#eau tempérée

[zaboun64]

Aujourd’hui, trempette !!!

©️isabelle buffet

[eaujourdhui]

A quel température dois-je boire de l'eau ?

Bien s’hydrater : les bonnes températures

Pour la spécialiste, une eau à température ambiante est idéale. Entre 15 à 20°C (température tiède) ou entre 20 à 22°C (température ambiante), l’eau ne provoque pas de choc thermique. Elle est très bien tolérée par l’organisme et est ainsi rapidement absorbée.

L’eau chaude, quant à elle, permet de favoriser la dilatation des vaisseaux sanguins dans le système digestif. Elle aide également à dissoudre les graisses et les déchets, ce qui facilite la digestion et l’élimination de ces derniers par l’organisme.

Enfin, l’experte recommande de privilégier l’eau tiède ou ambiante pour soutenir le bon fonctionnement de l’organisme. L’eau chaude est idéale pour les personnes qui souffrent de constipation ou de problèmes digestifs.

[spotjardin]

Le néflier du Japon

Culture du néflier du Japon

présentation

On l'appelle aussi Bibacier, Loquât ou bien encore Eriobotrya japonica qui est son nom scientifique. Sa culture est très facile ainsi que son entretien. Son besoin en eau est faible. Sa croissance est rapide. Il est rustique moyennement puisqu’il peut supporter des température hivernales de -10° au maximum. Le néflier du Japon possède une incroyable adaptabilité climatique. En effet, il peut se développer dans une zone tropicale ou bien dans une zone tempérée. Il est originaire de chine et il s'est naturalisé au Japon. Le néflier du Japon se développe très bien au nord de la Loire mais en tant qu'arbre d'agrément. Il fait partie de la famille des Rosacées comme c'est le cas du pommier et du prunier. Il comprend plus de 800 variétés. La durée de vie du néflier du Japon, suivant la variété cultivée, peut aller de 25 à 100 ans. ses fruits sont appelés bibaces, sont d'une grosseur d'une prune et sont délicieux. Il sont malheureusement vendus exclusivement ou presque dans leur pays d'origine car ils possèdent une peau trop fine pour leur permettre d'être manipulés. Vous pouvez également cultiver le néflier du Japon en pot ou bien en bac à condition que le contenant mesure 50 centimètres de profondeur et une quarantaine de centimètres de largeur au minimum. BON A SAVOIR Dès que le néflier du Japon atteint 4/5 ans ses racines puissantes et peu ramifiées supportent très mal la transplantation.

culture

En règle générale, le néflier du Japon peut se cultiver dans la plupart des sols mais il a une préférence pour ceux qui sont frais, riches et plutôt acides. Il tolère les sols secs et déteste ceux qui sont trop humides. Pour une plantation en pleine terre, plantez-le soit à la fin de la saison estivale ou bien à la saison printanière hors période de gel. Prenez bien soin de ne pas enterrer son collet. Rebouchez le trou avec la terre extraite mélangée soit avec du bon terreau pour plantation ou bien avec du compost bien décomposé. A noter qu'une plantation en isolé produit un très bel effet. En ce qui concerne une culture en bac ou bien en pot, étalez au fond de votre contenant une couche de billes d'argile pour faciliter le drainage. Ensuite, effectuez un mélange de terre de jardin et de terreau. Cette méthode de culture a très peu de chance de fructifier.

entretien

Pour une culture en pleine terre, maintenez le sol frais la première année et par la suite quand il est bien installé son besoin en eau est moindre. Si vous cultivez votre néflier du Japon en bac ou en pot, arrosez-le régulièrement en laissant se dessécher le substrat en surface entre deux arrosages. Cet arbre peut atteindre jusqu'à une hauteur de 5/7 mètres. Mais vous pouvez le contenir en effectuant une taille légère juste après la récolte des fruits. Pour cela, évitez tout d'abord d'effectuer de grosses tailles. Contentez-vous de le raccourcir si certains rameaux sont trop encombrants. Supprimez les branches qui s’entrecroisent. Raccourcissez également les rameaux qui ont gelé. Si vous effectuez une taille douce chaque année, vous allez pouvoir le contenir assez facilement.

RÉCOLTE ET CONSERVATION DES BIBACES

La récolte des bibaces s'effectue suivant la variété cultivée entre le mois de mars et le mois de juin. Ces dernières sont bonnes à cueillir quand elles sont jaunes ou orangées. Si vous avez beaucoup de fruits, il vont être obligatoirement petits. Si vous avez une saison hivernale douce, je vous conseille d'en supprimer quand ils commencent à atteindre la taille d'une grosse bille. Les bibaces ne se conservent pas bien. C'est pourquoi la plupart du temps on en trouve uniquement sur leurs lieux de production comme par exemple en Grèce ou bien en Espagne. Toutefois vous pouvez tenter de les stocker quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

parasites & maladies

Le néflier du Japon peut être dans certains cas, sensible à la tavelure. Si c'est le cas, vous devez effectuer une pulvérisation de purin de prêle dilué à 20%. Encore mieux, effectuez ce traitement en préventif du mois de janvier au mois d'avril et cela chaque mois. Le néflier du Japon peut être colonisé par les pucerons ainsi que par la mouche du fruit. Les pucerons amènent la plupart du temps la fumagine qui est une maladie cryptogamique. D'abord il faut vous occuper des pucerons en pulvérisant du savon noir et éventuellement passer un chiffon humide sur la fumagine. En ce qui concerne la mouche du fruit, il n'y a pas grand chose à faire. Attention à vos arrosages. Si le sol reste constamment humide, cela peut entrainer la pourriture du système racinaire de votre néflier du Japon. Avant de le planter, assurez-vous que le sol soit plutôt sec. Étant donné que le néflier du Japon fait partie de la famille des Rosacées, il est sensible au feu bactérien. Il s'agit d'une maladie très grave à signaler auprès de votre mairie ou bien au service local de la protection des végétaux. Dans ce cas, le néflier du Japon est à bruler impérativement.

multiplication

Le néflier du Japon peut se multiplier très facilement par semis à condition de disposer de variétés sélectionnées. Utilisez impérativement des noyaux juste après la cueillette. Enfoncez-les de quelques centimètres dans un pot rempli d'un mélange de terreau et de sable à parts égales ou encore mieux, utilisez du terreau pour semis. De cette manière, vous pouvez obtenir assez rapidement de jeunes sujets de néflier du Japon. Mais dans ce cas, il faut patienter 8 ans environ pour avoir une première fructification. Pour le multiplier, vous pouvez également effectuer des boutures au début de la saison estivale. Pour cela, sélectionnez une extrémité de rameau non fleurie d'une quinzaine de centimètres. Supprimez tout le feuillage de la partie inférieure de chaque bouture pour ne garder que quelques feuilles dans la partie supérieure. Plantez ces dernières individuellement de moitié (jusqu'aux feuilles supérieures) dans des godets remplis d'un mélange de 3/4 de terreau pour boutures et d'1/4 de sable. A l'aide d'un petit pulvérisateur, humidifiez régulièrement le substrat. Dès que vous constatez de nouvelles feuilles, rempotez-les dans des godets plus grands et hivernez-les dans un local qui soit lumineux et hors gel. Patientez jusqu'à la saison printanière pour les planter soit directement en pleine terre ou bien en potée.

association

Étant donné la très forte personnalité du néflier du japon, il est très difficile de l'associer avec d'autres plantes. Néanmoins, vous pouvez cultiver certaines plantes couvre-sol comme par exemple la pervenche, le lamier ou bien encore le géranium vivace Nodosum. Étant donné la très forte personnalité du néflier du japon, il est très difficile de l'associer avec d'autres plantes. Néanmoins, vous pouvez cultiver certaines plantes couvre-sol comme par exemple la pervenche, le lamier ou bien encore le géranium vivace Nodosum. https://spotjardin.fr/2020/01/24/la-pervenche/ https://spotjardin.fr/2021/03/30/le-lamier/ https://spotjardin.fr/2019/05/02/le-geranium-vivace/ Et pour terminer, je vous propose cette vidéo de la chaine YouTube TRUFFAUT https://youtu.be/KMSKlSzW2w8 Read the full article

[actu-juridique]

L'eau dans tous ses états 2024

https://justifiable.fr/?p=1295 https://justifiable.fr/?p=1295 #dans #états #Leau #ses #tous Présentation de l’éditeur Avec le réchauffement climatique, la question de la raréfaction de la ressource en eau, en même temps que la gestion des risques liés aux intempéries, a fait irruption dans l’agenda des collectivités territoriales. La question de l’eau a longtemps été un non-sujet : la France croyait disposer de ressources inépuisables et d’un climat tempéré qui la mettraient à l’abri de toute rupture. Il aura suffi d’une ou deux années de sécheresse, d’événements climatiques extrêmes et de quelques conflits d’usages pour que l’eau apparaisse à son tour comme une ressource rare, nécessitant l’implication de nombreux acteurs dans une coordination délicate qui ne s’arrête pas aux frontières d’un territoire… Gestion de l’eau, tarification, accès à la ressource, assainissement, pollution, partage des flux, la ressource hydrique – de la source à la rivière, aux eaux littorales, et jusqu’aux mers et aux océans – est un enjeu au coeur d’une complexité d’interactions et de normes dans lesquelles les collectivités peuvent vite se noyer. Cet ouvrage regroupe les contributions des plus grands spécialistes et présente une vision complète et éclairante des problèmes, enjeux et perspectives actuelles sur le sujet. Source link JUSTIFIABLE s’enrichit avec une nouvelle catégorie dédiée à l’Histoire du droit, alimentée par le flux RSS de univ-droit.fr. Cette section propose des articles approfondis et régulièrement mis à jour sur l’évolution des systèmes juridiques, les grandes doctrines, et les événements marquants qui ont façonné le droit contemporain. Ce nouvel espace est pensé pour les professionnels, les étudiants, et les passionnés d’histoire juridique, en quête de ressources fiables et structurées pour mieux comprendre les fondements et l’évolution des normes juridiques. Plongez dès maintenant dans cette catégorie pour explorer le passé et enrichir vos connaissances juridiques.

[oladivecenter]

La vie sous-marine à Tenerife

La vie sous-marine à Tenerife est un véritable joyau pour les amateurs de plongée, offrant une diversité impressionnante de paysages et de créatures marines. L'île, façonnée par des millions d'années d'activité volcanique, propose des décors subaquatiques uniques avec des formations rocheuses spectaculaires, des cavernes mystérieuses, et des récifs colorés. Que vous soyez débutant ou plongeur expérimenté, les eaux claires et tempérées de Tenerife permettent des conditions de plongée idéales presque toute l'année, avec une visibilité pouvant atteindre 30 mètres.

L'un des aspects les plus fascinants de la plongée à Tenerife est la rencontre avec une faune marine variée. Il n'est pas rare de croiser des tortues de mer, des raies, des murènes, et même des dauphins pendant vos plongées. Les amateurs de plongée en eau profonde apprécieront les rencontres avec des espèces plus grandes comme les requins anges, tandis que les plongeurs à la recherche de petites créatures seront ravis par la richesse des nudibranches et des poissons de récif qui peuplent les eaux. Les épaves disséminées autour de l'île offrent également des plongées passionnantes pour ceux qui aiment explorer les vestiges immergés.

Tenerife propose une grande variété de sites de plongée adaptés à tous les niveaux. Les plongeurs débutants peuvent découvrir la magie du monde sous-marin depuis le rivage, tandis que les plongeurs plus expérimentés peuvent s'aventurer en bateau vers des sites plus éloignés et plus profonds. Certains des sites les plus populaires incluent "El Puertito", célèbre pour ses tortues amicales, et "Montaña Amarilla", avec ses formations volcaniques époustouflantes.

Pour profiter pleinement de l'expérience de plongée à Tenerife, il est essentiel de choisir un centre de plongée professionnel et réputé. C'est pourquoi je recommande Diving Atlantis. Ce centre, situé à Los Cristianos, offre une grande variété de cours et d'excursions pour tous les niveaux, des débutants aux plongeurs confirmés. Leur équipe expérimentée et passionnée garantit une expérience sûre et mémorable, avec une attention particulière à la préservation de l'environnement marin. Vous serez guidé par des experts locaux qui connaissent parfaitement les eaux de Tenerife et les meilleurs endroits pour observer la faune marine.

[bruxellescity]

De l’#eau publique gratuite chez #Vivaqua

La Maison de l’Eau Vivaqua est une fontaine publique couverte. Elle distribue gratuitement de l’eau tempérée, de l’eau rafraîchie mais aussi de l’eau pétillante aux touristes, aux Bruxellois ainsi qu’aux navetteurs proches de la Gare centrale.   Rendez-vous au boulevard de l’Impératrice, 17/19 à 1000 Bruxelles (à l’angle de la rue de Loxum). Accessible tous les jours de 8h00 à 22h00. Photos :…

[ouyander]

L'enfer qui nous attend. L'urgence climatique se fait toujours plus évidente. L'urgence climatique est devenue évidente cet été 2022, sous la forme de vagues de chaleur suffocantes dans différentes parties du monde. Enfer qui nous attend : voici comment les températures vont monter jusqu'à 2040 Un été de vagues de chaleur dévastatrices ok Mais l'avenir que nous réserve la catastrophe écologique que nous vivons pourrait être encore pire. voici comment les températures vont monter jusqu'à 2040. Chaleur torride de Bruxelles à Téhéran Chaleur torride de Bruxelles à Téhéran Si des images comme celle-ci (46° Celsius enregistrés à Bruxelles) ont été capturées dans une ville aux températures habituellement douces comme la très européenne capitale de la Belgique, que dire des autres endroits ? En Iran, lors cet été 2022, 50º ont été atteints. Maintenant, que va-t-il se passer dans un futur proche ? Y aura-t-il des zones désormais inhabitables ? 1,5º de plus d'ici 2040 change tout 1,5º de plus d'ici 2040 change tout En moyenne, selon l'ONU, la planète se réchauffera de 1,5 degré d'ici à 2040. Cela peut sembler peu, mais ce degré et demi supplémentaire change tout et pourrait transformer des régions de la planète jusqu'ici tempérées en lieux extrêmes (et les lieux déjà extrêmes pourraient se désertifier au point d'être inhabitables). Une élévation de quatre degrés Une élévation de quatre degrés Ce degré et demi est ce qui a été convenu comme l'augmentation scientifiquement anticipée et "acceptable". Mais le GIEC (groupe de scientifiques qui enquêtent sur le changement climatique pour l'ONU) parle d'une hausse possible de quatre degrés de la température mondiale d'ici à 2060. Plus de journées chaudes Plus de journées chaudes Le calcul des chercheurs est que, surtout, les jours de fortes chaleurs vont se multiplier dans de nombreuses régions. Si nous avions eu des vagues de chaleur de deux ou trois jours avant, elles pourraient se transformer en semaines de températures étouffantes. Le pire : en Arctique Le pire en Arctique Le GIEC (le groupe d'experts de l'ONU sur le changement climatique) soutient que le pire sera atteint d'ici à 2060 dans l'océan Arctique, où la température moyenne pourrait augmenter de 8 degrés ! En rouge et orange, voici les zones aux températures extrêmes En rouge et orange, voici les zones aux températures extrêmes Des graphiques comme celui-ci, issus du PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America - journal de la National Academy of Sciences of the United States) indiquent en rouge et orange les zones qui, d'ici 2070, auront des températures si hautes qu'elles seront difficiles à vivre. De vastes zones d'Amérique latine, des États-Unis, du sud de l'Espagne ou du nord de l'Australie sont incluses. Un été de vagues de chaleur dévastatrices Un été de vagues de chaleur dévastatrices Comme un avertissement de l'enfer qui nous attend, l'image globale de ce qui s'est passé cet été 2022 est résumée dans cette image de la NASA : chaleur et incendies dans de nombreuses régions de la planète. Et l'eau ? Et l'eau Même pour certaines grandes villes, étant donné que les sécheresses vont s'aggraver, des problèmes d'approvisionnement en eau sont à craindre dans un avenir pas trop lointain. New York sans eau New York sans eau Selon une étude de S&P Global Sustainable, publiée en 2021, des villes comme New York risquent de manquer d'eau d'ici 2050. Comté de Maricopa, Arizona, le plus sec du futur Comté de Maricopa, Arizona, le plus sec du futur Bien sûr, dans le classement des endroits aux États-Unis où les ressources en eau pourraient être rares en 2050, le comté de Maricopa, en Arizona, occupe la première place. Cette région abrite des villes comme Phoenix. Que faire? Que faire À l'heure actuelle, ce degré et demi qui, selon les scientifiques, va faire augmenter la température moyenne de la planète est déjà assuré.

Mais nous devons tout faire pour que cette hausse des températures ne s'accélère pas encore plus. Contradiction Contradiction Contre les températures extrêmes, seule la climatisation nous soulage au quotidien mais, en même temps, elle suppose une consommation brutale d'énergie qui se répercute sur le réchauffement climatique et provoque en ville un effet de hausse des températures dans les rues en expulsant l'air chaud à l'extérieur. Un combat général Un combat général Dans tous les cas, au-delà des gestes individuels, ce sont les gouvernements qui doivent légiférer et imposer la limitation des émissions de gaz à effet de serre, la promotion des énergies propres et la lutte contre la déforestation. Mourir de chaleur Mourir de chaleur Le monde pourrait mourir de chaleur si nous ne prenons pas des mesures radicales dès que possible. Une planète habitable Une planète habitable En Europe et en Grande-Bretagne, des centaines de personnes sont mortes cet été 2022 en raison des vagues de chaleur sans précédent qui ont été subies. Mettre un coup de frein au changement climatique est crucial pour notre survie. A lire aussi Prévisions météorologiques du mercredi 21 décembre 2022

[naantokhi]

L'enfer qui nous attend. L'urgence climatique se fait toujours plus évidente. L'urgence climatique est devenue évidente cet été 2022, sous la forme de vagues de chaleur suffocantes dans différentes parties du monde. Enfer qui nous attend : voici comment les températures vont monter jusqu'à 2040 Un été de vagues de chaleur dévastatrices ok Mais l'avenir que nous réserve la catastrophe écologique que nous vivons pourrait être encore pire. voici comment les températures vont monter jusqu'à 2040. Chaleur torride de Bruxelles à Téhéran Chaleur torride de Bruxelles à Téhéran Si des images comme celle-ci (46° Celsius enregistrés à Bruxelles) ont été capturées dans une ville aux températures habituellement douces comme la très européenne capitale de la Belgique, que dire des autres endroits ? En Iran, lors cet été 2022, 50º ont été atteints. Maintenant, que va-t-il se passer dans un futur proche ? Y aura-t-il des zones désormais inhabitables ? 1,5º de plus d'ici 2040 change tout 1,5º de plus d'ici 2040 change tout En moyenne, selon l'ONU, la planète se réchauffera de 1,5 degré d'ici à 2040. Cela peut sembler peu, mais ce degré et demi supplémentaire change tout et pourrait transformer des régions de la planète jusqu'ici tempérées en lieux extrêmes (et les lieux déjà extrêmes pourraient se désertifier au point d'être inhabitables). Une élévation de quatre degrés Une élévation de quatre degrés Ce degré et demi est ce qui a été convenu comme l'augmentation scientifiquement anticipée et "acceptable". Mais le GIEC (groupe de scientifiques qui enquêtent sur le changement climatique pour l'ONU) parle d'une hausse possible de quatre degrés de la température mondiale d'ici à 2060. Plus de journées chaudes Plus de journées chaudes Le calcul des chercheurs est que, surtout, les jours de fortes chaleurs vont se multiplier dans de nombreuses régions. Si nous avions eu des vagues de chaleur de deux ou trois jours avant, elles pourraient se transformer en semaines de températures étouffantes. Le pire : en Arctique Le pire en Arctique Le GIEC (le groupe d'experts de l'ONU sur le changement climatique) soutient que le pire sera atteint d'ici à 2060 dans l'océan Arctique, où la température moyenne pourrait augmenter de 8 degrés ! En rouge et orange, voici les zones aux températures extrêmes En rouge et orange, voici les zones aux températures extrêmes Des graphiques comme celui-ci, issus du PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America - journal de la National Academy of Sciences of the United States) indiquent en rouge et orange les zones qui, d'ici 2070, auront des températures si hautes qu'elles seront difficiles à vivre. De vastes zones d'Amérique latine, des États-Unis, du sud de l'Espagne ou du nord de l'Australie sont incluses. Un été de vagues de chaleur dévastatrices Un été de vagues de chaleur dévastatrices Comme un avertissement de l'enfer qui nous attend, l'image globale de ce qui s'est passé cet été 2022 est résumée dans cette image de la NASA : chaleur et incendies dans de nombreuses régions de la planète. Et l'eau ? Et l'eau Même pour certaines grandes villes, étant donné que les sécheresses vont s'aggraver, des problèmes d'approvisionnement en eau sont à craindre dans un avenir pas trop lointain. New York sans eau New York sans eau Selon une étude de S&P Global Sustainable, publiée en 2021, des villes comme New York risquent de manquer d'eau d'ici 2050. Comté de Maricopa, Arizona, le plus sec du futur Comté de Maricopa, Arizona, le plus sec du futur Bien sûr, dans le classement des endroits aux États-Unis où les ressources en eau pourraient être rares en 2050, le comté de Maricopa, en Arizona, occupe la première place. Cette région abrite des villes comme Phoenix. Que faire? Que faire À l'heure actuelle, ce degré et demi qui, selon les scientifiques, va faire augmenter la température moyenne de la planète est déjà assuré.

Mais nous devons tout faire pour que cette hausse des températures ne s'accélère pas encore plus. Contradiction Contradiction Contre les températures extrêmes, seule la climatisation nous soulage au quotidien mais, en même temps, elle suppose une consommation brutale d'énergie qui se répercute sur le réchauffement climatique et provoque en ville un effet de hausse des températures dans les rues en expulsant l'air chaud à l'extérieur. Un combat général Un combat général Dans tous les cas, au-delà des gestes individuels, ce sont les gouvernements qui doivent légiférer et imposer la limitation des émissions de gaz à effet de serre, la promotion des énergies propres et la lutte contre la déforestation. Mourir de chaleur Mourir de chaleur Le monde pourrait mourir de chaleur si nous ne prenons pas des mesures radicales dès que possible. Une planète habitable Une planète habitable En Europe et en Grande-Bretagne, des centaines de personnes sont mortes cet été 2022 en raison des vagues de chaleur sans précédent qui ont été subies. Mettre un coup de frein au changement climatique est crucial pour notre survie. A lire aussi Prévisions météorologiques du mercredi 21 décembre 2022

[entomoblog]

Une nouvelle étude permet de mieux comprendre les variations acoustiques quotidiennes dans les paysages sonores des étangs tempérés dominés par les insectes aquatiques

See on Scoop.it - EntomoNews

Diel variation in insect-dominated temperate pond soundscapes and guidelines for survey design

Jack A. Greenhalgh, Martin J. Genner, Gareth Jones First published: 20 April 2023 Freshwater Biology

  [Image] Correspondence Analysis applied to macroinvertebrate taxa (black dots) associated with study sites (dark blue triangles) from macroinvertebrate sampling (n = 5). Illustrations left to right, top to bottom: Dytiscidae, Planorbidae, Oligochaeta, Ephemeroptera, Sigara, Notonecta, Gasterosteiformes, Trichoptera.

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NDÉ

Traduction

  Variation diurne dans les paysages sonores des étangs tempérés dominés par les insectes et lignes directrices pour la conception d'enquêtes

  La surveillance acoustique passive est utilisée depuis des décennies comme outil non invasif pour quantifier la biodiversité dans les écosystèmes terrestres et marins. Récemment, le potentiel de cette méthode pour étudier la biodiversité des eaux douces a suscité un intérêt croissant. Cependant, les aspects fondamentaux de la phénologie du paysage sonore en eau douce restent souvent mal compris, malgré leur importance pour la conception d'études appropriées.

  Afin de mieux comprendre les variations acoustiques quotidiennes dans les paysages sonores des étangs tempérés dominés par les insectes aquatiques, 840 heures d'enregistrements sonores sous-marins ont été recueillies dans cinq étangs du sud-ouest du Royaume-Uni. Nous avons calculé six indices acoustiques couramment utilisés pour étudier les tendances diurnes et avons évalué la pertinence de chaque indice acoustique pour identifier les paysages sonores biologiquement complexes des étangs. En outre, des macroinvertébrés ont été prélevés dans chaque étang afin d'étudier les facteurs potentiels de variation diurne du paysage sonore.

Les étangs étudiés présentaient des schémas clairs de variation acoustique quotidienne, l'activité acoustique atteignant généralement son maximum entre 02h00 et 04h00 et autour du midi solaire. L'entropie acoustique a montré la plus grande variation entre les paysages sonores diurnes et nocturnes et s'est avérée la mieux adaptée pour détecter les variations acoustiques quotidiennes globales dans les étangs étudiés. Cependant, l'indice de différence normalisée du paysage sonore et l'indice bioacoustique ont mis en évidence de fortes variations diurnes dans les paysages sonores dominés par les insectes aquatiques. En outre, nous avons calculé qu'une durée minimale de déploiement de l'hydrophone de 24 heures est nécessaire pour s'assurer que la variation du paysage sonore est capturée de manière adéquate.

Cette étude permet de mieux comprendre les variations acoustiques quotidiennes dans les paysages sonores des étangs tempérés dominés par les insectes, ce qui nous permet de fournir des lignes directrices pour la conception et la mise en œuvre de futures études de surveillance acoustique passive. Nous suggérons qu'un minimum de 24 heures est nécessaire pour capturer de manière adéquate les variations du paysage sonore des étangs. Cela augmentera les chances de détecter les espèces sonifères clés dans le paysage sonore et permettra des évaluations plus précises des paysages sonores des étangs tempérés."

[frenchwitchdiary]

Les Lieux de Pouvoir

Un petit tour des lieux qui renferment une énergie particulière, de par leur emplacement, leur histoire, etc. Leur Genius Loci est en général fort, et vous pouvez donc choisir ce lieu comme endroit sacré pour un rituel.

Les Carrefours :

Les croisements, par leur nature même de jonction de routes, sont des lieux de rencontre. Réputés être une “passerelle” entre les mondes, propices aux pactes, aux rencontres avec les esprits (défunts, petit peuple, démons...) et aux sortilèges (lieux d’offrande, de sacrifice, d’enterrement de certains objets, de rituels d’invocation, etc), surtout de nuit et dans des lieux isolés.

Le carrefour à trois voies est dédié à Hekate, divinité chtonienne reliant les enfers, la terre et le ciel. Le carrefour à quatre voies est lui, dédié à Hermès. Tous deux sont des esprits psychopompes (conducteurs des âmes des défunts). Les actes de nécromancie et de divination spirite sont également mieux réalisés dans de tels lieux.

Une croyance bien de chez nous raconte que tuer une poule noire à minuit à un carrefour permet d’invoquer le Diable en personne pour marchander avec lui.

Les Grottes et cavernes naturelles : 

Dans la mythologie grecque, ce sont des voies directes vers le monde souterrain, et il faut donc considérer ces lieux comme sacrés pour les arts de la nécromancie, le travail avec les esprits, pour la néquie/Nekyia (un rituel de sacrifice pour obtenir des connaissances des morts) et la catabase/Katabasis (le fait de s'aventurer dans le monde souterrain, “descendre aux enfers”, qui est fait physiquement dans la plupart des légendes grecques mais qui peut aussi être interprété comme un pèlerinage spirituel).

Historiquement, la France regorge de grottes et cavernes ornées de peintures pariétales (Lascaux, Chauvet, etc). Nos ancêtres n’étaient pas des hommes des cavernes comme on pourrait le penser, ils n’y vivaient pas mais semblaient le considérer comme un lieu sacré, de culte, où le sorcier ou chamane (enfin, son équivalent préhistorique, vous aurez compris) accomplissait ses rites au plus proche des énergies de la Terre. Certaines théories pensent que les peintures de ces grottes pourraient être les visions des esprits se manifestant au chamane/devin.

Les Mers :

Certains esprits résident dans les mers et océans. Selon l’histoire et les légendes qui lui sont rattachés, certains sont considérés très puissants pour les malédictions, les guérisons, les divinations et globalement, tous les domaines liés à l’élément Eau.

Selon le sort qu’on cherche à jeter (en fonction de ce qu’on cherche à attirer à soi ou a contrario repousser au loin), on ira sur le littoral soit à marée haute, soit à marée basse. La magie de la mer est en effet intimement liée à l'influence de la Lune.

Comme pour les grottes, il y a également un certain nombre d'esprits de défunts qui peuvent résider dans les eaux (en fonction de s’il y a eu un naufrage par exemple).

Les Puits et sources sacrées : 

Les puits ne sont pas le produit d’une force de la nature, puisque creusés par les hommes. Le culte familier rendu aux puits se retrouve partout, non seulement dans les climats secs, où l’eau vaut plus que de l’or, mais aussi dans les pays tempérés. Ils représentent à la fois la vie et la mort. La vie, puisqu’il procure de l’eau, principe vital essentiel, et que c’est sur son rebord que se nouent les amitiés et intrigues amoureuses dans beaucoup d’histoires, et la mort, puisque plongeant dans les entrailles de la terre, jusqu’au royaume souterrain, d’où le son caverneux qui en remonte. Ils ont aussi la réputation d’exaucer les souhaits. Un puits dont l’eau serait contaminé est particulièrement adapté aux malédictions et magies liées à des esprits infernaux particuliers.

Certaines sources sont considérées comme sacrées selon les régions ou folklores, car leurs eaux auraient des vertus curatives ou magiques. On parle toujours dans les campagnes de ces eaux miraculeuses qui guérissent et rajeunissent (les fameuses fontaines de jouvence, ou eaux aux vertus magiques, concernant les maladies de peau notamment). Dans des croyances et légendes populaires, les sources servent également de refuge à certains esprits (notamment les fées et vouivres).  

Les Grecs bâtissaient des bassins artificiels aux jaillissements de leurs sources sacrées, en y associant des représentations de divinités. Les mythes romains comme celtiques offrent tout un répertoire de déesses et de nymphes siégeant dans quelque point d’eau. Le nom des rivières est souvent le même que celui des déesses ; la Seine est par exemple la déesse Sequana des Gaulois.

Les Églises (toujours en usage) :

Les églises ont leurs propres parts d'esprits et de démons ; pour certains c'est un refuge pour les saints et les esprits, pour d'autres, c'est un lieu de pouvoir où l'énergie peut être exploitée à la fois pour des pouvoirs maléfiques et bénéfiques, car elles seraient en effet bâties sur des lieux d’énergies anciennement utilisés par les païens. Les Geni loci de ces sites anciens auraient survécus en trouvant refuge derrière les figures des Saints des églises. 

Les sorts effectués ici prennent généralement de nombreuses formes, allant de l'allumage de cierges et bougies de veillée à certaines fins, à ​​des rituels particuliers sous la forme de messes.

Les Cimetières : 

Sous l’égide de la Faucheuse et de ses nombreux esprits, le lieu de repos des morts est considérée comme une terre sacrée, et ce depuis l’antiquité. Les empereurs chrétiens promeuvent des lois contre la destruction, la violation et l’atteinte aux sépultures.

Le cimetière est un lieu propice à tous les arts de la nécromancie ou de la magie en général. Il est préférable de l'entreprendre avec une connaissance approfondie du respect du-dit cimetière. Il est important aussi d’avoir la capacité de faire la distinction entre les tombes actives et inactives, et les esprits qui s'y promènent.

La terre de cimetière est réputée avoir comme vertu de renforcer les rituels de magie avec l’esprit des morts, et notamment celui de ses propres ancêtres, lorsqu’on cherche à solliciter leur aide.

Les Lacs :

De par leur nature d’eaux stagnantes et calmes, on leur attribue la capacité d'apporter patience et immobilité. Ce sont aussi des espaces propices à l'invocation de divers esprits, dont certains considérés comme maléfiques, ou au moins malicieux (les esprits du petit peuple notamment). 

Parmi des légendes auvergnates, celles des lacs de Guéry et de Servières racontent l’histoire de trois soeurs piégées entre ces deux points d'eau par un génie malveillant, jaloux de leur beauté. Toujours en France, la dame du Lac est une entité lacustre de Brocéliande en Bretagne, fée des eaux et magicienne perçue comme ambivalente, tantôt positive dans son aide à Arthur (elle lui donne Excalibur, et l’amène à Avallon après sa mort) et négative (jalouse, elle enferme l’âme de Merlin dans son palais).

Les lacs peuvent également être utilisés dans des actes de divination, à la nuit tombée, en scrutant le reflet de la lune à la surface de l'eau.

Les Rivières et cours d’eaux :

L'eau courante est un lieu de purification : non seulement le mouvement de l’eau peut permettre de purifier vos cristaux si vous les y faites tremper, mais les esprits des rivières ont la capacité de briser, ‘laver’ ou emporter les choses avec le courant : Tourné.e vers l’aval, les pieds dans l’eau, vous vous videz de ce qui vous pèse ou ce dont vous voulez vous débarrasser dans votre vie, en visualisant le courant tout emporter. Puis, en vous tournant vers l’amont, vous vous remplissez des énergies nouvelles que l’eau vous apporte.

Une croyance populaire veut que si vous vous tenez à une rivière et qu'elle coule vers votre demeure, la rivière peut vous apporter des objets, tels des offrandes. Si vous vous tenez plus loin sur la même rivière et qu'elle coule en s'éloignant de votre maison, alors elle peut emporter avec elle vos biens.

Les Églises (abandonnées cette fois ci) :

Il s'agit d'une zone qui peut être adaptée à toute forme de sortilège, car ayant encore un certain degré de pouvoir : des résidus des énergies saintes du lieu.

Mais tenez compte que divers esprits qui ne pouvaient pas entrer dans l'église peuvent y entrer maintenant.

Les Forêts : 

Sous la domination de divers esprits, la forêt est un lieu énergétique riche et utile à de nombreuses formes de magie. Un tas de pierres (un cairn) peut être érigé dans la forêt comme lieu de culte où y déposer des offrandes. On peut aussi faire de la magie en utilisant les plantes, les arbres ou les animaux de la forêt comme ressources.

Plus on s'enfonce dans la forêt, plus on approche des forces primordiales qui y résident. Une autre croyance à retenir est qu'il ne faudrait jamais entrer dans la forêt sans faire d'offrande, de peur d'être trompé.e par les esprits et emmené.e hors des sentiers battus. 

Les zones frappées par la mort (avec des animaux en décomposition, des mauvaises herbes mortes, des plantes et arbres séchés, des étendues d’herbes mortes où aucun animal ne va) doivent être approchées avec précaution. Toutefois, les pouvoirs qui s'y trouvent peuvent être invoqués dans de puissantes malédictions. A contrario, les zones où prospère la vie (abondance d’espèces végétales, champignons et traces de vie animale) ont généralement une puissance positive.

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Cet article est ma traduction (et aussi une version enrichie et appliquée au folklore français) d’un post anglais originalement écrit par theoldcottage. Dites moi si vous voulez une suite, ou si vous avez une suggestion d’autres lieux !

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L'argousier

Culture de l'argousier avec ses fruits les argouses

présentation

L'argousier fait partie de la famille des Eléagnacées. Il mesure en règle générale de 2 à 4 mètres de hauteur. Mais s'il se plait où vous l'aurez planté, il peux atteindre jusqu'à une dizaine de mètres de hauteur. On l 'appelle également Faux Nerprun, Saule épineux, Olivier de Sibérie ou bien encore Hypophae rhamnoides qui est son nom scientifique. Il est facile à cultiver et à entretenir. Son besoin en eau est faible. Il a une croissance assez rapide. Il est très rustique puisqu'il peut supporter des températures hivernales pouvant atteindre jusqu'à -30°. Il est originaire des zones tempérées d'Europe et d'Asie. Il est très cultivé dans les vallées des Alpes du Sud. Attention, il s'agit d'un arbre épineux. L'argouse contient beaucoup de vitamines dont la vitamine C, plus que l'orange ou même que le kiwi. Il contient également d'autres vitamines (A,E et F) ainsi que des antioxydants.

culture

L'argousier peut se cultiver dans quasiment tous types de sol même ceux qui sont pauvres comme déjà indiqué ci-dessus. Ces derniers s'ils sont caillouteux ou sableux lui conviennent également. Ils doivent être impérativement très bien drainés. Évitez de le cultiver sur des sols trop riches, trop calcaires ou trop argileux. Plantez-le de préférence à la saison automnale, voire à la saison printanière hors période de gel. Aucun amendement sera nécessaire à sa plantation tels du compost ou du terreau. Si vous effectuez sa plantation à la saison printanière, arrosez-le copieusement une seule fois et ensuite, arrosez-le modérément et régulièrement jusqu'à la saison automnale. Par contre, si vous le plantez à la saison automnale, un bon arrosage doit suffire. Par la suite, les précipitations (pluies) doivent lui permettre de bien s'enraciner. Il n'est pas nécessaire de prévoir un tuteur car l'argousier possède une solide fixation racinaire. D'autre part, il n'est pas nécessaire de le pailler sauf la première année à l’entrée de la saison hivernale. Si toutefois, votre sujet n'est pas autofertile, je vous conseille de planter suffisamment de pieds pour faciliter la fructification. En règle générale, il faut planter 5 ou 6 pieds femelles pour un pied mâle afin d'obtenir une bonne pollinisation qui s'effectue par le vent.

entretien

Ayez en mémoire que l'argousier se développe mieux sur des sols pauvres. Quand il est bien enraciné, les apports d'eau ne sont pas nécessaire. Les précipitations suffisent. Comme déjà indiqué ci-dessus, aucun amendement est nécessaire. Éventuellement, vous pouvez lui faire un apport très léger de phosphate dans le courant du mois de septembre pour favoriser sa fructification. La première année de sa plantation, vous pouvez le pailler afin de le protéger du froid hivernal. Concernant sa taille, l'argousier n'a pas besoin d'une taille régulière pour fructifier. Par contre, s'il s'agit d'une culture en haie, vous pouvez le tailler afin de contenir sa forme. Que ce soit un sujet cultivé en isolé ou plusieurs sujets en haie, raccourcissez les rameaux les plus vigoureux. Supprimez tous les drageons qui sont trop envahissants ainsi que les rameaux qui sont trop bas Afin qu'il reçoive le soleil. Si vous souhaitez effectuer une récolte fruitière, ne taillez jamais les rameaux principaux car ce sont eux qui portent les argouses. Contentez-vous de supprimer des rameaux secondaires. La taille de l'argousier s'effectue dans le courant du mois de février ou du mois de mars.

RÉCOLTE ET CONSERVATION DES ARGOUSES

La récolte des argouses se fait en utilisant un ciseau bien affuté du mois d'octobre au mois de février. Attendez que les fruits arrivent à maturité. Il est très difficile de conserver des argouses fraiches. C'est pourquoi, il est préférable de les transformer en gelée, en confiture ou bien encore en sirop.

parasites & maladies

L'argousier est très résistant aux parasites et aux maladies. D'autre part, il résiste bien à la pollution de l’atmosphère.

multiplication

L'argousier se multiplie par semis à la saison automnale avec des graines fraiches ou bien à la saison printanière avec des graines stratifiées. Dans ce dernier cas, vous devez faire subir une stratification à vos graines de 90 jours à une température de 3 à 5° minimum. Les graines stratifiées vont germer assez rapidement à la saison printanière. Selon la température ambiante, elle mettent en règle générale 3 à 10 jours pour germer. A noter que les jeunes plants issus d'un semis peuvent être aussi bien des mâles que des femelles. L'argousier peut aussi se multiplier par bouturage. Deux solutions s’offrent à vous. Tout d'abord, au début de la saison estivale, vous pouvez sélectionner des boutures semi-ligneuses. Ou bien à la fin de la saison estivale, sélectionnez des boutures ligneuses. Il faut savoir que les boutures semi-ligneuses sont assez faciles à réaliser, tandis que celles ligneuses sont plus aléatoires à réussir. Dans les deux cas, remplissez des godets de terre légère de jardin, éventuellement mélangée avec du sable. Plantez dans chaque godet une bouture. Arrosez-les. Recouvrez-les soit avec des cloches ou tout simplement avec un filme plastique. L'argousier se multiplie également par division des drageons à la saison printanière. Cette méthode est assez facile à réaliser. Il vous suffit de sevrer les drageons du pied mère. Mais la reprise de croissance peut s'avérer difficile car les drageons possèdent qu'un faible enracinement.

association

L'argousier peut s'associer avec le grenadier et le figuier. L'argousier peut s'associer avec le grenadier et le figuier. https://spotjardin.fr/2021/12/04/le-grenadier https://spotjardin.fr/2021/11/17/le-figuier Et pour terminer, je vous propose cette vidéo de la chaine YouTube Rustica https://youtu.be/s2D8Vq2Tejo Read the full article

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5 Astuces Pour Protéger Sa Barbe Cet été

Bonne pour la peau, les ongles, mais aussi pour la barbe l’huile de ricin est reconnue en cosmétique pour ses nombreuses vertus. Avoir une bonne hygiène : c’est la condition la plus simple mais la plus importante. Très facile à transporter et pratique à utiliser, ces lingettes protègent et nettoient les poils de barbe en profondeur pour une hygiène parfaite. Si pour vous le made in France est une valeur importante et que vous souhaitez tester avant tout ce que nous produisons dans notre pays, vous êtes au bon endroit ! Notre souhait est de vous accompagner via cette page, nous allons vous permettre de gérer l’achat huile de ricin barbe que vous vous apprêtez à faire. L’une des clés que nous pouvons vous donner, huile a barbe c’est celle du parfum : évitez autant que possible les parfums d’origine synthétique. C'est un brûle parfum en céramique à utiliser avec des chauffe-plat. Rien de tel qu’un parfum rafraîchissant pour commencer ou finir votre journée.

Surtout si tu veux éviter d’avoir une barbe qui pique, des tiraillements, des pellicules, les poils rêches et abîmés, une apparence peu soignée… mieux vaut échapper aussi tôt que possible à tous ces petits désagréments lorsqu’elle pousse. Le geste stimule la circulation du cuir chevelu et débarrasse votre crinière des petits cheveux fourchus susceptibles de casser. La chose que vous voulez à tout prix éviter est de laver votre barbe avec du shampooing pour cuir chevelu régulier. De ce fait, la première chose que vous devriez faire c’est de faire référence à vos habitudes durant votre séance de rasage ou de coiffage de votre barbe. C’est d’ailleurs l’huile végétale la plus dense que l’on puisse trouver, et sa texture unique est souvent utilisée dans les produits beauté et le maquillage car elle apporte des composants hydratants mais aussi dispersants pour les pigments. Les fabricants rivalisent d’ingéniosité pour élaborer des produits toujours plus efficients et confortables. Faire pousser une barbe peut prendre du temps mais heureusement, avec l'aide des soins pour la barbe de House 99, ce processus peut être beaucoup plus rapide.

Veillez tout de même à ce que l’eau reste tempérée, une eau trop chaude risquerait d’agresser votre peau et fragiliser votre poil de barbe. La peau sèche sous la barbe peut conduire à des pellicules. 100% SOIE DE SANGLIER Notre brosse à poils de sanglier stimule l'activité sanguine sous votre peau, augmentant le flux sanguin tout en débouchant les follicules pileux. Notes : l’huile de ricin a tendance à tacher les vêtements, utilisez de vieilles taies d’oreiller ou de vieilles couvertures sous votre tête pour dormir. Pour les amoureux du naturel, ils trouveront également leur compte grâce à l’huile de ricin. Mais l’huile de ricin a véritablement été popularisée en Inde avec la médecine ayurvédique, dans laquelle elle est considérée comme la plante médicinale ultime. Soyons réaliste, l’huile de ricin ne leur permettra pas d’obtenir une barbe opulente. Et sincèrement c’est juste pour une question d’organisation. C’est le point important sur ce baume à barbe, sa composition est 100 % naturelle.

Spécifications: Huile de barbe: Hydratant, lissant, éliminant les détritus de barbe, reconstituant les éléments nutritifs, réduisant les démangeaisons des moustaches. Bien évidement, l’huile pour barbe n’est pas le seul produit conçu pour prendre soin de votre crinière de menton. Dans tous les cas ce n’est pas un produit miracle, vous n’obtiendrez certainement pas de nouveaux poils dans les zones où ils ne sont pas présents…. La présentation n’est pas faite dans un joli coffret. Ne vous y méprenez pas : ce coffret pour barbe est en carton (robuste), bien qu’imitant à la perfection les motifs du bois. La routine de soin des hommes est un moyen simple mais efficace de maintenir son look tout juste sorti de chez le barbier. Je m’efforce de vous décrire la fragrance tant sur son intensité que sur ses notes parfumées. Tout simplement merveilleux. Son odeur coco rappelle la wax utilisée par les surfeurs australiens pour préparer leur planche de surf.

Pour les personnes qui possèdent une barbe trop grasse, il est conseillé d’opter pour un kit qui contient un baume par exemple. Concept inventé par John Cafagna et Joris Giovinazzo membres du forum BarbeChic, la TSEPA est une barbe parfaitement sculptée. Tu en prélève une petite quantité sur tes doigts et tu viens masser ta barbe de manière circulaire. En principe, les marques qui proposent les kits d’entretien barbe sont contrôlées et respectent toutes les règles en ce qui concerne la concentration du shampoing ou la composition des huiles. Il ne faut jamais sous-estimer le pouvoir du shampoing : ils permettent de retrouver tout de suite une barbe plus douce dès qu’on sort de la douche ! Celle de la Tour, plus céleste ? Un autre style de peigne à barbe très élégant pour un résultat plus net. Chaque barbe est différente et la principale raison est génétique. Sa particularité est qu’elle est très visqueuse. À haute dose, elle peut entraîner des crampes intestinales est des vomissements.

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Plongée pour Débutants à Tenerife : Trouver le Bon Instructeur

Tenerife, la plus grande des îles Canaries, est une destination de choix pour les amateurs de plongée sous-marine. Ses eaux claires et tempérées, sa faune marine variée et ses paysages sous-marins volcaniques attirent des plongeurs du monde entier. Mais si vous êtes débutant, l'idée de plonger pour la première fois peut sembler intimidante. C'est là qu'un bon instructeur de plongée fait toute la différence.

L'Importance d'un Bon Instructeur de Plongée

Un bon instructeur de plongée est essentiel pour les débutants. Non seulement il vous enseigne les techniques de base et les règles de sécurité, mais il vous aide également à gagner en confiance sous l'eau. L'instructeur doit être patient, pédagogue et attentif aux besoins individuels de chaque élève. À Tenerife, vous trouverez de nombreux centres de plongée qui proposent des cours adaptés aux débutants, mais le choix de l'instructeur est crucial pour une première expérience réussie.

Ce Que Vous Apprendrez Lors de Votre Première Leçon

Lors de votre première leçon de plongée, vous apprendrez à utiliser l'équipement de base, comme le masque, les palmes, le gilet stabilisateur et la bouteille de plongée. Votre instructeur vous expliquera comment respirer sous l'eau, équilibrer votre flottabilité et communiquer avec des signaux manuels. Vous commencerez par des exercices simples en eau peu profonde avant de vous aventurer dans des zones plus profondes, toujours sous la supervision de votre instructeur.

La Sécurité Avant Tout

La sécurité est la priorité absolue lors de la plongée. Un bon instructeur veillera à ce que vous compreniez et respectiez toutes les consignes de sécurité, comme la vérification de l'équipement avant la plongée, le respect des limites de profondeur et la gestion des situations d'urgence. À Tenerife, les conditions de plongée sont généralement calmes, ce qui en fait un lieu idéal pour les débutants. Toutefois, la présence d'un instructeur expérimenté est essentielle pour garantir que votre expérience se déroule sans encombre.

Les Meilleurs Sites de Plongée pour Débutants à Tenerife

Tenerife offre plusieurs sites de plongée adaptés aux débutants. Parmi les plus populaires, on trouve El Puertito, un site réputé pour ses eaux calmes et ses tortues amicales. Las Vistas est un autre endroit prisé, avec ses récifs peu profonds et sa vie marine abondante. Ces sites offrent des conditions idéales pour les plongeurs débutants, avec une visibilité excellente et une faible profondeur.

Recommandation : Diving Atlantis

Pour les débutants à la recherche d'une expérience de plongée mémorable à Tenerife, je recommande vivement Diving Atlantis. Ce centre de plongée réputé offre des cours pour débutants avec des instructeurs qualifiés et expérimentés qui sont passionnés par l'enseignement de la plongée. Ils sont connus pour leur approche personnalisée et leur patience, ce qui est idéal pour ceux qui plongent pour la première fois. Chez Diving Atlantis, vous serez entre de bonnes mains pour découvrir les merveilles sous-marines de Tenerife en toute sécurité et confiance.

En choisissant Diving Atlantis, vous vous assurez de commencer votre aventure de plongée dans les meilleures conditions possibles. Alors, préparez-vous à explorer les fonds marins et à vivre une expérience inoubliable sous la surface!

[mapatisserie-fr]

Recette des macarons au citron

Nouvelle recette sur mon blog de pâtisserie : https://mapatisserie.fr/recette/dessert/recette-macarons-citron/

Recette des macarons au citron

Macaron au citron prêt à être mangé

Après plusieurs tests, me voilà satisfait de cette recette des macarons au citron, donc je me permets de vous la partager !

La plupart des recettes de garnitures de macarons au citron sont une ganache chocolat blanc et jus de citron. Or, comme pour les macarons à la framboise, je trouve que cela dénature le goût du fruit.

C’est pour cela que j’ai élaboré cette bonne recette de garniture citron qui ne contient que du citron, sucres et gélifiants. C’est en fait une sorte de pâte de fruits détournée. Plus fastidieuse à réaliser qu’une ganache chocolat blanc, le résultat vaut le détour, surtout si vous aimez un macaron citron bien acidulé pour contraster avec le sucre de la coque ! Personnellement, je trouve que cette garniture est une pure gourmandise, pour certains, cela risque d’être un peu trop acide…

Côté citron : j’utilise de la purée de citron de chez Capfruit. L’avantage est de pouvoir disposer d’un bon jus de citron de de qualité tout au long de l’année, que ce soit citron jaune ou vert pour faire des mélanges. Cela sera aussi utile pour un sorbet citron, tarte au citron meringuée, etc. Sinon, essayer d’attendre la saison des citrons et essayer de trouver des citrons de menton ou des gros citrons biscornus d’Italie. Je les trouve un peu moins acides, une meilleure saveur de citron (et pas juste un jus acide qui arrache…) et les zestes ont une odeur de citron à tomber…

Ensuite, si vous vous demandez comment faire des macarons, j’ai essayé d’être le plus clair possible dans chaque étape, n’hésitez pas à lire et regarder les photos attentivement. Ne passez pas à l’étape suivante si l’étape en cours n’est pas parfaite.

  Note des internautes sur cette recette de macarons au citron : (Pas de vote) Loading...

La quantité : environ 45 macarons La durée : 3 h 30 environ + 24 h de repos au frais avant dégustation.

Les ingrédients :

Garniture citron (sans chocolat blanc)

405 g de jus de citron (8 – 10 : citron jaune et/ou vert + tous les zestes)

240 g de sucre semoule

6 g de pectine jaune

45 g de glucose

3 g de gélatine

120 g de beurre doux en dès froid

Pour les coques de macaron citron

2 x 55 gr de blanc d’œuf tempéré (~ 3 blancs d’œuf) = séparé des jaunes depuis 24-72 h

Le sirop

150 g de sucre semoule

40 g d’eau

Le tant-pour-tant :

150 g de poudre d’amande tamisée finement (prévoir 170-180 gr)

150 g de sucre glace finement tamisé

Colorant jaune alimentaire en poudre, voir pâte, mais pas liquide.

Le matériel nécessaire à cette recette :

Un robot pâtissier sur socle avec son fouet ou un batteur électrique

Une Maryse

Une bassine « cul de poule »

Un thermomètre sonde

Une petite casserole

Une passoire ou tamis

Feuille de papier cuisson ou une toile de cuisson « Silpat »

Une à plusieurs poches à douille

Un robot équipé de lames

Un zesteur/râpe

Un mixeur plongeant

Une douille inox unie Ø 8 mm

Comment faire des macarons au citron (sans chocolat blanc) ?

Recette de la garniture citron pour les macarons

Découper le beurre en dès et le mettre au congélateur.

Mettre un grand plat, type plat à gratin au congélateur.

Réhydrater la gélatine dans un grand bol d’eau froide ou bien, pour la gélatine poudre, à 6 fois son poids en eau.

Mélanger le sucre et la pectine.

Si vous n’utilisez pas de la purée de fruits (je vous conseille la purée de fruits Capfruit citron), pressez vos citrons, verser leur jus dans une casserole et les zestes de tous les citrons.

Faire tiédir le jus puis verser le glucose, remuer doucement pour le dissoudre.

Verser en pluie progressivement le mélange sucre/pectine sur le jus tiède et mélanger soigneusement au fouet.

Cuire à 105-106 °C en remuant avec un fouet en permanence de manière vive (il ne faut pas que le jus caramélise ou s’accroche au fond de la casserole). Cette étape est longue et peut prendre 10 min !

Dès que la température est atteinte, sortir la casserole du feu et continuer à remuer doucement pour que la préparation refroidisse sans figer durant 2 à 3 min.

Une fois la préparation légèrement refroidi, y jeter la gélatine essorée et remuer jusqu’à qu’elle soit complément fondu.

Verser ensuite le beurre coupé en dès et congelé puis mixer à l’aide d’un mixeur plongeant.

Débarrasser dans votre plat à gratin issue du congélateur, filmer au contact avec un film alimentaire et laisser complètement refroidir, soit au moins 2 h au réfrigérateur).

Une fois la pâte de fruits citron prise, la verser dans un cul de poule et la mixer longuement au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une belle texture crémeuse.

Mettre en poche à douille avec éventuellement une douille de 10 à 14 mm et réserver à température ambiante. #gallery-1 margin: auto; #gallery-1 .gallery-item float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; #gallery-1 img border: 2px solid #cfcfcf; #gallery-1 .gallery-caption margin-left: 0; /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Pour cette recette de garniture citron pour macaron, réhydrater votre gélatine

Mélanger le sucre avec la pectine

Zester vos citrons, ajouter le jus des citrons et faire tiédir

Verser le glucose et mélanger

Verser le mélange sucre-pectine en pluie en mélangeant au fouet

Fouetter jusqu’à dissolution du sucre

Porter la préparation jusqu’à 105-106°C tout en remuant énergiquement durant de longues minutes

Une fois terminé, sortir du feu, continuer à mélanger afin que la préparation refroidisse puis mettre la gélatine

Puis y jeter le beurre congelé

Mixer longuement afin d’avoir une garniture macaron au citron bien homogène

Une fois la garniture macaron citron froide et gélifiée, l’émulsionner dans un cul de poule

Regarder cette belle texture de garniture macarons 100% citron !

Recette des coques de macaron citron

La recette ci-dessus est un résumé de ma recette de base sur les coques de macarons. Prenez le temps de la lire, elle contient BEAUCOUP d’informations pour réaliser des coques de macarons parfaites. Je vous fais tout de même un résumé ici :

1) Le tant pour tant (ou comment avoir une coque de macaron lisse ?) :

Mettre la poudre d’amande et le sucre glace dans la cuve d’un robot équipé de lames.

Mixer ce mélange durant 3 minutes en arrêtant régulièrement toutes les 15 – 20 secondes pour remuer les poudres.

Une fois terminé, tamisez méticuleusement votre tant-pour-tant et réserver à température ambiante. #gallery-2 margin: auto; #gallery-2 .gallery-item float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; #gallery-2 img border: 2px solid #cfcfcf; #gallery-2 .gallery-caption margin-left: 0; /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Mixer en plusieurs fois la poudre d’amande avec le sucre glace

Tamiser le tant pour tant afin d’avoir des coques de macarons lisses

2) La meringue à l’italienne

Placer une moitié des blancs d’œufs dans la cuve de votre batteur, mettre à battre à vitesse moyenne.

En parallèle, mettre le sucre et l’eau dans une petite casserole. Y plonger votre thermomètre et mettre à feu fort.

Lorsque les blancs d’œufs forment une mousse blanche à petites bulles, arrangez-vous pour que votre sirop approche le 114-121 °C (partons sur 118 °C).

À ce moment-là, sortez votre casserole du feu et attendre quelques secondes que le sirop débulle. Verser le sirop en filet assez gros sur les blancs avec le robot toujours à vitesse moyenne. Attention à ne pas toucher le fouet qui projetterait le sucre sur les parois, mais pas non plus le long de la cuve : le sirop ne serait pas mélangé aux blancs et risque de rester au fond de la cuve…

Une fois l’opération terminée, augmenter la vitesse du robot jusqu’à son maximum.

Dès que le bol de votre robot devient tiède, stopper le fouettage. #gallery-3 margin: auto; #gallery-3 .gallery-item float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; #gallery-3 img border: 2px solid #cfcfcf; #gallery-3 .gallery-caption margin-left: 0; /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Mettre la moitié des blancs à monter à vitesse moyenne au robot

En parallèle, préparer le sirop et le cuire à 118°C environ

Lorsque les blancs sont mousseux, réduire le vitesse du robot et verser le sirop rapidement sur les blancs en évitant le fouet du robot

3) Le macaronage

Technique perso : verser la seconde partie des blancs sur la meringue et remettre à battre à basse vitesse quelques instants.

Sortir le bol du socle du robot et verser le tant pour tant sur la meringue. À l’aide d’une grande spatule ou maryse, remuer doucement le mélange du fond vers le dessus. Malgré les apparences, le mélange va se faire progressivement.

Pour l’instant, votre mélange est trop aéré pour être poché, il faut faire retomber légèrement la meringue. Voici ma technique : avec la maryse, je remonte l’appareil le long des bords du bol puis je fais un tour avec la maryse pour faire retomber l’appareil au centre de la cuve et je recommence quelques fois.

Quand l’appareil est légèrement liquide, en déposer un peu sur une spatule plate. Tapoter légèrement deux ou trois coups, la pâte doit se lisser tout doucement (en quinze – vingts secondes environ). Si elle ne se lisse pas, il faut macaronner encore 1 ou 2 coups, si elle se lisse totalement en moins de cinq secondes, vous avez trop macaronné, c’est définitivement raté !

Verser l’appareil à macaron dans votre poche à douille. #gallery-4 margin: auto; #gallery-4 .gallery-item float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; #gallery-4 img border: 2px solid #cfcfcf; #gallery-4 .gallery-caption margin-left: 0; /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Quand la meringue est tiède, ralentir le robot et verser les blancs crus et éventuellement le colorant

Verser le temps pour temps sur la meringue

Mélanger délicatement en prenant garde de ne pas laisser de tant pour tant au fond

Ensuite, procéder au macaronage, mélanger vivement et ma technique : remonter la préparation le long des parois

Voici mon astuce : mettre un peu de pâte sur un spatule et voir si elle s’étale en ~ 20 sec environ.

Réserver l’appareil à macarons en poche avec une douille lisse de 8 mm

4) Le pochage

Si vous débutez, je vous conseille d’imprimer deux feuilles de mon gabarit macaron et de les scotcher les coller long pour former une feuille A3. Découper les bords pouvant dépasser de votre plaque de cuisson.

Sur votre plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé ou papier silicone, éventuellement avec le gabarit à macaron ci-dessous, pochez vos macarons.

Pour bien pocher, votre douille doit être située sur la partir extérieure du futur macaron et incliner à 45° environ et non verticale. En pressant avec la main qui tient la poche à douille, faire sortir l’appareil d’un coup, une boule se forme d’elle-même, stopper la pression sur la poche à douille, attendre une seconde que l’appareil arrêter de couler, lever la douille vers le centre du macaron d’un seul coup et passer au suivant (des vidéos sont disponibles sur ma recette de base sur les coques de macarons.

Une fois la plaque terminée, tapoter légèrement pour faire sortir les bulles d’air, mais seulement si votre appareil à macaron n’est pas trop liquide.

Pochage des macarons citron terminé !

5) Le croutage

Avec les macarons à base de meringue italienne, le temps de croutage ne semble pas influencer sur la forme finale des macarons, donc pas la peine de les faire croûter à l’air libre.

  Cuisson des macarons en cours

6) La cuisson des macarons

Préchauffer votre four à préchauffer à 135 – 150 °C chaleur tournante.

Enfourner sur plaque froide pour environ 14 à 17 minutes.

Pourquoi le macaron se craquelle en cuisant ? Tous mes conseils sur la cuisson et éviter les pièges sont dans ma recette de base sur les coques de macarons. Retenez que :

La collerette ne doit apparaître qu’après 4 à 5 min de cuisson, sinon, votre four est sûrement trop chaud.

Si vos macarons explosent comme un volcan : votre four est trop chaud : baissez de 10 à 20 °C.

Si la première fournée se passe bien, mais pas les suivantes : la température de votre four doit dériver dans le temps : baisser de 10 °C et refaire un test.

  Finition du macaron citron

Rassembler vos coques de macarons froids par paire de mêmes diamètres.

Garnir les macarons avec l’équivalent d’une demi-noix de garniture citron sur une des deux coques puis refermer délicatement avec la seconde coque.

Réserver au frais durant 12 h à 48 h dans une boite hermétique avant de déguster. Sortir 20 min avant la dégustation. #gallery-5 margin: auto; #gallery-5 .gallery-item float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; #gallery-5 img border: 2px solid #cfcfcf; #gallery-5 .gallery-caption margin-left: 0; /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Après cuisson, laisser refroidir vos macarons avant de les décoller

Rassembler les coques par paires de même taille et déposer une belle noix de la garniture citron

Assembler les coques de macarons, disposer dans un bac et laisser maturer au moins 12h au frais

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Comfortina 32 équipé voyage

Vends “Unicorn”, actuellement aux îles Canaries. (Comptez en moyenne 150-200€ pour un vol AR depuis la France) Comfortina 32 de 1985, chantier Suédois, gréé en 7/8eme, coque en fibre, quille plomb, moteur Volvo 2002 avec saildrive. Il fait 9,5 × 3.3 × 1,7m, sa grande largeur offre une habitabilité supérieure par rapport aux bateaux de cette taille, qui sont souvent moins larges. Il est prêt à faire de grandes traversées hauturières même le tour du monde. Les Canaries sont idéalement placées pour démarrer une transatlantique ou un voyage vers l'Afrique, et sont aussi un archipel où l'on peut naviguer avec une météo tempérée toute l'année entre les différentes îles, tout en restant à proximité de la France. (Comptez environ 200-250€/mois pour une marina correcte. Les places pour un bateau de cette taille, ne sont pas difficiles à trouver, il est actuellement au mouillage car je reste présent à proximité) Si besoin, je peux vous aider à le prendre en main et le convoyer pour quitter l'archipel (ça me fera même plaisir de vivre une dernière aventure avec ce bateau). Le Comfortina a été produit à environ 900 exemplaires, il est très connu et apprécié en Suède et en Allemagne car il est performant, sécuritaire, et bien construit …. Il a un super comportement à la barre. Je m'en sépare car j'ai finalement acheté un bateau plus grand dont il y a tout a refaire dessus, mais avec lequel j'ai des projets professionnels, c'est pour cela que j'évoque la possibilité de baisser le prix du Comfortina si vous n'avez pas besoin de certains équipements, pour que je les installe sur mon nouveau bateau. Unicorn, lui, est prêt à partir faire la transat. -Voiles neuves de sept 2022, GV + génois avec bande anti UV ( dacron épais haut de gamme) -Spi tri radial -Régulateur d’allure Hydrovane -Dernier carénage septembre 2022 -Traitement anti-osmose préventif fait en 2017 -Etais 8mm de 2020 -Enrouleur Furlex 200s -Drisses Dynema de 2020 -Haubans de 2017 -Frein de bôme -Lecteur de carte Raymarine E7 (carte Europe et Amérique du sud) + girouette électronique + sonde -AIS émetteur récepteur -Pilote ST2000+ de 2017 -3 panneaux solaires de 120w chacun (de 2017 et 2020) -Convertisseur Victron 800w de 2020 -Batteries auxiliaires gel neuves 2x110ah, novembre 2022 -Réserve d’eau environ 200litres (cuve inox de 70l + 2 vaches à eau) -Balise Epirb batterie changé en 2022 -Winch selftail -Survie 4 places à réviser en Juin 2023 -Ancre kobra 14kg + CQR 10kg, 40m de chaine + cablot + 20m de chaine de secours -Matelas arrière de 2020 , matelas avant de 2022 -Frigo révisé en 2022 -Chauffage Airtronic D5 révisé par un pro en 2020 -Pavillon Belges (facile à transférer en pavillon Français si besoin) -Quelques vernis intérieurs à revoir Beaucoup de factures à l’appui. Disponible tout de suite. Expertisé 38500€ en 2019, j'ai depuis fait beaucoup de travail dessus (comme enlever le pont en teck, changé les voiles etc...) , je peux vous fournir plus de photos, historique, rapport d'expertise etc... par mail (communiquez-moi votre adresse par SMS), une visite virtuelle est aussi envisageable en visio-conférence si vous le souhaitez. Prix : 44 000€ , négociable suivant les équipements que vous ne souhaitez pas embarquer. Read the full article

[naantokhi]

L'enfer qui nous attend. L'urgence climatique se fait toujours plus évidente. L'urgence climatique est devenue évidente cet été 2022, sous la forme de vagues de chaleur suffocantes dans différentes parties du monde. Enfer qui nous attend : voici comment les températures vont monter jusqu'à 2040 Un été de vagues de chaleur dévastatrices ok Mais l'avenir que nous réserve la catastrophe écologique que nous vivons pourrait être encore pire. voici comment les températures vont monter jusqu'à 2040. Chaleur torride de Bruxelles à Téhéran Chaleur torride de Bruxelles à Téhéran Si des images comme celle-ci (46° Celsius enregistrés à Bruxelles) ont été capturées dans une ville aux températures habituellement douces comme la très européenne capitale de la Belgique, que dire des autres endroits ? En Iran, lors cet été 2022, 50º ont été atteints. Maintenant, que va-t-il se passer dans un futur proche ? Y aura-t-il des zones désormais inhabitables ? 1,5º de plus d'ici 2040 change tout 1,5º de plus d'ici 2040 change tout En moyenne, selon l'ONU, la planète se réchauffera de 1,5 degré d'ici à 2040. Cela peut sembler peu, mais ce degré et demi supplémentaire change tout et pourrait transformer des régions de la planète jusqu'ici tempérées en lieux extrêmes (et les lieux déjà extrêmes pourraient se désertifier au point d'être inhabitables). Une élévation de quatre degrés Une élévation de quatre degrés Ce degré et demi est ce qui a été convenu comme l'augmentation scientifiquement anticipée et "acceptable". Mais le GIEC (groupe de scientifiques qui enquêtent sur le changement climatique pour l'ONU) parle d'une hausse possible de quatre degrés de la température mondiale d'ici à 2060. Plus de journées chaudes Plus de journées chaudes Le calcul des chercheurs est que, surtout, les jours de fortes chaleurs vont se multiplier dans de nombreuses régions. Si nous avions eu des vagues de chaleur de deux ou trois jours avant, elles pourraient se transformer en semaines de températures étouffantes. Le pire : en Arctique Le pire en Arctique Le GIEC (le groupe d'experts de l'ONU sur le changement climatique) soutient que le pire sera atteint d'ici à 2060 dans l'océan Arctique, où la température moyenne pourrait augmenter de 8 degrés ! En rouge et orange, voici les zones aux températures extrêmes En rouge et orange, voici les zones aux températures extrêmes Des graphiques comme celui-ci, issus du PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America - journal de la National Academy of Sciences of the United States) indiquent en rouge et orange les zones qui, d'ici 2070, auront des températures si hautes qu'elles seront difficiles à vivre. De vastes zones d'Amérique latine, des États-Unis, du sud de l'Espagne ou du nord de l'Australie sont incluses. Un été de vagues de chaleur dévastatrices Un été de vagues de chaleur dévastatrices Comme un avertissement de l'enfer qui nous attend, l'image globale de ce qui s'est passé cet été 2022 est résumée dans cette image de la NASA : chaleur et incendies dans de nombreuses régions de la planète. Et l'eau ? Et l'eau Même pour certaines grandes villes, étant donné que les sécheresses vont s'aggraver, des problèmes d'approvisionnement en eau sont à craindre dans un avenir pas trop lointain. New York sans eau New York sans eau Selon une étude de S&P Global Sustainable, publiée en 2021, des villes comme New York risquent de manquer d'eau d'ici 2050. Comté de Maricopa, Arizona, le plus sec du futur Comté de Maricopa, Arizona, le plus sec du futur Bien sûr, dans le classement des endroits aux États-Unis où les ressources en eau pourraient être rares en 2050, le comté de Maricopa, en Arizona, occupe la première place. Cette région abrite des villes comme Phoenix. Que faire? Que faire À l'heure actuelle, ce degré et demi qui, selon les scientifiques, va faire augmenter la température moyenne de la planète est déjà assuré.

Mais nous devons tout faire pour que cette hausse des températures ne s'accélère pas encore plus. Contradiction Contradiction Contre les températures extrêmes, seule la climatisation nous soulage au quotidien mais, en même temps, elle suppose une consommation brutale d'énergie qui se répercute sur le réchauffement climatique et provoque en ville un effet de hausse des températures dans les rues en expulsant l'air chaud à l'extérieur. Un combat général Un combat général Dans tous les cas, au-delà des gestes individuels, ce sont les gouvernements qui doivent légiférer et imposer la limitation des émissions de gaz à effet de serre, la promotion des énergies propres et la lutte contre la déforestation. Mourir de chaleur Mourir de chaleur Le monde pourrait mourir de chaleur si nous ne prenons pas des mesures radicales dès que possible. Une planète habitable Une planète habitable En Europe et en Grande-Bretagne, des centaines de personnes sont mortes cet été 2022 en raison des vagues de chaleur sans précédent qui ont été subies. Mettre un coup de frein au changement climatique est crucial pour notre survie. A lire aussi Prévisions météorologiques du mercredi 21 décembre 2022