#bolo de chocolate e brigadeiro

[sarahvilelaheart]

Isso é uma arte do rei Hugo celebrando seu aniversário de 49 anos com um bolo de chocolate e brigadeiro com uma vela que solta faíscas, uma bandeja cheia de brigadeiros, uma bandeja cheia de bem-casados, uns presentes de aniversário e a boa companhia de seus amigos: dois Toads, o trio Koopa Paratroopa, as sete Estrelas Espirituais (Star Spirits), Twink e Starlow. 🎂 Então... Feliz aniversário de 49 anos, meu caro papai Hugo Sávio! 🥳 E aproveitem! 🙂

[selfcaredicas]

Bolo gelado de brigadeiro

Ingredientes: 5 ovos (separe claras e gemas) 280g de açúcar demerara triturado 200g de leite de amêndoas ou zero lactose 7g de fermento 100g de farinha de arroz 80g de fecula de batata ou amido 100g de farinha de amêndoas 50g de cacau 100%

Modo de fazer: Bata as claras em ponto firme e va adicionando as gemas, uma a uma. Coloque o acucar em 3 adicoes. Coloque o cacau peneirado. Intercale farinha e leite. Despeje em forma untada (36x25) e leve ao forno 180 graus por 30 min mais ou menos. Espere esfriar, corte os quadrados, mergulhe na calda feita com o brigadeiro vegano (que já ensinei aqui) diluido no leite de amêndoas para deixar o bolo molhadinho. Em seguida passe no granulado ou no chocolate ralado.

[sindiconfissoes]

eu odeio coisas feitas de chocolate, tipo todas elas, detesto bolo de chocolate, pudim, sorvete e até brigadeiro, e me dá um pouquinho de raiva toda vez que alguém me oferece alguma dessas coisas "Porque TODO MUNDO gosta" e eu nego e as pessoas me tratam como se eu tivesse alguma doença grave ou tivesse maluca.

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[ednora]

Eu fiquei o dia todo sem comer pq queria comer um bolo de chocolate com cobertura e recheio de brigadeiro. Meu namorado pediu pra mim o bolo e ELE ERA HORRÍVEL FOI A PIOR COISA QUE JA COLOQUEI NA BOCA.

Eu simplesmente chorei. Guardei calorias pra gastar com um bolo (faz meses que não como bolo de chocolate) e o bolo era horrível (não comi, fui comer comida de verdade pra tirar o gosto ruim da boca)

Eu tô bem triste

[alwaysbethethinner]

Essa semana minha mae comprou um dos meus chocolates favoritos e tambem fez bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Eu não comi nenhum dos dois, nem um pedaço, ao invés disso tenho conseguido manter minha alimentação 100% limpa

Meu shape tá cada vez melhor, a bomba ajuda muito, e isso me motiva cada vez mais a continuar no meu foco

[sbiriful]

Ainda sobre Houston.. Nossa sobremesa feita na churrasqueira, um cheesecake de Oreo, com doce de leite e pé de moleque. Tentamos levar um pouco de Brasil para a nossa sobremesa, e acredito que deu muito certo, pois ficou com um sabor incrível. A base de Oreo crocante, o cheesecake macio, o doce de leite dando aquele toque de Brasil e o pé de moleque fazendo a cobertura e a decoração, fizeram a combinação perfeita. E aí o que achou? Ficou com vontade? Comenta aí. . . #sobremesa #doces #chocolate #doce #confeitaria #o #brigadeiro #bolo #delicia #instafood #a #bolos #food #gourmet #delivery #sorvete #cake #festa #receitas #doceria #comida #nutella #docesgourmet #gastronomia #docesfinos #brigadeirogourmet #dessert #bbqbueno #sobremesas #confeitariaartesanal (em Caxias do Sul) https://www.instagram.com/p/Cpu_abOOiTB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nowav3]

juro esses dias qualquer coisa que me passava na cabeça era comida e eu queria poder exagerar comer um rodizio de pizza comprar 3 lanche toma uma coca de 2l sozinha fazer mil brigadeiros comer todos os bolos de chocolate do mundo.

mas a troco de que?

só se passam duas coisas na minha cabeça: Comer compulsivamente e não comer absolutamente nada.

[sarahvilelaheart]

Isso é uma arte da princesa Rebeca Almeida celebrando o seu aniversário de 16 anos com um bolo de chocolate e brigadeiro de aniversário e uns presentes de aniversário de sua irmã Isabela Almeida, sua mãe Eliene Almeida e seus amigos Star Kids, inclusive o Twink. 🎂 Então... Feliz aniversário de 16 anos, Rebeca Almeida! 🥳 E aproveitem! 🙂

[ligaparasorvete]

Imagine você deixando as suas receitas mais gostosas com o Floco de Cereais da Harald? Produto com excelente crocância e que deixará seu chocolate, seu sorvete ou o que mais desejar muito mais gostoso. Faça a diferença utilizando este sensacional produto da Harald. Aqui na Liga tem! #ligaparasorvete #ligaconfeitaria #sorveteria #praiagrande #guarulhos #praça8guarulhos #zonalestesp #zonanortesp #sorvete #praia #sorvetes #confeitaria #harald #flocos #brigadeiro #flocoscrocantes #cookies #bolos #gourmet #coberturaparadoces #decoraçãoparadoces #decoracaoparadoces #decoracaodedoces

[recheiosbolosdeaniversario]

MOUSSE DE NINHO QUE NÃO VAI AO FOGO

Na minha produção de bolos, os recheios de Ninho sempre foram os mais pedidos! Os clientes amam e isso é em qualquer versão, seja brigadeiro de ninho, seja mousse de ninho, seja o ninho acompanhado com outros recheios e complementos… é sucesso total, campeão de vendas!

No vídeo de hoje eu vou te ensinar uma mousse de ninho simplesmente deliciosa, extremamente rápida e fácil de fazer e o melhor: não vai ao fogo. Além da receita, eu vou te ensinar várias dicas para você fazer a mousse perfeita. No final do vídeo eu vou falar também sobre o rendimento e a validade desse recheio, então fica comigo até o final!

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**** RECEITA *** ▪ Mousse de Ninho 395g de leite condensado 200g de creme de leite 300g de leite Ninho Integral (NÃO pode usar Ninho Composto Lácteo) 200g de manteiga SEM SAL 90G de chocolate Laka Oreo ou o chocolate de sua preferência (opcional)

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BRIGADEIRO RED VELVET RECHEADO

Hoje eu trouxe pra você a versão brigadeiro do meu bolo mais vendido: o Red Velvet. O red velvet faz sucesso por alguns motivos, mas o principal motivo é o sabor. Essa combinação do azedinho do cream cheese com o docinho do chocolate e da baunilha é simplesmente maravilhosa, quem experimenta ama!

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Além do sabor delicioso o red velvet ainda tem apelo visual, fala a verdade: esse vermelho chama a atenção, né? Bom, se o bolo já é bonito e gostoso, espera só pra ver a versão brigadeiro! Fica comigo até o final porque você vai se apaixonar pelo brigadeiro red velvet!

**** RECEITA *** ▪ Brigadeiro Red Velvet 395g de leite condensado 100g de creme de leite 20g de chocolate ao leite nobre OU 15g de chocolate em pó 50% cacau (NÃO USE CHOCOLATE FRACIONADO) 1 colher de sobremesa de Pasta Saborizante de Baunilha Corante Softgel Super Vermelho Fab

▪ Creme de Cream Cheese para decorar 1 colher de sopa rasa de Moça de colher ou Brigadeiro Branco em ponto de recheio 3 colheres de sopa rasas de cream cheese integral

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BOLO VULCÃO PARA O DELIVERY 

Olá pessoal tudo bem com vocês ? Espero que sim 😍🌹 E no vídeo de hoje compartilho com vocês uma produção de Bolos vulcão 👏 Espero muito que gostem, assista o vídeo até o final 🙏😍 que Deus abençoe ❤️❤️

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📝 Massa branca : 📌 4 ovos 📌 300gr de açúcar 📌 320gr de farinha de trigo 📌 200ml de leite 📌 200ml de óleo 📌 1 tampa de fermento em pó

📝 Massa de cenoura : 📌 4 ovos 📌 320gr de açúcar 📌 250gr de farinha de trigo 📌 250gr de cenoura 📌 200 óleo 📌 1 tampa de fermento em pó

📝 Massa de chocolate : 📌 4 ovos 📌 300gr de açúcar 📌 300gr de farinha de trigo 📌 200ml de leite 📌 200 óleo 📌 20gr de chocolate em pó 📌 1 tampa de fermento em pó

Receita cobertura de chocolate: 📌 4 leite condensado 📌 4 creme de leite + 150gr 📌 4 colher de chocolate em pó 50%

Receita cobertura de leite ninho : 📌 2 leite condensado 📌 2 creme de leite + 50gr 📌 4 colheres de leite ninho

Receita brigadeiro de enrolar : 📌 1 leite condensado 📌 1 creme de leite 📌 1 colher de chocolate em pó

Embalagem g32m Alta Sacola Kraft 10kg - Largura 20cm, Altura 36cm

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Bolo de Brigadeiro com Mousse de Chocolate

Se você ama chocolate assim como eu, e está em busca de uma sobremesa chocolatuda e deliciosa, o bolo de brigadeiro com mousse de chocolate é a escolha perfeita! Esta receita combina uma massa fofinha e manteigada com um recheio cremoso de brigadeiro, além de uma cobertura de mousse de brigadeiro que vai deixar qualquer um com água na boca. Não tem como errar, pessoal! Vamos aprender como preparar essa delícia?

Bolo de Brigadeiro simples com Mousse de Chocolate

Tempo de preparo: 30 minutos Valor nutricional: 350 kcal Rendimento: 8 porções Ingredientes da Massa: - 3 ovos - 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina, se preferir) - 1 xícara de chá de açúcar - 1 caixa de creme de leite (200g) - 100 ml de leite integral - 1/2 xícara de chá de chocolate em pó - 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento) - 1 colher de sopa de fermento químico Ingredientes para a Mousse de Brigadeiro: - 1 caixa de leite condensado (395g) - 3 colheres de sopa de chocolate em pó - 1 caixa de creme de leite (200g) - 100g de chocolate meio amargo nobre - 200 ml de chantili batido em picos firmes - 2 colheres de sopa de chocolate em pó Modo de Preparo: Preparando a Massa de Bolo - Comece batendo 3 ovos inteiros com 3 colheres de manteiga e 1 xícara de açúcar. Misture bem até obter um creme esbranquiçado e fofinho. - Adicione 1 caixa de creme de leite e 100 ml de leite integral à mistura. Mexa até incorporar bem. - Aos poucos, acrescente 1/2 xícara de chocolate em pó e 1 1/2 xícara de farinha de trigo. Misture até que a massa fique homogênea. - Finalize com 1 colher de sopa de fermento químico. Misture delicadamente e a massa estará pronta para assar! - Transfira a massa para uma forma untada (com 20 cm de comprimento por 10 cm de largura) e forrada com papel manteiga. - Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos. Para saber se está pronto, espete um palito – se sair limpo, está no ponto! Dica: Se você preferir um bolo mais molhadinho, pode preparar uma calda de leite condensado e regar o bolo depois de assado! Modo de Preparo: Preparando o Mousse de Brigadeiro - Em uma panela, coloque 1 caixa de leite condensado e 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Misture bem até o chocolate dissolver totalmente. - Acrescente 1 caixa de creme de leite e 100g de chocolate meio amargo picado. Mexa até derreter o chocolate e o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. O ponto ideal é aquele em que o brigadeiro fica mais firme, mas não completamente seco. - Deixe o brigadeiro esfriar até alcançar a temperatura ambiente. - Em uma batedeira, bata 200 ml de chantili até formar picos firmes. Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó e misture até obter um chantili de chocolate bem suave e cremoso. - Com o brigadeiro já frio, incorpore delicadamente o chantili ao brigadeiro, mexendo de baixo para cima para não perder a leveza da mousse. Dica: A mousse de brigadeiro pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até o momento de usar. Isso ajuda a manter a textura firme e cremosa! Montagem do Bolo - Agora que tanto o bolo quanto a mousse estão prontos, é hora de montar essa sobremesa irresistível! - Corte o bolo já frio em camadas finas. Se quiser um bolo mais recheado, retire um pouco da massa do centro, criando uma cavidade. - Preencha essa cavidade com uma camada generosa de mousse de brigadeiro. Se sobrar mousse, você pode espalhá-la por cima do bolo. - Para finalizar, cubra o bolo com o restante da mousse, alisando com uma espátula. - Decore com raspas de chocolate ou até migalhas de bolo para um toque especial.

Dica: Se você quiser dar um toque ainda mais gourmet, adicione chocolate em pedaços ou até granulado de chocolate por cima da mousse antes de levar o bolo para a geladeira. Finalização Leve o bolo para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, assim a mousse de brigadeiro vai firmar e o sabor ficará ainda mais intenso. Dica Extra: Esse bolo é uma excelente escolha para festas de aniversário, almoços de fim de semana ou qualquer ocasião especial. E o melhor: se sobrar, ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, com o brigadeiro e a mousse absorvendo todo o sabor da massa! - ✅ Clique aqui para entrar no Grupo de Receitas

A Melhor receita de Bolo de Brigadeiro gelado com Mousse de Chocolate (simples)

Este bolo de brigadeiro com mousse de chocolate é, sem dúvida, uma sobremesa que vai te conquistar. A combinação da massa fofinha e amanteigada com a cremosidade da mousse de brigadeiro cremoso e geladinho é simplesmente irresistível! Experimente na sua próxima sobremesa e veja como essa delícia vai fazer sucesso. Se você amou essa receita e quer mais sugestões como essa, deixe seu comentário abaixo e compartilhe com quem também adora um bom chocolate! Não se esqueça de salvar essa receita nos seus favoritos e voltar sempre ao nosso site para mais delícias como essa. Read the full article

[jujubeleza]

BOLO BOMBOM DE MORANGO ❤️

- Ingredientes Recheio:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 lata de creme de leite sem soro

1 caixinha de morango

- Ingredientes Pão-de-ló

5 unidades de clara de ovo batidas em neve

5 unidades de gema de ovo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

3/4 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

- Ingredientes Ganache de chocolate:

1 1/2 xícaras (chá) de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite sem soro

- Passos a seguir para fazer essa receita:

- Preparo Recheio:

Em uma panela, despeje o leite condensado, manteiga e leite em pó. Mexa até ficar em ponto de brigadeiro e desgrudar da panela.

Acrescente o creme de leite e mexa até ficar uniforme. Reserve.

- Preparo Pão-de-ló:

Bata as claras em neve até triplicarem de tamanho.

Acrescente as gemas e o açúcar. Continue batendo.

Alterne os ingredientes secos com os molhados: farinha, leite e chocolate em pó.

Faça este procedimento até finalizar os ingredientes.

Por último, acrescente o fermento.

Unte uma forma média redonda com manteiga e chocolate em pó. Despeje a massa na forma. Leve para assar em forno a 180°C de 30-35 minutos.

- Preparo Ganache de chocolate:

Derreta o chocolate em banho-maria. Assim que derreter completamente, acrescente o creme de leite. Reserve.

- Preparo Montagem:

Retire o bolo do forno. Desenforme assim que esfriar. Com uma faca, faça um circulo no meio do bolo e retire o miolo.

Corte os morangos ao meio. Enxugue-os com papel toalha par retirar o excesso de umidade.

Misture os morangos no brigadeiro branco. Coloque o recheio no centro do bolo. Tampe o centro do bolo.

Passe uma camada de ganache de chocolate para cobrir o bolo.

Faça outra camada de ganache. Enfeite com confeitos de chocolate, e com morangos por cima. Sirva em seguida.

[combinacaoderecheiosparabolo]

RECHEIO BRIGADEIRO DE NINHO

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Se você está em busca do recheio perfeito para elevar o sabor dos seus bolos, o recheio brigadeiro de Ninho é a escolha certeira! Cremoso, doce na medida certa e irresistível, ele combina o toque clássico do leite Ninho com a textura deliciosa do brigadeiro, criando um equilíbrio que encanta a todos. Esse recheio é perfeito para qualquer ocasião, mas brilha especialmente em bolos de aniversário, onde a combinação de recheios para bolo é essencial para impressionar os convidados.

Além disso, o recheio brigadeiro de Ninho é incrivelmente versátil e harmoniza com diversos sabores, como morango, chocolate e até frutas tropicais, oferecendo opções criativas para sua confeitaria. Neste post, vamos explorar dicas para preparar o brigadeiro de Ninho ideal, como utilizá-lo para valorizar seus bolos e as melhores combinações para criar sobremesas memoráveis. Vamos adoçar o dia juntos? 🍰✨

INGREDIENTES:

1 lata/caixa de leite condensado ou 395 gr 1 caixinha de creme de leite 17% de gordura ou 200 gr 50 gr de leite em pó NINHO

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