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Reposted from @mizios77 Una botta di mare 🌊 Spaghetti trafilati con aglione Valdichiana, peperoncino ed alici di Cetara nonché polpa di Granseola, pomodorini gialli e rossi, abbondante prezzemolo e basilico. #pasta #spaghetti #aglionedellavaldichiana #peperoncino #alicidicetara #polpadigranseola #pomodorini #prezzemolo #basilico #pranzi #lunch #piattigourmet #piattounico #italianfood #fishlover #fish #gourmet #foostagram #foodblogger #foodlovers #istanfood #yummy https://www.instagram.com/p/CeeNMKOgF0y/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Per la serie “le pizze che stanno per arrivare”: provola di Agerola, alici di Cetara, limone sfusato di Amalfi e prezzemolo. Con e senza glutine! . . . #pizza #redenari #glutenfree #senzaglutine #provoladiagerola #sfusatoamalfitano #alicidicetara #food #foodporn #foodie #foodblogger #goodmorning #buongiorno #piacevolezza (presso Re Denari)
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#pizza #scarole #capperi #olive #pinoli #alicidicetara #pecorino #picoftheday #mariopollio #napoli #party #festa #compleanni #pizza🍕 #pizzaday #pizzaparty #picoftheday (presso Torca, Campania, Italy)
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Bruschetta mare e monti 🥦/🐟 Which do you prefer? . . . #cetara #bruschetta #bread #broccoli #alici #anchovy #alicidicetara #italian #italianfood #bruschettas #italy #streetfood #italiancolors #travel #tour #gastronomy #foodtour #salerno #amalficoast #tasting #tastyfood #degustation (presso Cetara, Italy) https://www.instagram.com/p/Bx1aAXMInHr/?igshid=1x8dw0teulj7y
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#pistacchioelampone #mezzirigatoni #integrali #lamolisana alla #marinara (#polpadipomodoro #mutti #agliorosso #alicidicetara #pepenero #origano) con #capperi #uvapassa e #mandorledavola #olioextraverginedoliva
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[BIRRA IN TAVOLA] Quello di oggi è un piatto speciale, con una pasta casereccia nei cui meandri di insinua il Pesto Cetarese: basilico, prezzemolo, aglio, capperi, mandorle, pinoli, noci, olive nere, alici di Cetara, Colatura di alici e olio evo. Untuosità, erbaceo, sapido, speziato e umami sono i descrittori principali di questa pasta. Ci sarebbero due strade diverse per l'abbinamento di oggi: una birra a tendenza dolce per bilanciare il gusto del piatto, oppure una birra capace di esaltare gli eccellenti prodotti utilizzati. Ho scelto questa seconda strada utilizzando la Nefeli, blanche del Birrificio Bella 'Mbriana. Le note speziate della birra esaltano quelle del condimento, mentre secchezza, acidità e frizzantezza puliscono la bocca dai grassi. Buon appetito! . . . #iorestoacasa #alicidicetara #colaturadialici #piacevolezza #foodblogger #foodpic #instagood #realfood #yummy #foodlove #fooddiary #food #foodies #tasty #instafood #foodstagram #foodblog #foodgram #foodlover #foodoftheday #foodie #foodporn #foodshare #recipe (presso Disorder Private House) https://www.instagram.com/p/B-cN-P2qNml/?igshid=11ddnmdaqhgt9
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I protagonisti del laboratorio sulla Costa d'Amalfi che incontra la birra artigianale italiana: limone sfusato d'Amalfi, Colatura di Alici e Alici di Cetara. #beerattraction2019 #unionbirrai #unionbirraibeertaster #birraartigianale #beerpairing #costadamalfi #limonesfusato #colaturadialici #alicidicetara #piacevolezza (presso Beer Attraction) https://www.instagram.com/p/BuEPjuDl2e2/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=l6idizaos973
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La migliore forma di comunicazione è il cibo. Ieri sera ho parlato con i giudici stranieri con questa delizia: pane sponzato, burro di Jersey di Paolo Amato e alici di Cetara di Iasa. #panesponzato #burrodijersey #alicidicetara #convivio #food #foodporn #foodie #piacevolezza (presso Savoia Hotel Rimini) https://www.instagram.com/p/Bt5VfS-FtRf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=12z2bajjw1z3d
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Devo ringraziare Secondo Squizzato ed Eugenio Puglia per avermi coinvolto in un'esperienza unica. Lavorare nel panel di assaggio della Colatura di Alici, in previsione della DOP per quella di Cetara, è stata una bellissima esperienza. Umami, sapido e grasso sono i descrittori piu comuni. Il lavoro e tutt'altro che finito, con tanti assaggi ancora da effettuare. Ci sarà da divertirsi come degustatore di colatura! #colaturadialici #alicidicetara #degustatoredicolatura #alicidicetara #cetara #costadamalfi #food #foodporn #foodie #piacevolezza (presso Camera di Commercio di Salerno) https://www.instagram.com/p/BrnnrRkFO_d/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vn1rb7hrmym
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