#borrelhap

[recipecollector-cor]

Knapperige Thaise Viskoekjes met Verfrissende Mangosalsa

Knapperige Thaise Viskoekjes met Verfrissende Mangosalsa Deze knapperige Thaise viskoekjes, geserveerd met een verfrissende mangosalsa, zijn een smaakvolle traktatie. Ideaal voor een zomerse picknick of als lichte borrelhap. Eenvoudig te bereiden in de Airfryer voor een perfect goudbruin resultaat. airfryerdiep bordKeukenmachinemessnijplankschaaltje 500 g witvisfilet (kabeljauw, tilapia,…

[damesdietz]

Kippendijsate met gado gado #borrelhap #catering (bij Oegstgeest) https://www.instagram.com/p/BwRm1b7Acte/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1obz87w2klz0h

[dulchimedea]

Restje Risotto, daar maak je natuurlijk Arancini van. Met heel veel groente en 4 verschillende kazen! De lekkerste borrelhap aller tijden😋 I had some leftover Risotto so i made this great fingerfood, Arancini with lots of vegetables en 4 kinds of cheese😋 The best balls ever💓 #arancini #aranciniballs #fingerfood #vegetarisch #vegetarian #quattroformaggi #italianfood #autumn #funfood #funwithfriends #enjoythelittlethings #enjoylife #frank #tilburg #dulchimedea https://www.instagram.com/p/CVsno1FI3w1/?utm_medium=tumblr

[hickorywindnl]

Zen

Als alles zen verloopt is de chaos nabij, kent u dat spreekwoord? Zen zijn kan op veel verschillende plaatsen, ook al ben je op reis. Zittend op een bankje, starend naar het plafond of hangend over het toilet.

Alle indrukken weg laten stromen zonder dat daar meteen nieuwe voor in de plaats komen, dat is het doel. Jezelf als het ware ‘voelen’, van binnen en van buiten, fysiek en geestelijk. De puurheid van het leven neemt langzaam de plaats in van alles wat zich om je heen afspeelt en verkeerde druk uitoefent op je intense gevoel van stabiliteit. En zacht stromend straaltje water en een stapeltje dunnen stenen doemen op in de geest en geven remmende rust in totale ontluiking.

Bij ons loopt het vanochtend anders. Als Gerard opstaat storten over de hele wereld de beurzen in.

Naast ons slaan bouwvakkers zo hard mogelijk met grote hamers tegen de houten muur van onze kamer. Als we ons uit het hotel spoeden staat alleen een volle tank nog tussen ons en de wijde wereld van Pennsylvania. Bij het tankstation aangekomen wenkt een servicegerichte Mexicaanse medewerker ons om nog iets naar voren te rijden teneinde de afstand tussen ons tankgat en de pomp te optimaliseren. Maar Gerard krijgt de wagen niet vooruit. Hij trekt het elektronische remknopje van boven naar beneden maar niks werkt. De Mexicaan gaat ondertussen door met wenken. Gerard geeft gas. Misschien staan de wielen tegen een hoge stoep. Hij ramt de versnellingspook een paar keer krachtig op en neer. Henk duikt tegen de deur, ieder moment de tandwielen naar zijn hoofd te verwachten. Na nog een ram van P naar D begint de auto weer langzaam te rijden. Net als de auto eindelijk goed staat constateert de Mexicaan dat het tankgat aan de andere kant van de auto zit. Hij begint weer te gebaren maar wil ons nu schuin achteruit naar een tegenoverliggende pomp hebben. Langzaam loopt de wagen achteruit tot vlak naast de goede pomp.

Maar wat Gerard ook probeert, de motor gaat niet uit. ‘Lang die knop indrukken’, zegt Henk maar de motor loopt door. De Mexicaan staat nu te gebaren dat de motor uit moet. Gerard haalt nog maar eens de handle van P naar D, van D naar P en dat een keer of tien met de kracht die we allemaal van Gerard kennen als hij de controle langzaam kwijt raakt. Vloekend moet de handle er aan geloven.

Henk haalt zijn telefoon uit het voorste bakje omdat de handle daar steeds tegenaan slaat. Plots heeft de handle ruimte en bereikt zijn evenwicht in de P stand. De motor laat zich nu meteen uitzetten.

Gerard ademt 3 keer uit voor hij uitstapt en aan zijn uitleg begint tegen de Mexicaan die inmiddels het zweet op zijn voorhoofd heeft en waarschijnlijk spijt dat hij ooit bij dit tankstation is gaan werken. Creditcard please. Gerard zijn handen gaan langs zijn zakken maar vinden geen portemonnee. Een kreunend geluid is hoorbaar tussen zijn lippen. Snel gaan zijn handen door de auto en daarna door zijn bagage. Shirts en schoenen vliegen door de lucht. Geen portemonnee. De chaos is compleet. Henk pakt nog voorzichtig zijn geldbuidel zodat het tanken in ieder geval kan plaatsvinden maar Gerard wil niet meer tanken. Hij wil terug naar het hotel. De Mexicaan is het nu helemaal kwijt. Misschien zoeken die mannen wel een pistool. Hij doet drie stappen achteruit en veegt met zijn zakdoek over zijn gezicht. Hij vindt het prima dat we er vandoor gaan. Gerard zit al in de auto. Om iets goed te doen in deze onoverzichtelijke situatie begint de man de vooruit schoon te maken. Het lukt hem niet de vette strepen te verwijderen. De auto heeft zich inmiddels in beweging gezet. Terwijl we de 10 minuten terugrijden naar het hotel analyseren we de situatie. Bij het afrekenen was een koffer met jas omgevallen. Op die plek kon de portemonnee liggen. Of op de kamer, of bij de parkeerplaats of gewoon tussen de bagage die door de auto verspreid lag. Terwijl we terug rijden legt Gerard uit hoe paranoia hij is als het gaat om zijn telefoon en portemonnee. Het zijn zijn metgezellen. Met hen is alles mogelijk, zonder hen niets. Altijd voelt hij even met zijn handen waar ze zitten. Gewoon om zeker te zijn. Hij heeft het over een voelbare driehoek maar wat dan het derde ding is blijft onduidelijk. Henk besluit daar nu maar niet over te beginnen. De zoektocht voor het hotel levert niets op. Op de plek waar de koffer met jas omviel, ook geen portemonnee. Gerard slaat de deur van onze kamer open en doorkruist de kamer van links naar rechts en van boven naar onder. En dan komt zijn laatste beweging, een beweging waarvan je zou willen dat hij slow motion vastgelegd was op film. Zo mooi, zo elegant. Zijn linkerhand pakt de hoek van de sprei die omgevouwen op zijn bed ligt en ontvouwt de sprei met een doorlopend uitgestrekt armgebaar. Als zijn arm naar boven gestrekt is en de sprei zich opent ligt daar heel bescheiden een zwart hoopje leer te wachten op wat komen gaat. Gerard kan een vreugdekreet niet onderdrukken. Emoties krijgen de overhand en Henk weet het niet zeker maar hij dacht dat hij zag dat de zwart leren vriend zelfs een kusje kreeg. Vreugdevol beginnen we aan onze herkansing. De Mexicaan laten we voor wat hij is.

Langs Philadelphia rijden we naar het westen. Heerlijk weertje. Vrachtwagens snorren gezellig om ons heen met denderende motoren en woeste snelheden. Vrachtwagens zijn de levensader van het land. Ze brengen alles naar waar het nodig is. Soms zijn ze als rondtrekkende evangelisten en hebben een boodschap op hun wagen aangebracht.

Tegen 16.00 locale tijd zijn we voor het eerst in 20 jaar weer terug in Gettysburg, stad van de hele belangrijke veldslagen in de Civil War. We slapen op het plein in een historisch pand waar Lincoln voor de deur in de gaten houdt of Gerard zijn portemonnee nog wel heeft.

We hebben ieder onze eigen slaapkamer, een enorm keuken en een huiskamer met een romantische haard. Helaas zit die niet in het stopcontact. De stad is rustig. We wandelen naar de begraafplaats (wel 6000 stappen!) en beklimmen Cemetery Hill. We lezen het verleden in de kanonnen en standbeelden.

Daarna hebben we honger en dorst. We dalen weer af naar het centrum en nestelen ons aan de bar van The Pub. Eerst een biertje en dan wat wijn. Als borrelhap wat Buffalo Hot-Wings. 10? Ach doe maar ieder 10 en daarna ieder een Full Baby Rack om de ergste honger te stillen.

Al voor het consumeren van de laatste Wings gaat hongertechnisch bij ons allebei het licht al uit.

Gerard weet zich vervolgens nog door een halve Baby Rack te werken maar Henk krijgt slechts 2 botjes kaal. Onze magen zijn kennelijk niet meer zo ruim. De vrouw achter de bar kijkt ons aan met een blik van ‘told you so’ en pakt een paar plastic verpakkingen om de voorraad in te laden en mee te nemen hoewel we allebei weten dat die nooit meer onze maag zal bereiken.

Het is mooi geweest, bedtijd. Gerard slaat zijn sprei weer om en duikt ertussen.

[hotspotjes]

[fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]

DRIE KAASSTENGELS, EEN BITTERBAL EN TWEE DADELS? KOMT ERAAN!

[/fusion_title][fusion_text]

In het pand op de Voorstraat waar tot voor kort de Jij & Wij zat – dat heel wat studentenfeestjes en brakke borrels heeft meegemaakt – zit nu een gezellige borrelbar. En laten we eerlijk zijn; daar kun je er in Utrecht nooit genoeg van hebben. De drukke Voorstraat herleeft sinds een paar jaar en heeft er een hele rits aan leuke eettentjes, winkeltjes en ondernemers bijgekregen. Dat betekent dat er ook meer borrelplekken nodig zijn. Daarom besloten vrienden Jean Paul en Robbert tegenover restaurant Gys een knusse, maar moderne bar te openen, waar je kunt betalen per borrelhap.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Een ideaal concept voor niet-alles-eters, of voor als je gewoon wat te zeggen wil hebben over je eigen borrelhappen! Je kiest namelijk alleen wat je zelf lekker vindt, en zit niet meer opgescheept met dat ene kaasje dat je automatisch op je borrelplank krijgt. Daarnaast kun je de hapjes per stuk bestellen. Dus heb je nog een etentje en is een hele schaal loempia’s dus eigenlijk niet zo’n goed idee? Dan bestel je er gewoon twee. Lekker, voor bij je biertje. Sowieso even proeven: de geitenkaas met honingkorstje en het bierkaasje! De bierkaart zweeft aan de muur naast de bar, waar alle bieren (veelal van de kleinere brouwerijen als Gebrouwen door Vrouwen, vandeStreek en Maximus) een eigen voetstukje hebben. Glaasje cava, gin tonic of ijskoude limoncello? Ook geen probleem natuurlijk. En voor een slok water tussendoor, tap je even je eigen glaasje uit de watertap op de bar.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Bij de inrichting van Borrelbar Plank is rekening gehouden met zowel de intieme borrels als met de groep: in het midden staat een grote robuuste tafel met barkrukken waar je met al je vrienden aan kunt zitten. Maar je kunt ook de bar in beslag nemen en daar lekker borrelen, terwijl je (bij)kletst met de barman of (in ons geval) –vrouw.[fusion_button link=”” title=”” target=”_self” link_attributes=”” alignment=”center” modal=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”button_marge” id=”” color=”default” button_gradient_top_color=”” button_gradient_bottom_color=”” button_gradient_top_color_hover=”” button_gradient_bottom_color_hover=”” accent_color=”” accent_hover_color=”” type=”” bevel_color=”” border_width=”” size=”” stretch=”default” shape=”” icon=”” icon_position=”left” icon_divider=”no” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]MEER HOTSPOTS IN UTRECHT[/fusion_button] Daar omheen zijn allemaal gezellige hoekjes gemaakt, zoals voorin de zaak bij het raam. Hier kun je op het bankje van pallets plaatsnemen of in de kussens ploffen, om er voorlopig niet meer uit te komen. Want het concept is simpel maar oh zo verslavend. Want voor je het weet, is het etenstijd geweest en zit je er nog. En krijg je weer een beetje honger? Dan bestel je gewoon één kaasstengel. Of tien natuurlijk.

[/fusion_text][fusion_text]

Website: borrelbarplank.nl Adres: Voorstraat 96

[/fusion_text][fusion_map address=”Voorstraat 96, 3512 AV Utrecht , Nederland” type=”roadmap” width=”100%” height=”300px” zoom=”14″ scrollwheel=”yes” scale=”yes” zoom_pancontrol=”yes” animation=”yes” popup=”yes” map_style=”default” overlay_color=”” infobox_content=”” infobox=”default” infobox_text_color=”” infobox_background_color=”” icon=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” /][fusion_widget_area name=”avada-custom-sidebar-socialicons” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

#borrelbar #plank #utrecht #hotspot #voorstraat DRIE KAASSTENGELS, EEN BITTERBAL EN TWEE DADELS? KOMT ERAAN! In het pand op de Voorstraat waar tot voor kort de Jij & Wij zat – dat heel wat studentenfeestjes en brakke borrels heeft meegemaakt – zit nu een gezellige borrelbar.

[mytravelboektje]

De beste flammkuchen van Amsterdam

Pizza’s en flammkuchen behoren tot mijn grote favorieten. Ideaal als borrelhap, als je brak op de bank hangt, als picknick in het park of gewoon omdat je er zin in hebt. Maar je moet wel weten waar je ze wel kunt bestellen en waar beter niet. Want flammkuchen bakken kunnen ze helaas niet overal… Om teleurstellingen te voorkomen selecteerde ik speciaal voor jullie mijn 5 favoriete plekken waar je…

[marleyspoon-nl]

Maak kennis met...

Deze dame werd geboren als dochter van een slager en had een missie. Iets moois op de Nederlandse markt zetten, wat er nog niet was. Zo werd zij verliefd op paté uit Frankrijk. Daar kreeg je in restaurants niet zo maar een plakje, maar werd een hele bak doorgegeven en sneed je vervolgens zelf een plakje af. Een bijzonder gevoel van samen eten en delen was het resultaat. En zo ontstond haar nieuwe persona: Madame Paté.

Waarom deze paté anders is

Wanneer je supermarkt paté gewend bent, moet je wel even wennen aan deze variant van Madame Paté. De grove structuur geeft vrij spel aan alle ingrediënten, en dat proef je ook aan de pure smaak. Alle varianten worden door Madame Paté gemaakt met zo veel mogelijk biologische ingrediënten en volgens traditioneel Frans recept, alleen dan met wat minder zout en vet. Dierenwelzijn en duurzaamheid zijn voor deze Madame heel belangrijk, daarom verwerkt ze haar patés het vlees van het Heyde Hoeve varken, vorig jaar uitgeroepen tot het Beste Varken van Nederland.

Bak je eigen paté

Wat ook leuk is aan Madame Paté, is dat je je eigen paté kunt bakken. De zelfbakpatés worden vers gemaald, gemengd en vervolgens ingevroren. Jij hoeft alleen nog de paté in de oven af te bakken en vervolgens kun je jouw paté naar wens garneren en serveren. Heerlijk als lunch, snack, borrelhap of bij het diner. Doe het op z’n Frans en laat iedereen zijn eigen plakjes afsnijden!

In een recept

Het heeft iets weg van de trendy báhn-mì, maar dan op een heerlijke ovenverse ciabatta. De paté is vol van smaak dus heeft weinig extra nodig. Met wortelfrietjes erbij denk je toch nog aan je vitamines, en smullen maar!

Ciabatta met paté de campagne, vijgencompote en wortelfriet

Levering vanaf 13 maart. Voeg het gerecht toe aan je box na je bestelling.

Lijkt het je wel wat, die smaakvolle paté? Probeer hem nu met onze maaltijdbox: recept en alle ingrediënten bij je thuisbezorgd. Bestel nu je eerste box met €20 korting via deze link. 

Deel ook jouw creaties op social media:                                              

                                           Facebook - Instagram - Twitter                                                                                                                     #marleyspooning

Happy cooking!

Liefs,

Marley Spoon

[bijmijaantafel]

#borrelhap #sunshine #genieten Coquille, appel, beurre noisette, tuinkers

[meisjespellens-blog]

Olijventapenade

Nodig: Olijven en waar je zin in hebt!

Olijven in de maggi-mix fijnhakken en hierna toevoegen waar je zin in hebt.

Wij hebben (ongezouten) amandelen toegevoegd en vonden het toen al best lekker.

Daarna afgemaakt met een klein beetje truffel-olie en klaar is Kees.

Vele variaties mogelijk!

[hotspotjes]

[fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]

NELIS WEST IDEALE PLEK VOOR BORRELS OF SPECIALE GELEGENHEDEN

[/fusion_title][fusion_text]

Sinds kort is Amsterdam West – in the name of love – mijn tweede huis geworden. Dit stadsdeel zit vol met leuke barretjes en eetgelegenheden. Alleen al de Kinkerstraat, de Clerckstraat en de Admiraal de Ruyterweg barsten haast uit hun voegen door al die fijne Hotspots. Genoeg reden dus om op een culinair avontuur te gaan in het Wilde Westen. De eerste bestemming? Restaurant Nelis West aan het Witte de Withplein.

Enkele weken geleden opende buurtrestaurant Nelis West haar deuren aan dit zonnige plein. De naam Nelis doet misschien al een belletje rinkelen: eigenaren Kees en Inge openden hun eerste locatie aan de Sumatrastraat in de Indische buurt zo’n 2,5 jaar geleden. Door het grote succes van Nelis Oost was het hoogtijd voor een nieuwe locatie aan de andere kant van de stad met chef Robbert de Balbiaan (o.a. Bistro Neuf, Bridges, Goud Reael) als nieuwe compagnon.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Met het grote terras en de ruime opzet binnen heeft Nelis West plek voor maar liefst meer dan honderd gasten. Hiermee onderscheidt de locatie zich dan ook van haar oudere zusje in Oost en maakt dit Nelis West de ideale locatie voor groepen. Een leuke originele locatie vinden in Amsterdam voor grote gezelschappen kan nogal een opgave zijn. Zoek niet meer verder. Nelis West is de ideale locatie voor verjaardagen, borrels of andere speciale gelegenheden. Bovendien blijft de gezelligheid en sfeer behouden. Er is namelijk plek voor een groep tot 50 personen naast de gewone gasten.

Samen met goede vriendin Jasmijn ging ik vorige week donderdag op bezoek voor een diner. Onder het genot van een heerlijk glas wijn (ik) en homemade lemonade (zij) deelde we de befaamde Naastenliefde buiten op het terras. Dit plateau om te delen kost slechts 9,75 per persoon en verandert regelmatig. Zeker een aanrader om als voorafje of borrelhap te bestellen![fusion_button link=”https://hotspotjes.nl/category/amsterdam/” title=”” target=”_self” alignment=”center” modal=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”button_marge” id=”” color=”default” button_gradient_top_color=”” button_gradient_bottom_color=”” button_gradient_top_color_hover=”” button_gradient_bottom_color_hover=”” accent_color=”” accent_hover_color=”” type=”” bevel_color=”” border_width=”” size=”” stretch=”default” shape=”” icon=”” icon_position=”left” icon_divider=”no” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]MEER HOTSPOTS IN AMSTERDAM[/fusion_button]Op aanraden van Robbert bestelde we als hoofdgerecht de Rib Eye en de op chorizo gebakken heilbot. Ondanks het feit dat beide locaties een eigen sfeer en identiteit hebben, staat kwaliteit voor eten en drinken en gastvrijheid centraal bij Nelis. Dit proef je terug in het eten. Voor een schappelijke prijs van rond de twintig euro voor een hoofdgerecht krijg je een grote portie van hoogstaande kwaliteit. Om de gezellige avond af te toppen deelde we de witte chocolade cheesecake waar ik alleen al voor zou terugkomen, want oh wat was die lekker. Nelis West is wat mij betreft een zeer welkome nieuwkomer in de buurt. Je kunt hier net wat uitgebreider eten dan de meeste barren en eettentjes in de omgeving, zonder gelijk al te veel geld uit te geven.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

TIP: Bij Nelis West is iedereen welkom en dus ook kinderen. Ze hebben voor lunch heerlijke botterhammen voor de kleintjes en ’s avonds meerdere gerechten speciaal afgestemd op de wensen van de kids.

[/fusion_text][fusion_text]

Website: neliswest.nl Adres: Witte de Withplein 43

[/fusion_text][fusion_map address=”Witte de Withplein 43, 1057 XN Amsterdam” type=”roadmap” width=”100%” height=”300px” zoom=”14″ scrollwheel=”yes” scale=”yes” zoom_pancontrol=”yes” animation=”yes” popup=”yes” map_style=”default” overlay_color=”” infobox_content=”” infobox=”default” infobox_text_color=”” infobox_background_color=”” icon=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” /][fusion_widget_area name=”avada-custom-sidebar-socialicons” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

#neliswest #amsterdam #restaurant #hotspot #buurtrestaurant #borrelen NELIS WEST IDEALE PLEK VOOR BORRELS OF SPECIALE GELEGENHEDEN Sinds kort is Amsterdam West – in the name of love – mijn tweede huis geworden.

[hotspotjes]

[fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]FIJNE MENSEN EN VERFIJNDE GERECHTEN[/fusion_title][fusion_text]

Vlak achter de Mariaplaats in het centrum van Utrecht, aan het Visschersplein, vind je Florent; een elegant restaurant dat Frans aandoet. Florent is echt één van de verstopte pareltjes van Utrecht; je loopt er niet zomaar langs (je moet het weten te vinden) maar geliefd bij veel vaste gasten. Extra leuk dan ook dat we hier een bezoekje konden brengen.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Het interieur bij Florent is comfortabel en de sfeer eigentijds. Langs de lange kant van het restaurant loopt een spiegel met Franse iconen. We zitten aan een ronde tafel met wit tafellinnen en op prachtige leren stoelen, waar we direct fan van zijn. Zo’n fan dat Lambert – de eigenaar van Florent – de interieurstylist even op ons afstuurt, die een tafel verderop zit te dineren. Thomas Haukes is de enthousiaste eigenaar van interieurzaak SpringersInteriors en vanaf het begin betrokken geweest bij het restaurant. Hij komt er nog steeds graag en vertelt dat hij het mooi vindt hoe betrokken het personeel is en hoeveel lol er samen wordt gemaakt. En dat kunnen wij beamen: niet alleen komt de chef-kok persoonlijk even aan tafel om een gerecht uit te serveren, ook worden we bediend door een hele aardige jongen die ons precies uitlegt wat voor gerecht we voor onze neus krijgen. En dat is handig, want we hebben gekozen voor de chef’s special van 4-gangen (die de 42 euro meer dan waard is!).

[/fusion_text][fusion_button link=”https://hotspotjes.nl/category/eat-drink/utrecht” title=”Meer hotspots in Utrecht” target=”_self” alignment=”center” modal=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” color=”default” button_gradient_top_color=”” button_gradient_bottom_color=”” button_gradient_top_color_hover=”” button_gradient_bottom_color_hover=”” accent_color=”” accent_hover_color=”” type=”” bevel_color=”” border_width=”” size=”” stretch=”default” shape=”” icon=”” icon_position=”left” icon_divider=”no” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]MEER HOTSPOST IN UTRECHT[/fusion_button][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Het is heerlijk tafelen bij Florent. En niet alleen op die geweldige stoelen, ook in het midden van de zaak zit je leuk aan één van de hoge tafels met idem barkruk. Daar kun je trouwens ook prima terecht voor een goed glas wijn en een chique borrelhap (zoals flammkuchen, een plat de charcuterie of oesters). Voorin het restaurant kijk je zo de keuken in, waar hard wordt gezwoegd op de prachtig ogende gerechten, die geinspireerd zijn op de Frans-Belgische keuken. Seizoensgebonden ingrediënten en groenten nemen een prominente plaats in op de menukaart. Denk bijvoorbeeld aan een voorgerecht van bospaddestoelkroketjes met selderij, oesterzwam en truffelmayonaise, een hoofdgerecht van gepofte knolselderij met bearnaisesaus, groente glacé en pommes neuf en na pijnboompittentaart met crème van karamel en zeezout. Kies daar één van de heerlijke wijnen of een glaasje port bij, en je avond is compleet. Een must-visit voor elke foodliefhebber!

[/fusion_text][fusion_text]

Website: restaurant-florent.nl Adres: Visschersplein 75

[/fusion_text][fusion_map address=”Visschersplein 75, 3511 LX Utrecht, Nederland” type=”roadmap” width=”100%” height=”300px” zoom=”14″ scrollwheel=”yes” scale=”yes” zoom_pancontrol=”yes” animation=”yes” popup=”yes” map_style=”default” overlay_color=”” infobox_content=”” infobox=”default” infobox_text_color=”” infobox_background_color=”” icon=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” /][fusion_widget_area name=”avada-custom-sidebar-socialicons” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

#florent #utrecht #bistro #hotspot #visschersplein FIJNE MENSEN EN VERFIJNDE GERECHTEN Vlak achter de Mariaplaats in het centrum van Utrecht, aan het Visschersplein, vind je Florent; een elegant restaurant dat Frans aandoet.

[hotspotjes]

[fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]

VAN ONTBIJT TOT BORRELHAP

[/fusion_title][fusion_text]

In de altijd gezellige Twijnstraat zit op de plek waar eerst Sector 3 zat (dat verhuisd is naar het pand ernaast) Stael: een stoer lunch- en borrelcafé. Stael is gevestigd in een historisch pand dat voorheen onderdak bood aan een smederij. Dit zie je terug in enkele details in de zaak, zoals de robuuste meubels, de oude houten balken in het plafond en de oude slijpsteen bij de entree. Voorin de zaak wordt je aandacht getrokken door de grote bar, de carrotcake en chocotaart op de toonbank en verschillende wijnen in de stellingkast. Achterin de zaak voelt het als een stijlvol ingerichte woonkamer, waar je met een krantje op de bank kunt ploffen bij de openhaard, aan de lange leestafel kunt werken met je laptop of plaats kunt nemen voor een lunch, of borrel met snacks.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Op de kaart vind je alles wat je nodig hebt van ontbijt tot borrel (Stael serveert geen diner). ’s Ochtends kun je er langshoppen voor een croissantje en straffe espresso op weg naar college of werk, ’s middags bestel je er een club sandwich, BLT, broodje falafel of kom seizoenssoep. Voor de echte trek is er dan wel geen dinerkaart, maar met een tropical hotdog of geitenkaassalade met dadels, bacon en frambozendressing kun je waarschijnlijk ook prima uit de voeten. Toch is Stael voornamelijk geliefd als borrel hotspot: naast biertjes van De Leckere kun je er ook een high wine of fles bubbels bestellen, voor als je wat te vieren hebt. Bestel daarbij de Staelplank met lekkers of een samenstelling van verschillende bitterballen (met bijvoorbeeld blauwe kaas, garnalen, geitenkaas of chorizo), en je vermaakt je wel even.

[/fusion_text][fusion_button link=”https://hotspotjes.nl/category/eat-drink/utrecht” title=”MEER HOTSPOST IN UTRECHT” target=”_self” alignment=”center” modal=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” color=”default” button_gradient_top_color=”” button_gradient_bottom_color=”” button_gradient_top_color_hover=”” button_gradient_bottom_color_hover=”” accent_color=”” accent_hover_color=”” type=”” bevel_color=”” border_width=”” size=”” stretch=”default” shape=”” icon=”” icon_position=”left” icon_divider=”no” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]MEER HOTSPOST IN UTRECHT[/fusion_button][fusion_text]

Natuurlijk neem je het liefst even plaats om bij te komen na een drukke werkdag, maar soms moet je door. En daarvoor kun je dus langs bij Sector 3, de winkel die bij Stael hoort. Hier kun je je koffie to go of broodje voor onderweg halen (als je eigenlijk al aan de late kant bent). En laat dan direct wat macarons inpakken.

[/fusion_text][fusion_text]

Website: stael.nl Adres: Twijnstraat 9 

[/fusion_text][fusion_map address=”Twijnstraat 9, 3511 ZG Utrecht, Nederland” type=”roadmap” width=”100%” height=”300px” zoom=”14″ scrollwheel=”yes” scale=”yes” zoom_pancontrol=”yes” animation=”yes” popup=”yes” map_style=”default” overlay_color=”” infobox_content=”” infobox=”default” infobox_text_color=”” infobox_background_color=”” icon=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” /][fusion_widget_area name=”avada-custom-sidebar-socialicons” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

#stael #utrecht #hotspot #twijnstraat #borrelen #restaurant #lunch VAN ONTBIJT TOT BORRELHAP In de altijd gezellige Twijnstraat zit op de plek waar eerst Sector 3 zat (dat verhuisd is naar het pand ernaast) Stael: een stoer lunch- en borrelcafé.

[hotspotjes]

[fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]

RUMOERIGE GEZELLIGHEID MET EEN FUNKY BEAT

[/fusion_title][fusion_text]

Als je middenin het centrum de Oudegracht afdaalt en binnenstapt bij Beers & Barrels, moet je even scherpstellen: niet alleen omdat de entree een donkere gang is met aan weerszijden uitgestalde bierfusten achter glas, maar ook omdat het restaurant veel groter is dan je zou verwachten. De langwerpige werfkelder strekt zich uit tot ver onder de Oudegracht.

Beers & Barrels is zo’n tent waar je eigenlijk altijd goed zit; er zijn geen weggemoffelde tafeltjes of ongezellige plekjes vlak naast het toilet. Je kunt er terecht voor een gezellige tête à tête, maar ook met een grote groep binnenvallen. Aan de rechterzijde loopt een lange bank met tafeltjes voor twee of vier en aan de linkerkant van het restaurant kun je plaatsnemen aan één van de hoge robuuste borreltafels mét eigen biertap. Zo bouw je je eigen feestje en hoef je niet te wachten tot één van de serveerders je bestelling komt opnemen.

[/fusion_text][fusion_text]

[/fusion_text][fusion_text]

Voor het bestellen van een goed stuk vlees kun je die serveerder beter wél even aanschieten. Wellicht dat hij of zij je kan helpen een keuze te maken, want de menukaart staat vol met gerechten die het proberen waard zijn: van burgers, steak en kreeft, tot taco’s, gegrilde kip, fish & chips en surf & turf. In overleg met onze assertieve serveerder kozen wij uiteindelijk voor de halve kip van de big green egg, en de burger & lobster met limoenmayonaise, beide met homemade friet en coleslaw. Vooral de kreeft zorgde voor een extra laag in onze beleving: deels uitgehold en smakelijk gevuld, deels nog intact en geleverd met tools om open te kraken. Maar ook over de malse kip waren we erg te spreken. Hierna bleek er nog maar weinig ruimte over voor een dessert, dus deelden we een heerlijk (massief) stuk Mississippi Chocolate Pie. Pluspunt: de overgebleven kip kregen we netjes in een doggybag mee naar huis.

Mocht de sfeer bij Beers & Barrels je bevallen, dan kun je ook gewoon een keertje langshoppen voor een goeie cocktail, whiskey, gin tonic of een (Amerikaans) speciaalbiertje met een lekkere borrelhap (denk: chicken wings, grilled nachos of springrolls). De vrolijke DJ (mét discolicht) achterin de zaak draait soepele funkplaatjes die je vanzelf in de stemming brengen voor een avondje Utrecht. Perfect dus voor als je nog even wil doorzakken in de stad.

Wist je datje: Beers & Barrels heeft nog een tweede vestiging in Utrecht aan de Veilinghavenkade. En fijn nieuws voor de Brabanders onder ons: ook in Breda wordt binnenkort een vestiging geopend.

[/fusion_text][fusion_button link=”https://hotspotjes.nl/category/eat-drink/utrecht” title=”MEER HOTSPOST IN UTRECHT” target=”_self” alignment=”center” modal=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” color=”default” button_gradient_top_color=”” button_gradient_bottom_color=”” button_gradient_top_color_hover=”” button_gradient_bottom_color_hover=”” accent_color=”” accent_hover_color=”” type=”” bevel_color=”” border_width=”” size=”” stretch=”default” shape=”” icon=”” icon_position=”left” icon_divider=”no” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]MEER HOTSPOST IN UTRECHT[/fusion_button][fusion_text]

Website: beersbarrels.nl Adres: Oudegracht aan de Werf 125

[/fusion_text][fusion_map address=”Oudegracht aan de Werf 125, 3511 AL UTRECHT, Nederland” type=”roadmap” width=”100%” height=”300px” zoom=”14″ scrollwheel=”yes” scale=”yes” zoom_pancontrol=”yes” animation=”yes” popup=”yes” map_style=”default” overlay_color=”” infobox_content=”” infobox=”default” infobox_text_color=”” infobox_background_color=”” icon=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” /][fusion_widget_area name=”avada-custom-sidebar-socialicons” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

#beersandbarrels #utrecht #oudegracht #bier #hotspot #food #restaurant RUMOERIGE GEZELLIGHEID MET EEN FUNKY BEAT Als je middenin het centrum de Oudegracht afdaalt en binnenstapt bij Beers & Barrels, moet je even scherpstellen: niet alleen omdat de entree een donkere gang is met aan weerszijden uitgestalde bierfusten achter glas, maar ook omdat het restaurant veel groter is dan je zou verwachten.