#bacalhoada
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Bacalhoada de Panela (Especial de Natal)
A tradicional bacalhoada é um clássico da gastronomia que faz toda a diferença no Natal. Aprenda a fazer esta delícia na panela!
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Descubra o sabor tradicional e irresistível da Bacalhoada - um prato deliciosa que vai te surpreender!. Clique e Saiba Como Fazer.
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@hetaberia-week
Day 4: love language
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1551-1578,
Madrid
Months after Valladolid, Spain received a box of bunny-shaped marzipans. It came with no note, but it was fine, he didn’t need one.
A week later he had a rich velvet sack of their newly-found and beloved potatoes tied with a string of gold delivered to Lisbon, directly from the colonies. In return, a still steaming plate of bacalhoada, codfish layered with tender sliced potatoes, onions, olives and halved eggs, arrived the next day.
A few more months and he received a sponge cake, layered with meringue and fruit, to which he responded with a generous plate of paella, the seafood fresh from the coast.
The plate returned empty, clean, and with a bottle of good wine.
He would send him tomatoes and Portugal would send back pastries. Portugal would send him mangoes and he would send back bottles of high quality olive oil.
There would be entire months of silence, entire years Portugal spent fighting the Ottomans in the Indies and would come back to Europe only to leave again within days, and there were times when Spain would be too engrossed in wars in Europe to remember their little tradition. A couple of boxes of fruitcake went stale and hard on his desk by the time he returned home, deep fried offerings went unanswered. But like a language, he learned to tell when Portugal returned victorious when his servants would announce the arrival of boxes of clams and sardines and fresh fruits from the neighboring kingdom, or when he had suffered a defeat at sea and all he would receive were sad little honey cakes. On those days he would send back whole pieces of jámon, pots full of steaming cocido, bottles of sherry. It was easier to communicate with Portugal like this, without words, without accusations, just two friends sending food and drinks back forth across the border. And for a few years it had been good, it had been enough.
But then it stopped.
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Descubra como fazer uma deliciosa bacalhoada de merluza de forma econômica e irresistível. Receita passo a passo para você saborear!
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Bacalhoada
Ingredientes 1/2 kg de bacalhau 200 g de repolho branco 1/2 cubo de caldo 1/2 xícara de molho de tomate 1 cebola picada 1 pimentão picado 1 tomate picado 1/2 kg de batata cozida Modo de Preparo Escalde o bacalhau até tirar todo o sal. Corte em tiras bem finas o repolho e escalde. Refogue o bacalhau mais o repolho com os temperos acima. Coloque em uma travessa e cubra com o purê de…
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Bacalhoada
A bacalhoada é um prato tradicional da culinária portuguesa, feito com bacalhau, batatas e outros ingredientes saborosos.
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Páscoa
Tópicos sobre Páscoa… vou deixar algumas sugestões para quem passar por aqui buscando novidades. Vou aproveitar para descansar um pouquinho… Lambuze-se com moderação! 🍫🍫🍫 Feliz Páscoa queridos! Jesus me ajuda! Ele vive!!! Pq à Páscoa nunca cai no mesmo dia? Receita Bacalhoada O almoço está servido Um abraço! 🍫🍫🍫🍫
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Bacalhoada de Forno 🐟
Ingredientes
1 quilo de lombo de bacalhau dessalgado 1 quilo de batata em rodelas 3 cebolas em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 1 pimentão amarelo em rodelas 4 ovos cozidos em rodelas 1 xícara de azeitona preta Azeite a gosto Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque 1 quilo de lombo de bacalhau dessalgado e água suficiente para cobrir o bacalhau pela metade. Cozinhe por 20 minutos. Espete o garfo para conferir se o bacalhau está firme cozido. Reserve. Em uma panela, coloque 1 quilo de batata em rodelas e água suficiente para cozinhar. Cozinhe até ficar al dente. Quando estiverem cozidas e macias, escorra as batatas e reserve. Em uma panela, coloque 1 fio de azeite e adicione 3 cebolas em rodelas, 1 pimentão verde em rodelas, 1 pimentão amarelo em rodelas, 1 pimentão vermelho em rodelas e pimenta-do-reino a gosto. Refogue. Forre o fundo de uma assadeira com as batatas cozidas. Em seguida, adicione metade do refogado de pimentões e acomode as postas de bacalhau cozidas. Acrescente o restante do refogado de pimentões, 4 ovos cozidos em rodelas, 1 xícara de azeitona preta e regue com bastante azeite. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Finalize com salsa picada a gosto e sirva em seguida.
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Já pensou em passar a virada de ano num dos lugares mais cobiçados do mundo? Em frente à praia de Copacabana com a famosa e tradicional queima de fogos? Pensando sempre em oferecer o melhor ao cliente, o Pestana Rio Atlântica está com vendas abertas para o Réveillon Rooftop Pestana 2024: All inclusive. A festa de 31 de dezembro é para ficar na memória. Com início às 21h até às 2h, o público terá um evento com tudo o que um Ano Novo incrível tem direito. A começar pelas atrações musicais com Tech Drum Live e Dj. Na parte do Deck Bar – All Inclusive, o valor por pessoa sai a R$2.590,00 – 1º lote (capacidade máxima de 200 pessoas). Os ingressos do deck bar não dão direito ao Sollarium (Área Vip). O que inclui: Para quem comprar o ingresso para o Deck Bar – Open Bar e Open Food, estão inclusos: Mesa de antepastos finos com queijos variados, charcutaria selecionada, coquetel de camarão dentre outros. Também há o Buffet de Saladas Premium: Caesar Camarão, Waldorf, Palmito Pupunha, e muito mais. Já no Buffet de Principais: Ragu de cordeiro, Arroz de Pato, Caldeirada de frutos do mar, Bombom de Salmão, Arroz com Lentilha além de Bacalhoada, entre outros. E para fechar a experiência, o Buffet de Sobremesas com Profiteroles de doce de leite, Creme brulée de paçoca , Quindim , Tartelete de limão com merengue suíço e outros. Essa opção também conta com serviço volante: Dadinho de tapioca, croquete de carne, pasteis variados, bolinho de bacalhau e muito mais. Na ala das bebidas: Espumante Francês Veuve du Vernay, Whisky Johnnie, Walker Blond, Vodka Ketel One, Gin Gordon´s, Rum Bacardí, Tequila José Cuervo, Vinho Branco e Tinto Chileno Fray Leon, Cerveja Stella, Bar de Caipirinha e Caipiroska, Soft Drinks água com e sem gás, refrigerantes, sucos, água tônica e Schweppes citrus. Já no Sollarium (Área Vip) – All Inclusive, sai a R$2.990,00 por pessoa – 1º lote, área especial reservada na cobertura, com direito a Open Bar Premium (máximo de 80 pessoas). O que inclui: O ingresso do Sollarium – Open Bar e Open Food, contempla: Mesa exclusiva de Antepastos: Alichella, Sardella, Hommus de beterraba, queijos e Charcutaria premium, cascata de camarão, salmão gravlax, ceviche de Caju, vinagrete de polvo, bruschetta de carpaccio, endívias com vinagrete de manga, e muito mais. No serviço volante: Queijo de coalho e melaço de cana, pastel de Queijo, pastel de carne, empadinha de camarão, dadinho de tapioca, bolinho de bacalhau dentre outros. Acesso total ao buffet oferecido na área do Deck. Na parte das bebidas: Champagne Francês Moët & Chandon Imperial Brut, Whisky Johnnie Walker Black Label, Gin Tanqueray, Vodka Ciroc, Rum Bacardi, Cerveja Corona, Tequila José Cuervo, Bar de Caipirinha e caipiroska, Vinho Branco e Tinto Morandé Terrarum, Energético Red Bull, Soft drinks, água com e sem gás, refrigerantes, sucos, água tônica, água de coco e Schweppes Citrus. Para reservar e fazer parte desta festa espetacular, entre em contato através dos telefones: (+55 21) 99230-8881 | 99649-5418 | 3816-8533 ou pelo e-mail: [email protected]. Sobre formas de pagamento: As formas de pagamentos são através de transferência bancária, cartão de credito em até 6x, sem juros ou pelo Pix (Chave: 03422.594000389 - Brastur Inv. Turístico). Os preços estão sujeitos a alteração sem aviso prévio. É obrigatório a apresentação do documento com foto e cartão de crédito utilizado na compra do (s) ingresso(s). Sobre o local, haverá um lounge e mesas bistrôs distribuídas pelo espaço, mas o hotel não trabalha com reservas ou lugar marcado. O evento será ao ar livre e acontecerá mesmo em caso de chuva. Todos os participantes farão um rápido check in na entrada do hotel e terão suas respectivas pulseiras. Vale ressaltar que menores de idade podem entrar acompanhados dos pais ou responsáveis. Os pais devem entrar em contato diretamente com o Hotel. Este evento será filmado, gravado e fotografado para posterior publicação, transmissão,
retransmissão, reprodução e/ou divulgação em internet/ mídias sociais, para publicidades em geral, no Brasil e no exterior, a critério da empresa organizadora e/ou de terceiros por elas indicados. Ao participar do evento, o cliente concorda e autoriza a utilização gratuita de sua imagem, nome e voz, sem limite de vezes e de tempo, em conjunto ou não com as logomarcas das empresas organizadoras, apoiadoras e/ou patrocinadoras, sem que isso caracterize uso indevido de imagem ou de qualquer outro direito da personalidade, e sem que dessa utilização decorra qualquer ônus e/ou indenização. Seu comparecimento ao evento implica aceitação incondicional dos termos acima. Garanta seu ingresso e não perca essa festa! Comece 2024 de forma inesquecível! Sobre o Pestana Hotel Group: Com um percurso de 50 anos de sucesso, o Grupo tem e gere mais de 100 hotéis em Portugal e no estrangeiro, onde se dedica a proporcionar a 3,5 milhões de hóspedes por ano ‘The Time of Your Life’. Na hotelaria, o seu principal negócio, opera com quatro marcas: Pestana Hotels & Resorts, Pestana Collection Hotels, Pestana Pousadas de Portugal e Pestana CR7 Lifestyle Hotels. Presente em 16 países, tem mais de 12.000 quartos disponíveis na Europa, África e América e uma equipa global de sete mil colaboradores, sendo o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa. Com o objetivo de oferecer produtos completos e mais atrativos, o Grupo opera ainda em outras áreas de negócio: hotelaria, imobiliário turístico, turismo vocacional, golfe, casinos, indústria e serviços. O Pestana Hotel Group integra o programa Pestana Sustainability Program: Planet Guest - “Somos apenas hóspedes do Planeta” – que incorpora todas as iniciativas que promovem a sustentabilidade. O Planet Guest transmite a posição do Grupo e dos seus colaboradores no que diz respeito à sustentabilidade do Planeta em que vivemos e o foco do PHG na extrema preocupação perante as gerações futuras. Tem como objetivo criar valor no longo prazo para a empresa, desenvolvendo a sua atividade com respeito pelo meio ambiente, comunidades locais, colaboradores, clientes e todos os stakeholders relevantes no exercício da sua atividade. Entre no universo Pestana e saiba mais em www.pestana.com Serviço: Pestana Rio Atlântica Endereço: Pestana Rio Atlântica - Avenida Atlântica, 2964 - Copacabana - Rio de Janeiro E-mail: [email protected] Telefone: +55 (21) 3816-8533 WhatsApp: +55 (21) 99230-8881 Instagram: @pestanarioatlantica
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Bacalhoada de merluza
Essa bacalhoada de merluza é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial, com um sabor irresistível e mais econômico do que a tradicional bacalhoada Ingredientes 1 kg de filé de merluza; 4 batatas médias cozidas em rodelas; 1 pimentão amarelo picado; Um pimentão vermelho picado; 4 tomates médios cortados; Quatro cebolas em rodelas; 200 g de azeitonas pretas; azeite a…
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14.
Sexta-feira santa.
Muitos stories em família e bacalhoada.
Estou tendo uma certa dificuldade para me expressar aqui, e olha que faz uns dias que não apareço. E não, não é porque estou feliz o suficiente para não aparecer, e também não estou triste o suficiente para escrever e chorar.
Me sinto cansada.
Minha cabeça parece cheia de dúvidas, a maioria delas é como algo subsistente, eu sei que estão aqui, mas não sei exatamente o que elas são. Entretanto, elas incomodam.
Na semana passada me sentia sozinha, e de certa forma, ainda me sinto.
Ora ora, as lágrimas estão aparecendo. Escrever é como vasculhar um baú velho, você guarda tantas coisas importantes por tanto tempo, e quando o abre, aquelas lembranças te tocam de uma maneira singular.
Aceitei que me sinto presa, empacada. Você já se sentiu assim? Vivido, cheio de sonhos, mas não consegue ir atrás ou executar nenhum deles? Por que?
Medo? Ou você não acredita em si mesmo?
Fracassar: falhar, frustrar, gorar, malograr, falir, furar, melar, baldar, abortar, fraquejar, naufragar.
Pausa.
Me senti presa em um bote no meio do nada. Olhando pra imensidão. Tanto. Pouco.
Ora sinto a âncora me puxando pro fundo do mar (e não me vejo fazendo esforço pra subir); ora me vejo tentando alcançar a superfície e respirar.
Respirar, algo que o seu corpo faz involuntariamente. Então, por que parece tão trabalhoso?
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A bacalhoada tradicional portuguesa é um prato clássico da culinária lusitana que consiste em uma mistura de bacalhau, batatas e cebolas
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Bacalhau ao forno, veja como preparar uma tradicional bacalhoada
𝘽𝙖𝙘𝙖𝙡𝙝𝙖𝙪 𝙖𝙤 𝙛𝙤𝙧𝙣𝙤 😋🥘🍲 Ótima opção para o almoço de Páscoa e a Ceia de Natal, até mesmo para o almoço de domingo.
Bacalhau ao forno receita de uma bacalhoada tradicional super fácil de preparar Veja o passo a passo como preparar uma receita de bacalhoada tradicional. O bacalhau ao forno leva no seu preparo lombo de bacalhau, batata, cenoura, azeitonas pretas e ovo. A lista completa de ingredientes está logo abaixo. É um prato ideal para você servir no período da Quaresma e também uma ótima opção para o…
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