#THỊT BẮP BÊ HẤP | Explore Tumblr Posts and Blogs

sotaymebau-com-blog · 5 years

Text

Chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu như thế nào là hợp lý?

Nguyên tắc sắp xếp chế độ ăn cho bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ là nên chú trọng thực phẩm chứa protein chất lượng cao, thực phẩm giàu muối khoáng, vitamin và các loại ngũ cốc dễ tiêu hóa. Thực phẩm nên thanh đạm, tính mát, phương pháp chế biến đa dạng, chia thành nhiều bữa nhỏ.

Xem thêm

Chuẩn bị dinh dưỡng trước khi mang thai

Nguyên tắc dinh dưỡng trong thai kỳ

Những thực phẩm dành cho mẹ bầu trong thai kỳ

Những lưu ý trong chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu

3 tháng đầu thai kỳ là thời gian phôi thai phát triển, thai nhi sinh trưởng khá chậm, mỗi ngày chỉ tăng khoảng một gam trọng lượng, nhu cầu dinh dưỡng không nhiều. Các phản ứng thai nghén trong thời kỳ này như buồn nôn, chán ăn, nôn ọe… thường ảnh hưởng đến sự hấp thu các thành phần dinh dưỡng của thai phụ. Thai phụ phải cố ăn vì con trong bụng. Chế độ ăn uống cho bà bầu 3 tháng đầu cần theo nguyên tắc thanh đạm ngon miệng, dinh dưỡng phong phú, chủng loại đa dạng. Các thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu có thể căn cứ vào sở thích ăn uống của thai phụ để điều chỉnh khẩu vị và các món ăn cho hợp lý, nhưng phải tránh kén ăn.

3 tháng đầu thai phụ rất ghét các món ăn nhiều dầu mỡ. Để kích thích cảm giác ngon miệng có thể chọn làm một số món ăn vặt thanh đạm giàu dinh dưỡng. Lấy ví dụ cho chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu như cà chua xào đậu phụ, màu sắc trắng đỏ đẹp mắt, mùi vị tươi ngon dễ ăn, vừa kích thích cảm giác thèm ăn nhờ màu sắc mùi vị và hàm lượng vitamin C phong phú của cà chua, vừa bổ sung dinh dưỡng bằng hàm lượng lớn protein trong đậu phụ; hoặc như hải sản tươi ngon và rau xanh… Thai phụ sẽ rất thích ăn nếu biết cách chế biến hợp lý.

Để giảm tình trạng nôn nghén nặng của thai phụ, khi chế biến món ăn có thể thêm chút sa nhân (thông thường mỗi lần dùng 3g) rồi hầm nhừ, hoặc khi xào thức ăn cho vào một ít gừng thái sợi. Sa nhân và gừng thái sợi có tác dụng tỉnh tỳ khai vị, làm giảm và ngừng triệu chứng nôn nghén nhất định.

Nguyên tắc sắp xếp chế độ ăn cho bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ nên chú trọng thực phẩm chứa protein chất lượng cao, thực phẩm giàu muối khoáng, vitamin và các loại ngũ cốc dễ tiêu hóa. Thực phẩm nên thanh đạm, tính mát, phương pháp chế biến đa dạng, chia thành nhiều bữa nhỏ.

Chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu

Ở 3 tháng đầu tiên của thai kỳ, là giai đoạn rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh nên mặc dù thai nhi lúc này còn khá nhỏ nhu cầu dinh dưỡng không nhiều, nhưng cần được cung cấp đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu. Để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và bé, thai phụ cần đạt được mục tiêu tăng từ 1 đến 2,5kg trong giai đoạn này.

Thực đơn cần thiết mỗi ngày của chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu phải đủ lượng dinh dưỡng như sau: axit folic 400mg, sắt 18mg, protein 70 ~ 80g, canxi 800mg, vitamin B2 1,2mg, vitamin B1 1,2mg, vitamin B6 12mg, vitamin C 60mg, vitamin D 5mg, vitamin E 10mg.

Axit folic

Axit folic nên được bổ sung trước khi mang thai, trong trường hợp thai phụ chưa từng uống axit folic, phải bắt đầu uống ngay trong giai đoạn này để giúp thai nhi ngăn ngừa giảm thiểu dị tật ống thần kinh cũng như dị tật tim, sứt môi, hở hàm ếch…trong ba tháng đầu của thai kỳ.

Xem thêm: Những thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ bầu

Sắt

Khi mang thai, để tránh nguy cơ thiếu máu, thai phụ nên bổ sung các loại thực phẩm có chứa hàm lượng sắt. Ngoài ra, sắt có chức năng luân chuyển oxy, chất dinh dưỡng và góp phần giúp não bộ của thai nhi phát triển. Không chỉ thế, sắt còn là thành phần cấu tạo lên enzym cho hệ miễn dịch giúp tăng sức đề kháng bởi thế nếu thiếu sắt trong thai kỳ sẽ khiến thai phụ chóng mặt, mệt mỏi, khó chịu, sắc da xanh xao. Điều này thai phụ cần đặc biệt lưu ý, vì nếu để tình trạng thiếu sắt kéo dài, thai phụ rất có thể sẽ sinh non hoặc sinh con ra thiếu cân.

Protein

Protein hay đạm là thành phần dinh dưỡng giúp phát triển, tái tạo các tế bào mô của thai nhi, đồng thời góp phần tạo ra hệ miễn dịch và phát triển tuyến vú, mô tử cung trong suốt quá trình thai kỳ. Vì thế, để có một thai kỳ thành công, thai phụ cần chú ý bổ sung đầy đủ lượng protein (đạm) mỗi ngày.

Canxi

Canxi rất quan trọng trong thai kỳ, canxi giúp hình thành xương và răng cho thai nhi đồng thời giảm tỷ lệ loãng xương sau sinh cho thai phụ. Nếu không bổ sung đủ lượng canxi trong thời kỳ này sẽ khiến thai phụ cảm thấy đau nhức xương khớp, thai nhi sau khi sinh ra có nguy cơ còi xương.

Vitamin

Vitamin giúp thai phụ ngăn ngừa táo bón, ợ nóng, đầy hơi, rạn da,… Ngoài ra, vitamin hỗ trợ thai nhi hấp thụ canxi tốt hơn góp phần phát triển và giảm tỷ lệ loãng xương ở thai phụ. Bên cạnh đó, vitamin giúp tạo bánh rau vững chắc, tăng cường sức đề kháng cho thai nhi.

Những thực phẩm nên có trong các thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu

Thực đơn hàng ngày của thai phụ phải chứa đầy đủ lượng dinh dưỡng các yếu tố kể trên để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Dưới đây là một số gợi ý tốt cho những thực phẩm nên có trong thực đơn hàng ngày của thai phụ, giúp thai phụ có thêm sự lựa chọn, đa dạng nguồn thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.

Xem thêm: Những thực phẩm dành cho mẹ bầu trong thai kỳ

Nhóm thực phẩm giàu axit folic

Thịt: thịt gia cầm, thịt bò,…

Nội tạng động vật: tim, gan,…

Các loại hạt: ngũ cốc, vừng, lạc, đậu và các loại cây họ đậu,…

Các loại rau màu xanh thẫm: rau muống, cải xanh, súp lơ xanh, cải bó xôi,…

Hoa quả tươi: Cam, quýt, bơ, dưa vàng,…

Nhóm thực phẩm giàu sắt

Thịt: thịt bò,…

Nội tạng động vật: tim, gan,…

Hải sản: sò, hàu, trai, sò, điệp, ốc…

Các loại rau: cải xoăn, cải bó xôi, rau dền,…

Các loại hạt: quả óc chó, quả phỉ, hạt thông, hạnh nhân, lạc (đậu phộng), hạt điều…

Nhóm thực phẩm giàu Protein (đạm)

Thịt: Thịt heo, thịt bò nạc,thịt vịt, ức gà,…

Hoa quả: Chuối, bơ, táo, chanh dây, mơ khô, bưởi, ổi,…

Các loại hạt: Hạt óc chó, các loại hạt đậu, ngô ngọt, hạt bí ngô,…

Hải sản: hàu, tôm, cá thu, cá hồi,…

Các loại rau: Súp lơ xanh (bông cải xanh), cải bó xôi (rau bina), bí đỏ, măng tây, rau muống, nấm,…

Trứng, Sữa và các chế phẩm từ sữa,…

Nhóm thực phẩm giàu canxi

Sữa và chế phẩm từ sữa,…

Các loại rau: Các loại rau có lá xanh sẫm, cải xoăn, bông cải xanh, rau dền, bí đỏ, tảo biển (rong biển),…

Ngũ cốc dinh dưỡng, khoai lang,…

Hoa quả: Cam

Các loại đậu còn non nguyên vỏ (đậu trắng, đậu xanh, đậu bắp, đậu tương, đậu que)

Các loại hạt: Hạnh nhân, hướng dương, vừng

Hải sản: Sò, nghêu,…

Nhóm thực phẩm giàu vitamin

Vitamin B1: gạo, bột mì, bột đậu xanh, thịt gà, nấm,…

Vitamin B6: gan bê, ruốc thịt, thịt gà, ngô…

Vitamin C: cam, chanh, bưởi, rau xanh, cải bắp, cải xoong, xoài, củ cải, hành tây, ớt ngọt, rau mùi, ổi…

Vitamin D: cá, gan, lòng đỏ trứng, thịt lợn, chất béo của sữa

Vitamin E: bột mì, quả hạnh nhân…

Bên cạnh những thực phẩm tự nhiên, thai phụ cũng có thể bổ sung các chất dinh dưỡng bằng các loại thực phẩm chức năng tuy nhiên cần phải tuân thủ nghiêm ngặt theo chỉ định của bác sĩ.

Trên đây là một số lưu ý cũng như gợi ý của Sổ Tay Mẹ Bầu về chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu phần nào giải đáp được các thắc mắc như 3 tháng đầu nên ăn gì để vào con, ăn gì để an thai 3 tháng đầu, hoa quả tốt cho bà bầu 3 tháng đầu của thai phụ. Mong rằng với những kiến thức mà bài viết cung cấp, bạn sẽ lựa chọn được cho mình một chế độ thực đơn hợp lý và bạn hãy nhớ thường xuyên thăm khám, theo dõi định kỳ để phát hiện cũng như can thiệp kịp thời những bất thường (nếu có) của thai nhi, hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé.

Chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và nhẹ nhàng!!!

#3 tháng đầu nên ăn gì để vào con ăn gì để an thai 3 tháng đầu các thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu Chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu chế độ ăn

1 note · View note

sattotchobabauchelaferrforte · 2 years

Text

Sau sinh bị nhức mỏi toàn thân phải làm sao?

Phụ nữ sau sinh bị nhức mỏi toàn thân là tình trạng khá phổ biến. Bởi lẽ, sau sinh nở là thời kỳ mà sức khỏe người phụ nữ yếu nhất, dễ bị mắc nhiều bệnh trong đó có đau nhức xương khớp.Vậy làm thế nào để cải thiện nhức mỏi toàn thân sau sinh để bảo đảm sức khỏe cho mẹ giai đoạn sau này. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây.

Ăn gì khi mẹ bị nhức mỏi toàn thân sau sinh?

Những người mẹ sau sinh thường cần được bồi bổ nhiều dinh dưỡng do đã bị thiếu hụt lúc mang thai. Ngay cả sau sinh, dinh dưỡng trong cơ thể người mẹ cũng chuyển vào sữa mẹ để nuôi em bé. Do vậy, họ cần được đảm bảo ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là thực phẩm chứa nhiều canxi, sắt, vitamin B…giúp mẹ giảm nhức mỏi toàn thân sau sinh:

Những thực phẩm mẹ nên ăn trong giai đoạn này như:

Thực phẩm giàu sắt: Thịt bò, gan động vật, rau lá xanh, bí đỏ, trứng gà…..

Thực phẩm giàu canxi: tôm, cua, đậu nành, sữa và các chế phẩm từ sữa….

Thực phẩm giàu vitamin nhóm B: hàu, ngao, sữa, hạnh nhân, cá hồi, gan động vật…..

Bên cạnh đó, để bổ sung dưỡng chất nhanh chóng và hiệu quả hơn các mẹ nên uống thêm các viên uống bổ sung. Các loại viên sắt, canxi dạng nước hoặc dạng viên, viên bổ sung vitamin B… giúp mẹ bổ sung lượng dưỡng chất thiếu hụt ăn uống không thể nào bù đắp đủ. Mẹ nên chọn sản phẩm uy tín, rõ nguồn gốc và chất lượng để sử dụng nhé.

>>Xem thêm: thuốc canxi và sắt cho mẹ sau sinh giúp ngừa thiếu máu loãng xương

Nhức mỏi toàn thân sau sinh làm gì để cải thiện?

Bạn có thể tham khảo một số cách giảm đau nhức toàn thân sau sinh dưới đây:

Tập luyện mỗi ngày

Các mẹ bỉm sữa nên thường xuyên tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày để co giãn các khớp xương, hạn chế đau nhức. Một số bài tập có thể thực hiện như đi bộ, tập yoga, bơi, đạp xe,…

Tập yoga mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ sau sinh như giúp xương và cột sống vững chắc, các cơ bắp, khớp linh hoạt hơn, cải thiện cân nặng và vóc dáng sau sinh. Nếu mẹ không tập được yoga thì có thể tiến hành bài tập đơn giản như đi bộ nhé.

>>Xem thêm: viên uống DHA cho mẹ sau sinh giúp bổ sung DHA cho bé bú thông minh

Nghỉ ngơi khoa học

Các mẹ mới sinh xong còn ít tháng không nên lao động quá sức sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe, đặc biệt là xương khớp. Mẹ cần chia sẻ công việc nhà với chồng và những người thân trong gia đình. Cần cân bằng giữa việc nhà, chăm sóc em bé và nghỉ ngơi sau sinh để cơ thể nhanh chóng hồi phục, ngăn ngừa tình trạng nhức mỏi toàn thân.

Thực hiện vật lí trị liệu

Trong trường hợp các cơn đau xương khớp trở nên nặng nề ảnh hưởng lớn đến cuộc sống hàng ngày, các chị em có thể áp dụng vật lý trị liệu như chườm nóng, châm cứu, bấm huyệt, massage để giúp cải thiện tình trạng bệnh hữu hiệu.

Tuy nhiên những biện pháp vật lí trị liệu này nên được thực hiện dưới sự chỉ dẫn của bác sĩ hoặc người có chuyên môn nhé. Các mẹ tuyệt đối không nên bấm huyệt, châm cứu tại nhà nếu không có đủ kiến thức và kinh nghiệm. Mẹ có thể thực hiện các biện pháp đơn giản hơn như massage, ngâm tay chân nước ấm, chườm nóng.

>>Xem thêm: mẹ sau sinh khó ngủ phải làm sao

Tránh làm việc nặng

Sau sinh xương khớp của mẹ còn rất yếu, làm việc nặng sẽ khiến mẹ bị đau nhức nhiều hơn. Mẹ sau sinh nên tránh khuân vác, bê các vật nặng nhé. Khi muốn bê một vật gì đó mẹ nên hạ thấp trọng tâm rồi mới bê vật, tránh khom lưng cúi người quá thấp sẽ ảnh hưởng tới cột sống và xương khớp.

Tránh các chất kích thích Rượu, bia, thuốc lá, chất kích thích…là những tác nhân có hại mẹ nên tránh. Sử dụng những chất này ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và bé, cản trở quá trình hấp thu các dưỡng chất. Ngoài ra trà cà phê là những thức uống cản trở hấp thu sắt, canxi, DHA khiến quá trình bổ sun dưỡng chất của mẹ không hiệu quả. Do vậy mẹ sau sinh nên tránh xa những chất kích thích này nhé.

>>Xem thêm: thời gian uống sắt canxi và DHA Đau nhức toàn thân khiến mẹ sau sinh khó chịu và khó tập trung vào công việc. Vì thế, khi có những dấu hiệu nhức mỏi toàn thân, bạn không nên cố gắng làm việc nặng. Thay vào đó, bạn nên nghỉ ngơi, kết hợp những cách giảm đau tại nhà và đến bác sĩ thăm khám nếu tình hình tồi tệ hơn. Chúc các mom luôn luôn được khỏe mạnh để chăm sóc bé yêu được tốt nhất.

0 notes

1999fashion · 3 years

Text

filet mignon là gì

Grady Spears thực sự là một cowboy, sinh năm 1968 tại xứ Fort Worth, Texas, trải qua tuổi niên thiếu với các trang trại nuôi bò, tham gia đấu giá bò, kể cả làm đầu bếp bất đắc dĩ cho một khách sạn-nhà hàng tại Marathon, vùng Trans-Pecos khi người đầu bếp bỗng nhiên bỏ ngang việc làm, không thông báo trước. Tuy nhiên, nhờ vậy mà ông có cơ hội để khai triển nghề đầu bếp cowboy của riêng ông - no non-sense chuckwagon cooking.

Ông nhận thức được rằng điều người ta cần là thực phẩm phải ngon, lành mạnh, không rườm rà, cũng như người ta ưa chuộng được phục vụ một cách lương thiện trong khung cảnh thoải mái. Từ đó, năm 1993, ông và vài người bạn mở nhà hàng Reata thứ nhất tại Alpine, gần Marathon. Cả thực đơn lẫn nhà hàng được thiết kế theo phong cách của một trang trại xưa, nơi mà “khách hàng sẽ cảm thấy như đang ở tại nhà và đang mang đôi-giày-đinh-thúc-ngựa (spurs).” Năm 1996, họ mở một Reata thứ hai trên tầng thứ 35th của Bank One Tower tại trung tâm thương mại Forth Worth, và vào February 2000, họ mở Reata Beverly Hills.

Năm 2000 Grady Spears viết cuốn The Great Steak Book trong nhận thức như sau:

“Tôi nhận thấy rằng người ta vẫn liên tục yêu cầu một điều cụ thể: họ muốn có một lát-thịt-bò hoàn hảo. Mỗi một lần. Không phải đôi lần. Không gần như hoàn hảo. Hoàn Hảo Mỗi Một Lần. Và vì vậy cuốn sách này là câu trả lời của chúng tôi. Một lát-thịt-bò tuyệt ngon là món ăn tinh túy của Mỹ. Đó là những gì mọi cowboy đặt ăn vào tối thứ bảy trong thị trấn. Nhưng bạn không phải đợi đến tối thứ bảy. Bạn có thể nấu một lát-thịt-bò hoàn hảo vào bất cứ lần nào, và tôi đoan chắc, đó là điều dễ nhất trên thế giới.”

Nhận thấy cuốn sách The Great Steak Book được viết súc tích, chính xác, no non-sense cooking, tôi trích dịch những hướng dẫn căn bản như dưới đây trong hy vọng độc giả sẽ tìm thấy hữu ích. Sau phần tiếng Việt là phần nguyên gốc tiếng Anh để rộng đường tham khảo.

Lưu ý của Nhà Phát Hành:

Một số công thức nấu ăn trong cuốn sách này bao gồm trứng sống, thịt sống, hoặc cá sống. Khi các thực phẩm này được ăn sống, luôn luôn có nguy cơ vì vi khuẩn có thể có trong đó - sẽ bị giết bởi cách nấu thích hợp. Vì lý do này, khi các loại thực phẩm này được phục vụ sống, hãy luôn luôn mua trứng-không-có-salmonella được chứng nhận, và thịt và cá tươi nhất từ một gian hàng tạp hóa đáng tin cậy, cất giữ trong tủ lạnh cho đến khi được phục vụ. Do những nguy cơ về sức khoẻ liên quan đến sự tiêu thụ có chứa vi khuẩn có thể có trong trứng sống, thịt sống và cá sống, các loại thực phẩm này không nên phục vụ cho trẻ sơ sinh, trẻ em nhỏ, phụ nữ có thai, người cao tuổi, hoặc bất cứ người nào bị suy giảm miễn dịch.

Xếp hạng thịt bò:

Việc xếp hạng thịt bò được tùy chọn tại Mỹ và chi phí được trả bởi các cơ xưởng đóng gói và chế biến thịt. Thịt bò được USDA xếp hạng phẩm chất tùy theo tiêu chuẩn mà họ thiết lập dựa theo tính chất ngon miệng. Có tám hạng phẩm chất thịt bò, nhưng ba loại thường thấy trong siêu thị là Prime, Choice và Select. Một số yếu tố quyết định mức hạng phẩm chất: ủ, lượng vân-như-cẩm-thạch (tức là chất-béo-xen-lẩn-trong-bắp-thịt), kết cấu của sớ thịt, và màu sắc. Thịt bò con (bê) có vân-như-cẩm-thạch nhiều nhất được xếp hạng cao nhất hoặc phẩm chất hàng đầu và thường được bán cho các nhà hàng và chợ thịt đặc biệt. Hạng Choice và Select là hai hạng phổ biến nhất tại các siêu thị.

* Thịt bò thường được gọi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nghĩa là bạn sẽ nhận được rất nhiều chất dinh dưỡng với một chi phí thấp. Một phần 1-ounce thịt bò tạo ra dưới 10% calories trong một khẩu phần 2,000-calorie, nhưng lại cung cấp hơn 10% cần thiết hàng ngày về protein, kẽm, sắt, niacin, vitamin B6 và vitamin B12.

* Tên gọi “lát-thịt-bò” xuất phát từ tiếng Saxon xưa “steik,” có nghĩa là gậy, thanh. Khi người Saxons xâm chiếm nước Anh, họ mang gia súc theo cùng với cách ăn thịt bò được ưa thích của họ - trên một thanh nhọn nướng trên ngọn lửa trại. Có vẻ giống như nướng barbecue, phải không? Tiếng “thịt thăn” xuất phát từ tiếng Pháp “surlonge,” có nghĩa đen là trên thắt lưng mà trong thực tế, chính từ đấy mà ra.

* Thịt-bò-thương-hiệu: Thịt-bò-thương-hiệu được bán trong nhiều siêu thị hạng sang, các chợ thịt đặc biệt, hoặc đặt hàng qua thư tín. Thịt bò được ủ mềm của Certified Hereford, Certified Angus, và Nolan Ryan là một số trong những thương hiệu quen thuộc hiện đang có bán. Các công ty thịt-bò-thương-hiệu thực hiện diễn trình xếp hạng vượt ra ngoài hệ thống xếp hạng của USDA. Sau khi USDA xếp hạng thịt bò, các nhà xếp hạng thịt-bò-thương-hiệu làm chọn lựa của họ, chọn loại thịt phù hợp với cách riêng lẻ của họ về vân-như-cẩm-thạch và phẩm chất. Thịt-bò-thương-hiệu đắt hơn một chút, nhưng đó là loại thịt tốt nhất mà bạn có thể mua.

Hướng dẫn mua thịt:

Khi còn nhỏ, tôi thường nghĩ rằng một lát-thịt-bò chỉ đơn giản là một lát-thịt-bò và tất cả thịt đều được gói bằng giấy bóng kính. Rồi sau khi làm việc trong ngành kinh doanh gia súc, tôi học được rằng con bò là một động vật rất lớn, vì vậy có nhiều phần và miếng khác nhau, và đặc biệt, rất nhiều lát-thịt-bò được xẻ khác nhau. Có rất nhiều mà trong thực tế, bạn có thể bị hoang mang một chút khi đi đến quầy thịt tại siêu thị. Chỉ mới một hoặc hai thập niên trước đây, mỗi khu phố đều có người bán thịt thân thiện, họ biết tất cả về từng lát thịt và biết chính xác cách chế biến và cách nấu lát thịt đó. Có lần tôi mua một miếng nào đó, được gọi là lát-thịt-bò, mang về nhà và nướng nó, và kết quả là tôi có một miếng thịt giống như da giày hơn là một lát-thịt-bò ngọt-nước-thịt, mềm mà tôi đã ăn vào cuối tuần trước tại nhà hàng. Tôi biết tôi đã không nấu nó quá chín, vậy thì tôi đã nấu sai như thế nào? Vâng, trước hết, tôi đã mua sai miếng thịt bò. Tất nhiên, những miếng thịt xẻ khác nhau phải có cách nấu khác nhau, và một số lại tuyệt đối cần phải được ướp trước hoặc sử dụng theo một cách riêng biệt để đạt kết quả tốt nhất.

Tôi nghĩ điều hữu ích là nhìn vào con bò để biết những miếng thịt bò khác nhau được xẻ ở đâu, bởi vì chắc chắn có một khuôn mẫu nhất định. Các lát-thịt-bò mềm nhất là từ các phần có vận động cơ thể ít nhất và có ít mô liên kết ít hơn (tenderloin/thịt thăn, sirloin/thịt lưng, top and short loins/đầu thắt lưng và thắt lưng ngắn, và rib areas/vùng sườn). Các lát-thịt-bò từ các phần bị căng quá nhiều do vận động thì dai hơn (chuck/thịt bả vai, shank/thịt chân, round/thịt tròn, và flank/thịt hông).

Chuck: thịt nạc vai.

Rib: sườn

Ribeye: thịt thăn vai

Sirloin: thịt thăn ngoại

Tenderloin: thịt thăn nội, thăn nõn, phi lê

Top sirloin: thịt thăn ngoại trên

Short loin(striploin) : thịt thăn lưng

Brisket: thịt ức (gầu)

Shank: thịt bắp đùi

Plate: thịt ngực (ba chỉ, nạm)

Flank: thịt hông (lá cờ)

Round: thịt mông

Những khác biệt về lát-thịt-bò:

Standing Rib Roast/Sườn nướng, tức là sườn nướng chưa lóc xương, thường được ăn với xương. Sườn nướng dễ để thoa gia vị lên nhưng lại quá lớn để có thể ướp có hiệu quả.Rolled Rib Roast/Sườn nướng cuộn tròn là miếng sườn nướng đã được lóc xương, cuộn lại, và buộc với dây buộc khiến cho nó cắt xẻ dễ dàng hơn. Và, tất nhiên, điều này có nghĩa là có nhiều thịt hơn hơn cho mỗi pound, bởi vì bạn không phải trả tiền cho tất cả xương nặng.Prime Rib Roast/Sườn Nướng Hạng Nhất xuất phát từ vùng xương sườn xa nhất kể từ vai. Nó là một miếng xẻ rất mềm, dễ hấp thụ hương vị của chất gia vị thoa lên, cũng như ngon tuyệt đối chỉ với muối và tiêu.T-Bone Steak/Lát-thịt-bò-hình-chữ-T, cắt từ trung tâm của thắt lưng ngắn với xương đặc biệt hình chữ T, có kích thước lớn và rất ngọt-nước-thịt, và thường được cắt dày từ ¾ inch đến 1 inch. Đây là lát-thịt-bò hoàn hảo để nướng, và có thể đó là lý do tại sao nó rất phổ biến để barbecues, nhưng nó cũng rất ngon khi chiên trên chảo, cũng như ướp và thoa gia vị hoặc chỉ cho gia vị tối thiểu. Porterhouse Steak/Lát-thịt-bò Porterhouse, xuất phát từ phần đuôi dài của thắt lưng ngắn, và cũng có xương hình chữ T. Nó có thể được nướng, hoặc chiên trên chảo, và cũng rất ngon khi ướp và thoa gia vị hoặc chỉ cho gia vị tối thiểu.

* Năm 1814, Martin Morrison bắt đầu phục vụ lát-thịt-bò và bia cho khách hàng khi họ dừng lại qua đêm tại lữ quán New York City Inn, hoặc Porter House của ông. Lát-thịt-bò của ông trở nên phổ biến đến nỗi không bao lâu sau, các chủ lữ quán khác cũng đưa thêm các món thịt bò vào thực đơn của họ, và miếng thịt cắt xẻ riêng biệt đó được biết dưới tên porterhouse.

New York, Kansas City hay Strip Steak/Dải Thịt Bò và Beef Cutlets/Xương Sườn, hay Sườn-Cốc-Lết Bò xuất phát từ đầu nhỏ của thắt lưng ngắn. Miếng thịt bò này của nhà hàng đi kèm với xương hình chữ T, nhưng miếng của siêu thị thì không xương và thường dày khoảng 1 inch. Những miếng cắt này có thể được nướng, hoặc chiên trên chảo, và cũng rất ngon khi ướp và thoa gia vị hoặc chỉ cho gia vị tối thiểu.Sirloin/Thịt lưng: Top Sirloin Steak/Lát-thịt-bò lưng phía trên, Bottom Sirloin Steak/Lát-thịt-bò lưng phía dưới, và Tri-tip/Đầu-tam-giác, tất cả đều từ vùng thắt lưng dài của lưng. Các lát-thịt-bò từ thắt lưng ít mềm hơn so với phần từ thắt lưng ngắn, khiến cho chúng trở thành loại thịt hoàn hảo để ướp, thoa xát gia vị. Chúng có thể được nướng, hoặc chiên trên chảo, nhưng tôi nghĩ rằng chúng đặc biệt ngon khi sấy trên vỉ nướng hoặc chảo, sau đó kết thúc trong lò nướng. Thịt lưng ở phần trên cùng cũng được xay làm burgers và bánh-thịt-kiểu-Mông-Cổ.Tenderloin/Thịt thăn giống như cái nêm dài, hẹp ở trung tâm của phần lưng, mở rộng ra ở giữa và bóp nhọn lại ở mỗi đầu. Một miếng thịt thăn nướng, trên căn bản, là toàn bộ miếng thăn, được cắt tỉa ở một đầu để có chiều rộng đồng nhất và tạo ra các lát-thịt-bò đồng nhất khi cắt xẻ. Đó là phần mềm nhất của thịt bò. Chateaubriand, thường được phục vụ trong nhà hàng, xuất phát từ phần trung tâm của thịt thăn. Beef Fillet, Filet Mignon, và Medallions là các miếng cắt từ hai bên của Chateaubriand và thực sự khác biệt theo kích cỡ, thí dụ: beef fillet và filet mignon là phần cắt rộng nhất về chu vi, trong khi medallions là phần nhỏ nhất, được cắt từ mỗi đầu của thịt thăn. Bởi vì chúng rất mềm và có hương vị, tất cả các lát-thịt-bò này thường được cắt dày tối thiểu là 1inch và lên đến 2½ inches và chỉ cần tối thiểu gia vị. Nếu bạn muốn ướp bất cứ lát-thịt-bò này, hãy ướp không quá 1 giờ.

* Chateaubriand: một lát-thịt-bò thăn dày, đủ lớn cho hai người ăn. Nó được tạo ra trong thời Napoleon cho viên chức người Pháp tài giỏi François Chateaubriand.

* Nhà văn nổi tiếng người Mỹ O’Henry, trong cuốn sách The Four Million (1905), là người đầu tiên đặt ra từ ngữ filet mignon để mô tả lát-thịt-bò không xương được cắt từ đầu nhỏ của thịt thăn. Vậy mà từ lâu rồi, tôi cứ ngỡ rằng nó được đặt ra bởi một số đầu bếp người Pháp mộng tưởng hão huyền.

* Kiểm tra thịt bò: Đạo Luật Kiểm Tra Thịt Liên Bang năm 1906 lần đầu tiên đã khiến việc kiểm tra trở nên bắt buộc đối với tất cả các loại thịt vượt qua ranh giới tiểu bang. Sau đó, Đạo Luật Thịt Lành Mạnh năm 1967 yêu cầu việc kiểm tra thịt bán bên trong tiểu bang phải đạt yêu cầu kiểm tra ít nhất cũng nghiêm ngặt như của Chính Phủ Liên Bang. Kiểm tra thịt bảo đảm rằng tất cả thịt đều lành mạnh và được dán nhãn một cách chính xác; tuy nhiên, nó không giống như việc xếp hạng thịt. Tất cả thịt bán tại Mỹ phải được kiểm tra.

Round/Thịt Tròn: Cubed Steak/Bò-lúc-lắc, Round Roasts/Bò tròn nướng, and Ground Round/Bò tròn xay là phần thịt mông từ phía sau của con bò và thường được dùng như là thịt nướng, chicken-fried steaks/thịt-bò-lăn-bột-chiên, hoặc xay thành burgers. ( Tên thường gọi là bò nướng tròn, Swiss, và rump steaks/thịt bò mông chỉ là tên gọi thôi: chúng phải được om/hầm/nấu lửa nhỏ bởi vì chúng không mềm để nấu theo cách nướng sấy khô.) Flank/Thịt Hông: Flank Steak/Lát-thịt-bò-hông và London Broil/Nướng kiểu London xuất phát từ phần hông sau. Đó là phần thịt ít mềm nhất và phải được ướp ít nhất nửa ngày và tốt nhất là qua đêm, nhưng chúng có thể được nướng, om/hầm/nấu lửa nhỏ hay chiên trên chảo. Skirt Steak/Thịt-bò-đĩa, là phần thịt nằm dưới phần thịt sườn, được gọi là đĩa, có thể nướng, hoặc chiên trên chảo, nhưng giống như thịt bò hông, phải được ướp ít nhất nửa ngày và tốt nhất là qua đêm.Brisket/Thịt Ức xuất phát từ phần dưới vai của con bò và được dùng để nướng và làm corned beef/thịt bò ướp muối.

*Steak Diane được tạo ra lần đầu tiên tại khu Copacabana nổi tiếng tại Rio de Janeiro, nhưng dường như không ai nhớ Diane là ai.

Các lát thịt bò mềm nhất: Thịt Thăn, Thịt Đầu Thắt Lưng, Porterhouse/T-Bone Steak, Thịt Ở Giữa Sườn, Thịt Sườn, Thịt Đầu Thắt Lưng.

Mỡ/Béo Không Phải là Bốn-Chữ (Fat Is Not a Four-Letter Word) :

Ba loại chất mỡ tìm thấy trong thịt bò: lớp dưới da bao phủ bên ngoài thân con bò; các đường nối của chất mỡ ở bên-trong-bắp-thịt, được tìm thấy giữa các lớp bắp thịt; và chất mỡ chứa bên trong bắp thịt, được gọi là vân-như-cẩm-thạch (marbling). Vân-như-cẩm-thạch - tối cần thiết cho phẩm chất của bất cứ lát-thịt-bò nào - làm cho miếng thịt được ngọt-nước-thịt hơn, thơm ngon hơn và mềm mại hơn, đó là lý do tại sao để miếng thịt đạt phẩm chất tốt hơn lại có khuynh hướng có vân-như-cẩm-thạch nhiều hơn. Những người Mỹ bị ám ảnh bởi chất mỡ đã buộc giới chăn nuôi gia súc phải thực hiện các chương trình cho ăn đặc biệt để sản xuất thịt bò có nhiều nạc hơn, và rủi thay, ít hương vị hơn. Trừ khi bạn đang ăn kiêng theo toa cho một tình trạng sức khoẻ đặc biệt nào đó, tôi khuyên bạn nên mua thịt bò có thật nhiều vân-như-cẩm-thạch cho những dịp đặc biệt mà hương vị thực sự là quan trọng.

* Giống như mọi thứ khác, phẩm chất tạo nên khác biệt rõ rệt. Đối với sandwiches và burgers, rau xà-lách-Mỹ hoặc xà-lách-romaine thực sự giòn và cà chua chín-trên-cành là tốt nhất. Nếu bạn không trồng cà chua cho riêng mình, sau đây là mẹo để “làm ra” cà chua thật ngon. Chọn những trái cà chua trông đẹp nhất mà bạn có thể tìm thấy - tức là những trái có màu đỏ đậm nhất, không có vết bầm dập và nhơ nhuốt – cho dù chúng cứng như đá. Khi mang về nhà, hãy bày chúng ra trên quầy bếp hoặc trên ngạch cửa sổ để cho chín - và tôi hứa, chúng sẽ chín. Tuy nhiên, đừng chất đống chúng trong chén, hãy tách ra để chúng không chạm vào nhau. Chồng chất trái cây và rau trong chén là rất hay khi bạn muốn vẽ tranh tĩnh vật, nhưng không hay cho việc để cho trái-cây và rau cải trái-mùa chín muồi!

* Dùng bất cứ cái gì trong tầm tay là bản chất của cách nấu ăn cao bồi. Lùa bò di chuyển thường mất hàng tháng. Vì vậy, đầu bếp của những toa-xe-nấu-ăn, bị hạn chế để kiếm nguồn cung thực phẩm tươi, phải sáng tạo với bất cứ thứ gì họ có thể tìm thấy. Đầu bếp trang trại bị thách thức tương tự, bởi vì các chuyến đi đến thị trấn để mua thực phẩm không xảy ra thường xuyên một khi thị trấn cách xa nhiều dặm.

Việc ủ/làm cho già dặn/cằn cỗi thịt bò:

Không giống như rượu nho hảo hạng, thịt bò nhận được nhiều ích lợi từ diễn trình ủ/làm cho già dặn/cằn cỗi tự nhiên, đặc biệt là các miếng thịt cắt từ phần xương sườn và thắt lưng (rib-eye/phần giữa xương sườn, porterhouse, T-bone, sirloins/thịt lưng, and tenderloin/thịt thăn). Trong diễn trình ủ/làm cho già dặn/cằn cỗi, các chất xúc tác tự nhiên có trong thịt sẽ tác động như là chất-làm-mềm (tenderizers) bằng cách phá vỡ một số proteins nhất định trong các sợi bắp thịt dai cứng.

Các hãng chế biến thịt bò thương mại ủ/làm cho già dặn/cằn cỗi thịt bò bằng cách sử dụng hai phương pháp, được gọi là ủ khô và ủ ướt. Trong cách ủ khô, những miếng thịt bò nhất định được treo trong phòng-có-độ-ẩm-được-kiểm-soát, được giữ lạnh từ 32℉ đến 34℉ trong 15 đến 36 ngày. Việc ủ khô thường được thực hiện bởi các nhà thầu cung cấp thịt bò đặc biệt cho thị trường nhà hàng. Việc ủ ướt liên quan đến thịt bò đã được cắt và lưu giữ trong túi-hút-kín-chân-không và giữ lạnh từ 32℉ đến 34℉ trong 14 đến 36 ngày, tùy theo miếng cắt (miếng cắt càng dai, sự ủ càng lâu).

Cách xem xét thịt bò:

Chọn các lát-thịt-bò có màu đỏ tươi, không có vết xám xám hoặc nâu. Hãy bảo đảm rằng chúng rắn chắc khi sờ vào, không cảm thấy mềm mại hoặc rục nhũn nhão nhoét, và bao gói còn lạnh, không thủng lỗ hoặc rách. Trừ khi bạn bị giới hạn một cách nghiêm ngặt về lượng chất mỡ, hãy luôn luôn bảo đảm rằng lát-thịt-bò của bạn có thật nhiều vân-như-cẩm-thạch và miếng thịt nướng của bạn có một lớp mỡ viền xung quanh. Một lát-thịt-bò có thật nhiều vân-như-cẩm-thạch là lát có những lằn gân mỡ mỏng chạy xuyên qua thịt, và sẽ mềm và có hương vị. Lớp màng mỡ xung quanh miếng thịt nướng có thể được cắt tỉa sau khi nướng hoặc chiên, nhưng nó sẽ bảo đảm rằng miếng thịt ngọt-nước-thịt và rất ngon.

Tránh các bao gói có nhiều nước, hay tẩy rửa, vì đó có thể là dấu hiệu của sự lưu trữ không đúng cách. Luôn luôn xem xét bán-vào-ngày (sell-by-date) để tránh mua phải lát-thịt-bò đã quá hạn ngon của nó. Thịt bò đóng gói trong túi-hút-kín-chân-không sẽ có màu tía sậm đen, và sẽ chuyển sang màu đỏ tươi ngay khi nó được mở và phơi ra không khí.

Và đừng cảm thấy bị giới hạn khi mua lát-thịt-bò tại siêu thị địa phương. Các chợ đặc biệt với quầy hàng thịt hạng nhất đang trở nên phổ biến trở lại và mở ra khắp cả nước, và tôi nghĩ rằng chắc chắn xứng đáng để đi đến và thêm một ít tiền để mua những lát-thịt-bò thực sự ngon, được ủ kỹ. Nếu bạn không có một siêu thị đặc biệt trong khu vực của bạn thì mua bằng đơn đặt hàng thư tín sẽ tạo ra một cách thuận lợi để mua các lát-thịt-bò tuyệt ngon (xem trang 128 để biết danh sách các nguồn bán qua thư tín). Dù bằng cách nào, tôi hứa rằng bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt.

Mua bao nhiêu:

Tất nhiên, mua lát-thịt-bò lớn bao nhiêu là hoàn toàn tùy thuộc ở bạn. (Càng lớn càng tốt, nếu bạn hỏi tôi!) Bạn cần phải tính rằng thông thường, một lát-thịt-bò 8-ounce chưa nấu chín sẽ mang lại một lát-thịt-bò 6-ounce sau khi nấu chín. Bốn ounces (¼ pound) của thịt bò không xương, chưa nấu, như hamburger, sẽ mang lại một phần ăn 3-ounce.

Nếu bạn mua một lượng lớn thịt bò, hãy nghĩ rằng trong diễn trình nấu, bạn sẽ mất từ 2 đến 3 ounces mỗi pound. Các miếng thịt nạc sẽ co rút lại ít hơn bởi vì có ít chất mỡ bị mất trong diễn trình nấu.

Sử dụng và lưu trữ:

Luôn luôn lưu trữ các lát-thịt-bò trong ngăn chứa thịt hoặc trong nơi lạnh nhất của tủ lạnh (nên vào khoảng 35℉ đến 40℉) ngay khi bạn mang thịt về nhà. Tôi luôn luôn quấn chặt thịt bò trong một số bao nhựa được thêm vào trước khi lưu trữ thịt, như vậy, không xảy ra rò rỉ. Nếu bạn sẽ không ăn thịt trong vòng vài ngày sau khi mua, bạn có thể cho đóng băng thịt trong bao bì nguyên thủy của nó trong tối đa hai tuần. Đóng gói thịt lần nữa bằng loại giấy-đông-lạnh hoặc túi-nhựa-đông- lạnh để ngăn chặn thịt bị phỏng-lạnh nếu bạn dự định cất thịt lâu hơn. Để xả đá một cách an toàn, hãy luôn luôn xả đá trong tủ lạnh một ngày trước khi bạn muốn nấu thịt - không bao giờ xả đá bên ngoài tủ lạnh ở nhiệt độ trong phòng.

Làm thế nào để nấu lát-thịt-bò hoàn hảo:

Một khi bạn đã chọn được lát thịt ưa thích thì việc chuẩn bị và nấu lát thịt đó rất dễ dàng. Lát-thịt-bò có thể nướng, xào, chiên trên chảo, nướng trên chảo, hoặc om/hầm, tùy theo lát thịt, và gia vị thoa khô, thoa ướt, hoặc ướp.

Dưới đây là vài gợi ý hữu ích để nấu lát-thịt-bò hoàn hảo vào mỗi một lần:

Bảo đảm chọn đúng phương pháp nấu. Một nguyên tắc chung là các lát thịt mềm sẽ rất phù hợp với các phương pháp nấu khô như nướng. Lát thịt kém mềm cũng có thể được nướng nếu chúng được ướp trước. Nếu bạn không có thời giờ để ướp, các lát thịt này cũng phù hợp với phương pháp nấu ẩm như chiên sơ và sau đó hầm với lửa nhỏ (braising).

Hãy chắc chắn nấu lát-thịt-bò ở nhiệt độ đúng. Điều này thực sự quan trọng và thường là sự khác biệt giữa thành công và thất bại. Nhiệt độ quá cao có thể làm phía bên ngoài lát thịt cháy thành than trước khi bên trong được nấu đúng cách, hoặc nấu quá lâu toàn bộ lát thịt thì bạn sẽ nhận được miếng da giày thay vì một lát-thịt-bò (rất thất vọng khi bạn đã chi thêm một ít tiền để mua lát-thịt-bò thực sự ngon và bạn đã mong muốn ăn tối cả một ngày). Ngày nay, thời gian nấu bằng điện và khí đốt đều giống nhau, nhưng tôi luôn luôn giữ một nhiệt kế riêng trong lò nướng, vì vậy khi tôi hâm nóng lò, tôi không phải tự hỏi liệu có phải là 500℉ hay không.Thời gian nấu cho hạng thịt bò loại Select và Choice giống nhau, nhưng vì hạng Select có xu hướng ít mọng nước thịt hơn nên dễ dàng nấu chúng lâu hơn.Cắt xén lớp mỡ sau khi lát-thịt-bò đã được nấu để bảo tồn chất nước ngọt tự nhiên của thịt. Hầu hết các lát-thịt-bò mà bạn mua ở siêu thị đều có lớp cắt tỉa ít hơn ¼ inch, và, nói thẳng thắn, tôi nghĩ lớp mỡ chút ít đó không cần được cắt xén chút nào.Luôn luôn dùng kẹp để trở/lật lát-thịt-bò, bởi vì dùng nĩa sẽ xuyên qua thịt và để cho phần mọng nước thịt ngọt thoát ra. Trở/lật miếng thịt-bò-băm-nhỏ, chẳng hạn như burger với một cái thìa cũng cùng một lý do. Và đừng làm điều mà bạn nhìn thấy cha của bạn làm ở các buổi nấu ăn ngoài trời và barbecues của gia đình - đừng ép dẹp burgers để nướng chúng nhanh hơn. Tất cả những gì bạn đang làm là ép cho ra chất nước ngọt của thịt và làm ra một burger khô sảm. Và cuối cùng, đặc biệt nếu bạn đang nướng lát-thịt-bò, hãy chuẩn bị các món ăn phụ trước hết. Trong hầu hết trường hợp, lát-thịt-bò sẽ được nấu xong chỉ trong vòng vài phút và bạn không muốn nó bị nguội lạnh trong khi chờ đợi món khoai tây nướng.

Cho thêm hương vị:

Đôi khi gia vị lốm đốm đặc biệt nhất mà bạn sẽ muốn thêm vào trên lát-thịt-bò chỉ là muối và tiêu mà thôi. Mặt khác, nếu bạn muốn tăng cường hương vị, hoặc nếu bạn chọn lựa một lát thịt thích ứng với việc-làm-thịt-mềm (tenderizing) thì một trong những phương pháp sau đây có thể đạt được mục đích:

Nước ướp và Ướp sũng (Marinades và Baths): Nước ướp là một hỗn hợp chất lỏng gia vị, làm tăng hương vị cho thịt và đôi khi cũng là một chất làm-thịt-mềm. Một nước ướp làm-thịt-mềm thường có chứa loại acid-thực-phẩm-tự-nhiên (natural food acid) như chanh hoặc nước ép chanh, rượu nho hoặc dấm, hoặc một chất xúc tác làm-thịt-mềm tự nhiên như được tìm thấy trong đu đủ, gừng, hoặc dứa/thơm. Hầu hết các công thức nước ướp gồm có một chút dầu thực vật để giúp các thành phần khác dính vào thịt và để giúp thịt thành màu vàng nâu trong khi nấu. Một nước ướp thường chứa đủ chất lỏng để thâm nhập vào thịt đến khoảng ¼ inch; ướp từ ¼ đến ½ chén nước ướp cho 1 đến 2 pounds thịt bò. Ướp sũng là loại nước ướp có đủ chất lỏng để gần như hoàn toàn làm ngập miếng thịt.

Cho dù bạn dùng nước ướp hay ướp sũng, hãy sử dụng túi nhựa an-toàn-thực-phẩm hoặc hộp chứa không-phản-ứng - và luôn luôn ướp thịt trong tủ lạnh, không bao giờ ở nhiệt độ ngoài phòng. Hãy bảo đảm thỉnh thoảng lật hoặc khuấy thịt để phân phối đều nước ướp.

Hãy ướp các lát thịt mềm không quá 2 giờ, bởi vì ướp lâu hơn có nghĩa là các sợi bắp thịt có thể bắt đầu bị phá vỡ và trở nên rục nhũn nhão nhoét (mushy, tương tự thịt cá ươn). Các lát thịt mềm thực sự, giống như filet mignon, sẽ không cần ướp, nhưng nếu bạn muốn thêm một số hương vị, hãy ướp trong 15 phút hoặc 20 phút - nhưng không lâu hơn.

Các lát-thịt-bò kém mềm hơn nên được ướp từ 6 đến 12 giờ, ngay cả đến 24 giờ đối với những lát thịt kém mềm nhất (ướp lâu hơn 24 giờ thì bạn sẽ bị kết thúc với một đống thịt rục nhũn nhão nhoét/mush).

Nếu bạn muốn dùng nước ướp sau đó để rưới mỡ hoặc làm nước sốt, hãy để dành riêng ra một phần nước ướp trước khi ướp lát-thịt-bò. Nếu bạn muốn làm nước sốt từ nước ướp đã bị tiếp xúc với thịt chưa nấu chín, thì nó phải được nấu thật sôi. Và hãy nhớ rằng, không bao giờ tiết kiệm hoặc tái sử dụng nước ướp.

Thoa phết, Khô và Ướt: Thoa phết khô là một hỗn hợp gia vị như các loại thảo mộc tươi hoặc khô và gia vị phết lên bề mặt thịt chưa nấu chín để thêm hương vị, mặc dù chúng không làm bất cứ điều gì để cho thịt mềm. Ngoài ra còn có thoa phết ướt, đó là sự kết hợp gia vị có chứa một số dầu thực vật, tỏi nghiền, hoặc mustard. Giống như ướp nước, hãy bảo đảm giữ thịt trong tủ lạnh trong diễn trình ướp. Thoa phết có thể thực sự được áp dụng cho thịt và nấu ngay lập tức. Thời gian không thực sự là một yếu tố vì diễn trình nấu sẽ tạo ra sự hấp thụ hương vị.

Gỗ vụn: Một cách khác để thêm hương vị cho thịt bò là cho thêm gỗ vụn thơm (như hickory, mesquite, hay apple wood) hoặc rượu nho hoặc thanh ván thùng rượu whisky vào ngọn lửa.

Độ thịt chín:

Sống nhăn: 140° - Màu đỏ tươi ở giữa miếng thịt, chuyển qua màu hồng.Sống vừa: 145° - Rất hồng ở giữa miếng thịt, biến thành hơi vàng nâu.Vừa chín: 160° - Màu hồng nhạt ở giữa miếng thịt, biến thành màu vàng nâu.Thật chín: 170° - Lát thịt hoàn toàn màu vàng nâu.

Lát-thịt-bò băm nhỏ và bánh thịt bò xay nên luôn luôn được nấu chín đến mức vừa chín (160°). Đối với lát thịt dày từ 1½ inch trở lên, hãy lấy chúng ra khỏi nguồn lửa khi nhiệt độ bên trong đạt đến 5° dưới độ chín mong muốn. Để lát-thịt-bò nằm yên trong 5 phút, sau đó hãy cắt xẻ. Nhiệt độ bên trong sẽ tăng lên 5° trong khi lát-thịt-bò nằm yên.

*Lát-thịt-bò Salisbury được đặt theo tên của một bác sĩ người Anh vào thế kỷ 19th, bác sĩ J. H. Salisbury, người khuyên các bệnh nhân của ông rằng thịt bò băm nhỏ nên được ăn hàng ngày để ngăn ngừa tất cả bệnh tật.

Xác định độ thịt chín:

Có vài cách để biết khi nào lát-thịt-bò được nấu chín hoàn hảo, theo đúng ý bạn thích. Trước hết, lát-thịt-bò trông như thế nào? Nếu bạn nướng, nó có lớp vỏ sậm đẹp ở bên ngoài không? Kế đó, xén một khe rất nhỏ vào lát-thịt-bò để xem xét màu bên trong gần xương, hoặc gần phần giữa của lát thịt hoặc phần dày nhất của miếng thịt không xương. Lát-thịt-bò lúc lắc và burgers nên luôn luôn được nấu chín đến mức vừa chín (160°) hoặc cho đến khi phần giữa của lát thịt có màu hồng nhạt để bảo đảm rằng bất cứ loại vi khuẩn nguy hiểm nào như E. coli đã bị giết.

Điều quan trọng nhất cần nhớ là không bao giờ bỏ đi trong khi bạn đang nấu lát-thịt-bò. Nếu bạn lấy miếng thịt ra khỏi lò quá sớm thì bạn luôn luôn có thể đặt lát-thịt-bò trở lại và nấu lâu hơn một chút, nhưng một khi nó đã bị nấu quá chín, bạn chỉ phải lấy ra nước sốt thịt bò và tự nói với mình, “Lần sau hy vọng may mắn hơn.”

Nguồn: filet mignon là gì

#1999fashion #1999fashion.com

0 notes

rongnhomocthuy · 3 years

Text

4 Món Bò Tơ Không Thể Không Xơi Cho Bằng Bạn Bằng Bè

Bài viết 4 Món Bò Tơ Không Thể Không Xơi Cho Bằng Bạn Bằng Bè thuộc chủ đề về Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Rong Nho Mộc Thủy tìm hiểu 4 Món Bò Tơ Không Thể Không Xơi Cho Bằng Bạn Bằng Bè trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem bài viết : “4 Món Bò Tơ Không Thể Không Xơi Cho Bằng Bạn Bằng Bè”

Từ thịt bò tơ Tây Ninh thơm, mềm, ngọt, chắc nổi tiếng, dân sành ăn đã bầu ra 4 món bò tơ thơm ngon khó quên hàng đầu, 1 khi đã gặp thì không thể không thử…

1 – Bò tơ nướng than hoa

Thịt bò tơ non mềm hồng hào, bóp gia vị thơm lừng lẫy được đặt lên bếp than hoa đang đỏ lửa. Không phải cứ đặt thịt bò lên vỉ nướng là đã có ngay bò nướng than hoa thơm lừng, nóng rẫy, ngon miệng.

Bò tơ nướng than hoa ngoài vàng giòn, thơm mùi lửa, trong vẫn mềm mại, ngọt và mọng nước

Để làm món ăn này cần người đầu bếp phải có kỹ thuật dùng lửa đặc biệt và khả năng cảm nhận tinh tế, để miếng thịt bò bên ngoài vàng đều màu mật ong, bên trong vẫn mọng nước, mềm và ngọt, lại cần phải để cho miếng thịt bò được đượm lửa hồng vừa phải mà tỏa ra hương thơm quyến rũ…

Để thịt bò thơm, trong vừa chín tới mà ngoài không cháy khét, người nướng cần có tay nghề cao, khéo léo

Gắp 1 miếng bò nướng nóng rẫy vàng óng, cuốn thêm ít rau sống, rau thơm rồi chấm ngập trong chén nước tương cay cay, tê tê đậm đà, càng ăn càng thấy thèm. Bởi thế, ít có món nào khả năng đưa rượu hơn bò tơ nướng than hoa là vậy!

2 – Bò tơ nướng chao

Bò nướng chao chỉ được nướng vừa chín tới nên ngoài mới vàng giòn, mà trong thì vô cùng mềm ngậy. Vị ngọt của thịt bò tơ quyện với vị bùi của vừng, vị thơm của tỏi, theo từng miếng thịt vuông vức, thơm phức, nóng hổi đọng lại trên đầu lưỡi. Thịt bò đã nhai xong mà vị ngọt và mùi thơm vẫn vấn vương, ngan ngát chưa rời…

Bò nướng chao giòn ngậy, nóng rẫy, ngoài hơi dai dai giòn giòn vừa tới, trong lại mềm mại, ngậy vô cùng

3 – Bò hấp cuốn rau rừng

Thịt bò hấp không giống như thịt bò luộc, vẫn còn giữ nguyên được độ săn chắc, mọng nước và vị ngọt nguyên bản của từng thớ thịt bắp đùi, thịt nạm dẻo dai, căng mẩy, lại được ủ thêm cả hương thơm quyến rũ của hồi, quế, thảo quả, gừng và vị bùi bùi ngậy ngậy của hạt vừng rang.

Thịt bò được hấp vừa chín tới, giữ nguyên hương thơm và độ mọng một cách tự nhiên, có cả cái bùi của thịt nạc, cái ngậy của ngấn mỡ và độ dai dai của lớp bì

Rau rừng Tây Ninh xanh mươn mướt, cái chua chua, cái chan chát, cái lại ngọt ngọt, cái tê tê, đem gói trọn lấy lát thịt thái mỏng đều, tròn trịa, độ mềm, độ dai, độ giòn bì đều vừa phải, lại thêm lát khế chua, ít chuối xanh, cà rốt, bún tươi,… chấm ngập trong mắm nêm sánh đậm, đảm bảo bạn ăn thử 1 lần sẽ nhớ mãi không thôi.

4 – Lẩu bò tơ Tây Ninh

Lẩu luôn là món số 1 cho những cuộc vui tụ tập đông người. Vì thế, đã là dân sành ăn nhậu chẳng có ai mà không biết đên món lẩu bò tơ Tây Ninh!

Nước lẩu bò tơ được ninh từ xương cục và xương ống bò tơ trong 8 tiếng đồng hồ, sau bao lần vớt bọt cho ra thứ nước dùng trong veo mà ngọt lịm vị xương, vị tủy, lại thêm cả vị tươi mới, đậm đà.

Thịt bò tơ nhúng lẩu có vị ngọt đậm đà và không hề dai như bò già, càng không dễ nát như thịt bê

Thịt bò tơ Tây Ninh khi nhúng lẩu cũng không giống thịt bò thường. Thịt mọng nước, độ mềm vừa phải, ngay cả bì cũng không dai, chỉ cắn ngập răng đẫy đà. Nước ngọt từ thịt và đuôi bò hòa cùng nước lẩu, làm cho rau nhúng cũng ngọt đến đậm đà, chan ít bún trắng thì tha hồ xì xụp húp…

Thưởng thức bò tơ đủ món với giá bình dân

Nhắc đến cái tên Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh 17, hẳn đa số người dân quận Tân Bình đều chẳng lạ lẫm gì với địa điểm “khét tiếng” bò tơ ngon thứ thiệt Tây Ninh ở 794 Âu Cơ, phường 14 này.

Còn nhiều món ngon khác từ bò tơ Tây Ninh, hẹn bạn hôm nào tụ tập 500 anh chị em em cùng oánh chén nha!

Dân sành ăn nhậu mê Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh 17 vì 1 lẽ thịt bò ở đây chuẩn gốc bò Tây Ninh, mà là bò tơ thứ thiệt – cái chất thịt ngọt, mềm, săn chắc đều vừa phải, độ dinh dưỡng cũng cao, tỷ lệ cơ – mỡ – nạc rất vừa khó mà lẫn đi đâu được. Hai nữa là chỗ này rộng, ăn nhậu đông cỡ nào cũng thoải mái đủ chỗ, đủ bàn. Ba nữa là chỗ này thế mà lại rẻ, thành ra khách cũng đông, có khi hôm cao điểm tới mà không đặt trước thì đã hết bàn.

Tiệc liên hoan cùng công ty, gia đình, bè bạn, nếu bạn muốn nếm thử đủ các món ngon từ bò tơ Tây Ninh, hãy ghé Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh 17 và chuẩn bị tinh thần để làm mình bất ngờ nghen!

>>> Chi tiết xem tại Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh 17

Lâm Khánh.

———————-

Bài viết tương tự:

dungvt

19/10/2016

Các câu hỏi về 4 Món Bò Tơ Không Thể Không Xơi Cho Bằng Bạn Bằng Bè

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê 4 Món Bò Tơ Không Thể Không Xơi Cho Bằng Bạn Bằng Bè hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Rong Nho Mộc Thủy? Hệ thống cung cấp và phân phối rong nho khắp cả nước. Cam kết trung thực với khách hàng 100% về nguồn gốc và chất lượng danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.

Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy Nhé!

-21%

Rong Nho Tươi

60,000 ₫ – 250,000 ₫

Chọn một tùy chọn1 Kg200gram500gram

1 Kg

200gram

500gram

Xóa

-21%

Mù Tạt

20,000 ₫ – 27,000 ₫

Chọn một tùy chọn35gram50gram

35gram

50gram

Xóa

-8%

Nước Chấm Mè Rang

51,500 ₫ – 285,000 ₫

Chọn một tùy chọn1000ml180ml210ml500ml

1000ml

180ml

210ml

500ml

Xóa

-23%

Rong Nho Tách Nước

99,000 ₫ – 460,000 ₫

Chọn một tùy chọn100gram250gram500gram

100gram

250gram

500gram

Xóa

Tham Gia Cộng Đồng Tại

Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/

Xem Thêm Vào Bếp tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/

from Rong Nho Mộc Thuỷ https://ift.tt/3aL5uJS via https://ift.tt/3ez52Rt

#rongnhomocthuy #rongnhotuoimocthuy #rongnhotachnuocmocthuy

0 notes

khoexuongkhop · 4 years

Text

Người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì và kiêng gì để đẩy lùi bệnh?

Thoái hóa cột sống nên ăn gì và kiêng gì?

1. Ăn uống và thoái hóa cột sống

Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng tới tất cả các bệnh, trong đó có thoái hoá cột sống.

Bởi khi chúng ta già đi, cơ thể không còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho sụn và xương khiến chúng suy yếu khiến cột sống bị thoái hóa nhanh hơn. Do đó, chế độ dinh dưỡng là cần thiết để phục hồi cột sống tổn thương.

Mặt khác, một vài nhóm thực phẩm gây cản trở hấp thụ calci hay làm tăng nặng quá trình viêm của cơ thể cũng làm cho bệnh về xương tiến triển nặng hơn, ảnh hưởng không tốt tới tình trạng bệnh thoái hóa cột sống.

Chế độ ăn uống phù hợp giúp cải thiện bệnh thoái hóa cột sống rất tốt

Vì vậy, ăn uống liên quan chặt chẽ tới bệnh thoái hóa cột sống. Người bệnh cần xây dựng chế độ ăn uống hợp lý để ngăn ngừa, cũng như phục hồi tổn thương khi bệnh xuất hiện.

Bài nên xem

Thuốc Đông y Trị Cốt Tán – Khắc tinh của bệnh xương khớp

2. Thoái hóa cột sống nên ăn gì?

Với thoái hóa cột sống, một số nhóm thực phẩm sẽ giúp cải thiện các triệu chứng và ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng hơn. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên bổ sung khi mắc bệnh này:

2.1. Thực phẩm giàu calci

Calci là thành phần quan trọng trong cấu trúc của xương. Chúng giúp tái tạo nên các tế bào xương, và sửa chữa tổn thương ở khu vực đốt sống bị thoái hóa.

Xương ống lợn rất giàu calci

Để khắc phục tình trạng thoái hoá cột sống, mỗi ngày bạn cần bổ sung khoảng 120mg calci. Calci có nhiều trong các thực phẩm sau:

Thịt, xương ống, sườn sụn.

Đậu nành: Một số chế phẩm từ đậu nành như đậu nành rang, sữa đậu nành, đậu hũ,…

Hải sản: Một số loại hải sản chứa nhiều calci như: cua, tôm, cá, ghẹ…

Sữa và các sản phẩm từ sữa: Lượng calci có trong sữa giúp cơ thể ngăn chặn loãng xương, tăng cường mật độ calci trong xương. Tuy nhiên, để tránh tình trạng tăng cân, béo phì, chúng ta nên sử dụng các loại sữa ít béo.

Các loại rau xanh: Calci có nhiều trong các loại rau xanh như rau chân vịt, cải bắp, cải xoăn,…

2.2. Thực phẩm giàu vitamin D

Có vai trò hết sức quan trọng trong việc chuyển hóa calci, vitamin D giúp xương khớp chắc khỏe hơn. Do đó, tích cực bổ sung vitamin D giúp cơ thể giảm thiểu nguy cơ loãng xương cũng như thoái hoá cột sống.

Người bệnh có thể bổ sung vitamin D bằng cách ăn các thực phẩm chế biến từ lòng đỏ trứng gà, ngũ cốc, cá ngừ, cá hồi,…

Bài nên xem

Tác dụng, công dụng và hướng dẫn sử dụng thuốc Trị Cốt Tán

2.3. Thực phẩm giàu Omega-3

Omega-3 giúp chống viêm, giảm đau

Omega-3 là một acid béo thiết yếu với cơ thể. Chúng giúp giảm quá trình viêm và giảm đau cho người bị thoái hoá cột sống.

Ngoài ra, Omega-3 còn giúp cơ thể nâng cao sức khoẻ của sụn khớp. Để bổ sung loại acid béo này, người bệnh thoái hóa cột sống nên ăn các loại hạt như: hạt lanh, óc chó, các loại cá (cá ngừ, cá hồi), tôm, súp lơ,…

2.4. Thực phẩm giàu Glucosamine và Chondroitin

Glucosamine là một trong những thành phần giúp tổng hợp glycosaminoglycan cấu tạo nên mô sụn trong cơ thể. Còn Chondroitin là thành phần ở da, giác mạc, sụn khớp, xương, và thành động mạch.

Khi kết hợp 2 chất này sẽ mang lại hiệu quả vượt trội trong điều trị các bệnh xương khớp, trong đó có thoái hóa cột sống. Glucosamine và Chondroitin có nhiều trong các món hầm từ xương sườn, sụn bò, sụn bê…

#QUANG_CAO_TIN_LIEN_QUAN

2.5. Trái cây tươi

Rau củ và hoa quả chứa một lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất, những chất này rất cần cho việc điều trị các bệnh lý xương khớp.

Những người bị thoái hóa xương khớp nên nên ăn nhiều các loại rau củ sau:

Cà rốt: Vitamin A và E trong cà rốt có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ sụn khớp khỏi các chất gây viêm. Người bệnh thoái hóa cột sống có thể dùng loại củ này dưới dạng món ăn hoặc ép lấy nước uống.

Nấm: Trong nấm có chứa một lượng vitamin D2 dồi dào. Loại vitamin này rất cần thiết cho quá trình tổng hợp calci, cải thiện viêm đau khớp, tê bì tay chân.

Súp lơ xanh: Loại rau xinh đẹp này chứa một lượng vitamin A, C, D dồi dào. Không những giúp bảo vệ và tái tạo tế bào xương, sụn khớp, mà còn tốt cho sức khỏe của người dùng.

2.6. Thực phẩm chứa Curcumin và Resveratrol

Curcumin có nhiều trong củ nghệ

Với tác dụng chống oxy hóa, chống viêm vượt trội, Curcumin được sử dụng nhiều trong các bệnh về xương khớp, lão hóa cột sống. Còn Resveratrol là một chất có tác dụng chống viêm rất hiệu quả.

Vì vậy, nếu bạn đang phân vân không biết thoái hóa cột sống nên ăn gì thì đây là lựa chọn cực tốt. Những thực phẩm chứa nhiều Curcumin và Resveratrol bao gồm: Nho, lạc, củ nghệ, rượu vang, hoa quả,…

Bài nên xem

Ảnh đại diện:

Trị Cốt Tán có tốt không? Mọi người nói gì về Trị Cốt Tán?

2.7. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành cũng là một gợi ý tốt cho người bệnh thoái hóa cột sống.

Nhóm thực phẩm này chứa nhiều chất xơ và omega-3, vừa có tác dụng kháng viêm, vừa giúp tái tạo sức khỏe xương khớp rất tốt. Người bệnh có thể sử dụng đậu nành hoặc các chế phẩm như sữa đậu nành, đậu phụ, tào phớ,… hàng ngày.

3. Thoái hóa cột sống kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc uống thuốc và tập luyện đều đặn; người bệnh thoái hóa cột sống cũng cần để tâm tới những thực phẩm không nên ăn để tránh tình trạng bệnh diễn biến phức tạp, gây viêm nhiễm, đau nhức nhiều hơn.

Bài nên xem

Ảnh đại diện:

Sử dụng Trị Cốt Tán như thế nào để đạt hiệu quả điều trị cao nhất

3.1. Thực phẩm giàu Omega-6

Omega-6 thực chất là một acid béo chưa no tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn bổ sung quá nhiều loại acid béo này thì sẽ làm tăng quá trình viêm và nặng hơn tình trạng bệnh.

3.2. Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ

Các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ đều không tốt với sức khỏe. Với người bị thoái hóa cột sống, nhóm thực phẩm này chứa nhiều cholesterol gây ảnh hưởng đến cấu trúc xương, và quá trình ngăn ngừa thoái hoá tự nhiên.

Nếu bạn đang bị thoái hóa cột sống, bạn không nên ăn những món như: xúc xích, gà rán, khoai tây chiên,…

3.3. Tinh bột

Theo nghiên cứu, tinh bột có thể làm bùng phát quá trình viêm ở khu vực có đốt sống bị thoái hóa. Do đó, bạn nên hạn chế sử dụng thực phẩm chứa lượng tinh bột cao như khoai tây, bánh mì, cơm,…

3.4. Thực phẩm quá mặn hoặc quá ngọt

Hạn chế ăn thực phẩm quá ngọt hoặc quá mặn

Những đồ ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng giữ nước trong các tế bào của khớp, gây sưng, viêm ở các khớp. Do đó, nếu bạn đang bị thoái hóa cột sống thì cần hạn chế nêm quá mặn vào các món ăn hàng ngày.

Ăn nhiều đồ ngọt chính là con đường ngắn nhất gây tăng cân, béo phì. Đây là một trong những nguyên nhân gia tăng nguy cơ của bệnh, cũng như khiến bệnh diễn biến nghiêm trọng hơn.

Bài nên xem

Ảnh đại diện:

Thuốc Trị Cốt Tán giá bao nhiêu?

3.5. Thực phẩm giàu acid oxalic

Acid oxalic làm phản ứng sưng, viêm xảy ra mạnh mẽ hơn. Bởi vậy, người bệnh thoái hóa cột sống nên kiêng ăn các món rau quả chứa nhiều acid oxalic như việt quất, cà chua, củ cải, khoai tây,...

3.6. Thực phẩm giàu chất đạm

Thịt đỏ giàu đạm, không tốt cho người thoái hóa

Không những làm gia tăng tình trạng viêm, mà chất đạm còn làm suy giảm hàm lượng calci có trong xương khớp.

Các loại thịt đỏ có chứa nhiều chất đạm. Do đó, khi bị thoái hoá cột sống, người bệnh cần kiêng ăn các loại thịt như: thịt trâu, thịt bò, thịt chó,… để tránh bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

3.7. Đồ uống có cồn

Cồn là chất xúc tác khiến quá trình viêm nhiễm diễn ra nhanh chóng hơn. Bởi vì, khi cơ thể nạp quá nhiều rượu, bia hay thức uống có cồn khác sẽ làm quá trình hấp thụ vitamin, calci bị gián đoạn, giảm hiệu quả đi rất nhiều.

3.8. Chất kích thích

Người bệnh thoái hóa nên hạn chế sử dụng chất kích thích như cà phê

Không những đồ uống có cồn, khi bị thoái hóa đốt sống, bạn phải tránh xa cả những chất kích thích như cà phê, thuốc lá, thuốc lào.

Bởi những chất này có thể khiến tình trạng viêm xương khớp trở nên trầm trọng hơn, tác động xấu vũng cột sống đang bị thoái hóa.

Bài nên xem

Ảnh đại diện:

Xin hỏi Trị Cốt Tán mua ở đâu là tốt?

4. Món ăn “ngon và bổ” cho người thoái hóa cột sống

Bên cạnh các thực phẩm có lợi, một số món ăn từ bài thuốc cũng giúp người bị thoái hóa cột sống giảm các triệu chứng khó chịu một cách an toàn.

4.1.Thịt dê hầm đỗ trọng

Thịt dê vừa giúp bổ thận, tăng cường gân cốt, còn trị các chứng phong thấp, đau lưng. Còn đỗ trọng cũng là một trong những vị thuốc Đông y giúp giảm các triệu chứng đau nhức, đau mỏi chân tay; chuyên dùng điều trị xương khớp.

Thịt dê hầm đỗ trọng - Món ăn ngon cho người mắc bệnh xương khớp

Món ăn thịt dê hầm đỗ trọng có tác dụng cường thận, tráng dương, cố tinh, kiện xương, thận hư, lưng đau, di tinh. Cách chế biến món ăn như sau:

Nguyên liệu: 500g thịt dê, 30g đỗ trọng, 1 nhánh gừng tươi, 1 củ cải trắng.

Sơ chế: Thịt dê rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt nhỏ.

Cách thực hiện: Thịt dê đem luộc chung với củ cải trắng để giảm mùi hôi. Đun sôi 10 phút, cho gừng xắt sợi và đỗ trọng vào hầm lửa nhỏ cho thịt dê chín nhừ. Ăn cả nước lẫn cái.

4.2. Gà ác tiềm thuốc bắc

Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn giúp hỗ trợ điều trị thoái hóa cột sống, trị phong thấp, đau lưng, mỏi gối, bổ gân cốt, chữa suy nhược và giúp cho người bệnh an thần.

Gà ác tiềm thuốc bắc giúp bổ gân cốt

Nguyên liệu: 500g gà ác đen, 5g tam thất, 10g kỷ tử, 10g long nhãn, 10g táo tàu.

Cách chế biến: Các nguyên liệu trên đem rửa sạch, cho vào hầm chung tới khi thịt gà chín nhừ thì nêm nếm gia vị và tắt bếp.

Một nồi gà hầm nên chia thành hai phần và ăn trong ngày. Bệnh nhân cần kiên trì ăn gà ác tiềm thuốc bắc trong vòng một tháng để thấy tác dụng tốt nhất cho xương khớp.

4.3. Ngải cứu chiên trứng

Ngải cứu chiên trứng là món ăn chuẩn ngon - bổ - rẻ. Cách chế biến món này cũng rất đơn giản, thích hợp với người bị suy nhược, thoái hóa cột sống.

Ngải cứu chiên trứng - Món ngon cho người thoái hóa cột sống

Nguyên liệu: Lá ngải cứu, 2 quả trứng gà và gia vị.

Sơ chế: Lá ngải cứu rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Trứng gà đập bỏ vỏ, khuấy đều lên, sau đó cho ngải cứu vào khuấy đều và nêm nếm gia vị.

Cách chế biến: Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào. Chờ tới khi dầu nóng, ta cho hỗn hợp trứng ngải cứu vào rán vàng. Bạn có thể ăn trứng rán ngải cứu với cơm.

Hy vọng những thông tin hữu ích trên đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc “Thoái hóa cột sống nên ăn gì? Thoái hóa cột sống kiêng ăn gì?” để bệnh sớm được đẩy lùi. Từ đó, sớm xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp bệnh tình của mình.

Nếu còn bất kỳ vấn đề nào cần giải đáp, bạn hãy liên hệ 0961.666.383 để được các chuyên gia tư vấn cụ thể nhé.

Click vào link để xem bài viết gốc: https://tricottan.com.vn/thoai-hoa-cot-song-nen-an-gi

0 notes

giaitritonghop123 · 4 years

Text

12 năm theo đuổi gym bất chấp bệnh hen suyễn

Hà NộiChứng kiến một học viên thở hổn hển và ngồi bệt sau buổi tập, Nguyễn Cảnh Hội thấy lại hình ảnh mình khi mới đến với gym.

Từ nhỏ, Hội đã đam mê thể hình, ước to cao, vạm vỡ song bẩm sinh bị hen suyễn nên hình thể còi cọc, yếu ớt. Căn bệnh khiến anh thường xuyên bị khó thở, thở rít. Nhiều đêm đau tức, ho gắt, Hội phải dốc ngược người, chổng hông lên trời để dễ thở. Nhìn bạn bè lớn phổng phao còn mình rệu rã chỉ 52 kg, chàng trai ngày càng tự ti và ngại giao tiếp với mọi người.

Nhớ lại cảm giác "khó thở như bị ai bóp nghẹn ở cổ" ám ảnh suốt cả tuổi thơ, giọng Hội chùng xuống.

"Một là tiếp tục sống leo lắt, đau ốm bệnh tật qua ngày. Hai là tập luyện để sức khỏe con người dẻo dai, hạn chế cơn hen", Hội kể lại nỗi dằn vặt của mình lúc 18 tuổi. "Tôi không muốn làm người vô dụng cả đời".

Rồi Hội bắt đầu tìm các bài tập thể dục để nâng cao sức đề kháng. Anh đã thử qua nhiều môn như đi bộ, tập chạy. Nhưng mỗi lần tập xong là lại phải dốc toàn sức để thở nên càng tập càng mệt.

Một lần, Hội xem tivi, thấy vận động viên tập tạ để săn chắc cơ bắp nên thích thú. Anh xin bố lấy cát và xi măng đổ bê tông thành quả tạ, dùng hai cây cau kèm thanh sắt để làm xà đơn, đặt ở sân sau để tập mỗi ngày. Ban đầu, bố không đồng ý, "đã bị hen còn tập gym" nhưng sau thấy con đam mê nên không cấm cản nữa.

Nguyễn Cảnh Hội, 32 tuổi là huấn luyện viên thể hình tại Hà Nội. Ngoài ra, anh còn tham gia các giải thi đấu tự do để đọ sức và học hỏi kinh nghiệm từ những người chung đam mê. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Hàng ngày, Hội chỉ tập khoảng 30 phút với tạ kết hợp đi bộ để cơ thể làm quen. Riêng bài tập tạ chỉ đơn giản là nâng lên hạ xuống nhẹ nhàng để anh cảm nhận cơ thể, xem hô hấp có ổn không. Trong lúc tập, anh dành thời gian nghỉ ngơi, hít sâu, thở đều giúp điều hoà cơ thể. Một tháng đầu tiên, cơn hen giảm dần, ngủ không bị thở rít nên Hội quyết định tăng cường độ và thời gian tập lên gấp đôi.

"Mục đích tập luyện của mình là hạn chế cơn bệnh, cải thiện sức khỏe chứ không phải vì thành tích. Vậy nên, tập chậm một chút là được, miễn là hiệu quả", chàng trai nói.

Nhờ hít đất, kéo xà sớm, anh cải thiện được chiều cao từ 1,68 m lên 1,73 m. Chàng thiếu niên trở nên cao to, có da có thịt và xông xáo hơn, biết gánh vác công việc nặng nhọc trong nhà.

Lên đại học, anh bắt đầu theo đuổi gym bài bản hơn, duy trì tập 6 buổi một tuần. Thời gian rảnh, anh còn lên mạng để tìm hiểu thêm các bài tập dạy hít thở khi tập luyện.

Bí quyết của Hội phải ăn trước và sau tập. Trước tập ăn nhiều tinh bột, cơm, ức gà, rau xanh,...như một bữa ăn hoàn chỉnh để có năng lượng. Sau tập, anh sẽ ăn luôn để phục hồi cơ. Kể cả người giảm mỡ cũng phải áp dụng công thức này, song chế độ ăn khác hơn như không ăn dầu mỡ.

Hội cho biết, để sở hữu khối cơ bắp đẹp, người tập thể hình phải đầu tư nhiều thời gian, công sức và phải đam mê mới theo đuổi lâu dài. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Năm 2016, anh chuyển sang làm huấn luyện viên sau 6 năm kiên trì tập luyện. Nguyên tắc của anh là mọi học viên phải thuần thục kỹ năng thở đúng khi rèn luyện thể thao. Cụ thể, đối với bài tập nặng, nên hít bằng mũi, thở ra bằng miệng để giải phóng năng lượng còn bài tập nhẹ, có thể hít vào thở ra bằng mũi hạn chế mất nước và mất nhiệt. Tuyệt đối không nín thở, thở không sâu hay thở ngược.

"Khi bắt đầu với học viên, mình kể lại hành trình của mình để động viên mọi người. Chỉ cần bạn điều hoà cơ thể thì bài tập xem như đã thành công một nửa rồi", Hội nói.

Ngoài ra, anh luôn nhắc nhở học viên không thần tượng hoá về gym bởi nó cũng chỉ là một trong nhiều bộ môn khác để rèn luyện sức khỏe. Tập luyện chỉ chiếm 30%, dinh dưỡng khoa học mới là điều cốt lõi cần thay đổi.

Vừa dạy, Hội vừa tham gia thi đấu. Giải đấu Hội lựa chọn là Men's Physique với yêu cầu cao về tỷ lệ khung vai, eo khi gồng sẽ tạo thành hình chữ V. Do đó, người tập phải siết cơ để có vòng eo nhỏ và vai rộng, sải. Anh cũng không bỏ qua các bài tập chân để thân hình được cân đối, tránh trên to, dưới nhỏ.

"Thi đấu có huy chương thì đáng quý nhưng mình không đặt nặng. Ở mỗi giải đấu, mình cân bằng sao vừa có thời gian chăm sóc sức khỏe lại được học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm từ mọi người", anh nói.

Sau 10 năm tập thể hình, Hội như biến hoá thành người khác. Anh tự tin gặp gỡ và có thêm nhiều bạn bè, công việc thuận lợi hơn. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Nhìn lại quãng thời gian theo đuổi thể hình, Hội tự thấy mình may mắn bởi đã có quyết định đúng, không để bệnh tật cản trở. Từ chàng trai gầy gò, ốm yếu nay anh vạm vỡ, có thể tập tạ liên tục trong nhiều giờ mà không biết mệt.

"Gym đang dần trở thành điều thiết yếu trong cuộc sống nhiều người. Từ sở thích ban đầu, nay gym trở thành nghề mà Hội muốn gắn bó", anh nói.

Thùy An

from Tin mới nhất - VnExpress RSS https://ift.tt/2SieTiT via IFTTT

#IFTTT #Tin mới nhất - VnExpress RSS

0 notes

daycattocgiare · 4 years

Text

“Búp bê cơ bắp xứ Hàn“ khiến đàn ông đổ gục vì body rực lửa, gương mặt ngây thơ

Chủ Nhật, ngày 20/09/2020 19:35 PM (GMT+7)

Hyony Kim là một trong những vận động viên thể hình kiêm huấn luyện viên gym nổi tiếng xứ Hàn.

Hyony Kim được ví mình đồng da sắt khi tham gia thi đấu.

Hyony Kim sở hữu gương mặt khả ái, trái ngược với thân hình cơ bắp cuồn cuộn. Chính vì điều này mà cô được người hâm mộ ưu ái gọi tên "búp bê cơ bắp". Cô còn được ví như người phụ nữ mình đồng da sắt, truyền cảm hứng tập luyện cho nhiều phụ nữ xứ Kim Chi.

Không lựa chọn hình thể của một cô gái với thân hình mềm mại, Hyony Kim trở thành vận động viên thể hình. Điều này đồng nghĩa với việc, cô phải dành rất nhiều thời gian luyện tập với cường độ cao, liên tục từ năm này qua năm khác. Việc tập lên cơ đã khó, duy trì vẻ đẹp hình thể cơ bắp còn khó hơn là điều mà các vận động viên thể hình khẳng định.

Để có hình thể ấn tượng hơn, cô phải nhuộm da nâu đồng thời bôi dầu bóng lên da, tạo vẻ đẹp săn khắc, khỏe khoắn. Bên cạnh đó, đây cũng là thủ thuật để làm nổi những múi cơ trên cơ thể khi người đẹp gồng mình lên.

Khoảnh khắc đời thường của búp bê xứ Hàn gợi cảm hết nấc, thân hình nuột nà gây mê. Chính sự thay đổi khôn lường mà cô được nhiều tạp chí thời trang xứ Kim chi săn đón.

Gym và pilates là 2 bộ môn chính mà Hyony Kim tập luyện. Với những vận động viên thể hình, thời gian tập luyện sẽ kéo dài từ 1 tới 2 giờ đồng hồ/ngày. Mỗi tháng chỉ nghỉ xả cơ từ 1 tới 2 buổi. Khi gần thời gian thi đấu thì cường độ tập luyện tăng cao hơn.

Về chế độ ăn, cô ăn tất cả mọi thứ nhưng hàm lượng ít hơn. Thay cơm gạo trắng bằng gạo lứt và luôn nạp đủ đạm. 1 bữa ăn phải luôn đủ đạm, rau xanh và tinh bột tốt. Cô từng tiết lộ món ăn sở trường mà cô yêu thích là bí ngòi cuộn thịt gà hấp. Chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian lại đủ dưỡng chất cần thiết cho một vận động viên thể hình được các tín đồ sáng tạo ra nhiều món ăn hay ho.

Ngoài ra, để lên cơ nhanh săn chắc, tất cả các tín đồ của gym phải sử dụng thức uống hỗ trợ tăng cơ, Hyony Kim không ngoại lệ. Cô khuyến khích những người muốn cải thiện vóc dáng nên sử dụng loại thức uống hỗ trợ này, thức uống có nhiều vị khác nhau chống ngấy cho người dùng.

Hyony Kim dành cả thanh xuân ở phòng tập để có body săn chắc vạn người mê.

Cận cảnh rãnh bụng sâu hút, chắc như đá của nữ vận động viên hình thể.

Các vận động viên thể hình thường có thói quen ăn uống với khẩu phần theo quy tắc 40:20:40. Trong đó, 40% Carbohydrates, 20% chất béo, 40% protein. Chế độ này giúp cân bằng tối ưu dinh dưỡng cơ thể, tăng cơ bắp, tiêu hao mỡ thừa. Bên cạnh đó, các vận động viên thể hình cần phải thực hiện thêm 1 số nguyên tắc:

- 2,5 tiếng đồng hồ ăn 1 lần. Mỗi ngày ăn 6 bữa là hợp lý nhất.

- Theo dõi chu kỳ calo để điều chỉnh lượng calo tiêu hao và nạp vào cơ thể mỗi ngày.

- Trong thời gian thi đấu, ăn ít tinh bột nhiều protein.

Thực đơn tham khảo cho các vận động viên hình thể:

Bữa 1: 2,5 lòng trắng trứng, 1 bát yến mạch

Bữa 2: ức gà, 1 bát gạo lứt, rau luộc

Bữa 3: thăn bò, khoai tây

Bữa 4: thăn bò, khoai tây

Bữa 5: ức gà, một bát gạo lứt

Bữa 6: cá rô phi hoặc cá bơn, bông cải luộc

Vòng 3 cong vút được cô phô diễn qua đồ bơi khoét hông cao.

Nguồn: http://danviet.vn/bup-be-co-bap-xu-han-khien-dan-ong-do-guc-vi-body-ruc-lua-guong-mat-ngay-tho-5...Nguồn: http://danviet.vn/bup-be-co-bap-xu-han-khien-dan-ong-do-guc-vi-body-ruc-lua-guong-mat-ngay-tho-50202020919332114.htm

Thí sinh có màn lột xác ấn tượng, chuẩn bị ghi danh cho cuộc thi sắc đẹp Hoa hậu Việt Nam 2020.

0 notes

viennhunghuoutw3 · 4 years

Text

Phụ nữ sau sinh bị đau lưng: Nguyên nhân và Giải pháp

85% phụ nữ sau sinh bị đau lưng là một con số khổng lồ, diễn ra ở cả phụ nữ sinh thường hay sinh mổ.

Nếu kéo dài đau lưng sau sinh 1, 2 năm còn làm cho xương khớp thoái hóa, loãng xương. Bởi vậy, các mẹ cần biết cách phòng tránh, điều trị đúng cách để giữ cột sống luôn vững chắc.

1. Vì sao phụ nữ sau sinh bị đau lưng?

Hiện tượng phụ nữ sau sinh bị đau lưng thường kéo dài vài tuần, vài tháng hoặc có thể lâu hơn. Sau sinh phụ nữ ngồi nhiều hoặc đứng trong một thời gian dài đều gây ra hiện tượng đau lưng này. Vị trí thường đau nhất là vùng thắt lưng, có lúc đau đến mức không thể vận động xoay người được.

Thực tế cho thấy có nhiều nguyên nhân khiến phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng. Có thể chia thành hai trường hợp: Đau lưng sau sinh thường và Đau lưng sau sinh mổ.

1.1. Tại sao phụ nữ sau sinh thường bị đau lưng?

Phụ nữ bị đau lưng sau sinh thường chủ yếu vì những nguyên nhân sau:

Tử cung giãn nở: Trong thời kỳ mang thai, tử cung, nội tiết tố thay đổi, xảy ra tình trạng loãng xương.

Tăng cân: Cân nặng chèn ép nên cột sống, gây ra tình trạng đau lưng.

Dãn dây chằng sinh lý: Khi sinh, các khớp và dây chằng nối xương chậu và cột sống bị nới lỏng, khiến cấu trúc xương kém ổn định, làm cho vùng thắt lưng bị đau khi đi, đứng, ngồi, hay thay đổi tư thế.

Bị viêm: Quá trình viêm có thể xuất hiện do các khớp, dây chằng tại vị trí xương chậu, cột sống bị lỏng lẻo, khiến phụ nữ sau sinh bị đau lưng.

Stress sau sinh: Căng thẳng, trầm cảm sau sinh khiến mẹ lười vận động, lâu dần ảnh hưởng đến xương khớp vùng thắt lưng.

Thiếu Canxi: Chế độ dinh dưỡng thiếu chất, đặc biệt là Canxi (chất không thể thiếu nếu mẹ muốn xương chắc khỏe) cũng là nguyên nhân khiến phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Vận động sai tư thế: Sai tư thế khi cho con bú, nằm ngủ và thói quen ngồi gập người khiến mẹ sau sinh hay bị đau lưng.

Mắc các bệnh lý xương khớp: Sau sinh mẹ dễ mắc các bệnh về xương vùng thắt lưng như thoái hóa, thoát vị đĩa đệm,… Cần đi khám thường xuyên để điều trị kịp thời.

Làm việc quá sức: Cơ thể sau sinh chưa ổn định, mẹ cần nghỉ ngơi một thời gian theo hướng dẫn của bác sĩ. Tránh thay đổi tư thế hay làm việc việc nặng, ảnh hưởng đến vùng thắt lưng.

Cơ thể bị nhiễm lạnh: Sức đề kháng của phụ nữ sau sinh còn yếu, khí huyết không đủ, dễ bị nhiễm lạnh nếu không chú ý ủ ấm, tránh gió. Nhiễm lạnh có thể gây ra tình trạng đau nhức xương khớp, đặc biệt là vùng lưng của phụ nữ sau sinh.

Nguyên nhân khác: Đi giày cao gót, nằm đệm quá cũ, bị lún sâu, mềm,…

1.2. Tại sao phụ nữ sau sinh mổ bị đau lưng?

Sau sinh mổ nhiều mẹ thậm chí còn hay bị đau lưng hơn cả sinh thường.

Bên cạnh những nguyên nhân đau lưng giống phụ nữ sinh thường ở trên, phụ nữ bị đau lưng sau sinh mổ có thể còn bị ảnh hưởng bởi những yếu tố sau:

Đau lưng do gây tê tủy sống trong quá trình sinh mổ

Gây tê tủy sống là việc bắt buộc phải làm trong quá trình sinh mổ, nhằm giảm cơn đau nửa thân dưới cho sản phụ. Tuy nhiên sau khi thuốc tê hết tác dụng, có tới hơn 90% phụ nữ nhận thấy cơn đau thắt lưng bắt đầu kéo đến âm ỉ, cũng có khi đau dữ dội và kéo dài.

Cơn đau này có thể diễn ra tới 3-4 tháng sau sinh, kể cả khi mẹ ngồi, đứng hay vô tình hắt hơi.

Đau lưng do nằm lâu một chỗ sau khi sinh

Vì sau sinh mổ sẽ khiến các mẹ bị đau hơn sinh thường, nhiều người có xu hướng nằm trên giường quá lâu, ngồi nhiều, ít vận động, khiến cơ bắp vùng thắt lưng bị cơ cứng, xương khớp thiếu linh hoạt. Khi hoạt động trở lại sau một thời gian dài sẽ gây ra hiện tượng đau lưng sau sinh mổ.

Chính vì vậy mẹ cần kết hợp chế độ nghỉ ngơi hợp lý, vận động nhẹ nhàng sau sinh, tránh chỉ ngồi hay nằm lì một chỗ để phòng việc phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Bên cạnh đó, cũng cần lưu ý bổ sung các món ăn cho phụ nữ sau sinh mổ để cơ thể được phục hồi nhanh chóng.

Chi tiết: [Giải đáp] 10 nguyên nhân vì sao phụ nữ sau sinh bị đau lưng

2. 8 cách trị đau lưng cho phụ nữ sau sinh tại nhà

Phụ nữ sau sinh bị đau lưng nếu không chữa trị đúng cách, kịp thời thì cơn đau có thể kéo dài dai dẳng, tới tận 1 năm, 2 năm sau sinh không dứt.

Dù là bị đau lưng sau sinh thường hay sinh mổ, mẹ hãy áp dụng 8 cách chữa đau thắt lưng sau sinh sau để khắc phục ngay tại nhà. Hãy kiên nhẫn thực hiện mỗi ngày để phụ nữ sau sinh không còn hay bị đau lưng nhé!

2.1. Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho cơ thể sau sinh

Dù là sinh thường hay sinh mổ thì chế độ dinh dưỡng với những thực phẩm tốt cho phụ nữ sau sinh cũng vô cùng quan trọng.

Mẹ cần lưu ý bổ sung cho cơ thể các nhóm chất thiết yếu như: Chất đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là với phụ nữ sau sinh bị gầy. (Tham khảo thêm: Phụ nữ sau sinh ăn gì để tăng cân?)

Với phụ nữ sau sinh bị đau lưng, Canxi và Kẽm là hai chất vô cùng cần thiết mà bạn không thể bỏ qua:

Thực phẩm giàu Canxi: Mè đen, đậu phụ, sữa và các sản phẩm từ sữa, bột yến mạch, hạnh nhân, đậu cô ve, rau cải ngọt, rau dền… giúp xương của mẹ chắc khỏe hơn, phòng tránh tình trạng phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Thực phẩm giàu Kẽm: Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, trứng, nấm, ngũ cốc dinh dưỡng, các loại đậu, hạt, tôm, hàu… giúp quá trình hấp thu Canxi diễn ra tốt hơn, tăng cường miễn dịch cho cơ thể sản phụ sau sinh.

Ngoài các thực phẩm này, mẹ nên bổ sung thêm thực phẩm giàu Vitamin C như các loại quả, rau củ; giàu Sắt như lòng đỏ trứng gà, tim cật, các loại đậu,… để phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng.

Bên cạnh đó thì nhóm thực phẩm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt; nhóm bổ sung tinh bột; nhóm thực phẩm từ sữa,… cũng rất tốt cho cơ thể người mẹ sau sinh, bạn chớ nên bỏ qua!

2.2. Giảm cân sau khi sinh

Tuy rằng việc bổ sung dinh dưỡng sau sinh quan trọng, nhưng mẹ cũng cần điều chỉnh ở mức độ vừa phải, tránh khiến cơ thể bị béo phì sau sinh.

Khi mang thai, các mẹ bầu thường ăn nhiều loại đồ ăn bổ dưỡng khác nhau làm cân nặng tăng nhanh. Điều này sẽ gây áp lực cho cột sống, khiến phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng. Vì thế, ngay sau khi đã nghỉ ngơi đầy đủ, các mẹ nên thực hiện việc giảm cân.

Hãy thực hiện chế độ ăn khoa học, uống nhiều nước, kết hợp với vận động, tập thể dục nhẹ nhàng để việc giảm cân an toàn, hiệu quả, chấm dứt việc hay bị đau lưng sau khi sinh.

2.3. Điều chỉnh đúng tư thế ngồi, nằm hay cho con bú

Phụ nữ sau sinh ngồi nhiều bị đau lưng cũng là một hiện tượng phổ biến, bởi tư thế khi cho con bú, nằm, ngồi, làm việc,… của mẹ không đúng cách.

Để tránh tình trạng phụ nữ sau sinh bị đau lưng, các mẹ cần điều chỉnh lại tư thế đúng như sau:

Tư thế khi cho con bú: Mẹ nên chọn tư tế thoải mái, ngả lưng về phía trước 45 độ, bế bé sát người hoặc cho bé nằm trên bụng, tì vào ngực mẹ bú. Chú ý tránh cúi người hoặc gập người trong thời gian dài. Đồng thời, thường xuyên thay đổi tư thế, kết hợp với vận động nhẹ như xoay, lắc cổ, vặn nhẹ phần thắt lưng,… để giảm đau nhức, mệt mỏi.

Tư thế nằm sau sinh: Nằm nghiêng, nếu cho con bú thì đặt bé song song, tay đỡ đầu và hướng bé quay mặt vào bầu vú.

Tư thế khi ngồi, làm việc để giảm đau lưng sau sinh: Ngồi thẳng lưng trên có tay vịn, lót một chiếc gối sau lưng, đặt chân trên một chiếc ghế nhỏ. Khi cho con bú, ngồi ngả lưng về phía sau, nghiêng 45 độ. Có thể dựa vào gối và để bé nằm trên bụng, tì vào ngực mẹ để ti. Không ngồi quá lâu một chỗ.

Tư thế thay tã cho bé tránh bị đau lưng sau sinh: Đặt bé trên mặt bằng cao ngang phần eo của mẹ và giữa thẳng lưng nhất có thể. Khi bế bé hoặc bê đồ vật thì hơi cong chân để giảm áp lực lên cột sống.

2.4. Luôn giữ tinh thần thoải mái sau sinh

Sau sinh là lúc tâm lý thường xuyên căng thẳng, mệt mỏi do quá trình sinh nở vất vả, kiêng cữ và chăm sóc em bé. Điều này vô tình gây nên hiện tượng căng cơ, đặc biệt là vùng cơ ở lưng, khiến phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Cơn đau này có khi chỉ chớp nhoáng, khiến cơ thể mệt mỏi, nặng nề, song theo thời gian sẽ khiến vùng lưng bị dãn nở, các cơn đau kéo dài ảnh hưởng tới cột sống.

Vì thế, mẹ cần giữ cho tâm lý ổn định, tinh thần thoải mái bằng cách nghe nhạc, tập yoga, ngồi thiền, tâm sự với người thân…. để cải thiện tình trạng phụ nữ sau sinh bị đau lưng.

2.5. Nghỉ ngơi đầy đủ, không làm việc nặng, việc quá sức

Nghỉ ngơi hợp lý là bước đơn giản nhất để chữa đau thắt lưng sau sinh cho phụ nữ.

Ngủ đủ giấc, khoảng 7 – 8 tiếng/ngày, nằm đúng tư thế, kết hợp giữa làm việc và nghỉ ngơi hợp lý sẽ giúp hệ xương khớp được thư giãn, giảm áp lực lên hệ thần kinh.

Bên cạnh đó, mẹ cũng lưu ý không nên làm việc quá sức hay làm các công việc nặng nhọc ảnh hưởng đến xương khớp và dây chằng. Nhất là trong 8 tuần đầu sau sinh, mẹ không nên nâng đỡ vật nặng để hạn chế sức tải của vùng cơ lưng.

2.6. Tập thể dục cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng

Tập thể dục là phương pháp chữa trị không thể thiếu cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Sau khi sinh khoảng 2 tuần, các mẹ có thể tập thể dục, thể thao nhẹ nhàng. Mỗi ngày tập khoảng 30 – 60 phút.

Đối với phụ nữ sinh mổ thì trong 2 tháng đầu, nên tập tối đa 30 phút/ngày tránh tập quá sức gây đau lưng hơn. Có hai môn thể thao nhẹ nhàng, thích hợp với phụ nữ sau sinh mà mẹ nên lựa chọn:

Đi bộ: Là phương pháp luyện tập an toàn giúp lưu thông khí huyết, giảm đau lưng cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng. Trong tuần đầu tiên, mẹ nên đi từ từ với khoảng cách ngắn trong phòng rồi sau mới tăng dần lên.

Bơi lội: Giúp tăng cường cơ bắp, làm cho các cơ và khớp không bị căng thẳng quá mức, giảm đau nhức xương khớp sau sinh.

Bên cạnh đó, hãy bổ sung thêm các bài tập giảm đau lưng sau sinh.

Phụ nữ sau sinh bị đau lưng nên tập các bài tập giúp phục hồi cơ, chức năng cột sống và các khớp. Các bài tập giúp này không những tăng cường sức khỏe, giảm đau lưng mà có tác dụng giảm cân hiệu quả. Mẹ có thể tham khảo một số bài tập sau đây:

Bài tập nghiêng hông cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng

Tác dụng: Giúp kéo dãn các cơ và cột sống, giảm đau cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Các bước thực hiện:

Đứng thẳng lưng, chân trái bước sang ngang, tay trái chống vào hông, tay phải giơ cao.

Đồng thời, phần thân trên nghiêng sang trái để kéo giãn các cơ và cột sống, thư giãn cơ thể.

Thực hiện vài nhịp mỗi lần, cơ thể sẽ trở nên thoải mái hơn.

Bài tập cuộn người cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng

Tác dụng: Giúp lưng chắc khỏe, vòng eo thon gọn, cơ đùi săn chắc cho phụ nữ sau sinh.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngồi trên sàn, chân dang rộng, lưng hơi ngả về phía sau, tay đặt phía sau gáy.

Bước 2: Sử dụng cơ bụng để hạ thấp lưng chạm sàn nhẹ nhàng nhưng đầu không đặt xuống sàn.

Bước 3: Dùng lực cơ bụng để nâng đầu, cổ, vai và lưng lên khỏi sàn. Sau đó gập lưng về phía trước, bụng gập, đầu song song với sàn.

Bước 4: Quay về tư thế ban đầu và tiếp tục thực hiện động tác 10 lần. Mỗi khi ngả người xuống sàn thì hít vào. Còn khi nâng lưng lên thì thở ra.

Bài tập cúi người cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng

Tác dụng: Giúp thư giãn cơ lưng, giảm đau vùng thắt lưng ở phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngồi ở tư thế quỳ, hai tay đặt sau gáy, giữ người thẳng.

Bước 2: Gập người xuống một cách từ từ đến khi mặt và lưng song song với sàn, bụng gập.

Bước 3: Quay về tư thế ban đầu và thực hiện lại động tác này 10 lần một cách chậm rãi và đều nhịp.

Bài tập vươn người sấp cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng

Tác dụng: Giúp chữa đau thắt lưng sau sinh, thư giãn cơ thể và giải tỏa cơn đau hiệu quả.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nằm sấp dưới sàn, chân dang rộng bằng vai, mũi chân chạm đất, đặt tay phía sau gáy.

Bước 2: Đưa tay vươn ra sau, đẩy người lên trước, chân nâng cao một cách từ từ. Lưu ý: Để tránh cho vùng cổ bị chấn thương, mắt phải luôn nhìn xuống sàn.

Bước 3: Trở về tư thế ban đầu và thực hiện lại động tác trên 10 lần. Nên để ý đến nhịp thở. Khi vươn người thì hít vào, còn khi trở về vị trí cũ thì thở ra.

Bài tập dựa lưng vào tường cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng

Tác dụng: Giúp giãn cơ lưng, giảm đau nhức hiệu quả cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đứng dựa lưng vào tường, hai tay đặt lên đùi.

Bước 2: Gập người tạo thành góc 45 độ.

Bài tập duỗi lưng cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng

Tác dụng: Giúp giảm đau lưng sau sinh hiệu quả. Lưu ý: Trước khi tập, chuẩn bị một tấm thảm mềm mại lót phía dưới để quá trình tập thoải mái hơn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nằm sấp xuống thảm, 2 chân duỗi thẳng, 2 tay chống xuống. Lúc này tư thế trông gần giống với tư thế chống đẩy

Bước 2: Duỗi thẳng hai tay, ngực ưỡn thẳng tối đa, cằm hướng thẳng về phía trước và giữ nguyên trong vòng 7 – 10 giây

Bước 3: Quay về tư thế cũ và lặp lại động tác trên nhiều lần. Số lần lặp lại tùy vào khả năng của mỗi mẹ

Ngoài ra mẹ có thể lên youtube, google,… tìm kiếm những bài tập yoga cho phụ nữ sau sinh tốt cho lưng, nhưng nên hạn chế bài tập có những động tác kéo dãn quá mức như duỗi chân.

2.7. Sử dụng phương pháp chườm nóng hoặc đắp lá để chữa đau thắt lưng sau sinh

Phụ nữ sau sinh bị đau lưng có thể chườm nóng hoặc đắp lá từ các loại lá dân gian như lá lốt, lá ngải cứu, xương rồng bẹ, lá đinh lăng… để giảm cơn đau nhức.

Chườm nóng bằng lá lốt cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng

Nguyên liệu: Lá lốt: 1 nắm; Muối: 1 ít.

Cách làm:

- Bước 1: Lá lốt rửa sạch với nước rồi ngâm với nước muối loãng và vớt ra để ráo. - Bước 2: Cho lá lốt vào cối giã nát. - Bước 3: Bắc chảo lên bếp, khi nóng thì cho lá lốt đã giã nát cùng 1 ít muối vào và xào cho nóng.

Cách dùng: Cho lá lốt đã xào nóng vào túi vải nhỏ rồi chườm lên vùng lưng bị đau. Thực hiện 1 lần/ngày vào buổi tối, trước khi đi ngủ.

Chườm nóng thắt lưng bị đau cho phụ nữ sau sinh bằng lá ngải cứu

Nguyên liệu: Lá ngải cứu, Muối.

Cách làm:

- Bước 1: Rửa sạch lá ngải cứu, để ráo nước rồi trộn với muối.

- Bước 2: Rang nóng lá ngải cứu.

Cách dùng: Cho ngải cứu đã rang vào chiếc khăn mỏng, chườm lên vùng lưng bị đau, đến khi nguội thì rang lại và chườm tiếp. Sử dụng vào mỗi buổi tối, trước khi đi ngủ.

Chườm xương rồng bẹ rang muối hỗ trợ giảm đau cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng

Nguyên liệu: Bẹ xương rồng: 2 nhánh; Muối hạt: 1 thìa.

Cách thực hiện:

- Bước 1: Xương rồng gọt bỏ phần gai rồi rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.

- Bước 2: Giã xương rồng với muối hạt thật nhuyễn.

- Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào chảo sao nóng.

Cách sử dụng: Cho hỗn hợp xương rồng, muối sao nóng vào một miếng vải sạch rồi bọc lại. Sau đó, lan đi lăn lại túi chườm khoảng 20 phút tại vị trí đau lưng. Làm liên tục khoảng 2 tuần thì cơn đau lưng sẽ thuyên giảm.

Chườm nóng lưng bằng xương rồng bẹ nướng để giảm cơn đau thắt lưng

Nguyên liệu: Bẹ xương rồng tai thỏ.

Cách thực hiện:

- Bước 1: Loại bỏ gai xương rồng và rửa sạch với nước rồi để ráo.

- Bước 2: Chuẩn bị bếp than củi. Khi than đã nóng đỏ thì cho xương rồng lên nướng đến khi cháy xém

Cách sử dụng: Bọc miếng xương rồng vừa nướng trong một chiếc khăn sạch và chườm lên lưng. Nên sử dụng 1 lần/ngày, liên tục 1 tuần để cải thiện cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng.

Đắp lá đinh lăng lên vùng lưng bị đau cho phụ nữ sau sinh

Nguyên liệu: 1 nắm lá đinh lăng tươi.

Cách thực hiện: Rửa sạch lá đinh lăng rồi giã nhuyễn.

Cách sử dụng: Đắp lá đinh lăng đã giã nhuyễn lên vị trí bị đau khoảng 30 phút, 1 – 2 lần/tuần. Nên đắp vào buổi tối, trước khi đi ngủ, sau đó lau sạch hoặc tắm lại. Sau vài tuần tình trạng đau lưng sẽ giảm bớt.

2.8. Sử dụng các bài thuốc trị đau lưng sau sinh từ dân gian

Phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng cũng có thể áp dụng một số bài thuốc dân gian từ ngải cứu, mật ong, xương rồng ba chia, đinh lăng, cẩu tích… để cảm thấy thoải mái hơn.

Cách làm như sau:

Nước ngải cứu mật ong giúp chữa đau lưng cho phụ nữ sau sinh

Tác dụng: Ngải cứu khi đi vào cơ thể giúp lưu thông khí huyết, giảm đau, chống viêm hiệu quả. Còn mật ong giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, tăng cường sức khỏe, hỗ trợ cải thiện tình trạng đau lưng. Vì thế phụ nữ sau sinh bị đau lưng nên sử dụng 2 lần/tuần giúp cải thiện chứng này.

Nguyên liệu: Ngải cứu: 300gl Mật ong nguyên chất: 3 thìa

Cách làm:

- Bước 1: Rửa sạch ngải cứu và ngâm với nước muối loãng trong vòng 15 phút để sát khuẩn.

- Bước 2: Vớt ngải cứu ra, cho vào cối giã nát và lọc lấy nước cốt.Bước 3: Cho mật ong vào nước cốt ngải cứu và dùng thìa khuấy đều.

Cách dùng: Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau và sử dụng trong ngày. Nên dùng cách này, 3 – 4 lần/tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.

Bài thuốc xương rồng ba chia điều trị bệnh đau thắt lưng ở phụ nữ sau sinh

Tác dụng: Chữa đau lưng, đau cột sống cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng.

Nguyên liệu: Xương rồng ba chia bánh tẻ (không non, không già).

Cách làm:

- Bước 1: Gọt cạnh gai xương rồng rồi xắt nhỏ, phơi khô, sao vàng, hạ thổ (lót giấy bản đổ xuống nền đất cho đến khi nguội).

- Bước 2: Lấy 1 vốc bằng chén ăn cơm sắc cùng 3 chén nước đến khi còn 1 chén.

Cách dùng: Uống trước khi đi ngủ. Sau 4 – 5 ngày cúi ngửa không còn đau nhói, sau 15 ngày thì khỏi hẳn.

Dùng đinh lăng sắc thuốcđể chữa đau thắt lưng cho phụ nữ sau sinh

Để dùng đinh lăng chữa cho phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng, bạn có thể dùng cả phần rễ và thân, cành để sắc uống chữa đau lưng sau khi sinh. Bài thuốc của mỗi nguyên liệu có khác nhau đôi chút.

Phần rễ:

Tác dụng: Giảm đau, tăng cường lưu thông máu, tăng sức đề kháng, bổ khí huyết, giúp cơ thể phục hồi chức năng của xương khớp sau khi sinh.

Nguyên liệu: 20g rễ đinh lăng.

Cách làm: Rửa sạch rễ đinh lăng rồi phơi khô hoặc sao vàng. Sau đó sắc lấy nước uống.

Cách dùng: Chia lượng thuốc sắc làm nhiều lần, uống trong ngày. Sử dụng khoảng 1 tuần thì tình trạng đau lưng được cải thiện, cơ xương dẻo dai hơn.

Phần thân và cành

Tác dụng: Giúp phụ nữ sau sinh bị đau lưng cải thiện tình trạng đau nhức, ăn ngon, ngủ sâu hơn.

Nguyên liệu: 20g – 30g thân, cành đinh lăng.

Cách làm: Thân cành đinh lăng rửa sạch, phơi khô hoặc sao vàng rồi sắc lấy nước uống.

Cách dùng: Nước sắc dùng trong ngày và dùng liên tục khoảng nửa tháng, tình trạng sẽ được cải thiện.

Bài thuốc từ cây cẩu tích chữa đau lưng cho phụ nữ sau sinh

Tác dụng: Chữa đau thắt lưng sau sinh, giúp cơ thể cử động linh hoạt hơn.

Nguyên liệu: Cẩu tích: 30g; Đỗ trọng: 30g; Khương hoạt: 30g; Nhục quế: 30g; Tỳ giải: 50g; Chế phụ tử: 50g; Ngưu tất: 50g; Tang ký sinh: 40g; Rượu trắng: 1500ml.

Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào rượu trắng ngâm khoảng 1 tuần.

Cách sử dụng: Khi dùng, lọc ra để uống với liều lượng vừa đủ.

Do sử dụng thảo dược lành tính nên đây là phương pháp trị đau lưng cho phụ nữ sau sinh an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mẹ có thể hỏi ý kiến các bác sĩ trước khi sử dụng.

3. Cách massage, châm cứu giảm đau lưng cho phụ nữ sau sinh

Nếu sử dụng các cách ở mục 2 mà các mẹ vẫn thấy đau lưng thì có thể điều trị bằng phương pháp trị liệu massage vùng thắt lưng, vai gáy; Hoặc phương pháp châm cứu, bấm huyệt để giải phóng huyết ứ, tăng cường cơ bắp, cải thiện triệu chứng thắt lưng căng thẳng, giảm bớt các cơ co gây đau.

Phương pháp trị liệu massage vùng thắt lưng, vai gáy: Massage thường xuyên để thư giãn tinh thần, đẩy lùi stress, kích thích tuần hoàn máu, giúp máu lưu thông, đánh tan các cơn đau nhức vùng thắt lưng. Trường hợp bị đau lưng hơn bình thường, bạn có thể nhờ người nhà hỗ trợ hoặc thực hiện vật lý trị liệu tại các trung tâm chăm sóc mẹ sau sinh tại nhà.

Phương pháp châm cứu, bấm huyệt cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng: Cần thực hiện đều đặn và tác động một cách hợp lý đến các huyệt trên cơ thể. Tốt nhất mẹ sau sinh bị đau lưng nên nhờ bác sĩ chuyên môn thực hiện.

Khi sử dụng phương pháp trị liệu cho phụ nữ sau sinh bị đau lưng, nên kết hợp với các bài tập hỗ trợ như: tập thể dục, yoga,… để tối đa hiệu quả đạt được.

4. Điều trị đau lưng cho phụ nữ sau sinh bằng phương pháp chuyên sâu tại bệnh viện

Nếu phụ nữ sau sinh bị đau lưng kéo dài không dứt, hãy cân nhắc đến bệnh viện để điều trị bằng các phương pháp chuyên sâu như:

Sử dụng thủ thuật dưới sự hỗ trợ của máy siêu âm chuyên sâu cho thần kinh: Giúp phong bế nhánh thần kinh chi phối vùng đau để giảm đau, tiêm các khớp liên mấu, khớp cùng chậu bằng thuốc giảm đau, chống viêm để giảm đau ngay tức thì.

Kỹ thuật tiêm huyết tương giàu tiểu cầu tự thân (PRP): Kỹ thuật này thường được áp dụng cho các dây chằng bị tổn thương, viêm chỗ bám gân – cơ tuỳ loại tổn thương với sự hướng dẫn của máy siêu âm. Nó giúp phát huy quá trình tự hàn gắn của mô tổn thương và cần thời gian để hồi phục.

Trường hợp phụ nữ sau sinh bị đau lưng quá nghiêm trọng, các bác sĩ có thể sẽ áp dụng các biện pháp điều trị bằng sóng cao tần, sóng laser hay phẫu thuật.

5. Cách phòng tránh đau lưng cho phụ nữ sau sinh

Để phòng tránh đau lưng sau khi sinh, các mẹ nên sử dụng dây đai hỗ trợ việc mang bầu

Để phòng tránh việc phụ nữ sau sinh hay bị đau lưng, bạn có thể thực hiện một số biện pháp sau đây ngay từ khi mang bầu và sau sinh:

5.1. Phòng tránh phụ nữ bị đau lưng sau sinh khi ngay khi mang bầu

Ngay khi mang bầu, hãy áp dụng 9 cách sau để phòng ngừa bệnh đau thắt lưng ở phụ nữ sau sinh:

Sử dụng công cụ hỗ trợ việc mang bầu dùng dây đai trước.

Chuẩn bị có kế hoạch sinh em bé thì phải chuẩn bị sức khỏe cho cơ thể từ chế độ ăn, tập luyện để tạo một khối cơ lưng, cột sống đủ vững chắc.

Bổ sung Canxi trong từng giai đoạn của thai kỳ để xương vùng lưng chắc khỏe.

Ăn uống khoa học, điều độ để tránh tăng cân quá mức.

Tránh làm việc nặng ảnh hưởng đến thắt lưng, cơ bắp, dây chằng.

Ngồi, ngủ đúng tư thế và không nên đứng im quá lâu ở một chỗ.

Tập các bài tập yoga, dưỡng sinh, đi bộ, bơi lội giúp tăng sức đề kháng cho hệ cơ xương, lưng, bụng.

Đi giày vừa chân.

Chườm nóng vừa đủ và massage cơ thể thường xuyên.

5.2. Phòng tránh phụ nữ hay bị đau lưng sau khi sinh

Sau khi sinh, để phòng tránh tình trạng hay bị đau thắt lưng, mẹ cần chú ý:

Tránh xoay vặn người, cúi gập người sâu,…

Tránh làm việc nặng nhọc.

Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là Canxi để không bị đau nhức xương khớp.

Sau khi sinh 24 giờ, tùy vào tình hình sức khỏe, hãy thực hiện vài động tác nhẹ nhàng một cách từ từ.

Khi cơ thể hồi phục, tập những bài yoga nhẹ nhàng có các động tác tốt cho lưng, eo.

Điều chỉnh tư thế ngồi, nằm, cho bú, thay tã,… đúng cách mỗi khi chăm sóc con.

Để yên tâm, mẹ có thể đi khám tại các bệnh viện để bác sĩ chẩn đoán chính xác nguồn gốc tại sao phụ nữ sau sinh bị đau lưng và đưa ra phương pháp điều trị đau lưng sau sinh hiệu quả, giúp các mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe nhanh chóng, tránh để lại di chứng nghiêm trọng về sau.

Nguồn: https://viennhunghuoutw3.vn/kien-thuc-phuc-hoi-suc-khoe/phu-nu-sau-sinh/phu-nu-sau-sinh-bi-dau-lung.html

0 notes

phuongdisumuoi · 5 years

Text

Đời thay đổi, khi có... mụn :P

Người ta vẫn nói, chuyện gì nếu ta chưa từng trải qua ta thường xem nhẹ nó, mình cũng chẳng phải là ngoại lệ. Một trong những trải nghiệm tiêu biểu minh chứng cho câu nói trên là MỤN. Mụn đối với nhiều người có thể chỉ là một giai đoạn ngắn ngủi trong cuộc đời khi đang trong giai đoạn dậy thì, hoặc với nhiều người chỉ là trong 1 vài ngày tới “kỳ” ngắn ngủi. Nhưng với nhiều người như TÔI đây là nỗi ám ảnh triền miên hãi hùng thực sự. Tôi trải qua tuổi dậy thì rồi lớn lên khá êm đềm, da dẻ ko fai là bóng mượt nhưng cũng chẳng có con mụn nào. Tôi cứ êm đềm hưởng thụ cuộc sống không mụn cho tới khi tôi đi làm được khoảng 2 năm. Thì tôi bắt đầu bị mụn đeo bám cho tới nay là được 5 năm. Trước đây tôi từng nghĩ MỤN là một thể loại dăm ba bữa sẽ tự động hết và tôi cứ mặc kệ cho tới khi tôi nhận ra rằng, oh NO, nó sẽ và không bao giờ biến mất khỏi mặt tôi. Mụn trên mặt tôi ko viêm, ko trương phình lên, nhưng lúc nào cũng có, li ti, lấm chấm, mụn đầu trắng nhân mềm chi chit chin chịt trên mặt. Khi chụp ảnh thì ko thấy, nhưng chỉ cần có chút ánh sang hắt vào thì bao nhiêu đều hiện lồ lộ ra hêt cả. Và một ngày đẹp trời như thay đổi thời tiết, hay căng thẳng quá độ hay là tới kỳ hoặc đau bụng gì đó nó sẽ khiến tôi bị viêm và nổi mụn sưng đỏ. Hành động của tôi khi bị mụn Thời gian đầu: Tôi chăm chỉ bôi thuốc, một lọ thuốc mà tôi được bà chị họ cho, có chứa 1 ít sarycilic (ấy là sau này khi có kiến thức tôi mới biết- chứ lúc ấy tôi chả biết cái vẹo gì)- Bôi một vài hôm thì thấy nó cũng đỡ, nhưng vấn đề ở chỗ, nó đỡ chỗ này nó mọc chỗ khác, nó cứ mọc đám này rồi đám khác, li ti và hàng đàn overall là rất mất thẩm mỹ, tôi ko hiểu vì sao, lần đầu tiên tôi bị tình trạng này, không dứt được, tình trạng này cứ kéo dài độ nửa năm, tôi cũng chán chường lắm rồi. Tôi cũng lên mạng tìm hiểu và sau đó là 1 chuỗi ngày lăn lộn với thuốc trị mụn từ phòng khám da liễu cho tới tự tìm trên mạng từ các kinh nghiệm chữa trị mụn:

1. Một tỷ loại thuốc mà bác sỹ cho, nhiều lắm nhưng chỉ nhớ thuốc bôi thì còn benzoyl peroxide

2. Thuốc tự tìm hiểu

3. Đi SPA- chạy tới trung tâm Xaam SPA với gói trị mụn cắt cổ

4. Có cô em họ làm nghề bán mỹ phẩm và những lời quảng cáo trên mây của cổ thì tôi cũng rước 1 lọ về xài thành phần thì có chưa acid sarycilic không có gì đặc biệt

5. Trị mụn đông y

6. Một trung tâm trị mụn do cô bé cùng công ty giới thiệu. Trong tất cả những kinh nghiệm này thì thứ có hiệu quả nhất đối với tôi là cái thứ 6, nhưng vẫn ko hết mụn. Sơ lược về quá trình trị mụn ở đây thì gồm có: Nặn mụn làm sạch, chiếu đèn, đắp mặt nạ và có bôi 1 lọ thuốc đỏ choạch mà ko rõ thành phần hỏi ra thì cũng ko biết nốt, trung tâm này do 1 bà chị trước làm bên Thu Cúc sau tách ra làm riêng thì mở trung tâm này. Ưu điểm của chị ý là nặn mụn siêu bá cháy, sau khi nặn hiếm khi sưng và viêm tức là siêu sạch ý. Nhưng ngoài ra thì chả có gì đặc biệt, cái lọ thuốc đỏ choạch tôi mua xài được 1 năm thấy chả ăn thua thì tôi auto loại nó ra khỏi chu trình chăm sóc. Tuy nhiên, tôi có hết mụn ko? Xin thưa là ko, vì ngoài nặn mụn ra thì có làm gì đâu mà đòi hết mụn. Sau 1,2 lần đầu chăm sóc trộm vía da tôi cũng đỡ, nhưng vấn đề là sau 1-2 tuần thì đám mụn mới lại mọc lên, nghĩa là nặn đám này đi đám khác lại mọc lên, cứ như thế ko bao giờ dứt. Nên nếu tôi dừng ko đi nặn mụn cỡ 2-3 tuần thì thôi rồi mặt tôi lại chi chit mụn. Phải nói thời gian này là bước ngoặt cho việc tôi nghiêm túc trong điều trị mụn. Trước đây tôi đã đọc nhiều về nguyên nhân bị mụn như thức khuya, ăn nhiều đồ nóng cay bla bla hay phải ăn nhiều rau cho mát. Về cơ bản thì tôi cũng cố thực hiện theo như thế thì tôi mới nhận ra thế này. Để điều trị mụn, trước hết hay điều chỉnh cơ thể bạn về trạng thái cân bằng, nghĩa là sao, nghĩa là nếu cơ thể đang căng thẳng, thiếu ngủ, bị kích ứng, nóng trong gì đó thì trước hết hãy giải quyết những vấn đề đó trước khi nghĩ tới việc trị mụn. Ta thường thấy nổi mụn lên thì việc làm ngày lập tức là đi xử lý chúng. Nhưng thực ra ko phải như vậy, điều trị mụn ko chỉ là ngoài da, mà còn phản ánh cơ thể bên trong của chúng ta nữa, mụn bên ngoài ko fai cứ bôi là hết, mà phải xử lý ngọn ngành bên trong dứt điểm, rồi kết hợp xử lý bên ngoài. Nên mấy đám bán mỹ phẩm cứ bảo bôi nọ bôi kia mà hết, với ai tôi k biết, với tôi chưa một điều kỳ diệu nào xảy ra, chả hiểu họ lấy ảnh review đâu ra, mịn dân tui, làm tội tui lần nào tôi cung háo hức mua về bôi trét, rồi chỉ cảm giác có vẻ như đỡ đỡ thôi rồi đâu hoàn đó.

1. Đầu tiên hãy ngủ đủ, ngủ ngon, ngủ sớm chút cỡ 11h là okay, mỗi người một chu kỳ sinh học, nhưng bình bình thì cố ngủ cho đươc 7-8 tiếng 2. Ăn nhiều rau trong vài ngày, uống nước, ăn trái cây, bớt đường, bớt thịt, bớt chất béo, bớt cơm tý 3. Cố gắng bớt căng thẳng, đừng suy nghĩ quá nhiều, stress gì đó hãy auto quên tạm thời đi Chỉ với ba việc này, chưa cần bạn can thiệp gì trên làn da bạn sẽ thấy da bạn điều hòa trở lại, mềm, ẩm và nốt mụn se se lại. Đơn giản vậy thôi, nếu làm được thì 50% là thành công Nhưng cũng chưa ăn thua đâu ạ. Sau khi thấy cơ thể khá bình thường thì bạn nghĩ tới điều trị Hãy chọn 1 địa chỉ uy tín, tới và nặn sạch đống mụn đi, bạn đững tin những lời nói vàng ngọc của tụi bán mỹ phẩm rằng, chị ơi chị đừng nặn mụn vì nặn sẽ làm da bị này bị nọ, nhưng tin tớ đi, nếu không nặn á, 1 tỷ năm sau bạn méo hết mụn đâu dù có xài thuốc tiên đi nữa, trừ phi bạn có tiền đi đến đất nước ôn đới như Nhật Bản hay Châu Âu sống, với cuộc sống sạch sẽ ko ô nhiễm và ăn toàn rau củ quả tươi ngon sạch sẽ thì may ra, chứ ở cái xứ nhiệt đới và đầy khói bụi, suốt ngày đi xe máy như mình chắc tới tết Congo cũng chẳng hết mụn. Vấn đề to oành tiếp theo phải xử lý là, thì mụn vẫn cứ lên đều đặn sau khi được làm sạch và xử lý mỗi lần tới spa. Vậy vấn đề là ở đâu? THực sự chỉ muốn phát điên, da dẻ đỡ mụn và đỡ thâm dc vài hôm thì lúc soạn sửa hết thâm thì mụn lại nổi lên lại. Điểm sơ qua 1 chút về thói quen sinh hoạt của tôi lúc ý. Tôi là 1 cú đêm trong nhiều năm rồi, ít khi ngủ trc 12h đêm. Buổi trưa sau khi ăn cơm có thể làm việc thông trưa và ko làm việc thì ngồi xem video hoặc làm gì đó. Sau đó tối về cơm nước, giặt giũ nấu ăn, làm linh ta linh tinh chẳng ra cái cơm cháo gì cho tới 12h đêm 1 h sang thì đi ngủ, hay phải đi công tác, họp hành và đôi lúc thì thức tới 3-4h để làm report cho các cuộc họp vào ngày hôm sau. Là 1 đứa thần kinh vận động tốt nhưng 1000 năm ko tập thể dục trộm vía là bo đì ko bị béo phì nhưng cặp giò và mông đầy mỡ, trong khi ngực và bụng thì là tường thành vĩnh cửu. Chế độ ăn: Nhiều đạm, chất béo, rau củ quả có ăn, nhưng có 1 giai đoạn ăn nhiều thịt và uống bia nhiều do tính chất công việc hay phải đi lại gặp gỡ nhậu nhẹt. Và tôi cho rằng chừng đó là quá đủ cho 1 làn da mụn, xạm xịt và thâm của tôi. Đôi lúc tôi đã soi gương và chợt nhận ra tôi quá già cho cái tuổi hăm sáu hăm bảy. Buồn. Thời gian này có hay tâm sự với 1 người bạn tôi quen đã lâu và hơn tôi kha khá tuổi, tôi có nói về vấn đề tôi gặp phải, và bạn đã nói với tôi rằng trong tâm trí và cuộc sống của tôi mọi thứ quá rối rắm, và rằng tôi hãy sắp xếp lại nó, rằng những thứ ko cần thiết hãy gạt bớt ra đi và gửi tôi 1 vài cuốn sách, tôi nghĩ là đó là 1 trong những cột mốc khiến tôi thay đổi bản thân rất nhiều. Tôi từng nghĩ cơ thể hình hài cha mẹ cho là bẩm sinh, việc ta béo hay gầy, cao hay thấp, mụn hay ko, xấu hay đẹp là bẩm sinh. Nếu ta ko đẹp bằng người khác thì hãy chấp nhận, chứ ko thể cải thiện được. Tuy nhiên thời gian đó có 1 việc làm tôi suy nghĩ, cách đó 3-4 năm tôi vào công ty cùng với một cô bạn, lúc chúng tôi cùng vào thi tôi hơn cô ý 1 tuổi, trộm vía hồi ý thì tôi trẻ trung hơn cô ý 1 tý tẹo thôi, nói vậy cho cô ý đỡ tổn thương hé hé, sau khi vào công ty thì tôi làm 1 bộ phận và cô ý làm 1 bộ phận khác. Thời gian trôi đi thì tôi ngày càng già và cô ý ngày càng trẻ đẹp, ban đầu tôi ko chú ý, nhưng sau khi bị mụn thì tôi bát đầu có quan tâm, thì để ý chút thì mới biết cô ý chịu khó đầu tư chăm sóc cho bản than và cũng có một cuộc sống công việc an nhàn thoải mái đầu óc. Và tôi bắt đầu mường tượng ra vấn đề của bản than mình, rằng mình có lẽ đã bỏ bê bản than mình nhiều quá và có lẽ rằng vẻ bề ngoài của bản than hoàn toàn cải thiện được, bạn hãy tin rằng, bạn có thể ko đẹp dc như diễn viên hoa hậu, nhưng chắc chắn một điều bạn sẽ có thể là phiên bản xinh đẹp nhất của chính bạn nếu bạn biết sống và chăm sóc bản than đúng cách. Và tôi, sau đó đã xử lý được ngọn ngành của vấn đề. Tôi bắt đầu với việc ngủ trước hết, tôi chịu khó đi ngủ sớm, công việc cố gắng gói gọn trong ngày ko dây dất ra những ngày khác Về việc ăn uống thì quả thực khá kỳ công, súp lơ xanh, rau bắp cải, cà rốt, rau lá, bí đỏ, cà chua, dưa chuột, kiwi, bưởi, cam, chanh, mật ong, và bơ, cái mớ này quả thực siêu tốn kém. Nhưng chỉ ăn thôi thì chưa ăn thua, hãy tưởng tượng thế này, bạn ăn nhưng cơ thể mà ko hấp thu dc dưỡng chất đó thì cũng chả có ý nghĩa gì, nên tôi đã kết hợp tập luyện, để cơ thể trao đổi chất được tốt hơn Tôi mua gói tập từ tháng 11 vậy mà tới tháng 2 mới bắt đầu đi, hậu quả của lười, tôi chạy gần như mỗi ngày trong 3 tháng, tới tháng 5, vấn đề là lúc chạy thì rất thích, nhưng tới buổi chiều cơ thể bắt đầu bị mỏi mệt, nhất là tay và vai, hậu quả của việc làm văn phòng. Tôi chuyển qua kết hợp tập GYM, cũng ko ăn thua lắm, vì tập GYM thì mỗi ngày tập một chỗ, chỗ focus vào tập thì đau cơ, chỗ còn lại thì vẫn mỏi. Sau khi thấy chán chán thì tôi bắt đầu tập YOGA, bộ môn mà tôi nghĩ là tới hết đời này tôi sẽ ko bao giờ tập, sau đó tôi còn bơi vào chập tối nữa. THật thần kỳ, Mụn almost biến mất với combo YOGA+ CHẠY+ BƠI. Có điều ko dễ giàng gì để duy trì ngần ấy thứ, ngủ đúng giấc, ăn đúng bữa đúng món, tập đúng bài, và thi thoảng tới spa chăm da. Quả thực ko dễ dàng một chút nào hết. Nhưng tin tớ đi, chỉ cần tớ bỏ bớt một vài thứ trong chu trình này, sure là mụn sẽ ghé thăm tớ. Còn bây giờ ư, Mụn thi thoảng vẫn thăm tớ, vì tớ nghĩ mụn với tớ chắc ko thể chia tay nhau nổi. Tớ chấp nhận mụn, chớ chỉ hạn chế tối đa bằng thói quen sống lành mạnh chứ ko thể nào trị chúng dứt điểm được, bởi phần thì da tớ là da dầu bẩm sinh, phần là cuộc sống này quá nhiêu thứ phải lo toan, và ô nhiễm thì khủng khiếp, chu trình đòi hỏi time, mà tớ thì dealine hơi nhiều, đôi lúc ko follow được thì tớ lại thức khuya, ăn vớ va vớ vẩn, và ít đi tập yoga, nên tớ dù muốn thì cũng chỉ có thể hạn chế, trừ phi tớ đi đâu đó như đà lạt hay về quê sống 1 cuộc đời bình yên hạnh phúc và có 1 ông chồng siêu giàu nó nuôi mà ko fai lo nghĩ gì thì may ra he he. Nhưng tin tớ đi, Mụn sẽ vẫn gần như 100% ra đi nếu các bồ sinh hoạt như tớ ở trên. Bây giờ ai gặp tớ ko nghĩ là tớ hết được mụn đâu ý, ai cũng khen da dẻ trộm vía, dù ko fai siêu trắng sang mịn như mấy cái quáng cáo tào lao xàm xì của bên SPA hay mấy cái nhỏ chuyên bán thuốc trị mụn rồi chụp ảnh after trị mụn= camera 360 hay beauty plus đâu, Tớ vẫn cực ok và tự tin ra đường gặp bạn bè khi chỉ đánh chút son môi mà ko phải phủ phấn, và tớ nghĩ như vậy là quá đủ với tớ rồi. Về khâu Mỹ Phẩm! Khi có Mụn cũng vái tứ phương, tớ đã xài đủ thứ, từ high end cho tới bình dân, từ bất kể cái gì mà tớ có thể tìm hiểu dc từ người khác, mà có lẽ đa phần do quảng cáo hoặc từ kinh nghiệm của người mụn nhẹ, nên khi tớ apply lên tớ thì ko thành công. Anyway có 1 chu trình này mà tớ thấy khá nhiều page viết và tớ áp dụng theo và thấy khá ổn đối với tớ 1. Xài sữa rửa mặt dịu nhẹ và có chứa acid sarycilic như Larocheposay, Neutrogena, có điều h tớ ko xài nữa, trước có xài kiel, ohui, kose, nhiều lắm chả nhớ ấy nhưng thấy chả có ưu điểm gì cho lắm đâu mà đắt lòi mắt, em kiel cũng tạm nhưng cũng ko thấy có ưu điểm gì, chỉ dc cái sạch sẽ mà ko bị khô da.Giờ tớ chỉ xài Creave có chứa ceramide (1 hoạt chất làm sang da), siêu rẻ, có 350k cho 1 lọ to vật, nhưng hơi loãng, khi dùng cũng tốn hơn mình tưởng. Được cái khi xài thì nó dịu nhẹ mà cũng vẫn sạch chứ ko như Cetaphil cảm giác nhớt nhớt rửa cứ như ko ấy. Nói chung rửa xong mà da ko bị khô đâu, ko phải cứ sạch kin kít như sunlight rửa bát đâu mà vẫn mềm mại ý. 2. Nước hoa hồng, trước cũng từng xài kiel hoa cúc đắt lòi mắt nhưng chả thấy ăn thua lắm, còn các hãng loăng quăng như là kose, Ohui, menard, Clinique, shu, rồi bellawave, diego blab la cứ hay dc giới thiệu rồi đắt lòi cũng mua về dung rồi nhưng mà á, da tớ là da dầu, xong lại toàn hàng dưỡng ẩm nên tớ ko xài nổi, toàn vất xó, tốn bao tiền. Cuối cùng thì tớ tìm dc em Thayer, siêu rẻ và viêu thích có đâu hơn 300k 1 chai 350 ml, sướng vcd, trong khi mấy em kia toàn tiền củ. H thì tớ chỉ trung thành với creave và Thayer thôi. Vừa rẻ vừa chất lượng. Kaka 3. Kem dưỡng ẩm thì, thật buồn tới giờ tớ vẫn chưa kiếm dc lọ kem nào phù hợp, cái nào tớ xài cũng có tý mụn nên h toàn vỗ vỗ hadalobo cho da mềm với xài mặt nạ beauty diary đắp ngủ qua đêm luôn 4. Mặt nạ: Beauty diary và lâu lâu mua mấy cái mặt nạ của JAPAN chả nhớ tên nhưng dung cũng thích. CÒn cái mặt nạ đất sét, đợt đầu mua của kiel xài thấy cũng thích lắm, chả hiểu sao về sau dung rồi chán dần, chả thấy dc như đợt đầu, h vẫn còn nửa hũ chưa hết chắc hết date rồi J) Có đợt còn mua cả bao tiền của shop SKINNA, là cái mỹ phẩm handmade gì đó dc ca tụng lắm, xong về cũng chả ra kết quả gì buồn vãi chấy 5. Tẩy trang: Bioderma, mà ko thì kiếm mấy cái dầu tẩy trang thì cũng okay nè, tớ thấy dầu tẩy trang thì chả cần cầu kỳ đâu, dễ kiếm, ít dị ứng lắm 6. Chăm sóc tại spa, tớ thi thoảng vân tới chỗ trung tâm chị trước làm bên Thu Cúc làm hộ cho. Công nhân bà ý làm cũng thần sầu, riêng khoản lấy mụn tớ chả chê dc nếu ai cần thì tớ cho contact nhé. Mụn đầu đen mụn cám, blab la tớ vẫn tới nhờ chị ý lấy cho đấy. 7. Xịt khoáng: Avene, khi bị mụn thì tớ hay xài, h thì hết xài rồi vì tiếc tiền, đợt này sinh viên nghèo nên bỏ luôn xịt khoáng, thi thoảng cho nước hoa hồng vào chai rồi xịt xịt cho mát. Nếu có điều kiện tớ cũng mua dùng 8. Kem Chống Nắng: Kỳ thực tới giờ vẫn chưa tìm dc KCN hợp, những cái quảng cái như Avene, Cetaphil, rồi gì gì dược Mỹ Phẩm đấy, xài vẫn cứ mụn, chán đời, tớ từng xài KOSE thì tớ thích nhất vì mềm mỏng mịn mượt, nhưng mà sau vài ba ngày là tớ lên Mụn, nên h tớ cóc có xài nữa, thi thoảng đi biển tớ mới bôi thôi ý 9. À còn quên, cái tẩy da chết nữa, tớ ít tẩy da chết, nói thực luôn, tớ sợ bị khô da, cái này do cơ địa thôi, mấy bạn k fai vô khuyên nhủ gì hết, vì tớ đọc chán rồi, chỉ là cái nào hợp thì tớ keep following, cái ko hợp tớ đành gác lại, tớ hay xài BHA của Paulachoice, 1 tuần 2 lần gì đó, khi tớ cảm thấy da bí bí ko sạch và có vẻ sẽ lên mụn, tớ sẽ bôi, cho lỗ chân long nó thoáng sạch phòng ngừa lên mụn. Sau đó vào cuối tuần tớ sẽ dung cái tẩy da chết Himalaya để tẩy, trước khi tẩy thì tớ thường đi xông hơi ở chỗ Fitness gần nhà sau khi tập thể dục ý. Nó sạch sẽ và sang sủa kinh khủng. Đó, Tết này tớ đã bưng được cái mặt ngon nghẻ về ăn tết sau 1 năm trời đấu tranh sống lành mạnh tích cực với chính bản than tớ. Mẹ tớ cũng khen, bạn bè cũng thế. Năm nay tớ chưa làm được gì nhiều, tiền ko có nhiều, sự nghiệp cũng vẫn dẫm chân tại chỗ, chung chưa có gì mới, nhưng thật may tớ trị được mụn khắc chế nó, sống với nó, nên tớ rất happy. Mọi ng ko biết thôi, tớ đã tự ti chết đi được trong suốt quãng thời gian đó, kể cả ánh nắng chiếu vào mặt cũng làm tớ hết hồn, tớ ăn ko ngon, ngủ ko yên là mụn cũng mọc ào ào, lắm lúc tuyệt vọng, cơ thể nhức mỏi, còn giờ thì ngon rồi keke. Các bạn bị mụn hẳn cũng đau đầu lắm, nhưng hãy yên tâm, tớ đảm bảo các bạn có thể giảm được nếu làm theo kinh nghiệm của tớ. Nó là những cái cực basics thôi, mấu chốt ở chỗ sống và tập luyện lành mạnh, ko fai tốn quá nhiều tiền, nhưng đòi hỏi bạn thời gian và kỷ luật bản thân. Nếu kiên trì chỉ 2-3 tháng sau, bạn sẽ thấy con người bạn khác hẳn, thanh thoát nhẹ nhàng và xinh đẹp. Tớ ko phủ nhận cái việc các bạn đẹp rồi xài mỹ phẩm xịn còn đẹp them nhiều lần nữa, nhưng tớ thì số đen, da dầu, nên tớ chỉ cần ko mụn là tớ hạnh phúc bá cháy rồi, ko mơ mộng gì nhiều đâu ý. Nội cái việc bạn yêu quý và chăm chút bản than, chả hiểu sao tớ thấy bạn đẹp lên nhiều lắm. Ăn đúng- ngủ đúng- Yoga- No stress (key word cho 1 cơ thể trẻ trung và xinh đẹp- có điều thi thoảng chạy deadline nên tớ cũng chả follow nổi, nhưng hễ có time tớ sẽ quay lại chu trình này ngay lập tức) Nếu ai muốn biết bộ mặt thật khi bị mụn của tớ thì contact riêng nha, tớ ko đủ can đảm để post available Năm mới xinh đẹp ^^

0 notes

rongnhomocthuy · 3 years

Text

Hướng dẫn cách làm bò tái chanh hấp dẫn, cực ngon miệng

Bài viết Hướng dẫn cách làm bò tái chanh hấp dẫn, cực ngon miệng thuộc chủ đề về Vào Bếp đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng RongNhoMocThuy.com tìm hiểu Hướng dẫn cách làm bò tái chanh hấp dẫn, cực ngon miệng trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem nội dung về : “Hướng dẫn cách làm bò tái chanh hấp dẫn, cực ngon miệng”

Cách làm bò tái chanh này Bạn sẽ không cần dùng đến xoong nồi phức tạp mà vẫn có món ăn đậm đà mùi vị. Chỉ cần Bạn làm theo hướng dẫn sau nha!

Bò tái chanh là một món ăn rất được yêu thích ở Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp của hành tây, thịt bò được tẩm ướp bằng chanh, rau thơm và nước mắm với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Bây giờ hãy cùng RongNhoMocThuy tìm hiểu cách làm bò tái chanh đầy hấp dẫn này nha!

Nguyên liệu: cho 4 người ăn

– Thịt bò: 300gr

– chanh: 3 quả

– Hành tây: 1 củ

– Nước mắm: 1 thìa canh

– Đường: 2,5 thìa canh

– Muối: 1/3 thìa canh

– Dấm: 1/3 bát con

– Rau ngổ (ngò om): 1 mớ

– Rau mùi (ngò rí): 1 mớ

– Mùi tàu (ngò gai): 1 mớ

– Húng bạc hà: 1 mớ

– Ớt sừng: 2 quả

– Hành khô phi giòn: 2 thìa cafe

– Tỏi phi: 1 thìa cafe

Cách làm bò tái chanh:

Bước 1:

Sơ chế nguyên liệu những loại rau thơm nhặt, rửa sạch, thái rối.

Ớt rửa sạch thái lát.

Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm khô, thái lát mỏng.

Pha 1/3 bát con dấm, 1/3 thìa canh muối và 1,5 thìa canh đường vào 1 cái bát tô.

Hành tây thái khoanh hơi mỏng, ngâm vào tô dấm 30 phút rồi vớt ra đĩa.

Bước 2:

Nước cốt 3 quả chanh, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm hòa tan sau đó cho thịt bò vào ướp 30 phút (nhớ để âu thịt trong ngăn mát tủ lạnh).

Bước 3:

Nấu 1 nồi nước sôi, chần nhanh thịt bò 5-7 giây là vớt ra ngay. (Thông thường thì không cần chần vì thịt bò ướp với chanh là đã chín tái. Nhưng để yên tâm Bạn khả năng chần sơ cho bảo đảm và an toàn).

Bước 4:

Thịt bò, rau thơm, hành tây cho hết vào âu trộn đều.

khả năng bạn quan tâm

Trình bày:

Cho bò tái chanh ra đĩa, thêm vài lát ớt và vài cọng rau ngổ (ngò om) cùng tỏi phi, hành phi. Món này ăn kèm với mắm nêm và bánh phồng tôm.

Vậy là cả nhà bạn đã có một đĩa bò tái chanh ngon tuyệt rồi nha, khỏi phải xào nấu phức tạp đúng không nào? Vị ngọt của thịt bò ngấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một hương vị hòa quyện “chết người” đấy. Thiết đãi gia đình bạn món này trong ngày nắng nóng là quá tuyệt, chúc bạn thành công!

Ngay hôm nay Bạn cũng khả năng đến ngay cửa hàng Bò Tơ Quán Mộc để thưởng thức món bò tái chanh hấp dẫn này cùng rất nhiều các món ăn ngon hấp dẫn khác như: bò tơ cuốn rau rừng, lẩu bắp bò chua cay, bê chao Mộc Châu, xách đen xào khế, bò nướng tiêu đen…

cửa hàng Bò Tơ Quán Mộc Thái Phiên mang đến cảm giác thoải mái, dễ chịu ngay từ lần đầu đặt chân đến. Để rồi Bạn sẽ nhận ra đây là không gian mà mình đã tìm kiếm bấy lâu giữa Hà thành chật chội.

Với không gian nhẹ nhàng mà lãng mạn, cửa hàng Bò Tơ Quán Mộc Thái Phiên còn là địa chỉ hẹn hò của đôi lứa quen nhau hay là nơi trở thành nhân chứng tình yêu cho những màn tỏ tình đầy lãng mạn.

Nhanh tay đặt bàn qua RongNhoMocThuy để nhận được thật nhiều ưu đãi khi đi ăn tại cửa hàng Bò Tơ Quán Mộc Thái Phiên cùng thân nhân, bạn bè nha!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất cả cửa hàng Bò Tơ Quán Mộc TẠI ĐÂY!

Thông tin liên lạc: cửa hàng Bò Tơ Quán Mộc – Số 29 Thái Phiên, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội

Sương Mai sưu tầm

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

nganth

16/03/2017

Các câu hỏi về Hướng dẫn cách làm bò tái chanh hấp dẫn, cực ngon miệng

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Hướng dẫn cách làm bò tái chanh hấp dẫn, cực ngon miệng hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Rong Nho Mộc Thủy? Hệ thống cung cấp và phân phối rong nho khắp cả nước. Cam kết trung thực với khách hàng 100% về nguồn gốc và chất lượng danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.

Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy Nhé!

-21%

Rong Nho Tươi

60,000 ₫ – 250,000 ₫

Chọn một tùy chọn1 Kg200gram500gram

1 Kg

200gram

500gram

Xóa

-21%

Mù Tạt

20,000 ₫ – 27,000 ₫

Chọn một tùy chọn35gram50gram

35gram

50gram

Xóa

-8%

Nước Chấm Mè Rang

51,500 ₫ – 285,000 ₫

Chọn một tùy chọn1000ml180ml210ml500ml

1000ml

180ml

210ml

500ml

Xóa

-23%

Rong Nho Tách Nước

99,000 ₫ – 460,000 ₫

Chọn một tùy chọn100gram250gram500gram

100gram

250gram

500gram

Xóa

Tham Gia Cộng Đồng Tại

Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/

Xem Thêm Công Thức Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/

from Rong Nho Mộc Thuỷ https://ift.tt/3veuUZV via https://ift.tt/3ez52Rt

#rongnhomocthuy #rongnhotuoimocthuy #rongnhotachnuocmocthuy

0 notes

ngtuananhvn1 · 6 years

Text

Du lịch Berlin

Tour du lịch Berlin giá rẻ cập nhật thường xuyên

Du lịch Berlin thủ đô của nước Đức và là một trong những thành phố lớn nhất ở châu Âu. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp, những lâu đài nguy nga tráng lệ mà còn bởi những di tích lịch sử cùng những kho tàng di sản văn hóa của nhân loại. Chính vì vậy Berlin luôn là lựa chọn hàng đầu của các du khách khi lựa chọn tour du lịch châu Âu. Để có được chuyến du lịch hoàn hảo và suôn sẻ các bạn hãy tham khảo một số kinh nghiệm du lịch Berlin dưới đây nhé! Một vài thông tin chung trước chuyến du lịch Berlin của bạn Berlin là thủ đô của CHLB Đức, và cũng là một bang trong số 16 bang cấu thành nên hệ thống hành chính của quốc gia này. Địa hình của thành phố khá bằng phẳng, với dòng sông Spree chảy qua. Diện tích của thành phố Berlin rơi vào khoảng 890 km vuông, trong đó 18% diện tích dành cho các công viên và cây xanh, còn 7% được bao phủ bởi sông và hồ, biến thành phố này trở thành một trong những thủ đô xanh nhất tại Châu Âu. Dân số sinh sống tại Berlin rơi vào hơn 3,5 triệu người, với một sư đa dạng về quốc tịch. Các nghiên cứu về dân số đã chỉ ra rằng lượng người gốc Thổ Nhĩ Kỳ sinh sống tại thành phố này nhiều thứ hai trên thế giới (chỉ sau Thổ Nhĩ Kỳ). Những thành phố du lịch của Đức : Du lịch Đức giá rẻ khám phá đất nước nhiều điều thú vị Tour du lịch Frankfurt khám phá thành phố lớn nhất của nước Đức Du lịch Dresden chiếm ngưỡng sự kết hợp hài hòa của thiên nhiên Tour du lịch Munich giá rẻ khám phá thành phố độc đáo Du lịch Cologne khám phá thành phố bên sông Rhine thơ mộng Du lịch Lubeck nét thanh bình còn sót lại của đất nước Đức Du lịch Bonn khám phá cố đô xinh đẹp của Đức Du lịch Berlin khám phá những địa điểm tuyệt vời nhất tại Đức Du lịch Leipzig khám phá điểm du lịch lý tưởng của Đức

Một chuyến du thuyền trên sông Spree là một trải nghiệm du lịch Berlin khá thú vị Chính vì vậy, khi đi du lịch Berlin, bạn có thể được trải nghiệm rất nhiều yếu tố văn hóa đa dạng và thú vị.

Tại Berlin, bạn có thể bắt gặp nhiều hàng kebab hơn so với thủ đô Istanbul của Thổ Nhĩ Kỳ (đất nước khai sinh ra món ăn này) Nếu đặt lên bàn cân so sánh với nhiều thủ đô khác tại Châu Âu, Berlin vẫn còn khá trẻ, nhưng ẩn sau sự hiện đại và nhộn nhịp đó là vô số sự kiện lịch sử đau thương và đầy biến động. Sau một thời gian dài bị chia cắt, bức tường Berlin chính thức mở cửa cho người bên Đông Đức vào mùng 9 tháng Mười Một năm 1989, trước khi nước Đức thống nhất sau đó gần một năm. Những chứng tích chiến tranh đầy thương đau ấy vẫn còn hiện hữu, lẩn khuất trong những góc phố tràn đầy sức sống này. Bạn nên đi du lịch Berlin vào thời điểm nào trong năm. Thời tiết là một yếu tố quan trọng cần phải được xem xét khi đang tổ chức các chuyến du lịch Châu Âu, và Berlin không phải là một ngoại lệ. Sau đây là một số kinh nghiệm đi du lịch Berlin theo mùa mà Tour Châu Âu Dế Việt đã tổng hợp và gửi đến các bạn: Mùa xuân (tháng Ba - tháng Năm): Đây là lúc thành phố giũ bỏ đi bộ trang phục xám xịt và dày cộp của mùa đông để chào đón những tia nắng vàng ấm áp. Các công viên tại Berlin dần trở nên rực rỡ khi các lại hoa bừng nở. Thời tiết vào tháng Ba vẫn sẽ khá mát mẻ nhưng đến tháng Năm thì sẽ ấm hơn rất nhiều. Tuy nhiên có một điều các bạn nên lưu ý, mùa xuân là lúc thời tiết tại thành phố khô nhất. Sự kiện MaerzMusik là một điểm nhấn khá thú vị vào mùa xuân.

mùa xuân tại Berlin là thời điểm hoa anh đào bừng nở Mùa hè (tháng Sáu - tháng Tám): Mùa hè là lúc mà thành phố Berlin ngập tràn nhựa sống: dân cư thành phố và khách du lịch đổ ra đường để tận hưởng thời tiết ấm áp. Dù mùa hè tại thành phố này chứng kiến rất nhiều cơn mưa, những dòng khách du lịch dường như không quá để tâm. Một chuyến du lịch Berlin vào mùa hè là cơ hội để bạn trải nghiệm những sự kiện văn hóa vô cùng thú vị như Fete de la Musique vào tháng Sáu, tuần lễ thời trang Berlin kéo dài từ tháng Sáu tới tháng Bảy hay Lễ Hội Bia Quốc Tế Berlin vào tháng Tám.

Sự sôi động tại Lễ Hội Bia Berlin Mùa thu (tháng Chín - tháng Mười Một): Cái nóng bức của mùa hè nhường chỗ cho thời tiết mát mẻ và sắc màu rực rỡ của cây lá mùa thu. Bạn cần lưu ý rằng nhiệt độ sẽ giảm mạnh vào tháng Mười và tháng Mười Một tại Berlin, nên hãy chú ý mang theo quần áo đủ ấm nhé. Vào mùa thu, các sự kiện văn hóa nghệ thuật vẫn diễn ra rất nhộn nhịp tại đây, trong đó có thể kể đến Lễ Hội Ánh Sáng vào tháng Mười hay Lễ Hội Jazzfest vào tháng Mười Một. Mùa đông (tháng Mười Hai - tháng Hai): Mùa đông tại Berlin khá lạnh, đặc biệt là đối với du khách Việt Nam, đi kèm với nhiệt độ thấp là sự ẩm ướt và mù mịt. Thế nhưng dịp Giáng Sinh và Năm Mới tại thành phố này cũng là một trải nghiệm du lịch khá thú vị mà nếu có cơ hội, bạn nên thử sắp xếp ghé tới. Xem thêm thông tin visa : Dịch vụ visa du lịch Đức

Du lịch Berlin khám phá những địa điểm tuyệt vời nhất tại Đức Phương tiện đi lại khi du lịch Berlin Hệ thống giao thông của Berlin rất đa dạng, với hệ thống U-Bahn (tàu điện ngầm), S-Bahn (tàu nội thành), xe buýt và tàu điện. Việc sử dụng hệ thống giao thông công cộng ở Berlin rất đơn giản, với các bản đồ được đặt kèm tại hầu hết các ga U-Bahn và S-Bahn. Bên cạnh đó, hệ thống giao thông của thành phố được điều hành chủ đạo bởi công ty VBG nên mọi thông tin cần thiết, bạn đều có thể tìm thấy trên website của công ty này. Tuy nhiên Tour Châu Âu Dế Việt vẫn sẽ đưa ra một vài lưu ý nhỏ cho bạn như sau: Bạn sẽ xác định được hướng đi của tàu dựa vào ga cuối cùng của chuyến, chính vì thế hãy nghiên cứu kĩ bản đồ để lựa chọn hành trình phù hợp nhé. Bạn nên chuẩn bị tiền giấy mệnh giá nhỏ và tiền xu để mua vé tại các máy bán tự động và trên xe buýt. Vé dành cho tàu U-Bahn và S-Bahn có thể được mua bằng các máy bán tự động và cần phải được đóng dấu bằng máy trước khi lên tàu, còn đối với xe buýt, bạn mua từ người lái xe và không cần phải đóng dấu. Nếu bạn đi chơi quá khuya tại Berlin, hệ thống phương tiện công cộng hoạt động về đêm là đủ để đưa bạn về nhà: Hệ thống U-Bahn (trừ chuyến U4 và U55) hoạt động liên tục vào thứ sáu, thứ bảy và các ngày lễ lớn với tần suất 15 phút một chuyến. Từ Chủ Nhật tới thứ Năm, các chuyến buýt đêm chạy từ 12 giờ 30 đêm đến 4 giờ sáng với tần suất 30 phút một chuyến. Ăn gì khi đi du lịch Berlin. Với sự ảnh hưởng từ nhiều luồng văn hóa đa dạng, chẳng có gì ngạc nhiên khi nền ẩm thực của Đức rất phong phú, với vô vàn món ăn truyền thống và vay mượn, tất cả đều có một điểm chung là sự thịnh soạn, ngon mắt và thỏa mãn đối với bao tử của bạn. Sau đây là một vài món ăn quan trọng mà bạn nên thử trước khi hoàn thành chuyến du lịch Berlin của mình: Pretzels (Bretzels): Đây là một loại đồ ăn đường phố rất quen thuộc đối với người dân Đức, khác với phiên bản của người Mỹ, bánh Bretzel ở Đức có vỏ ngoài giòn nhưng bên trong vô cùng mềm và xốp.

Món bánh Bretzel là một món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Berlin Currywurst: Được phát minh vào năm 1949 tại Berlin, Currywurst ngày nay là món ăn đường phố có nguyên liệu chính là xúc xích được yêu thích nhất tại Đức.

Món ăn từ xúc xích phổ biến bậc nhất Berlin - Currywurst Eisbein: Món ăn từ chân giò này là một "bữa tiệc" truyền thống đặc trưng của thành phố Berlin, thường được ăn kèm với bắp cải Sauerkraut và khoai tây.

Eisbein là một món ăn làm từ chân giò vô cùng thịnh soạn Königsberger Klopse: Đây là một món thịt viên vô cùng tinh tế, được chế biến từ nhiều nguyên liệu như thịt lợn, bò, bê, hành củ, trứng, cá khô ... trước khi được nấu trong nồi nước dùng và được phục vụ cùng sốt kem.

Món thịt viên tinh tế Königsberger Klopse Schnitzel: Dù món Schnitzel bằng thịt bê là một đặc sản của nước Áo, món ăn này khi chế biến ở Đức lại dùng nguyên liệu chính là thịt lợn đã được dần mềm. Cũng giống như ở Áo, Schnitzel vô cùng được ưa chuộng ở Đức, đặc biệt là ở thủ đô Berlin.

Schnitzel rất được ưa chuộng và có thể được tìm thấy tại hầu hết các nhà hàng tại Berlin Apfelstrudel: Nếu bạn yêu thích các món bánh ngọt ngào, đừng quên thưởng thức Apfelstrudel khi đi du lịch Berlin nhé. Đây là món bánh ngọt nhân táo được phủ trên bởi một lớp đường kính, bột quế, nho khô và thường được dùng kèm sốt vanilla.

Món tráng miệng Apfelstrudel Xem thêm thông tin : dịch vụ visa Châu Âu trọn gói Những địa điểm hấp dẫn cho chuyến du lịch Berlin của bạn. Là thành phố lớn nhất tại Đức, thủ đô Berlin là chứng nhân trực tiếp cho rất nhiều sự kiện lịch sử quan trọng với cả châu lục, và cũng là một trung tâm kinh tế, văn hóa nổi bật của Châu Âu xuyên suốt chiều dài lịch sử. Những yếu tố ấy đã góp phần xây dựng nên một thủ đô Berlin ngày nay với vô số những danh thắng thú vị và ý nghĩa, đón chờ bước chân của khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới: Cổng Brandenburg Được mô phỏng theo cổng Acropolis tại Athens và được xây dựng bởi vua Frederick William II, cổng Brandenburg đã chứng kiến mọi sự thăng trầm của thành phố này, và từ một biểu tượng của sự chia cắt hai miền Đông Tây Berlin, Brandenburg ngày nay được nhìn nhận như một minh chứng cho sự đoàn kết và hòa bình.

Cổng Brandenburg - danh thắng mang tính biểu tượng của thành phố Berlin Tòa nhà Reichstag Tòa nhà Reichstag được hoàn thành vào năm 1894 theo phong cách Neo-Renaissance và từng là một cung điện hoàng gia của Đế Chế La Mã thần thánh cho đến khi nó bị đốt cháy vào năm 1933. Sau khi nước Đức thống nhất, tòa nhà này đã trải qua quãng thời gian xây dựng và trùng tu lại kéo dài 10 năm và trở thành tòa nhà Quốc Hội vào năm 1999.

Từ mái vòm của tòa nhà Reichstag, bạn có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn cả thành phố Berlin Đảo Bảo Tàng Đảo Bảo Tàng hay còn gọi là Đảo Spree là một di sản văn hóa của UNESCO, nơi mà bạn sẽ được ghé thăm những bảo tàng cổ và quan trọng nhất tại thành phố như Bảo Tàng Cũ và Bảo Tàng Mới. Bảo tàng Pergamon cũng là một điểm đến không thể bỏ qua trên hòn đảo nhỏ này.

Các bảo tàng trên hòn đảo này đều có giá trị lịch sử và văn hóa quan trọng Cung điện Charlottenburg Trong một khoảng thời gian dài, lâu đài Charlottenburg là nơi ở của Hoàng Tộc Đức. Sau khi được trùng tu, lâu đài này vẫn giữ nguyên các nét cổ kính của mình, thể hiện qua mái vòm trung tâm cao 50 mét, hay nội thất theo trường phái Baroque và Rococo.

Cung điện hoàng gia Charlottenburg Nhà thờ Berlin Tọa lạc trên Đảo Bảo Tàng ngay cạnh Lustgarten, nhà thờ Berlin là công trình kiến trúc đồ sộ và tinh tế nhất trên hòn đảo này. Điểm nhấn của chuyến ghé thăm nhà thờ Berlin chính là cầu thanh 270 bậc lên mái vòm, cho phép bạn ngắm nhìn toàn cảnh của hòn đảo.

Nhà thờ Berlin là công trình với kiến trúc kì công nhất trên Đảo bảo tàng Bảo tàng Topography of Terror Còn được biết đến với cái tên Bảo Tàng Gestapo, Topography of Terror nằm tại nơi mà hàng chục năm trước là trụ sở chính và nhà tù của lực lượng cảnh sát mật Gestapo. Bảo tàng này tập trung vào việc miêu tả những tội ác khủng khiếp của tổ chức này vào thời Chiến Tranh Thế Giới thứ hai.

Bảo tàng Topography of Terror là một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu lịch sử Quảng trường Nikolaiviertel Nằm tại trung tâm của khu phố cổ Berlin, quảng trường Nikolaiviertel là nơi bạn sẽ tìm thấy những danh thắng cổ kính nhất tại thành phố như cung điện Ephraim hay ngôi nhà Knoblauch.

Một góc nhỏ bình yên trong quảng trường Nikolaiviertel Công viên Grosser Tiergarten Cái tên này có ý nghĩa là khu vườn động vật bởi lẽ Grosser Tiergarten đã từng là một bãi săn của hoàng tộc. Giờ đây, công viên này là một trong những danh thắng nổi bật nhất tại thành phố.

Tượng đài chiến thắng là một trong những điểm nhấn quan trọng trong khu vườn Grosser Tiergarten Mua sắm và giá cả khi đi du lịch Berlin Nhìn chung chi phí du lịch ở Berlin tương đối rẻ so với các thành phố khác. Tất cả các dịch vụ ăn uống kết hợp với các hoạt động hay đến bar, câu lạc bộ thì tổng chi phí dao động khoảng từ €120 – €150. Nếu bạn ở nhà trọ có thức ăn nhanh hoặc đồ ăn riêng và vui chơi giải trí thì chi phí chỉ khoảng €40 – €70 mỗi ngày. Một số kinh nghiệm và lưu ý khác khi du lịch Berlin + Tiền tệ: Đức sử dụng đồng tiền chung Châu Âu là Euro. Hệ thống ATM ở Đức hoạt động 24/7 và có ở khắp mọi nơi. + Múi giờ: Mùa hè ở Đức chậm hơn so với Việt Nam 5 giờ, mùa đông chậm hơn so với giờ Việt Nam 6 giờ. + Người Đức rất nguyên tắc vì vậy bạn không nên đến muộn giờ nhé! + Bắt tay nếu bạn được giới thiệu với người Đức, nếu không bạn sẽ bị coi là bất lịch sự. + Trước khi uống bia hãy nói “Prost”. Hy vọng, với những chia sẻ về kinh nghiệm du lịch Berlin trên đây đã cung cấp cho các bạn những thông tin bổ ích và cần thiết trong chuyến đi của mình. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ và hoàn hảo nhé! Read the full article

0 notes

hieptd-blog · 4 years

Text

ăn kiêng cho học sinh cấp 3 tại nhà

Dưới đây là Thực đơn cho học sinh cấp 3 mới nhất được các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý, giúp bạn có 1 ngày học tập tràn đầy năng lượng mà vẫn giảm được số cân nặng mong muốn. Tâm sự phụ nữ Tìm hiểu và đưa ra cách thức giảm béo cấp tốc trong 1 tuần cho học trò cả nam và nữ cũng như lưu ý lúc áp dụng menu thực đơn giảm cân giảm mỡ an toàn tuyệt đối nhé.

thực đơn giảm cân cho học sinh nữ đơn thuần với 3 bữa mà Các bạn học sinh có thể áp dụng giảm mỡ tại nhà, vừa sản xuất đủ năng lượng học tập, vừa giảm cân, giảm cân hiệu quả đó.

xây dựng ăn kiêng cho học trò cấp 3

ăn kiêng bữa sáng cho học sinh cấp 3

thực hành những cách giảm mỡ hiệu quả này cho học sinh tại nhà vào buổi sáng là cực kỳ quan yếu. Trong menu thực đơn giảm cân cấp tốc cho cả học sinh nam và học trò nữ thì bữa sáng là bữa chính cung ứng năng lượng calo phần đông trong một ngày. Ví như chưa nắm rõ về calo bạn xem ngay calo là gì ở đây nhé. Vì vậy, trong menu ăn kiêng cho học trò cấp 3 phụ huynh nên lựa chọn cho các em các món ăn nhẹ nhõm, hạn chế các mẫu thức ăn có phổ quát calo như xôi, bánh mì, bánh chưng,… nhưng vẫn phải đảm bảo đủ lượng calo cho một ngày học tập của các em.

Ẳn sáng giảm mỡ cho học sinh bởi là độ tuổi lớn mạnh chiều cao nên vẫn phải cho các em tiêu dùng sữa nhưng nên lựa chọn chiếc sữa không có chất béo (sữa tách béo, sữa tách bơ).

+ Bánh bao chiếc làng nhàng một mẫu cất khoảng 30g bột, thịt 20g, dầu 5g.

+ Uống sữa đậu nành ít trục đường, nhàng nhàng 1 ly 200ml có khoảng 5g tuyến đường, bạn có thể áp dụng ngay giảm cân trong khoảng đậu nành ngay tại nhà để có được vóc dáng cân đối cùng với sức khỏe dồi dào.

+ Ẳn chuối chín một quả với trọng lượng khoảng 100g

Bữa sáng giảm béo cho học trò chẳng thể thiếu nên chúng ta cần chú trọng vì nó sẽ sản xuất năng lượng cho một ngày khiến việc mới.

ăn kiêng hiệu quả tại nhà cho học sinh

ăn kiêng bữa trưa bí quyết giảm mỡ an toàn cho học sinh

thực đơn giảm cân dành cho học sinh vào bữa trưa cũng cần được phụ huynh chú trọng bởi những em học sinh thường còn nhiều học tập vào buổi chiều. Bạn có thể vun đắp chế độ giảm mỡ cho học sinh cấp 3 bằng những chiếc thực phầm như thịt nạc, thịt bê, ức gà, cá, trứng luộc, tào phở,…

tuy nhiên, những cái rau xanh như bí đao, bông cải xanh, rau diếp, bắp cải, dưa chuột, cà rốt và đậu. Đây là những dòng rau củ dễ tiêu hóa thanh lọc cơ thể, giải trừ độc tố với những món quyến rũ dễ khiến như: nước ép bí đao giảm cân, ăn dưa chuột giảm béo như sao Hàn,… bạn không nên bỏ qua trong thực đơn giảm cân của mình.

không những thế, trong rau củ quả còn có phổ biến thành phần chất xơ giúp hệ tiêu hóa trở thành khỏe mạnh, hàm lượng calories ít nên không sợ tăng cân.

phương pháp giảm cân cho học sinh đơn giản bạn có thể chế biến thành các món rau luộc, nộm, salad (không dùng sốt mayonnaise) để thay đổi phổ biến không gây nhàm chán trong thực đơn giảm cân cho học sinh cấp 3.

ăn kiêng buổi trưa cho học trò cấp 3 có thể tham khảo:

+ 1 bát cơm tương đương với 150g gạo. Ẳn cơm như thế nào để giảm béo hiệu quả bạn có thể xem ngay để điều tiết thích hợp lượng cơm trong mỗi bữa ăn nhé.

+ Rau bắp cải luộc với 300g

+ Thịt bò xào cần tây 50g thịt bò, 50g cần tây, một quả cà chua, một củ hành tây

+ Ẳn đậu phụ trắng 40g

Bữa trưa đấy đủ chất, không tinh bột cho thực đơn giảm cân cho học trò

ăn kiêng bữa tối chế độ ăn kiêng cho học sinh

thực đơn giảm cân cho học sinh về cơ bản là giống thực đơn thực đơn giảm cân giảm béo thông thường, không những thế vẫn có những điểm khác biệt để phát huy hiệu quả giảm mỡ những vẫn đảm bảo sức khỏe cho các em. Dù rằng bữa tối được khuyên ăn nhẹ nhõm nhưng chị em học sinh cấp 3 thường phải đi học thêm hoặc học bài khuya nên vẫn cần bổ sung dinh dưỡng và năng lượng đủ cho hoạt động học tập của mình.

Bạn nên hạn chế tinh bột, nâng cao cường rau xanh, củ quả, trứng luộc, salad dưa chuột hoặc salad xanh với dầu ô liu và 1 ít muối. Chi tiết về ăn kiêng với rau bạn có thể xem ngay các món rau luộc giảm cân hiệu quả trong 1 tuần mà bạn nên biết để bỏ túi ngay tri thức giảm béo lý tưởng hiệu quả này nhé. Bữa tối nên được ăn trước 19h, bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân tại nhà cho học trò cấp 3 sau:

+ ½ bát cơm.

+ Canh mùng tơi, rau đay cua xay 50g, mướp ¼ quả 5g, mồng tơi+ rau đay 2 nắm 50g.

+Dưa chuột một quả 10g

Bữa tối với rau xanh, thịt và không có tinh bột thích hợp trong ăn kiêng cho học trò

thực đơn giảm cân trên những em học trò có thể áp dụng trong 1 tuần để biết có tiếp tục được không, tiếp đấy áp dụng tiếp thực đơn cho học trò cấp 3 trên trong 1 tháng để biết mình số cân của mình đã giảm được bao nhiêu, cùng lúc cải thiện khẩu phần ăn để tiến đến một chỉ tiêu cao hơn. Trong khi áp dụng ăn kiêng trong 1 tháng cho học sinh trên chị em cũng đừng quên kiên trì tập tành với bài tập giảm béo, 1 sức khỏe tốt mới có thể giảm cân tốt, đừng quên nha.

MAX BURN LIPO 4.0

giảm béo cộng CHUYÊN GIA

TẶNG 10 BUỔI - ĐẢ THÔNG KINH LẠC LƯU THÔNG huyết khí

TẶNG 5 BUỔI - ĐẮP MẶT NẠ TƠ TẰM - TRẺ HÓA XÓA NHẲN

TẶNG 3 BUỔI - ĐẮP NGẢI CỨU hỗ trợ ĐIỀU TRỊ RẠN DA VÀ CHỐNG CHẢY XỆ

đặc trưng, khách hàng qua luôn trong hôm nay sẽ được bác sĩ trực tiếp thăm khám mô mỡ và hỗ trợ 500K chi phí chuyển động cho người dùng.CHỈ CÒN

SUẤTĐIỀN thông báo ĐỂ NHẬN giảm giá

NHẬN khuyến mạiLưu ý lúc xây dựng thực đơn ăn kiêng cho học trò

menu ăn kiêng giảm béo để có được hiệu quả như mong muốn bạn nên dành thời gian để đọc các lưu ý dưới đây nhé. Lúc xây dựng chế độ ăn giảm béo cho học sinh cấp 3, để quá trình giảm mỡ đạt hiệu quả, bạn cần phải lưu ý các điều dưới đây:

+ Giảm chất béo và tinh bột như cơm trắng, bún, miến, phở và các chiếc đồ chiên, rán, dầu mỡ như gà rán, khoai tây chiên, hamburger, những cái.

+ tăng cường vitamin bằng phương pháp bổ sung rau xanh và hoa quả ít con đường, giàu vitamin vào thực đơn hàng ngày như thanh long, cam bưởi, dưa hấu, dưa gang.

+ Nên ưu tiên những cách thức chế biến đơn thuần như luộc, hấp, làm salad, giảm thiểu chiên, rán dầu mỡ. Đối với salad, chỉ tiêu dùng dầu oliu để trộn salad.

+ Nên bổ sung chất đạm trong khoảng thịt, cá (thịt bò, ức gà, thịt lợn nạc, cá hồi) đảm bảo chất dinh dưỡng nhưng có lượng calories vừa phải.

+ hạn chế các đồ ăn thức uống ngọt như nước có gas, trà sữa, kem bánh kẹo ngọt, sôcôla…

+ Uống đủ nước từ hai đến 2.5 lít nước mỗi ngày. Nước có hiệu quả giảm mỡ không ngờ bạn nhé, một trong những chủ đề nhận được rộng rãi tìm kiếm ngày nay là uống nước lọc có giảm cân không? Phương pháp giảm mỡ siêu tốc trong 10 ngày

+ Nên ăn canh sớm muộn ấy ăn cơm, ăn chậm, nhai kỹ.

những thực phẩm nên chọn cho chế độ giảm cân của học sinh cấp 3

lúc áp dụng thực đơn giảm cân cho học sinh nữ chị em nhớ áp dụng đúng, đừng nên vì muốn giảm mỡ nhanh mà nhịn ăn, đây là điều không nên. Bởi lứa tuổi học trò cần học tập, nhịn ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe hầu hết của chị em. Nhưng cũng đừng bỏ cơm ăn các đồ ăn không dinh dưỡng và dầu mỡ nha. Chị em nên học phương pháp nói không với các đồ ăn không tốt cho sức khỏe. Giảm cân cho lứa tuổi cấp 3 không khó, không những thế, cần phải kiên trì, kiên trì là chìa khóa giúp Các bạn học trò giảm mỡ thành công đó.

ăn kiêng cho học sinh nữ cấp 3 được phổ biến bậc phụ huynh để ý vì độ tuổi này cần được điều chỉnh để tăng trưởng sao cho cân bằng nhất. Ở độ tuổi này các em cũng bắt đầu quan tâm đến ngoài mặt cũng như sức khỏe đa dạng hơn nên cần có ăn kiêng an toàn cho học trò mà phải hiệu quả.

Ngoài áp dụng ăn kiêng cho học sinh cấp 3 trên, bạn có thể tập luyện thể dục, tham gia các câu lạc bộ thể dục thể thao tăng cường di chuyển, giảm các trò chơi không chuyển di như video – game. Thời gian tập khoảng 3 – 4 lần/tuần, mỗi buổi trong khoảng một,5 – hai giờ hoặc tham khảo 1 số ăn kiêng tại nhà khác để đạt hiệu quả giảm mỡ tốt nhất.

0 notes