#cách tăng cân cho bà bầu gầy

[satdanhchobabauchelaferrforte]

Những thực phẩm tăng cân cho bà bầu gầy

Cân nặng của bà bầu là vấn đề luôn cần sự quan tâm, theo dõi thường xuyên. Việc đảm bảo cân nặng ở mức phù hợp giúp đảm bảo cho cả mẹ và bé đều đủ năng lượng để hoạt động. Vậy nên nếu mẹ bầu đang gặp phải tình trạng thiếu cân, khó tăng cân thì bà bầu gầy ăn gì để tăng cân giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé?

Xem thêm: các loại canxi hữu cơ cho bà bầu

Những thực phẩm tăng cân cho bà bầu gầy

Để việc tăng cân đạt hiệu quả tốt nhất, các bà bầu gầy nên bổ sung các món ăn sau:

Cá hồi nấu canh chua

Chuẩn bị: Cá hồi 200g, một ít ngạnh cá, hoa so đũa, hoa hẹ, hoa bí, mẹ hoặc sấu, gia vị, mỡ đủ dùng.

Cách làm:

Cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Ngạnh cá đem phi thơm với hành. Các loại hoa rửa sạch, cắt khúc. Ngạnh cá đun sôi lăn tăn 30 phút thì thả cá hồi, các loại bông vào rồi nêm gia vị. Dùng cả nước lẫn cái, lưu ý nên ăn nóng để tránh bị tanh.

Xem thêm: uống sắt và canxi bị táo bón phải làm sao

Thỏ hầm củ cải đỏ, đẳng sâm

Chuẩn bị: Thịt thỏ 250g, củ cải đỏ 250g, đẳng sâm 30g, gia vị.

Cách làm:

Thịt thỏ chọn loại non, mềm rửa sạch chặt thành miếng. Củ cải đỏ gọt vỏ cắt đôi, đẳng sâm rửa sạch. Thịt thỏ đảo qua mỡ cho săn rồi cho các nguyên liệu còn lại vào nồi, đổ nước hầm tới khi thịt thỏ chín là ăn được.

Cá lóc nấu khoai lang

Chuẩn bị: Phi lê cá lóc 100g, khoai lang 50g, gạo 20g, hành tím, dầu ăn, gia vị đủ dùng.

Cách làm:

Gạo tẻ nấu thành cháo. Khi chín thì tiếp tục cho khoai lang vào hầm tới khi chín nhuyễn. Phi thơm hành mỡ rồi cho cá lóc vào xào qua. Cho cá vào nồi cháo đã nấu, đun sôi tới khi cá chín nêm gia vị là dùng được.

Xem thêm: lịch uống sắt canxi dha cho bà bầu

Mồng tơi xào mực, ớt chuông

Chuẩn bị: 200g mực, mồng tơi 1 mớ, ớt chuông.

Cách làm:

Mực rửa sạch thái thành miếng, mồng tơi ớt chuông rửa sạch cắt thành khúc vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, phi tỏi cho mực vào đảo săn thì cho ớt và mồng tơi vào đảo chín tới, nêm mắm muối vào là ăn được.

Cháo sò huyết

Chuẩn bị: 300g sò huyết, 50g gạo tẻ, thịt, tôm khô, gia vị, nước đủ dùng.

Cách làm:

Sò huyết hấp lấy thịt. Gạo vo sạch nấu thành cháo, tôm khô và thịt băm nhỏ. Phi thơm hành rồi cho sò, tôm, thịt vào rang chín. Sau đó đổ vào nồi cháo trắng đun tiếp trong 10 phút, cuối cùng nêm hành hoa vào là dùng được.

Cùng với đó, để duy trì sức khỏe khi mang thai tốt nhất, mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ các vi chất thiết yếu: axit folic, canxi, DHA, các loại thuốc sắt cho bà bầu loại nào tốt nhất. Mẹ nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm chính hãng, uy tín, uống đúng liều lượng và uống đúng cách theo chỉ dẫn nhằm đạt hiệu quả tốt nhất.

Theo dõi cân nặng cũng là một việc làm cần thiết đối với mỗi bà bầu để có thể điều chỉnh chế độ ăn và kiểm soát cân nặng của mình một cách tốt nhất

[spachamsocbauhanoi]

Sau sinh rất nhiều mẹ bỉm sữa gặp tình trạng gầy mòn, sức khỏe kém, cơ thể khó phục hồi. Làm thế nào để tăng cân cho người gầy sau sinh giúp chăm sóc bé yêu

[satchobabauchelaferrforte]

Phụ nữ mang thai ăn lá đinh lăng được không?

Lá đinh lăng được mệnh danh là “nhân sâm xuất người nghèo”. Loại lá này bổ như vậy liệu bà bầu ăn lá đinh lăng được không? Bà bầu có uống được lá đinh lăng không?

Xem thêm: các loại canxi hữu cơ cho bà bầu

Phụ nữ mang thai ăn lá đinh lăng được không?

Câu trả lời là có. Lá đinh lăng là loại lá chứa nhiều dưỡng chất quan trọng mà mẹ bầu và thai nhi cần trong thai kỳ. Theo các chuyên gia đánh giá, lá cây đinh lăng có nhiều chất như saponin, alkaloid, vitamin B1, B2, B6, C, 20 acid amin, glycosid, alkaloid, phytosterol, tanin, acid hữu cơ, tinh dầu và nhiều nguyên tố vi lượng. Đây đều là những thành phần chính giúp tăng c��ờng sức khỏe cho mẹ và giúp thai nhi được phát triển ổn định.

Tuy nhiên, các mẹ bầu sau sinh cần phải dùng lá đinh lăng đúng cách và đúng liều lượng mới có thể mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Xem thêm: uống canxi với nước cam được không

Công dụng của lá đinh lăng đối với thai kỳ

Sau đây là các công dụng vượt trội của lá đinh lăng bạn nên biết:

Giúp mẹ bầu thèm ăn hơn: Có đến gần 20 loại acid amin trong lá đinh lăng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, kích thích cảm giác thèm ăn. Với những mẹ bầu ăn không ngon miệng, chán ăn, cơ thể gầy yếu, dùng lá đinh lăng một thời gian sẽ giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon và tăng cân dễ hơn. Đây là một trong loại thực phẩm nên có mặt trong thực đơn cho bà bầu kén ăn. Giúp mẹ bầu ngủ ngon: Trong thành phần của lá đinh lăng có các hoạt chất có khả năng ức chế men Monoamine oxidase. Chúng giúp kích thích xung thần kinh, xua tan căng thẳng, mệt mỏi, mùi thơm tự nhiên của lá đinh lăng giúp đả thông kinh mạch, an thần giúp mẹ bầu có thể ngủ ngon hơn. Tăng cường sức khỏe thai kỳ: Vitamin B1 trong lá đinh lăng giúp cơ thể mẹ trao đổi chất lành mạnh, ngăn ngừa tổn thương thần kinh và giúp trái tim mẹ luôn khỏe mạnh, đặc biệt là tăng sức đề kháng giúp mẹ chống lại bệnh tật.

Xem thêm: Uống sắt bị tiêu chảy phải làm sao

Hướng dẫn cách làm món ăn dinh dưỡng từ lá đinh lăng cho bà bầu tại nhà

Nếu mẹ chưa biết chế biến món gì với lá đinh lăng thì hãy thử ngay món ăn này nhé:

Cách làm:

Tôm sau khi mua về lột bỏ vỏ, rút chỉ đất ở lưng tôm, chỉ giữa lại mình phần thịt tôm. Mang tôm đi rửa sạch, sau đó dùng dao đập cho tôm dập nhẹ rồi để riêng vào đĩa. Cho 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê hạt nêm, ướp tôm trong khoảng 5 phút. Lá đinh lăng mua về rửa lại nhiều lần với nước sạch. Thái lá đinh lăng thành các khúc dài khoảng 1 đốt tay. Hành lá đập dập phần cuống, cắt khúc khoảng 1 cm. Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào nồi. Khi dầu sôi, cho hành lá vào phi thơm sau đó bỏ tôm vào nồi xào cùng. Đảo đều tay trong khoảng 2 phút là tôm sẽ vừa chín tới. Sau khi tôm chín, cho vào nồi khoảng 900ml nước rồi đun sôi với lửa lớn. Khi nước canh sôi cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê hạt nêm rồi khuấy đều.. Tiếp theo, tắt bếp rồi đổ canh ra bát, bỏ đinh lăng lên trên bát canh là hoàn thành.

Trong suốt thời kỳ mang thai, mẹ cần bổ sung đa dạng các dưỡng chất trong đó bổ sung loại sắt nào tốt nhất cho bà bầu là việc làm vô cùng quan trọng giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, tăng cường hệ miễn dịch, giúp mẹ và thai nhi phát triển khỏe mạnh. Mẹ bầu nên kết hợp ăn thực phẩm giàu sắt và uống viên bổ sung sắt uy tín, chất lượng cao, với liều lượng phù hợp để đáp ứng nhu cầu vi chất của cơ thể.

Hãy thử chế biến những món ăn ngon từ lá đinh lăng để tăng cường sức khỏe cho mình và thai nhi nhé!

[sattotchobabauchelaferrforte]

Đẻ thường khâu tầng sinh môn ăn thịt bò được không?

Trong quá trình sinh em bé, nhiều bà mẹ buộc phải rạch tầng sinh môn để em bé có thể dễ ra hơn, tránh bị ngạt thở. Vậy sau khâu tầng sinh môn có ăn được thịt bò không? Hướng dẫn các mẹ chăm sóc vết rạch tầng sinh môn đúng cách để mau chóng hồi phục.

Xem thêm: sau sinh bao lâu thì ăn uống bình thường

Sản phụ bị rạch tầng sinh môn có ăn được thịt bò không?

Câu trả lời là có. Thịt bò là thực phẩm rất tốt cho mẹ sau sinh đặc biệt là những mẹ sinh thường bị rạch tầng sinh môn. Protein dồi ào có trong thịt bò là dưỡng chất cực kỳ cần thiết cho tiệc tái tạo và lành vết thương tầng sinh môn. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất có trong thịt bò nạc rất cần thiết cho sức khỏe mẹ sau sinh và đảm bảo cho việc sản xuất sữa luôn được dồi dào,.

Mẹ sau sinh thường có vết rạch tầng sinh môn hoàn toàn có thể thêm thịt bò vào thực đơn ăn uống mỗi tuần nhé. Ăn thịt bò đúng cách mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mẹ sau sinh.

Xem thêm: thuốc sắt và canxi cho mẹ sau sinh ngừa thiếu máu loãng xương

Công dụng của thịt bò đối với sức khỏe của mẹ sau sinh

Theo đông y, thịt bò có tính ôn và không độc, tốt cho những người thiếu máu, gầy yếu và suy nhược cơ thể. Còn với tây y, thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng thuộc hàng top, chứa nhiều các vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu sau sinh như:

Thịt bò cung cấp nhiều chất sắt cho mẹ sau sinh rất lí tưởng. Trong 100g thịt bò chứa 3,1mg sắt Trải qua quá trình vượt cạn, mẹ mất máu nhiều nên cần bổ sung những thực phẩm bổ máu như thịt bò với hàm lượng sắt cao cùng với vitamin B12 giúp tăng cường tạo máu, bù đắp lượng máu đã mất. Thịt bò là loại thực phẩm giàu đạm đồng thời cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Ăn thịt bò thường xuyên 3-4 lần mỗi tuần để cung cấp năng lượng cho mẹ sau sinh tốt nhất, giúp mẹ mau chóng hồi phục. Thịt bò giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện trí nhớ cho mẹ sau sinh: nhờ những thành phần dinh dưỡng trong thịt bò rất dễ chuyển hóa và hấp thụ, nên mẹ khi sử dụng thịt bò sẽ được tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh suy giảm trí nhớ sau sinh. Hàm lượng chất béo chỉ chiếm từ 5-10% thịt bò nạc, trong đó lượng chất béo hòa tan chiếm 50%. Bên cạnh đó, chất Cytocilin, một loại chất giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể sẽ giúp phụ nữ sau sinh kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Xem thêm: viên uống DHA cho mẹ sau sinh loại nào tốt

Lưu ý để vết rạch tầng sinh môn mau lành

Theo các chuyên gia giàu kinh nghiệm, để vết thương mau lành sau khi rạch tầng sinh môn, các chị em nên chú ý:

Ăn uống đủ dinh dưỡng giúp mẹ có đủ dưỡng chất để mau chóng hồi phục đặc biệt mẹ nên ăn thêm thực phẩm giúp mau lành vết thương. Bổ sung sắt và canxi cho mẹ sau sinh bằng những viên uống vi chất phù hợp. Sau sinh uống sắt và canxi trong bao lâu? Mẹ nên uống sắt và canxi ít nhất 6 tháng sau sinh nhé. Ăn thêm rau xanh và trái đây giúp hỗ trợ tiêu hóa ngăn ngừa táo bón, giúp mẹ tránh đau đớn khi đi đại tiện sau sinh. Mẹ sau sinh nên hạn chế thực phẩm nhiều đường, chiên rán nhiều dầu mỡ bởi ăn quá nhiều đường, đồ ăn giàu chất béo, đồ cay nóng sẽ làm chậm quá trình hồi phục vết thương, dễ gây viêm nhiễm. Trường hợp tầng sinh môn bị ảnh hưởng, gây đau đớn, các mẹ có thể sử dụng thuốc giảm đau sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa. Tuy nhiên, việc này cần hết sức cẩn thận để tránh làm ảnh hưởng tới quá trình tiết sữa cũng như chất lượng sữa mẹ. Không quan hệ tình dục trong thời gian tầng sinh môn chưa hồi phục. Nếu cố tình quan hệ, tầng sinh môn có thể bị rách, bị nhiễm trùng, rất nguy hiểm. Chăm sóc vết khâu, giữ vệ sinh tầng sinh môn sạch sẽ, khô ráo sẽ giúp chị em nhanh chóng phục hồi sau đẻ.

Xem thêm: sau sinh uống sắt và canxi đến khi nào

Mong rằng với những thông tin này, mẹ sẽ có sự nhận định chính xác nhất về dinh dưỡng sau sinh. Đồng thời qua đó, mẹ sẽ biết rõ cách chăm sóc tốt nhất cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

[nhathuoccuaban-vn]

Cách tăng cân cho bà bầu gầy nhanh chóng, an toàn nhất

Cách tăng cân cho bà bầu gầy nhanh chóng, an toàn nhất

Cơ thể gầy yếu trong quá trình mang thai khiến các bà bầu cảm thấy vô cùng lo lắng vì sợ không đủ chất dinh dưỡng cho con. Vậy cách tăng cân cho bà bầu gầy nhanh chóng, an toàn nhất hiện nay là gì? Bài viết dưới đây, các chuyên gia sẽ giới thiệu sản phẩm bột ngũ cốc Beone của Nhà Thuốc Của Bạn bổ sung chất dinh dưỡng hiệu quả, chắc chắn sẽ khiến các mẹ hài lòng. Mức độ tăng cân hợp lý dành cho mẹ…

[spachamsocbauhanoi]

Các loại trái cây tốt cho người tiểu đường thai kỳ

Yếu tố quan trọng nhất khi mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường thai kỳ chính là có một chế độ ăn uống thật khoa học, lành mạnh. Do đó ngoài cung cấp đủ chất dinh dưỡng, tiểu đường thai kỳ cần nên ăn hoa quả giúp mẹ kiểm soát được cân nặng. Hạn chế được cảm giác thèm cơm khi đang thực hiện chế độ ăn nghiêm ngặt cho người tiểu đường. Vậy các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường là gì?

Xem thêm: thời gian uống sắt canxi và vitamin tổng hợp cho bà bầu

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Theo nghiên cứu, tiểu đường thai kỳ (TĐTK) có thể xảy ra ở ít nhất 5% phụ nữ mang thai. Tỷ lệ này ở Việt Nam thường cao hơn do nhiều yếu tố, thường gặp ở các mẹ bầu thừa cân, quá gầy, tăng insulin, kháng insulin hoặc tương đối thiếu insulin.

TĐTK là tình trạng rối loạn dung nạp đường (ở bất kỳ mức độ nào) được phát hiện trong quá trình mang thai. Bệnh thường không có triệu chứng rõ ràng vậy nên khó phát hiện. TĐTK chỉ được phát hiện thông qua xét nghiệm đường huyết khi đói ở tuần thai 24-28. Kết quả từ 5,1-7 mmol/l là mẹ bị TĐTK, trên 7 mmol/l là tiểu đường lâm sàng.

May mắn là TĐTK thường tự hết sau sinh 6 tuần. Tuy nhiên, một số trường hợp có nguy cơ mắc tiểu đường type 1 hoặc type 2 nếu không có chế độ ăn uống hợp lý ngay sau khi phát hiện.

Xem thêm: uống sắt xong ăn hoa quả được không

Triệu chứng của đái tháo đường thai kỳ

Đái tháo đường thai kỳ thường không gây ra các triệu chứng rõ rệt. Hầu hết trường hợp được bác sĩ phát hiện khi lượng đường huyết của bạn cao trong quá trình sàng lọc bệnh đái tháo đường thai kỳ.

Một số thai phụ có thể xuất hiện các triệu chứng sau khi đường huyết của họ tăng quá cao:

Luôn cảm thấy khát nước và uống nhiều nước hơn bình thường, ngay cả khi đã bổ sung đủ nước mỗi ngày, không ăn mặn hay làm việc nặng nhọc. Nhanh có cảm giác đói và thường có xu hướng ăn nhiều hơn. Thường xuyên có cảm giác mệt mỏi, uể oải, thiếu năng lượng. Phải đi tiểu thường xuyên. Cảm thấy miệng khô.

Xem thêm: mẹ bầu uống canxi và dha cùng lúc được không

Các loại trái cây tốt cho bà bầu bị tiểu đường

Theo các chuyên gia sản phụ bị tiểu đường nên thêm các loại hoa quả được liệt kê bên dưới vào thực đơn ăn uống mỗi ngày để kiểm soát đường huyết và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cụ thể:

Bưởi: Bưởi là loại trái cây được khuyên dùng với bệnh nhân tiểu đường do vị nhạt đắng có tác dụng giảm đường huyết. Tuy nhiên, bà bầu nên ăn/uống nước ép bưởi cách thời điểm phải dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường ít nhất 2 giờ. Ổi: Ổi có hàm lượng vitamin C, chất xơ và kali cao, trong khi lượng đường lại cực thấp. Do đó, mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ có thể yên tâm ăn ổi. Quả roi: Roi là loại trái cây có nhiều nước và ít đường, giúp mẹ bầu không lo tăng đường huyết và giảm cảm giác khát thường gặp ở người bị tiểu đường. Lê: Lê là loại trái cây giàu chất xơ và rất ít đường, giúp giảm cơn thèm ngọt, bên cạnh đó còn bổ sung nhiều chất cho cơ thể của bà bầu và thai nhi. Cam: Cam rất giàu vitamin C, có khả năng điều hòa huyết áp, chống oxy hóa, và tăng cường sức đề kháng. Cam còn chứa axit folic, hỗ trợ phòng ngừa khuyết tật não và tủy sống. Vì vậy, cam là một lựa chọn tốt cho bà bầu bị tiểu đường. Táo: Táo cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin A, kali và chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch. Táo có thể giúp kiểm soát đường huyết và là một lựa chọn an toàn cho bà bầu bị tiểu đường. Bơ Bơ có hàm lượng kali, magie và choline dồi dào, rất tốt cho việc giảm cảm giác buồn nôn, chuột rút và phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Bơ ít ngọt, nên không làm tăng đường huyết. Bơ cũng cung cấp nhiều vitamin và chất xơ tốt cho việc kiểm soát đường huyết của bà bầu bị tiểu đường.

Xem thêm: Những loại trái cây giúp thai nhi tăng cân mẹ không nên bỏ qua

Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ không chỉ chú trọng vào việc lựa chọn hoa quả. Mà mẹ bầu còn nên lưu tâm đến cả thời điểm ăn trái cây. Các mẹ nên ăn trái cây cách ít nhất 2h sau bữa ăn để không làm đường huyết tăng đột ngột. Thời gian tốt nhất được khuyên dùng là khoảng sau 11h sáng hoặc lúc 5h chiều.

[slowlydelicioustiger-blog]

Chị em nên chưng tổ yến bằng nồi cơm điện

Ngày nay, để có thể đảm bảo được lợi ích của yến sào thì việc nắm bắt cách chế biến yến sào sao cho chất lượng của chúng không bị tiêu hao là điều cần thiết. Sử dụng nồi điện hoặc nồi cơm điện là một cách chế biến yến sào được nhiều người lựa chọn. Cách chế biến yến sào này giúp bạn tiết kiệm được phần lớn thời gian, công sức mà độ ngon và dinh dưỡng trong yến vẫn không bị mất đi. Hãy cùng tham khảo nhé !

1. Thành phần dinh dưỡng trong yến sào

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra được yến sào chứa hơn 30 loại acid amin cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, phụ nữ, bà bầu, đặc biệt dược liệu giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, yến sào tốt cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sự đề kháng cho cơ thể người cao tuổi.

Yến sào chứa hàm lượng protein cao cùng với 18 loại axit amin

Các axit amin này có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da, tăng cường trí nhớ, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, giúp cơ thể phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

Những nguyên tố vi lượng trong yến sào cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già

Tổ yến giàu canxi và sắt, mangan,brôm,đồng, kẽm có lợi cho thần kinh và trí nhớ. Các chất kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len.

Threonine có trong yến sào giúp tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

2. Yến sào nên dùng cho đối tượng nào ?

Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…

Nhờ hàm lượng 50–55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Yến sào cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe; tăng khả năng trao đổi chất; tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

3. Những ai không nên ăn yến sào ?

Khi sử dụng yến sào, ta có thể thấy cơ thể trở nên mát hơn. Chứng tỏ ít nhiều Yến Sào tuy tính bình nhưng thiên Hàn. Vì vậy, đối với những người bị nhiễm hàn tính, như sốt, cảm mạo, thương hàn, đau bụng do lạnh v.v.. Thì chắc chắn không nên dùng Yến vì sẽ làm cơ thể nhiễm hàn nặng hơn.

Ngoài ra, một số đối tượng khác như: Người ốm gầy, có Tỳ vị hoạt động yếu. Khó hấp thu được dưỡng chất. Người bị suy dương, nước tiểu trong, tiểu lỏng, cũng không nên sử dụng Tổ yến.

Trẻ em dưới 7 tháng tuổi và Phụ nữ trong thời kỳ thai nghén (3 tháng đầu). Không nên ăn Yến vì lúc này hệ tiêu hoá của bé chưa phát triển hoàn chỉnh. Dùng Yến sẽ gây khó tiêu, không hiệu quả.

Còn đối với các mẹ Bầu Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu chưa nên dùng yến sào, cần ổn định thai nhi sau 3 tháng mới nên dùng Tổ yến để bồi bổ sức khoẻ.

Để đảm bảo, đối với các những người bệnh muốn dùng Yến Sào nên tham khảo ý kiến của Bác sỹ.

4. Cách thực hiện chưng yến bằng nồi điện

Chưng yến bằng nồi cơm điện:

Xét về cầu tạo, nồi cơm điện không khác với nồi chưng yến là mấy, vì thế chị em nên chưng tổ yến bằng nồi cơm điện để đảm bảo dinh dưỡng của yến. Trước khi chưng yến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau :

Tổ yến đã được tinh chế: 5gram.

Đường phèn: 2 thìa nhỏ (lượng đường có thể tùy chỉnh theo ý các bạn).

Nước đun sôi để nguội.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hết các nguyên liệu sau, các bạn tiến hành chưng tổ yến bằng nồi cơm điện theo các bước sau.

Bước 1: Ngâm yến cho nở

Yến sau khi đã làm sạch ngâm trong nước khoảng 20 phút. Nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho đường phèn vào chén ngâm yến. Sau khi ngâm yến, cho tổ yến vào chén hoặc thố có nắp đậy.

Bước 2: Chuẩn bị chưng yến

Đặt chén yến đã ngâm vào nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi, canh sao cho nước ngập vừa đủ ¼ thân chén. Nếu cho quá nhiều nước, khi sôi nước sẽ trào vào chén yến chưng.

Bước 3: Chưng yến

Sau khi bước chuẩn bị đã xong, đậy nắp nồi lại và bật chế độ cooking. Thông thường, thời gian chưng yến sẽ kéo dài khoảng 20–30 phút.

Bạn hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo yến chín, mềm tới độ cần thiết nhé. Sau khi yến chưng xong, bạn có thể dùng ngay khi còn nóng.

Nếu thích ăn lạnh, hãy để nguội rồi đặt trong tủ lạnh sau đó lấy ra dùng. Để tăng thêm phần hương vị, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng hoặc hạt sen đã nấu chín.

Các điều cần lưu ý khi chưng tổ yến bằng nồi cơm điện

Bạn không nên chưng yến lâu hơn với thời gian quy định. Yến có thể bị nhão và mất đi hương vị tự nhiên.

Yến nếu đã chưng, bạn tuyệt đối đừng hâm nóng bằng microwave. Điều này sẽ làm các chất dinh dưỡng trong yến bị mất đi.

Chưng 5gram yến có thể cho 1 người ăn trong 2–3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.

Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng là lúc đói, đặc biệt là khi sáng mới ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ. Dùng cách ngày, mỗi lần 1 lượng nhỏ sẽ hiệu quả hơn dùng nhiều mà đứt quãng, không thường xuyên.

Chưng yến bằng nồi điện:

Nồi chưng yến bằng điện có cấu tạo như nồi cơm điện bao gồm lồng nấu bên ngoài và thố chưng làm bằng sứ bên trong. Nồi chưng yến bằng điệnlàm yến chín đều, chín từ từ đồng thời giúp món ăn giữ được chất dinh dưỡng. Với công nghệ hiện đại, tân tiến, sự ra đời của nồi chưng điện giúp con người kiểm soát được thời gian và thành phẩm từ yến chưng.

Nguyên liệu

01 tổ yến đã tinh chế, ngâm nở.

01 thố chưng yến điện loại 0.7L

500ml nước sôi.

Đường phèn tinh luyện.

Dụng cụ làm sạch và chứa yến.

Chế biến

Bạn cần phải rửa sạch thố chưng yến, tráng qua nước đã đun sôi. Yến đã sơ chế, ngâm nở đem trụng qua nước sôi rồi đổ vào thố (1 thố 1 lần nấu các bạn chỉ nên dùng 1,5–2 tổ yến).

Khi đã đổ yến vào thố, chúng ta tiếp tục đổ nước mới đun sôi ngập đến ¾ thố để khi sôi yến không bị tràn ra ngoài. Tiến hành đậy nắp và cắm điện trong khoảng 45 phút, lúc này nồi đã sôi có thể thêm đường phèn vào và đậy nắp chưng thêm 15–30 phút nữa là có thể sử dụng được.

Một số sản phẩm nồi chưng yến điện có nắp nhìn trong suốt nên người tiêu dùng có thể quan sát được quá trình yến chín để thao tác dễ dàng.

Lưu ý khi sử dụng nồi chưng yến bằng điện

Người tiêu dùng nên lưu ý khi chưng yến kết hợp với các loại thực phẩm khác thì tiến hành làm chín thực phẩm và chưng tổ yến sào riêng sau đó mới trộn chung lại với nhau và ủ nóng trong khoảng 5–15 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Do thiết kế đơn giản, các loại nồi chưng yến hiện nay thường tỏa ra một lượng nhiệt lớn xung quanh. Trong quá trình chưng yến , bạn nên để nồi chưng yến cách xa tầm tay của trẻ nhỏ, tránh gây thương tích cho trẻ do nhiệt độ cao. Ngoài ra, thố sứ rất dễ bị vỡ do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hay do va đập mạnh nên khi sử dụng người tiêu dùng cần hết sức cẩn thận.

Chưng yến bằng nồi chưng điệnđúng cách, người tiêu dùng sau khi làm sạch tổ yến và ngâm nở, tráng qua yến bằng nước sôi sau đó cho vào nồi chưng điện.

Đối với phương pháp chưng yến bằng nồi chưng điện, bạn chỉ nên cho từ 0,5–1 tổ yến trong một lần chưng để đảm bảo các sợi yến được làm mềm và nhận được lượng nhiệt đồng đều.

Sau khi đã cho tổ yến vào chưng, bạn tiếp tục đổ nước đun sôi ngập ¾ nồi, không nên đổ đầy nước vì khi nước sôi tổ yến có thể bị tràn ra ngoài.

Sau khi chưng được khoảng 45 phút, yến sẽ sôi và sủi bọt, lúc này người tiêu dùng có thể cho đường phèn vào đậy nắp, chưng thêm khoảng 15 phút là có thể rút phích cắm điện, múc yến ra chén và thưởng thức.

5. Liều dùng và cách bảo quản yến sào

Liều dùng:

Sau đây Sâm Yến xin chia sẻ thêm cách dùng và liều lượng vừa hiệu quả và tiết kiệm.

Rất nhiều người có tâm lý “ăn càng nhiều, càng tốt”, cứ nghĩ là dùng một lần thật nhiều sẽ có công dụng ngay. Thực tế cho thấy, Tổ Yến cho hiệu quả khi dùng trong thời gian dài. Ít nhất 2–3 tuần mới cho tác dụng rõ rệt.

Lời khuyên của các chuyên gia đó là dùng đều tốt hơn dùng nhiều. Mỗi ngày 1 hũ Yến Chưng là đủ ( 1 tuần chưa đến 10gram Yến thô ). Và thời đm tốt nhất là lúc bụng đói sáng mới ngủ dậy, lúc này cơ thể sẽ hấp thu 100% dưỡng chất.

Lưu ý cách dùng cho người bị tiểu đường, dùng Yến nhưng không chưng với đường phèn. Có thể dùng không đường, hoặc đường kiêng mua tại các hiệu thuốc.

Bảo quản yến sào như thế nào cho đúng:

Bảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).

Yến tươi cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tuần. Để tiện lợi cho việc thưởng thức, chị em có thể chế biến lượng yến lớn mỗi lần và chia nhỏ, bỏ tủ lạnh ăn dần trong một tuần.

Nếu muốn để vài tháng hoặc một năm, tổ yến sau khi nhặt sạch lông cần sấy khô bằng quạt trong khoảng khoảng 14 tiếng. Khi sợi yến hoàn toàn khô ráo thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, đặt nơi tránh ánh sáng mặt trời. Tổ yến không ăn được nếu bề mặt chuyển màu đen, do vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

Như vậy, các bạn đã tham khảo được cách chưng yến bằng nồi điện. Cũng như làm thế nào để sử dụng yến sào đạt hiệu quả cao nhất rồi nhé !

6. Mua Yến sào Khánh Hòa xuất khẩu đi Mỹ ở đâu?

Yến sào là sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ uy tín mua sản phẩm thật đảm bảo chất lượng thì khách hàng cần sự cân nhắc tham khảo thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang” nhé.

Cửa hàng 719 CMT8, phường 6, quận Tân Bình là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm Yến sào xuất khẩu đi Mỹ… với chất lượng tốt nhất và giá cả không thể nào hợp lý hơn tại TPHCM hiện nay.

Hồ sơ yến xuất khẩu đi Mỹ

Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại sản phẩm yến sào xuất khẩu đi Mỹ với chất lượng cao, mẫu mã được thiết kế khá bắt mắt. Thêm vào đó, nơi đây còn sở hữu đội ngũ nhân viên kinh doanh năng động, chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về sản phẩm, khả năng tư vấn tốt giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin tại đây.

Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.

Soup, cháo yến vừa ngon vừa bổ, giá chỉ… 100 ngàn

Chè Yến cực kỳ thơm ngon,.. giá chỉ từ 80 ngàn.

Thêm 1 điểm cộng nữa đó là ở đây có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.

Đa số khách hàng đánh giá đây là cửa hàng kinh doanh yến sào lớn nhất và uy tín nhất tại TPHCM hiện nay.

Mong rằng thông qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng Tổ Yến, cũng như tìm được một địa chỉ uy tín để có thể mua được những sản phẩm yến sào tốt nhất dành tặng cho bạn bè và người th��n của mình.

Xem thêm bài viết tại :  To yen xuat khau di My

[differenttriumphchaos-blog]

Thực phẩm Tổ yến sào chứa nhiều vi chất acid amin giúp phát triển cả thể chất và tinh thần

Sức khỏe luôn là vốn quý giá nhất của mỗi con người nên việc chăm sóc sức khỏe là một việc luôn được quan tâm chú ý. Trong những sản phẩm mang lại công dụng nổi bật cho sức khỏe thì tổ yến sào là sản phẩm được nhiều người dùng chọn mua sử dụng nhất. Tổ yến sào là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, và được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon với nhiều hương vị khác nhau.

1. Công dụng nổi bật của tổ yến sào có thể bạn chưa biết

Những dưỡng chất trong tổ yến sào sẽ kích thích sự phân chia và phát triển tế bào, thúc đẩy sự phát triển mô và tái sinh mô mới. Do đó, tổ yến sào hoàn toàn có cơ sở khoa học để điều trị bệnh, giúp hồi phục và làm trẻ hóa làn da, ức chế tế bào Virus, tăng sức đề kháng của cơ thể. Công dụng của tổ yến sào thể hiện ở từng đối tượng phụ nữ, nam giới, bà bầu, trẻ em và cả người già, cụ thể như sau:

1.1 Công dụng của tổ yến sào đối với phụ nữ đang mang thai

Phụ nữ mang thai là đối tượng nên bổ sung dinh dưỡng từ tổ yến sào để cả thai phụ và thai nhi được phát triển một cách hoàn hảo nhất. Sử dụng tổ yến sào trong giai đoạn mang thai sẽ giúp:

Tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho mẹ.

Bổ sung dinh dưỡng hiệu quả nhờ thành phần Protein, Vitamin lớn.

Bổ sung sắt và khoáng chất cần thiết cho quá trình mang thai.

Giảm đau nhức xương khớp, nhức mỏi cơ thể thường gặp ở bà bầu nhờ thành phần Canxi, Acid Alanine,…

Làm đẹp da, chống rạn da, sạm da nhờ thành phần Collagen tự nhiên.

Tăng cân đối với bà bầu quá gầy trong quá trình mang thai.

1.2 Công dụng của tổ yến sào đối với trẻ em

Trẻ em là đối tượng cần được bổ sung dinh dưỡng để phát triển tổng thể các hệ cơ quan, cả thể chất và tinh thần, sử dụng tổ yến sào mang lại những công dụng sau:

Aspartic giúp sản sinh thành phần Slobutin tăng cường kháng thể và miễn dịch.

Glutamic, Glycine,… cải thiện não bộ, tăng cường trí thông minh.

Threonine kích thích tiêu hóa, hấp thụ, cải thiện tình trạng biếng ăn.

Collagen bảo vệ làn da khỏi các vấn đề bệnh lý nhơ rôm sảy,…

Cung cấp và bổ sung dưỡng chất giúp phát triển cả thể chất và tinh thần.

1.3 Công dụng của tổ yến sào đối với trẻ em đối với nam giới

Trong tổ yến sào chứa nhiều vi chất acid amin Menthionine giúp cơ thể săn chắc, đốt cháy mỡ thừa, giảm hấp thu chất béo trong thức ăn hàng ngày.

Thực phẩm tổ yến sào chứa nhiều vi chất acid amin giúp phát triển cả thể chất và tinh thần : Vi chất này còn giúp cơ thể sản sinh chất cần thiết chống bệnh khớp thường gặp ở nam giới, bổ phổi, bổ huyết, phục hồi gan và chống lại các bệnh liên quan đến gan do dùng nhiều bia, rượu. Ngoài ra, yến sào còn giúp phái mạnh tăng cường sinh lực và cải thiện trí nhớ.

2. Vì sao tổ yến sào vùng Khánh Hòa được giới chuyên môn đánh giá cao về chất lượng?

Trong phân khúc thực phẩm dinh dưỡng, tổ yến sào được xem là loại thực phẩm lành tính và có hàm lượng dưỡng chất dinh dưỡng cực cao. Sử dụng tổ yến sào đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp con người.

Hiện nay, ở trên thị trường có nhiều sản phẩm tổ yến sào khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc khai thác các sản phẩm. Tổ yến sào Nha Trang — Khánh Hòa, xuất khẩu đi Mỹ là một trong những sản phẩm tổ yến sào được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao. Nhờ vào thành phần ấn tượng, tổ yến sào Nha Trang Khánh Hòa đem lại nhiều công dụng rất tốt cho người dùng.

Theo Tiến sĩ Huỳnh Hữu Tạo trong Luận án Tiến sĩ Dược khoa tại Đại học Dược khoa Sài Gòn năm 1972, tổ yến sào có ba nhóm được phân bố theo vùng địa lý của sản phẩm. Trong đó, tổ yến sào quanh vùng Cù Lao Chàm (thuộc Quảng Nam — Đà Nẵng), tổ yến sào qunh vùng Quy Nhơn và tổ yến sào quanh vùng Nha Trang — Cam Ranh (thuộc Khánh Hòa).

Cũng theo nghiên cứu, thành phần protein trong tổ yến sào từng vùng khác nhau như sau:

Yến huyết Đà Nẵng: 54.4%.

Yến huyết Nha Trang: 56.9%.

Yến trắng Quy Nhơn: 54.4%,…

Tổ yến sào Nha Trang Khánh Hòa được xem là tốt nhất hiện nay do: “Tổ yến sào chỉ có ở các nước Đông Nam Á, với sản lượng cao nhất là Indonesia, nhưng tổ yến sào ngon nhất là Việt Nam.

Tổ yến sào Việt Nam trong đó nổi bật là tổ yến sào Nha Trang Khánh Hòa được người tiêu dùng trên thế giới tấn phong là “Tổ yến sào vua” (Theo tài liệu của Tổ chức bảo vệ động vật hoang dã thế giới — WWF và Cites).

3. Cách sử dụng tổ yến sào phát huy tối đa công dụng nổi bật

Tổ yến sào tinh chế có chứa 44–55% protein, 18 loại axit amin và hơn 31 vitamin, khoáng chất thiết yếu, việc sử dụng với số lượng lớn sử dụng tổ yến sào không đúng cách sẽ khiến cho hàm lượng các chất này vượt quá mức cho phép, từ đó đưa đến những tác dụng phụ ngoài ý muốn.

Cơ thể lúc này sẽ hấp thụ quá nhiều Axit amin đặc biệt có trong tổ yến sào sẽ gây ra các ảnh hưởng xấu cực kỳ nghiêm trọng đối với hệ thần kinh, lúc này việc sử dụng quá nhiều sẽ bổ sung vi chất vượt mức cần thiết có trong tổ yến sào sẽ gây ra ngộ độc nguyên tố, về lâu dài có thể dẫn tới ung thư cũng như nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.

Vị ngọt, tính trương nở lớn ở tổ yến sào sẽ gây no, chán ăn, từ đó dẫn tới ăn ít hay thậm chí là không ăn các bữa chính, làm rối loạn đồng hồ sinh học của cơ thể.

Sử dụng liên tục và quá nhiều hoạt chất protein từ tổ yến sào cũng gây ra các tình trạng như: nôn mửa, táo bón, khó tiêu hóa, …. Câu nói xa xưa như: “Bổ quá hóa độc”, việc ăn quá nhiều tổ yến sào một lúc không tốt mà nó có thể mang lại nhiều tác dụng phụ ngoài ý muốn, gây ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe trong tương lai.

4. Mua Yến sào Khánh Hòa xuất khẩu đi Mỹ ở đâu?

Yến sào là sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ uy tín mua sản phẩm thật đảm bảo chất lượng thì khách hàng cần sự cân nhắc tham khảo thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang” nhé.

Cửa hàng 719 CMT8, phường 6, quận Tân Bình là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm Yến sào xuất khẩu đi Mỹ… với chất lượng tốt nhất và giá cả không thể nào hợp lý hơn tại TPHCM hiện nay.

Hồ sơ yến xuất khẩu đi Mỹ

Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại sản phẩm yến sào xuất khẩu đi Mỹ với chất lượng cao, mẫu mã được thiết kế khá bắt mắt. Thêm vào đó, nơi đây còn sở hữu đội ngũ nhân viên kinh doanh năng động, chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về sản phẩm, khả năng tư vấn tốt giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin tại đây.

Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.

Soup, cháo yến vừa ngon vừa bổ, giá chỉ… 100 ngàn

Chè Yến cực kỳ thơm ngon,.. giá chỉ từ 80 ngàn.

Thêm 1 điểm cộng nữa đó là ở đây có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.

Đa số khách hàng đánh giá đây là cửa hàng kinh doanh yến sào lớn nhất và uy tín nhất tại TPHCM hiện nay.

Mong rằng thông qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng Tổ Yến, cũng như tìm được một địa chỉ uy tín để có thể mua được những sản phẩm yến sào tốt nhất dành tặng cho bạn bè và người thân của mình.

Có thể bạn quan tâm : Yen sao xuat khau di My

[shyqueendestiny-blog1]

Bạn băn khoăn không biết yến sào cho bé trai loại nào tốt nhất

Có thể nói rằng hiếm có món ăn nào bổ dưỡng và quý giá như tổ yến sào. Sở hữu 18 axit amin cùng 30 vi chất thiết yếu cho cơ thể và những axit amin này không thể tìm thấy trong những thực phẩm thông thường, tác dụng của yến sào với trẻ nhỏ khó lòng nói hết trong một chia sẻ ngắn. Bạn băn khoăn không biết yến sào cho bé trai loại nào tốt nhất giữa bạch yến, hồng yến và huyết yến? Có thể nói cả 3 loại trên đều có chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ phát triển hoàn thiện. Bạn nên lựa chọn loại yến sào có công dụng phù hợp nhất với con và khả năng tài chính của mình.

1. Thắc mắc của khách hàng về việc có nên cho bé trai ăn yến sào

Có một chị khách hàng gửi đến Sâm Yến Linh Chi thắc mắc rằng:

“Mình muốn mua yến sào cho con trai dùng, mình cũng có hỏi 1 vài người về việc cho con trai mình ăn yến sào có được không? Và mình nhận được 1 vài ý kiến là yến sào chỉ phù hợp với những người già bị suy nhược cơ thể, ốm yếu, còn với trẻ em thì không nên.

Ngoài ra, anh làm cùng phòng với mình (lúc trước nhà anh ấy khai thác yến ở đảo và kinh doanh về yến — mình chỉ nghe nói thế, nhưng không rõ) thì anh ấy cho mình biết là yến sào không nên cho bé trai ăn vì sẽ làm thay đổi hocmon trong cơ thể bé (đại khái như là sẽ làm cho bé trai trở nên nữ tính hơn, nếu dùng lâu dài cho bé trai thì tình trạng nữ tính sẽ càng ngày càng trầm trọng hơn).

Nhưng đối với bé gái thì tốt, không sao. Và nhà anh ấy cũng vẫn đang sử dụng yến sào cho mẹ anh ấy, người vợ, 2 đứa con trai thì tuyệt đối không cho ăn, bé gái thì được ăn. Mình nghe vậy thì lăn tăn quá, mình cứ hỏi đi hỏi lại, anh ấy nói do lúc trước ba mẹ anh ấy là người trong nghề nên mới phải kiêng cho bé trai như vậy. Mong nhận được phản hồi”.

2. Bé trai tuyệt đối không nên ăn yến sào, liệu có đúng vậy không?

2.1 Trước tiên, cùng tìm hiểu thành phần của yến sào

Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin quan trọng, giúp thúc đẩy quá trình sinh trưởng hồng cầu, chống lão hoá. Giàu các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Các vi chất dinh dưỡng quan trọng như: Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Đặc biệt đối với lứa tuổi học sinh, sử dụng Tổ yến đều đặn hợp lý sẽ giúp phát triển hệ thống trí não, ổn định tinh thần, giúp nhớ lâu hơn và nhất là trong những kỳ thi cử vất vả.

Ngoài những thành phần dinh dưỡng trên, Yến sào còn cung cấp một lượng đạm cao, ít béo giúp phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân yến sào chứa rất nhiều Fe. Lượng đường Galactose hoàn toàn không có chất béo cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho các bé.

2.2 Công dụng của yến sào đối với trẻ em

Trong các tài liệu Đông Y: Yến sào có tác dụng: Dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn, được dùng làm thức ăn bổ dưỡng trong các trường hợp suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biếng ăn, mất ngủ, khí huyết suy yếu, người nóng bứt rứt, gầy ốm, da khô nóng, tim đập nhanh…

Theo Tây Y: Yến sào có tác dụng kích thích và thúc đẩy hệ tuần hoàn máu hoàn hảo hơn, giúp trẻ em phát triển não bộ và trí não của mình một cách toàn diện nhất, kích thích sự tăng trưởng của cơ thể trẻ.

Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, hay mắc các bệnh do môi trường thay đổi thì việc dùng Yến sào sẽ giúp bé bổ sung thêm nhiều Acid Amin, Canxi, Protein và các nguyên tố vi lượng khác có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, giúp bé hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn qua màng ruột. Bé được dùng tổ yến thường xuyên chóng lớn, tăng cường kích thích sinh trưởng của các tế bào…

2.3 Bé trai không nên ăn yến sào là quan niệm sai lầm

Yến sào có chứa nhiều Protein, các loại Acid Amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý, giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều Canxi và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu.

Bố mẹ có thể yên tâm khi cho trẻ ăn yến bởi trong thành phần yến sào có chứa Cr — một loại nguyên tố quý hiếm rất quan trọng giúp kích thích chức năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất qua màng ruột.

Trong vòng vài năm lại đây, phong trào ăn yến sào được nhiều gia đình ưa chuộng nên thị trường yến sào phát triển mạnh. Đầu tiên là ở thành phố Hồ Chí Minh sau đó lan ra Hà Nội và các khu vực khác.

Từ trẻ em đến người lớn đều có thể dùng yến sào, theo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng: “Đối với người khỏe mạnh hoặc trẻ em, có thể thỉnh thoảng dùng yến sào như một thực phẩm cung cấp chất đạm.

Tuy vậy, không ăn một lúc nhiều hơn 100gram yến và cũng không nên ăn thường xuyên mà nên thay đổi với các thức ăn giàu đạm khác như thịt, cá, trứng, sữa, đậu hũ…

3. Chỉ những nhóm người sau đây không nên sử dụng yến sào

Cần lưu ý khi sử dụng yến sào cho những đối tượng sau đây:

Bà mẹ mới sinh và đang trong thời gian ở cữ hoặc bà bầu mang thai dưới 3 tháng: Theo nhiều chuyên gia y tế, tổ yến tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, không phải giai đoạn mang thai nào bà bầu cũng có thể dùng được. Nguyên nhân là vì tổ yến có tính hàn, trong khi đó, giai đoạn đầu của thai kỳ và sau sinh phụ nữ được khuyến khích ăn những thực phẩm có tính nhiệt.

Người bị viêm nhiễm thể hàn cấp tính, sốt, thực nhiệt: Như đã nói ở trên, do tổ yến có tính hàn, vị ngọt nên những người có nhu cầu điều trị các bệnh trên cũng nên tránh xa loại thực phẩm này.

Trẻ dưới 7 tháng tuổi: Đây là nhóm đối tượng tuyệt đối không nên dùng tổ yến. Thành phần của tổ yến chứa quá nhiều dưỡng chất nên hệ tiêu hóa của trẻ dưới 7 tháng tuổi sẽ khó hấp thu.

Nếu cho trẻ ăn yến vào giai đoạn này có thể khiến hệ tiêu hóa của trẻ bị rối loạn và dẫn đến các bệnh đường ruột về sau. Khi trẻ được 11 tháng tuổi trở lên, có thể bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bằng cách cho ăn khoảng 1.5gram yến sào xay nhuyễn/ngày.

4. Trẻ em dùng yến sào như thế nào đúng nhất?

4.1 Đối với trẻ sơ sinh vừa chào đời (từ 0–12 tháng tuổi):

Trường hợp này chúng ta không nên lạm dụng yến sào. Vì sao? Vì giai đoạn này cơ thể của trẻ sơ sinh còn non yếu dễ mắc bệnh do chịu tác động khách quan của thiên nhiên và môi trường.

Lúc này chúng ta chỉ nên cho bé uống sữa mẹ là tốt nhất. Trong sữa mẹ có khoảng hơn 200 dưỡng chất, vitamin, khoáng chất và kháng thể cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện cho con của bạn.

4.2 Đối trẻ từ 1–3 tuổi (12 đến 36 tháng tuổi):

Giai đoạn này có thể cho trẻ dùng yến sào nhưng với lượng yến sào rất ít, nên xay yến nhuyễn trộn chung với sữa cho bé dùng. Việc dùng yến đều đặn và thường xuyên sẽ cũng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh về hô hấp, và phát triển trí não của trẻ nhỏ.

Tháng đầu tiên: Một lần dùng 1 phần 4 chén, dùng đều mỗi ngày.

Tháng thứ 2 trở đi: Một lần vẫn dùng 1 phần 4 chén, uống đều 2 ngày một lần.

4.3 Đối với trẻ từ 3–10 tuổi:

Giai đoạn này là giai đoạn trẻ phát triển nhanh về thể trọng và trí não. Nhờ có hàm dinh dưỡng cao, cùng các khoáng chất đa vi lượng sẽ giúp bé phát triển theo một chiều hướng tốt nhất. Đồng thời giúp trẻ tăng hệ miễn dịch giúp trẻ ngăn ngừa các bệnh do thời tiết.

Tháng đầu tiên: Mỗi lần ăn 1 phần 2 chén, ăn đều mỗi ngày.

Tháng thứ 2: Mỗi lần ăn 1 phần 2 chén, ăn đều 2 ngày một lần.

Tháng thứ 3: Mỗi lần ăn 1 phần 2 chén, ăn đều 3 ngày một lần.

5. Mua Yến sào Khánh Hòa xuất khẩu đi Mỹ ở đâu?

Yến sào là sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ uy tín mua sản phẩm thật đảm bảo chất lượng thì khách hàng cần sự cân nhắc tham khảo thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang” nhé.

Cửa hàng 719 CMT8, phường 6, quận Tân Bình là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm Yến sào xuất khẩu đi Mỹ… với chất lượng tốt nhất và giá cả không thể nào hợp lý hơn tại TPHCM hiện nay.

Hồ sơ yến xuất khẩu đi Mỹ

Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại sản phẩm yến sào xuất khẩu đi Mỹ với chất lượng cao, mẫu mã được thiết kế khá bắt mắt. Thêm vào đó, nơi đây còn sở hữu đội ngũ nhân viên kinh doanh năng động, chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về sản phẩm, khả năng tư vấn tốt giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin tại đây.

Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.

Soup, cháo yến vừa ngon vừa bổ, giá chỉ… 100 ngàn

Chè Yến cực kỳ thơm ngon,.. giá chỉ từ 80 ngàn.

Thêm 1 điểm cộng nữa đó là ở đây có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.

Đa số khách hàng đánh giá đây là cửa hàng kinh doanh yến sào lớn nhất và uy tín nhất tại TPHCM hiện nay.

Mong rằng thông qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng Tổ Yến, cũng như tìm được một địa chỉ uy tín để có thể mua được những sản phẩm yến sào tốt nhất dành tặng cho bạn bè và người thân của mình.

Trích bài viết tại : Tổ yến sào xuất khẩu đi Mỹ

[saltytyrantpatrol-blog]

Bí đao có tính mát, khi kết hợp với tổ yến có thể chữa rất nhiều bệnh

Theo các nhà nghiên cứu Đông Y, thì yến sào có vị ngọt, có tính năng dưỡng âm, bổ phế rất tốt cho sức khỏe của người đang bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biến ăn và bị mất ngủ trong một thời gian dài. Hãy cùng Sâm Yến Linh Chi tìm hiểu một số cách tăng cường sức đề kháng cho người lớn bằng tổ yến nhé!

1. Những yếu tố ảnh hưởng đến sức đề kháng

Ngoài những hội chứng suy giảm miễn dịch bẩm sinh do di truyền và một số chứng suy giảm miễn dịch mắc phải đặc hiệu như AIDS, mỗi chúng ta có thể mắc phải các chứng suy giảm miễn dịch thứ phát ở các mức độ khác nhau do nhiều yếu tố bên trong cũng như bên ngoài gây ra.

Tuổi cao, căng thẳng, trầm cảm, chế độ dinh dưỡng không đầy đủ và cân bằng, ít luyện tập và tiếp xúc với thiên nhiên, mắc các bệnh mạn tính như bệnh gan, bệnh đái tháo đường, sử dụng thuốc (kháng sinh, khám nấm, kháng siêu vi trùng, thuốc chống viêm, corticosteroids, thuốc kháng miễn dịch, thuốc diều trị ung thư…), bị nhiễm các độc tố như các hóa chất hoặc các chất độc có nguồn gốc sinh vật là những yếu tố có thể gây suy giảm chức năng của hệ miễn dịch, làm giảm sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.

2. Tác dụng diệu kỳ của tổ yến đối với sức đề kháng của cơ thể

Theo các nhà nghiên cứu Đông Y, thì yến sào có vị ngọt, có tính năng dưỡng âm, bổ phế rất tốt cho sức khỏe của người đang bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biến ăn và bị mất ngủ trong một thời gian dài.

Đối với những người thường xuyên sử dụng nhiều rượu bia và thuốc lá chức năng gan và phổi càng ngày càng suy yếu khiến cho người nóng bức rứt khó chịu, thường hay bị ho đàm kéo dài, dẫn đến cơ thể suy nhược gầy ốm và da vàng đi.

Các vi chất dinh dưỡng có trong tổ yến sẽ giúp cơ thể bạn phục hồi và tăng cường chất đề kháng và hệ thống miễn dịch cho cơ thể; ngoài ra yến sào còn giúp bạn thanh nhiệt giảm ho, tăng cường hoạt động của hệ hô hấp giúp cải thiện chức năng.

Đối với những người hoạt động trí óc nhiều, những những thanh niên đang chuẩn bị bước vào kỳ thi đại học căng thẳng và vất và, công dụng của tổ yến sào giúp an thần, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh, tăng cường và phát triển trí nhớ, giúp giảm stress và các áp lực căng thẳng do cuộc sống và công việc gây ra.

Đối với phụ nữ trung niên hay phụ nữ sau quá trình sinh nở vất vả, da vẻ của bạn trở nên xạm và xấu đi không còn được tươi tắn và đẹp như xưa, nếu dùng yến sào đều đặn và thường xuyên làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng tươi sáng hơn, bạn sẽ ngạc nhiên vì làn da của mình càng ngày càng cải thiện sức khỏe và hồng hào đấy. Vì trong tổ yến có rất nhiều chất sắt và rất nhiều nguyên tố đa vị lượng hỗ trợ quá trình tạo máu trong cơ thể.

3. Những món canh giúp phụ nữ tăng cường sức đề kháng cơ thể từ tổ yến

3.1 Canh tổ yến sườn non củ cải trắng

Củ cải trắng giàu chất xơ, canxi, sắt, axit folic, choline, vitamin C, B3, magie, phốt pho, kali, natri… nên rất bổ máu cho phụ nữ mang thai và con nít.

Theo Đông y, củ cải có vị cay ngọt, tính bình, có tác dụng lưu thông hơi thở, trừ đờm, hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, tiêu thũng, giải độc. Khi kết hợp với tổ yến mẹ bầu, trẻ nhỏ ăn canh củ cải trắng sẽ trị được bệnh viêm khí phế quản, ho nhiều đờm, khản tiếng, nôn ra máu, chảy máu cam, đái tháo đường, kiết lỵ.

3.2 Canh bầu nấu nghêu và tổ yến

Nghêu giàu phốt pho, protein, vitamin A, C, sắt, kẽm… rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt chính vì lượng sắt trong nghêu nhiều hơn cả thịt bò nên rất bổ máu, thích hợp cho bà bầu, trẻ em và những người ốm yếu cần bồi bổ.

Tổ yến có chứa nhiều protein và các thành phần dinh dưỡng khác, khi kết hợp các nguyên liệu lại với nhau sẽ tạo thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Ăn nghêu còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp người cảm bệnh mau khỏi ốm, người bình thường thì càng khỏe mạnh hơn, ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch, đẹp da, phòng bệnh tiểu đường.

Nghêu kết hợp với bầu trong cùng một tô canh vừa mát, bổ, chữa ho, cảm cúm vừa kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng hơn.

3.3 Canh mướp nấu hẹ kết hợp với tổ yến

Ăn canh mướp rất bổ nhưng nhiều người còn chưa biết một điều rằng món canh mướp nấu hẹ còn có công dụng trị ho, trị cảm cúm, hạ sốt cực kỳ hiệu quả.

Vì bản thân trái mướp rất giàu dưỡng chất, nó kết hợp với tổ yến và lá hẹ (nổi tiếng trong việc hạ sốt, giải cảm) tạo thành món canh ngon và cũng là bài thuốc hay vô cùng.

3.4 Canh tổ yến bí đao nấu gà rắc tiêu cay

Bí đao có tính mát, khi kết hợp với tổ yến có thể chữa rất nhiều bệnh như: hen suyễn, ho gà, ngộ độc, ung thư họng, nổi nhọt,… Bí đao đặc biệt rất có công hiệu trong phòng và điều trị các bệnh liên quan đường hô hấp, ho, khạc đờm, đái tháo đường, phù tay chân khi mang thai, bệnh gan… Còn thịt gà thì bổ, ít chất béo no, vị ngọt, tính ấm, giúp bổ trung an thai, liền xương, ngừa tích nước trong người.

Vì những tính chất trên nên món canh bí đao nấu thịt gà ăn vào rất bổ, giúp khí huyết dồi dào, lưu thông trơn tru. Thậm chí còn có thể phòng và chữa được các bệnh cảm sốt, bệnh đường hô hấp như ho, sổ mũi…

3.5 Canh tổ yến rau dền thịt nạc băm

Rau dền, tổ yến có tính hàn, nấu chung với thịt nạc băm trở thành món canh thơm ngọt, dễ ăn. Vì canh mát nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể hồng hào, khỏe khoắn. Mỗi khi ốm bệnh không cần ăn uống gì cao sang, chỉ cần có tô canh rau dền giản dị là cũng đủ rồi.

>> Mời tham khảo thêm tại: 7 cach chung yen

[clearstrangerperson-blog]

Bật mí 10 món ăn ngon từ yến sào mẹ đảm nên biết

Công dụng của yến sào tuyệt vời cho sức khỏe như thế nào chắc hẵn không cần nói ra thì mọi người đều biết, vì yến sào được mệnh danh là “thực phẩm vàng” bởi trong thành phần của nó chứa hàm lượng Protein cùng với 18 loại axit amin có giá trị dinh dưỡng cao trong việc phát triển, phòng chống bệnh tật và phục hồi sức khỏe…Yến sào phù hợp cho mọi đối tượng như trẻ nhỏ, người già, người bệnh, phụ nữ mang thai… Chúng tôi xin bật mí 10 món ăn ngon từ yến sào mẹ đảm nên biết để nấu ngay cho cả nhà mình nhé!

1. Hướng dẫn thời gian ngâm nở yến sào

Trước khi chế biến Yến Sào các bạn nhớ NGÂM YẾN SÀO trong nước để yến sào nở theo bảng dưới đây nhé:

LOẠI YẾN SÀOTHỜI GIAN NGÂM NỞTHỜI GIAN CHƯNG YẾNYến sào trắng tươiBảo quản ngăn đá, không ngâm15–20 phútYến Sào trắng tinh chế15–20 phút15–25 phútYến Sào trắng Rút Lông30–40 phút20–25 phút

2. Gợi ý 10 món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ yến sào

2.1 Yến sào chung đường phèn hay đường thốt nốt

Chuẩn bị: Yến sào 1 lượng vừa ăn ngâm nước. Dùng rây lọc rửa tổ yến, gừng 2 lát, thố chưng yến, đường.

Cách 1: Cho yến sào, gừng vào thố cùng với nước. Đậy nắp thố. Cho thố yến vào nồ có nước đậy nắp rôi sôi sau đó để lửa nhỏ cho yến chín đều trong 15 phút, cho đường đun thêm 5 phút cho đường tan sau đó tắt bếp. Nên dùng nóng. Nên bảo quản yến sào trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách 2: Ngâm 10gram yến sào khô trong 400–500ml nước theo bảng hướng đẫn. Chia đều tổ yến vào 7 hũ thủy tinh loại 70ml, cho nước vào hũ.

Đặt tất cả 7 hũ thủy tinh vào nồi có nước đun cách thủy trong 10–15 phút cho thêm đường sau đó đun them 5 phút để đường tan. Bảo quản các hũ yến trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 1 tuần. Mỗi ngày 01 hũ ăn trước khi đi ngủ. Khi ăn chưng nóng lại.

2.2 Yến sào chưng táo đỏ và hạt chia Úc

Chuẩn bị:

Yến sào 2–5gram ngâm nước cho nở, dùng rây rửa yến.

Hạt Chia rửa sạch ngâm nước 5 phút để nở.

Táo đỏ rửa sạch, bổ đôi. Đường phèn vừa đủ, thố chưng yến.

Cách thực hiện: Cho yến sào, hạt chia, táo đỏ vào thố chưng yến, cho nước vừa đủ và đậy nắp yến. Đặt thố yến vào nồi có nước và đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa đun trong 15–20 phút cho yến chín mềm. Cho thêm đường phèn đun 5 phút để đường tan và tắt bếp

Công dụng: Táo đỏ bổ thận, đẹp da tóc, điều hòa huyết áp, da dẻ hồng hào. Hạt chia giàu dầu Omega 3–6–9, chất xơ trị, tốt cho hệ tiêu hóa, bôi trơn các khớp. Yến chưng táo đỏ hạt chia bổ phổi, thận, điều hòa huyết áp, tăng trí nhớ, trị táo bón giúp khôi phục sức khỏe nhanh chóng

2.3 Yến chưng sữa tươi

Chuẩn bị: Yến sào 2–5gram khô vừa ăn ngâm cho yến nở, 100–250 ml sữa tươi không đường, đường phèn, thố chưng yến.

Cách thực hiện: Cho tổ yến đã ngâm vào thố, Sau đó cho sữa tươi và đậy nắp thố. Đặt thố trong nồi có nước đun sôi sau đó cho nhỏ lửa chưng trong 20–25 phút để yến chín và nở đều. Sau đó cho thêm đường phèn đun 5 phút để đường tan và tắt bếp.

Công dụng: Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là những người bị bệnh về dạ dày. Theo Lương y Nguyễn Hữu Toàn, món ăn này tốt cho người bị chảy máu dạ dày.

2.4 Chè thập cẩm yến sào

Chuẩn bị: Yến sào 2–5 gram ngâm nở, Táo đỏ rửa sạch thái lát tùy thích, Hạt chia rửa sạch ngâm nở. Hạt sen hầm chín mềm, Đường phèn, Thố chưng yến.

Cách thực hiện: Cho yến sào, táo đỏ, hạt chia, hạt sen đã chín. Nước vào thố chưng yến và đậy nắp thố. Đặt thố yến trong nồi có nước và đậy nắp. Đun để nước trong nồi sôi sau đó cho nhỏ lửa đun 15–20 phút để yến chín. Cho thêm đường phèn đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Công dụng: Giúp người mệt mỏi ăn uống ngon miệng, cung cấp đủ đạm axitamin và khoáng chất, mát phổi, mát gan, bổ thận, điều hòa nhịp tim. Là món ăn giải nhiệt mùa hè rất tốt cho người ốm mệt lâu ngày, người gầy, người có thể trạng nhiệt

2.5 Yến sào chưng quả lê Hàn Quốc

Chuẩn bị: Yến sào 2–5gram ngâm trong nước cho nở, Táo Hàn rửa sạch cắt lát 1/2, Lê Hàn gọt vỏ thái hạt lựu, 100–250 ml nước, mật ong rừng 1–2 thìa cafe, thố chưng yến.

Cách 1: Cho Tổ yến, Lê Hàn, táo đỏ cùng với 100–250ml nước vào thố đậy nắp thố lại. Đặt thố vào trong nồi có nước đun sôi sau đó để lửa nhỏ trong 20–25 phút để tổ yến chín mềm và tắt bếp. Lấy thố yến và cho mật ong vừa ăn.

Cách 2: Cắt quả Lê Hàn theo chiều ngang 1/4, dùng dao lấy hết ruột quả lê sao cho vẫn giữ nguyên khuôn của quả lê. Phần thịt lê cắt hạt lựu. Cho tổ yến đã ngâm, lê, táo đỏ và nước vào quả lê hấp cách thủy trong 30 phút. Lấy quả lê cho thêm mật ong là dùng được

Công dụng: Dựa theo cách trị họ của người Hàn Quốc, Tổ yến chưng Lê, táo hàn đặc trị ho khan, ho lâu ngày. Món ăn này rất tốt cho trẻ con và người già lúc giao mùa.

2.6 Yến hầm tim gà

Nguyên liệu:

Tổ yến 2–5gram tùy khẩu phần ăn. Ngâm tổ yến trong nước để yến nở đều. Dùng rây lọc rửa yến.

Tim gà: 3–5 quả sửa sạch thái lát.

Hạt sen: 10 hạt hầm chín, táo đỏ 2 quả rửa sạch cắt 1/2, Nấm đông cô 2 cái ngâm nở thái lát.

Muối, rau thơm…

Chế biến:

Cho tổ yến, tim gà, táo đỏ, hạt sen, nấm đông cô, và nước vào thố chưng yến. Đậy nắp thố và đặt thố vào nồi có nước chưng cách thủy từ 25–30 phút cho tổ yến và tim chín mềm là tắt bếp. Cho thêm chút muối và rau thơm vừa ăn.

Công dụng: Tốt cho người tiểu đường, huyết áp thấp, bà bầu. Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho người mới ốm dậy, người bệnh, người đang nằm viện sớm hồi phục sức khỏe.

2.7 Cháo yến sào bồ câu

Nấu cháo chim bồ câu (gà — tim — thịt bò): Cho gạo cùng với chim bồ câu (gà — tim — thịt bò), hạt sen, nước vào nồi áp suất ninh nhừ trong 30–45 phút.

Yến sào: 2–5 gram ngâm nước cho nở dùng rây rửa yến. Cho Yến sào và ít nước vào thố để chưng cách thủy cho yến chín. Khi cháo được cho ra bát, cho tổ yến lên trên bề mặt cháo, cho thêm chút rau thơm và thưởng thức.

Công dụng: Cháo yến cung cấp đầy đủ đạm thực vật và đạm động vật; các axitamin, khoáng chất thiết yếu. Món ăn tốt cho mọi đối tượng đặc biệt người ốm, người đang nằm viện, trẻ em, người già, bà bầu và phụ nữ sau sinh.

2.8 Yến sào gà thả

Nguyên liệu gồm có:

Tổ yến 2–5gram ngâm nở.

01 chiếc đùi gà rửa sạch luộc chín giữ lại nước luộc. Thịt gà xé sợi vừa ăn.

Muối ăn, rau thơm tùy vị; thố chưng yến.

Cách thực hiện:

Tổ yến sau khi ngâm nở dùng rây gạn bỏ nước. Cho tổ yến, thịt gà vào thố chưng, cho nước luộc gà vào và đậy nắp thố lại. Đặt thố vào nồi có nước chưng cách thủy trong 15–25 phút để yến chín mềm tắt bếp. Cho thêm muối, lá thơm và dùng nóng.

Công dụng: Giúp ăn ngon miệng, thay đổi khẩu vị, phù hợp cho mọi đối tượng đặc biệt là người tiểu đường, huyết áp, món ăn ngon trong những ngày đông lạnh, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho người mới ốm dậy, người làm việc căng thẳng, bồi bổ sức khỏe cho người gầy yếu.

2.9 Soup yến sào

Chuẩn bị:

Tổ yến 3–6gram hoặc lượng vừa ăn. Ngâm nước để yến nở.

2 càng cua luộc chín bỏ vỏ gỡ lấy thịt xé tơi.

Nấm đông cô 2 cái ngâm nước nở và thái lát.

Ngô Vàng: 1/2 bắp thái lát.

Bột năng: 1.5–2 thìa cafe, dầu ăn, muối, hành; rau ngò (rau mùi).

Chế biến:

Tổ yến ngâm nở, cho tổ yến và chút nước vào thố chưng 15 phút để yến chín mềm

Bắt 1 nồi lên bếp cho dầu ăn vào xào qua nấm đông cô cho dậy mùi. Sau đó cho 300ml nước vào nồi nấm đun sôi.

Cho thêm chút muối ăn, ngô vàng đun thêm 10 phút cho chín. Bột năng hòa chút nước cho tan.

Cho càng cua, tổ yến đã chưng vào nồi đun rất nhỏ lửa trong 5 phút sau đó cho bột năng vào tạo độ sánh cho soup. Là thơm thái nhỏ cho vào soup và tắt bếp.

Công dụng:

Soup yến rất ngon miệng bổ dưỡng dùng cho mọi đối tượng; đặc biệt là người ốm bệnh, người mệt mỏi, người kém ăn, trẻ em, phụ nữ mang thai, bệnh nhân ung thư cần nhiều dưỡng chất…

2.10 Yến sào chưng kê gà

Nguyên liêu:

Tổ yến 2–5gram ngâm nước nở dùng rây lọc lấy yến.

Kê gà 6 hoặc 8 quả rửa sạch, hạt sen 8 hạt hầm chín.

Nấm đông cô: 2 cái thái lát.

Muối, ngò, thố chưng yến.

Cách làm: Cho tổ yến — kê gà — hạt sen hầm — nấm đông cô — nước vào thố chưng yến. Đậy nắp thố chưng. Đặt thố chưng trong nồi có nước chưng cách thủy 25–30 phút cho yến và kê gà chín mềm là tắt bếp. Nêm chút muối và gia vị và thưởng thức nóng.

Công dụng: Đây là món ăn dành riêng cho nam giới giúp tăng cường sinh lực, tăng nhanh khả năng tái tạo tinh trùng, cải thiện chất lương tinh trùng; giúp tăng ham muốn. Dùng thường xuyên 3–6 tháng sẽ có kết quả tốt.

3. Công dụng của yến sào đối với sức khỏe

3.1 Bồi bổ sức khỏe cho người bị suy nhược, người mới ốm dậy

Những người bị suy nhược hoặc vừa mới ốm dậy hay sau phẫu thuật thường thể trạng rất yếu, ăn uống kém dẫn đến không đủ chất dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể khiến người bệnh luôn trong tình trạng mệt mỏi, yếu ớt. Thời điểm này nên sử dụng tổ yến để bồi bổ cơ thể, khí huyết lưu thông giúp cơ thể nhanh hồi phục.

3.2 Cân bằng quá trình trao đổi chất , ổn định các chỉ tiêu huyết học

Yến sào tinh chế có tác dụng cân bằng quá trình trao đổi chất, tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, kích thích tăng trưởng các tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn thương, ổn định các chỉ tiêu huyết học.

3.3 Giúp da hồng hào, sáng mịn, trẻ hóa tế bào da và chống lão hóa da

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Yến sào song yến giúp kích thích và đẩy việc phân chia tế bào, sản sinh Collagen, làm lành các cùng da tổn thương giúp da trửo nên đàn hồi, mịn màng và sáng hồng tự nhiên. Yến sào cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật, phục hồi sức khỏe, tăng khả năng trao đổi chất, tăng cường miễn dịch, cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

3.4 Giảm ốm nghén cho bà bầu, giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh

Với hàm cao các axit amin, protein và khoáng chất trong tổ yến giúp mẹ bầu được cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và giúp thai nhi phát triển toàn diện. Tăng cường sức đề kháng giúp mẹ bầu và thai nhi luôn khỏe mạnh.

Ngoài ra, Thành phần Histidine, Crom trong tổ yến có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn và giảm triệu chứng ốm nghén, chất threonine giúp hình thành elastin và collagen giúp làm đẹp da, giảm rạn da sau sinh.

4. Yến sào — Hạn chế tình trạng ốm vặt ở trẻ em

Các thành phần trong tổ yến như: Amide, Cystine, Humin, Histidine, Arginine và Lysin giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ cùng với các chất khác như Sắt, canxi, Kali, magie….giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu cho trẻ.

Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…

Nhờ hàm lượng 50–55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Trên đây, các bạn đã có công thức làm 10 món ăn ngon từ yến sào. Những cách chế biến trên là những cách đơn giản nhất, không cầu kỳ, nguyên liệu sẵn có giúp các bạn thay đổi, cải thiện sức khỏe cho cả gia đình mình nhé !

5. Mua Yến sào Khánh Hòa xuất khẩu đi Mỹ ở đâu?

Yến sào là sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ uy tín mua sản phẩm thật đảm bảo chất lượng thì khách hàng cần sự cân nhắc tham khảo thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang” nhé.

Cửa hàng 719 CMT8, phường 6, quận Tân Bình là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm Yến sào xuất khẩu đi Mỹ… với chất lượng tốt nhất và giá cả không thể nào hợp lý hơn tại TPHCM hiện nay.

Hồ sơ yến xuất khẩu đi Mỹ

Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại sản phẩm yến sào xuất khẩu đi Mỹ với chất lượng cao, mẫu mã được thiết kế khá bắt mắt. Thêm vào đó, nơi đây còn sở hữu đội ngũ nhân viên kinh doanh năng động, chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về sản phẩm, khả năng tư vấn tốt giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin tại đây.

Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.

Soup, cháo yến vừa ngon vừa bổ, giá chỉ… 100 ngàn

Chè Yến cực kỳ thơm ngon,.. giá chỉ từ 80 ngàn.

Thêm 1 điểm cộng nữa đó là ở đây có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.

Đa số khách hàng đánh giá đây là cửa hàng kinh doanh yến sào lớn nhất và uy tín nhất tại TPHCM hiện nay.

Mong rằng thông qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng Tổ Yến, cũng như tìm được một địa chỉ uy tín để có thể mua được những sản phẩm yến sào tốt nhất dành tặng cho bạn bè và người thân của mình.

Trích nguồn : Yen sao xuat khau di My 

[nervouscupcakeblizzard-blog]

Giải đáp điều băn khoăn : Ăn tổ yến sào có bị nóng không?

Yến Sào là một trong những thực phẩm dinh dưỡng, cung cấp dưỡng chất quý giá đối với sức khỏe. Yến sào có thể dùng cho trẻ em, người già, phụ nữ mang thai, nam giới đều hoàn toàn phù hợp. Thực phẩm yến sào được sử dụng chế biến thành những sản phẩm, món ăn thơm ngon bổ dưỡng khiến ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, ăn yến sào thường xuyên có làm cho cơ thể bị nóng không ? Sau đây là những thông tin giúp bạn đọc giải đáp điều băn khoăn : Ăn tổ yến sào có bị nóng không?

1. Ăn yến sào thường xuyên có làm cho cơ thể bị nóng không ?

Trong Đông Y thực phẩm, dược phẩm nói chung có thể chia ra thành “tứ tính”. Cụ thể là hàn (lạnh), lương (mát), ôn (ấm) và nhiệt (nóng). Ngoài ra, một tính nữa ít thấy hơn đó là tính bình (không nóng cũng không lạnh).

Yến sào là tâm dịch, huyền tương, có vị ngọt, tính bình, vào phế vị thận. Do đó, có thể thấy Yến sào không có tính nóng hay mát và có thể sử dụng cho hầu hết những người có cơ địa bình thường .

Đặc tính Đông Y của yến sào cho thấy loại thực phẩm này có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ trung ích khí, v.v…. Từ đó, yến sào có tác dụng làm sạch phổi và hệ hô hấp nói chung.

Tăng cường khả năng đề kháng đối với các bệnh qua đường hô hấp, tiêu đờm, kháng viêm, bồi bổ,v.v… Chúng ta có thể nhận định Ăn Yến sào không nóng. Và có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.

2. Hướng dẫn cách sử dụng yến sào mang lại hiệu quả cao

Việc dùng Yến Sào nhiều trong một thời gian ngắn do tâm lý nôn nóng là điều thường thấy ở nhiều người. Tuy nhiên, chúng tôi xin chia sẻ cho mọi người một cách để có thể dùng yến sào mỗi ngày. Không những tiết kiệm nhưng lại đạt được hiệu quả tối đa.

Vì Yến sào là thực phẩm bổ sung có nhiều vi chất bổ dưỡng. Để đạt hiệu quả cao, mỗi ngày dùng bao nhiêu không quan trọng.

Chúng ta cần phải dùng đều chứ không cần dùng nhiều. Nên mỗi ngày một chén yến chưng 3gram là đủ để các chất bổ đi vào cơ thể bạn. Dùng vào lúc bụng đói trước khi ngủ hoặc sáng sau khi ngủ dậy là tốt nhất.

Tuy nhiên, để dùng Yến có hiệu quả thì việc chọn mua Yến sào chất lượng, chế biến đúng cách cũng rất quan trọng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thực phẩm yến sào có nguồn gốc từ Khánh Hòa có chứa hàm lượng protein lớn nên nếu người sử dụng dùng nhiều trong một lần hoặc quá nhiều trong ngày khiến cơ thể không hấp thu được hết.

Từ đó, cơ thể theo những phản xạ tự nhiên là đào thải chất thừa ra khỏi cơ thể lúc này sẽ được biều hiện bằng những triệu chứng như: nôn mửa, tiêu chảy…gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.

3. Công dụng của yến sào đối với sức khỏe

3.1 Yến Sào là tổ của con chim Yến

Yến sào được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Khoa học hiện đại đã giải mã được thành phần trong Yến sào. Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45–55%), trong đó chứa 18 loại Axit amin, một số Axit amin có hàm lượng rất cao. Yến sào chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già.

3.2 Có thể dùng yến sào như một thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể

Theo đông y, Yến Sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi và triệu chứng dị ứng.

Yến sào giàu canxi và sắt là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh và trí nhớ như Mangan, Brôm, Đồng, Kẽm cũng có hàm lượng cao. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như Se-len.

Yến sào giúp người cao tuổi cải thiện không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các vấn đề về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine). Đặc biệt Acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận).

Thành phần yến sào tự nhiên chứa đến: 18 loại acid amin, vanine…acid syalic có hàm lượng 8.6%. Những chất này đi vào cơ thể có tác dụng phụ hồi các tổn thương tế bào nhanh chóng và những ảnh hưởng ô nhiễm từ môi trường bên ngoài, giúp gia tăng lượng hồng cầu.

Yến Sào còn có tác dụng làm giảm các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh.

Đối với hệ huyết học, Yến Sào làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.

3.3 Phụ nữ muốn có làn da đẹp, giữ nét thanh xuân nên ăn Yến sào

Bởi trong yến sào có chứa Threonine là chất hình thành Elastine và Collagene giúp da không bị lão hóa. Yến sào nguyên chất còn có công dụng giúp thanh lọc phổi và các cơ quan hô hấp, giảm thiểu các triệu chứng dị ứng, làm đẹp da, tăng thể trọng…

Khác với các loại thực phẩm thông thường, Yến sào ăn lúc nào cũng được. Chúng ta hay ăn Yến Sào chưng cách thủy với đường phèn. Người bị bệnh hoặc người khỏe có điều kiện thì nên ăn yến thường xuyên để tăng cường và duy trì sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, Yến sào cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng.

4. Lưu ý khi sử dụng yến sào, cần ghi nhớ

Chính vì những công dụng ưu việt nêu trên mà nhiều gia đình đã lạm dụng yến sào trong quá trình sử dụng. Sử dụng yến sào cho trẻ em, cho bà bầu và tất cả thành viên trong gia đình không theo liều lượng phù hợp có thể dẫn đến những ảnh hưởng sức khỏe không mong muốn.

4.1 Trường hợp nên ăn yến sào

Yến sào chủ yếu được dùng làm thức ăn bổ dưỡng trong các trường hợp phế khí hư, khí hư, âm hư, thường là những người suy nhược cơ thể, người hơi ngắn, miệng khô, đờm nhiệt, ho lao. Cơ thể mệt mỏi, biếng ăn, mất ngủ, khí huyết suy yếu, người nóng bứt rứt, gầy ốm, da khô nóng, tim đập nhanh, cũng có thể ăn yến. Ngoài ra, yến sào còn giúp tăng thêm sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ da, tươi nhuận và mịn màng.

4.2 Trường hợp không nên ăn yến sào

Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, vào các kinh phế và vị, tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn. Tuy nhiên những người tỳ vị hư, cảm mạo, phong hàn, phong nhiệt, bụng đầy chướng, ăn không tiêu, đau bụng, đi ngoài, phân lỏng, cơ thể hàn lạnh hay có triệu chứng viêm ngoài da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, sốt thực nhiệt… thì không nên dùng yến. Lý do, cơ thể lúc này quá trình chuyển hóa kém, ăn yến khiến bệnh càng nặng hơn.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo đối với trẻ em dưới 6 tháng tuổi và phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên sử dụng yến sào.

Lương y khuyên rằng người dùng nên kết hợp yến với thuốc Đông Y bao gồm: Kỷ tử, sa sâm, đẳng sâm, táo. Tùy theo thể trạng của từng người mà dùng liều lượng khác nhau, bởi ăn quá nhiều yến cũng không tốt cho cơ thể. Phụ nữ sau sinh, người bệnh sau phẫu thuật dùng yến sào bồi bổ rất tốt.

5. Mua Yến sào Khánh Hòa xuất khẩu đi Mỹ ở đâu?

Yến sào là sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ uy tín mua sản phẩm thật đảm bảo chất lượng thì khách hàng cần sự cân nhắc tham khảo thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang” nhé.

Cửa hàng 719 CMT8, phường 6, quận Tân Bình là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm Yến sào xuất khẩu đi Mỹ… với chất lượng tốt nhất và giá cả không thể nào hợp lý hơn tại TPHCM hiện nay.

Hồ sơ yến xuất khẩu đi Mỹ

Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại sản phẩm yến sào xuất khẩu đi Mỹ với chất lượng cao, mẫu mã được thiết kế khá bắt mắt. Thêm vào đó, nơi đây còn sở hữu đội ngũ nhân viên kinh doanh năng động, chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về sản phẩm, khả năng tư vấn tốt giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin tại đây.

Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.

Soup, cháo yến vừa ngon vừa bổ, giá chỉ… 100 ngàn

Chè Yến cực kỳ thơm ngon,.. giá chỉ từ 80 ngàn.

Thêm 1 điểm cộng nữa đó là ở đây có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.

Đa số khách hàng đánh giá đây là cửa hàng kinh doanh yến sào lớn nhất và uy tín nhất tại TPHCM hiện nay.

Mong rằng thông qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng Tổ Yến, cũng như tìm được một địa chỉ uy tín để có thể mua được những sản phẩm yến sào tốt nhất dành tặng cho bạn bè và người thân của mình.

Trích bài viết tại : Yen sao xuat khau di My

[teenagetigerninja-blog1]

Hé lộ cách chưng yến bằng nồi cơm đi��n

Với những ai bận rộn thì nồi chưng yến chuyên dụng là một vị cứu tinh giúp tiết kiệm thời gian hiệu quả. Nhưng nếu không có nồi chưng yến thì phải làm sao? Đừng lo vì chúng tôi sẽ giới thiệu một cách thay thế khác là chưng tổ yến bằng nồi cơm điện.

1. Thành phần dinh dưỡng trong yến sào

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra được yến sào chứa hơn 30 loại acid amin cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, phụ nữ, bà bầu, đặc biệt dược liệu giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, yến sào tốt cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sự đề kháng cho cơ thể người cao tuổi.

Yến sào chứa hàm lượng protein cao cùng với 18 loại axit amin

Các axit amin này có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da, tăng cường trí nhớ, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, giúp cơ thể phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

Những nguyên tố vi lượng trong yến sào cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già

Tổ yến giàu canxi và sắt, mangan,brôm,đồng, kẽm có lợi cho thần kinh và trí nhớ. Các chất kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len.

Threonine có trong yến sào giúp tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

2. Yến sào nên dùng cho đối tượng nào ?

Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…

Nhờ hàm lượng 50–55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Yến sào cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe; tăng khả năng trao đổi chất; tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

3. Những ai không nên ăn yến sào ?

Khi sử dụng yến sào, ta có thể thấy cơ thể trở nên mát hơn. Chứng tỏ ít nhiều Yến Sào tuy tính bình nhưng thiên Hàn. Vì vậy, đối với những người bị nhiễm hàn tính, như sốt, cảm mạo, thương hàn, đau bụng do lạnh v.v.. Thì chắc chắn không nên dùng Yến vì sẽ làm cơ thể nhiễm hàn nặng hơn.

Ngoài ra, một số đối tượng khác như: Người ốm gầy, có Tỳ vị hoạt động yếu. Khó hấp thu được dưỡng chất. Người bị suy dương, nước tiểu trong, tiểu lỏng, cũng không nên sử dụng Tổ yến.

Trẻ em dưới 7 tháng tuổi và Phụ nữ trong thời kỳ thai nghén (3 tháng đầu). Không nên ăn Yến vì lúc này hệ tiêu hoá của bé chưa phát triển hoàn chỉnh. Dùng Yến sẽ gây khó tiêu, không hiệu quả.

Còn đối với các mẹ Bầu Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu chưa nên dùng yến sào, cần ổn định thai nhi sau 3 tháng mới nên dùng Tổ yến để bồi bổ sức khoẻ.

Để đảm bảo, đối với các những người bệnh muốn dùng Yến Sào nên tham khảo ý kiến của Bác sỹ.

4. Cách thực hiện chưng yến bằng nồi điện

Chưng yến bằng nồi cơm điện:

Xét về cầu tạo, nồi cơm điện không khác với nồi chưng yến là mấy, vì thế chị em hoàn toàn yên tâm khi chưng tổ yến bằng nồi cơm điện. Trước khi chưng yến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau.

Tổ yến đã được tinh chế: 5gram.

Đường phèn: 2 thìa nhỏ (lượng đường có thể tùy chỉnh theo ý các bạn).

Nước đun sôi để nguội.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hết các nguyên liệu sau, các bạn tiến hành chưng tổ yến bằng nồi cơm điện theo các bước sau.

Bước 1: Ngâm yến cho nở

Yến sau khi đã làm sạch ngâm trong nước khoảng 20 phút. Nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho đường phèn vào chén ngâm yến. Sau khi ngâm yến, cho tổ yến vào chén hoặc thố có nắp đậy.

Bước 2: Chuẩn bị chưng yến

Đặt chén yến đã ngâm vào nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi, canh sao cho nước ngập vừa đủ ¼ thân chén. Nếu cho quá nhiều nước, khi sôi nước sẽ trào vào chén yến chưng.

Bước 3: Chưng yến

Sau khi bước chuẩn bị đã xong, đậy nắp nồi lại và bật chế độ cooking. Thông thường, thời gian chưng yến sẽ kéo dài khoảng 20–30 phút.

Bạn hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo yến chín, mềm tới độ cần thiết nhé. Sau khi yến chưng xong, bạn có thể dùng ngay khi còn nóng.

Nếu thích ăn lạnh, hãy để nguội rồi đặt trong tủ lạnh sau đó lấy ra dùng. Để tăng thêm phần hương vị, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng hoặc hạt sen đã nấu chín.

Các điều cần lưu ý khi chưng tổ yến bằng nồi cơm điện

Bạn không nên chưng yến lâu hơn với thời gian quy định. Yến có thể bị nhão và mất đi hương vị tự nhiên.

Yến nếu đã chưng, bạn tuyệt đối đừng hâm nóng bằng microwave. Điều này sẽ làm các chất dinh dưỡng trong yến bị mất đi.

Chưng 5gram yến có thể cho 1 người ăn trong 2–3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.

Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng là lúc đói, đặc biệt là khi sáng mới ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ. Dùng cách ngày, mỗi lần 1 lượng nhỏ sẽ hiệu quả hơn dùng nhiều mà đứt quãng, không thường xuyên.

Chưng yến bằng nồi điện:

Nồi chưng yến bằng điện có cấu tạo như nồi cơm điện bao gồm lồng nấu bên ngoài và thố chưng làm bằng sứ bên trong. Nồi chưng yến bằng điệnlàm yến chín đều, chín từ từ đồng thời giúp món ăn giữ được chất dinh dưỡng. Với công nghệ hiện đại, tân tiến, sự ra đời của nồi chưng điện giúp con người kiểm soát được thời gian và thành phẩm từ yến chưng.

Nguyên liệu

01 tổ yến đã tinh chế, ngâm nở.

01 thố chưng yến điện loại 0.7L

500ml nước sôi.

Đường phèn tinh luyện.

Dụng cụ làm sạch và chứa yến.

Chế biến

Bạn cần phải rửa sạch thố chưng yến, tráng qua nước đã đun sôi. Yến đã sơ chế, ngâm nở đem trụng qua nước sôi rồi đổ vào thố (1 thố 1 lần nấu các bạn chỉ nên dùng 1,5–2 tổ yến).

Khi đã đổ yến vào thố, chúng ta tiếp tục đổ nước mới đun sôi ngập đến ¾ thố để khi sôi yến không bị tràn ra ngoài. Tiến hành đậy nắp và cắm điện trong khoảng 45 phút, lúc này nồi đã sôi có thể thêm đường phèn vào và đậy nắp chưng thêm 15–30 phút nữa là có thể sử dụng được.

Một số sản phẩm nồi chưng yến điện có nắp nhìn trong suốt nên người tiêu dùng có thể quan sát được quá trình yến chín để thao tác dễ dàng.

Lưu ý khi sử dụng nồi chưng yến bằng điện

Người tiêu dùng nên lưu ý khi chưng yến kết hợp với các loại thực phẩm khác thì tiến hành làm chín thực phẩm và chưng tổ yến sào riêng sau đó mới trộn chung lại với nhau và ủ nóng trong khoảng 5–15 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Do thiết kế đơn giản, các loại nồi chưng yến hiện nay thường tỏa ra một lượng nhiệt lớn xung quanh. Trong quá trình chưng yến , bạn nên để nồi chưng yến cách xa tầm tay của trẻ nhỏ, tránh gây thương tích cho trẻ do nhiệt độ cao. Ngoài ra, thố sứ rất dễ bị vỡ do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hay do va đập mạnh nên khi sử dụng người tiêu dùng cần hết sức cẩn thận.

Chưng yến bằng nồi chưng điệnđúng cách, người tiêu dùng sau khi làm sạch tổ yến và ngâm nở, tráng qua yến bằng nước sôi sau đó cho vào nồi chưng điện.

Đối với phương pháp chưng yến bằng nồi chưng điện, bạn chỉ nên cho từ 0,5–1 tổ yến trong một lần chưng để đảm bảo các sợi yến được làm mềm và nhận được lượng nhiệt đồng đều.

Sau khi đã cho tổ yến vào chưng, bạn tiếp tục đổ nước đun sôi ngập ¾ nồi, không nên đổ đầy nước vì khi nước sôi tổ yến có thể bị tràn ra ngoài.

Sau khi chưng được khoảng 45 phút, yến sẽ sôi và sủi bọt, lúc này người tiêu dùng có thể cho đường phèn vào đậy nắp, chưng thêm khoảng 15 phút là có thể rút phích cắm điện, múc yến ra chén và thưởng thức.

5. Liều dùng và cách bảo quản yến sào

Liều dùng:

Sau đây Sâm Yến xin chia sẻ thêm cách dùng và liều lượng vừa hiệu quả và tiết kiệm.

Rất nhiều người có tâm lý “ăn càng nhiều, càng tốt”, cứ nghĩ là dùng một lần thật nhiều sẽ có công dụng ngay. Thực tế cho thấy, Tổ Yến cho hiệu quả khi dùng trong thời gian dài. Ít nhất 2–3 tuần mới cho tác dụng rõ rệt.

Lời khuyên của các chuyên gia đó là dùng đều tốt hơn dùng nhiều. Mỗi ngày 1 hũ Yến Chưng là đủ ( 1 tuần chưa đến 10gram Yến thô ). Và thời điểm tốt nhất là lúc bụng đói sáng mới ngủ dậy, lúc này cơ thể sẽ hấp thu 100% dưỡng chất.

Lưu ý cách dùng cho người bị tiểu đường, dùng Yến nhưng không chưng với đường phèn. Có thể dùng không đường, hoặc đường kiêng mua tại các hiệu thuốc.

Bảo quản yến sào như thế nào cho đúng:

Bảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).

Yến tươi cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tuần. Để tiện lợi cho việc thưởng thức, chị em có thể chế biến lượng yến lớn mỗi lần và chia nhỏ, bỏ tủ lạnh ăn dần trong một tuần.

Nếu muốn để vài tháng hoặc một năm, tổ yến sau khi nhặt sạch lông cần sấy khô bằng quạt trong khoảng khoảng 14 tiếng. Khi sợi yến hoàn toàn khô ráo thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, đặt nơi tránh ánh sáng mặt trời. Tổ yến không ăn được nếu bề mặt chuyển màu đen, do vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

Như vậy, các bạn đã tham khảo được cách chưng yến bằng nồi điện. Cũng như làm thế nào để sử dụng yến sào đạt hiệu quả cao nhất rồi nhé !

>> Trích nguồn: 7 cach chung yen sao

[lovingyouthflower-blog]

Yến sào rất tốt đối với mẹ bầu

Yến sào là món ăn được coi là thần dược “sơn hào hải vị” chuyên dành riêng cho vua chúa thời xưa. Hiện nay, yến sào được dùng phổ biến trong mỗi gia đình do những lợi ích tuyệt vời của nó với sức khỏe. Đặc biệt với bà bầu, yến sào cung cấp 18 axit amin và nhiều protein, với các chất khoáng như Mg, Sắt, Kẽm… là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bà bầu và thai nhi.

1. Phụ nữ mang thai có cần bổ sung chất dinh dưỡng từ tổ yến?

Dinh dưỡng cho mẹ trong giai đoạn bầu bí vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Thai nhi có khỏe mạnh, thông minh hay không phụ thuộc vào dinh dưỡng của mẹ có cân đối, đủ chất, đủ lượng cần thiết không.

Tổ yến sào giúp phụ nữ mang thai giảm chứng tiền kinh giật, giảm âu lo, mệt mỏi, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, giúp trẻ phát triển toàn diện.

Với thành phần nhiều axit amin, protein và khoáng chất, yến rất tốt cho bà bầu. Ăn yến giúp mẹ bầu bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bị thiếu sau thời gian thai nghén, mệt mỏi không thể ăn uống đầy đủ. Ngoài tăng cường sức khỏe cho mẹ, yến còn giúp bảo vệ thai kỳ an toàn và thúc đẩy sự phát triển của thai nhi.

Trong giai đoạn mang thai, cơ địa bà bầu thay đổi khá thất thường nên nếu đang trong thời kỳ nghén thì không nên dùng yến sào để tránh tác dụng phụ. Sau thời kỳ thai nghén, bà bầu nên bổ sung yến sào. Không nên sử dụng yến quá 3gam một ngày, ăn 3 lần một tuần.

Do vậy, mẹ bầu cần được chăm sóc đầy đủ, có chế độ ăn uống điều độ, hợp lý. Trên thị trường hiện nay, có nhiều sản phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cho mẹ trong thai kì. Đặc biệt, yến sào là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe bà bầu cũng như sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Bên cạnh đó, trong thực phẩm này chứa 50% protein không béo và 1,99% Glysine giúp thai phụ phục hồi nhanh chóng sau khi sinh, giúp các chị em lấy lại sức vóc khỏe mạnh, làn da mịn màng.

Một số người cho rằng tổ yến có tính mát, nếu m��� bầu dùng trong thai kỳ có thể khiến trẻ bị hen suyễn sau khi sinh hay thậm chí làm tăng khả năng bị dị ứng ở trẻ về sau.

Song, các lương y đã phủ nhận quan điểm này. Ông cho rằng chưa có tài liệu cũng như cơ sở khoa học nào khẳng định về quan niệm trên, do vậy bà bầu nên an tâm khi dùng yến bồi bổ sức khỏe.

2. Dùng tổ yến sào có giúp giảm các triệu chứng khó chịu trong giai đoạn thai nghén ?

Trong những tháng đầu của thai kì, hầu hết phụ nữ đều mắc phải các triệu chứng thai nghén như chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, ăn uống kém, ngủ kém. Ăn yến sào có tác dụng đánh bay các triệu chứng đó, kích thích ăn ngon, ngủ ngon hơn.

Ngoài ra, axit amin Tryptophan có trong yến sào rất tốt đối với mẹ bầu, giúp chống lại trầm cảm, làm tăng hưng phấn, giảm lo âu, căng thẳng, mệt mỏi cho bà bầu khi mang thai.

Đồng thời thúc đẩy quá trình cơ thể hồi phục sau sinh cho người mẹ. Đó cũng là một tiền chất của serotonin và melatonin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu của trẻ và giúp cân bằng chất nitrogen cho mẹ bầu.

Các axit amin Glycine có trong yến sào làm giảm nguy cơ tiền sản giật — một căn bệnh vô cùng nguy hiểm ở bà bầu. Nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi cũng được giảm đi, giúp trẻ phát triển thông minh hơn.

3. Phụ nữ sau khi sinh có nên dùng yến ?

Yến sào là món ăn được coi là thần dược “sơn hào hải vị” chuyên dành riêng cho vua chúa thời xưa. Hiện nay, yến sào được dùng phổ biến trong mỗi gia đình do những lợi ích tuyệt vời của nó với sức khỏe.

Trong thành phần của yến sào có nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng chất đạm rất cao cùng với nhiều axit amin, các vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Ăn yến sào có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực, tăng sức đề kháng, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa giúp ăn ngon hơn, hệ hô hấp, hệ thần kinh….

Nếu có điều kiện, giai đoạn này sẽ cực kỳ tốt khi mẹ dùng yến sào. Sau sinh, phụ nữ dùng tổ yến sào sẽ có tác dụng tạo nhiều sữa với nhiều chất dinh dưỡng. Sữa mẹ nhiều và dồi dào dinh dưỡng sẽ giúp bé có sự phát triển toàn diện và tăng sức đề kháng cho bé.

Đối với phụ nữ sau khi sinh, cơ thể còn thiếu nhiều dưỡng chất đặc biệt là Canxi và các chất khoáng, mặc dù không chứa nhiều Canxi nhưng với 1,75% Lysine trong tổ yến giúp tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chống lão hóa cột sống và giúp xương chắc khỏe.

Bên cạnh đó, một chén chè yến chưng cùng đường phèn và hạt sen hoặc sữa tươi còn giúp mẹ mau hồi phục sức khỏe, giữ vóc dáng và giúp da căng mịn, sáng hồng.

Trẻ em là đối tượng rất cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, từ lâu, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ.

4. Tổ yến sào mang lại làn da đẹp cho mẹ bầu

Làm đẹp cho phụ nữ trong thời kì mang thai cũng là vấn đề các mẹ lo lắng. Hãy yên tâm nhé khi ăn yến sào. Chất Threonine hình thành nên elastin và collagen, ngăn ngừa lão hóa, duy trì cho bạn làn da tươi trẻ, hạn chế nám da, tàn nhang, đem lại vẻ đẹp thanh xuân còn mãi với chị em.

Bà bầu được bổ sung yến thường xuyên trong bữa ăn sẽ có sức đề kháng cao, hạn chế các căn bệnh lây nhiễm, em bé sinh ra cũng sẽ khỏe mạnh, phát triển cả về trí não lẫn thể chất.

Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người mẹ khi mang thai được ăn yến thì em bé sinh ra sẽ khỏe mạnh, trắng hồng, không mắc các bệnh về hô hấp và tiêu hóa.

Vì vậy, phụ nữ mang thai và bà mẹ cho con bú nên dùng yến thường xuyên để bồi bổ cơ thể, giúp mẹ khỏe, con khỏe. Đặc biệt, ăn yến sào có tác dụng tuyệt vời với những người bị ốm nghén trầm trọng, thai nhi kém phát triển, gầy yếu.

5. Tổ yến mang lại những tác dụng gì cho chị em phụ nữ ?

Theo những tài liệu cổ, tổ yến sào là tên một loại thực phẩm — dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ của loài chim yến, tổ chim yến có vị ngọt, tính bình, bổ phế, vị, tăng cường sức khỏe, tỉnh táo tinh thần, tăng cường trí nhớ, thường được dùng trong những tiệc lớn của vua chúa.

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine có trong tổ yến giúp hình thành nên elastine và collagen, đây là 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Theo nghiên cứu trong đông y cho thấy, tổ yến sào được dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém. Ngoài ra, yến còn giúp tăng thêm sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ và làm đẹp da.

6. Một vài điều cần chú ý khi sử dụng yến sào cho bà bầu

Dùng tổ yến có tác dụng tốt với bà bầu thì không cần bàn nữa. Tuy nhiên, việc dùng yến sào với thai phụ không nên bừa bãi. Cần bồi bổ vừa phải vì trong yến sào rất giàu chất dinh dưỡng. Với bà mẹ tăng quá nhiều cân, thừa chất, không nên sử dụng. Với những trường hợp hay lạnh bụng, cần suy nghĩ kĩ trước khi bổ sung.

Khi chế biến yến sào cho bà bầu cần an toàn, đảm bảo vệ sinh và giữ lại nhiều dưỡng chất nhất

Có nhiều cách chế biến yến sào cho bà bầu như chưng yến với đường phèn, chưng yến mật ong, súp yến sào với bồ câu non, tổ yến sào hầm sữa, cháo tổ yến gà xé phay, cơm gà xào tổ yến…. Tùy theo khẩu vị của từng người, bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn để phát huy tác dụng tuyệt vời của yến.

Yến sào có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, song cách đơn giản và hiệu quả nhất là chưng cách thủy với đường phèn. Ngâm yến trong nước sạch khoảng 3 giờ để có thể nhặt sạch được lông chim và các tạp chất.

Sau khi ngâm, kích thước yến sẽ lớn hơn rất nhiều so với trước khi ngâm. Vớt yến đã làm sạch ra khỏi nước để một lúc cho ráo, sau đó chưng cách thủy trong khoảng 10–15 phút. Thời điểm ăn yến tốt nhất là vào buổi tối để cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng.

Một vấn đề cần lưu ý nữa để việc ăn yến có tác dụng tốt nhất với bà bầu là nên sử dụng yến sào vào lúc đói, có thể ban đêm trước khi đi ngủ hay buổi sáng sau khi bạn thức dậy.

Chỉ có lúc đói, cơ thể mới dễ dàng hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng quý báu có trong yến sào. Nên dùng yến sào khi còn ấm nóng sẽ có tác dụng tốt hơn và ngon hơn là khi nguội.

Bà bầu cũng nên ăn yến sào đều đặn, khoảng 3 lần mỗi tuần

Mỗi lần không nên ăn nhiều, chỉ khoảng 3 gram là đủ chất. Như vậy, với 100gram yến sào, bạn có thể sử dụng được đều đặn khoảng 2,5 tháng mới hết. Tính ra không hề đắt cho một sản phẩm có đầy đủ chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai.

Một lưu ý quan trọng nữa là cần tìm được địa chỉ cung cấp yến sào uy tín. Trên thị trường có vô vàn các địa điểm bán yến sào. Nên chọn yến sào có nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ rõ ràng, cơ sở uy tín nổi tiếng trên thị trường, bạn sẽ lựa chọn những sản phẩm yến sào chất lượng nhất tinh túy nhất từ thiên nhiên.

>>Có thể bạn quan tâm: cách chưng yến sào

[electronicrebelninja-blog]

Lý do bạn nên nấu yến sào bằng nồi chưng điện

Ngày nay, để có thể đảm bảo được lợi ích của yến sào thì việc nắm bắt cách chế biến yến sào sao cho chất lượng của chúng không bị tiêu hao là điều cần thiết. Sử dụng nồi điện hoặc nồi cơm điện là một cách chế biến yến sào được nhiều người lựa chọn. Lý do bạn nên nấu yến sào bằng nồi chưng điện là vì nó giúp bạn tiết kiệm được phần lớn thời gian, công sức mà độ ngon và dinh dưỡng trong yến vẫn không bị mất đi. Hãy cùng tham khảo nhé !

1. Thành phần dinh dưỡng trong yến sào

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra được yến sào chứa hơn 30 loại acid amin cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, phụ nữ, bà bầu, đặc biệt dược liệu giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, yến sào tốt cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sự đề kháng cho cơ thể người cao tuổi.

Yến sào chứa hàm lượng protein cao cùng với 18 loại axit amin

Các axit amin này có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da, tăng cường trí nhớ, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, giúp cơ thể phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

Những nguyên tố vi lượng trong yến sào cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già

Tổ yến giàu canxi và sắt, mangan,brôm,đồng, kẽm có lợi cho thần kinh và trí nhớ. Các chất kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len.

Threonine có trong yến sào giúp tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

2. Yến sào nên dùng cho đối tượng nào ?

Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…

Nhờ hàm lượng 50–55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Yến sào cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe; tăng khả năng trao đổi chất; tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

3. Những ai không nên ăn yến sào ?

Khi sử dụng yến sào, ta có thể thấy cơ thể trở nên mát hơn. Chứng tỏ ít nhiều Yến Sào tuy tính bình nhưng thiên Hàn. Vì vậy, đối với những người bị nhiễm hàn tính, như sốt, cảm mạo, thương hàn, đau bụng do lạnh v.v.. Thì chắc chắn không nên dùng Yến vì sẽ làm cơ thể nhiễm hàn nặng hơn.

Ngoài ra, một số đối tượng khác như: Người ốm gầy, có Tỳ vị hoạt động yếu. Khó hấp thu được dưỡng chất. Người bị suy dương, nước tiểu trong, tiểu lỏng, cũng không nên sử dụng Tổ yến.

Trẻ em dưới 7 tháng tuổi và Phụ nữ trong thời kỳ thai nghén (3 tháng đầu). Không nên ăn Yến vì lúc này hệ tiêu hoá của bé chưa phát triển hoàn chỉnh. Dùng Yến sẽ gây khó tiêu, không hiệu quả.

Còn đối với các mẹ Bầu Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu chưa nên dùng yến sào, cần ổn định thai nhi sau 3 tháng mới nên dùng Tổ yến để bồi bổ sức khoẻ.

Để đảm bảo, đối với các những người bệnh muốn dùng Yến Sào nên tham khảo ý kiến của Bác sỹ.

4. Cách thực hiện chưng yến bằng nồi điện

Chưng yến bằng nồi cơm điện:

Xét về cầu tạo, nồi cơm điện không khác với nồi chưng yến là mấy, vì thế chị em hoàn toàn yên tâm khi chưng tổ yến bằng nồi cơm điện. Trước khi chưng yến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau.

Tổ yến đã được tinh chế: 5gram.

Đường phèn: 2 thìa nhỏ (lượng đường có thể tùy chỉnh theo ý các bạn).

Nước đun sôi để nguội.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hết các nguyên liệu sau, các bạn tiến hành chưng tổ yến bằng nồi cơm điện theo các bước sau.

Bước 1: Ngâm yến cho nở

Yến sau khi đã làm sạch ngâm trong nước khoảng 20 phút. Nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho đường phèn vào chén ngâm yến. Sau khi ngâm yến, cho tổ yến vào chén hoặc thố có nắp đậy.

Bước 2: Chuẩn bị chưng yến

Đặt chén yến đã ngâm vào nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi, canh sao cho nước ngập vừa đủ ¼ thân chén. Nếu cho quá nhiều nước, khi sôi nước sẽ trào vào chén yến chưng.

Bước 3: Chưng yến

Sau khi bước chuẩn bị đã xong, đậy nắp nồi lại và bật chế độ cooking. Thông thường, thời gian chưng yến sẽ kéo dài khoảng 20–30 phút.

Bạn hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo yến chín, mềm tới độ cần thiết nhé. Sau khi yến chưng xong, bạn có thể dùng ngay khi còn nóng.

Nếu thích ăn lạnh, hãy để nguội rồi đặt trong tủ lạnh sau đó lấy ra dùng. Để tăng thêm phần hương vị, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng hoặc hạt sen đã nấu chín.

Các điều cần lưu ý khi chưng tổ yến bằng nồi cơm điện

Bạn không nên chưng yến lâu hơn với thời gian quy định. Yến có thể bị nhão và mất đi hương vị tự nhiên.

Yến nếu đã chưng, bạn tuyệt đối đừng hâm nóng bằng microwave. Điều này sẽ làm các chất dinh dưỡng trong yến bị mất đi.

Chưng 5gram yến có thể cho 1 người ăn trong 2–3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.

Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng là lúc đói, đặc biệt là khi sáng mới ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ. Dùng cách ngày, mỗi lần 1 lượng nhỏ sẽ hiệu quả hơn dùng nhiều mà đứt quãng, không thường xuyên.

Chưng yến bằng nồi điện:

Nồi chưng yến bằng điện có cấu tạo như nồi cơm điện bao gồm lồng nấu bên ngoài và thố chưng làm bằng sứ bên trong. Nồi chưng yến bằng điệnlàm yến chín đều, chín từ từ đồng thời giúp món ăn giữ được chất dinh dưỡng. Với công nghệ hiện đại, tân tiến, sự ra đời của nồi chưng điện giúp con người kiểm soát được thời gian và thành phẩm từ yến chưng.

Nguyên liệu

01 tổ yến đã tinh chế, ngâm nở.

01 thố chưng yến điện loại 0.7L

500ml nước sôi.

Đường phèn tinh luyện.

Dụng cụ làm sạch và chứa yến.

Chế biến

Bạn cần phải rửa sạch thố chưng yến, tráng qua nước đã đun sôi. Yến đã sơ chế, ngâm nở đem trụng qua nước sôi rồi đổ vào thố (1 thố 1 lần nấu các bạn chỉ nên dùng 1,5–2 tổ yến).

Khi đã đổ yến vào thố, chúng ta tiếp tục đổ nước mới đun sôi ngập đến ¾ thố để khi sôi yến không bị tràn ra ngoài. Tiến hành đậy nắp và cắm điện trong khoảng 45 phút, lúc này nồi đã sôi có thể thêm đường phèn vào và đậy nắp chưng thêm 15–30 phút nữa là có thể sử dụng được.

Một số sản phẩm nồi chưng yến điện có nắp nhìn trong suốt nên người tiêu dùng có thể quan sát được quá trình yến chín để thao tác dễ dàng.

Lưu ý khi sử dụng nồi chưng yến bằng điện

Người tiêu dùng nên lưu ý khi chưng yến kết hợp với các loại thực phẩm khác thì tiến hành làm chín thực phẩm và chưng tổ yến sào riêng sau đó mới trộn chung lại với nhau và ủ nóng trong khoảng 5–15 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Do thiết kế đơn giản, các loại nồi chưng yến hiện nay thường tỏa ra một lượng nhiệt lớn xung quanh. Trong quá trình chưng yến , bạn nên để nồi chưng yến cách xa tầm tay của trẻ nhỏ, tránh gây thương tích cho trẻ do nhiệt độ cao. Ngoài ra, thố sứ rất dễ bị vỡ do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hay do va đập mạnh nên khi sử dụng người tiêu dùng cần hết sức cẩn thận.

Chưng yến bằng nồi chưng điệnđúng cách, người tiêu dùng sau khi làm sạch tổ yến và ngâm nở, tráng qua yến bằng nước sôi sau đó cho vào nồi chưng điện.

Đối với phương pháp chưng yến bằng nồi chưng điện, bạn chỉ nên cho từ 0,5–1 tổ yến trong một lần chưng để đảm bảo các sợi yến được làm mềm và nhận được lượng nhiệt đồng đều.

Sau khi đã cho tổ yến vào chưng, bạn tiếp tục đổ nước đun sôi ngập ¾ nồi, không nên đổ đầy nước vì khi nước sôi tổ yến có thể bị tràn ra ngoài.

Sau khi chưng được khoảng 45 phút, yến sẽ sôi và sủi bọt, lúc này người tiêu dùng có thể cho đường phèn vào đậy nắp, chưng thêm khoảng 15 phút là có thể rút phích cắm điện, múc yến ra chén và thưởng thức.

5. Liều dùng và cách bảo quản yến sào

Liều dùng:

Sau đây Sâm Yến xin chia sẻ thêm cách dùng và liều lượng vừa hiệu quả và tiết kiệm.

Rất nhiều người có tâm lý “ăn càng nhiều, càng tốt”, cứ nghĩ là dùng một lần thật nhiều sẽ có công dụng ngay. Thực tế cho thấy, Tổ Yến cho hiệu quả khi dùng trong thời gian dài. Ít nhất 2–3 tuần mới cho tác dụng rõ rệt.

Lời khuyên của các chuyên gia đó là dùng đều tốt hơn dùng nhiều. Mỗi ngày 1 hũ Yến Chưng là đủ ( 1 tuần chưa đến 10gram Yến thô ). Và thời điểm tốt nhất là lúc bụng đói sáng mới ngủ dậy, lúc này cơ thể sẽ hấp thu 100% dưỡng chất.

Lưu ý cách dùng cho người bị tiểu đường, dùng Yến nhưng không chưng với đường phèn. Có thể dùng không đường, hoặc đường kiêng mua tại các hiệu thuốc.

Bảo quản yến sào như thế nào cho đúng:

Bảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).

Yến tươi cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tuần. Để tiện lợi cho việc thưởng thức, chị em có thể chế biến lượng yến lớn mỗi lần và chia nhỏ, bỏ tủ lạnh ăn dần trong một tuần.

Nếu muốn để vài tháng hoặc một năm, tổ yến sau khi nhặt sạch lông cần sấy khô bằng quạt trong khoảng khoảng 14 tiếng. Khi sợi yến hoàn toàn khô ráo thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, đặt nơi tránh ánh sáng mặt trời. Tổ yến không ăn được nếu bề mặt chuyển màu đen, do vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

Như vậy, các bạn đã tham khảo được cách chưng yến bằng nồi điện. Cũng như làm thế nào để sử dụng yến sào đạt hiệu quả cao nhất rồi nhé !

6. Mua Yến sào Khánh Hòa xuất khẩu đi Mỹ ở đâu?

Yến sào là sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ uy tín mua sản phẩm thật đảm bảo chất lượng thì khách hàng cần sự cân nhắc tham khảo thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang” nhé.

Cửa hàng 719 CMT8, phường 6, quận Tân Bình là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm Yến sào xuất khẩu đi Mỹ… với chất lượng tốt nhất và giá cả không thể nào hợp lý hơn tại TPHCM hiện nay.

Hồ sơ yến xuất khẩu đi Mỹ

Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại sản phẩm yến sào xuất khẩu đi Mỹ với chất lượng cao, mẫu mã được thiết kế khá bắt mắt. Thêm vào đó, nơi đây còn sở hữu đội ngũ nhân viên kinh doanh năng động, chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về sản phẩm, khả năng tư vấn tốt giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin tại đây.

Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.

Soup, cháo yến vừa ngon vừa bổ, giá chỉ… 100 ngàn

Chè Yến cực kỳ thơm ngon,.. giá chỉ từ 80 ngàn.

Thêm 1 điểm cộng nữa đó là ở đây có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.

Đa số khách hàng đánh giá đây là cửa hàng kinh doanh yến sào lớn nhất và uy tín nhất tại TPHCM hiện nay.

Mong rằng thông qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng Tổ Yến, cũng như tìm được một địa chỉ uy tín để có thể mua được những sản phẩm yến sào tốt nhất dành tặng cho bạn bè và người thân của mình.

Xem thêm bài viết tại đây : Tổ yến sào xuất khẩu đi Mỹ

[samyenlinhchi162-blog]

Khám phá công thức chế biến súp yến thơm ngon

Có khá nhiều cách chế biến yến sào khác nhau. Sau đây, Sâm Yến Linh Chi xin giới thiệu đến bạn đọc 2 cách chế biến món súp yến sào với cua, bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm đổi vị cho cả nhà, cũng như bé yêu nhé !

1. Súp bí đỏ, càng cua, yến sào chưng đường phèn

1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

·         10g tổ yến sào.

·         Nửa quả  bí đỏ.

·         60g thịt cua.

·         50g thịt dăm bông.

·         300ml nước.

·         1 lòng trắng trứng gà.

·         1 thìa cà phê bột ngô.

·         Rau mùi.

·         1/3 thìa cà phê muối.

·         1 thìa cà phê đường phèn.

·         1 lát gừng.

1.2 Cách thực hiện món ăn:

·         Bước 1: Ngâm tổ yến vào nước lạnh khoảng 20 phút cho nở mềm và làm sạch tổ yến.

·         Bước 2: Gọt vỏ bí, bỏ ruột, thái nhỏ. Đun nước sôi, cho gừng và bí vào nấu khoảng 12 – 13phút cho mềm.

·         Bước 3: Lấy bí ra xay nhuyễn cho bí xay vào nồi đun sôi, yến sào đã làm sạch được chưng cách thủy với đường phèn, sau đó cho thịt cua, dăm bông và khuấy đều.

·         Bước 3: Trộn bột ngô với nước, từ từ cho vào hỗn hợp bí đang đun để vừa sánh đặc lại.

·         Bước 4: Cho lòng trắng trứng vào, khuấy đều, nêm muối cho đậm đà vừa ăn.

1.3 Thưởng thức:

·         Cho món Súp bí đỏ, yến sào chưng đường phèn ra chén rắc rau mùi thái nhỏ lên trên.

·         Món ăn này dùng khi còn nóng sẽ rất ngon và bổ.

2. Công dụng của yến sào khi kết hợp với bí đỏ và đường phèn

Một trong những yếu tố quyết định đến giá trị của yến sào đó chính là các thành phần axit amin thiết yếu có trong yến sào như là aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da.

Có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp.

Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin  là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

Bên cạnh đó thì yến sào còn có rất nhiều các khoáng chất có tác dụng tốt cho cơ thể như là Canxi, magie rất tốt trong việc hổ trợ phát triển hệ xương ở trẻ, ở phụ nữ trong quá trình mang thai, người già cần bổ sung để tránh các bệnh về xương, khớp, Mangan, brôm, đồng, kẽm hổ trợ suy giảm trí nhớ, crôm giúp kích thích tiêu hóa.

Hiện nay yến sào đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.

Ngoài ra, tổ Yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng. Và với cách chế biến súp yến hợp lý là giải pháp mang lại một sức khỏe tuyệt đối cho cơ thể bạn

3. Súp cua tổ yến sào

3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

·         40g tổ yến đã làm sạch sẽ và ngâm nở (Nếu chưa biết cách làm sạch tổ yến, bạn đọc có thể tìm hiểu về cách sơ chế tổ yến sào).

·         3 càng cua còn tươi + 100g dăm bông.

·         01 trái bắp Mỹ + 1 tai nấm đông cô + 2 muỗng bột bắp.

·         2 chén nước dùng gà (là nước cốt thu được khi hầm xương gà trong thời gian dài).

·         280g bí đỏ.

·         Gia vị: rau ngò, tiêu, bột canh.

3.2 Cách nấu món súp cua tổ yến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

·         Luộc chín càng cua sau đó để nguội rồi bóc vỏ, xé tơi phần chân càng còn đầu càng vẫn giữ nguyên.

·         Cắt dăm bông thành sợi nhỏ. Bắp mỹ tách lấy hạt rồi rửa sạch.

·         Nấm đông cô ngâm nước cho nở, mềm rồi cắt thành 1/3.

·         Bí đỏ gọt vỏ luộc chín, vớt ra ngâm trong nước lạnh 3 phút rồi đánh nhuyễn.

·         Tổ yến đem chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 2. Chế biến

·         Đầu tiên, cho 2 chén nước dùng gà vào rồi đun. Khi nước đã sôi, cho bắp Mỹ vào đun tiếp khoảng 3 phút.

·         Sau 3 phút, vẫn giữ hỗn hợp sôi và cho bí đỏ đã đánh nhuyễn vào rồi khuấy đều.

·         Tiếp theo cho nấm đông cô, dăm bông, thịt cua vào hỗn hợp.

·         Nêm bột canh sao cho vừa miệng.

·         Khi hỗn hợp đã sôi đều, pha 2 muỗng bột bắp với ½ chén nước rồi cho vào hỗn hợp và khuấy đến khi súp sánh lại thì tắt lửa.

Bước 3: Trình bày

·         Múc súp ra tô, xếp 3 đầu càng cua lên trên.

·         Cho yến sào đã được hấp chín lên trên mặt rồi trang trí thêm với ngò và tiêu.

4. Công dụng của món súp cua yến sào mang lại cho sức khỏe

Được kết hợp từ những loại nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng như tổ yến, thịt cua, bí đỏ nên món súp yến cua có tác dụng phục hồi, bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Ngoài ra, món ăn này còn có công dụng làm đẹp da, giúp bảo dưỡng nhan sắc. Do đó, súp yến cua là món ăn rất thích hợp cho người vừa mới khỏi bệnh cần được bồi bổ sức khỏe, trẻ em bị còi xương suy dinh dưỡng, phụ nữ sau sinh, người già yếu,….

5. Lợi ích cơ bản của yến sào khiến nhiều người tin dùng

5.1 Yến sào giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Qua hàng ngàn năm, các tín đồ của Y Học Cồ Truyền đều cho rằng yến sào có khả năng tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

Ngày nay, khoa học cũng đã có không ít minh chứng rằng trong yến sào có nhiều thành phần dinh dưỡng mà chủ yến là protein, khoáng chất và axit amin. Rất hiếm có loại thực phẩm nào hội tụ được nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như yến sào.

Hơn thế nữa, yến sào là một loại thực phẩm hỗ trợ rất đắc lực trong việc điều trị bệnh ung thư, tim mạch, hô hấp, suy nhược v.v…

Bởi vì yến sào có khả năng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, tái tạo tế bào, sản sinh hồng cầu, ngăn chặn sự nhiễm khuẩn, nhiễm xạ….

Những người có sức khỏe bình thường cũng nên sử dụng tổ yến, yến sào để duy trì sức lực và phòng chống bệnh tật.

5.2 Yến sào là một trong những loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và phụ nữ mang thai

Yến sào chính là một trong những thực phẩm hàng đầu mà những người yêu thích Đông Y thường bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của trẻ.

Với các thành phần dinh dưỡng đa dạng và nhiều loại axit amin thiết yếu, yến sào giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, nhiều kháng thể và ít bị bệnh tật.

Những bà bầu thích sử dụng các phương thuốc Đông Y để dưỡng thai, thì yến sào là loại thuốc bổ không thể thiếu trong toa thuốc dinh dưỡng của họ.

Ăn yến sào thường xuyên sẽ cung cấp  những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của thai phụ và sự phát triển của thai nhi.

Nhiều bà mẹ kỹ tính hơn, họ tiếp tục duy trì chế độ ăn yến sau khi sinh. Vì chẳng những tổ yến giúp họ nhanh chóng phục hồi sức khỏe hậu sản mà còn tạo được nhiều kháng thể trong nguồn sữa mẹ.

Nguồn sữa này vô cùng tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ trong giai đoạn bú mẹ. Được nuôi dưỡng bằng nguồn sữa có nhiều kháng thể, trẻ sẽ có sức đề kháng cao, khỏe mạnh, trí não phát triển tốt và rất cứng cáp.

Cần lưu ý rằng, phụ nữ mang thai nên ăn tổ yến có chất lượng tốt, đặc biệt là loại tổ yến thiên nhiên, yến sào nguyên chất. Tiêu thụ sản phẩm kém chất lượng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bà mẹ và thai nhi.

5.3 Yến sào có chức năng tăng cường và bảo vệ các cơ quan nội tạng của cơ thể

Những người thường hay lo lắng về tình trạng sức khỏe của các cơ quan bên trong cơ thể như gan, phổi, thận, v.v… nhưng lại sợ tác dụng phụ của việc uống thuốc, họ thường xuyên sử dụng tổ yến như là một giải pháp y học thay thế để làm giảm bớt mối nguy hại của bệnh tật và tăng cường chức năng cho các cơ quan nội tạng.

Nếu bạn đang khỏe mạnh và không có vấn đề về sức khỏe, bạn cũng không nên bỏ quên giá trị dinh dưỡng của yến sào. Hãy sử dụng tổ yến thường xuyên vì nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe một cách tổng thể và toàn diện nhất.

Khi cơ thể bạn duy trì được trạng thái ổn định, bền bỉ, sức đề kháng cao, bạn không phải lo sợ hay đối mặt với nhiều bệnh tật hiểm nghèo trong tương lai.

5.4 Nên chọn mua yến sào ở nơi bán tổ yến đáng tin cậy

Ngày nay, thị trường yến sào rất phong phú, có nhiều nguồn cung cấp cả trong nước lẫn ngoài nước. Chất lượng mỗi nơi khác nhau, giá thành tổ yến lại khá cao nên có nhiều đối tượng, tổ chức sản xuất tổ yến giả, yến sào kém chất lượng để thu lợi bất chính.

Do đó, vấn đề quan trọng là bạn cần phải chọn được nơi bán tổ yến đáng tin cậy, đảm bảo chất lượng tốt để chắc chắn các thành phần dinh dưỡng của yến sào không bị ảnh hưởng. Sử dụng tổ yến đúng chất lượng mới phát huy công dụng thực sự của nó và không bị lãng phí tiền của.

>> Trích nguồn: yen sao khanh hoa xuat khau di my