#cerdo picante

[praline1968]

Bonne semaine 🤍

Good week 🍀

Gute Woche 🪻

Buena semana 🌹

Buona settimana 💕

Source : Tik Tok

[alejandro-ask]

ALE MI AMOR (platonic cause that’s a can of worms I ain’t opening)

I am in need of your most colourful/creative insults in Spanish

I’m tryna make an argument and I wanna *win*😤 I speak Spanish I just need some flavourful insults

— @callsign-trebletrouble / 🍊

im personally more prone to the good old cursing, like tonto, imbécil, estúpido, idiota, pendejo, cabrón, gilipollas, hijo de puta, malparido, cojone, mierda, zorra, chato, tarado, burro, mamón, cabezón, bastardos, mierda, pendejada, cretino, peluca, cojudo, monstro, bobo, tarugo, canalla, perdedor, chismoso, bobalicón, pesado, cojida, sabandija, payaso, loco, tonta, inútil, pavo, pelafustán, flaco, ciego, chingado, bastardito, patán, estúpida, imbécil, coñazo, chinga, huevón, cara de palo, muerto de hambre, jodido, muerdo, necio, cabecita, jeta, papito, zorra, pestoso, culebra, basurero, inutilito, feo, chiquillo, idiota de mierda, bastardito, burrote, rebaño, cabeza de melão, parvo, asno, lerdón, pelele, chorro, ñoño, pocho, nena, ganso, canelo, gorila, escoria, rata, cerdo, patoso, bicho raro,, víbora, piojo, cotilla, cacas, asqueroso, pendejazo, insecto, imbécil de mierda, baboso, borracho, retorcido, trasto, cabezón de mierda, picante, cochino, bestia, calavera, tarado de mierda, caradura, sinvergüenza, maldito, cerdo, humillante, cerdito, huevón de mierda, huevito, mamá, chamaco, come mierda, malhechor, imbécilito, mono, gordito, sapo, ladrón, nefasto, bicho, hiena, horroroso, mamerto, pandillero, llorón, fanfarrón, malparida, solitario, hediondo, bola de grasa, perdedor de mierda, mocoso, cabeza dura, papito de mierda, condenado, mocoso de mierda, macaco, desquiciado, plaga, calavera, asqueroso, enfermo, mono de mierda. but if you're feeling fancy those are my favorite insults 2- Eres como una contraseña olvidada: todo el mundo te necesita, pero nadie puede contar contigo. 3- Eres como un GPS roto: siempre me llevas por el camino equivocado y nunca sabes dónde estás. 4- Eres como un software desactualizado: lento, obsoleto e solo funciona después de un puñetazo 5- Tienes menos chispa que una lámpara sin energia.

[redtsundere-writes]

Este fue un fanfic a petición.

Anónimo: ¿Puedes escribir un fanfic de Sukuna x Uraume en donde van a México por qué… por qué no? Sukuna es torturado por toda la comida picante mientras que ame el pulque y otras comidas mexicanas que no son picantes? Si puedes agregar a Sukuna y Uraume regresando a Japón después de aprender una gran cantidad de groserías mexicanas como “te voy a tumbar los ojos, pendejos”, “cagaste cabrón”, “te voy a chingar a tu putísima madre wey” o algo de ese calibre, sería genial... ¡Gracias!

Masiosare | Sukuna x Uraume (Español)

sukuna ryomen!mexicano x uraume

¡VERSIÓN EN ESPAÑOL! ! (Click here for the English Version!)

Sipnosis: Sukuna descubre que es mexicano y quiere visitar México con Uraume. Contenidos: MUCHAS REFERENCIAS MEXICANAS (las explico en caso de que no seas del club, no te preocupes mi amor) Fluff. Es un fanfic en crack pero a la vez no. Universo alternativo en donde sukuna es mexicano lol Palabras: 1511 words. Nota de Autor: Me reí mucho leyendo eso, lo puedo hacer porque soy mexicana. Gracias anónimo por el pedido! Redescubrí canciones que suelo bailar en bodas o quinceañeras. No podía dejar de bailar lol. Esperen... me estoy convirtiendo en una señora? Bueno

Uraume es un sirviente fiel. Elle acompaña al rey supremo a donde él quiera ir. Así que cuando Sukuna le pidió que lo acompañara a un viaje de autodescubrimiento, pensaba que irían a un templo sagrado o a un lugar paradisiaco en Japón. Lo que nunca se esperó es que quisiera ir a México. Uraume sabía que a él le gustaba explorar nuevas tierras para conquistarlas, pero viajar hasta otro continente le parecía algo excesivo, más no lo cuestionó. 

Después de un largo viaje para descubrir su origen, Sukuna descubrió que él había nacido en México, pero no vivió mucho tiempo ahí. Por lo que en cuanto se reencontró con Uraume, le pidió que lo acompañara para hacer un viaje para reconectar con sus raíces como buen whitexican. Así es como el rey y su fiel sirviente emprendieron su viaje a nuevas tierras. 

Después de dos días de viaje, Sukuna y Uraume llegaron a Cotija de la Paz, Michoacán. Un alegre pueblo mágico con caminos de piedra, árboles frondosos y gente laborando por todos lados.  La característica arquitectura española, las paredes naranjas y los hermosos mosaicos de colores captaron la atención de los recién llegados. Lo primero que hicieron al llegar fue comprar ropa nueva para camuflarse mejor entre los pueblerinos. Sukuna se compró una guayabera blanca con unos shorts negros y sandalias, mientras que Uraume opto por usar un vestido de verano rosa mexicano. 

Una vez que se asentaron en el lugar, nuestros protagonistas decidieron vagar sin rumbo en busca de algo interesante que hacer mientras tomaban aguas frescas. Recorrían el parque central, observaban las ardillas correr por el césped y la gente preparando los juegos mecánicos para la feria de verano. Se sentaron en una banca oxidada para observar fascinados la gigantesca iglesia que se podía ver desde cualquier parte del pueblo, varios locales salían para comer después de la misa. 

—Tengo hambre—. Sukuna se quejó en cuanto se aburrió de admirar la vista. 

Ambos vagaron por el pueblo hasta encontrarse con una larga fila para entrar a un restaurante. Eso solo podía significar que debían servir comida deliciosa. En el letrero de plástico que colgaba del techo se podía ver a un puerco con un gorro de chef dentro de una cacerola hirviendo. Era un restaurante de carnitas estilo Michoacán. Las carnitas estilo Michoacán son carne de cerdo frita en su propia manteca, pero el secreto está en que la manteca está saborizada. 

—Comeremos aquí—. Sukuna decidió por ambos antes de adentrarse al lugar. Uraume solo lo siguió de cerca. 

Como era de esperarse de un rey, Sukuna corto la fila haciendo que todos los que estaban esperando comenzaron a gritar maldiciones como “¡A la fila, cabrón!” O “¡Quítate, pendejo!”. Sin prestarle atención a la chusma, se sentaron ante una mesa de plástico blanca de Coca-Cola que tenía en el medio un surtido de condimentos. Sukuna chasqueo los dedos un par de veces para que alguien viniera a atenderlos de forma inmediata. 

—Disculpe, pero debe respetar la fila—. Le pidió la mesera muy enojada. A lo que Sukuna solo contestó dejando una bolsa repleta de monedas de oro en la mesa, dejando a la mesera completamente desconcertada pero feliz. 

—Le traeré una orden de carnitas de inmediato—. La mesera cambió de actitud con una gran sonrisa mientras corría a la cocina. 

Sukuna y Uraume quedaron impresionados al ver la olla repleta de carnitas, una torre de tortillas de maíz y dos tarritos de pulque. Uraume podía ver la grasa brotando de la comida y se le hacía agua a la boca. Sukuna no dudo en hacerse un taco y echarle de la salsa más rojiza del surtido. Uraume le advirtió que la probara primero porque había escuchado que a los mexicanos les encanta el picante, pero él le hizo caso omiso pensando que sus papilas gustativas estarían bien. Grave error. El rey se enchiló al primer bocado. Sus ojos comenzaron a lloriquear y su nariz a moquear, pero no se rajó. Sukuna se tragó la deliciosa carne grasosa bañada en salsa roja. Le dio un trago al pulque como un hombre sediento en medio del desierto. Uraume solo se comía sus tacos con un poco de salsa verde con la mente tranquila de haberle avisado. 

La noche cayó más rápido de lo que pensaban, pero los juegos mecánicos de la plaza cobraron vida. El centro del pueblo se llenó de familias caminando entre los juegos, las luces de colores iluminaban las calles, los vendedores de los puestos gritaban las promociones a todo el pulmón y la música de Los Ángeles Azules retumbaba por las bocinas. Sukuna y Uraume se habían subido al juego mecánico que parecía atraer a la mayor cantidad de gente. La famosa tagadá, un plato giratorio en el que los que entran tienen que agarrarse fuertemente sin soltarse​, ya que los movimientos bruscos que hace el tagadá provocan que las personas salten o reboten. El juego comenzó a girar en cuanto de las bocinas comenzaron a reproducir Arremangala Arrempujala de Los Karkik’s, canción que Sukuna repudio por completo en el primer segundo. 

—¡Ay wey!—. Gritó un hombre al lado de Sukuna que se resbalaba poco a poco por los movimientos bruscos. 

—No entiendo por qué a la gente le gusta esto—. Sukuna le comentó a Uraume aburrido mientras giraban descontroladamente. 

—¡Ya llegó La Monja!—. Anunció el chico que controlaba el juego. 

Para sorpresa de los dos extranjeros, un hombre disfrazado de momia poseída se metió al juego y empezó a bailar al ritmo de la música, equilibrándose perfectamente, mientras que el juego seguía meneándose vigorosamente. Sukuna y Uraume miraban perplejos a la momia sacar los pasos prohibidos en medio de la tagadá mientras la gente le aplaudía al ritmo de la canción.

—Creo que por eso les gusta—. Uraume comentó sin quitarle la vista de encima. 

—¡Es hora del amor!—. El chico de los controles dio el aviso emocionado por el micrófono. 

De la nada, la zona en donde estaba Uraume comenzó a sacudirse violentamente. Elle se agarró con fuerza de las barras metálicas detrás de elle como si su vida dependiera de ello. Su cuerpo se movía violentamente hacia Sukuna por la gravedad. Poco a poco el chico en los controles logró que Uraume cayera sentada sobre el regazo de Sukuna. Ambos se sonrojaron al ver la situación en la que los habían metido. A pesar de que había logrado su cometido, Uraume seguía brincando sobre su rey. Elle intentó jalarse de regreso a su lugar, pero era prácticamente imposible. 

—¡Lo siento, mi rey!—. Uraume exclamó entre tartamudeos con las mejillas rosadas. 

—¡Vivan los novios!—. Exclamó el chico por el micrófono, seguido de una ola de aplausos. 

Finalmente, bajaron del juego, pero el sonrojo aún no se les había bajado. Estaban avergonzados de que simples humanos pudieran ponerlos en esa incómoda situación. Sukuna comenzaba a molestarse por no poder sacarse de la cabeza lo adorable que se veía Uraume en su regazo.  “Puta madre���” Pensó molesto.

—¿Qué se te antoja comer?—. Le preguntó Sukuna en un intento por superar la incomodidad. 

—He visto mucha gente comprar de ese carrito, quiero saber que es—. Uraume apunto a un carrito blanco con un elote pintado a mano. 

Era un carrito de elotes preparados. Una señora los saludo muy animada en cuanto se acercaron a la olla gigante de elotes hervidos. Ambos pidieron un elote completo. Vieron como la señora preparaba sus pedidos rápidamente. Primero una capa de mantequilla, luego una capa de mayonesa, sal y un chingo de queso cotija rallado. Ellos no lo sabían, pero estaban a punto de degustar una de las mejores creaciones culinarias de México. 

—¿Con chile, chile del que no pica o sin chile, corazón?—. Le preguntó la señora con una sonrisa amistosa. 

—Del chile que no pica—. Contestó Sukuna, halagado por el dulce apodo. 

Sukuna y Uraume continuaron deambulando por la feria mientras se entretenían viendo a la gente festejar en su hábitat natural. A pesar de que era pasada de la medianoche, la noche seguía siendo joven. Mientras caminaban por los juegos de azar y habilidad, un borracho se topó contra Uraume, provocando que se le cayera su elote por el golpe. Uraume se entristeció al ver el destino de su delicioso elote.  

—¡Ey, cabrón!—. Sukuna le gritó al hombre con las groserías que había aprendido el día de hoy, sin importarle que su acento japonés resaltaba. Le dio su elote a Uraume para tomar al extraño por los hombros bruscamente. —¡Mira por donde caminas, pendejo!—. Sukuna exclamó molesto antes de arrojarlo adentro de un bote de basura. Uraume pensó que alguien iría a defender al hombre borracho, pero para su sorpresa, nadie a su alrededor se inmutó por la pequeña pelea. 

—Su vaso elote, señor—. Uraume le dijo una vez que Sukuna regresó con elle mientras se limpiaba las manos.

—Quédatelo—. Le dijo Sukuna. Uraume se sonrojó por la amable acción de su rey. —Le pedí a la señora del chile que no pica y aun así me enchile—. Se quejó a regañadientes. Uraume no pudo evitar reírse. 

Masterlist.

¡Ordena tu propio fanfic!

[lacocineria]

Cochinita Pibil: El Sabor Tradicional de Yucatán

La cochinita pibil es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina yucateca. Tradicionalmente, se prepara con carne de cerdo marinada en achiote y cocida lentamente para lograr un sabor profundo y especiado. Aquí te comparto cómo hacerla paso a paso para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes

• 1 kg de carne de cerdo (pierna, paleta o lomo)

• 100 g de pasta de achiote

• 200 ml de jugo de naranja agria (o una mezcla de jugo de naranja dulce con jugo de limón)

• 100 ml de vinagre blanco

• 4 dientes de ajo, pelados y picados

• 2 hojas de laurel

• Sal y pimienta al gusto

• 1 hoja de plátano (opcional, para un toque auténtico)

• Cebolla morada encurtida, tortillas de maíz, limón y chiles habaneros, para acompañar

Instrucciones

1. Marinar la carne: Disuelve la pasta de achiote en el jugo de naranja agria, vinagre, ajo picado, sal y pimienta. Cubre la carne de cerdo con esta marinada, asegurándote de que esté bien impregnada. Déjala reposar en el refrigerador por al menos 4 horas, idealmente durante toda la noche para maximizar el sabor.

2. Preparar para hornear: Precalienta el horno a 160°C. Coloca la carne marinada en una bandeja para hornear. Si usas hoja de plátano, enjuágala bien, pásala por la flama para ablandarla y envuelve la carne con ella, lo que ayudará a mantener la humedad y aportará un sabor extra.

3. Cocción lenta: Cubre la bandeja con papel aluminio para sellar bien y cocina la carne en el horno durante 3-4 horas, o hasta que esté tan tierna que puedas deshebrarla fácilmente con un tenedor.

4. Deshebrar y servir: Una vez cocida, deshebra la carne y mézclala con su jugo para que absorba más sabor. Sirve la cochinita pibil en tortillas de maíz, acompañada de cebolla morada encurtida, limón y chiles habaneros asados para un toque picante.

Este platillo es ideal para compartir en reuniones familiares o fiestas, ya que su sabor es único y auténtico. Si quieres más consejos sobre cómo servir o acompañar la cochinita pibil, no dudes en dejar tus comentarios en el blog.

Notas del Chef

• Usar naranja agria auténtica, si está disponible, le da un sabor más cercano al original.

• La hoja de plátano aporta un aroma distintivo al plato, pero si no la tienes, puedes omitirla y usar solo el papel aluminio.

• Para darle un toque extra de autenticidad, puedes preparar cebolla morada encurtida con jugo de limón y sal.

[explorandojalisco]

Gastronomía

La gastronomía típica de Jalisco es una deliciosa mezcla de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad culinaria de la región. Aquí te presento algunos de los platillos más representativos:

1. Birria: Un guiso de carne (generalmente de chivo, borrego o res) cocinado lentamente en una mezcla de especias y chiles, acompañado de cebolla, cilantro, limón y tortillas.

2. Pozole:Un caldo espeso a base de maíz pozolero, carne de cerdo o pollo, sazonado con chiles y condimentos, y servido con acompañamientos como rábanos, lechuga, cebolla y limón.

3. Tortas Ahogadas: Bolillos rellenos de carnitas de cerdo y bañados en una salsa picante de tomate, acompañados de cebolla y limón.

4. Carne en su Jugo: Carne de res cocida en su propio jugo, servida con frijoles, tocino, aguacate, cilantro y cebolla picada.

5. Enchiladas Tapatías: Tortillas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa roja o verde, y acompañadas de queso fresco, crema, cebolla y aguacate.

6. Bebidas:Además del tequila, Jalisco ofrece otras bebidas tradicionales como la raicilla, el ponche de frutas y el refrescante agua de horchata.

[miltacos]

#175 Taco de longaniza chilanga.

TAQUERÍA GREEN HOUSE Calle Dos 6, San Pedro de los Pinos, Benito Juárez, Ciudad de México.

La longaniza es un embutido de carne de cerdo aderezada generalmente con adobo de chiles secos, vinagre y especias y posteriormente embutida en tripa natural de cerdo. La versión de la Ciudad de México se caracteriza por tener un intenso color rojo producto del adobo de chiles con axiote que comúnmente se refuerza con algún colorante de grado alimenticio.

El sabor es ligeramente intenso en hierbas aromáticas, especias como pimientas, nada picante y con un buen balance entre carne magra y grasa. Esta versión está cocinada en doble cocción (agua con manteca de cerdo) lo que le aporta una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

[taeminsp]

31.01.2024 | 240131

Vídeo de Taemin publicado en la cuenta ©️deezer en Instagram.

P: ¿La mejor canción que descubriste recientemente?

“Hay una canción que me gusta y que encontré hace poco, 'Lily of the Valley' de DANIEL.

P: ¿El mejor refrigerio de medianoche?

“brochetas de cordero, estofado picante, cerdo agridulce”

P: ¿Los mejores emojis?

“emoji derritiéndose 🫠, es tan lindo”

🔗Fuente

[takichaino]

Arroz algo frito con sobras de carne picante de cerdo y una sopa de huevo

Una sensación increíble, la perfecta cena después del gimnasio, el calor que me provoca ese dulce y sutil picante... la carne jugosa y tierna... el aroma que producen las verduras, que invaden mi olfato...

La sopa era como una palma acariciando mi panza, esa calidez y sabor...

[pochaulloac]

SAZÓN Y TESÓN

Viejecita le llamaban su edad quien sabe

Inicio de vida temprana a los catorce, lloran los gemelos

Entre sembríos recogiendo la guinda

Ordeñando a la vaca, preparando queso de cabra

En el mar recogiendo choritos y conchas

Con la red tejida con cabellos peces de la orilla

Cocción del sopón marino con su cangrejo

lapas, arracacha, caracoles, mantarraya, corvina, toyo

toda especie digna de ser bebida como chupe con leche

pan tostado con matequilla y su rocoto picante con cebollina

en jugo de capulí y naranjita agria.

Días de cosechar el arroz, el pelado de muchas horas

Para tostar el arroz y los filamentos extraídos

Cocido a leña con ajo y manteca de cerdo, comino y pimienta

Lo más delicioso el concolón o raspa, quemadito o rosqueta

El pleito de quién lo comería.

Azúcar refinada ni pensarlo, el jugo de la caña

procesada entre metales aplastantes, succionadores

al natural bebida como néctar de los dioses.

Y la chicha de jora tan fresca como congelada

con el frío viento del mar, macerada con el caliente sol

burbujas juguetonas que salpican al jolgorio fácil.

Los guisos de olor a kilómetros

Atracción de los marchantes

Que solicitan la caridad del menú para el hambriento

Nunca se negaba una comilona

Así asegurado el pan al tragón

Que iba de casa en casa con su plato de fierro enlozado

Y las fiestas tradicionales con sus escabeches de ají panca

un escondido pollo, gallina, pez u otra presa

la entrada o aperitivo con frescas plantas acelgas, col, lechuga

Los dulces de mazamorra de cochino, el macerado de yuca

La mermelada de lúcuma, maracuyá, guanabana

Los colados frijoles, los camotes al horno, el camotillo frito

El sabroso picarón con miel de chancaca e higo

El ranfañote, guargueros y alfajores, con té de hierbaluisa.

Soñar el carbón y leña en cocina humeante

Mientras conversa con los animales de la granja

Paseando por la hacienda, recogiendo productos frescos

Isidora como no recordar, la ternura en la crianza del palomo

tan grande como pavos, robustos y fuertes.

Preparando la masa de trigo y máiz, orégano y romero

Aplastada con botella de vidrio, , amasando, masa con masa

un poquitín de palillo para el color y la hierba de laurel con hongo

otro poquitín de pimiento, pasado por mortero

luego del reposo, cortado con cuchillo o tijera de sastre

y el secado de los bellos tallarines o fideos largos

tan largos como su cola, de cabellos negros brillosos.

Isidora la maga de la cocina

un día de aquellos cocino la gallina con plumas

y todo sus órganos, hirviendo en el caldo

causo mucha risa, pero era presagio de la enfermedad

que la alejo de las brasas, el fuego y la sazón.

Mi bella, pequeña ancianita

que vivió ciento cinco años

con la frescura de los catorce años

en que el destino la deposito para recuerdo de todos.

[digimolay123]

Receta de sopa de cerdo picante y frijoles refritos

Hay cientos de noches entre semana en un año. ¡Esa es mucha cena! La editora de Test Kitchen, Kendra Vaculin, está aquí para ayudar. En su serie Speedy lo haceella comparte comidas dignas de whoa que puedes conseguir sobre la mesa como * Snaps Fingers * eso. Frijoles refritos en sopa? Créanos, es un truco al que querrás volver. Revolver una lata (nos encanta la marca de la cocina de Amy) en una…

[ateneanike]

En estas fechas y cuando aun queda un hueco para el roscón hablaremos de la comida de los banquetes.

Los banquetes romanos son por excelencia una fuente de información sobre la alimentación de la época, pero no debemos engañarnos, no se correspondía con lo habitual, no obstante los contemporáneos en época imperial nos han dejado un legado único sobre las extravagancias culinarias de las clases privilegiadas que utilizaban la opulencia como medio para causar la admiración de sus invitados.

Los invitados pasaban a la zona del comedor triclinium, llamado así por los bancos que se utilizaban para estirarse los comensales, ya que nunca fueron utilizadas como en la actualidad las mesas y sillas, sino que recostados sobre su brazo izquierdo, los invitados bordeaban las mesas que se ubicaban en el centro de la sala. Seguidamente venía la presentación de los platos que como mínimo constaba de 7 variedades: los entremeses, tres entrantes, dos asados y el postre.

Los entremeses constaban de aceitunas de diferentes variedades, ensaladas, huevos , salchichas, ciruelas de Damasco, etc...

Los entrantes eran: riñones, cabritos, langostas, buey, cochinillos, capones, liebres, todo ello aderezado con salsas bien sean picantes o dulces.

Los asados: cerdos rellenos con salchichas, o morcillas, terneros, etc...

Los postres: pasteles de frutos secos (pistachos, nueces, avellanas, almendras), y fruta variada.

Con hambre no se quedaban.

[chefshaka]

Hacer un buen pozole no solo es un festín para el paladar, sino que llena tu hogar de un aroma cálido y reconfortante. Aquí tienes una receta básica para que el aroma invada tu casa:

Ingredientes principales:

• Maíz pozolero: 1 kg (precocido o seco).

• Carne: 1 kg de cerdo (espinazo, pierna, costilla) o pollo.

• Chiles secos: 4-5 guajillo y 2-3 anchos (para un pozole rojo).

• Aromáticos: 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel.

• Especias: Orégano, comino, clavo (opcional).

• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Cocción del maíz:

Si usas maíz seco, remójalo la noche anterior. Hierve el maíz con agua suficiente, una pizca de cal (opcional, para quitar la cáscara), y déjalo cocinar hasta que esté tierno.

2. Preparación de la carne:

Cocina la carne en una olla grande con suficiente agua, sal, ajo, cebolla y hojas de laurel. Esto creará un caldo base lleno de aroma.

3. Preparar el chile:

Asa ligeramente los chiles secos, remójalos en agua caliente por 15 minutos y luego licúalos con ajo, cebolla y una pizca de comino. Cuela esta mezcla para una salsa suave.

4. Combina los ingredientes:

Una vez cocida la carne, deshébrala y regresa al caldo. Agrega el maíz cocido y la salsa de chiles al caldo. Ajusta con sal y orégano. Cocina a fuego lento por al menos 30-40 minutos para que los sabores se mezclen.

5. Para un aroma envolvente:

• Añade hojas de laurel, clavo y un poco más de ajo durante la cocción.

• Deja la olla semi-destapada para que el aroma se disperse por la casa.

• Si tienes tiempo, cocina a fuego bajo por más tiempo; eso intensifica el olor y sabor.

Acompañamientos:

Sirve con lechuga picada, rábanos, cebolla, orégano, limón, tostadas y salsa picante.

Tu casa olerá a hogar y tradición con esta receta. ¡Buen provecho!

[aremikatravelperu]

[business0101]

Spicy Iberico Chorizo

Spicy Iberico Chorizo picante añade un toque especial a cualquier comida. Elaborado con carne de cerdo ibérico de alta calidad y condimentado con especias, tiene un sabor robusto que es perfecto para tapas o como parte de una tabla de embutidos.@ https://barcelonetamarket.com/

[concienciasolidariaong]

🖥#LaSemillaRebelde

Sábado 04.05.2024 - 16 hs.

#Desmontes en Chaco: Conciencia Solidaria ONG como integrante del colectivo #SomosMonte @somosmontechaco denuncia la ilegalidad e inconstitucionalidad del decreto 2.157/22. #desmonte #SomosMonteChaco

Lagarto Alzaga Unzué etc... en "La Semilla Terminator": Leonardo Sarquis, un ex CEO de Monsanto designado como director de Parques Nacionales.

Denuncian en Alemania a Bayer-Monsanto por violaciones a los #derechoshumanos y daños al #medioambiente.

#Agroecología popular en Brasil, experiencias para nutrir la organización regional.

Javi Nepo en "Recetas Eterno Presente": leemos y comentamos el libro "Alimentación evolutiva" de Daniel Gagliardo, parte 6. Ajo, la cebolla, los picantes, el morrón, etc.

¿Cerdito Sooy? El USDA aprueba un plan para modificar genéticamente la soja para producir proteína de cerdo 'cultivada en plantas'. #NoAgrotóxicos #NoTransgénicos

PAISANOS EN ACCIÓN:

- Thórkhom en "Colaboración Entre Reinos": #enzimas formadoras y constructoras de los elementos minerales y vegetales.

- Córdoba inicia un plan de #forestación con 200.000 árboles en un año.

PUEBLOS ORIGINARIOS:

- El #ParlamentoMapuche llevó a Europa sus reclamos contra el #extractivismo.

- #Indígenas se oponen a los mercados de carbono como solución al #cambioclimático. #NoBonosDeCarbono #greenwashing

- Rubén Antonelli en "Pueblos Originarios de Ayer y de Hoy”: los indígenas latinoamericanos discuten en Brasil una agenda conjunta para la COP30.

Contenido Informativo Socioambiental

Área Prensa

Regional #Córdoba

#ConcienciaSolidaria ONG

Transmisión: Facebook.com/LaSemillaRebelde

#MEDIOAMBIENTE #DERECHOSHUMANOS #PueblosOriginarios #Salud #Agroecología #Veganismo #AlimentaciónEvolutiva

#ColaboraciónEntreReinos #Agrotóxicos #Transgénicos #NoMonsanto

"Un programa con etiqueta orgánica que nadie podrá patentar"

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#ConcienciaSolidariaONG

[miltacos]

#100 Taco de panceta de cerdo en guiso rojo con sake, mirín y palomitas.

SALMÓN GURÚ, Calle de Echegaray 21, Centro, Madrid, España.

Considerado uno de los mejores bares del mundo, Salmón Gurú es un espacio ecléctico, de libertad creativa y casi por definición cosmopolita. Su menú es igualmente divertido y sin tapujos ni ataduras ofrece versiones bien revisadas de sabores mundiales que van de la mano con la experiencia de mixología.

Este homenaje a la cocina mexicana tiene una manufactura precisa, delicada y a pesar de la contundencia de sus elementos, puede decirse que funciona como un taco contemporáneo. La base de tortilla de maíz azul, hoy fácilmente conseguidas en Madrid, luego una panceta de cerdo cocinada lentamente al estilo oriental con sake, mirín, vino chino y tamari hasta conseguir una textura melosa y golosa.

Terminado un escabeche ligero de cebolla morada y cilantro, palomitas de maíz y un aderezo ligeramente picante que redondea el bocado completo. El bocado es elegante, muy divertido, sutil pero a la vez potente, de largo gusto y de masticación suave y texturas contrastantes que gracias a la palomita hacen un cierre espectacular a maíz tostado sostenido en la tortilla.