#bakingtipsandtricks

[luckystorein22]

Can you heat-treat self-raising flour?

Self-raising flour is a type of flour that already contains a leavening agent, usually baking powder, which helps baked goods rise. Heat-treating self-raising flour is not recommended because it can potentially affect the effectiveness of the leavening agent.

When self-raising flour is heat-treated, the baking powder in it may lose its potency. Heat can cause the chemical reactions within the baking powder to occur prematurely, leading to a diminished leavening effect in your baked goods.

If you require heat-treated flour for a specific recipe or purpose, it's generally better to start with all-purpose flour and then add the necessary leavening agents, such as baking powder or baking soda, according to the recipe's instructions. This allows you to have better control over the leavening process and ensures that your baked goods rise properly.

In summary, it is not recommended to heat-treat self-raising flour as it may reduce its effectiveness as a leavening agent. It's best to use self-raising flour as it is or use all-purpose flour with added leavening agents for recipes that require heat-treated flour.

[kursusbakingprivate]

Bagaimana Cara Membuat Pandoro & Panettone Hanya Dari Dapur Sederhana Dengan Kualitas Internasional ?

Hai Sobat Bakers, tahu tidak apa yang kita jual itu adalah jati diri kita sebagai Owner

WA ADMIN MASTERY CLASS ; WA 0822 3113 2395

WA JOIN BAKERS LEVEL UP GRATIS ; WA 0823 3648 5101

OFFICIAL WEB ; Kursusbakingindonesia.com

Nah siapa tidak tahu mewahnya aneka adonan Pandoro dan Panettone, di luar Indonesia hidangan ini menjadi suatu adonan yang mewah dan mahal karena proses pembuatannya yang amat sangat rumit

Pertama kita mengenal apa mereka ini, dan mengapa kita harus menyediakan atau bisa membuat adonan Maha Karya ini ?

- Pandoro atau pan d’oro berarti roti emas. Ini adalah roti Natal tradisional dari Verona. Pandoro mendapatkan namanya karena warnanya yang kuning keemasan. Warna kuning atau keemasan tersebut berasal dari banyaknya kuning telur yang ada di dalam roti. Seorang artisan baker bahkan bisa membuat adonan ini biasanya 3 hari, demi menyempurnakan rasa

- Panettone, ya salah satu saingan dari Pandoro, bedanya panettone harus memiliki rongga untuk membuktikan kualitasnya, juga mempunyai bentuk kubah dan tingginya biasanya sekitar 30 cm. Dibuat detail dari adonan yang lembut yang berisi aneka manisan dan kismis.

Nah kenapa banyak yang tidak mengerjakan adonan ini di Indonesia? Bahkan bakery ternama pun tidak berani menyediakan 2 hidangan ini di gerai mereka ? Ya karena ternyata masih belum ada yang kompeten mengerjakan adonan yang dianggap Master Piece ini… tapi dengan kursusbakingindonesia.com siapapun bisa membuat adonan Master Piece ini bahkan hanya dari alat sederhana dapur sendiri,

Bukan hanya resep dibuat simple tapi juga berkualitas standart International, dengan dipadu teknik pemanggangan jepang, hasil nya akan menghasilkan adonan yang sangat lembuttt

Dibuat dengan 100% Sourdough dengan metode SAME DAY BAKE (DI PANGGANG DI HARI YANG SAMA !) dengan kualitas jaminan rasa atau uang anda kembali penuh

Branding toko atau bakery anda dengan menghasilkan adonan yang telah di akui dunia Internasional adalah termasuk cara pemasaran yang sangat mengagumkan !

Tunggu apalagi, sementara anda berpikir … kompetitor atau bakery lain sudah lebih dulu menyediakan dua adonan mendunia ini, di Mastery Class ini bisa anda akses kapan pun karena akan terkonek langsung dengan Owner selaku Recipe developer.

Apa yang akan anda dapatkan ?? - TENTU ANDA AKAN MENGHASILKAN RAGI ALAMI LIAR , DIAJARKAN BAGAIMANA MEMBUAT DARI ZERO KE PRO ! - ⁠MENGUASAI ADONAN BASIC DAN MEMAHAMI METODE TERMUDAH - ⁠MENGERTI TEKNIK PEMANGGANGAN JEPANG UNTUK MENGHASILKAN ADONAN TERBAIK - ⁠TUNGGU APALAGI HUBUNGI KAMI DI kursusbakingindonesia.com - ⁠DAPATKAN CICILAN PASTI 12x

yuk Upgrade Skill tiap hari ✌🏻 . . #kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue #tipsbaking #bolu #spiku #marmercake

#bakingtips #bakingtipsandtricks #tipsbaking #tips #bakingtime #bakinghacks #onlineclassbaking #bakingtime #bakery #bakertips #bakers #bakersofinstagram #bakingtoday #bakingpedia #bakingtricks #bakingbread #bakingaddiction #bakingaddict #sekolahpastry #pastryclass #pastryclasses #kelasbaking #kelasbakingonline #pastrychef #indonesiapattiserieschool #indonesiapastry #kelasbaking #kelasbakingonline #bakingclass #kursusbaking #kursusbakingonline #kursusbakingjakarta #kelasbakingonline #kelasbaking #kelasbisnis

#tobakuonline #kursuskue #kursusonlinekue #kuekering #kuker #resepkuekering #resepkuekeringlebaran #resepkuetradisional #resepkuemudah #resepkuebolu #resepkuecoklat #resepkueharian #resepkueindonesia #bakingclassmalaysia #bakingclassjakarta #bakingclasses #bakingclassmedan #bakingclasssurabaya #bakingclasskl #bakingclassonline #kursusonline #bakingcourse #tobakuonline #kursuskue #kursusonlinekue #kuekering #kuker #resepkuekering #resepkuekeringlebaran #resepkuetradisional #resepkuemudah #resepkuebolu #resepkuecoklat #resepkueharian #resepkueindonesia #bakingclassmalaysia #bakingclassjakarta #bakingclasses #bakingclassmedan #bakingclasssurabaya #tobaku #bakingclassonline #tipsbaking #kelasbaking #bakingtips #resepkue #resepkuetradisional #resepnusantara

[flavoursalt]

How to Deliciously Moist Make Carrot Cake?

This classic dessert is perfect for any occasion, featuring freshly grated carrots, warm spices, and a creamy frosting that brings it all together. Follow along as I guide you step-by-step through the baking process, sharing tips and tricks to ensure your carrot cake turns out perfectly every time. Whether you’re a seasoned baker or a beginner, you’ll love this easy recipe! Don't forget to subscribe for more delicious recipes!

#carrotcake #bakingfromscratch #dessertrecipes #homemadecake #SweetTreats #carrotcakerecipe #bakingtipsandtricks #foodies #DeliciousDesserts #flavoursalt

[shinamsaxena]

" Different combinations Cake"🎂💓 Tag a Cake Lover💓 #cakephotography #cakeispassion #bakingideastolife #bakingideas #cakeislove #homebakers #bakersfield #cakeofinstagram #cakelove #InstaCake #instagramcake #cakelove #cakepassion #bakingtime #bakingtipsandtricks #bakinghive #baking_cake_pastry #cakeoftheday #cakephotography #twocake #doublecake (at Paris, France) https://www.instagram.com/p/CE8dw4mHjE1/?igshid=1izntiizqdnlp

[theallovermom-blog]

My top 10 tips for every Baker. I use each one of these regularly. . #bakinginslippers #beginnerbaker #homebaker #mombakes #bakingtips #bakingtipsandtricks (at Cowpens, South Carolina) https://www.instagram.com/p/Bq8n1opAefJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=16qh0rtgwlslv

[ankitabulsara9]

#wheniwasBaking #bakingdiaries #eggstravaganza #eggyolks #sugar #beforeitgotmessy #beautiful #soneat #nowhites #bakingrules #goodbaking #bakingtipsandtricks #walnutcake #borntobake #bakegram #cakegram #photogram #abmphotobug #londoncity #famousforcakes #beetweeEats #beetweeclicks #oneplusphotography #beetwee9 #microsizemonster #abmlifeiscolorful #foodporn #foodphotography (at Wimbledon, London)

[annoyinglygreatcollectorus-blog]

Homemade Vanilla Frosting For Beginners | We Heart Cake

[kursusbakingprivate]

Sebuah Rahasia Sourdough !?

Ada beberapa DM pertanyaan seputar Sourdough

Nah Yuk bantu sesama Sobat Bakers yang kadang memang bisa di bilang “kritis” dalam bertanya…

1. MIN KENAPA SOURDOUGH HARUS TETAP PAKAI RAGI INSTANT? Apa berarti tidak bisa jadi bila tanpa ragi instant ?

2. MIN APA PEMBEDA ROTI SOURDOUGH YANG 100% SOURDOUGH dan yang cuma “labeling” doang ?

3. MIN SAYA TIPIKAL TIDAK SUKA SOURDOUGH, karena pernah merasakan masam yang menyengat dan rotinya keras… apa itu tipikal roti sourdough min ?

Nah untuk Sobat Bakers yang mau membantu menjawab dan menjelaskan / berpendapat bisa koment di bawah ya . . 100% SEPENTING ITU

Nah Sobat Bakers yang bertanya gimana sih min Starter / Levain yang siap pakai ?

– saat di test apung dia akan mengapung (kondisi maksimal untuk segera di olah menjadi berbagai macam adonan roti)

– mengembang 2x, jiggly dan berbuih kehidupan

Namun jika sebaliknya Starter tenggelam, maka bisa jadi belum siap atau malah sudah melewati batas maksimal pengembangan starter.

Nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers . . TERNYATA…

Sobat Bakers seberapa PD menggunakan 100% STARTER TANPA RAGI INSTANT pada adonan roti ?

1. PD MIN 100% RAGI LIAR 2. HYBRID DULU DEH MIN

Buruan Koment di bawah yuk sebelum di bahas detail apa sih yang membuat Ragi Liar makin Liar …

. . LOH …

Banyak nih Sobat Bakers yang ternyata bertanya tentang semua adonan sourdough dan ternyata makin kesini makin banyak yang salah paham apa sebenarnya Adonan Sourdough itu / lebih tepatnya roti sourdough (yang sesuai dengan kriteria dan karakter seharusnya)

Simak singkat @kursusbakingprivate

Nah diluar sana (luar indonesia) banyak sekali Pro & Kontra tentang FAKE SOURDOUGH yang di usung oleh Artisan Bakers untuk memberikan edukasi bahwa banyak Roti Sourdough yang telah di industrialisasi itu berbeda total dengan Sourdough sesungguhnya dan sedihnya masyarakat mengkonsumsi hasil industrialisasi ini dengan menyamaratakan kualitas sebuah sourdough hanya karena bentuk dan ada kandungan rasa “masam” tanpa pengetahuan yang tidak diberitakan dengan benar pada konsumen.

Nah ternyata yang di anggap Fake Sourdough adalah adonan roti dengan beberapa kriteria ;

MITOS / FAKTA TENTANG ADONAN ROTI SOURDOUGH, cus yuk simak singkat @kursusbakingprivate

Yah lagi happening lagi sejak Corona lalu, Roti dengan label “Sourdough” (menggunakan ragi liar) yang seakan di puja-puja melebihi adonan roti biasa (menggunakan ragi instant) apa benar tidak perlu dipertanyakan label “Sourdoughnya” yuk di bahas bersama ;

Nah semoga bermanfaat & menjawab beberapa DM . . Salah satu varian pada Mastery Class terbaru, Brioche Loaf, adonan traditional Prancis yang di perkaya dengan kandungan lemak yang tinggi dan rasa agak manis dan lembut.

HARGA PRE ORDER 1.200K (Nov 27)

SIAP Instant Buka Gerai & Level Up Menu Healthy dengan Teknik Industri Japan !

– Membuat Mother aka Biang Starter yang liar (dari NOL) – Menguasai cara Feeding Starter sampai penyimpanan & pengeringan – Menguasai 4 Jenis Adonan Roti dengan tingkat kemasaman yang balance (Bukan berlebihan / maintance Starter buruk)

WHITE BREAD LOAF MULTIGRAIN LOAF BRIOCHE LOAF WHOLE WHEAT LOAF

– Resep Pdf & Sistem Pantry (Serving, Saving, Packaging) – Video Penunjang & Private Chat langsung ke Baker selaku owner tanpa batasan ruang dan waktu – Tips & Trick Baking – Gratis Foto Video Penunjang penjualan – Bahan pergantian bahan ekonomis & premium – (GRATIS RESEP COMPARE KE RAGI INSTANT) – Available English Subtitle (Paypal Accepted) . . #bakingtips #bakingtipsandtricks #tipsbaking #tips #bakingtime #bakinghacks #onlineclassbaking #bakingtime #sekolahpastry #sekolahbaking

[ankitabulsara9]

#wheniwasBaking #bakingdiaries #eggstravaganza #eggyolks #sugar #beforeitgotmessy #beautiful #soneat #nowhites #bakingrules #goodbaking #bakingtipsandtricks #walnutcake #borntobake #bakegram #cakegram #photogram #abmphotobug #londoncity #famousforcakes #beetweeEats #beetweeclicks #oneplusphotography #beetwee9 #microsizemonster #abmlifeiscolorful #foodporn #foodphotography

[kursusbakingprivate]

Whipped Cream VS Non dairy cream, Lebih baik mana !?

WHIPPED CREAM atau SUSU pada aneka adonan baking… (PART 1) ??

Banyak sekali yang bertanya min yang baik yang mana sih ? brand apa min yang stabil & ekomomis dll. Yuk bahas singkat dulu kenapa sih whipped cream dari pada susu ?

Whipping Cream Dairy / Hewani ; krim yang terbuat dari olahan susu hewani, umumnya mengandung lemak di kisaran 35% rasanya cenderung plain / tawar

Whipping Cream Nabati / Non-Dairy ; krim yang terbuat dari bahan dasar lemak nabati tumbuh-tumbuhan, dengan kadar lemak yang hampir mirip dengan dairy… biasanya dari kelapa sawit, almond dll dan “UMUMnya” rasa-nya manis bahkan ada yang yang manis buatan (agak terasa pahit) maka selalu cek Brand apa yang terbaik

Jujur nih Sobat Bakers lebih pilih mana sih ? WHIPPED CREAM DAIRY atau yang NON DAIRY (NABATI) koment yuk sambil lanjut ke part 2 . . .

KELEBIHAN KEKURANGAN WHIPPING CREAM ; (part 2)

Plus-nya Whipping Cream Dairy: – tekstur yang lembut & gurih – rich & sangat creamy – ⁠warna intenst yang lembut – ⁠rasa yang plain, cocok untuk aneka aplikasi bersama bahan lain

Minus-nya Whipping Cream Dairy ; – Harganya relatif mahal – ⁠pengocokan harus stabil, bila over akan mudah pecah – ⁠volume sesuai hasil kocokan – ⁠cepat meleleh dalam suhu ruang – ⁠pecah bila terkena “zat Alkohol & acid” atau zat asam misal air lemon dll – ⁠tidak stabil bila terkena panas . . DAIRY / NON DAIRY YANG TERBAIK ?? Menurut Sobat Bakers (part 3)

Ya karena sepenting itu bahan satu ini bukan cuma untuk aneka Cake Decor tapi sudah masuk ke bagian resep aneka adonan Baking yuk lanjut @kursusbakingprivate

Plus-nya Whipping Cream Nabati / Non-dairy ; – tekstur yang lebih kuat & kokoh – Tidak cepat meleleh di suhu ruangan – ⁠harga relatif lebih hemat – ⁠pengocokan tidak over atau lebih stabil – ⁠tentu Vegan Friendly – Lebih mengembang – Teksturnya tidak gampang pecah meski over-whip – ⁠warna cenderung putih

Minus-nya Whipping Cream Nabati / Non-dairy ; – Rasa kurang rich & kurang gurih – ⁠rasanya bervariasi namun beberapa brand kebanyakan manis sekali – ⁠hanya cocok untuk decor bukan untuk bagian dalam resep (meski bisa di gunakan) – ⁠tekstur biasanya agak kasar

Nah bagaimana, menurut Sobat Bakers apa ada yang perlu di tambahkan untuk Whipping Cream tipe nabati / non-dairy ini bisa koment di bawah yaa . #kursusonline #bakingcourse #tobakuonline #kursuskue #kursusonlinekue #kuekering #kuker #resepkuekering #resepkuekeringlebaran #resepkuetradisional #resepkuemudah #resepkuebolu #resepkuecoklat #resepkueharian #resepkueindonesia #bakingclassmalaysia #bakingclassjakarta #bakingclasses #bakingclassmedan #bakingclasssurabaya #bakingclasskl #bakingclassonline #kursuscake #kursuscakejakarta #kursuscakejakartatimur #kursuscakejakartabarat #kursusdekorasikue #kursusdekorasikuejakarta #kursusdecorcake #basiccake #basiccakeclass #basiccakerecipe #kursuscakeonline #kursuscakedasar #kursuscakes #kursuscakesemarang #cakery #cakedecorating #bakingtips #bakingtipsandtricks #tipsbaking #tips #bakingtime #bakinghacks #onlineclassbaking #bakingtime #bakery #bakertips #bakers #bakersofinstagram #bakingtoday #bakingpedia #bakingtricks #bakingbread #bakingaddiction #bakingaddict #sekolahpastry #pastryclass #pastryclasses #kelasbaking #kelasbakingonline #pastrychef #indonesiapattiserieschool #indonesiapastry #whippedcream #whippingcream #tobaku #tobakuonline