#coxinha fit

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Coxinha Fit Sem Massa ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ingredientes: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔1 col. sopa de azeite ✔½ col. sopa de alho ✔½ xíc. chá de cebola picada ✔1 col. sopa páprica defumada ✔1/2 col. chá de açafrão ✔1/2 col. chá curry ✔1kg de peito de frango sem osso cortado em pedaços ✔sal (+-1/2 col sopa) ✔️pimenta-do-reino a gosto ✔1 xícara de água ✔1 1/2 potinho de creme cheese ✔salsinha picadinha a gosto ✔2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de água ✔para “empanar”: misturar farinha de amêndoas com farinha de linhaça dourada (se preferir use farinha de rosca sem glúten) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Modo de Preparo: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Em uma panela de pressão refogue o alho e a cebola no azeite. Depois adicione sal, pimenta do reino, páprica, açafrão, e curry. Adicione o frango e refogue rapidamente. Adicione a água, tampe a panela e após pegar pressão conte 20 minutos e desligue o fogo. Retire a pressão, destampe a panela, deixe o fogo ligado e mexa até secar a água. Depois é só sacudir a panela de pressão até desfiar o frango. Após desfiado, adicione o creme cheese e a salsinha e misture. Com uma colher pegue pequenas porções e modele no formato de coxinha. Passe as coxinhas nos ovos e em seguida na farinha. Coloque as coxinhas na airfryer e deixe assar. Prontinho! .

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(via Aprenda a fazer coxinha fit deliciosa)

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(via Receita de coxinha fit maravilhosa)

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Coxinha Semi Fit 

1 kg de frango triturado no liquidificador ou processador

100g de cream cheese light. 

100g de nata light.

100g de bacon.

Lata de milho.

200g de farinha de aveia.

Modo de preparo:

Faça o molho de frango com milho, temperando-o à gosto. Adicione as 100g de cream cheese, as 100g de nata e misture bem. Frite o bacon e adicione à massa. Acrescente a farinha de aveia aos poucos até conseguir liga suficiente para enrolar as coxinhas. Despeje um pouco da farinha de aveia em um prato para empaná-las. Unte as mãos com azeite para facilitar enrolá-las e a forma também. Enrole as bolinhas com as mãos do tamanho que desejar. Empane-os com farinha de aveia e leve-os ao forno pré aquecido por 30 minutos.

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Fast Truck: comida saudável e fit em truck na Praia do Canto

Fast Truck: comida saudável e menu fit em truck na Praia do Canto

Não é segredo nenhum, a comida saudável é tendência. E comida saudável gostosa tem que ser valorizada. No dia 15 de março, a Fast Nutri, loja de suplementos esportivos e produtos naturais na Praia do Canto, lançou o Fast Truck, seu restaurante sobre rodas que fica na frente da loja, coladinho na Academia Vitória Sports, ali na Av. Rio Branco. Há algumas semanas eu tive a oportunidade de conhecer…

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COXINHA FIT COM BATATA-DOCE E MANDIOCA: RECEITA

COXINHA FIT COM BATATA-DOCE E MANDIOCA: RECEITA

Quem deseja ter uma vida mais saudável, mas ama comer guloseimas se encontra em uma situação bem complicada, e este é o meu caso! Simplesmente amo salgados, sobretudo coxinha! Uma alternativa saudável é a coxinha fit. (more…)

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Receita de Coxinha Fit com batata doce

Receita de Coxinha Fit com batata doce

Coxinha fit – ¨Deixar” de comer coxinha certamente foi um dos meus maiores desafios quando busquei uma alimentação mais equilibrada. Confesso que como ainda, embora não lembre da última vez que o fiz, mas também não sinto tanta falta e depois que consegui fazer essa receita fácil com batata doce (mas que já fiz com aipim e mandioquinha) superei o sofrimento da gula por coxinha. Então hoje vim…

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COXINHA FIT

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Coxinha saudável!!! 😋😋😋 Nada de fritura!

Para a massa:

170g de batata doce cozida

1 csopa de manteiga ghee derretida 

45g de queijo parmesão ralado (ou outro de sua escolha) .

Amasse bem a batata (cuidado pra não cozinhar muito. Ela precisa estar mais sequinha e consistente), misture com os outros ingredientes até virar uma massa moldável e reserve.

Para o recheio:

70g de frango desfiado e temperado a gosto

2 csopa de creme de ricota (pode substituir por coalhada seca, requeijão ou cream cheese)

Misture bemmmmm e pronto! Agora é só abrir uma porção da massa na mão, colocar o recheio, fechar e ir moldando com as mãos no formato de coxinha.

Para empanar:

1 gema

Farinha de amêndoas + temperos (você pode usar a farinha de sua preferência e os temperos também. Eu usei páprica picante + curry + chimichurri )

Só passar na gema, depois na farinha e levar ao forno por 15 a 20 min.