#comida china

[fotitospacurartudepresion]

En mi barrio hay un restaurante mexicano que antes solía ser chino. Y en vez de re hacer el mural, mejor decidieron pintarle sombreros a los pandas.

[viejospellejos]

Qué rica la comida china

aporte: @ladycallesatm

[ricoydelicioso]

Arroz Frito hecho en casa a lo estilo Caribeño

[foodaundtheworld]

Bao Zi

[pandainthecar]

鉄道の日、友人の誕生日

20241014

[recetasdelacarmi]

CALDO DE WU CHI GU

INGREDIENTES:

Caldo de pollo cantidad necesaria

Menudencias de pollo

Cebolla paiteña en cuadritos

Papa nabo en cuadritos

Maicena

2 huevos

PREPARACION:

En el caldo de pollo bien aliñado se ponen las menudencias bien lavadas y picadas, la cebolla paiteña y papa nabo bien picado. Hervir este caldo hasta que estén cocinadas las menudencias. Añadir la maicena disuelta en media taza de agua fría, incorporar al caldo hasta que espese y se cocine. Se baten los huevos y se añade al caldo. Se sigue removiendo hasta que se cocine. Servir muy caliente.

[hinamikyoukachan]

[lilrob72]

Un bueeeeen recuerdo de la niñez

[geyma1256]

Cerdito ante comida China

[adribosch-fan]

Estos son los alimentos que comen los chinos para vivir más de 100 años y no pueden faltar en tu nevera

GABRIELA GOTTAU@gabygottau Los asiáticos son una de las poblaciones más longevas del mundo, siendo  destacada la esperanza de vida en zonas concretas como Okinawa, en Japón, u  otras. Te mostramos cuáles son los alimentos que comen los chinos y le permiten vivir más de 100 años. Lo que comen los chicos para vivir más y mejor Ya en 2013 en China había 23 millones de personas de más de 80 años,…

[atenea2024]

Nuestra experiencia en Shi Fam

Introducción.

Grupo Atenea se planteó la tarea de explorar la comida china (como una forma de enriquecimiento y diálogo entre las culturas) siendo ésta una parte integral de la identidad cultural de China. Le invitamos a que nos acompañe en esta experiencia.

Resumen de la Declaración de la UNESCO.

La Declaración Universal de la UNESCO sobre la Diversidad Cultural, presentada en París en 2001, define la cultura como los rasgos distintivos que caracterizan a una sociedad, destacando la necesidad de respetar la diversidad cultural mediante la tolerancia, el diálogo y la cooperación, por su importancia en la identidad, la cohesión social y el desarrollo humano.

La declaración consta de 12 artículos distribuidos en cuatro partes: Identidad, Diversidad y Pluralismo; Diversidad Cultural y Derechos Humanos; Diversidad Cultural y Creatividad; y Libertad Cultural y Solidaridad Internacional. Estas partes abordan el pluralismo cultural como respuesta política a la diversidad, la defensa de la diversidad cultural como inherente al respeto de los derechos humanos, la relación entre la creatividad humana y el contacto con otras culturas, y la promoción de la cooperación y la solidaridad internacional.

Se destaca el papel de la UNESCO en la implementación de la declaración. Además, se incluye un anexo con compromisos de los países miembros, como profundizar el debate para la formulación de políticas, elaborar instrumentos jurídicos internacionales y salvaguardar el patrimonio lingüístico, fomentando el intercambio de conocimientos y el progreso tecnológico.

Investigación.

La Cultura China es de las más antiguas del mundo, con milenios de historia y muchísimos sitios considerados patrimonio de la humanidad por la UNESCO. En China, la comida es una representación de su cultura y se valora tanto su sabor como sus beneficios para la salud. La filosofía culinaria china considera que cualquier alimento nutritivo que no sea venenoso es comestible, lo que lleva al uso de ingredientes como perros, tortugas, insectos y brotes de bambú en sus platos.

La comida china es extremadamente diversa en función de las diferentes regiones y provincias. Por ejemplo, la cocina de Sichuan es conocida por su sabor picante y el uso de muchas especias, mientras que la cocina de Guangdong se destaca por su frescura y delicadeza.

La cocina china utiliza una amplia variedad de ingredientes frescos y condimentos como jengibre, ajo, salsa de soja y aceite de sésamo para realzar los sabores. Además, se usan diferentes técnicas de cocción, como el salteado, el vapor, el frito y el guisado, que contribuyen a la creación de platos con sabores y texturas únicas.

La influencia religiosa budista también se hace presente en la comida china. Por ejemplo, en algunos platos se evita el ajo y la cebolla, ya que se considera que los olores fuertes excitan los sentidos.

En resumen, la comida china refleja la riqueza y variedad de la cultura china. Sus platos representan una combinación de sabores, ingredientes, técnicas de cocción y rasgos culturales, lo que la convierte en una experiencia culinaria única.

Experiencias personales.

- Nancy Menjivar.

Mi experiencia personal en la comida del restaurante....

El local un poco pequeño para la demanda que posee sin embargo se puede percibir un ambiente muy acogedor y refrescante, tiene adornos representativos a su país y eso hace tener una experiencia más única.

El tiempo de respuesta de comida es algo extensa pero considero que vale la pena la espera, son muy amables al momento de hacer la entrega a la mesa, la comida cuida bastante los detalles y definitivamente entra la comida por los ojos lo que hace más interesante degustar de ella, el sabor de los platos bastante satisfactoria, mis favoritos son los Wantan.

Sin duda sería una experiencia que volvería a vivirla.

- Salomón Rodríguez

Viajar a China y conocer La Gran Muralla, La Ciudad Perdida y ver los Guerreros de Terracota ha sido uno de mis sueños desde que en 4to. Grado una maestra nos mostró en clases sus fotos de viajes por esos y otros lugares. Aunque hasta el momento no he logrado cumplir ese sueño, siempre estoy atento a conocer y descubrir más acerca de China y su diversidad cultural.

La comida que se sirvió en el Restaurante Shi-Fam, aunque sabrosa, no ha sido a mi parecer la mejor comida cantonesa, lo cual es normal porque, siendo un restaurante tan popular, su menú debe estar muy adaptado al paladar salvadoreño. Sin embargo, fue muy enriquecedor poder conversar con la hija del fundador del restaurante, quien me contó que su padre había emigrado de Guangdong, China a El Salvador para casarse con una salvadoreña. Al consultarle qué tanto difieren la comida que ellos sirven con la que se sirve en Guangdong, ella fue abierta y sincera al decirme que los sabores difieren mucho, porque la comida cantonesa usa variadas especias que aquí resulta imposible conseguir. Eso solo ha acrecentado más mi deseo por conocer en persona la enorme República China y explorar sus tan diversas regiones y cultura.

- Paola Peña

Mi experiencia personal del restaurante:

El local aunque se satura un poco es acogedor, el ambiente es agradable y las empleadas son muy amables aunque les favorecería más si tuvieran un parqueo en el local, se tardaron un poco con nuestro pedido pero la comida estuvo deliciosa, además el lugar está muy bien decorado, fue una experiencia nueva y muy agradable.

- Cristian Osorio

La cultura se difunde por diferentes vehículos y la gastronomía es uno de los favoritos que la gente prefiere, por la facilidad que tiene para ser aceptada.

En mi experiencia en el restaurante Shi-Fam encontré recetas con una fusión china-salvadoreña, para lograr un equilibrio de las dos culturas y la aceptación del público. Eso se puede apreciar en los nombres de los platillos, la decoración oriental, la tradición familiar asiática de la que se siente orgullosa su propietaria de desendencia china y el sabor de la comida. Todo esto levantado en el centro histórico de San Salvador y tropicalizado para que nuestra cultura sea incluyente y acepte con gusto y a traves de una buena experiencia los rasgos de esa cultura asiática. Afortunadamente para todos, existen los espacios que permiten estas experiencias y debemos colaborar para que continúen.

- William Hernández

La experiencia fue grata, especialmente por la compañía de mis compañeros. El restaurante, si bien es algo reducido, considero que aprovecha al máximo su capacidad en cuanto a espacio. Si bien la comida se tardó mucho en llegar a nuestra mesa, debo decir que en cuanto a sabor y texturas, hacen un trabajo decente. Muy interesante la ambientación que busca adentrarte en el ambiente chino, considero que lo consigue, de cierta forma, a pesar de estar ubicado en una zona como el centro de San Salvador.

Reflexión.

Realmente nos ha parecido una gran experiencia tanto como grupo de compañeros como de conocedores de una nueva cultura, nos ha mostrado lo interesante que pueden resultar las costumbres y comidas que son originarias de otro país. Es importante mencionar que esta actividad ha resaltado la importancia y lo grato que es para nuestra sociedad salvadoreña el poder contar con una diversidad cultural que nos permite conocer más sobre el mundo, dejar de ser ajenos al conocimiento de la vida en otros ambientes y ser una sociedad más inclusiva con las personas.

[blog-oscar-iglesias-casado-23675]

Rollos de primavera

¡Prepara unos deliciosos Rollos de Primavera con esta receta fácil y saludable! #Receta #CocinaAsiática #ComidaSaludable #ComidaVegetariana #RollosDePrimavera #SalsadeSojaYMiel #OscarChefCuisine

Uno de los platos más apreciados de la gastronomía china, por ser un plato sano y rico, sin duda un plato que gusta a todo el mundo, hoy haremos unos rollos de primavera ngredientes: 8 hojas de papel de arroz 1 zanahoria grande, pelada y rallada 1/2 pepino, pelado y cortado en juliana 1/2 pimiento rojo, cortado en juliana 1/2 cebolla roja, cortada en juliana 1/2 taza de brotes de soja 1/4…

[uchihanitro]

Chinese food ~

[gastronominho]

Conheça a nova sobremesa do China in Box

Rede se une à Nestlé para apresentar novo doce

Rede se une à Nestlé para apresentar novo doce O China in Box e a Nestlé fizeram uma parceria para trazer uma nova sobremesa aos consumidores da rede de comida asiática. Agora, eles podem pedir o Rolinho de KitKat, uma nova receita de Harumaki disponível nas versões com uma ou duas unidades, a partir de R$ 12,90. “Celebramos com entusiasmo a parceria, que destaca o compromisso de ambas as…

[foodaundtheworld]

Wantan soup

[pandainthecar]

以前の上司2人とご飯

20240425