardağı toz şeker . 1 çay bardağı sıvıyağ . Yarım çay bardağı ılıksu ..... 1,5 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker ..... Üzeri için ceviz Yumurta sarısı. Sıvıyağ. Pekmez ..... Yufkaları soslamadan kullanacağız. Yufkaları 8 parçaya ayırın. Haşhaş. Şeker sıvıgağ ve suyu karıştırın ve akıcı bir macun oluşturun. Tahin ile şekeri karışt��rın. 2,5 yufkanın üçgen kestiğiniz parçanın geniş tafafına yaymadan tek bir yere 1,5 tatlı kaşığı haşhaş koyun. Yaprak sarması sarar gibi sarın. Tahinlileride aynı şekilde yapın. Tepsiye dizin.  Üzerine yumurta sarısı sıvı yağ ve pekmez sürün. Bıçakla ortalarını 2cm kadar kesin ve ortalarına iri cevizler koyun. 180 derecede pişirin afiyetle . . #eyvahmisafirgeldi  #kurabiyetarifleri #tarifiyemekcomdan #enfestarifler  #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler  #mozaikkek#mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #asklapisirdim #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #grammutfak #yemek_instanbul #lezzetlerim  #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağı  #sendeyapabilirsin (Mevlana Diyari Konya) https://www.instagram.com/p/B9VoH5anfDa/?igshid=8pdy3lk8rg3v

[yemektarihcisi]

Yolda bir trafik kazası olmuştu. Olayı gören herkes oraya yığılmıştı.Genç bir gazeteci fotoğraf çektirmek için olayın yakınına gitmek istiyordu ;fakat, kalabalıktan bir türlü o tarafa doğru ulaşamıyordu. Aklına kurnazca bir fikir geldi ve bu fikrini uygulamaya başladı."Lütfen çekilin geçeyim efendim .Yerde yatan babamdır,lütfen efendim izin verin babamın yanına gideyim." Bu şekilde kaza yapan otomobilin yanına yaklaştı ve yerde yatmakta olan bir eşekle karşılaştı. . . KAYGANA (PEYNİRLİ PANKEK) . 2 yumurta 2 su bardağı süt 200 gr beyaz peynir 1/3 Demet maydanoz Pul biber Kara biber 2 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz.. Geniş bir kaba  yumurtaları sütü alıp çırpın İçine sırasıyla ufalanmış peyniri, pul biberi, tuzu ince doğranmış maydanozu ve unu ekleyip karıştırın . Tavayı yağlayıp (tereyağını tercih edin) kızdırın hamurdan birer yemek kaşığı tavaya koyup arkalı önlü kızartın. Her defasında tavayı hafif yağlayın hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapın. Afiyet olsun . . #eyvahmisafirgeldi  #kurabiyetarifleri #tarifiyemekcomdan #enfestarifler  #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler  #mozaikkek#mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #asklapisirdim #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #grammutfak #yemek_instanbul #lezzetlerim  #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağı  #sendeyapabilirsin (Mevlana Diyari Konya) https://www.instagram.com/p/B9A9fknnt61/?igshid=1qdf85rx03lli

[yemektarihcisi]

Bir gün bilge bir kral, huzuru en güzel resmedecek sanatçıya büyük bir ödül vereceğini ilan etti. Yarışmaya çok sanatçı katıldı. Günlerce çalıştılar, birbirinden güzel resimler yaptılar. Sonunda, eserlerini saraya teslim ettiler. Tablolara bakan kral sadece ikisinden gerçekten çok hoşlandı. Ama birinciyi seçmek için karar vermesi gerekiyordu. Resimlerden birisinde, sükunetli bir göl vardı. Göl bir ayna gibi etrafında yükselen dağların huzurlu görüntüsünü yansıtıyordu. Üst tarafta pamuk beyazı bulutlar gökyüzünü süslüyordu. Resme kim baktıysa, onun mükemmel bir huzur resmi olduğunu düşünüyordu. Diğer resimde dağlar vardı. Ama engebeli ve çıplak dağlar. Üst tarafta öfkeli gökyüzünden yağmur boşalıyor ve şimşek çakıyordu. Dağın eteklerinde ise köpüklü bir şelale çağıldıyordu. Kısacası, resim hiç de huzur dolu görünmüyordu. Fakat kral resme bakınca, şelalenin ardında kayalıklardaki bir çatlaktan çıkan minnacık bir çalılık gördü. Çalılığın üzerinde ise anne bir kuşun ördüğü bir kuş yuvası görünüyordu. Sertçe akan suyun orta yerinde anne kuş yuvasını kuruyor... harika bir huzur ve sükun. Peki ödülü kim kazandı dersiniz? Kral ikinci resmi seçti. 'Çünkü' dedi. 'huzur hiçbir gürültünün sıkıntının ya da zorluğun bulunmadığı yer demek değildir. Huzur, bütün bunların içinde bile yüreğinizin sükun bulabilmesidir. Huzurun gerçek anlamı budur' . BAMYA ÇORBASI (ETSİZ) . 100gr çiçek bamya . 2 yemek kaşığı tereyağı . 1 yemek kaşığı un . 1 yemek kaşığı salça . 4 iri limon tuzu . 3 domatesin püresi . Tuz . Pulbiber . Karabiber .... Bamyaları hafif limonlu suda haşlayın.iplerinden ayırın. Tereyağını eritin unu kavurup. Salça ve domates püresini ilave edin. Baharatları ekleyip. 2,5 litre civarı ılık su ekleyin. Sudan hemen sonra limon tuzlarını ekleyin. Kaynamaya başlayınca bamyaları salıp. Çorba kıvam alıp üzerinde yağ tabakası oluşana kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun... . . #eyvahmisafirgeldi  #kurabiyetarifleri #tarifiyemekcomdan #enfestarifler  #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler  #mozaikkek#mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #asklapisirdim #keşfet #beğeni #etiketle (Konya, Turkey) https://www.instagram.com/p/B8-cF51HjEo/?igshid=1k7aijq795b5d

[yemektarihcisi]

Aşçılığıyla ün yapmış yaşlı bir kadın, akşam yemeğine gelecek olan oğlu ve yeni gelini için yine mutfağına kapanmış, yemek yapıyordu. Aynı akşam yemeğe eski bir aile dostu da davetliydi. Beklenen misafirler gelip sofraya oturduklarında çok şaşırtıcı bir durumla karşılaştılar. Yaşlı kadının o gece yaptığı yemekler değme oburların bile iştahını kapatacak kadar berbattı. Tatlılar un kokuyordu, patatesler yanmıştı, köfteler ise neredeyse hiç pişmemişti. Oğlu, yeni gelini ve aile dostu, kadıncağıza durumu fark ettirmemek için ellerinden geleni yaptılarsa da, yemek sırasında pek iştahlı göründükleri söylenemezdi. Nihayet yemek bitti ve yeni evli çift annelerinin ellerini öperek evlerine gittiler. Aile dostları ise biraz daha kaldıktan sonra gitmeyi düşünüyordu. Oğlu ve gelini gittikten sonra, yaşlı kadına: "Senin harika bir aşçı olduğunu adım gibi biliyorum. Bana söyler misin, bu geceki yemekler neden o kadar kötüydü? Bence ya hastasın ya da bir sorunun var." dedi. Yaşlı kadın gülümseyerek cevap verdi: "Hayır, hiçbir şeyim yok. Kasten yaptım. Bu yemekten sonra oğlum asla ikide bir annesinin yemeklerini hatırlatıp karısının kalbini kıramayacak." . . 1 kg dana kuşbaşı 4 küçük boy soğan 2 büyük diş sarımsak 3 domates 3 sivri biber 4 patlıcan 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1, 5 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Üzerine maydanoz .... Eti 10 dakika kadar 1 su bardağı sıcak su ile düdüklü tencerede hafif yumuşatın. Patlıcanları alacalı soyup. İslim kebabına doğar gibi uzun doğrayıp tuzlu suda bekletin. Yıkayıp süzün. Kızgın yağda kızartın. Eti genişce bir kaba alıp soğan sarımsak domates ve biberi irice doğrayıp ilave edin. Salça ve baharatlarıda ekleyip etle karıştırın. Güveç kabına eti alın. Üzerine patlıcanları kapatıp. 180 fırında 40 dakika pişirin. (süre fırına göre değişebilir). Pişince üzerine maydanoz serpin servise alın afiyetle . . #eyvahmisafirgeldi  #kurabiyetarifleri #tarifiyemekcomdan #enfestarifler  #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler  #mozaikkek#mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #asklapisirdim #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin (Mevlana Diyari Konya) https://www.instagram.com/p/B81IzTVHYH4/?igshid=xh8zmi00rcve

[yemektarihcisi]

İyi huylu geçimli, sevecen bir adamın sürekli birbirleriyle didişen dört oğlu vardı. Adam, oğullarının iyi huylu ve geçimli olmalarını çok istiyordu. Günün birinde, aklına bir fikir geldi. Oğullarından, bir demet çubuk toplayıp getirmelerini istedi. Sonra, her birine getirdikleri demeti dizleriyle kırmalarını söyledi. Hepsi denedi, ama hiçbiri bunu beceremedi. Adam demeti çözdü ve çubukları teker teker çocuklarının ellerine vermeye başladı. Çocuklar bütün çubukları bir bir kırıp attılar. Bunun üzerine: “Evlatlarım” dedi adam. “Birlik olursanız, zorlukların üstesinden gelirsiniz. Ayrılırsanız, zorluklar sizi ezer geçer. Birlik kuvvettir.” . Geleneksel Konya höşmerim  tatlısı(kaymaklı) . (iki çeşit yapılır kaymaklı ve yumurtalı. Bu reçete kaymaklı höşmerim tarifidir) . 2 su bardağı un 1 çay bardağı süt bir tutam tuz bir kase kaymak 250 gram yağ yapılan kaymak üzeri için; bal ve yağ pudra şekeri . .. .tencereye kaymak ve un konulur. pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur pembeleşince süt dökülür bir tutam tuz ilave edilir Tanelenmeye başlayınca altı kapatılır. tavaya konup üzerine kaşıkla sıkıca bastırılır tabak orta ateşe alınarak höşmerim kızartılır servis tabağına ters çevrilir üzerine bal ve pudra şekeri dökülerek servis yapılır. . . #eyvahmisafirgeldi #börektarifleri #kurabiyetarifleri #kektarifleri #enfestarifler #AcıktırBeni #cheflerintarifleri #sütlütatlılar #anayemekler #tarifcegram #lezzetkareleri #enlezzetlitarifler #mutfaktakigurme #yerliürüncom #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #harika #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #chef 💯 #gastronomi #lezzetlerim #tarifler #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağıheryerde🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/B80JQL2nln9/?igshid=11fgosu0u2g4p

[yemektarihcisi]

Erkek kardeslerin ikisi de babalarindan kalma çiftlikte çalisirlardi. Kardeslerden biri evliydi ve çok çocugu vardi. Digeri ise bekardi. Her günün sonunda iki erkek kardes ürünlerini ve kârlarini esit olarak bölüsürlerdi. Günün birinde bekar kardes kendi kendine:"Ürünümüzü ve kârimizi esit olarak bölüsmemiz hiç de hakça degil" dedi, "Ben yalnizim ve pek fazla gereksinimim yok." Böylelikle, her gece evinden çikip, bir çuval tahili gizlice erkek kardesinin evindeki tahil deposuna götürmeye basladi. Bu arada evli olan kardes, kendi kendine : "Ürünümüzü ve kârimizi esit olarak bölüsmemiz hiç de hakça degil, üstelik ben evliyim, bir esim ve çocuklarim var ve yaslandigim zaman onlar bana bakabilirler. Oysa kardesimin kimsesi yok, yaslandigi zaman hiç kimsesi yok bakacak" diyordu. Böylece evli olan kardes her gece evinden çikip,bir çuval tahili gizlice erkek kardesinin tahil deposuna götürmeye basladi. Iki erkek de yillarca ne olup bittigini bir türlü anlayamadilar, çünkü her ikisininde deposundaki tahilin miktari degismiyordu. Sonra, bir gece iki kardes gizlice birbirlerinin deposuna tahil tasirken çarpisiverdiler. O anda olan biteni anladilar. Çuvallarini yere birakip birbirlerini kucakladilar. Hayattaki en yüce mutluluk, sevildigimize inanmaktir. . . PORTAKALLI ÇATLAK KURABİYE . . . 250 GRAM MARGARİN YA DA TEREYAĞ (eritilmiş) . 2 YUMURTA . 1 SU BRD YOĞURT . 2 SU BRD TOZ ŞEKER . 1 PAKET VANİLYA . 1 PORTAKALIN KABUĞUNUN RENDESİ . VE SUYU . 1,5 TATLI KAŞIĞI KARBONAT . . ÜZERİNE 1 YUMURTA AKI. TOZŞEKER HAMURU YOĞURUN AVUCUNUZU DOLDURACAK BÜYÜKLÜKTE KOPARIP YUVARLAYİN. ÜZERİNİ YUMURTA AKINA SONRADA TOZ ŞEKERE BATIRIN. 180 DERECEDE PİŞİRİN. Basit ve uzun süre bozulmadan kalabiliyor. Yapmak isterseniz. Limonlada yapılabilir.. . . . #eyvahmisafirgeldi #börektarifleri #kurabiyetarifleri #kektarifleri #enfestarifler # #kahvaltıyadai #cheflerintarifleri #sütlütatlılar #anayemekler #tarifcegram #lezzetkareleri #enlezzetlitarifler #mutfaktakigurme #yerliürüncom #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #harika #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #chef 💯 #gastronomi #lezzetlerim #tarifler #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağıheryerde🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 (Mevlana Şehri Konya) https://www.instagram.com/p/B8sXRobH0aN/?igshid=1pe9r4zklz1ls

[yemektarihcisi]

İşittim ki, bir kimsenin evinin tavanında eşek arıları yuva yapmışlardı. Ev sahibi bunun neticesinden korkarak, bunların yuvalarını dağıtmak istedi. Karısı razı olmadı: “ Zavallı hayvancıklardan ne istiyorsun? Yuvalarını dağıtma” dedi. Bir gün adam işine gitti. Arılar kadının üzerine hücum ile onu soktular. Akılsız kadın dört tarafa koşuyor, sokaklara fırlıyor, ölüyorum diye feryat ediyordu. Derken kocası geldi, karısına şöyle dedi: “Karıcığım, kimseye surat etme. Zavallı hayvancıkları öldürme diyen sen değil miydin?” Her kim kötülere iyilik ederse, kötülük artar. Alçak kimsenin başı altına yastık koyma. Zâlim kimsenin başı taş üstünde gerek. Ey bahtiyar kimse; kötülere iyilik etme. Çorak yere ağaç dikmek doğru değildir. Ben sana insanlara iyilik etme demiyorum. Kaba, yontulmamış, âdî kimselere yumuşaklık gösterme. Çünkü köpeğin sırtı kedi gibi okşanmaz. Bunu bil. Gördün ki, bir kafada memleketi viran etmek fikri var, çabuk keskin kılıçla o başı gövdesinden ayır... (Sâdi Şirâzî’) . 2 su bardağı kırmızı mercimek 400 ml tavuk suyu stok(soğan, sarımsak, havuç ve kereviz sapı ile yapılmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı zerdeçal (hintsafranı) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı kuru nane Bir tutam kekik Tuz Su ...... Düdüklü tencerede pişirdim. Düdüklü için reçete sunacağım. Benim düdüklümde 8 dakika yada 10 dakika civarında pişti. Sonrasında bir blendır dokunuşu.. İle süzme kadar incecik kış çorbası şifa deposu. . Tencereye tereyağını alıp eritin. Unu ilave edin hafif rengi dönünce yıkanmış mercimeği ilave edin. 2 dakika kavurun ve salçayı ekleyin. Salça kokusu çıkıp dağılınca baharatları ve tuzu ekleyin. Tavuk suyu ve üzerine 2 litre kadar su ilave edip. Karıştırın. Kapağı kapatıp. Düdüklünüzün pişirme süresine göre pişirin. Pişen çorbayı bir süre basınç içerisinde dinlendirin. Kapağı açıp blenderdan geçirin çorbamız hazır ve nazır. Afiyetle . . #eyvahmisafirgeldi #börektarifleri #kurabiyetarifleri #kektarifleri #enfestarifler # #kahvaltıyadai #cheflerintarifleri #sütlütatlılar #anayemekler #tarifcegram #lezzetkareleri #enlezzetlitarifler #mutfaktakigurme #yerliürüncom #eniyilerikeşfe (Konya Merkez) https://www.instagram.com/p/B8d3XBFn46V/?igshid=u4f31nehi12g

[yemektarihcisi]

. Bir devrin pastanelerinde en lüks tatlıydı. Şimdi malzeme bol herşey elimizin altında krem şanti bile çok basit bir malzeme olmuşken. Unutulmaya yüz tutmuş tatlımızı tekrar hatırlayalım.. . . . . Krem şokola. 1 Kg süt 2  yemek kaşığı mısır nişastası 2  yemek kaşığı pirinç unu 3 yemek kaşığı kakao 1 Su bardağı şeker 1 Paket bitter çikolata (80 gr) 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı .... Üzeri için. Krem şanti . . Çikolatalar hariç tüm malzemelerimizi sütümüzle buluşturalım. Çırpıcı yada mikserle karıştıralım. Ocağa alalım. Süt ısınınca çikokaralarımızı ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim. Pişip koyulaşmaya başlayınca. Tereyağını ekleyip ocağı kapatalım . Karıştırarak yağı eritelim. Yağ eriyince servis kaplarına alalım.2 parmak şanti için boşluk bırakalım. Soğutalım. Soğuyan şokolanın üzerine krem şanti ekleyip buzdolabında bir saat dinlendirelim. En son olarak dilediğimiz gibi süsleyelim servis yapalım. Afiyetle . . . . . #eyvahmisafirgeldi #börektarifleri #kurabiyetarifleri #kektarifleri #enfestarifler # #kahvaltıyadair #cheflerintarifleri #gramtatlı #tarifcegram #nefisyemektarifleri #enlezzetlitarifler #mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #harika #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #grammutfak #yemek_instanbul #lezzetlerim #tarifler #hamurişi #afiyetolsun #türkmutfağı #etyemekleri #AcıktırBeni (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/B8c-HwonLZw/?igshid=8f76im1t0azx

[yemektarihcisi]

İki erkek kardeş, babalarından kalma çiftlikte çalışırlardı. Kardeşlerden biri evliydi ve çok çocuğu vardı. Diğeri ise bekardı. Her günün sonunda iki erkek kardeş ürünlerini ve karlarını eşit olarak bölüşürlerdi. Günün birinde bekar kardeş kendi kendine: “Ürünümüzü ve karımızı eşit olarak bölüşmemiz hiç de hakça değil” dedi, “Ben yalnızım ve pek fazla gereksinimim yok.” Böylelikle, her gece evinden çıkıp, bir çuval tahılı gizlice erkek kardeşinin evindeki tahıl deposuna götürmeye başladı. Bu arada evli olan kardeş, kendi kendine: “Ürünümüzü ve karımızı eşit olarak bölüşmemiz hiç de hakça değil, üstelik ben evliyim, bir eşim ve çocuklarım var ve yaşlandığım zaman onlar bana bakabilirler. Oysa kardeşimin kimsesi yok, yaşlandığı zaman hiç kimsesi yok bakacak” diyordu. Böylece evli olan kardeş her gece evinden çıkıp, bir çuval tahılı gizlice erkek kardeşinin tahıl deposuna götürmeye başladı. İki erkek de yıllarca ne olup bittiğini bir türlü anlayamadılar, çünkü her ikisinin de deposundaki tahılın miktarı değişmiyordu. Sonra, bir gece iki kardeş gizlice birbirlerinin deposuna tahıl taşırken çarpışıverdiler. O anda olan biteni anladılar. Çuvallarını yere bırakıp birbirlerini kucakladılar. . BRÜKSEL LAHANASI . 1 kg brüksel lahanası 3 orta boy havuç 2 adet kapya biber 1 kahve fincanı baldo pirinç  3 adet küp şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 portakalın suyu tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 su brd su . . . . ..... . . . Lahanaları Yıkayıp temizleyin  havuçları küp doğrayın. Kapyaları ince  kesin. zeytinyağını tencereye aktarın  lahanaları ve küp doğradığınız havuçları kapyaları ilave edin. Şeker,tuz,karabiber ve limon suyunu ekleyin. Bu şekilde 10 dakika kavurun.(tüm sebze ve baharatlar birlikte) pirinci ilave edin. 2 su bardağı sıcak su  ilave edip pişirin suyunu çekip pirinçler şişince Ocağı kapatın Soğuyunca limonla servis yapın . . #eyvahmisafirgeldi  #kurabiyetarifleri #tarifiyemekcomdan #enfestarifler  #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler  #mozaikkek#mutfaktakigurme #lemillericette #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #asklapisirdim #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #grammutfak #yemek_instanbul (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/B8YhyePnPul/?igshid=11e3rnhlezbpe

[yemektarihcisi]

Bir bilge, bir göletin başında oturmaktadır. Susuzluktan kırılan bir köpeğin devamlı olarak gölete kadar gelip, tam su içecekken kaçması dikkatini çeker. Dikkatle izler olayı. Köpek susamıştır ama gölete geldiğinde sudaki yansımasını görüp korkmaktadır. Bu yüzden de suyu içmeden kaçmaktadır. Sonunda köpek susuzluğa dayanamayıp kendini gölete atar ve kendi yansımasını görmediği için suyu içer. O anda bilge düşünür: -Benim bundan öğrendiğim şu oldu,der. -Bir insanın istekleri ile arasındaki engel, çoğu zaman kendi içinde büyüttüğü korkulardır. Kendi içinde büyüttüğü engellerdir. İnsan bunu aşarsa, istediklerini elde edebilir. Ama biraz daha düşününce aslında gerçek öğrendiği şeyin bundan farklı olduğunu görür. Asıl öğrendiği şey, insanın bir bilge bile olsa bir köpekten öğrenebileceği bilginin var olduğudur. Bu yüzden ne varsa paylaş, senden de öğrenilecek bir şeyler vardır diğer insanlar için… . . Elmanın çok çok olduğu şu günlerde basit bir tatlı...üstelik fırın yok... ELMALI TOPLAR (yalancı profiterol) 4 yeşil elma 1 çay fincanı hindistan cevizi 6 adet cevizin içi 1 paket petibör bisküvi sade ... Sos 1 paket bitter çikolatalı puding 1 tane 80 grlık sütlü çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5. Su bardağı süt .... Elmaların kabuklarını soyup irice rendeleyin. Bisküvileri robottan geçirip un haline getirin. Elmaları, un olan bisküvileri, hindistan cevizini, elle kabaca küçülttüğünüz ceviz parçalarını karıştırın yoğurun. Sarı bir hamur oluşunca elinizi nemlendirin. Ve cevizden az büyük toplar yapın. Direkt servis tabağına yerleştirin. Süt ile pudingi karıştırın ocağa alın. Isınınca çikolatayı ve tereyağını eklep. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Hemen pişecektir. Pişen sosla elmalı topları kaplayın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.. . . . #eyvahmisafirgeldi #börektarifleri #kurabiyetarifleri #kektarifleri #enfestarifler # #kahvaltıyadai #cheflerintarifleri #sütlütatlılar #anayemekler #tarifcegram #lezzetkareleri #enlezzetlitarifler #mutfaktakigurme #yerliürüncom #eniyilerikeşfet #tarifler #tarif #takipp #hepsiburada #keşfet #beğeni #etiketle #takipedin #hepsiburada #gastronomi #lezzetlerim #yemek_instanbul #etyemekleri #sosyalmedya #tarifver (Meram Bağları) https://www.instagram.com/p/B56zSNuHQtR/?igshid=laavww2plevx