#armut tatlısı

[pinklimefoody]

Poşe Armut Tatlısı

Bu mis gibi portakal ve tarçın kokulu poşe armut tatlısına bayılacaksınız! Kıpkırmızı rengi ve mis kokusuyla düşük kalorili bir tatlı yemenin keyfine varın! Elma, armut ve portakallarla yapılan tatlılar en sevdiklerimden. Bu poşe armut da tam kışlık bir tatlı. Aslında biraz ayva tatlısına benziyor ancak daha az şekerlisi.. Batı Akdeniz ülkelerinin geleneksel tatlısı, poşe armudun orijinalinde…

[pazaryerigundem]

Bursa’da lezzet şöleni başlıyor

https://pazaryerigundem.com/haber/187294/bursada-lezzet-soleni-basliyor/

Bursa’da lezzet şöleni başlıyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin kentin tescilli lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlediği ‘Gastronomi Festivali’nin 3’üncüsü, 13-14-15 Eylül tarihlerinde ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenecek. Bu yıl uluslararası düzeyde yapılacak olan festivalde, 7 farklı ülke ve 10 farklı şehirden katılımcılar yer alacak. Geçmiş yıllardan farklı olarak Bursa’ya özgü ürünlerin, tatların ve Bursa’ya özgü ürünlerle üretilen yenilikçi lezzetlerin öne çıktığı bir festival olacağını söyleyen Başkan Bozbey, “Sofralarımızın bereketli olmasını diliyorum” dedi.

BURSA (İGFA) – Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen ‘Gastronomi Festivali’nin üçüncüsü, 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Park’ta yapılacak. Geçmiş yıllardan farklı olarak Bursa’ya özgü ürünlerin, tatların ve Bursa’ya özgü ürünlerle üretilen yenilikçi lezzetlerin öne çıkacağı festivalde, gastronomiye dair yarışmalar, söyleşiler, atölyeler düzenlenecek. Renkli ve öğretici bir yolculuğun sunulacağı festivalde, misafirleri yöresel tatların ön planda olacağı stantlarda keyifli bir lezzet durağı bekliyor olacak. Festivale destek olan üretici kadın kooperatifleri de yörelerinin en özel lezzetlerini ziyaretçilerle paylaşacak. Bu sene uluslararası niteliğe bürünen festivalde, aralarında Bulgaristan, Ukrayna, Yunanistan ve Çin’in de olduğu 7 farklı ülke ve 10 farklı şehirden katılımcılar yer alacak.

İNCİR BAHÇESİNDE TANITIM TOPLANTISI Bu yıl ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenecek lezzet şöleninin tanıtım toplantısı Kestel ilçesi Çataltepe Köyü’ndeki bir kara incir bahçesinde yapıldı. Toplantıya, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in yanı sıra Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mehmet Yıldız ve Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Pınar Işıkyıldız’ın da aralarında olduğu belediye bürokratları, iştiraklerin yöneticileri, CHP İlçe Başkanı Taner Hoş, Şef Dr. Esat Özata, Uludağ Üniversitesi Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım, şefler, çiftçiler ve basın mensupları katıldı. Hazırlanan tadım masasında yaban mersini, incir, ahududu, şeftali, anjelika reçelleri, kekikli zeytinyağı, kulaca salça, yeşil ve siyah zeytin, armut, şeftali, incir, yaprak sarması, köy peyniri, manda yoğurdu, armut pekmezi, domates, salatalık, Yenişehir biberi, köy ekmeği, enginar, börek, enginar tatlısı, patatesli kıvrım böreği, tahanlı pide, cevizli lokum, simit, kestane, çam, ıhlamur, Sadağı Kanyonu balı, Gedelek turşusu ve kahvaltılık zeytinyağı gibi geniş bir yelpazede sunulan yöresel tatlar yer aldı.

“ÇİFTÇİNİN FERYADINI DUYMAZSAK SOFRA HER SENE BİRAZ DAHA FAKİRLEŞECEK” Tarihten bu güne kadar miras kalan geleneksel mutfak kültürünü yaşatmayı ve bu kültürü gençlere aktarmayı amaçladıklarını söyleyen Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Tarihin, tarımın ve mutfağın adeta iç içe geçmiş bir zincirin halkaları gibi bugüne kadar uzandığını belirtti. Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak bu bağı güçlendirecek projeler üretmek için çalıştıklarını ifade eden Başkan Bozbey, tanıtım toplantısını da Bursa’nın coğrafi işaretli ürünü olan ‘Bursa Siyahı’ olarak bilinen kara incirlerin yetiştiği bir bahçede düzenlediklerini dile getirdi. Kısa bir süre önce ‘Bursa Siyahı’nın Avrupa Birliği tarafından da coğrafi işaret olarak tescillendiğini hatırlatan Başkan Bozbey, “Bu tescili almamız gerçekten son derece önemli. Bu konuda dünyada üç ürüne yükselmiş durumdayız. Bursa’nın Siyahı, deveci armudu, Gemlik zeytini, müşküle üzümü gibi dünyada ün salmış, ülke bütçesine önemli döviz girdisi sağlayan meyvelerimiz, Bursa’nın tarımsal zenginliğinin birer simgesidir. Ancak bu noktada çiftçimizin feryadını duymazdan gelip pembe bir tablo da çizmeyeceğim. Eğer hemen harekete geçip, tarımı çiftçi için tatmin edici bir hale getiremezsek bugün keyfine varacağımız sofra her sene biraz daha fakirleşecektir. Atalarımızın emek emek işledikleri tohumlarla bize miras kalan bu tarımsal zenginliğimiz, Bursa’yı gastronomide öne çıkaran bir konudur. Bu zenginliği koruyacak olan yine çiftçilerimizdir. Bu, ancak onlara verilecek desteklerle mümkündür. ‘Köylü milletin efendisidir’ söylemi bizim için son derece önemli. Bunu lafta bırakmayan Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün izinde bu sofranın zenginliğini devam ettirmek için elimizden geleni yapacağız. Çiftimize de olağanüstü destekleri vermeye devam edeceğiz” diye konuştu.

“TARLADAKİ ÜRÜNÜN MASADA HAK ETTİĞİ DEĞERİ BULMASI İÇİN ÇALIŞACAĞIZ” Arkasında köklü bir üretim geleneğinin gücü olan Bursa toprağında üretilen ürünlerle Bursa gastronomi sofrasının oluşturulduğunu anlatan Başkan Bozbey, bu ürünlerin Bursa’nın korunan topraklarında üretildiğini dile getirdi. Binlerce yıllık kültürel mirasla taçlanan bu ürünlerin ulusal ve uluslararası piyasalarda hak ettikleri değeri bulmaları için hep beraber çalışma sorumluluğu duyduklarını belirten Başkan Bozbey, “Tarımsal Üretimi Araştırma Destekleme ve Eğitim merkezimiz, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığımız, BUSKİ, iştiraklerimizden Tarım Peyzaj AŞ, BESAŞ ve HAGEL ile birlikte Bursa tarımının sürdürülebilir bir biçimde yapılması için tüm gücümüzle destek vermeye devam edeceğiz. Yeşil enerjinin, dijital teknoloji ve yapay zekanın Bursa tarımını bir üst seviyeye çıkarması için projelerimizi hazırlamaya başladık. Çatı oluşumlarla Bursa’nın ürünlerinin hak ettiği değerde pazarlanmasına desteklerimiz olacak. Onların yanında ve yardımcı olmaya devam edeceğiz. Burada kırsal üretimi, hasat turizm ve kırsal turizm seçenekleriyle destekleyecek turizm işletmelerimize ve tur operatörlerimize de önemli görevler düşmektedir. Yerel ürünlerimize katma değer kazandırarak Bursa’da faaliyet gösteren turizm işletmelerine yerel tedarikin önemini benimsetmeyi hedefliyoruz. Sürdürülebilir gastronomi turizmi uygulamalarıyla tarladaki ürünün masada hak ettiği değeri bulması için çalışacağız. Bu sayede hem turizm ürünleri çeşitlenecek. Hem de sürdürebilir turizm prensiplerine uygun olarak çiftçi ve yerel yönetim de güçlenmiş olacaktır” dedi.

“BURSA’NIN MARKA DEĞERİNİ HEP BERABER YÜKSELTECEĞİZ” Etkin paydaşlıkların kurulması, dünyadaki iyi örneklerin incelenerek kente en uygun modelin belirlenmesi konusunda sonuç aşamasına gelindiğini söyleyen Başkan Bozbey, Bursa’daki turistik tesislerin menülerinde Bursa’ya özgü yemeklere ve onların tariflerine yer verilmesini önemsediklerini ifade etti. Gastronomi turistlerinin yemeğin hazırlanışını ve hikayesini de öğrenmek istediğini hatırlatan Başkan Bozbey, “Öğrenmek istedikleri hikayenin aktörleri arasında şeflerimiz kadar yüzyıllardır bu topraklardaki bereketin muhafızı olmuş çiftçilerimiz de var. Her ürününün mutlaka hikayelendirilmesi, hikayesinin tekrarlanarak anlatılması gerekiyor. O zaman bu ürünler turizme ve geleceğe katkı sağlayacaktır. Bu sebeple mobil gastronomi mutfağımız ilçe ilçe geziyor. Gastronomi Festivali adım adım yaklaşırken ilçe belediyelerimizle ortaklaşa yol alıyoruz. Bursa’nın her köşesinde ayrı bir lezzet olduğunu biliyoruz. Şef Dr. Esat Özata’ya teşekkür ediyorum. Oluşturduğumuz gastronomi tırında, başarılı şeflerimiz tüm ilçelerimizdeki gastronomi değerlerini halkımızla buluşturuyor. Festivalimiz boyunca ilçelerimizdeki kadın dayanışma dernekleri, kooperatifler, kültür ve kalkındırma dernekleri kendi ürünlerini tanıtma fırsatını bulacak. Bu kapsamda köylerdeki imece usulünü kendimize örnek aldık. Kentin tüm dinamikleriyle birlikte Bursa mutfağını dünyaya tanıtacak, Bursa’nın marka değerini hep beraber yükseltmiş olacağız” diye konuştu.

“EMEKÇİLERİMİZE TEŞEKKÜR EDİYORUM” Önümüzdeki hafta 3’üncüsü yapılacak Bursa Gastronomi Festivali’nin geçmiş yıllardan farklı olarak Bursa’ya özgü ürünlerin, tatların ve Bursa’ya özgü ürünlerle üretilen yenilikçi lezzetlerin öne çıktığı bir festival olacak olacağını belirten Başkan Bozbey, festivalin gerçek bir gastronomi festivali olacağını vurguladı. Geleneksel lezzetlerin sunulacağı festivalde, gıda sektöründe Bursa’yı temsil eden markalarla gastronomi paydaşlarının bir araya geleceğini anlatan Başkan Bozbey, “Bu seneki festivalimiz uluslararası bir niteliğe büründü. 7 ülkeden ve 10 farklı şehirden festivale katılım olacak. Yabancı ülkelerden gelen katılımcılarımız, kendi ülkelerindeki lezzetleri bizlere sunacak. Bir sonraki adımda ise bizler o ülkelerdeki gastronomi festivallerine katılarak kendi lezzetlerimizi tanıtacağız. Bir zincirin halkaları misali Bursa’yı bütün olarak ele almalıyız. Hedeflediğimiz noktaya varabilmek için kentimiz turizmiyle, tarımıyla, sanayicisiyle birlikte güçlenebilsin diye hep birlikte çalışmalıyız. Bursa mutfağının tanıtımına katkı sağlayan, unutulmaya yüz tutmuş tariflerimizi gün ışığına çıkaran tüm paydaşlarımıza ve bu yolda bizlere çok destek olan kadınıyla, erkeğiyle tarlada güneşin altında, ocak başında ateşle yüz yüze lezzete değer katan gıda emekçilerimize yürekten teşekkür ediyorum. Sofralarımızın bereketli olmasını diliyorum” dedi.

Konuşmanın ardından basın mensuplarının sorularını cevaplayan Başkan Mustafa Bozbey, daha sonra incir toplayarak katılımcılara ikram etti.

BU Haber İGF HABER AJANSI tarafından servis edilmiştir.

[gezginnerede]

Yeniköy de keşfedilecek yerlerden biri de The Red Balloon @theredballoon.ist 🎈 📌 Yeniköy’e şık bir mekan kazandırmışlar, iç tasarım ışıklandırma masaların konumları özel gün kutlamaları için sevdiklerinizle gelebileceğiniz bir mekan. Mutfak ekibinin yaratıcılığı ile mevsime göre hazırlanan bir menüsü bulunuyor. 🍵Başlangıç olarak günün çorbasını seçebilirsiniz. 🔥Ara sıcaklarda 🔺Yaprak Ciğer favorim (Humus ,patates,sumaklı soğan, Red Balloon Pide ) 🔺Balkabağı- Karides (Kabak çekirdeği, Portakal Segment , Tatlı patares cipsi ) 🔺Mantar Croquette (Domates Aioli, Brüksel lahanası) 🔺Köz Patlıcan Mücver (Yanık Yoğurt, Kül Kreması ) 🍽️ Doyalım / Ana yemek 🍖Et sevenler için İskender ( Antrikot 160 gr, Domates sos , Tütsülenmiş yoğurt, pide, Tereyağ köpüğü, yoğurt Kıtırı) 🎣Deniz Mahsullü Pilav (Yabani Pirinç, Kırmızı soğan, Sarımsak, Taze baharatlar, Kuş üzümü, Karides , Midye, Kalamar ) 🍰Tatlansın 🔺Süt Helvası tatlı da favorim (Badem, süt reçeli ) 🔺Bal kabağı tatlısı, Ayva tatlısı, Karamelize Armut (Vanilyali krema, Miso Karamel , Nane, Kavrulmuş Fındık ) ☎️Mekana rezervasyon yapıp gitmekte fayda var. 📅 Hafta içi 18.00- 24.00 / Hafta sonu 11:00-24:00 arası hizmet veriyor. (The Red Balloon) https://www.instagram.com/p/Cn7EHVPt-cq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gamzenin-tarifleri]

Armut Tatlısı🍐🍧✨😋 . Armut ile yapabileceğiniz hafif, pratik ve leziz tatlı🍧✨ . Hibiskus ile renklendirdiğim, portakal, kekik ve tarçın aromasının çok yakıştığı kremalı armut tatlısını 2 -3 gün önceden pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz👍 . Poşe etmek ile ilgili kısa bilgi; Kullanılacak yiyeceğin kaynama noktası altındaki sıcaklıkta sıvı ile pişirilmesine verilen ad, yöntem✨ Bu arada armut tatlısıyla ilgili kısa bilgiler ve püf noktalarını tarif sonuna ekledim, göz atmayı unutmayın😉 #tarif 👇🥰 Malzemeler: ✨150 gr toz şeker ✨15 gr hibiskus, bir avuç ✨1 çubuk tarçın ✨2 - 3 dal taze kekik ✨750 ml su ✨1 portakal kabuğu ✨4 küçük deveci armudu Kreması için; ✨100 ml krema, % 35 yağlı ✨100 gr krem beyaz peynir ✨1 yemek kaşığı pudra şekeri Üzerine; 💚File Antep fıstığı *Armutları ikiye bölün, ortasındaki çekirdekli bölümü çıkartıp kabuklarını soyun (saplarını kopartmayın). Portakalın kabuğunu sebze soyucusu ile soyun. *Büyük bir tencereye toz şeker, hibiskus, tarçın, toz şeker, su ve portakal kabuğunu aktarın. Şeker eriyene kadar açık ateşte kaynatın. Armutları ilave edip ocağı en kısığa ayarlayın, tencerenin kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Pişen armutları geniş bir tabağa geçirin ve streç film ile kaplayarak buzdolabına kaldırın. *Tencerede kalan suyu süzün ve koyulaşana kadar orta ateşte yaklaşık 25 - 30 dakika pişirin (koyulaşıp şerbet kıvamına gelmeli! Sonrasında sunumda kullanacağız😉). *Krema malzemelerini çırparak sıkma torbasına geçirin. *Tamamen soğuyan şerbeti porsiyonluk tabaklara alın, üzerine armutları yerleştirip ortalarına krema sıkın ve Antep fıstığıyla süsleyin. *Dilerseniz küçük kuplarda da sunabilirsiniz; Kremayı kupun dibine sıkın, üzerine armutu verev yerleştirin, armutun ortasına tekrar krema sıkıp, biraz da şerbetinden akıtın🍧 . Püf noktaları yorumlarda👇🥰 . Diğer tatlı tariflerime #chezmamantatlıtarifleri etiketinden ulaşabilirsiniz❤️ . #armut #armuttatlısı #tatlı #tatlıtarifi #kolaytatlıtarifleri #meyvetatlısı #pear #dessert #poachedpear #peardessert #tasty #fruit #dessertrecipes #recipeoftheday #vscofood #easydesserts #dessertlover #foodblogger # https://www.instagram.com/p/CoKHVy6I7Lb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gggmedya]

"Armut Tatlısı Tarifi" , https://gggmedya.com/aktuel/armut-tatlisi-tarifi/

[ansiklomedia]

Akçaağaç ve Kakule İle Tatlandırılmış Cevizli Armut Tatlısı 1 büyük, olgun armut soyulmuş ve doğranmış 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/4 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule…

[harikayemekler-blog]

Harika Yemek Tarifleri Sitemize "KREMALI ARMUT TATLISI" konusu eklenmiştir. https://harikayemekler.org/yemek-tarifleri/kremali-armut-tatlisi/ Açıklama: KREMALI ARMUT TATLISI Nasıl Yapılır: Kremalı armut tatlısı tarifi mi aramıştınız? Kremalı armut tatlısı , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri! Etiketler: armut tatlısı,kolay armut tatlısı,kremalı armut tatlısı,tatlı tarifleri,neyemekpisirsek,,KREMALI ARMUT TATLISI Çorba Tarifleri Et Yemekleri Tarifi Sebze Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Harika Lezzetli Yemek Tarifi İçin Ziyaret Ediniz: https://harikayemekler.org/yemek-tarifleri/kremali-armut-tatlisi/  

[tr5online]

Armut Tatlısı

Armut Tatlısı Tarifi

Tariflerimizi Paylaşmayı Unutmayın

Armut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet sert armut

4 tatlı kaşığı bal

2 tatlı kaşığı şeker

3 su bardağı vişne suyu

2 adet cubuk tarcin

Servis için;

Kaymak

Ceviz içi

Armut Tatlısı Tarifi YapılışıArmutlarımızı saplarını  koparmadan soyuyoruz. Daha sonra armudumuz ayakta durabilsin diye alt kısmı düz olacak şekilde azcık kesiyoruz. İçini…

[ekspresevim-blog]

Armut Tatlısı Nasıl Hazırlanır?

New Post has been published on https://www.ekspresevim.com/armut-tatlisi/

Armut Tatlısı Nasıl Hazırlanır?

Armut tatlısı hazırlamak için 3 tane armut, 2 tane yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı portakallı gazoz, 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 su bardağı kadar da krem şantiye ihtiyacınız var.

Armut Tatlısı…..

3 tane armudu düzgün bir şekilde ikiye ayırın ve kabuklarını soyduktan sonra armudun iç kısmına zarar vermeden çekirdeklerini çıkartın ve ateşe dayanıklı olan çukur bir kâseye dizin.

Sonra üzerine şeker ile portakallı gazozu ilave edin ve en üste de 1 tatlı kaşığı kadar tarçın serpin. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında 25 dakika boyunca armut tatlınızı pişirin.

Tatlınızı fırından aldıktan sonra tatlınızı en az yarım saat boyunca soğumaya bırakın ve daha sonra üzerine krem şanti sürüp servis yapın.

[zeynepzahide]

Merhabalar...

Cocostar sever misiniz?

Ben çok severim, daha doğrusu hindistan cevizine bayılırım. Kaşık kaşık yenecek kadar!

Evde cocostar yapımı da oldukça basittir; 200 gr labne peynirinin içerisine 2 yemek kaşığı bal,2 su bardağı hindistan cevizini karıştırıp şekil veririz ve yaklaşık 120/130 gr benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp buzdolabında soğumaya alırız. Acelemiz varsa buzluğunda yaklaşık 10 dakika dursa kâfi...

Pratik bir cocostar yapımım budur, lâkin benim bu postta ki tarifim bu değil, tam bir vegan tatlısı, tam bir sağlık deposu, kimine göre de diyet(lâkin, diyet yiyeceği olmadığına, yenilenlerin miktarının önemli olduğunu savunan biriyim) yiyeceği olan bir lezzet...

Sağlıklı Coco barlarımız için ceviz, çiğ badem, erik kurusu, armut kursunu rondodan geçiririz. Miktarını istediğiniz ölçüde tutabilirsiniz, ama önemli olan 100 gr ceviz kullanacaksanız 100 gr badem, 50 gr erik kurusu, 50 gr armut kurusu kullanın. Kuru meyve oranı daha az olmalı. Hepsini rondodan geçirdikten sonra içerisine 2 yemek kaşığı bal ilave ettikten sonra dağılmaması için, az miktarda su ilave ederek karıştırırız. Çerez ve kuru meyvelerden dolayı dağılan bir yapısı olduğu için çok az su kullanmaktayız. Arzu ederseniz, 1 çay kaşığı tarçın da koyabilirsiniz.

Bir kaşık yardımıyla istediğimiz şekli verip dolaba kaldırırız ki çikolataya batırırken dağılmasın.

Buzluğunda 10 dakika durması kâfidir. Dolaptan çıkarıp 120 gr kadar benmari usulü eritilmiş çikolataya her tarafını batırarak bir tabağa alırız, buzdolabında soğumaya bırakırız. Yine acelemiz varsa, 10 dakika buzlukta durması kâfidir...

Hem sağlıklı, hem de tatlı krizi için mükemmel bir seçenek...

Afiyet olsun...

[izimbozada]

Tire Yıldızlarla bezenmiş açık bir gökyüzünün tepemizde çatı olmasına, bizi keşfe çıkaracak patikaları asfalt kaplı yollara, doğanın verdiği derin huzuru kentlerin kargaşasına tercih ediyoruz biz; bu yüzden de kâh yollardayız kâh kitapların arasındayız… ✏️✏️✏️ Şimdi de yeryüzünün Kuzey Ege bucağında dolaştıkça yeni yeni yerler keşfediyoruz. Tire’nin sırtındaki dağda konumlanmış Kaplan Köyü de; güzelliklerle sarmalanmış, pürüzsüz ve sakin bir köy. Girer girmez bir başka dünyaya adım atmış gibi hissediyoruz kendimizi. İlek ağaçlarının ötesinde kestane ormanının başladığı ve ufukta gözü yoran hiçbir şeyin olmadığı son derece sakin bir yerdeyiz. ✏️✏️✏️ Köyde karakter sahibi bir restoran olan Gastro Tire’nin, Küçük Menderes vadisinin kuşbakışı manzarasına hakim masasına oturuyoruz. 4 yıl önce, doğma büyüme buralı olan Çakır kardeşler (Serkan&Deniz) sevgi ile açmışlar Gastro Tire’yi. ✏️✏️✏️ Mutfakta güzelim Ege otlarını güzel sanatlar derecesine yükseltmişler. Zeytinyağlısı bol, şarapları Kuzey Ege coğrafyasından. İçinde bulunduğumuz bu mevsimin yani kışın vaktiyle en hoşumuza gideni karışık ot kavurma yanında tarhanalı isli yoğurt ile başlıyoruz. Akabinde çamur peyniri sosu ile servis ettikleri beyaz börülce, bademli turp otu kavurma, uzun süreler taş fırında pişmiş dana kaburga ve çikolata dolgulu armut tatlısı ile zevk bahsinde ne derece ileri olduklarını gösteriyorlar bize! Emsali nadir bulunur lezzetleri tam bir ziyafet oluyor bizim için! ✏️✏️✏️ Ah mübarek Ege toprağı! Ne sebzeler ne meyveler yetiştiriyor ve ne kadar bol! Gastro Tire’nin zevk inceliği lezzetlerini kaçırmayın deriz! ✏️✏️✏️ Meraklısına not: @gastrotire’nin sosyal medya sayfalarını okuması da pek keyifli. Rezervasyon şart ve servis 18:00’da başlıyor. Telefon numaraları: 0 507 745 7372 #tire #gastronomi #keşif #kucukotellertire #kucukoteller #butikoteller #lezzetinpesinde #lezzetyolculuğu (Tire, İzmir) https://www.instagram.com/p/CaAI8lVN-FW/?utm_medium=tumblr

[yemeklerimizcom-blog]

Kırmızı Şaraplı Armut Tatlısı Tarifi

[baknedio]

Lezzet ödülleri sahiplerini buldu

21 Ekim 2019, Pazartesi 15:39

İstanbul

İSTANBUL,(DHA) – Mutfak Sanatları ve Gastronomi Federasyonu tarafından düzenlenen 3’üncü Uluslararası İstanbul Kültür ve Tat Festivali’nde İstanbul Rumeli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve Aşçılık bölümü öğrencileri iki farklı kategoride dört ödül kazandı.

Mutfak Sanatları ve Gastronomi Federasyonu tarafından düzenlenen ‘3’üncü Uluslararası İstanbul Kültür ve Tat Festivali’ne katılan öğrenciler, hünerlerini sergiledi. Türk mutfağının birbirinden farklı ve lezzetli yemeklerinin yapıldığı festivalde genç yetenekler en güzel yemekleri yapmak için kıyasıya yarıştı.

Pendik’te 18-20 Ekim tarihleri arasında düzenlenen yarışmada İstanbul Rumeli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve Aşçılık bölümü öğrencileri Ayşe Gültekin, Duygu Arduç, Dilara Kayman, Batuhan Saika, Ayşenur Karabulut, Onurcan Şen, Şahin Mazlum Gönüllü, Atahan Demir, Zeynep Duyce Atik, Rabianur Azman ve Güray Taşkın iki farklı kategoride dört ödül kazandı.

İKİ FARKLI KATEGORİDE DÖRT ÖDÜL

Şef adayları Ayşe Gültekin, Duygu Arduç, Dilara Kayman kuru antep dolması, vişne soslu istiridye mantarlı kuzu sarma ve armut özlü kaymaklı cheescake ile yılın en iyi üniversite ekibi kategorisinde birincilik kupası ile altın madalyayı, Ali Taşkıran, Batuhan Saika, Ayşenur Karabulut brokoli çorbası, Ispanak yatağında ızgara somon ve tahin soslu kabak tatlısı ile yılın en iyi üniversite ekibi kategorisinde altın madalyayı, Onurcan Şen, Şahin Mazlum Gönüllü, Atahan Demir avakado soslu füme balık, mantar soslu lokum bonfile ve bal kabaklı cheescake ile pratik ekip kategorisinde gümüş madalyayı, Zeynep Duyce Atik, Rabianur Azman, Güray Taşkın ise spesiyal soslu mücver, iki peynirli deniz ürünleri ve kaymaklı kramalize incir tatlısı ile de pratik ekip kategorisinde gümüş madalyayı almaya hak kazandı.

“ÖZGÜVEN KAZANDILAR”

Öğrencilerinin elde ettiği başarılardan dolayı mutluluk ve gurur duyduğunu dile getiren Üniversitenin Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Gökhan Mert, “Gastronomi ve aşçılık bölümü öğrencilerimizle iki farklı kategoride dört ekiple katıldığımız yarışmada başarı elde ettik. Öğrencilerimiz bu organizasyonda, alanda bulunan şeflere ve jüri üyelerine yeteneklerini sergilediler. Bir eğitimci olarak benim için en önemlisi yarışma atmosferini yaşamaları ve özgüven kazanmaları oldu. Yarışma sonunda aldığımız ödüllerle, üniversitemizde eğitim gören her öğrencinin neler başarabileceğini ve geleceğe dair daha başarılı çalışmalar ortaya koyabileceklerini görmüş olduk. Yarışmaya katılan bütün öğrencileri kutlar, başarılarının devamını dilerim” şeklinde açıklamada bulundu.

The post Lezzet ödülleri sahiplerini buldu appeared first on BakNeDio.Com.

source https://baknedio.com/lezzet-odulleri-sahiplerini-buldu/

[nekadarayenir]

HATAY MEDENİYETLER SOFRASI AKSARAY İSTANBUL MENÜ FİYAT LİSTESİ

HATAY MEDENİYETLER SOFRASI MENÜ FİYATLARI

MENU

MEDENİYETLER SOFRASI Taş Fırında Kaburga (4 Kişilik) 390 TL Kaburga Dolması 750 TL Hatay Medeniyetler Karışık (4 Kişilik) 400 TL Karışık Kebap(Tek Kişilik) 100 TL Karışık Kebap(İki Kişilik) 200 TL Karışık Kebap(4 Kişilik) 400 TL Metrelik Kebap (4 Kişilik) 360 TL Hatay Medeniyetler Tava(4 Kişilik) 400 TL Fırında Testi İncik (4 Kişilik) 340 TL Fırında Testi Kebap 240 TL Fırında Tuzda Tavuk 165 TL Fırında Tuzda Kuzu (3 Kişilik) 240 TL Kebseli Kuzu İncik 95 TL Kebseli Kuzu İncik(4 Kişilik) 350 TL Kebse Pilavlı Tandır 95 TL Fırında Kuzu Pirzola 420 TL Belen Tava 120 TL Fırında Tuzda Bonfile 540 TL Fırında Tuzda Kuzu Kol 385 TL Fırında Kuzu Pirzola 420 TL Fırında Kuzu İncik 420 TL Kaburga Dolması 700 TL Saç Kavurma 70 TL Kuzu Kafes 540 TL Kazbaşı 90 TL Fırında Kuzu Pirzola(Tek Kişilik) 90 TL Süpriz 60 TL Beğendili Kebap 60 TL Hatay Medeniyetler Güveçte(2 Kişilik) 200 TL Hatay Medeniyetler Güveçte(Tek Kişilik) 65 TL Fıstıklı Kebap 50 TL Acısız Zırh Kebap 46 TL Zahter Kebabı 38 TL Acılı Zırh Kebabı 46 TL Patlıcanlı Kebap 70 TL Fırın Sarma Kebap 70 TL Fırında Kağıt Kebap 45 TL Fırında Tepsi Kebap 45 TL Çöp Şiş 70 TL Kuzu Pirzola 90 TL Hatay Medeniyetler Yayladağı Kebap 100 TL Kuzu Şiş 70 TL Rulo Piliç 65 TL Harbiye Piliç 50 TL Tavuk Şiş 50 TL Yonca Kaya Kebabı 50 TL Fırında Kağıt Kebap 45 TL Fırında Tepsi Kebap 45 TL PİDELER LAHMACUN  Kıymalı Kaşarlı Pide 25 TL Biberli Ekmek 10 TL Kıymalı Pide 20 TL Lahmacun 12 TL PİLAVLAR Maklube 26 TL Firik Pilavı 26 TL İç Pilavı 21 TL Müceddere Pilavı 21 TL Kebse Pilavı 21 TL Bulgur Pilavı 18 TL BAŞLANGIÇLAR MEZELER Abagannuş 15 TL Patlıcan Dolma 15 TL Yaprak Sarma 15 TL Zeytin Salatası 15 TL Lahana Sarma 15 TL Ordövr Tabağı 35 TL Muhammara 15 TL Kısır 15 TL Mütebbel 15 TL Humus 15 TL Haydari 15 TL Tebbuli 15 TL Çiğ Köfte 20 TL Mumbar Dolması 40 TL Aşur 40 TL Şamfıstıklı Humus 40 TL Pastırmalı Humus 40 TL Kıymalı Humus 40 TL Kuşbaşılı Humus 40 TL İçli Köfte Haşlama 10 TL İçli Köfte Kızartma 10 TL Sac Oruğu 20 TL Sembusek 9 TL Kaytaz Böreği 9 TL ÇORBALAR Ekşi Aşı 17 TL Yoğurt Aşı 17 TL Kabak Borani Çorbası 17 TL Humusiye Çorbası 17 TL SALATALAR Zahter Salatası 28 TL Nurdağı Salatası 28 TL ince Kıyım Salata 28 TL Çoban Salata 28 TL Göbek Salata  TATLILAR Fıstıklı Kadayıf 18 TL Belluriye 18 TL Peynirli Künefe 18 TL Kabak Tatlısı 14 TL Turunç Tatlısı 14 TL Karışık Tatlı 12 TL Patlıcan Tatlısı 14 TL İncir Tatlısı 10 TL Ceviz Tatlısı Kömbe Kurabiye Meyve Tabağı (2 Kişilik) 50 TL Meyve Tabağı (4 Kişilik) 100 TL İÇECEKLER Kutu Meşrubatlar 10 TL Ayran 8 TL Soda 6 TL Şalgam 8 TL Şerbet 7 TL Nar Suyu 17 TL Portakal Suyu 14 TL Kokteyl 22 TL Çilek Suyu 12 TL Muz Suyu 14 TL Armut Suyu 14 TL Çay 6 TL Dağ Çayı 6 TL Türk Kahvesi 14 TL Menengiç Kahvesi 14 TL Nescafe 14 TL Yüzde 10 Servis Bedeli Hesaba İlave Edilmektedir. Kuver(Su-Ekmek)- Kişi Başı 3 TL Hesaba İlave Edilmektedir.

Kişi Başı Ortalama Fiyat: 130 TL

Rezervasyon Yapılması Önerilir. Çalışma Saatleri: 09:00 - 00:00  

Hatay Medeniyetler Sofrası Aksaray İstanbul Adres ve İletişim İskenderpaşa Mah. Adnan Menderes Blv. Horhor Cad. No:49 Aksaray Fatih İstanbul Telefon Rezervasyon: 0212 523 31 31  

Hatay Medeniyetler Sofrası Aksaray Fatih Yol Tarifi Al

Hatay Medeniyetler Sofrasına ait menü ve fiyat listesi değişmiş olabilir. Restorana gitmeden önce restorandan bilgi alınız. source https://www.neredenekadarayenir.com/2019/03/hatay-medeniyetler-sofrasi-aksaray-istanbul-menu-fiyat.html