#cervejadepanela

[pirraca]

Sextou!!!! #Repost @cervejariadonabreja • • • • • • O criador e a cerveja! 😎🍺 É óbvio que as cervejas Dona Breja não são frutos de apenas uma cabeça. As cervejas foram constituídas por meio das relações vivenciadas culturalmente entre o cervejeiro, amigos, sommeliers, gastrônomos, grupos tradicionais baianos e clientes! Sim, todos deram pitacos, opiniões e fizeram comentários que influenciaram a concepção das cervejas Dona Breja! Tudo isso somado a história da Bahia, sua cultura e culinária, fizeram surgir nossas cervejas! Portanto, elas são nossas! Cheers! Rs 🍻 #cervejadepanela #amodonabreja #donabreja #breja #cervejariadonabreja #donabrejacervejaria #cervejaartesal #cervejas #cervejasespeciais #culturabaiana #bebamenosbebamelhor #cervejagelada #cervejaeestudo #cervejeiros #puromalte #craftbeer #Salvador #cervejabaiana #ficaadica #cervejasoteropolitana #twoatwob (em Salvador, Bahia, Brasil) https://www.instagram.com/p/B26uss6lZJy/?igshid=ktvygpjc3q6g

[lookorangutan]

wheat beer 🍺, #wheatsbeer #brewshop #craftbeer #cervejando #mundodabreja #cervejaemcasa #cervejadepanela #cervejeasartesanais #instabreja #cervejeirascaseiras #cervejeiroscaseiros #cervejaartesanal #homebrew #maislupuloporfavor #lúpulo #hoplovers #humuluslupulus #hop #ipa #americanales #aroma #amargor #sabor #centennial #amocerveja (Taipei, Taiwan) https://www.instagram.com/p/Bvw2Hm7HS6i/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=w73hf2evg65u

[brassaralhando-blog]

E hoje nasce o blog “Brassaralhando”. Uma nova fonte de informações para quem já é homebrewer, e pra quem deseja se tornar um. Mas além disso, esse local se destina a todas as pessoas que são simplesmente amantes de uma boa cerveja. De uma forma diferente, abordaremos desde informações sobre equipamentos e métodos, como também disponibilizaremos videos e lives de algumas de nossas brassagens. Torcemos para conseguirmos ajudar o máximo de homebrewers a melhorarem suas cervejas e seus processos, assim como curiosos e futuros homebrewers a desmistificarem o “Bicho de 7 Cabeças” que parece ser um processo para fazer uma boa cerveja (o que não é verdade. É mais simples do que você imagina). Então, vamos caminhando juntos e todos cresceremos juntos. Conhecimento é pra ser passado pra frente.

Tudo tem um começo.

[alexlaner]

Hoje foi o dia da primeira brassagem do Arthur e ainda com o grande amigo. #acerva #acervapaulista #cervejadepanela (em EAP Empório Alto dos Pinheiros) https://www.instagram.com/p/BqoCMlrHruVq444X1d2vfGU4UHn84fKviJmJJQ0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=gbl67xi4kwm9

[rodrigobadan]

Fds foi dia de fazer aquela cerveja artesanal na pequena Cervejaria Badan com o mestre cervejeiro @adrianoelo Anderson Prachesqui @mauriciopereira904 agora só esperar pra apreciar daqui 30 dias... #cervejaartesanal #cervejadepanela #cervejagelada #cervejariabadan #lupulo #malte #trigo #breew #beer #topbeer #vipebeer #goodbeer #cervejaemcasa #saude #familia #amigos #churrasco #praia #sp #santoandre #abcpaulista #maua #sbc #diadema #rp #scs #breja (em Santo André, Brazil) https://www.instagram.com/p/BohF-BvBEJ7NZR78m6oISsUX-jj82N9d1KOkus0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=305ksr3ztczq

[mmcoast]

Cervejeira Consul Mais 82 Litros CZD12 Amarelo R$ 1.899,00 Entregamos em todo o Brasil #cervejaechurrasco #churrasco #cervejabrahma #cervejaefotografia #instacerveja #cervejaboa #cervejada #malte #cervejadepanela #cerveja #cervejaartesanal #cervejagelada #breja #instabeer #cervejaespecial #cervejadeverdade #bebamenosbebamelhor #cervejasespeciais #cervejaria #cervejas #cervejacaseira #cervejadodia #cervejando #cervejao #cervejagourmet #cervejabrasileira #cerva #mmcoast (em MM Coast)

[radiobiss]

#repost #RádioBissRecomenda ⠀ ⠀ Saca de malte de Trigo Viking em promoção! 🎉🤯 . Aproveite que os vikings desembarcaram na Breja Box e trouxeram essa super oportunidade para os cervejeiros, de R$269,90 por R$219,90 a vista😉 . Corre que é só até o dia 25/07/20 ou final do estoque! 🌾 🏃🏿💨 . A @viking_malt é líder mundial em maltes especiais com presença em praticamente todos os países. Os maltes são produzidos nos campos do norte da Europa e enviados para todos o mundo ajudando os dedicados cervejeiros a fazerem suas cervejas cada vez melhores🙌🏿🍺 . Malte de Trigo Viking Malt é produzido com um grão de altíssima qualidade para elaborar cervejas de trigo especiais. Utilizado também em cervejas lagers para enriquecer o sabor e melhorar a estabilidade da espuma . Saúde! 🍻 . #cervejaartesanalgrandeabc #cervejacaseira #cervejacaseirabrasileira #craftbeer #craftbeerporn #façaasuapropriacerveja #cervejadepanela #lúpulo #malte #cervejafeitaemcasa #cervejaartesanalbrasileira #homebrewing #brewshop #cervejaartesanalsaopaulo #instabeer #cervejadeverdade #brejas #brejadodia #bebamenosbebamelhor #cevada #cervejaemcasa #cervejeirocaseiro #braziliancraftbeer #homebeerbrewing http://dlvr.it/Rbv4V7

[acheiempalmas]

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[bisslee]

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[renatobassi]

Cerveja Artesanal - 8º Brassagem - Standard Bitter #CervejaArtesanal #HomeBrew #BIAB #Lupulo #Brassagem #CraftBeer #BeerGeek #CervejaDePanela #BeerPorn #Malte #Lupulo #Hop #BrewInABag #BergsAndBassi

[pirraca]

Sextou!!! #Repost @cervejariadonabreja (@get_repost) ・・・ Witbier Dona Breja, cerveja belga de trigo, saborizada com laranja e coentro! Sabor baiano, estilo internacional! 🍻🍊🍺😁 #cervejadepanela #amodonabreja #donabreja #breja #cervejariadonabreja #donabrejacervejaria #cervejaartesal #cervejas #cervejasespeciais #culturabaiana #bebamenosbebamelhor #cervejagelada #cervejaeestudo #cervejeiros #puromalte #craftbeer #Salvador #cervejabaiana #ficaadica #cervejasoteropolitana #witbier #twoatwob #djpirraca (em Salvador, Bahia, Brazil) https://www.instagram.com/p/BuwmO1nH6oN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1oqtqwpjx1eyg

[brassaralhando-blog]

Socorro! Meu Airlock não Borbulha!!!

Brassei ontem/anteontem/há três dias, e meu airlock não soltou uma bolhinha sequer. E agora?!?! Que cervejeiro iniciante nunca passou por isso? Se você nunca teve essa experiência, e já é cervejeiro experiente, então nunca sentirá esse “frio na barriga”, essa emoção... É uma sensação parecida com a que temos quando sua(seu) namorada(o)/esposa(o) manda uma mensagem no Whatsapp dizendo “Precisamos conversar... Mas tem que ser pessoalmente” (Terror e Pânico)..

Mas e aí? O que eu faço se acontecer isso comigo?

É pra me desesperar? O que vai acontecer? Minha cerveja deu errado? Perdi meu tempo e fiquei no prejuízo? Minha namorada vai terminar comigo?

A resposta é: Quase certo que não. Só não digo que é certo, porque “shit happens”.

A causa mais provável da falta de atividade no airlock no início da nossa vida brassante é que não conhecemos muito bem nosso equipamento. Uma pequena falha na vedação do balde é a causa de 99,9% dos casos. Normalmente, pra quem usa balde como fermentador, depois da retirada do lacre, não fechamos muito bem, pois ele precisa de um pouquinho mais de “jeito”, tornando o fechamento diferente da primeira vez.

Então esse espaço entre o balde e sua tampa causa o alívio da pressão interna, pois a saída do CO2 por lá é mais fácil que pelo airlock (deslocando um líquido pra poder passar) Normal. A probabilidade da sua cerveja contaminar por causa disso é mínima... Relaxa... nada vai dar errado por uma pequena (esperamos que seja pequena) falha de vedação que ficará por pouco tempo (depois do desespero, e de ler esse artigo, vc vai correndo dar uma reforçada no fechamento do balde).

A pressão dentro do balde é bem maior que a externa... O balde está expulsando CO2 pelo espaço, o que já dificulta a entrada dos agentes externos.

Outra possível causa é o uso de baldes reaproveitados de restaurantes, como baldes de margarina, de xarope de suco de fruta, ou coisas do gênero (lembrando que nem todo balde é apropriado, e alguns ficam por muito tempo com resíduos, dependendo do alimento, e olha que tem maluco que usa até balde de cloro de piscina. POR FAVOR, NÃO FAÇAM ISSO!!!). Muitos desses baldes não tem uma vedação adequada, deixando escapar um pouco de gás.

Uma opção para vedação do balde é o uso de plástico filme (também conhecido como “Filme PVC”) pré sanitizado, enrolado em volta da tampa do balde, vedando a saída.

Airlock não é Densímetro!!!

A forma ideal pra ter certeza de que tudo está correndo conforme o programado é ter instrumentos de medição. Um densímetro com proveta compatível, ou um refratômetro.

A expressão “Airlock não é densímetro” é verdadeira. Se você mediu sua gravidade antes de botar o mosto no balde, e ela deu 1050... O airlock não soltou nenhuma bolha até o terceiro dia, e você tira uma amostra, e está 1030, então, está tudo funcionando, sua fermentação está acontecendo, e você provavelmente está com um balde mal vedado.

Então relaxa, corre lá, “dá um grau” na tampa do seu balde e “meça suas densidades, parça” (não necessáriamente nessa mesma ordem).

Boas cervas.

[rodrigobadan]

Hj é dia de #cerveja #votus #n011 são 300ml de cheiro de cangote e adjacências coisativo com notas de caju sem a castanha furtacor jumento fugitivo com 4,5% de teor alcoólico its not Very no #falcao #girasol #bregando #breguice #brega #beer #beertop #topbeer #cevada #malte #trigo #cervejaartesanal #cervejadepanela #cervejariadiadema #diademacity (em Badan House)

[beerselfie]

#Repost @daniellerodriguesfarias ・・・ Mais um dia com muita criatividade! Fizemos duas brassagens, com estilos distintos e que nunca tínhamos feito ! #craftbrew #craftbeer #pinkfloyd #brassagens #mulherescervejeiras #homebrew #cervejaartesanal #cervejadepanela

[danielamalva]

Malvada pra comemorar o início das minhas férias!!! #malvada #ipa #cervejacaseira #cervejadepanela #beer🍻 #holidays #ferias (em Tatu e Dany's House)

[bisslee]

#Repost @brejabox (@get_repost) ・・・ Hoje tem quinta cervejeira na casa nova da @undertapbrewingco 🎉🎉🎉 . Vamos degustar a Brutt IPA😍 feira pela @cervejariasinestesica e a @cervejaria_minnesota fará a brassagem de uma New England IPA😎 . Venha trocar ideias e conhecer o mais novo point Cervejeiro do ABC!🤗🍺🤗🍺🤗 . A Undertap fica na rua Oriente, 867 - Barcelona em São Caetano Do Sul/SP, a partir das 19h . É grátis, vem😉 . Saúde! 🍻🏃💨 . #cervejaartesanalgrandeabc #cervejacaseira #cervejacaseirabrasileira #craftbeer #craftbeerporn #façaasuapropriacerveja #cervejadepanela #lúpulo #malte #cervejafeitaemcasa #cervejaartesanalbrasileira #homebrewing #brewshop #cervejaartesanalsaopaulo #instabeer #cervejadeverdade #brejas #brejadodia #bebamenosbebamelhor #cevada #cervejaemcasa #cervejeirocaseiro #braziliancraftbeer #homebeerbrewing

http://dlvr.it/RHLttC