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[manifestocarnivoro]

IL DOLCE DI BEEFBAR RIYAD

Un dessert che ci rimanda ad un taglio di Wagyu? C’è, si chiama Marbled Chocolate Bar ed è opera di Yazid Ichemrahen (@yazid.ichemrahen), chef e Pâtissier champion du monde del Beefbar di Riyad (Arabia Saudita). È sempre bello andare a curiosare nel profilo www.instagram.com/beefbar_official, brand di ristorazione di lusso specializzato nelle ricette a base di carne ideato da Riccardo Giraudi, @the_beefboy (photo © facebook.com/borninmontecarlo).

Fonte: “Social Meat” di Elena Benedetti, Eurocarni 12/22

[lepetitlugourmand]

Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio : Le @comptoir_nicole, la seconde adresse niçoise de la très célèbre restauratrice Nicole Rubi (La Petite Maison) vit une nouvelle histoire et se redécouvre dans une brillante, pertinente et éclatante collaboration entre Nicole et Riccardo Giraudi @the_beefboy , le dynamique restaurateur monégasque, créateur d’adresses gourmandes. Au Comptoir de Nicole, les saveurs niçoises se révèlent ou se redécouvrent en précision et élégance, les assiettes vibrent de gourmandises des produits qui se donnent de toutes leurs fibres. Le Comptoir de Nicole by Riccardo Giraudi fait bien partie, à nouveau, de ces adresses qui chantent et célèbrent la Méditerranée en conviviale sincérité et vous fait vivre la Belle Vie en version Riviera. #beefboy #comptoirnicole #lapetitemaison #frenchriviera #restaurant #nice #nice06 #nicolerubi #giraudigroup #giraudi #byriccardogiraudi #borninmontecarlo #lecomptoirdenicole #nissalabella #monaco #lepetitlugourmand (à Le Comptoir de Nicole) https://www.instagram.com/p/CR068akHZLs/?utm_medium=tumblr

[lepetitlugourmand]

Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio : @cozza_mc est la dernière adresse du très dynamique et prolifique restaurateur-créateur de concepts gourmands : Riccardo Giraudi @the_beefboy Véritable esthète de la gastronomie, il dynamise depuis plusieurs années le secteur de la restauration avec ses 23 établissements, aussi bien en Principauté que dans le reste du monde... @cozza_mc est une « Pescheria » élégante et conviviale à la fraîcheur iodée des Sakanaya (marché aux poissons au Japon) vivant au gré des arrivages quotidiens des poissons et fruits de mer qui sont préparés avec une grande véracité italienne aux accents parfois japonisants... #cozza #cozzamc #byriccardogiraudi #borninmontecarlo #monaco #montecarlo #beefbar #beefbarmonaco #riccardogiraudi #frenchriviera #cotedazurfrance #visitmonaco #humbertetpoyet #design #decoration #glamour #foodporn #gastronomie #pescheria (à Cozza) https://www.instagram.com/p/CFJiZicjkge/?igshid=1rsjoyx17kmov

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@cozza_mc est la dernière adresse du très dynamique et prolifique restaurateur-créateur de concepts gourmands : Riccardo Giraudi @the_beefboy Que cela soit le @beefbar_official , le @songqi.mc, le @moshimoshi_mc, le @mozza.mc ou encore la @cantinetta_antinori_montecarlo.... chacune de ces adresses ont une ambiance, une histoire, une cuisine distincte et une identité respectant parfaitement le thème avec une mise en place efficace. Une décoration toujours chic et tendance dans l’air du temps signée du talentueux cabinet @humbertetpoyet. La cuisine est pimpante et colle au plus près de l’authentique avec parfois des twists japonisants donnant une modernité efficace et bien menée par le chef exécutif du groupe @thierrypaludetto . @cozza_mc est une Pescheria élégante et conviviale à la fraîcheur iodée au gré des arrivages quotidiens des poissons et fruits de mer préparés avec la véracité italienne. On partage, on pioche, on déguste et on se fait plaisir. Le service est pro enjoué et toujours en amont des propositions. Pour une soirée réussie, un déjeuner vivant @cozza_mc est l’adresse sur laquelle il faut désormais compter en principauté. #cozza #monaco #pescheria #fishlover #byriccardogiraudi #montecarlo #visitmonaco #cotedazurfrance #beefbar #restaurant #summer #italianfood #fish #borninmontecarlo #design #humbertetpoyet #concept #yummy (à Cozza) https://www.instagram.com/p/CCqrdE7DzEa/?igshid=1pyefyr8w6voj