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[apasionadagastronomica]

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Probando comida callejera en Tailandia #comidacallejera

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[chefherrera]

SUADERO. Este corte es muy conocido en la ciudad de México y en otras partes de latinoamérica, en donde se le llama "sobrebarriga", y "matambre", entre otros. Mi tratamiento es el siguiente; sazono la pieza con un adobo de chile ancho y la empaco al vacío. Luego la someto a una hora de humo con madera de cerezo o manzano y de ahí pasa a la vaporera, donde se cuece hasta quedar con una textura suave y aterciopelada. Hasta aquí la mitad de la receta. La carne va en taco de nixtamal con un estofado de hongos mixtos, los cuales se guisan con ajo, cebolla, chile ancho, un toque de cerveza y especias. Al final decoro con epazote. La textura de la carne -su mejor atributo- con el humo y los hongos generan un cuadro muy redondo y conciso, mismo que se beneficia con los tonos minerales y especiados del chile ancho. El epazote, como siempre, termina de establecer esta conjetura mágica que sólo es posible en la cocina mexicana. Toda esta composición es una interpretación -y homenaje- de los sabores y texturas de la gran cultura del taco urbano de la ciudad de México. Si es chilango, se va a desamayar de la emoción, si no, también. Corra por ellos. Se venden por pieza. Márquele a Chela al 8119577070 (también se reserva por whatsapp en ese mismo número) y dígale que le separe sus tacos porque estos sí se terminan. Estamos en Manuel González 115, entre Vasconcelos y Garza Ayala, en el centro de San Pedro. ¡Acá nos vemos! P.D. Estos tacos se quedan en la carta de la Fonda, pídalos cuando quiera. #guisosvergas #tacos #suadero #comidacallejera #cocinatipica #cocinamexicana #epazote #fondasanfrancisco #chefherrera https://www.instagram.com/p/CZxasXGu99-/?utm_medium=tumblr

[lacocinadedonomar]

#menudo #Norteño a mi estilo. Provechito familia #instagramfood #twiter #garnacha #comida #cocina #food #antojitos #Recetas #comidacallejera #comidadeverdade #diy https://www.instagram.com/p/CRzmHSao4dq/?utm_medium=tumblr

[foodiemarcy]

Los surtidos 🤩🤩🤩 . . . . . . . . . . . . #tacos #tacosmexicanos #tacosdecarnitas #carnitas #meaty #fried #lard #manteca #cerdo #pork #carne #streetfood #comidacallejera #street #consumelocalqro #apoyalocalqro #foodie #changarrohopping (at Queretaro) https://www.instagram.com/p/CSCh8JmHhUs/?utm_medium=tumblr

[cinematografo04]

La comida nuestra 13 Las Guacamayas

[sarapedeneon]

Uno de mil puestos de papas

[gmartinezmolina]

#Repost @diarioeltigrense #ElTigre .- Un reciente informe realizado por la Oficina Municipal de Derechos Socieconómicos (Omdes) de la Alcaldía de Simón Rodríguez, arrojó que el 60% de los expendedores informales de alimentos incumplen con las normas mínimas de higiene. El director de ese organismo, Ángel Rojas, ya había informado que funcionarios del Omdes realizaban inspecciones en las calles adyacentes al Mercado Municipal supervisando las condiciones de trabajo de perrocalenteros, empanaderos, churreros, chicheros, vendedores de jugos y otras comidas preparadas. El funcionario municipal aseguró que a la mayoría se les dificulta seguir protocolos de higiene, debido a que no cuentan con servicio de agua para la limpieza de los alimentos. Tampoco tienen sanitarios para realizar sus necesidades fisiológicas. Además, detectaron que la materia prima está expuesta a la contaminación y que no cuentan con agua potable para la desinfección de los alimentos. También observaron que “la mayoría de los implementos de trabajo presentaron precarias condiciones”. Igualmente asegura que verificaron con expertos que “las bebidas y el hielo no se realizan con agua potable”. Continúa leyendo en www.DiarioElTigrense.com Texto: redacción ET #Omdes #AlcaldíaElTigre #VendedoresInformales #MedidasSanitarias #Informe #ComidaCallejera #Perrocalenteros #ElTigrense https://www.instagram.com/p/Cbvs-J7uTxc/?utm_medium=tumblr

[leonrelativo]

Seguimos con la comida jaja #mexicanfood #comidacallejera #comidamexicana #garnachas (en Mexico City, Mexico) https://www.instagram.com/p/CZhmQtZJPwz/?utm_medium=tumblr

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Desde hoy este y todos los jueves en #arepapower son para los pepilovers 😱 Ven y disfruta del mejor Pepito de la ciudad con cualquier proteína por tan solo 6$ si te lo comes en nuestras instalaciones te daremos un obsequio🔥 No puedes pelar esta oferta 🤩 Te esperamos en Cecilio Acosta con Av. 10, diagonal a Costta Market #arepapower una explosión de sabor #oferta #pepito #comidacallejera #mcbo @arepapowermcbo #ofertazos #maracaibo #maracaibocity #maracaiboventas #ventasmaracaibo #mcbo #mcbocity #zulianos #ofertazosmcbo #deliverymaracaibo ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🚨 El contenido de este post es exclusivo de la cuenta y por cuenta del anunciante. (en Maracaibo, Venezuela) https://www.instagram.com/p/CpTfFg4uTD5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ahchumah]

Ya llegamos a los puestos y Mio Honda dice que va a pedir 3 de maciza y 3 de surtida. #miohonda #miohondaidolmaster #theidolmaster #theidolmastercinderellagirls #cinderellagirls #figma #goodsmilecompany #japanesetoys #japanesecollectibles #toy #toys #toyphotography #actionfigures #cdmx #ciudaddemexico #mexicocity #coloniaelsifón #primeraalcaldiaiztapalapa #streetfood #comidacallejera (at Soriana) https://www.instagram.com/p/CXZjNbyLgWY/?utm_medium=tumblr

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La delicia hecha flauta… . . . #flautas #tacos #dorados #cdmx #laguerrero #barrio #comidacallejera #spot (en Taqueria Raquelito) https://www.instagram.com/p/CW1iZCtp-1E/?utm_medium=tumblr

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[lacocinadedonomar]

Un #menudito y se te reinicia la vida 😍😋 #pancita receta 👇👇en mi canal de #YouTube enlace en mi bio. #antojitos #Recetas #restaurantes #gastronomía #LaCocinaDeDonOmar #comidacallejera #mexico #comidatradicionalmexicana #comidatradicional #Caldo #caldos #comidacaliente #quecomer #pancitas https://www.instagram.com/p/CaU7B5hLsbA/?utm_medium=tumblr

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Y por la calle... 🌭🌭🌭 . . . . . . . #hotdogs #hotdog #salchicha #foodlover #meaty #antojos #consumelocalqro #streetfood #comidacallejera #street #foodporn #nodieta #nodiet #sausage #hambre #comer Courtesy @miltos68 (at Queretaro) https://www.instagram.com/p/CGTNcuTpzlt/?igshid=j33dvnwqwzmv