#comida china
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En mi barrio hay un restaurante mexicano que antes solía ser chino. Y en vez de re hacer el mural, mejor decidieron pintarle sombreros a los pandas.
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viejospellejos · 2 years ago
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Qué rica la comida china
aporte: @ladycallesatm
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ricoydelicioso · 1 year ago
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Arroz Frito hecho en casa a lo estilo Caribeño
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pandainthecar · 1 month ago
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気兼ねなく話を聞きたく2度目
20250228
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recetasdelacarmi · 6 months ago
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CALDO DE WU CHI GU
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INGREDIENTES:
Caldo de pollo cantidad necesaria
Menudencias de pollo
Cebolla paiteña en cuadritos
Papa nabo en cuadritos
Maicena
2 huevos
PREPARACION:
En el caldo de pollo bien aliñado se ponen las menudencias bien lavadas y picadas, la cebolla paiteña y papa nabo bien picado. Hervir este caldo hasta que estén cocinadas las menudencias. Añadir la maicena disuelta en media taza de agua fría, incorporar al caldo hasta que espese y se cocine. Se baten los huevos y se añade al caldo. Se sigue removiendo hasta que se cocine. Servir muy caliente.
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hinamikyoukachan · 11 months ago
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lilrob72 · 2 years ago
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Un bueeeeen recuerdo de la niñez
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geyma1256 · 2 years ago
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Cerdito ante comida China
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adribosch-fan · 2 years ago
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Estos son los alimentos que comen los chinos para vivir más de 100 años y no pueden faltar en tu nevera
GABRIELA GOTTAU@gabygottau Los asiáticos son una de las poblaciones más longevas del mundo, siendo  destacada la esperanza de vida en zonas concretas como Okinawa, en Japón, u  otras. Te mostramos cuáles son los alimentos que comen los chinos y le permiten vivir más de 100 años. Lo que comen los chicos para vivir más y mejor Ya en 2013 en China había 23 millones de personas de más de 80 años,…
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insiderzx · 4 months ago
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Chinese Dumplings
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atenea2024 · 11 months ago
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Nuestra experiencia en Shi Fam
Introducción.
Grupo Atenea se planteó la tarea de explorar la comida china (como una forma de enriquecimiento y diálogo entre las culturas) siendo ésta una parte integral de la identidad cultural de China. Le invitamos a que nos acompañe en esta experiencia.
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Resumen de la Declaración de la UNESCO.
La Declaración Universal de la UNESCO sobre la Diversidad Cultural, presentada en París en 2001, define la cultura como los rasgos distintivos que caracterizan a una sociedad, destacando la necesidad de respetar la diversidad cultural mediante la tolerancia, el diálogo y la cooperación, por su importancia en la identidad, la cohesión social y el desarrollo humano.
La declaración consta de 12 artículos distribuidos en cuatro partes: Identidad, Diversidad y Pluralismo; Diversidad Cultural y Derechos Humanos; Diversidad Cultural y Creatividad; y Libertad Cultural y Solidaridad Internacional. Estas partes abordan el pluralismo cultural como respuesta política a la diversidad, la defensa de la diversidad cultural como inherente al respeto de los derechos humanos, la relación entre la creatividad humana y el contacto con otras culturas, y la promoción de la cooperación y la solidaridad internacional.
Se destaca el papel de la UNESCO en la implementación de la declaración. Además, se incluye un anexo con compromisos de los países miembros, como profundizar el debate para la formulación de políticas, elaborar instrumentos jurídicos internacionales y salvaguardar el patrimonio lingüístico, fomentando el intercambio de conocimientos y el progreso tecnológico.
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Investigación.
La Cultura China es de las más antiguas del mundo, con milenios de historia y muchísimos sitios considerados patrimonio de la humanidad por la UNESCO. En China, la comida es una representación de su cultura y se valora tanto su sabor como sus beneficios para la salud. La filosofía culinaria china considera que cualquier alimento nutritivo que no sea venenoso es comestible, lo que lleva al uso de ingredientes como perros, tortugas, insectos y brotes de bambú en sus platos.
La comida china es extremadamente diversa en función de las diferentes regiones y provincias. Por ejemplo, la cocina de Sichuan es conocida por su sabor picante y el uso de muchas especias, mientras que la cocina de Guangdong se destaca por su frescura y delicadeza.
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La cocina china utiliza una amplia variedad de ingredientes frescos y condimentos como jengibre, ajo, salsa de soja y aceite de sésamo para realzar los sabores. Además, se usan diferentes técnicas de cocción, como el salteado, el vapor, el frito y el guisado, que contribuyen a la creación de platos con sabores y texturas únicas.
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La influencia religiosa budista también se hace presente en la comida china. Por ejemplo, en algunos platos se evita el ajo y la cebolla, ya que se considera que los olores fuertes excitan los sentidos.
En resumen, la comida china refleja la riqueza y variedad de la cultura china. Sus platos representan una combinación de sabores, ingredientes, técnicas de cocción y rasgos culturales, lo que la convierte en una experiencia culinaria única.
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Experiencias personales.
- Nancy Menjivar.
Mi experiencia personal en la comida del restaurante....
El local un poco pequeño para la demanda que posee sin embargo se puede percibir un ambiente muy acogedor y refrescante, tiene adornos representativos a su país y eso hace tener una experiencia más única.
El tiempo de respuesta de comida es algo extensa pero considero que vale la pena la espera, son muy amables al momento de hacer la entrega a la mesa, la comida cuida bastante los detalles y definitivamente entra la comida por los ojos lo que hace más interesante degustar de ella, el sabor de los platos bastante satisfactoria, mis favoritos son los Wantan.
Sin duda sería una experiencia que volvería a vivirla.
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- Salomón Rodríguez
Viajar a China y conocer La Gran Muralla, La Ciudad Perdida y ver los Guerreros de Terracota ha sido uno de mis sueños desde que en 4to. Grado una maestra nos mostró en clases sus fotos de viajes por esos y otros lugares. Aunque hasta el momento no he logrado cumplir ese sueño, siempre estoy atento a conocer y descubrir más acerca de China y su diversidad cultural.
La comida que se sirvió en el Restaurante Shi-Fam, aunque sabrosa, no ha sido a mi parecer la mejor comida cantonesa, lo cual es normal porque, siendo un restaurante tan popular, su menú debe estar muy adaptado al paladar salvadoreño. Sin embargo, fue muy enriquecedor poder conversar con la hija del fundador del restaurante, quien me contó que su padre había emigrado de Guangdong, China a El Salvador para casarse con una salvadoreña. Al consultarle qué tanto difieren la comida que ellos sirven con la que se sirve en Guangdong, ella fue abierta y sincera al decirme que los sabores difieren mucho, porque la comida cantonesa usa variadas especias que aquí resulta imposible conseguir. Eso solo ha acrecentado más mi deseo por conocer en persona la enorme República China y explorar sus tan diversas regiones y cultura.
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- Paola Peña
Mi experiencia personal del restaurante:
El local aunque se satura un poco es acogedor, el ambiente es agradable y las empleadas son muy amables aunque les favorecería más si tuvieran un parqueo en el local, se tardaron un poco con nuestro pedido pero la comida estuvo deliciosa, además el lugar está muy bien decorado, fue una experiencia nueva y muy agradable.
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- Cristian Osorio
La cultura se difunde por diferentes vehículos y la gastronomía es uno de los favoritos que la gente prefiere, por la facilidad que tiene para ser aceptada.
En mi experiencia en el restaurante Shi-Fam encontré recetas con una fusión china-salvadoreña, para lograr un equilibrio de las dos culturas y la aceptación del público. Eso se puede apreciar en los nombres de los platillos, la decoración oriental, la tradición familiar asiática de la que se siente orgullosa su propietaria de desendencia china y el sabor de la comida. Todo esto levantado en el centro histórico de San Salvador y tropicalizado para que nuestra cultura sea incluyente y acepte con gusto y a traves de una buena experiencia los rasgos de esa cultura asiática. Afortunadamente para todos, existen los espacios que permiten estas experiencias y debemos colaborar para que continúen.
- William Hernández
La experiencia fue grata, especialmente por la compañía de mis compañeros. El restaurante, si bien es algo reducido, considero que aprovecha al máximo su capacidad en cuanto a espacio. Si bien la comida se tardó mucho en llegar a nuestra mesa, debo decir que en cuanto a sabor y texturas, hacen un trabajo decente. Muy interesante la ambientación que busca adentrarte en el ambiente chino, considero que lo consigue, de cierta forma, a pesar de estar ubicado en una zona como el centro de San Salvador.
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Reflexión.
Realmente nos ha parecido una gran experiencia tanto como grupo de compañeros como de conocedores de una nueva cultura, nos ha mostrado lo interesante que pueden resultar las costumbres y comidas que son originarias de otro país. Es importante mencionar que esta actividad ha resaltado la importancia y lo grato que es para nuestra sociedad salvadoreña el poder contar con una diversidad cultural que nos permite conocer más sobre el mundo, dejar de ser ajenos al conocimiento de la vida en otros ambientes y ser una sociedad más inclusiva con las personas.
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c0ntracorriente · 3 days ago
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caja china de almuerzo 😎🤤
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l8news · 25 days ago
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Esta copia china podría salir mejor que el original: China investiga como crear maíz rico en proteína para sustituir la soya importada de Estados Unidos. Yan Jianbing, rector de la Universidad Agrícola de Huazhong, dice que agregarle "solo 1%" de proteína al maíz reduciría "hasta en 8 millones de toneladas" el uso chino de soya extranjera. [x]
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pandainthecar · 3 months ago
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久しぶりに外でランチ
20250120
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aurianneor · 2 months ago
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Trop chou
Receta de la col
Para col rizada, col china, col Pet Sai, col blanca, col de Pontoise, col de Milán, Repollo o Bok choy.
Cuanto más sanos sean los ingredientes, más sabrosa y saludable será la receta: de temporada, locales, de la huerta ecológica, AMAP, permacultura ecológica, agricultura regenerativa, label rouge, etc.
Picar la col muy fina. Sumergir en agua para aclararla bien.
Picar 200 g de bacon y 4 cebollas.
Asar el bacon en una sartén hasta que esté bien tostado.
Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva y las cebollas hasta que estén transparentes.
Añadir 1/2 vaso de agua hasta que las cebollas estén doradas y blandas.
Añadir las puntas de la col a la sartén con un vaso de agua.
Remover regularmente para evitar que la col se pegue al fondo. Añadir más agua si es necesario (si el agua se ha evaporado).
Cuando la col esté blanda, añada entre 10 y 15 cl de nata fresca (crème fraîche). Salpimentar y servir.
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Trop chou: https://www.aurianneor.org/trop-chou/
Trop chou: https://www.aurianneor.org/trop-chou-2/
Mes chouchous: https://www.aurianneor.org/mes-chouchous-salade-rouge-puree-violette/
Si tu ne te laves pas les oreilles, t’auras des choux qui vont pousser; à moins que… tu t’intéresses à ce que tu mets sur ta peau!: https://www.aurianneor.org/si-tu-ne-te-laves-pas-les-oreilles-tauras-des/
Recetas veganas: https://www.aurianneor.org/recetas-veganas/
C’est râpé! ¡Está rallado!: https://www.aurianneor.org/cest-rape-3/
Empanada franco-gallega: https://www.aurianneor.org/empanada-franco-gallega-soy-frances-ni-siquiera/
Cook cookies: https://www.aurianneor.org/cook-cookies-3/
Thomas Mozart: https://www.aurianneor.org/thomas-mozart-plus-la-qualite-des-produits-est/
L’arbre-brocoli: https://www.aurianneor.org/larbre-brocoli-changer-un-arbre-en-brocoli/
Poirococo: https://www.aurianneor.org/poirococo-pour-se-regaler-au-quotidien-ou-oser/
Super Tomate: https://www.aurianneor.org/super-tomate-il-y-a-quelques-temps-maintenant-ma/
Le camembert de la ratatouille: https://www.aurianneor.org/le-camembert-de-la-ratatouille-si-tu-rates-tu/
Ancient Rome Vegetables: https://www.aurianneor.org/ancient-rome-vegetable-plus-les-ingredients-sont/
CCC: https://www.aurianneor.org/ccc-la-recette-preferee-de-mes-enfants-plus-les/
Oh purée! du céleri-rave !: https://www.aurianneor.org/oh-puree-du-celeri-rave-si-vous-le-souhaitez/
Malgré les champignons: https://www.aurianneor.org/malgre-les-champignons-plus-les-ingredients-sont/
Ta Jean, My Jeans, Mon Gin: https://www.aurianneor.org/ta-jean-my-jeans-mon-gin-plus-la-qualite-des/
Pain à l’oeil: https://www.aurianneor.org/pain-a-loeil-jai-essaye-de-nombreuses-recettes/
Pamplemousse sur le pouce: https://www.aurianneor.org/pamplemousse-sur-le-pouce-ya-meme-pas-de-mousse/
Honey, ice-cream please!: https://www.aurianneor.org/honey-ice-cream-please-1-cui-a-soupe-de-miel/
Miss Terra Cheers me up: https://www.aurianneor.org/miss-terra-cheers-me-up-tira-terra-earth-soil-2/
Far à la flotte: https://www.aurianneor.org/far-breton-leau-cest-fait-pour-naviguer-ou-se/
Yaourt-hier Yaourt d’aujourd’hui: https://www.aurianneor.org/yaourt-hier-yaourt-daujourdhui-garanti-sans/
Le mon coeur: https://www.aurianneor.org/le-mon-coeur-le-mon-coeur-na-pas-du-tout-le-gout/
Healthy Nutella: https://www.aurianneor.org/healthy-nutella-plus-la-qualite-des-produits-est/
Brioches Butchy fourrées au chocolat: https://www.aurianneor.org/brioche-butchy-brioche-a-la-creme-fraiche-la/
Healthy Soda: https://www.aurianneor.org/healthy-soda-le-jus-d12-citron-1l-deau/
Boissons maison – Chaudes ou froides et surtout moins sucrées: https://www.aurianneor.org/boissons-maison-chaudes-ou-froides-et-surtout/
Coffee invitation: https://www.aurianneor.org/coffee-invitation-a-beverage-and-a-conversation/
Chacun sa sauce et sa saucée: https://www.aurianneor.org/chacun-sa-sauce-et-sa-saucee-vous-navez-pas/
L’aile ou la cuisse: https://www.aurianneor.org/laile-ou-la-cuisse-wikipedia-laile-ou-la/
Nano Confiance: https://www.aurianneor.org/nano-confiance-affaire-des-oeufs-contamines-les/
Le goût et la santé: https://www.aurianneor.org/le-gout-et-la-sante-savoir-lire-les-etiquettes/
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hinamikyoukachan · 2 years ago
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