#aprimar-se sense passar gana

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Salsa mayonesa oriental - Salsa maionesa oriental - Oriental mayonnaise sauce

Es una mayonesa con especies y muy apropiada para fondues de pescado y pescados a la plancha. Es mejor hacerla con antelación y guardarla en el frigorífico hasta el momento de usarla. Es muy, pero que muy fácil hacerla. Ingredientes para 5 personas: 275 ml de mayonesa 5 ml (1 cucharadita) de salsa de tabasco. 15 ml (1 cucharadita de perejil picado) 15 ml (1 cucharadita de apio crudo muy…

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Croquetas caseras de carne-Homemade meat croquettes-Croquetes casolanes de carn

Croquetas caseras de carne Esta receta es similar a la de las croquetas caseras de pescado que está en el blog, pero evidentemente de carne. Para ello utilizaremos carne picada de cerdo y ternera mezclados, podéis escoger hacerlo con la carne que prefiráis, pavo, cordero, pollo, etc. Aquí el rebozado es lo más importante y que estén bien hechas por dentro, esto lo conseguiremos salteando todo…

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Batido A (frutos rojos)-Smoothie A (Red berries)

Batido A (frutos rojos)-Smoothie A (Red berries)

Batido A (Frutos rojos) y CrucíferasHoy toca hablar de los batidos, pero no de batidos industriales, no, batidos hechos por nosotros y combinando vegetales, frutas y alguna hierba como por ejemplo la estevia.Lo de los gramos, el hecho de pesar todo aquello que vamos a integrar en nuestro batido, podemos hacerlo o simplemente utilizando cantidades cogidas con la mano funciona de igual manera. Sé…

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Galletas de frutos rojos-Red fruits cookies

Galletas de frutos rojos-Red fruits cookies

Galletas de frutos rojos y crucíferasEn esta ocasión las galletas que haremos son de frutos rojos y crucíferas (porque en el blog tenéis unas de avena y fruta), pero esto no lo comentéis, el que lleva coliflor, brócoli y zanahoria porque algunos y sobre todo los niños, no las probaran, aunque os garantizo que no se notan.Es una forma de incluir el brócoli y la coliflor, el brócoli sobre todo…

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Sopa de garbanzos-Sopa de cigrons-Chickpea soup

Sopa de garbanzos Una sopa sencilla de hacer en la que podemos aprovechar, si queremos, lo que haya quedado de un cocido. Ingredientes para 4 personas 1 taza de garbanzos 10 tazas de agua 4 cucharadas de manteca 1 cebolla grande 1 cucharada de sal gorda 1 trozo de piel de limón 1 cucharadita de romero Preparación Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior, excepto los que tengan…

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Per fi perdré pes (guanyant salut)

Per fi perdré pes (guanyant salut)

Perdre quilos, més fàcil que deixar de fumar, o almenys per als que ja hem passat per això així ho creiem.Sempre cal estar recordant a les persones que s’embarquen en l’aventura de perdre aquests quilos de més, que no és una carrera de 100 metres, no és una carrera de 400 metres ni la de la milla, no, això és una marató en la qual participes per primera vegada i el teu únic objectiu és arribar a…

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Por fin voy a perder peso (ganando salud)

Por fin voy a perder peso (ganando salud)

Perder kilos, más fácil que dejar de fumar, o al menos para los que ya hemos pasado por esto así lo creemos.Siempre hay que estar recordando a las personas que se embarcan en la aventura de perder esos kilos de más, que no es una carrera de 100 metros, no es una carrera de 400 metros ni la de la milla, no, esto es una maratón en la que participas por primera vez y tu único objetivo es llegar a la…

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Mandonguilles casolanes de peix-Albóndigas caseras de pescado- Homemade fish meatballs-

Mandonguilles casolanes de peix-Albóndigas caseras de pescado- Homemade fish meatballs-

Albóndigas caseras de pescado En esta receta podemos aprovechar (este ha sido mi caso), algo de pescado que me ha sobrado, así que yo me evitare el primer paso que es darle un hervor. Si hervimos el pescado iremos un poco más rápido el saltearlo y será más sencillo que este bien hecho y podemos desmigarlo más fácilmente. Luego lo salteamos en una sartén grande con la cebolla, podemos añadirle…

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Aliments ultraprocessades--Alimentos ultraprocesados-Ultraprocessed foods

Aliments ultraprocessades–Alimentos ultraprocesados-Ultraprocessed foods

Los que vais siguiendo este blog, a estas alturas ya sabéis las veces que voy repitiendo lo perjudicial que es el consumo diario de alimentos ultraprocesados. Soy consciente de que hay veces (pocas), que podemos ir a un restaurante de comida rápida o comprar algo porque inevitablemente o lo hacemos o no comemos, pero eso es una cosa y comer por sistema porque es fácil y rápido en cuestión de…

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Ensalada de rúcula...-Arugula salad...-Amanida de Ruca...

Ensalada de rúcula…-Arugula salad…-Amanida de Ruca…

Ensalada de rúcula, queso de cabra, membrillo, nueces y tomate cherry Una ensalada no tiene por qué ser monótona. Podemos añadir tantas cosas como queramos y de esta manera buscar aquellos ingredientes que nos agraden y a la vez que en grupo nos proporcionen una variedad de vitaminas y minerales. Es una ensalada entretenida, fácil de hacer y que nos proporcionara un rato de placer. Su…

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Apetit vs Fam

Abans de res demano disculpes si hi ha algun error, segur que l’habra, però he decidit afegir les entrades en català, la qual cosa faré a poc a poc acabant de traduir les noves i traduint les entrades que ja estan dins del blog.Gràcies per vostra comprensió i gràcies a Softcatalà per la traducció i la correcció, tots anem millorant amb la pràctica. Apetit vs famSempre hem sentit parlar de…