#elaçması

[sadekadinlarr]

Bu tarifi uygulayarak katlamalı ramazan yufkası olarak da yapabilirsiniz. Afiyet olsun

[yemekmoda]

undefined

Ispanaklı el açması börek 😍 . Yufka açamayanların bile yapabileceği pratik nefis çıtır bir börek😋 . Hamuru için 1 su bardak soda 1 su bardak su 1 tatlı kaşık tuz Aldığı kadar un çok yumuşak olmayacak çok katı olmayacak şekilde bir hamur yapılır. Küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır. Her bir beze servis tabağı büyüklüğünde açılır açılan her bir bezinin üzerine bol sıvı yağ sürülür diğer bezeler da açılıp araları yağlanır üstüste bu şekil hepsi dizilir işlem bittikten sonra 1 saat bekletilir. sonrasında tek tek bezeler tezgah üzerine alınır Esneterek büyük bir şekilde hamur açılır yağlı bir hamur olduğu için kolay açılıyor.

[denizlidenevar]

Kat kat çıtır çıtır 😋 en nefisindennnnn tereyağlı SU BÖREĞİ😉💞 SİPARİŞ İÇİN @anilin_mutfagi . #suböreği #börek #çıtırçıtır #elemeği #elaçması #keşfet #aniyakala #keşfetteyiz# #instagood#özelgün #doğumgünü#gün #tuzlukurabiye #şeritpoğaça #üzümlükek #çikolatalıkek #muffin #çikolataaşkı #kakao #denizlisipariş #siparişalınır#siparişver 📩i #denizlidepasta #insta #instalife #instagraffiti #instalike #instaphoto #instapic##denizlidenevar https://www.instagram.com/p/CEonQjJHG9X/?igshid=1mx67ykm4eyqf

[yemek-yapan-erkek]

Bosnak mantisi!!! Ellerimle actim kapadim misss!!! Sarimsakli yogurt biraz baharat 🤤 Hamuru icin 2 su bardagi sut, 5su bardagi un, 1 tatli kasigi tuz. 10 dakika yogurun sonra 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 16 bezeye ayirin ve bezeleri aralikli olarak bir kaba dizip 30 dakika bekletin. 1 bardak zeytin yagi hazirlayin. Dinlenen bezeleri 15 cm buyuklugunde acin ve bolca yaglayarak ust uste dizip 30 dakika daha dinlendirin. Ici icin 400 gr kiyma ve 1 buyuk boy rendelenmis sogani 1 tatli kasigi tuz ve 1 cay kasigi karabiber ilekaristirin. Dinlenen hamurlarinizi 1 bardak yagdan kalani esit miktarda kullanacak sekilde kenarlardan cekerek acin. Actiginiz hamurlrin kenarina kiyma dizip ortaya dogru durun. Olusan halkadan birer parmak halinde parcalar kesin. Uclarini birbirlerinin icine sokarak manti@seklini verin. Bu esnada hamur cok yagli gelebilir ama bu yemegi guzelestiren kabarip citir olmasinis aglayan zeytinyagi! Mantilarinizi yagladiginiz tepsiye dizin. 180 derece firinda uzeri kizarana kadar pisirin. Uzerine sarimsakli yogurt ve biraz baharat!! Afiyet #bosnakmantisi #elaçması #evyapımı #yemekyapanerkek #kıyma #kiymalimanti #çıtırçıtır Afiyet!!! (at Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CByRyjhADzQ/?igshid=psiynfvv670y

[cemilagungor]

Herkese hayırlı cumalar diliyorum😊😊 Mis gibi ,çıtır çıtır, el açması baklava tarifimle geldim denemek isteyenler için tarif ekliyorum.Ayrıca. tariflerimin tamamına Cemile Güngör youtube kanalımdan ulaşabilirsiniz.😊😊 BAKLAVA TARİFİ 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 2 yemek kaşığı sirke 1 fiske tuz 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı +1 yemek kaşığı un 200 gram çekilmiş ceviz Açmak için bolca buğday nişastası ŞERBETİ İÇİN 4 Su bardağı toz şeker 5 su bardağı su İnce bir dilim limon ÜZERİ İÇİN 250 veya 300 gram (tercihe göre) eritilmiş tereyağı YAPILIŞI Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz, 9 eşit parçaya bölüp çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıyoruz ve streçleyip buzdolabonda 2 saat kadar dinlendiriyoruz.Şerbetimizi biraz koyu kıvamlı olacak şekilde kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Hamurumuzu tek tek incecik açıyoruz tepsimize yerleştiriyoruz her iki katta bir eritilmiş tereyağı ve ceviz içi ekliyoruz bu şekilde baklavamızı tamamlıyoruz.Üzerini istetiğimiz şekilde dilimliyoruz ve tereyağımızın tamamını baklavamızın her yerine ulaşacak şekilde döküyoruz.180 derecede yavaş yavaş pişiriyoruz.Pişen baklavamıza şerbetimizi veriyoruz.Tatlımız ılık şerbetimiz soğuk olacak.Afiyet olsun😋😋 #baklava #elaçması #elaçmasıbaklava #cevizlibaklava #evyapimibaklava #çıtırbaklava #tatlı #tatlitarifi #tatlıtarifleri #şerbetlitatlı #şerbetli #şerbetlitatlılar #baklavatarifi #baklavatarifleri #antep #gaziantep #sweet #tastyfood #tasty #yummymummies #yum #dessert #recipe #amazing #delicious #instafood https://www.instagram.com/p/B1gqCNkBy2w/?igshid=1fccvt4aoqy3n

[zdvk]

#anneböreği #elaçmasıbörek #elaçması #sivasböreği 💜💜💜💜 Fatma sultan ellerine sağlık https://www.instagram.com/p/CFHbfXpg9n2MjNOOibEFBIZQKpWFW4RDCUM0Zc0/?igshid=ybv8xqt8srft

[viphanimlar-blog]

El Açması Kıymalı Rulo Börek, el açması kıymalı rulo börek yapımı, El Açması Kıymalı Rulo Börek Nasıl Yapılır, Kıymalı Rulo Böreğin İç Harcının Hazırlanışı,

[hunerlikadinlar-blog]

Kimse Elinizde Açtığınıza İnanmayacak | Oklavasız El Açması Peynirli ve ...

[yemekmoda]

  Hamuru için malzemeler

(2 tepsilik)

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 yemek kaşığı sirke (istediğiniz sirkeden kullanabilirsiniz)

Yarım paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

5 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un (baklavalık un )

Hamuru yoğurup 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile toparlayın

hamuru ister beze yapın ister öyle üzerini kapatıp yarım saat dolapta dinlemeye bırakalım

Hamuru açmak için nişasta

iç harcı için çekilmiş ceviz

1 tepsi için üzerine yağ ölçüsü:

250 Gr tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ kullanıyoruz.

Şerbeti için (1 tepsi için)

5 su bardağı su

5 su bardağı şeker

1 çay kaşığı limon suyu

kaynamaya başlayınca 15 dakika orta ateşte kaynatıp kapatalım

Tatlımız sıcaksa şerbeti soğuk olarak dökelim

Tatlımız soğuksa sıcak şerbet dökelim (parmağınızı yakacak sıcaklıkta olsun)

    Hazırlanışı

Hamurumuzu bütün malzemeleri ekleyip unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur yoğuralım.

Hamurumuz dolapta yarım saat dinlendirip 20 eşit beze beze yapalım.

Daha sonra tek tek nişasta ile açalım.

Açabildiğiniz kadar açın hamuru.

Daha sonra oklava ya saralım ve büzgü yapalım.

Büzgüyü yavaşça açalım ve aralarına ceviz koyalım.

Kenar kısımları ile üzerini kapatıp birleştirip keselim.

Uc kısmlarını hafif birleştirip yağsız tepsiye düzelim.

Tereyağımızı eritip üzerine sıvı yağ ekleyelim ve tatlımıza her yerine gelecek şekilde kaşıkla dökelim.

Önceden ısıtılmış 180°c fırında kontrolü kızarana kadar pişirelim.

Eğer baklavayı kat kat yapmak isterseniz

Bu hamurdan 80 tane küçük küçük eşit beze yapıp.

40 tanesi ile bir tepsi yapalım.

Bezeleri tabak boyutunda açıp üst üstüne aralarına nişasta atarak koyalım.

10 katı birden açıp tepsiye yerleştirin.

Eğer tepsi boyuttundan fazla açılırsa tepsiye göre kesip parça kısımlarını ortalarına yerleştirin.

Üzerine ceviz ekleyip diğer 30 hamuru da aynı şekilde 10 katlı açıp tepsiye yerleştirin.

Her 10 katta bir ceviz ekleyin.

[cemilagungor]

Merhabalar arkadaşlar.😊 Sivas' ın meşhur katmerini yaptım kat kat ,çıtır çıtır çok güzel bir katmer oldu.Lezzetli olmasının yanı sıra bir o kadarda pratik bir tarif, kahvaltılarınızda çay saattlerinizde mutlaka deneyin derim Sivas katmeri tarifimin yapılış videosuna tüm püf noktalarıyla youtube Cemile Güngör kanalımdan ulaşabilirsiniz😉. Ayrıca denemek isteyenler için tarif ekliyorum😉 SİVAS KATMERİ 1 Su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım paketten biraz fazla yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker(şeker ve tuz mikarını eksiltip çoğaltabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine olacak) 6 su bardağı +1 tepeleme yemek kaşığı un İÇİNE SÜRMEK İÇİN 150 Gram eritimiş tereyağı Yarım çay bardağı sıvıyağ ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN 2 adet yumurtamızın sarısı 1 yemek kaşığı yoğurt YAPILIŞI Sıvı malzemelerimizi kabımızın içerisine alıyoruz içerisine mayamızı ,tuzumuzu ve şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz kontıllü bir şekilde unumuzu ilave edip güzel bir hamur yoğuruyoruz .Üzerini örtüp hamurumuzu mayalandırmaya bırakıyoruz.Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyoruz oklava veya merdane yardımıyla ince bbir şekilde açıyoruz ,içerisine tereyağı ve sıvı yağ karışımımızdan ilave ediyoruz ve her kenarından üst üste getirerek kare şeklinde katlıyoruz ve bir kenara alıyoruz. 2.yufkamızıda aynı şelilde açıp yağlıyoruz ve hamurumuzum tam ortasına katladığımız hamurumuzu yerleştiriyoruz ve aynı şekilde katlıyoruz,hafif hafif merdane veye elimizle bastırarak biraz incelterek açıyoruz ve tepsimize yerleştiriyoruz .Bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz yumurta ve yoğurt karışımımızdam sürüp fırına veriyoruz.Diğer 2 bezeyede aynı işlemi yapıyoruz.Tarifimizden toplamda 2 adet katmerimiz çıkıyor.Afiyet olsun😋 Not:Dilerseniz videomuzu izleyerek yardım alabilirsiniz. #katmer #katmertarifi #katmerpoğaça #sivaskatmeri #hamurisleri #hamurişitarifleri #hamurişi #hamurisi #çaysaati #poğaça #poğaçatarifi #poğaçatarifleri #pasta #patisserie #dinner #pratiktarifler #elaçmasıbörek #elaçması #amazing #delicious #instapic #instafood #tastyfood #tasty #photooftheday #photography https://www.instagram.com/p/BwRcv4-FiJl/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14jlqhkc23gk1