#Rau muống xào bạch tuộc | Explore Tumblr posts and blogs

rongnhomocthuy · 3 years ago

Text

Mách bạn cách làm ốc len xào dừa ngon mời cả nhà ăn chơi

Bài viết Mách bạn cách làm ốc len xào dừa ngon mời cả nhà ăn chơi thuộc chủ đề về Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Rong Nho Mộc Thủy tìm hiểu Mách bạn cách làm ốc len xào dừa ngon mời cả nhà ăn chơi trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem bài viết : “Mách bạn cách làm ốc len xào dừa ngon mời cả nhà ăn chơi”

Ốc len xào dừa thơm mùi sả, beo béo vị nước cốt dừa vưa cắn mút từng con ốc thơm ngon và chấm nhâm nhi bát nước chấm chua ngọt rất đậm đà còn gì tuyệt hơn.

Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Ốc thơm mùi sả, beo béo vị nước dừa và có kiểu ăn thật đặc biệt, là món ăn chơi hấp dẫn. Thực hiện món ăn này rất đơn giản. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như ốc len cùi dừa say lấy nước cốt là bạn đã khả năng nấu được một nồi ốc thơm ngon đúng kiểu rồi.

Hôm nay RongNhoMocThuy – ứng dụng đặt bàn cửa hàng tiên phong sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ốc len xào dừa rồi cùng chế biến và thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn ấy nha.

Nguyên liệu:

– 1 kg Ốc len

– 1/2 kg dừa nạo

– 5 cây sả đập dập

– 1 thìa canh tỏi băm

– Ngò gai (mùi tàu), rau răm

– 4 quả ớt

Cách làm ốc len xào dừa:

– Sơ chế ốc: bạn ngâm trong nước sạch và ớt xắt để ốc nhả bớt nhớt và bùn, sau đó vớt ra để ráo và chặt đuôi ốc để dễ hút.

– Rau răm, ngò gai nhặt gốc, rửa sạch rồi cắt khúc.

– Xay ½ kg dừa nạo vắt lấy 700 ml nước cốt. Nêm vào nước cốt dừa 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

– Cho 1 muỗng cà phê dầu vào chảo, phi thơm tỏi và sả rồi cho nước dừa, ốc vào chảo cùng lúc, mở lửa to, đảo đều, chờ nước dừa sôi, hút thử con ốc thấy ốc “chạy” vào miệng là đã chín rồi.

Chú ý: Ốc len xào dừa rất nhanh chín nên đừng đun sôi quá lâu, ốc săn lại mất ngon.

– Tắt bếp, cho ít rau răm và ngò gai cắt khúc, ớt sắt vào đảo đều.

Khi ăn món này nên dùng tay cầm con ốc, chấm nước cốt dừa, hút nhẹ phần đuôi ốc rồi xoay miệng ốc lại, hút thật mạnh, ốc sẽ “chạy” vô miệng.

Bạn nên dùng ngay lúc nóng cho ngon nha, khả năng dùng kèm thêm bánh mì và muối tiêu chanh ớt để món ăn hợp khẩu vị, ngon đậm đà hơn bạn nha.

Bạn không có thời gian chuẩn bị xào nấu tại nhà nhưng lại là một tín đồ mê ốc thì đừng bỏ qua địa chỉ ăn ốc ngon Ốc Chị Em Hồ Con Rùa nha. Với thực đơn đa dạng món ốc và hải sản tươi ngon được chế biến với nhiều phong cách khác nhau tha hồ cho bạn lựa chọn.

Như cái tên thương hiệu “Ốc Chị Em”, cửa hàng sở hữu các món ngon nổi bật từ rất nhiều loại ốc như: Ốc gạo luộc lá chanh, hay ốc len cực ngon vỏ dầy, với những người thích vị cay xé lưỡi thì món ốc cà na rang muối ớt,… và cạnh đó, Ốc Chị em còn rất nhiều món ngon dành cho các ông anh đi chung để nhậu như: gỏi bỏ, gỏi rau muống, lưỡi vịt khìa, bạch tuộc nướng, ếch ủ rơm, nhái chiên giòn, răng mực trứng muối, sụn gà cháy tỏi,…

Ốc Chị Em có không gian sân thượng rộng rãi, có nhiều góc không gian mà trong đó mỗi góc lại là một hình dung về vườn nhà chốn làng quê Nam Bộ.

Đừng chần chừ mà đến ngay với Ốc Chị Em Hồ Con Rùa để có những trải nghiệm khác biệt tại Sài Gòn và đừng quên đặt bàn qua RongNhoMocThuy để sở hữu nhiều ưu đãi mà cửa hàng dành tặng bạn nha!

>>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Ốc Chị Em TẠI ĐÂY!

Sương Mai sưu tầm – RongNhoMocThuy.vn

Bài viết tương tự:

nganth

10/08/2017

Các câu hỏi về Mách bạn cách làm ốc len xào dừa ngon mời cả nhà ăn chơi

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Mách bạn cách làm ốc len xào dừa ngon mời cả nhà ăn chơi hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Rong Nho Mộc Thủy? Hệ thống cung cấp và phân phối rong nho khắp cả nước. Cam kết trung thực với khách hàng 100% về nguồn gốc và chất lượng danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.

Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy Nhé!

-21%

Rong Nho Tươi

60,000 ₫ – 250,000 ₫

Chọn một tùy chọn1 Kg200gram500gram

1 Kg

200gram

500gram

Xóa

-21%

Mù Tạt

20,000 ₫ – 27,000 ₫

Chọn một tùy chọn35gram50gram

35gram

50gram

Xóa

-8%

Nước Chấm Mè Rang

51,500 ₫ – 285,000 ₫

Chọn một tùy chọn1000ml180ml210ml500ml

1000ml

180ml

210ml

500ml

Xóa

-23%

Rong Nho Tách Nước

99,000 ₫ – 460,000 ₫

Chọn một tùy chọn100gram250gram500gram

100gram

250gram

500gram

Xóa

Tham Gia Cộng Đồng Tại

Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/

Xem Thêm Công Thức Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/

from Rong Nho Mộc Thuỷ https://ift.tt/3DYLNeg via https://ift.tt/3ez52Rt

#rongnhomocthuy #rongnhotuoimocthuy #rongnhotachnuocmocthuy

0 notes

halosaigon2020 · 4 years ago

Text

tuyệt vời-Top 10 món ngon Thủ Đức khách du lịch nhất định phải thử khi tới Sài Gòn

New Post has been published on https://cdn.halosaigon.com.vn/2020/10/17/tuyet-voi-top-10-mon-ngon-thu-duc-khach-du-lich-nhat-dinh-phai-thu-khi-toi-sai-gon/

tuyệt vời-Top 10 món ngon Thủ Đức khách du lịch nhất định phải thử khi tới Sài Gòn

Ẩm thực Sài Gòn lúc nào cũng khiến người ta mê mẩn bởi vì nơi nào cũng có danh sách dài những món ăn khác lạ. Riêng Thủ Đức nổi tiếng với những quà ăn vặt đường phố đúng tiêu chí ngon – xẻ – rẻ. Nếu khách du lịch đang sẵn sàng đi du lịch Sài Gòn đừng quên tưởng thức Top 10 món ngon Thủ Đức làm say lòng bao du khách dưới đây nhé!

1.Bánh tráng nướng

Món ngon Thủ Đức trước tiên khách du lịch nên thử là bánh tráng nướng. Bánh tráng xuất hiện ở hồ hết các quán ăn vặt ở Thủ Đức với giá siêu rẻ, chỉ khoảng 10.000 đồng/ cái to khổng lồ.

Bánh tráng nướng là món “nghiền” của giới trẻ bởi vì chúng vô cùng dễ ăn. Bên ngoài vỏ bánh tráng giòn tan, bên trong có phần nhân thịt nhiều chủng loại như: trứng cút, hành lá, thịt băm, xúc xích, bò khô… Nhất là những ngày trời thu se lạnh nhưng mà ăn chiếc bánh tráng nướng thơm giòn, cay cay thì khỏi phải bàn.

Ảnh: @ huanabiii

2. Bún đậu mắm tôm

Món ngon Thủ Đức đậm chất Bắc Bộ chính là bún đậu mắm tôm. Bún đậu mắm tôm gọi suất toàn vẹn có tào phớ chiên, bún trắng, thịt luộc, chả cốm, dồi lợn, rau sống đủ loại kinh giới, dưa leo, xà lách…cùng với nước chấm tỏi ớt ăn cực đã. Nhất là những tín đồ mê mắm tôm thì đảm bảo đây là món ngon tuyệt vời nhất.

Bún đậu mắm tôm chủ yếu được bán ở cổng kí túc xá, gần trường học bởi vì khách du lịch trẻ nào cũng yêu thích món dân dã này.

Ảnh: @bundaubong

3. Món tàu hũ nóng

Tàu hũ nóng là món ngon Thủ Đức làm “điên đảo” các khách du lịch sinh viên. thú vị nhất phải kể tới là gánh tàu hũ nóng của của cô Ái ở cổng làng đại học đã đồng hành cùng bao thế h�� sinh viên suốt 20 năm.

Tàu hũ nóng là quà ăn vặt cực rẻ, chỉ khoảng 6.000 đồng/ cốc. Bên trong cốc tàu hũ đầy ắp có tào phớ, trân châu đen, nước cốt dừa thơm phức hòa quyện với nước đường vàng sóng sánh. Cốc tàu hũ đầy ắp ự còn tô điểm bởi vì những vụn dừa khô thơm thơm ngầy ngậy. Ăn một lần đảm bảo khách du lịch “nghiền” ngay.

Ảnh: @tebefood

4. Nem Thủ Đức

Món ngon Thủ Đức làm sao thiếu được món nem gia truyền có tuổi đời hàng chục năm ở Sài thành. Ở Thủ Đức từng có những quán nem thương hiệu nổi tiếng như: nem Tư Liên, nem Sáu Trọc, nem Bảy Khá, nem Mười Sồi, nem Bà Chín…

khách du lịch có thể thưởng thức những món nem ngon như: nem nướng bánh hỏi, nem chua được tuân theo công thức gia truyền riêng biệt. Ví dụ như nem nướng bánh hỏi là loại nem được làm tử thịt xay phết thêm một lớp mỡ heo xắt nhỏ. khách du lịch có thể cuốn chung nem nướng với đồ chua như cà rốt, khế, chuối, củ kiệu và các món rau thơm nhiều chủng loại. Còn nem chua chủ yếu là từ thịt heo, trộn với phần da thêm các loại gia vị như muối, đường, tỏi, khác lạ là gói với lá vông và còn thêm một tí mật ong rất khác nem chua của miền Bắc.

Ăn nem Thủ Đức khách du lịch cũng khó lòng quên được nước chấm nem. Nước chấm gồm 2 loại: nước chấm chua ngọt và nước tương xay nhuyễn. Nước chấm chua ngọt rất hợp với các món cuốn, còn món nước tương vô cùng ngon khi ăn chung với nem chua.

Ảnh: @ jakepham

10 nhà hàng Quận 3 khiến thực khách “ĐIÊU ĐỨNG” vì ngon và đẹp

5. Món lẩu bò

Thêm một món ngon Thủ Đức khó quên nữa là lẩu bò. Nước sử dụng món lẩu vô cùng mặn mà, ngọt thơm mùi bò, lẫn vị cay cay, hơi chua chua đảm bảo ăn một lần mê ngay. Nhất là khi khách du lịch nhúng miếng thịt bò vừa tái chín, cảm giác cắn thấy độ mềm và tươi của thịt. Nồi phá lẩu bò ăn kèm với các loại rau nhúng hay thêm chút hải sản, thịt heo thì đảm bảo no căng nhưng mà vẫn muốn ăn thêm. Món lẩu bò ở Thủ Đức đảm bảo hài lòng những thực khách khó tính khó nết nhất bởi vì độ ngon, ngọt từ nước sử dụng, sạch sẽ sẽ bởi vì rau thơm và hương vị lẩu khác lạ hiếm có.

Ảnh: thuytien210993

6. Món phá lấu Thủ Đức

Phá lấu là món ngon Thủ Đức được rất nhiều khách ưa thích. Món ngon này được làm từ lòng lợn, phổi, phèo, gan, lá mía…qua thời đoạn sơ chế sạch sẽ sẽ được cho vào nồi nước sử dụng bự ngậy, thơm thơm mùi nước dừa khó cưỡng.

Phá lấu ngon phải đảm bảo tiêu chí sạch sẽ, không hôi trước tiên. Phá lấu còn được nấu chất lượng bởi vì độ dai vừa phải khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen. Nhưng ngon nhất phải kể tới là nước sử dụng có màu khác lạ, pha chế vừa bự vừa mặn mà. Phần nước sử dụng thơm bự, mùi gia vị cũng ko bị quá đậm. Nước chấm phá lấu ăn kèm là sốt tắc chua ngọt cực ngon.

khách du lịch có thể ăn kèm phá lấu với rau muống chiên bơ sốt me, bánh mì, khô bò hoặc thưởng thức nồi lẩu phá lấu cũng vô cùng tuyệt vời.

Ảnh: @ anxoancyrus

7. Món bò né Thủ Đức

Món ngon Thủ Đức thú vị nữa là món bò né. Bò né là món ăn sốt dẻo có thịt bò ốp, trứng lòng đào, pate gan và những hạt bắp vàng trông thật dễ thương. Ăn một miếng bò né cảm nhận thấy vị ngon của bò, vị ngậy của pate, vị thơm của trứng và vị ngọt của bắp.

Bò né được chế biến tương tự như món bít tết. Miếng thịt bò phải dày, nướng ở lửa than hoặc sử dụng chảo chuyên dụng để làm chúng chín mềm, dễ thương, ăn có vị ngọt thịt. Bò né Thủ Đức được ướp gia vị hơi ngọt ngọt như kiểu đồ ăn đặc trưng của miền Nam. khách du lịch có thể ăn kèm với tương ớt, bánh mì, cà chua, dưa chuột thái lát, salad dầu giấm đảm bảo no nê.

Ảnh: @ sangvodai

Checklist 10 món ngon Bình Thạnh cho team ‘sành ăn’ Sài thành

8. Bánh xèo Thủ Đức

Bánh xèo là món ngon của ẩm thực Sài Gòn. Bánh xèo Thủ Đức được chế biến ngay tại chỗ nên lúc nào cũng giòn tan, cắn miếng thấy vị ngọt mặn mà của tôm, thịt, giá đỗ. Ăn kèm với rau sống và nước chấm cay thì miễn chê.

Bánh xèo giá cực rẻ, có nơi chỉ khoảng 5.000 đồng/ chiếc nên ai cũng mê mẩn. Bánh xèo Thủ Đức còn nhiều chủng loại nhân bên trong như: tôm, mực, hến… Rau sống ăn kèm cũng rất khác lạ, đủ loại như rau lá lớp, rau nhắp cá, rau nhái… toàn những cái tên rất “lạ” không giống như miền Bắc. Nước chấm bánh xèo cũng ngọt hơn và cay nồng hơn nên ăn liền một lúc vài ba cái bánh cũng không thấy ngán.

Ảnh: @ lovedisim

9. Món ốc sinh viên

Món ngon Thủ Đức không thể nào quên được nữa là món ốc sinh viên. Sở dĩ có tên như vậy vì món ốc này giá cực rẻ, chỉ khoảng 20.000 đồng/ đĩa nên rất hợp lý cho nhóm sinh viên tụ tập. khách du lịch có thể thưởng thức danh sách dài những món ngon từ ốc như: ốc móng tay xào, ốc luộc, ốc đá… Ngoài ra, còn có nhiều món hải sản bên trong quán ốc cũng rất ngon như: bạch tuộc nhúng giấm, hàu nướng mỡ hành, cháo nghêu…

Quán ốc sinh viên còn có thực đơn những món ngon cho khách du lịch lai rai cả ngày không chán như: cánh gà chiên nước mắm, mì xào nấm, đậu hủ chiên giòn, đậu chiên xào xả, rau luộc kho quẹt, đậu chiên xào xả…. Nếu khách du lịch có lịch đi chơi với team khách du lịch hữu thì chọn quán ốc sinh viên là lí tưởng nhất để vừa được ăn ngon vừa xúm xít tán gẫu.

Ảnh sưu tầm

10. Món Sushi Thủ Đức

Món ngon Thủ Đức dành cho tín đồ mê món ăn Nhật là Sushi. Sushi là món ăn chủ yếu được bán trong các nhà hàng Nhật nhưng giá vẫn rất dân dã. Món Sushi vừa thích mắt, vừa rất ngon được chế biến từ thực phẩm tươi như cá hồi, cá basa… không hề tanh hôi nhưng mà trái lại rất thơm. Nhất là nước chấm sushi được pha chế đủ loại vừa có cay, vừa có ngọt, ăn hòa quyện với rau cuốn thì đảm bảo mê ly.

Có rất nhiều món sushi ngon cho khách du lịch chọn lựa như: sushi cuốn từ trứng tôm, cá hồi, thịt cua… bọc lẫn v��i những hạt cơm trắng. Đây là món khoái khẩu của các khách du lịch trẻ.

Ảnh: @ quynhtrangcat

Với 10 gợi ý món ngon Thủ Đức thú vị trên đã làm khách du lịch hài lòng chưa? Sài Gòn vẫn còn vô vàn những món ngon nổi tiếng khác đang chờ khách du lịch tò mò đấy. Hãy đồng hành cùng Halo Travel tìm hiểu thêm nhé!

0 notes

haisanongba · 4 years ago

Text

Danh mục hải sản đông lạnh của Hải Sản Ông Ba có gì?

Bài từ nguồn https://haisanongba.vn/tin-tuc/danh-muc-hai-san-dong-lanh-cua-hai-san-ong-ba-co-gi/

Danh mục hải sản đông lạnh của Hải Sản Ông Ba có gì?

Vùng biển Hạ Long nổi tiếng là xứ sở của các loại hải sản từ đánh bắt tươi tới các loại hải sản đông lạnh. Các cửa hàng kinh doanh đồ hải sản đông lạnh cũng xuất hiện ngày một nhiều hơn khiến nhiều khách hàng băn khoăn không biết chọn lựa cửa hàng nào là hợp lý nhất. Bạn đã biết đến Hải sản Ông Ba – thương hiệu gia truyền tại Hạ Long chưa? Nếu chưa hãy tìm hiểu bài viết dưới đây để xem danh mục hải sản đông lạnh của Hải Sản Ông Ba có gì nhé!

1. Bạch tuộc biển (ruốc)

Bạch tuộc biển hay ruốc tươi là hải sản đánh bắt tại biển với thân ngắn, mềm, có hình ô van. Loài hải sản này có 3 tim, 8 cánh tay, không có vỏ bọc bảo vệ, bộ phận cứng cáp bảo vệ duy nhất là vật giống như mỏ vẹt giúp cho bạch tuộc chạy trốn kẻ thù và ẩn trú trong những khe đá ngầm.

Bạch tuộc biển được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như bạch tuộc hấp gừng sả, bạch tuộc xào sả ớt, bạch tuộc xào rau muống, bạch tuộc nướng, bạch tuộc làm món nẩu, nộm bạch tuộc…

Khi mua sản phẩm bạch tuộc đông lạnh về bạn có thể bảo quản bằng cách ướp đá hoặc bảo quản bằng nước đá khô nếu chưa sử dụng ngay.

Bạch tuộc biển hay ruốc tươi

2. Cá chai trứng đông lạnh

Cá chai trứng là hải sản biển có hình dáng gần giống với cá bống biển, có làn da nâu xám khá thô giáp và không được đẹp mắt lắm. Loài cá này ở nước ta có ở các cửa biển khắp cả nước. Cá chai trứng là thực phẩm bổ dưỡng có chứa nhiều omega 3, canxi, vitamin D và các khoáng chất có tác dụng rất tốt với trí não trẻ nhỏ và mẹ bầu, giúp cải thiện các bệnh về tim mạch, huyết áp, các chứng viêm khớp ở người già.

Cá chai trứng với những giá trị cao được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn ngon cho cả gia đình như: cá chai trứng nướng, cá chai trứng chiên, kho gừng, sả ớt…

Cá chai trứng

3. Tôm hùm bông cấp đông

Tôm hùm bông là hải sản biển nổi tiếng với thịt ngon, ngọt dai và giàu chất dinh dưỡng bậc nhất trong các loại tôm biển. Tôm hùm bông có chứa nhiều omega 3, canxi và lượng đạm cao có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của mọi người đặc biệt là với sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Thịt tôm hùm có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất rất tốt cho việc cải thiện sức khỏe và phòng chống các bệnh về huyết áp và suy dinh dưỡng, đẹp da và giữ vóc dáng.

Tôm hùm được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như tôm hùm hấp, tôm hùm nướng, tôm hùm nấu lẩu, tôm hùm chiên…

Tôm hùm bông tại Hải Sản Ông Ba

4. Mực ống đông lạnh

Mực ống có thân thon, dài và bên trong cơ thể có túi mực là chất để bảo vệ mỗi khi chúng gặp kẻ thù. Thịt mực ống mỏng nhưng lại có vị thơm đặc trưng, độ giòn khi ăn. Các món ăn từ mực ống rất đa dạng từ mực hấp, mực nướng, mực chiên, sốt, làm lẩu…

Trong thịt mực ống có chứa giá trị dinh dưỡng cao như chất béo, các khoáng chất và vitamin. Những lợi ích của mực ống phải kể đến đó là hỗ trợ hệ xương và răng được chắc khỏe nhờ thành phần canxi và photpho; chất đồng trong thịt mực giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ và trao đổi chất, hình thành hồng cầu. Lượng selen có trong thịt mực ống rất tốt cho các bệnh về viêm khớp, kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể. Các vitamin như B2, B12 giúp giảm đau đầu, phòng ngừa các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, tai biến…

Mực ống đóng hộp

Nên hay không nên sử dụng hải sản đông lạnh?

Nhiều người nghĩ việc sử dụng các loại hải sản để lâu sẽ không tốt, thực phẩm mất các chất dinh dưỡng hoặc sợ ngộ độc, ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng thực chất hải sản đông lạnh không xấu như mọi người nghĩ đâu nhé!

Khi bạn chọn mua hải sản đông lạnh tại các cơ sở uy tín và chất lượng thì các hải sản này đã được chế biến và cấp đông qua nhiều bước để duy trì được độ tươi ngon và các giá trị dinh dưỡng. Hiện nay khi nền khoa học và công nghệ phát triển việc bảo quản trở nên dễ dàng hơn nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Khi mua về bạn nên ướp đá hoặc dùng đá khô để bảo quản các thực phẩm đông lạnh nếu chưa dùng để chế biến ngay nhé!

Các loại hải sản mua về bạn nên xem kỹ thời hạn và cách bảo quản để đảm bảo an toàn. Khi sử dụng hải sản bạn nên rã đông tự nhiên để giữ được các chất lượng của thực phẩm và tránh tình trạng biến đổi chất.

Hải sản Ông Ba là thương hiệu uy tín trên thị trường

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trên thị trường, cửa hàng gia truyền tại Hạ Long được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao về chất lượng, mức giá cũng như phong cách phục vụ chu đáo. Để biết thêm các thông tin hoặc đặt mua các sản phẩm tại cửa hàng vui lòng liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô: Hải Sản Ông Ba. Website: https://haisanongba.vn

Địa chỉ trụ sở

Lô C122, Sunworld Ha Long Park, Hạ Long, Phường Bãi Cháy, Thành Phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam.

Điện thoại: 0947211899

Email: [email protected]

Địa chỉ chi nhánh

Tầng 1, Số nhà 24C/23/38 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội.

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Điện thoại: 0974863889

#bạch tuộc biển #cá chai trứng #mực ống đông lạnh #ruốc biển #tôm hùm bông #Tin tức

0 notes

hoangviettravel · 5 years ago

Text

TOP 5+ Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng Ngon Được Lòng Nhiều Thực Khách

Ốc là món ăn dân dã đã gắn bó với người dân Việt Nam từ xưa tới nay. Theo thời gian, ốc được biến tấu thành nhiều món khác nhau vô cùng đa dạng và hấp dẫn. Đến với Đà Nẵng thì có một con đường chuyên các món ốc – Lê Thanh Nghị. Hãy cùng Hoàng Việt Travel đi dọc để tìm ra những quán ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng ngon nhé!

1. Quán Ốc Cay Hà Nội ở đường Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Địa chỉ: 104 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00

Giá tham khảo: 60.000 – 80.000 VND

Con đường Lê Thanh Nghị vốn đã rất lừng danh với rất nhiều quán ốc lớn bé, nhưng quán ốc mà gắn liền với tuổi thơ mình có lẽ là Ốc Cay Hà Nội. Mình là một tín đồ của ốc nhưng ăn mãi chỉ thấy Ốc Cay Hà Nội là truyền tải đúng hương vị ốc nhất.

Ốc Cay Hà Nội

Không gian của Ốc Cay Hà Nội thoáng mát và khá là sạch sẽ. Ốc được ngâm trong bồn nước nên đảm bảo tươi sống 100%. Bạn có thể chọn những loại như ốc cà na xào bơ tỏi, hay ốc bươu luộc sả ớt truyền thống.

Ốc Cay Hà Nội – Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Vị thấm vào trong con ốc, làm con ốc ngọt nước vô cùng. Thêm đó được hấp với sả ớt tạo độ thơm làm bay hết mùi hôi tanh của con ốc, quả là nghệ thuật phải không nào. À, ốc móng tay xào bơ tỏi cũng ngon lắm nhé, bơ tỏi được phi vàng rưới lên con ốc móng tay ăn thơm lừng luôn.

Mâm ốc bươu cùng nghêu hấp thơm lừng

Thái độ nhân viên nhiệt tình, niềm nở. Một điểm cộng nữa là đẹp trai hết phần thiên hạ đấy. Quán có dàn nhân viên chất lượng cực kì, ăn ốc mà được tặng thêm người yêu thì tuyệt vời quá phải không nào?

Ốc Cay Hà Nội

Tuy giá ốc ở quán có nhỉnh hơn so với mặt bằng chung nhưng nếu như xét về chất lượng cũng như thái độ phục vụ thì rất xứng đáng với đồng tiền bát gạo bỏ ra đó.

Khám Phá Ngay: Lưu Ngay 12 Quán Cơm Hến Đà Nẵng Siêu Ngon “Chuẩn Vị Huế”

2. Ốc Xinh Sài Gòn

Địa chỉ: 226 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 17h30 – 23h00

Giá tham khảo: 45.000 VND

Tiếp theo là một quán ốc nằm tít tắp phía cuối con đường Lê Thanh Nghị – Ốc Xinh Sài Gòn. Tuy khá xa trung tâm thành phố so với những đối thủ cạnh tranh khác trên con đường Lê Thanh Nghị, thế nhưng không vì vậy mà Ốc Xinh thua kém đâu nhé.

Ốc Xinh Sài Gòn

Không gian quán tương đối nhỏ, nhưng được sự bố trí logic về bàn ghế nên tạo cảm giác khá thoáng đãng. Tuy “nhỏ nhưng có võ”, quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào đấy.

Dĩa ốc hương luộc sả ớt hút khách của Ốc Xinh

Tới Ốc Xinh Sài Gòn bạn có thể lựa những món như ốc hường xào sả ớt cay nồng hay bạch tuộc sốt cay, ốc bươu tiêu xanh… Nước sốt của những dĩa ốc ở đây mà ăn kèm thêm mẩu bánh mì đảm bảo no bụng.

Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Bạn nhớ ghé quán thật là sớm nhé, bởi chỉ tầm 8 giờ rưỡi tối thôi thì sẽ không còn ốc nữa đâu. Cô chủ quán bán với tiêu chí không để thừa lại ngày mai nên nhập ốc số lượng có hạng. Chính vì thế ốc lúc nào cũng tươi ngon roi rói cả.

3. Quán Ốc 219 ngon tại đường Lê Thanh Nghị của Đà Nẵng

Địa chỉ: 219 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00

Giá tham khảo: 35.000 – 100.000 VND

Đối diện với quán Ốc Xinh Sài Gòn là quán Ốc 219. Hai quán ốc đối diện nhau nhưng không vì thế mà một quán đông khách một quán vắng khách đâu nhé.

Ốc 219

Không gian quán rộng rãi, thoải mái và phục vụ cực kì chuyên nghiệp. Đồ ăn chỉ mất khoảng 10 – 15 phút là ra bàn đầy đủ nên không phải chờ lâu. Rau được quán rửa kĩ càng sạch sẽ, cũng như ốc tươi ngon và không để qua đêm nên đảm bảo chất lượng 100%.

Click Ngay: TOP 30+ Quán Nhậu Đà Nẵng Từ Bình Dân Đến Sang Chảnh

Lai rai dĩa ốc cùng đám bạn thì tuyệt vời phải không nào?

Món ốc “best seller” ở quán chính là dĩa ốc hương xào sả ớt. Ốc hương được xào thấm vị, thơm mùi bơ và ốc tươi không bị tanh hay nhớt. Món ốc cà na xào bơ tỏi cũng rất ngon, ốc được xào cùng với rau muống, rau vừa giòn vừa ngọt, ăn rất thích.

Ốc 219 – Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Bên cạnh list ốc thần thánh quán còn có những món như cá kèo nướng, bò nhúng ớt siêu nhiều bò và topping đấy. À, bỏ qua món chíp chíp hấp là không được đâu nhé. Từng con chíp chíp đều to, thịt giòn và ngọt nước cực.

4. Ốc Quỳnh

Địa chỉ: 220 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00

Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND

Công nhân con đường Lê Thanh Nghị quả là nơi hội tụ các anh hùng hào kiệt chuyên về Ốc. Bạn chỉ cần đi vài bước là sẽ bắt gặp ngay một quán Ốc danh bất hư truyền nữa – Ốc Quỳnh. Ốc Quỳnh có mặt ở Đà Nẵng từ rất lâu nên đã quá quen mặt với dân Đà Nẵng rồi.

Ốc Quỳnh – Quán ốc lâu đời nhất nhì Đà Nẵng

Ốc Quỳnh là quán ốc tương đối bình dân với không gian đơn sơ, giản dị. Quán được thực khách đánh giá tuy không nhiệt tình đon đả tươi cười, tư vấn nhiệt tình nhưng vẫn làm hài lòng khách hàng.

Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Đồ ăn khoảng dao động từ 30k – 50k nên vừa túi tiền học sinh, sinh viên. Từ ốc hút tới món bạch tuộc sốt cay đều hợp khẩu vị, được nấu đậm đà và ốc tươi ngon.

Ốc Quỳnh

Quán có hai món mà các bạn nhất định phải thử là ốc cà na xào bơ tỏi và ốc hương xào me. Ốc hương xào me có vị chua chua của me, cay nhẹ của ớt sừng. Cộng hêm nước ốc ra ngọt thanh, tạo nên hương vị bùng nổ trong miệng thực khách.

Bàn ốc chất lượng của quán Ốc Quỳnh

Tóm lại, Ốc Quỳnh là quán hợp túi tiền nên chất lượng như vậy cũng khá hợp lí? Thế nên còn chần chờ gì mà không ghé ngay Ốc Quỳnh để thưởng thức dĩa ốc ngon bổ rẻ nào.

Tìm Hiểu Thêm: TOP 10+ Quán Cơm Gà Ngon Ở Đà Nẵng Không Thể Bỏ Qua

5. Ốc ngon Ninh Bình

Địa chỉ: 25 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00

Giá tham khảo: 20.000 – 70.000 VND

Cuối cùng trong list quán ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng thì nhất định không thể bỏ sót quán Ốc ngon Ninh Bình được. Nằm đầu đường Lê Thanh Nghị nên quán lúc nào cũng đông khách. Không gian quán tuy bình dân nhưng rất sạch sẽ và thoáng mát.

Ốc bươu luộc chanh sả ngon hết sẩy!

Quán có món ốc đặc trưng của Ninh Bình là ốc núi, ốc núi được luộc cùng sả ớt nên có mùi thơm thanh mát. Thịt ốc núi dai nhưng lại khá mềm, ăn kèm thêm chút rau thơm càng làm tăng độ hấp dẫn của dĩa ốc.

Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Bên cạnh ốc núi Ninh Bình quán còn có các món hot hit không kém như ốc hương xào me, hàu nướng mỡ hành, ốc ngón tay xào bơ tỏi. Hay chíp chíp xào sa tế, nghêu hấp sả, hàu nướng phomai đều thuộc hàng top của quán đấy.

Ốc ngon Ninh Bình chuẩn vị Ninh Bình

Đặc biệt điểm thu hút khách ở đây là ốc không bị sạn cát và ốc tươi ngon. Con ốc to ụ chấm cùng miếng nước sốt chanh chua cay đặc trưng của quán thì sẽ nhớ mãi không quên được.

Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Hy vọng với thông tin mà Hoàng Việt Travel cung cấp về những quán ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng thì sẽ ít nhiều giúp bạn có chuyến du lịch thật tuyệt vời.

Lưu ý: Các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet

5 / 5 ( 2 votes )

The post TOP 5+ Quán Ốc Lê Thanh Nghị Đà Nẵng Ngon Được Lòng Nhiều Thực Khách appeared first on Hoàng Việt Travel.

#Hoàng_Việt_Travel

0 notes

zuytcom · 5 years ago

Text

Bún riêu bạch tuộc lạ vị, hút khách sành ăn tại TP.HCM

Thứ Ba, 31/03/2020 lúc 10:30

Nếu bạn thích khám phá những hương vị mới, bún riêu bạch tuộc là gợi ý lý tưởng. Sự kết hợp nguyên liệu đa dạng của món ăn này khiến các tín đồ ẩm thực Sài thành tò mò trải nghiệm.

Bún riêu là đặc sản hấp dẫn tại Việt Nam. Món ăn thường được chế biến thành nhiều vị thơm ngon như bún riêu cua, bún riêu tôm khô hay bún riêu ốc… Ảnh: Tebefood.

Ảnh: Trangpinkky.

Dựa vào bình chọn của khách du lịch trên khắp thế giới, bún riêu từng vào top 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018 trên trang Traveller (Australia). Ngoài ra, trang CNN (Mỹ) giới thiệu đây là 1 trong 5 hương vị ẩm thực nhất định phải thử khi đến Hà Nội.

Ảnh: Foodholicvn.

Tại TP.HCM, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng này. Bún riêu ở miền Nam đa phần được biến tấu với các nguyên liệu phong phú. Trong đó, bún riêu bạch tuộc là phiên bản ẩm thực hấp dẫn không kém các hương vị thông thường. Điểm nhấn của món là phần bạch tuộc được nấu với nước canh bún tạo màu cam bắt mắt.

Ảnh: Foodholicvn.

Một tô bún đầy ắp gồm chả, riêu cua, da heo, huyết, đậu phụ, cà chua và bạch tuộc. Phần riêu cua nhuyễn mịn, bạch tuộc giòn dai kèm các topping quyện trong nước dùng ngọt thanh tạo sức hút cho thực khách lần đầu trải nghiệm.

Tô bún riêu bạch tuộc thấm vị, nóng hổi được ăn kèm rau muống bào, bắp chuối, giá và các loại rau sống khác. Ngoài ra, mắm me và tóp mỡ giúp tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Ảnh: Foodholicvn.

Ảnh: Foodholicvn.

Khu chợ Rạch Ông tại quận 8 là địa điểm mà các tín đồ ẩm thực có thể ghé để thử hương vị thơm ngon này. Tại đây có nhiều quán bún riêu nằm gần nhau thuận tiện cho bạn lựa chọn để thỏa mãn vị giác của mình.

Ảnh: Homnay_tuiangi.

Một số địa chỉ như 22F hay 25F Nguyễn Thị Tần, quận 8 được giới trẻ Sài thành ưa chuộng bởi là điểm bán bún riêu bạch tuộc chất lượng. Điểm trừ của quán là nằm ở đường nhỏ, thuộc khu chợ nên chỗ ngồi hạn chế và khá bất tiện. Một tô bún riêu bạch tuộc có mức giá từ 40.000 đồng.

Tiệm cơm rang đùi gà, mì xào bò hút khách ở TP.HCM Cơm rang hay mì xào đều là các món ăn quen thuộc của người Việt. Bạn có thể thưởng thức một đĩa cơm rang đùi gà chỉ với giá 35.000 đồng ngay tại quận 1, TP.HCM.

Khánh Vân

Bài viết Bún riêu bạch tuộc lạ vị, hút khách sành ăn tại TP.HCM đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Zuyt.

from Zuyt https://zuyt.com/tin-giai-tri/bun-rieu-bach-tuoc-la-vi-hut-khach-sanh-an-tai-tp-hcm/

0 notes

dulichtoday · 5 years ago

Text

Top 10+ món ăn đặc sản miền Tây ĐẶC TRƯNG NHẤT mà bạn không thể bỏ qua

Cùng DulichToday điểm danh 13 món ăn đặc sản miền Tây ngon đúng vị mà bạn không thể bỏ qua khi tới vùng đất này. Những thông tin và địa chỉ quán ngon và giá món ăn dưới đây sẽ giúp cho chuyến đi của bạn thật suôn sẻ.

1. Đuông dừa Bến Tre trở thành “thách thức” cho nhiều thực khách

Xứ sở dừa có một món đặc sản mà nhiều người “nghiền” nhưng cũng nhiều người thấy “sợ” đó là đuông dừa. Đây chắc chắn là đặc sản miền Tây có một không hai khiến bạn ăn thử một lần là nhớ mãi.

Món đuông dừa được làm từ sâu dừa. Cái phần củ hũ dừa béo ngậy của nơi đây chính là thức ăn nuôi đuông dừa phát triển, béo mẫm, tươi thịt. Các con đuông dừa nơi đây sẽ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn du khách gần xa.

Đuông dừa Bến Tre trở thành thách thức cho nhiều thực khách

Cụ thể, đuông dừa lăn chiên bột, đuông dừa nướng hay đuông dừa ăn sống cho những ai bạo gan. Đuông hấp xôi vừa dẻo vừa thơm vừa bùi, cháo đuông nấu cùng nước cốt dừa thơm ngon ngầy ngậy cũng là các món ăn được người dân địa phương và du khách bốn phương rất thích thú. Trong số đó, món đuông dừa chiên bột giòn béo thơm ngon chính là món ăn “tuyệt hảo” hơn cả.

Đuông dừa là một trong những món ngon đặc sản Bến Tre nổi tiếng nhất với lịch sử lâu đời. Món ăn dân dã này rất giàu dinh dưỡng và hiện nay ngày càng trở nên quý hiếm, đắt tiền. Không phải lúc nào người ta cũng có thể bắt được những con đuông dừa béo tròn như vậy.

Du khách có thể thưởng thức đuông dừa trong các nhà hàng lớn mà DulichToday gợi ý sau đây nhé!

Gợi ý quán ngon: Nhà Hàng Nổi Bến Tre

Địa chỉ: Bến Hùng Vương, Thành Phố Bến Tre

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 200.000đ – 500.000đ

2. Thưởng thức món gỏi ngon nhất Phú Quốc: Gỏi cá trích

Món ngon đặc sản Phú Quốc danh bất hư truyền được nhắc nhiều là gỏi cá trích đậm đà hương vị biển. Hương vị món ăn khiến du khách quyến luyến, không nỡ rời xa mỗi khi có dịp đặt chân đến đây.

Những con cá trích vừa đánh bắt còn tươi roi rói sẽ được làm sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây, đuôi, lọc thành từng lát mỏng rồi thả vào nước cốt chanh tươi, ớt thái mỏng, hành tây sau đó chế biến thành món gỏi cá trích vô cùng hấp dẫn.

Thưởng thức món gỏi ngon nhất Phú Quốc: Gỏi cá trích

Dù chỉ là món ăn dân dã nhưng sự kết hợp hài hòa giữa món cá còn tươi nguyên với các loại rau sống, rau thơm, gia vị,… chấm với nước sốt chua đủ để làm nên hương vị vô cùng đặc biệt, làm say lòng biết bao du khách thưởng thức.

Gỏi cá trích nằm trong top đặc sản Phú Quốc mà bất cứ du khách nào tới đây cũng nên thử một lần. Dù bạn là người khó tính trong ăn uống hay è dè với món gỏi sống thì chỉ cần trót lỡ qua một lần chắc chắn cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Gợi ý quán ngon: Nhà hàng bãi biển Paradiso

Địa chỉ: Bãi Sao, xã An Thới, Phú Quốc

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 150.000đ – 330.000 vnđ

3. Bún cá Long Xuyên đệ nhất An Giang

Không ngoa khi nói rằng bún cá Long Xuyên – món ngon đặc sản An Giang là một trong những loại bún cá đệ nhất An Giang. Lý do cũng bởi cái hương vị hấp dẫn và phần thịt cá tươi ngon nóng hổi. Để làm ra những tô bún cá thơm nức mũi, người ta phải sử dụng cá lóc đánh bắt từ tự nhiên để làm nước lèo mới cho ra được vị ngọt tự nhiên, không mỳ chính hay bột nêm. Khi sơ chế cá lóc, đun chín thì người ta lọc hết xương rồi xào qua với nghệ.

Bún cá Long Xuyên đệ nhất An Giang

Tô bún cá được trang trí đẹp mắt với rau rút, bắp chuối thái và rau muống bào nhỏ. Người thưởng thức bún cá sẽ ăn kèm phần đầu cá lóc nóng hổi và bát nước mắm với vị chua từ me. Theo cách ăn của người địa phương thì bún cá ngon nhất khi ăn vào lúc trời gần tối trước giờ cơm. Khi ấy bạn sẽ cảm nhận đầy đủ sự tươi ngon mà không hề có vị tanh của bún cá.

Du khách đến với Long Xuyên sẽ bắt gặp rất nhiều hàng quán bún cá. Tuy vậy để tìm được một vài quán ngon đáng thử, bạn có thể tìm kiếm các quán dọc đường Lê Lợi hay gần hồ Nguyễn Du. Các quán ăn này sẽ mở từ trưa tới tối với giá cả chỉ tầm 15.000 vnđ đến 20.000 vnđ/bát. Thế nên, nếu có cơ hội ghé An Giang bạn tuyệt đối không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé!

Gợi ý địa điểm mua: Bún Cá Bé Hai

Địa chỉ: đầu đường Chi Lăng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 vnđ/bát

4. Bún bò cay Bạc Liêu cho những ngày mưa

Bún bò cay là món ăn đặc sản Bạc Liêu cực kỳ thích hợp vào những ngày mưa, ngày se lạnh. Chút vị đậm, ngọt, chua, cay xè nóng hổi pha cùng chút béo bùi sẽ thấm vào vị giác của thực khách, để rồi bạn sẽ cảm nhận được nét ẩm thực tuyệt vời nhất của nơi đây ẩn mình trong tô bún bò cay.

Bún bò cay Bạc Liêu là đặc sản miền Tây thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi trời mưa

Để sở hữu được tô bún bò cay, người đầu bếp cần chuẩn bị những nguyên liệu tốt nhất. Từ hành tây, thịt bò cho tới gừng, tỏi, cà chua và đủ các gia vị. Thêm vào đó là những bí quyết nấu bún bò cay truyền thống để cho ra những tô bún thơm ngon không thể nào cưỡng nổi.

Chỉ cần đặt chân đến Bạc Liêu, nhìn những tô bún bò nóng hổi với hương thơm ngào ngạt là du khách sẽ không cầm lòng được mà thưởng thức ngay. Chút hương vị cay đầy hấp dẫn đấy chính là bởi ớt sừng trâu và chút xả. Chan thêm chút nước sền sệt là đủ để đốn tim rất nhiều người rồi đúng không nào?

Gợi ý địa điểm mua: Quán Ánh Nguyệt

Địa chỉ: 119 Cao Văn Lầu, Phường 5, Bạc Liêu

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đ/tô

5. Lẩu mắm Cần Thơ: đặc sản miền Tây nức tiếng cho hội bạn bè tụ tập

Lẩu mắm Cần Thơ là món lẩu đặc sắc miền Tây bởi tổng hợp nhiều yếu tố ẩm thực mang tính đặc trưng của miền sông nước. Nguyên liệu cơ bản phải có là mắm (làm nước cốt), cá tươi, rau các loại (bổi, nhúng). Đặc sắc nhất và thường được người Cần Thơ sử dụng nhiều nhất là mắm cá linh. Mắm ngon được cho vào nồi nước đun sôi liu riu cho ra chất ngọt, sau đó lọc bỏ xương, cặn và tiếp tục nấu sôi làm nước dùng lẩu.

Lẩu mắm Cần Thơ nức tiếng lẩu miền Tây

Muốn ăn lẩu mắm có đến hơn 20 thứ rau, 10 loại cá: như các loại cá ngát, lóc, ba sa, trê, rô, sặt, kèo, mè…và rau cải xanh, giá sống, cải ngọt, cà phổi, nấm rơm, đậu bắp, khổ qua, rau nhút, bắp cải, mồng tơi…Ngoài ra, du khách có thể ăn thêm hải sản như tôm sú, mực lá, bạch tuộc, cá cơm… Đôi khi, nhiều nơi còn “thả” vào nồi lẩu thịt bò tươi, nọng, ba rọi heo, thịt gà, thịt vịt…

Món ngon đặc sản Cần Thơ rất phong phú, nhưng lẩu mắm lại là sự lựa chọn phù hợp nhất nếu bạn đang có ý định tụ tập cùng bạn bè, gia đình. Dưới đây là gợi ý quán ngon dành cho bạn:

Gợi ý quán ngon: Lẩu mắm 5 nương

Địa chỉ: ngã 3 Lộ Tẻ, Phường Thới Thuận

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 250.000đ/nồi lẩu

6. Món ngon đặc sản nức tiếng xứ chùa Dơi: bún nước lèo

Nhắc đến món ngon đặc sản Sóc Trăng, nhiều người nghĩ ngay đến món bún nước lèo. Bún nước lèo là món ngon đặc sản Sóc Trăng nức tiếng tại xứ sở chùa Dơi. Không khó để tìm thấy một quán bún nước lèo bởi món ăn này hầu như có mặt khắp mọi nơi trong tỉnh.

Từ những nguyên liệu quen thuộc như mắm, nước dừa, bún, cá lóc, tép, thịt heo quay, ngải bún, rau muống bào, giá đỗ hẹ …nhưng để nấu được một tô bún ngon lại phụ thuộc vào bí quyết riêng của từng người nấu. Bún nước lèo nấu phải sao cho vừa ăn, nêm nếm mắm sao cho đủ vì nếu mặn hóa hay nhạt quá thì đều không ra vị của một tô bún nước lèo ngon.

Món ngon đặc sản nức tiếng xứ chùa Dơi: bún nước lèo

Người Sóc Trăng ăn bún nước lèo như một thói quen khó từ bỏ. Còn khách du lịch đến đây đa phần vì tò mò. Người đi xa trở về ăn tô bún để tìm lại hương vị quê nhà. Tất cả sức hút đều đến từ hương vị rất riêng của món ăn này.

Ăn bún giữa tiết trời miền Tây hanh hao nắng, húp xì xụp từng muỗng nước lèo đậm vị và nhẩn nha hút sợi bún dài trắng tinh đảm bảo thực khách sẽ mê mẩn cả người. Ăn xong vẫn còn thèm thuồng muốn thưởng thức tiếp. Đi Sóc Trăng nhớ ghé quán bún nước lèo và gọi cho mình một tô bún thật to để thưởng thức món bún trứ danh của xứ chùa Dơi bạn nhé!

Gợi ý địa điểm ăn: Bún Nước Lèo Cá Đồng Sóc Trắng

Địa chỉ: 655 QL1A, Phường 2, Tp. Sóc Trăng, Sóc Trăng

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 30.000 vnđ – 40.000 vnđ/ tô

7. Lẩu cá kèo lá giang chua chua cay cay

Lẩu cá kèo lá giáng là đặc sản miền Tây ngày càng nổi tiếng, phổ biến tới khắp cả nước từ khoảng 4-5 năm nay. Nếu bạn ở miền Bắc từng ăn món này thì khi đến miền Tây nhất định phải thử lại để biết cái vị “chuẩn chỉnh” nơi nguồn gốc món lẩu.

Những con cá kèo nhỏ xíu bằng ngón tay, da nhớt trông chẳng có vẻ ngon mắt nhưng khi ăn mới thấy thịt cá rất ngọt, mềm. Khác với đa số các loại cá, phần ruột và mật cá kèo được giữ lại để ăn. Nước dùng lại chua chua rất dễ ăn, không ngấy chút nào. Đặc biệt, nước lẩu cá kèo đặc biệt bởi sự góp mặt của lá giang mang đến vị chua thanh. Vị chua này loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của cá.

Món ngon đặc sản miền Tây lẩu cá kèo lá giang

Lẩu cá kèo ăn kèm với nhiều món phong phú như rau muống, rau rút, rau đắng, đậu bắp và bún. Đặc biệt, để chấm c��c món cùng lẩu, miền Tây có thứ mắm me cực kỳ hợp vị với cá kèo béo ngậy.

Một số hàng đã làm chín cá kèo sẵn rồi mới bê ra cho khách. Một số hàng lại để cá còn sống, bao giờ khách gọi mới cho vào nồi. Vì thế, nếu bạn thấy sợ khi nhìn thấy cảnh cá quẫy trong nồi nước thì nên đề nghị nhân viên làm chín trước bên ngoài nhé. Lẩu cá kèo có nhiều ở Cần Thơ, khu vực bến Ninh Kiều có nhiều nhà hàng ngon.

Gợi ý địa điểm ăn: Nhà hàng Hoàng Cung

Địa chỉ: 55 Phan Đình Phùng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 99.000 vnđ/nồi (2-3 người ăn)

8. Bông súng mắm kho “hợp cạ” với cơm trắng

“Muốn ăn bông súng mắm kho/ Thì vô Đồng Tháp ăn cho đã thèm”. Món ngon đặc sản Đồng Tháp này có tính lành và mát, dễ ăn mà vô cùng đậm đà.

Mùa nước về bông súng trắng lên nhanh trắng đồng. Củ bông súng ăn vừa bùi vừa béo, bông, thân, lá non chẳng kén miệng người ăn. Hương thơm của mắm ngào ngạt. Cái giòn giòn của bông súng, mùi thơm của mắm, béo béo của thịt ba rọi, giòn giòn, ngòn ngọt của tép đồng và mùi the the của sả, cay cay của ớt làm thành một món ăn dân dã, bình dân mà tuyệt vời. Món mắm ấy kho bông súng đã ngon, ăn sống cùng cơm nguội càng “vét nồi”.

Bông súng mắm kho “hợp cạ” với cơm trắng

Bông súng sau khi hái về sẽ được rửa sạch, tước vỏ bên ngoài, ngắt mỗi cọng độ dài chừng hai gang tay, để ráo nước. Đổ nước dừa nạo vào mắm thêm sả ớt đun nhỏ lửa cho đến khi con mắm mềm xương. Nồi mắm kho càng thơm ngon và đậm đà hương vị hơn khi có thịt ba rọi hay còn gọi là thịt ba chỉ đi kèm. Mỡ trong thịt tươm ra hòa quyện vào nồi mắm, làm cho nước dùng thơm và béo.

Nằm trong top 10 món ngon đặc sản Đồng Tháp, bông súng mắm kho hứa hẹn sẽ là trải nghiệm hoàn hảo cho thực khách mỗi khi có dịp ghé thăm vùng đất này.

Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Tám Thành

Địa chỉ: 192 Đường Nguyễn Tất Thành, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 50.000đ – 100.000đ / 1 suất

9. Lẩu cá linh bông điên điển – món đặc sản miền Tây mùa nước nổi

Mùa nước nổi miền Tây Nam từ tháng 9 đến tháng 11 là thời điểm cá linh nhiều và ngon nhất của năm. Bởi lúc này cá chưa quá lớn nên xương chưa cứng, bụng cá lại có mỡ nên ăn rất béo.

Cá linh tươi ngon, béo tròn kết hợp với bông điên điển vàng tươi, giòn, thơm, bùi béo nồng đượm làm tăng thêm phần kích thích vị giác cho thực khách. Nồi lẩu cá linh đủ sắc vị, nóng hổi ăn kèm rau muống, rau nhút, bún tươi hoặc cơm trắng, thêm chén nước mắm ớt nguyên chất, đậm đà bên cạnh thì quả thật không gì sánh bằng.

Lẩu cá linh bông điên điển – món đặc sản miền Tây mùa nước nổi

Ngoài ra, cá linh còn được sử dụng làm nguyên liệu để nấu nên những món ăn hấp dẫn như cá linh tẩm bột chiên giòn, cá linh kho mắm ruốc, kho mía, kho khóm, canh chua cá linh, làm mắm,v.v…

Đến du lịch Đồng Tháp và được quây quần bạn bè bên nồi lẩu cá linh bông điên điển thì quả là hấp dẫn. Nếu bạn có dịp đến Đồng Tháp vào khoảng từ tháng 9 đến tháng 11, thì đừng quên thưởng thức món lẩu cá linh hoa điên điển ngon tuyệt hảo này nhé.

Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Tú Hảo

Địa chỉ: 17 Điện Biên Phủ, Mỹ Phú, tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 150.000đ – 250.000đ / 1 nồi

10. Bánh giá chợ Giồng ở Tiền Giang

Bánh giá là đặc sản miền Tây đặc trưng nơi chợ Giồng, gò Công Tây, Tiền Giang. Đúng với tên gọi, nhân bánh có giá và cả tôm, sau đó được chiên lên. Khi ăn, vị của bột gạo hòa lẫn vị ngọt của tôm, giá sống, chấm với mắm ớt tỏi mang đến một bữa chiều khoái khẩu cho thực khách.

Để làm bột bánh, người ta hòa bột gạo, bột năng và nước lại thành một hỗn hợp hơi sệt. Nếu bạn thích ăn giòn thì thêm bột năng, còn thích ăn dẻo thì thêm bột gạo. Sau đó đến tôm được cắt bỏ râu, gai đến tận mắt, lột bỏ vỏ rồi xẻ mỏng ra để khi chiên tôm mau chín. Gan lợn được xắt lát mỏng và giá sống được rửa sạch.

Đặc sản miền Tây bánh giá chợ Giồng ở Tiền Giang

Khi chiên bạn phải chiên ngập dầu. Bột được múc vào ngập các loại nguyên liệu giá sống, gan heo, tôm trên chảo dầu, một lát sau bánh sẽ dính kết lại. Tôm sẽ được để vào vá sau cùng trước khi múc bột để khi chín, hình con tôm nổi rõ trên mặt bánh trông thật đẹp mắt. Khi bánh chín vàng, bạn múc ra, để nguội một chút là ăn được

Bánh giá ăn kèm với bún, rau sống, rau thơm rưới cùng nước mắm tỏi ớt. Bún được gỡ rời ra, để vào trong tô cùng các loại rau sống, rau thơm đã được xắt nhỏ. Trên cùng là bánh giá được xé hoặc cắt nhỏ ra rồi tưới nước mắm tỏi ớt cho vừa ăn. Cái giòn béo của bột năng, bột gạo, vị ngọt của tôm, vị béo của gan heo, cái dai của giá chín, mùi thơm của rau sống cộng với vị tổng hợp cay, mặn, chua, ngọt… của nước mắm tỏi ớt quả thật là một món ăn rất khoái khẩu và hấp dẫn.

Gợi ý quán ngon: chợ Giồng

Địa chỉ: 23A ấp Mỹ Thuận, An Cư, Cái Bè, Tiền Giang

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ/bánh

11. Bánh xèo đặc sản miền Tây

Bánh xèo là món ăn có ở khắp nơi trên cả nước, nhưng bánh xèo miền Tây lại có nét đặc sắc riêng của vùng sông nước nơi đây. Nếu như bánh xèo miền Trung được đổ trong khuôn gang với kích cỡ chỉ to hơn bàn tay, thì bánh xèo miền Tây lại được đổ trong chảo gang lớn nên có kích thước to hơn và có phần mỏng hơn.

Bánh xèo miền Tây không chỉ kích cỡ lớn mà nhân cũng nhiều hơn bánh xèo miền Trung. Người dân miền Tây thích nhân nhiều tôm, thịt, mực, đậu xanh. Ngoài ra, vỏ bánh xèo miền Tây còn có cả bột nghệ để tạo màu sắc vàng đẹp mắt, thêm chút nước cốt dừa để tăng vị béo.

Đặc sản bánh xèo miền Tây

Cũng giống bánh xèo ở nhiều vùng khác, bánh xèo miền Tây ăn cùng rau và nước chấm. Rau ăn bánh xèo là các loại rau dân dã đặc trưng miền Tây như rau thơm, diếp ca, cải xanh, xà lách, húng quế,… Còn nước chấm là nước mắm được pha từ nước mắm mặn thêm ít ớt và đồ ngâm chua. Bạn có thể ăn bánh xèo trực tiếp hoặc cuốn cùng bánh tráng.

Bánh xèo chỉ cần bưng ra là mùi thơm khó cưỡng đã lan tỏa khắp phòng. Món bánh xèo đặc sản miền Tây có nét dân dã, là phần “hồn” không thể thiếu của ẩm thực Tây Nam Bộ. Bánh xèo có ở khắp các tỉnh miền Tây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy dọc những con đường trong các thành phố.

Gợi ý quán ăn ngon: Bánh Xèo A Mật

Địa chỉ: 182/2 Đường Số 31, Ấp Giồng Nhãn, X. Hiệp Thành, Bạc Liêu

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 9.000 – 10.000đ/cái

12. Ba khía Rạch Gốc dày thịt, chắc gạch ngon hết sảy

Ba khía là một loại hải sản có hình dáng gần giống con cua khá phổ biến ở nhiều vùng của Cà Mau và ngon nhất là ba khía Rạch Gốc. Thức ăn của ba khía chủ yếu là những quả mắm đen từ trên cây rụng xuống nên thịt và gạch của chúng rất thơm ngon và chắc.

Ba khía là một trong những món ngon đặc sản Cà Mau độc đáo với rất nhiều cách chế biến ngon như nướng, luộc, nấu canh, rang me, nhưng ngon và hấp dẫn nhất là ba khía muối. Ba khía sau khi đánh bắt về sẽ được rửa sạch sẽ sau đó cho vào khạp và rắc muối đều lên trên theo tỷ lê hợp lý để ba khía không quá mặn cũng không quá nhạt.

Ba khía Rạch Gốc dày thịt, chắc gạch ngon hết sảy

Ba khía muối từ 5 đến 7 ngày là có thể ăn được. Thưởng thức ba khía muối ngon nhất là bóc mai ra, bẻ từng ngoe, trộn đường, tỏi, ớt, rồi vắt chanh vào, còn cái mai thì lật ngược lại, cho cơm vào trộn với gạch, ăn vừa béo, vừa bùi. Đây chính là món ăn rất được lòng khách du lịch mỗi khi có dịp ghé thăm mảnh đất tận cùng của Tổ quốc.

Ngoài ba khía muối, người dân địa phương còn dùng ba khía để chế biến món ba khía tươi luộc sả làm say lòng thực khách bốn phương. Ba khía luộc sả ăn cùng nước chấm sả băm nhuyễn, giấm gạo nuôi, ớt và nêm nếm gia vị vừa ăn vô cùng thơm ngon, vừa miệng, đảm bảo thực khách ăn một lần là chẳng bao giờ quên được.

Nếu du lịch Cà Mau vào khoảng tháng 7, 8 âm lịch, du khách đừng quên tìm đường đến Rạch Gốc để thưởng thức trọn vẹn món ngon đặc sản Cà Mau – ba khía nổi tiếng trong làng ẩm thực vùng Tây Nam Bộ này nhé.

Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Mũi Cà Mau

Địa chỉ: Ấp Rạch Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 140.000 Vnđ – 200.000 Vnđ/ 1kg

13. Cháo cá lóc rau đắng đúng chất đặc sản miền Tây

Cháo cá lóc rau đắng là món ngon đặc sản Sóc Trăng đúng chất miền Tây gắn liền với người dân địa phương bao đời. Giản dị và mộc mạc như chính tên gọi của mình, rau đắng thường mọc từng đám sau nhà, cạnh bờ ao, bên mép ruộng. Mỗi lần thèm chỉ cần xách rổ đi cách vài bước là có ngay một nồi canh, một nồi cháo cá lóc rau đắng vừa giản dị, vừa dân giã.

Để làm cháo cá lóc ngon cũng không cần chọn cá lóc quá to hay quá nhỏ. Chỉ cần loại cá lóc vừa phải tầm 600 gr là chắc thịt. Nhiều người thắc mắc tại sao lại là cháo cá lóc rau đắng mà không phải cháo cá rô hay cháo cá trê. Bởi lẽ chỉ có thịt cá lóc mới vừa chắc vừa thơm. Nấu cháo cá rô cũng được nhưng cá rô rất nhiều xương nên tốn công sức hơn nhiều còn cá trê thì thịt bở, ít người nấu cháo cá trê.

Đặc sản miền Tây cháo cá lóc rau đắng

Sự kỳ công trong món cháo cá lóc còn nằm ở khâu chọn nước nấu. Không được dùng nước máy có lẫn mùi clo, người nấu cần kỹ lưỡng dùng nước lọc thì nước cháo mới có vị ngon. Trong nồi cháo có thể thêm thịt heo xay, nấm rơm, tôm khô,… tùy ý để tăng vị ngọt cho nước cháo.

Và rồi những gì tinh túy, thơm béo nhất của món ngon này sẽ đến với đầu lưỡi bạn khi thưởng thức nó. Cháo nóng bốc khói khiến lòng cũng ấm áp theo. Cho một muỗng cháo vào miệng xem nào! Hơi nóng lan nhanh khắp tất cả các giác quan, hạt gạo chín mềm tan ra cùng vị ngọt đậm đà của nước cháo cá có chút tương hột ngon. Muốn tăng “cấp độ đắng”, ở các quán của miền Tây, các bạn có thể gọi chủ quán cho thêm phần rau đắng đất cho đúng chất “dân chơi”!

Gợi ý địa điểm ăn: Cháo cá lóc Phú Lợi

Địa chỉ: 2 Phú Lợi, Khóm 2, P. 2, Tp. Sóc Trăng, Sóc Trăng

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 25.000 vnđ – 45.000 vnđ/ tô

Với 13 món ngon đặc sản miền Tây trên đây, bạn đã chọn được món ăn phù hợp cho bữa ăn sắp tới chưa? Đừng quên chia sẻ với DulichToday trải nghiệm của bạn nếu có dịp thưởng thức những món trên bằng cách để lại comment phía dưới nhé.

The post Top 10+ món ăn đặc sản miền Tây ĐẶC TRƯNG NHẤT mà bạn không thể bỏ qua appeared first on DulichToday.

from WordPress https://ift.tt/30XaFzx via IFTTT

#dulichtoday.vn

0 notes

otavietnam · 6 years ago

Text

20 quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước giá bình dân đáng thưởng thức

https://otavietnam.com/?p=6977 20 quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước giá bình dân đáng thưởng thức Booking.com Bạn là người thích đi du lịch? Bạn thích được khám phá nhiều địa điểm mới lạ, ăn nhiều món ngon. Vậy thì đừng bỏ qua những quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước này nếu có dịp ghé qua nhé. Những địa chỉ cho thuê xe máy uy tín giá rẻ ở Bình Phước Kinh nghiệm du lịch phượt Bình Phước tự túc cuối tuần 15 địa chỉ mua đặc sản Bình Phước làm quà ngon đáng ghé thăm #Top nhà xe limousine Sài Gòn Bình Phước giường nằm tốt nhất Danh sách các quán ăn ngon ở Bình Phước Quán Nàng Kiều Quán bánh canh Bình Dương ở Nguyễn Huệ Sushi Kiếm Nhật Lucky Quán anh Vũ Quán Hoa Ký Quán Ốc Bự Galaxy BBQ Mỳ cay Seoul Quán Diệu Hiền Miền Trung quán Quán heo mẹt Bún đậu mắm tôm Cường Liên Quán Pe Múp Bún giò heo 876 quán Bình An – bánh canh cá lóc Ba Hưng quán Quán Cơm Dũng Mỳ quảng Hương Quê Cháo lươn Khám phá món ngon từng quán ăn ở Đồng Xoài Quán nàng Kiều Quán này nổi tiếng nhất với món hủ tiếu mực cực kỳ ngon, sạch sẽ và hợp miệng. Hương vị nước lèo ngon ơi là ngon, với những sợi hủ tiếu mềm, dai và có thêm cả mực tươi, tôm sú, thịt viên, trứng cút nhiều ơi là nhiều. Tất cả tạo nên một bát hủ tiếu mực thơm ngon. Để nhận biết quán này thì phải nhớ rằng gam màu chủ đạo của quán là màu xanh lá. Hãy nhớ ghé qua quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước này nhé. Địa chỉ: đường số 20, phường Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Quán bánh canh Bình Dương ở Nguyễn Huệ Đây đã trở thành quán ăn quen thuộc của những người yêu thích món bánh canh mang hương vị Bình Dương. Bát nước lèo lúc nào cũng nóng hổi, thơm phức. Chiếc bánh mì xíu mại viên nào cũng to tròn và ngon ơi là ngon. Đặc biệt quán vệ sinh rất sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh nên bạn có thể an tâm về điều này. Địa chỉ: Nguyễn Huệ, phường Tân Xuân, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Sushi Kiếm Nhật Nếu bạn là một tín đồ của Sushi Nhật thì không thể không đến thưởng thức một trong những quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước này. Đồ ăn rất ngon và đặc biệt là được bài trí lạ mắt, hấp dẫn. Ngoài ra còn có thể ăn nướng lẩu tùy chọn. Không gian quán thoáng mát và sạch sẽ, giá cả lại rất phải chăng vừa túi tiền của bạn. Địa chỉ: đường số 20, phường Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước. Lucky Quán này nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhất chính là món bò né và lẩu bò. Thịt bò rất mềm và thơm không giống như ở nhiều nơi khác, nước sốt cũng rất đậm đà. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và bạn có thể tụ tập nhóm bạn tại đây. Nếu đang tìm quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước thì nhất định phải ghé qua đây nhé. Địa chỉ: 117 Hùng Vương, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Quán anh Vũ Quán anh vũ là quán món ăn bình dân được nhiều người lựa chọn ở đây bởi giá cả phải chăng và chất lượng xứng đáng với đồng tiền. Thực khách đến đây thường lựa chọn nhiều nhất chính là cơm tấm, bún thịt nướng và bò kho. Cơm tấm được nấu rất vừa và ăn kèm với nhiều loại rau và thịt nêm nếm vừa miệng. Bún thịt nướng thơm mùi thịt nướng khó cưỡng, lại được cả bò kho được ướp gia vị đậm đà, thịt bò mềm Địa chỉ: Võ Văn Tần, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Quán Hoa Ký Menu quán có quá trời món mà bạn có thể lựa chọn bác chủ quán là người gốc Hoa nên các món ở đây được làm với Hương Vị khá đặc biệt và rất ngon. Nào là hủ tiếu xào thập cẩm, mì xào giòn, cơm gà chiên xối mỡ, nui xào thập cẩm ngon ơi là ngon. Địa chỉ: Phạm Ngọc Thảo, phường Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Quán Ốc Bự Đây là một quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước được đánh giá tốt và có giá cả vừa phải. Menu quán đa dạng với nhiều món ăn được chế biến từ hải sản theo nhiều cách khác nhau. Ngoài ra còn có bia trái cây rất lợn miệng hãy đến đây và thưởng thức thử nhé Địa chỉ: Hùng Vương, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Galaxy BBQ Nếu bạn đang tìm một địa chỉ có không gian thoáng mát sạch sẽ và sang trọng thì đây là một địa điểm phù hợp. Quán thu hút khách với những món lẩu nướng Hàn Quốc hấp dẫn, bắt mắt và ngon. Menu quán có rất nhiều sự lựa chọn để bạn tha hồ thưởng thức, giá cả cũng rất hợp lý nên bạn không cần phải lo lắng về điều này. Địa chỉ: Lý Thường Kiệt, phường Tân Phú, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước. Quán mỳ cay Seoul Món mì cay 7 cấp độ của Hàn Quốc vẫn chưa bao giờ hết hot và luôn thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Chỉ với khoảng 50.000 đồng Bạn đã có một bát mì cay đầy đủ mực, tôm, bò viên, thịt bò, ít xúc xích, kim chi. Bát mì cay thơm ngon, nóng hổi, màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ không thể khước từ. Ngoài ra còn nhiều món khác mà bạn có thể lựa chọn thêm như gà rán, bạch tuộc xào cay hay lẩu kim chi. Địa chỉ: 615 KP. Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Quán Diệu Hiền Đây là quán bán cơm niêu và bánh canh ghẹ thu hút nhiều thực khách . Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, đây chắc chắn sẽ là một địa điểm ăn sáng, trưa, chiều và tối lấp đầy chiếc bụng đói của bạn. Hãy nhớ thử ghé qua quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước này nhé. Địa chỉ: Hùng Vương, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Miền Trung quán Menu quán nhiều món ơi là nhiều, nào là bún cá ngừ, rồi có cả bánh bèo và chả cá…. Không gian quán thoáng mát và sạch sẽ chứ không chật chội và bí bách, đảm bảo vệ sinh món ăn. Cùng với menu đa dạng như vậy bạn có thể thỏa sức lựa chọn và hãy ăn thử tất c�� các món ở đây nhé, mỗi món đều có những hương vị ngon riêng của nó đấy. Địa chỉ: ngã ba Hùng Vương, tỉnh lộ 741, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Quán Pe Múp Quán ăn này hấp dẫn thực khách bởi những xuất bún thịt nướng và nem lụi thơm ngon đúng điệu. Một suất bún thịt nướng đầy đủ nguyên liệu và đặc biệt là không thể thiếu những miếng thịt nướng thơm mềm, màu vàng của thịt được ướp với dầu hạt điều. Những chiếc nem lụi cũng được nướng lên thơm phức và ăn kèm với rau thơm chấm nước mắm ngon đúng điệu. Địa chỉ: Võ Văn Tần, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước. Quán heo mẹt Nếu bạn là một người thích có những buổi nhậu nhẹt, tụ tập đông vui với nhau thì đây là địa điểm dành cho bạn. Một mẹt heo được chế biến từ nhiều bộ phận và thành nhiều món ăn khác nhau, có luộc, nướng, chiên, hấp, xào và được xếp xung quanh mệt một cách đẹp mắt. Cùng với đó là rau thơm ăn kèm và nước chấm chuẩn vị, hứa hẹn đây sẽ là một quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước được nhiều người lựa chọn. Địa chỉ: Lương Thế Vinh, phường Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Quán bún đậu mắm tôm Cường Liên Bún đậu mắm tôm từ lâu đã không còn là món ăn xa lạ đối với tất cả chúng ta. Thậm chí đây là món ăn này khiến nhiều người phát thèm và khó quên. Một suất bún đậu ở đây gồm đầy đủ đậu chiên giòn, chả cốm, chân giò luộc, bún và đặc biệt là không thể thiếu mắm tôm được chưng nóng lên. Mắm tôm được cho thêm vài lát ớt ăn cay nữa thì thật sự ngon tuyệt vời. Đã đến đây rồi thì đừng quên ghé qua quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước này nhé. Địa chỉ: Hùng Vương, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Bún giò heo 876 Đây là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều thực khách, đặc biệt là vào bữa sáng. Quán mở từ sáng đến tối nên bạn có thể ăn bất cứ vào lúc nào vào khoảng từ 7 giờ sáng đến 21 giờ hàng ngày. Một tô bún đầy ắp với những sợi bún to trắng trong, những miếng huyết heo giòn và còn có cả thịt chân giò heo ngấm gia vị. Quả thực chỉ cần ăn một tô bún này thôi cũng thấy thật đầy đủ chất dinh dưỡng. Địa chỉ : số 876 Quốc Lộ 14, ấp 4, phường Tiến Thành, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước. Bánh canh cá lóc quán Bình An – quán ăn ngon Bình Phước Món bánh canh thường là đặc trưng ở xứ Huế nhưng đã phổ biến và có mặt tại nhiều nơi. Món bánh canh ở quán Bình An này là của cô chủ tên Tý với hơn 20 năm kinh nghiệm. Bạn có thể lựa chọn loại bánh canh bằng bột gạo hoặc bột lọc, những sợi bánh canh được làm tại chỗ, khách đến ăn thì bánh canh sẽ được cắt ra thành miếng do tự tay cô chủ làm nên chất lượng rất đảm bảo và sạch sẽ. Nước lèo cũng rất ngọt thơm ngon và đậm đà. Món này ăn kèm với nem chua, bánh mì, trứng cút và giò quậy là ngon tuyệt. Hãy nhớ ghé qua quán ăn ngon Bình Phước này nhé Địa chỉ: tổ 6, khu phố Xuân Lộc, phường Tân Xuân, Đồng Xoài. Ba Hưng quán Ba Hưng quá nổi tiếng với những món ăn thuần Việt. Menu quán đa dạng với rất nhiều món như lẩu cua đồng, lẩu hải sản, lẩu thái, lẩu kim chi, lẩu nấm, nem hải sản, gà rang muối, gà tiềm ớt hiểm, ngan nướng mắc khén… Và nhiều nhiều món ăn khác nữa mà bạn phải thưởng thức. Nghe thôi cũng đã thấy muốn đến thưởng thức ngay rồi. Đến Bình Phước thì nhớ ghé qua quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước này nhé. Địa chỉ: số 15, Lê Duẩn, phường Tân Phú, thị xã Đồng Xoài Quán cơm Dũng Đây có lẽ là quán cơm dành cho những người thích ăn cơm hương vị gia đình và những món ăn xưa. Bởi menu ở đây có rất nhiều món ăn bình dân, đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, hấp dẫn. Đặc biệt là món cá kèo kho, gà vườn kho sả là những thức ăn được rất nhiều người yêu thích và nhớ đến. Chỉ nói thôi chứ không thể miêu tả được hết vị ngon của suất cơm. Bởi vậy mà bạn hãy đến thưởng thức quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước này nhé Địa chỉ: 6/1124 Phú Riềng, phường Tân Đồng, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước Mì quảng Hương Quê Chủ quán mì Quảng này là bà Lưu Thị Phu đã có 27 năm trong nghề làm mì Quảng. Ngày trước bà sống ở quê và sau đó đưa mì Quảng này tới Đồng Xoài. Một tô mì Quảng sẽ gồm những sợi mì được tẩm nghệ màu vàng ruộm, những con tôm đỏ gạch, sườn heo được ninh nhừ và chả lụa, đậu phộng tất cả trộn lên làm ra một tô mì Quảng ngon đúng điệu, hấp dẫn. Ăn kèm với mì Quảng không thể thiếu rau sống: xà lách non, bắp chuối, rau muống chẻ, hành ngò. Có lẽ bởi độ cầu kỳ của nó mà món này trở nên ngon và đặc biệt hơn lạ thường. Quán bán vào khung giờ từ 6 giờ sáng đến 11 giờ trưa và từ 14 giờ chiều đến 21 giờ tối. Địa chỉ: Hùng Vương, phường Tân Bình, gần vòng xoay Hùng Vương – Phú Riềng Đỏ, thị xã Đồng Xoài, Bình Phước. Cháo lươn Nhắc tới món cháo lươn người ta thường nghĩ đến xứ Nghệ, thế nhưng món ăn này đã nổi tiếng và dần có mặt ở nhiều nơi. Chủ quán cháo lươn ở Đồng Xoài, Bình Phước này là anh Hồ Đình Thích, theo kinh nghiệm của anh chia sẻ, nồi cháo lươn ngon cần có đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của người nấu. Lươn phải được làm sạch và thịt lươn xào với nghệ, một chút ớt xay, hành băm, tiêu. Xương của lươn sẽ được giã dập và lọc lấy nước để ninh cháo. Ăn kèm với bát cháo là rau răm, tía tô, mùi tàu, hạt tiêu. Địa chỉ: đường Trần Hưng Đạo, phường Tân Phú, đối diện trung tâm giáo dục thường xuyên thị xã Đồng Xoài, Bình Phước. Trên đây là 20 địa điểm quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước mà bạn nên ghé thử. Nếu có dịp đến đây hãy dành thời gian ghé qua những địa điểm ăn uống này nhé. Thực hiện: Diệp Chi Ghi rõ nguồn kenhhomestay.com khi đăng tải lại bài viết này. 20 quán ăn ngon Đồng Xoài Bình Phước giá bình dân đáng thưởng thức 5 (100%) 1 vote[s] Kênh quảng bá Khách sạn – Homestay – Vila – Căn hộ miễn phí Nguồn: Tổng hợp Bởi - https://otavietnam.com/?p=6977

0 notes

massagehealthy · 6 years ago

Text

Tên các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng, món ăn Việt Nam

I – Tên các món ăn bằng tiếng Anh, các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh

Đồ ăn và thức uống và những thực phẩm chúng ta được tiếp xúc hằng ngày. Tuy nhiên bạn có biết tên cách món ăn Việt Nam trong tiếng Anh được gọi như thế nào không?

Đặc biệt, có những đôi lần “Sang Choảnh” bước vào một quán ăn nước ngoài mà không biết gọi tên các món ăn bằng tiếng Anh. Thì đó quả thật là một sự xấu hổ “không hề nhẹ”.

Danh sách thực đơn, các món ăn Việt Nam dịch sang tiếng Anh như thế nào

Với khuôn khổ bài viết này, Massageishealthy sẽ chia sẻ tới học viên từ vựng về tên các món ăn Việt Nam và thế giới bằng tiếng Anh. Bạn có thể tham khảo bài viết sau đây để biết tên các món ăn bạn ăn hằng ngày nhé!

Bạn có thể sử dụng tổ hợp phím Ctrl + F để tìm cho mình tên của món ăn bằng tiếng Anh nhanh và chính các nhất nhé.

A: Từ vựng về các món ăn bằng tiếng Anh

1. Ground beef – /graʊnd biːf/: Thịt bò xay

2. Roast – /rəʊst/: Thịt quay

3. Pork – /pɔːk/: Thịt lợn

4. Lamb – /læm/: Thịt cừu non

5. Beef – /biːf/: Thịt bò

6. Sausage – /ˈsɒ.sɪdʒ/: Xúc xích

7. Stewing meat – /stjuːɪŋ miːt/: Thịt kho

8. Chops – /tʃɒps/: Thịt sườn

9. Steak – /steɪk/: Thịt để nướng

10. Leg – /leg/: Thịt bắp đùi

11. Fish cooked with fishsauce bowl: Cá kho tộ

12. Tortoise grilled on salt: Rùa rang muối

13. Blood pudding: Tiết canh

14. Beef soaked in boilinig vinegar: Bò nhúng giấm

15. Beef fried chopped steaks and chips: Bò lúc lắc khoai

16. Shrimp floured and fried: Tôm lăn bột

17. Water-buffalo flesh in fermented cold rice: Trâu hấp mẻ

18. Pickles: Dưa chua

19. Chinese sausage: Lạp xưởng

20. Swamp-eel in salad: Gỏi lươn

21. Tender beef fried with bitter melon: Bò xào khổ qua

22. Shrimp cooked with caramel: Tôm kho Tàu

23. Sweet and sour pork ribs: Sườn xào chua ngọt

24. Chicken fried with citronella: Gà xào(chiên) sả ớt

25. Shrimp pasty: Mắm tôm

26. Soya cheese: Cháo

27. Beef seasoned with chili oil and broiled: Bò nướng sa tế

28. Crab fried with tamarind: Cua rang me

29. Salted egg-plant: Cà pháo muối

B: Tiếng Anh ẩm thực: Các vị bằng tiếng Anh

1. Tasty: /’teisti/ – Ngon, đầy hương vị

2. Delicious: /di’liʃəs/ – Thơm, ngon miệng

3. Bland: /blænd/ – Nhạt nhẽo

4. Poor: /puə/ – Kém chất lượng

5. Sickly: /´sikli/ – Tanh (múi)

6. Sour: /’sauə/ – Chua, ôi

7. Horrible: /‘hɔrәbl/ – Khó chịu (mùi)

8. Spicy: /´spaɪsi/ – Cay

9. Hot: /hɒt/ – Nóng

10. Mild: /maɪld/ – Nhẹ (Mùi)

C: Từ vựng về tình trạng món ăn bằng tiếng Anh

1. Fresh: /freʃ/ – Tươi, Mới

2. Off: /ɔ:f/ – Ôi, ươn

3. Mouldy: /´mouldi/ – Bị mốc, lên men

4. Stale (used for bread or pastry): /steil/ – Cũ, đã để lâu, ôi, thiu (thường dùng cho bánh mỳ, bánh ngọt)

5. Rotten: /‘rɔtn/ – Thối rữa, đã hỏng

D: Từ vựng về các món ăn của Việt Nam trong tiếng Anh

1. Stuffer pancak: Bánh cuốn

2. Youngrice cake: Bánh cốm

3. Pancake: Bánh xèo

4. Fresh-water crab soup: Riêu cua

5. Soya cheese: Đậu phụ

6. Bamboo sprout: Măng

7. Salted vegetables pickles: Dưa góp

8. Hot rice noodle soup: Bún thang

9. Snail rice noodles: Bún ốc

10. Kebab rice noodles: Bún chả

11. Rice gruel: Cháo hoa

12. (Salted) aubergine: Cà (muối)

13. Soya noodles (with chicken): Miến (gà)

14. Eel soya noodles: Miến lươn

15. Roasted sesame seeds and salt: Muối vừng

16. Rice cake made of rice flour and lime water: Bánh đúc

17. Stuffed sticky rice cake: Bánh trôi

E: Những mẫu câu giao tiếng tiếng Anh đơn giản trong nhà hàng

1. Did you have your dinner? (Bạn đã ăn tối chưa?)

2. Why are you eating potatoes and bread? (Sao bạn lại ăn khoai tây và bánh mì?)

3. What are you going to have? (Bạn định dùng gì?)

4. Tell me what you eat for lunch. (Cho tôi biết bạn ăn gì trong bữa ăn trưa đi)

5. Well-done ruins a steak? (Loại chín nhừ dùng có ngon không?)

6. What should we eat for lunch? (Trưa nay chúng ta nên ăn gì nhỉ?)

7. Do you know any good places to eat? (Cậu có biết chỗ nào ăn ngon không?)

8. Did you enjoy your breakfast? Bạn ăn sáng có ngon không?

9. Shall we get a take-away? (Chúng mình mang đồ ăn đi nhé)

10. My mother often cooks the vegetables over a low heat. (Mẹ tôi thường nấu rau củ dưới ngọn lửa nhỏ)

Trên đây là gần những từ vựng về tên các món ăn bằng tiếng Anh mà bạn cần nhớ. Nhớ note lại để học cũng như sử dụng hàng ngày để ghi nhớ thật lâu nhé. Chúc các bạn thành công!

II – Các món ăn bằng tiếng anh trong nhà hàng (dịch thực đơn bằng tiếng Anh)

Là nhân viên phục vụ nhà hàng, kiến thức về từ vựng tiếng Anh tên các món ăn sẽ vô cùng quan trọng.

Nhớ rõ tên các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng giúp bạn dễ giới thiệu, tư vấn thực đơn nhà hàng 5 sao cho khách mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

Hãy cùng Massageishealthy khám phá các từ vựng bổ ích đó ngay trong bài viết sau nhé!

Tên gọi các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng

Main course: Món chính (thường là các món mặn)

Side dish: Món ăn kèm (salad, nộm…)

Cold starter: Đồ uống khai vị

Dessert: Tráng miệng

Three-course meal: Bữa ăn bao gồm ba món (khai vị, món chính, tráng miệng)

Five-course meal: Bữa ăn bao gồm năm món (đồ uống khai vị, súp, món chính, phô mai, bánh và các món tráng miệng)

Special crab cake: Nem cua bể đặc biệt

Imported enoki mushroom and crabmeat soup mixed with eggs: Súp nấm kim chi cua và trứng

Suckling pig: Heo sữa khai vị

Wok-fried chicken with Truffle source: Gà phi lê Tùng Lộ

Australian rib eye beef with black pepper sauce: Bò Úc sốt tiêu đen

Stir-fried noodles, fresh king prawn with sweet chilli sauce: Mì tôm càng sốt tương đặc chế

Deep fried stuffing crab claw: Càng cua bách hoa

Kiến thức về tên tiếng Anh các món ăn trong nhà hàng rất quan trọng với nhân viên phục vụ

Grilled bacon shrimp: Tôm cuộn Bắc Kinh

Steamed squash with stuffed cat fish: Cá lóc dồn thịt hấp bầu

Pigeon and abalone cooked with Chinese ginseng spices: Bồ câu tiềm sâm với bào ngư

Raw bon bon melon with seafood: Gỏi bồn bồn hải sản

Double-boiled abalone and dry conpoy soup: Canh bào ngư tiềm sò điệp khô

Traditional raw fish salad: Gỏi cá hoàng gia

Rolled snail pie with “la lot” leaves: Chả ốc lá lốt

Lobster soup: Súp tôm hùm bách ngọc

Crab’s pincers wrapped in seaweed: Càng cua bể bao rong biển

Sweet corn soup with chicken and shiitake: Súp bắp gà nấm đông cô

Creamy chicken soup with corn: Súp gà ngô kem

Shark fin soup: Súp vi cá

Hong Kong’s style salted anchovies: Cá cơm rang muối Hồng Kong

Grilled duck in preserved chilli bean curd: Vịt nướng chao đỏ

Barbecued spareribs with honey: Sườn nướng BBQ mật ong

Baked Norway mackerel with wild pepper: Cá saba Nauy nướng tiêu rừng Tây Bắc

Herb-roasted duck breast with chive: Ức vịt nướng củ nén

Beef stewed with red wine: Bò hầm rượu vang

Fried pork on rice: Cơm ba chỉ cháy cạnh

X.O shrimp fried rice: Cơm chiên tôm X.O

Steamed spinach dumpling with shrimps: Há cảo rau chân vịt

Braised chicken feet with chilli sauce: Chân gà sốt ớt

Grilled lobster with Vietnamese herbs: Tôm hùm nướng gia vị Việt Nam

Mochi snow angel: Bánh tuyết thiên sứ

Jackfruit pudding: Bánh pudding mít

Creamy puff, blueberry and Japanese cucumber custard filling: Bánh nhân dưa Nhật – việt quất

Pudding soya milk with fresh fruit salad: Pudding sữa đậu nành và trái cây trộn

Double-boiled birdnest: Chè yến tiềm sen

Tên các phương pháp chế biến món ăn trong nhà hàng bằng tiếng Anh

fried: chiên, rán giòn

pan-fried: chiên, rán (dùng chảo)

stir-fried: chiên qua trong chảo ngập dầu nóng

smoked: hun khói

steamed: hấp (cách thủy)

boiled: luộc

stewed: hầm

mashed: nghiền

grilled: nướng (dùng vỉ)

baked: nướng (dùng lò)

roasted: quay

sauteed: áp chảo, xào

minced: xay

Kiến thức về tên gọi các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng sẽ là công cụ bổ trợ đắc lực cho bạn khi phục vụ thực khách.

Học thuộc ngữ nghĩa thôi chưa đủ, bạn phải nắm bắt chính xác cách phát âm của từng từ để khách hiểu bạn và bạn cũng hiểu khách. Hãy cố gắng trau dồi nhiều hơn để lĩnh hội tốt nhất kiến thức này bạn nhé!

1. Món Á

Beef/ Chicken/ Frog/ Fish Congee. (cháo bò/ gà/ ếch/ cá)

Seafood/ Crab/ shrimp Soup. (súp hải sản/ cua/ tôm)

Peking Duck (vịt quay Bắc Kinh)

Guangzhou fried rice (cơm chiên Dương Châu)

Barbecued spareribs with honey (sườn nướng BBQ mật ong)

Sweet and sour pork ribs (sườn xào chua ngọt)

Beef fried chopped steaks and chips (bò lúc lắc khoai)

Crab fried with tamarind (cua rang me)

Pan cake (bánh xèo)

Shrimp cooked with caramel (tôm kho Tàu)

Australian rib eye beef with black pepper sauce (bò Úc xốt tiêu đen)

Fried mustard/ pumpkin/ blindweed with garlic (rau cải/rau bí/ rau muống xào tỏi)

Roasted Crab with Salt (Cua rang muối)

Steamed Lobster with coconut juice (Tôm Hùm hấp nước dừa)

Grilled Lobster with citronella and garlic (Tôm Hùm nướng tỏi sả)

Fried Noodles with beef/ chicken/ seafood (Mì xào bò/ gà/ hải sản)

Suckling pig: Heo sữa khai vị

2. Món Âu

Pumpkin Soup (Soup bí đỏ)

Mashed Potatoes (Khoai tây nghiền)

Spaghetti Bolognese/ Carbonara (Mì Ý xốt bò bằm/ Mì Ý xốt kem Carbonara)

Ceasar Salad (Salad kiểu Ý)

Scampi Risotto (Cơm kiểu Ý)

Foie gras (Gan ngỗng)

Australian rib eye beef with black pepper sauce (Bò Úc xốt tiêu đen)

Beef stewed with red wine: Bò hầm rượu vang

3. Món ăn Việt

Steamed sticky rice (Xôi).

Summer roll (Gỏi cuốn)

Spring roll (Chả giò)

Vermicelli/ noodle with fried tofu & shrimp paste (Bún đậu mắm tôm)

Fish cooked with sauce (Cá kho)

Beef/ chicken noodles Soup ( Phở bò/ gà)

Soya noodles with chicken (Miến gà)

Sweet and sour fish broth (Canh chua)

Sweet and sour pork ribs (Sườn xào chua ngọt)

Beef soaked in boilinig vinegar (Bò nhúng giấm)

Lotus delight salad (Gỏi ngó sen)

Stuffed sticky rice ball (Bánh trôi nước)

Steamed wheat flour cake (Bánh bao)

Tender beef fried with bitter melon (Bò xào khổ qua)

4. Meat (red meat): thịt đỏ

beef: thịt bò

pork: thịt heo

lamb: thịt cừu

sausage: xúc xích

5. Poultry (white meat): thịt trắng

chicken: thịt gà

turkey: thịt gà Tây

goose: thịt ngỗng

duck: thịt vịt

6. Seafood: Hải sản

fish: cá

octopus: bạch tuộc

shrimps: tôm

crab: cua

scallops: sò điệp

lobster: tôm hùm

prawns: tôm pan-đan

mussels: con trai

7. Vegetables: rau củ

>> Leafy vegetables: rau ăn lá

broccoli: súp lơ

spinach: rau chân vịt

lettuce: rau xà lách

cabbage: cải bắp

>> root vegetables: củ

carrot: cà rốt

potato: khoai tây

sweet potato: khoai lang

onion: hành

zucchini: bí đao

radish: củ cải

pumpkin: bí đỏ

peas: dậu hạt

beans: đậu que

cucumber: dưa leo

eggplant: cà tím

8. Fats and oils: thức ăn dầu và béo

olive oil: dầu ô-liu

butter: bơ

(such as olive oil, butter etc)

9. Dairy

cheese: phô mai

yoghurt: sữa chua

10. Grains: các loại hạt

wheat: lúa mì

corn: bắp, ngô

11. Dessert: đồ tráng miệng

almond cookie: bánh quy hạnh nhân

apple pie: bánh táo

Waffle: bánh tổ ong

muffin

biscuits: bánh quy

cream pie: bánh nhân kem

cake: bánh ngọt (nói chung)

pudding: bánh pút-đinh

flan: bánh flan

yoghurt: sữa chua

cannoli: bánh ống nhân kem của Ý

cheesecake: bánh phô mai

chocolate cake: bánh sô cô la

cinnamon roll: bánh mì cuộn hương quế

coffee cake: bánh cà phê

custard: bánh trứng sữa

tart: bánh trứng

12. Drinks and Beverages: thức uống

sparkling water: nước có ga

beer: bia

coke: nước ngọt

cocoa: ca cao

coffee: cà phê

green tea: trà xanh

tea: trà

ice tea: trà đá

lemonade: nước chanh

milkshake: sữa lắc

milk: sữa

juice: nước ép trái cây

soda: nước sô-đa

wine: rượu vang

III – Món ăn Việt Nam được gọi trong Tiếng Anh như thế nào?

Các món ăn thuần Việt chỉ có thể được chế biến ở Việt Nam mà khó có nước châu Âu nào theo kịp, đó chính là đặc sản có 1-0-2 tại nhiều nhà hàng.

Mặc dù thuộc lòng những cái tên nghe-đến-đã-thấy-ngon đó, nhưng chưa chắc các bạn biết được tiếng Anh gọi chúng như thế nào đâu nhé!

Massageishealthy sẽ chia sẻ với các bạn các tên gọi này, mau lấy sổ ra để bổ sung vào từ điển tiếng Anh giao tiếp trong khách sạn, nhà hàng thôi nào!

Các món ăn chính, các loại thức ăn (để ăn cùng cơm, bún, miến, phở v.v)

Chả: Pork-pie

Chả cá: Grilled fish

Đậu phụ: Soya cheese

Lạp xưởng: Chinese sausage

Cá kho: Fish cooked with sauce

Cá kho tộ: Fish cooked with fishsauce bowl

Gà xào(chiên) sả ớt: Chicken fried with citronella

Bò nhúng giấm: Beef soaked in boilinig vinegar

Bò nướng sa tế: Beef seasoned with chili oil and broiled

Bò lúc lắc khoai: Beef fried chopped steaks and chips

Bò xào khổ qua: Tender beef fried with bitter melon

Tôm lăn bột: Shrimp floured and fried

Tôm kho Tàu: Shrimp cooked with caramel

Cua luộc bia: Crab boiled in beer

Cua rang me: Crab fried with tamarind

Trâu hấp mẻ: Water-buffalo flesh in fermented cold rice

Sườn xào chua ngọt: Sweet and sour pork ribs

Các món bún, miến cháo đặc sắc

Bún: rice noodles

Bún bò: beef rice noodles

Bún chả: Kebab rice noodles

Bún cua: Crab rice noodles

Bún ốc: Snail rice noodles

Bún thang: Hot rice noodle soup

Miến gà: Soya noodles with chicken

Miến lươn: Eel soya noodles

Cháo hoa: Rice gruel

Canh chua : Sweet and sour fish broth

Các món ăn kèm

Salted egg-plant: cà pháo muối

Shrimp pasty: mắm tôm

Pickles: dưa chua

Gỏi: Raw fish and vegetables

Gỏi lươn: Swamp-eel in salad

Mắm: Sauce of macerated fish or shrimp

Cà(muối) (Salted) aubergine

Dưa góp: Salted vegetables Pickles

Măng: Bamboo sprout

Muối vừng: Roasted sesame seeds and salt

Blood pudding: tiết canh

Danh sách từ vựng tiếng anh giao tiếp trong nhà hàng, khách sạn chắc chắn không thể thiếu các món ăn vặt khoái khẩu trong mùa hè như sau:

Các món tráng miệng, ăn vặt

Chè: Sweet gruel

Chè đậu xanh: Sweet green bean gruel

Bánh cuốn: Stuffer pancake.

Bánh đúc: Rice cake made of rice flour and lime water.

Bánh cốm: Youngrice cake.

Bánh trôi: Stuffed sticky rice cake.

Bánh xèo: Pancake

Bánh dầy: round sticky rice cake

Bánh tráng: girdle-cake

Bánh tôm: shrimp in batter

Bánh trôi: stuffed sticky rice balls

Bánh đậu: soya cake

Bánh bao: steamed wheat flour cake

Bánh chưng: stuffed sticky rice cake

Hãy sử dụng những từ vựng này để chia sẻ với bạn bè thế giới về các món ăn “đặc sản” của Việt Nam, cộng thêm những chia sẻ thật hữu ích về kinh nghiệm ẩm thực chuyên gia của bạn, thu hút những người bạn nước ngoài đến thăm và trải nghiệm món ăn Việt Nam nhiều hơn

IV – Mẫu câu tiếng anh giao tiếp trong nhà hàng cho khách và nhân viên

Giao tiếp trong nhà hàng là một trong những chủ đề phổ biến nhất và có tính ứng dụng cao trong tiếng Anh giao tiếp.

Trong bài viết dưới đây, Massageishealthy xin cung cấp cho bạn những mẫu câu đa dạng và hữu ích nhất theo chủ đề tiếng anh giao tiếp tại nhà hàng, dù bạn đang có nhu cầu học tiếng anh giao tiếp trong nhà hàng dành cho nhân viên hay dành cho thực khách.

Hy vọng với những mẫu câu tiếng anh giao tiếp trong nhà hàng cho khách và nhân viên sẽ giúp bạn tự tin hơn khi đi du lịch hoặc làm việc tại nước ngoài.

Những câu tiếng Anh trong nhà hàng mà nhân viên phục vụ nói khi thực khách mới vào, đón khách đến

– Good evening, I’m Hải Anh, I’ll be your server for tonight.

Xin chào quý khách, tôi là Hải Anh. Tôi sẽ là người phục vụ của quý khách trong tối nay.

(Ghi chú về văn hóa: Ở các nước nói tiếng Anh, như Anh và Mỹ, trong nhà hàng, thông thường sẽ chỉ có một nhân viên phục vụ sẽ phục vụ bạn trong suốt bữa ăn.)

– Would you like me to take your coat for you?

Quý khách có muốn tôi giúp cất áo khoác chứ?

– What can I do for you?

Tôi có thể giúp gì cho quý khách?

– How many persons are there in your party, sir/ madam?

Thưa anh/chị, nhóm mình đi tổng cộng bao nhiêu người ạ?

– Do you have a reservation?

Quý khách đã đặt trước chưa ạ?

– Have you booked a table?

Quý khách đã đặt bàn chưa ạ?

– Can I get your name?

Cho tôi xin tên của quý khách.

– I’m afraid that table is reserved.

Rất tiếc là bàn đó đã được đặt trước rồi.

– Your table is ready.

Bàn của quý khách đã sẵn sàng.

– I’ll show you to the table. This way, please.

Tôi sẽ đưa ông đến bàn ăn, mời ông đi lối này.

– I’m afraid that area is under preparation.

Rất tiếc là khu vực đó vẫn còn đang chờ dọn dẹp.

Những câu tiếng Anh mà nhân viên phục vụ nói khi thực khách gọi món

– Are you ready to order?

Quý khách đã sẵn sàng gọi món chưa ạ?

– Can I take your order, sir/madam?

Quý khách gọi món chưa ạ?

– Do you need a little time to decide?

Mình có cần thêm thời gian để chọn món không ạ?

– What would you like to start with?

Quý khách muốn bắt đầu bằng món nào ạ?

– Oh, I’m sorry. We’re all out of the salmon.

Ôi, tôi xin lỗi. Chúng tôi hết món cá hồi rồi ạ.

– How would you like your steak? (rare, medium, well done)

Quý khách muốn món bít tết như thế nào ạ? (tái, tái vừa, chín)

– Can I get you anything else?

Mình gọi món khác được không ạ?

– Do you want a salad with it?

Quý khách có muốn ăn kèm món sa lát không ạ?

– Can I get you something to drink?

Quý khách có muốn gọi đồ uống gì không ạ?

– What would you like to drink?

Quý khách muốn uống gì ạ?

– What would you like for dessert?

Quý khách muốn dùng món gì cho tráng miệng ạ?

– I’ll be right back with your drinks.

Tôi sẽ mang đồ uống lại ngay.

Khi đến nhà hàng

– We haven’t booked a table. Can you fit us in?

Chúng tôi vẫn chưa đặt bàn? Bạn có thể sắp xếp cho chúng tôi chỗ ngồi được không?

– A table for five, please.

Cho một bàn 5 người.

– Do you have a high chair for kid, please?

Ở đây có ghế cao cho trẻ em không?

– I booked a table for three at 8pm. It’s under the name of …

Tôi đã đặt một bàn 3 người lúc 8 giờ tối, tên tôi là…

– Do you have any free tables?

Chỗ bạn có bàn trống nào không?

– Could we have a table over there, please?

Cho chúng tôi bàn ở đằng đó được không?

– Could we have an extra chair here, please?

Cho tôi xin thêm một cái ghế nữa ở đây được không?

– May we sit at this table?

Chúng tôi ngồi ở bàn này được chứ?

– I prefer the one in that quiet corner.

Tôi thích bàn ở góc yên tĩnh kia hơn.

Mẫu câu gọi món

– Can we have a look at the menu, please?

Cho chúng tôi xem qua thực đơn được không?

– What’s on the menu today?

Thực đơn hôm nay có gì?

– What’s special for today?

Món đặc biệt của ngày hôm nay là gì?

– What’s Irish Stew like?

Món thịt hầm Ai-len như thế nào?

– We’re not ready to order yet.

Chúng tôi vẫn chưa sẵn sàng để gọi món.

– What can you recommend?

Nhà hàng có gợi ý món nào không?

– I’d prefer red wine.

Tôi lấy rượu đỏ.

– The beef steak for me, please.

Lấy cho tôi món bít tết.

– A salad, please.

Cho một phần sa lát.

– Please bring us another beer.

Cho chúng tôi thêm một lon bia nữa.

– Can you bring me the ketchup, please?

Lấy giúp tôi chai tương cà.

– I’ll have the same.

Tôi lấy phần ăn giống vậy.

– Could I have French Fries instead of salad?

Tôi lấy khoai tây chiên thay cho sa lát nhé.

– That’s all, thank you.

Vậy thôi, cám ơn.

Mẫu câu yêu cầu và than phiền

– Can I have another spoon?

Cho tôi cái thìa khác được không?

– Excuse me this steak is over done.

Xin lỗi nhưng món bít tết này làm chín quá rồi.

– Could we have some more bread, please?

Cho chúng tôi thêm bánh mì.

– Could you pass me the salt, please?

Lấy giúp tôi lọ muối.

– Do you have a pepper?

Ở đây có ớt không?

– We’ve been waiting quite a while.

Chúng tôi đã chờ lâu rồi đấy.

– Excuse me, I’ve been waiting for over half an hour for my drinks.

Xin lỗi, nhưng tôi đã chờ đồ uống gần nửa tiếng rồi.

– Excuse me, but my meal is cold.

Xin lỗi nhưng món ăn của tôi nguội rồi.

– This isn’t what I ordered.

Đây không phải là món tôi gọi.

– Excuse me this wine isn’t chilled properly.

Xin lỗi nhưng rượu này không đủ lạnh.

– I’m sorry but I ordered the salad not the vegetables.

Tôi xin lỗi nhưng tôi gọi món sa lát, không phải món rau.

– Would you mind heating this up?

Có thể hâm nóng món này lên không?

– Can I change my order please?

Cho tôi đổi món.

– It doesn’t taste right./ This tastes a bit off.

Món này có vị lạ quá.

Mẫu câu thanh toán tiền trong nhà hàng

– Can I have my check / bill please?

Cho tôi thanh toán tiền

– I would like my check please.

Cho tôi xin hóa đơn.

– We’d like separate bills, please.

Chúng tôi muốn tách hóa đơn.

– Is service included?

Có kèm phí dịch vụ chưa?

– Can I get this to-go?

Gói hộ cái này mang về.

– Can I pay by credit card?

Tôi trả bằng thẻ tín dụng được không?

– No, please. This is on me.

Vui lòng tính tiền cho mình tôi thôi (khi bạn muốn trả tiền cho tất cả mọi người).

– Could you check the bill for me, please? It doesn’t seem right.

Kiểm tra lại hóa đơn giúp tôi. Hình như có gì đó sai.

– I think you’ve made a mistake with the bill.

Tôi nghĩ là hóa đơn có sai sót gì rồi.

Tên món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh (trong thực đơn nhà hàng)

Mời bạn xem thêm tên gọi hoặc cách làm các món ăn bằng tiếng Anh tại Chuyên mục Món ăn tiếng Anh

Trên đây là những mẫu câu tiếng anh giao tiếp trong nhà hàng cho khách và nhân viên trong các tình huống tiêu biểu. Nắm vững những mẫu câu này sẽ giúp bạn phản xạ nhanh hơn và nâng cao sự tự tin khi giao tiếp tiếng Anh.

Bạn đang xem bài viết Tên các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng, món ăn Việt Nam tại chuyên mục Cách làm các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh

Bài viết Tên các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng, món ăn Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Massageishealthy - Kiến thức bệnh đau dạ dày, sức khỏe và đời sống.

Massageishealthy - Địa chỉ: 1/30 Đ đường số 5, ấp Hưng Lân, Bà Điểm, Hóc Môn, Hồ Chí Minh 70000 - Phone: 090 891 67 05. Mail [email protected] #massageishealthy - Massageishealthy - Địa chỉ: 1/30 Đ đường số 5, ấp Hưng Lân, Bà Điểm, Hóc Môn, Hồ Chí Minh 70000 - Phone: 090 891 67 05. Mail [email protected] Kiến thức bệnh đau dạ dày, sức khỏe và đời sống

#massageishealthy

0 notes

hnaaunhatrang · 7 years ago

Text

Cách làm món bạch tuộc nhúng dấm và mẻ cho bữa tiệc cuối tuần

Đây là công thức chế biến bạch tuộc ngon lạ miệng cho mỗi gia đình. Nếu bạn đã từng ăn các món như: bạch tuộc nhúng giấm, bạch tuộc nhúng lá me… thì ngay bây giờ hãy thử thưởng món bạch tuộc nhúng mẻ để khám phá thêm những hương vị mới từ nguyên liệu tuyệt vời này.

Vị ngon giòn sần sật của bạch tuộc kết hợp với các nguyên liệu từ mẻ chủ đạo, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn. Bây giờ các bạn hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu vào bếp học cách nấu món ăn thú vị này nhé!

1. Bạch tuộc nhúng mẻ:

Nguyên liệu làm bạch tuộc nhúng mẻ

– 0,5 – 1kg bạch tuộc tươi (với món này các bạn nên chọn loại bạch tuộc nhỏ thì ăn sẽ ngon hơn)

– 2 thìa canh mẻ nuôi

– 1 nắm rau lang

– 1 nắm tía tô

– 3 củ sả

– Rượu trắng, chanh

– Tỏi, mắm tôm, ớt

– Muối, hạt nêm, bột ngọt..

Cách làm món bạch tuộc nhúng mẻ

Bạch tuộc nhúng mẻ – món ăn lạ miệng cho ngày cuối tuần ( Ảnh: Internet )

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạch tuộc mua về các bạn làm sạch, bóp với rượu và chanh để loại bỏ nhớt và làm tái bạch tuộc. Sau đó cắt miếng vừa ăn và rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội rồi để ráo.

• Sả các bạn băm nhuyễn phần đầu, còn lại chẻ nhỏ.

• Ớt thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

• Tía tô băm nhuyễn

• Rau lang rửa sạch

Bước 2: Lọc nước mẻ

• Mẻ nuôi tại nhà bằng cơm nguội sẽ là chuẩn vị nhất. Nếu nhà bạn không nuôi mẻ, các bạn có thể đi xin, vì thông thường ngoài hàng bán mẻ đã được lọc sẵn không còn giữ được vị chua chuẩn của mẻ.

• Lấy một chiếc rây lọc, các bạn cho mẻ lên rồi đổ nước từ từ vào để lọc mẻ (khoảng 500ml nước). Bước 3: Đun nước dùng

• Sau khi lọc mẻ xong, các bạn bắc nồi nước mẻ lên bếp, cho sả chẻ, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt vào và đun sôi lên.

• Các bạn có thể chế thêm nước vào nồi để vừa đủ dùng cho cả nhà.

Bước 4: Xào tỏi ớt

• Các bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho sả băm, tỏi băm, ớt vào xào lên cùng 1 thìa hạt nêm, đến khi nào các nguyên liệu dậy mùi thì lập tức trút vào nồi nước mẻ đang đun.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

• Các bạn lấy tía tô băm nhuyễn cho vào nồi, cho sôi bùng lên thì bắc ra, cho bạch tuộc và rau lang vào trụng sâu trong 30 giây để ăn dần.

• Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng, bún, hoặc ăn chính đều rất phù hợp.

2. Bạch tuộc nhúng giấm

Nguyên liệu bạch tuộc nhúng giấm:

– 1 kg bạch tuộc

– 200 g nấm rơm

– 1 củ hành trắng

– 5-7 cọng hành lá

– 1/2 lít giấm nuôi

– 1 thìa cafe muối

– 3 thìa cafe đường

– 1/2 thìa bột ngọt

– 1/2 thìa tỏi băm

– 3 thìa dầu ăn

– 1/2 thìa tiêu

– 300 g bông bí

– 300 g rau muống

– 1 ít rau mùi (ngò gai + húng quế)

– 300 g bông thiên lý

Bạch tuộc nhúng giấm hấp dẫn cho ngày cuối tuần ( Ảnh: Nguồn Internet)

Cách làm bạch tuộc nhúng giấm

Bước 1:

Bạch tuộc làm rửa sạch, sau đó ướp 1 ít gia vị cho thấm (1 ít tiêu, 1 ít bột ngọt, 1 ít hành lá cắt nhuyễn), trộn đều, bọc màn thực phẩm để ngăn mát.

Bước 2:

Bắc 1 cái nồi lên bếp cho nóng, cho 2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa tỏi vào đảo đều, phi tỏi thơm vàng, cho 2 chén nước vào đun sôi, cho nấm vào nấu khoảng 3p, hạ lửa nhỏ sau đó cho vào 1/2l giấm nuôi vào, cuối cùng là nêm gia vị (1 muối, 3 đường, 1/2 bột ngọt), nêm vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào và tắt lửa.

Bước 3:

Bông bí loại bỏ phần cọng già và nhuỵ, bông thiên lý loại bỏ phần cuốn bông vì phần cuốn hơi cứng. 2 loại bông trên hay có kiến, nên ngâm vào thau nước có pha ít muối. Rau mùi, rau muống rửa sạch cắt khúc. Trang trí rau ra đĩa!

Lấy 1 bếp gas mini hay bếp từ bắc nồi nước dùng lên, nước sôi cho bạch tuộc vào nhúng, ăn kèm bún,mì, rau. Nước chấm: nước mắm mặn + ớt cắt miếng.

Bạch tuộc nhúng mẻ và giấm có vị chua ngọt thanh dịu rất thích hợp thưởng thức vào những ngày trời lạnh. Vị thơm của các nguyên liệu mẻ, tía tô, mắm tôm hòa quyện với bạch tuộc và rau lang tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Cuối tuần được cùng người thân quây quần bên món bạch tuộc nhúng mẻ nóng hổi thơm lừng thì không còn gì tuyệt vời hơn phải không các bạn.

Ban đầu được đăng bởi Hướng Nghiệp Á Âu Nha Trang http://nhatrang.huongnghiepaau.com/tin-am-thuc/bach-tuoc-nhung-dam-va-me

0 notes

ceteduvn · 7 years ago

Text

Tên các món ăn bằng tiếng anh trong nhà hàng

Đối với người nhân viên phục vụ trong nhà hàng thì thuộc tên các món ăn là nhiệm vụ cơ bản, bắt buộc để có thể bắt đầu công việc. Không chỉ thế, việc nắm rõ tên các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng sẽ giúp người nhân viên thuận tiện, nhanh chóng hơn khi tiếp nhận order của khách. Hôm nay, Cet.edu.vn sẽ giúp bạn tổng hợp tên tiếng Anh một số món ăn thường gặp nhé!

Menu tiếng Anh ngày càng trở nên phổ biến ở các nhà hàng (Nguồn: Internet)

Từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng

1.Phân loại món:

– Three course meal: bữa ăn ba món (appetizers, main course, dessert)

– Five courses meal: bữa ăn năm món (cold starter, soup, main course, cheese and biscuits, dessert)

– Starter / hors d’oeuvre / appetizer: món khai vị

– Main course: các món chính

– Mide dish: các món ăn kèm

– Dessert/ pudding: món tráng miệng

– Cold starter: thức uống trước bữa ăn

– Cheese and biscuits: phô mai và bánh quy

2.Các cách chế biến:

– Pan-fried: chiên, rán

– Stir-fried: nhúng nhanh vào chảo ngập dầu nóng

– Grilled: nướng bằng vỉ

– Roasted: quay

– Sauteed: áp chảo, xào

– Baked: nướng bằng lò

– Steamed: hấp (cách thủy)

– Boiled: luộc

– Fried: chiên giòn

– Mashed: nghiền

– Stewed: hầm

– Casseroled: hầm trong nước trái cây

– Hot pot: lẩu

3.Các loại thực phẩm để chế biến món chính:

– Meat (red meat): các loại thịt đỏ

+ Beef: thịt bò

+ Pork: thịt lợn

+ Lamb: thịt cừu

+ Veal: thịt bê

+ Sausage: xúc xích

– Poultry (white meat): các loại thịt trắng

+ chicken: thịt gà

+ turkey: thịt gà Tây

+ goose: thịt ngỗng

+ duck: thịt vịt

– Seafood: Các loai hải sản (có thêm một số thủy sản)

+ Shrimps: tôm

+ Lobster: tôm hùm

+ Prawns: tôm pan-đan

+ Fish: cá

+ Trout: cá hồi nước ngọt

+ Sole: cá bơn

+ Sardine: cá mòi

+ Mackerel: cá thu

+ Cod: cá tuyết

+ Herring: cá trích

+ Anchovy: cá trồng

+ Tuna: cá ngừ

+ Eel: lươn

+ Scallops: sò điệp

+ Blood cockle: sò huyết

+ Clam: nghêu

+ Crab: cua

+ Mussels: con trai

+ Oyster: con hàu

+ Squid: mực

+ Octopus: bạch tuộc

– Các bộ phận, nội tạng động vật

+ Chops: sườn

+ Kidneys: thận

+ Liver: gan

Ngoài cách gọi “Beef Pho” thì Phở bò còn được gọi là Beef Noodles Soup (Nguồn: Internet)

Tên các món ăn bằng tiếng 1. Món Á:

1.Món Á:

– Beef/ Chicken/ Frog/ Fish Congee. (cháo bò/ gà/ ếch/ cá)

– Seafood/ Crab/ shrimp Soup. (súp hải sản/ cua/ tôm)

– Peking Duck (vịt quay Bắc Kinh)

– Guangzhou fried rice (cơm chiên Dương Châu)

– Barbecued spareribs with honey (sườn nướng BBQ mật ong)

– Sweet and sour pork ribs (sườn xào chua ngọt)

– Beef fried chopped steaks and chips (bò lúc lắc khoai)

– Crab fried with tamarind (cua rang me)

– Pan cake (bánh xèo)

– Shrimp cooked with caramel (tôm kho Tàu)

– Australian rib eye beef with black pepper sauce (bò Úc xốt tiêu đen)

– Fried mustard/ pumpkin/ blindweed with garlic (rau cải/rau bí/ rau muống xào tỏi)

– Roasted Crab with Salt (Cua rang muối)

– Steamed Lobster with coconut juice (Tôm Hùm hấp nước dừa)

– Grilled Lobster with citronella and garlic (Tôm Hùm nướng tỏi sả)

– Fried Noodles with beef/ chicken/ seafood (Mì xào bò/ gà/ hải sản)

– Suckling pig: Heo sữa khai vị

2.Món Âu:

– Pumpkin Soup (Soup bí đỏ)

– Mashed Potatoes (Khoai tây nghiền)

– Spaghetti Bolognese/ Carbonara (Mì Ý xốt bò bằm/ Mì Ý xốt kem Carbonara)

– Ceasar Salad (Salad kiểu Ý)

– Scampi Risotto (Cơm kiểu Ý)

– Foie gras (Gan ngỗng)

– Australian rib eye beef with black pepper sauce (Bò Úc xốt tiêu đen)

– Beef stewed with red wine: Bò hầm rượu vang

3.Món ăn Việt:

– Steamed sticky rice (Xôi).

– Summer roll (Gỏi cuốn)

– Spring roll (Chả giò)

– Vermicelli/ noodle with fried tofu & shrimp paste (Bún đậu mắm tôm)

– Fish cooked with sauce (Cá kho)

– Beef/ chicken noodles Soup ( Phở bò/ gà)

– Soya noodles with chicken (Miến gà)

– Sweet and sour fish broth (Canh chua)

– Sweet and sour pork ribs (Sườn xào chua ngọt)

– Beef soaked in boilinig vinegar (Bò nhúng giấm)

– Lotus delight salad (Gỏi ngó sen)

– Stuffed sticky rice ball (Bánh trôi nước)

– Steamed wheat flour cake (Bánh bao)

– Tender beef fried with bitter melon (Bò xào khổ qua)

Thành thạo menu kể cả tên tiếng Anh là điều cần có của người phục vụ chuyên nghiệp (Nguồn: Internet)

Trên đây là bản liệt kê của cet.edu.vn về tên tiếng Anh của một số món ăn thường gặp. Tuỳ theo các cách thức chế biến, thay đổi nguyên liệu nấu cùng mà tên các món ăn sẽ có sự thay đổi. Vì vậy, sự chuẩn bị tốt nhất luôn là bạn nên cập nhật, tham khảo kỹ lưỡng các món ăn trong menu với đầu bếp, quản lý tại nơi mình làm để có thể biết thông tin chính xác nhất nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Tên gọi vị trí, chức danh trong khách sạn bằng tiếng anh

Những câu giao tiếp tiếng Anh thông dụng trong nhà hàng

Những mẫu câu giao tiếp tiếng anh cho lễ tân khách sạn

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/quan-tri-nha-hang-khach-san/ky-nang/ten-cac-mon-an-bang-tieng-anh

0 notes

cungannow · 7 years ago

Text

Ẩm thực xứ Gò Công

Gò Công một phần giống Pleiku – có nắng có gió, phần tựa xứ Quảng – có biển có sông. Nổi hơn cả lại là nguồn hải sản nước lợ phủ phê và nụ cười đôn hậu.

Không ít người bạn than vãn rằng, về quê bà Từ Dũ không biết tìm ăn ngon ở đâu. Đúng là mấy kẻ “đơn giản đến thanh thản”.

Sản vật vùng này phong phú. Bởi là nơi hợp lưu của nhiều nhánh sông, cửa biển: Vàm Cỏ Đông, Xoài Rạp, cửa Tiểu…, nên cá tôm thích bám trụ cũng để… thưởng thức ẩm thực. Các chuyên gia hải sản trong nước cũng như một số người sành ăn, kiến thức rộng quả quyết: chính chất lượng hệ phiêu sinh nước lợ (nước xà hai) đã làm cho hải sản thơm ngọt lạ.

Lộng lẫy “miss” nghêu Nam bộ

Đơn cử với con nghêu. Đem luộc thôi, kèm 1 – 2 trái ớt hiểm giã giập khử tanh, mới 5 – 7 phút sau đã nghe thơm lừng mùi sữa bắp nếp. Vài đồng nghiệp biết ăn, nghe vậy vội mạnh miệng phản bác: “Dóc tổ”!

Thế nhưng, có dịp về bãi biển Tân Thành tác nghiệp – cách thị xã Gò Công, tỉnh Tiền Giang khoảng 15 Km, nếm thịt nghêu tơ, có người buộc miệng khen: “Ồ! Đáng nể thật!”

Thịt nó giòn lẫn ngọt đậm, mập ú, lưỡi trắng phau. Cắn vào 5 – 7 con đủ say cái ngon! Nếu bạn gặp những con mình hơi ửng hồng (nhạt hơn sò lông) thì càng tuyệt. Bởi chúng đang ôm trứng, thêm vị bùi bùi.

Nhiều người thích chấm với nước mắm chua ngọt. Song tôi khoái chấm cùng muối tiêu “bà đẻ” (phải nướng cho tiêu thơm sực nức và muối cháy vàng – hết mùi tanh), trộn ít ớt bằm ngâm giấm, vắt nửa trái tắc hườm hoặc miếng chanh giấy mọng nước, thoảng mùi vị chua thanh đủ làm khổ sở mấy kèn công phồng má thổi kèn!

Mùa nghêu mập ở đây kéo dài từ sau tết Nguyên Đán đến đầu mùa mưa. Con nào nổi gân hình vòng cung càng rõ trên vỏ thì thịt càng đầy, theo “mụ nghêu” Trần Văn Vinh ở ấp Cầu Muống, xã Tân Thành, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang.

Từ năm 2000, nghêu nơi này đã đủ chuẩn xuất sang châu Âu. Trong khi nghêu Bến Tre, Cần Giờ còn chờ xét duyệt về chất lượng.

Và nhiều cái lưỡi tinh tế khu vực Nam bộ bình chọn về “thánh địa” nghêu ngon thổn thức như sau: nhất Gò Công, nhì Bến Tre, ba Cần Giờ.

Luộc nghêu hàng cao thủ là không cho nước vào và canh nó vừa hé miệng (nở búp) thôi. Nếu để quá lửa, nó hả toét miệng, thịt teo bớt, dai hơn và mất ngọt.

Bù lại, bạn lắng nước luộc đem nấu tô canh rau tập tàng, sẽ ngọt thơm gấp bội. Nước canh đục màu sữa tươi, thoang thoảng hương vị rong rêu tinh sạch. Rắc vào ít tiêu sọ giã lúc tắt lửa, khi khói canh đang lững lờ thì mộng bỏ… dưới hoa về chui vào tô canh!

Tuy vậy, nghêu đại (loại gần bằng chén nước chấm) như gái nạ dòng – thịt lạt, dai. Lý tưởng nhất là, chọn cỡ 45 – 50 con/kg. Tách ra, nấu món hầm nghệ theo kiểu triều Nguyễn. Mới húp muỗng nước thôi, đã thống sướng vô cùng!

Cần lưu ý thêm về các từ: nghêu “nguội” với “nóng”, do dân địa phương thường gọi. Cả hai dạng này ăn đều dở. Do nước thủy triều có ngày không cạn sát nên ngư dân cào bắt nghêu chưa được. Những ngày đó, tiểu thương vẫn trữ nghêu cũ để bán cho du khách; hay vì họ bán ế vài hôm, khiến rổ nghêu ốm hẳn (nguội). Hoặc gặp nghêu mới lên (nóng), miệng còn ngậm ít cát, ăn vào dễ bất mãn.

Và ước tính, tổng diện tích bãi nghêu Tân Thành rộng khoảng 1.800ha, năng suất trung bình khoảng 7.000 – 10.050 tấn/năm, thông tin từ phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang. Nếu suông sẻ, phải mất ba năm ròng, một trứng nghêu cám bằng hạt cát mới lớn thành con nghêu thịt.

Có một chỗ thường bán nghêu ngon, giá vừa phải là quán chị Tẻ bến đò, thuộc ấp Mỹ Xuân, xã Tân Trung, thị xã Gò Công, tỉnh Tiền Giang. Nơi đây, cách bến đò Mỹ Lợi khoảng 4 – 5km, theo trục quốc lộ 50 chạy về chợ Gò Công, rẽ trái vào bờ đê, sát nách con sông Vàm Cỏ. So ra, gần hơn đi bãi biển Tân Thành khoảng 20km, tính từ hướng TP.HCM xuống.

“Ngư khôi” dứa, úc…

Nhờ ở cạnh bến đò Mỹ Điền, chốn giao thương “quà sông, biển” từ ba phía: Long Hựu, Cần Đước (Long An), Cần Giờ và Gò Công Đông, cho nên chị Tẻ có dịp mua tận gốc nhiều hải sản do ngư dân giăng lưới, đi ghe cào, móc (cua)… bắt được.

“Cá còn lội. Tôm còn búng. Cua còn kẹp. Bạch tuộc còn đeo và nhiều con còn… nhúc nhích”! Ông Nguyễn Văn Ra, nguyên trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang đã tặng cho quán câu slogan này.

Mặc dù, chủ quán không hề thuê người kẻ bảng, treo những dòng chữ ấn tượng ấy. Thế nhưng, không ít người thuộc khu vực phía Đông Gò Công, đã tự để bụng.

Thỉnh thoảng có cá chìa vôi nặng 10kg/con, cá sửu cỡ 11 – 12kg/con, cá dứa 18kg/con còn bơi lúc lắc…, chị Tẻ bật cái “a lô” báo tin, chừng mười phút sau đã cò vài ba chiếc xe hơi hoặc chục xe tay ga chạy tới “chia cá hiếm”.

Điểm đặc biệt của quán là không có thực đơn. Chị Tẻ ngưng vớt tôm càng giải thích: “Nguyên liệu của quán tùy theo con nước (kém hoặc rong), theo mùa nên thực đơn tốt nhất là tùy cơ ứng biến.”

Anh Tám Nhịn, ở ấp Muôn Nghiệp, thị xã Gò Công, tỉnh Tiền Giang, chủ cơ sở mắm Hoàng Đệ cũng là khách mối ở đây. Dụi điếu thuốc, anh Tám cười hề hề nói: “Mình thích con gì, khúc bụng hay đầu hoặc đuôi, cứ chỉ ngay – họ đều vui vẻ đáp ứng. Bữa nào túi rủng rỉnh tiền thì ăn nguyên ký. Còn lép hơn, tui “chơi” nửa ký. “Hẻo” nữa thì vài trăm – gà – ram tôm càng, tôm đất. Thậm chí kẹt “đạn”, ký sổ chủ quán vẫn không “mặt lớn mặt nhỏ” như mấy chỗ khác”.

Hôm chúng tôi ghé lại, chọn một khứa bụng con cá dứa đã nặng gần cả ký, thả vào nồi cháo với ít nấm rơm bềnh bồng. Khứa cá nằm chật cả dĩa nước mắm y. Mới nhìn thôi đã bị hớp hồn!

Trưa hè yên ắng, nghe rõ tiếng gió sông khua xào xạc trên mấy tàu dừa nước (dừa lá). Cũng có những cơn gió tinh nghịch chạy lon ton vào tận chòi lá, vuốt ve mặt mũi thực khách nghe mát rượi.

Vẫn không bằng hương vị thịt cá dứa tươi ngọt đậm, béo thanh, săn chắc hết chỗ chê. Nâng ly rượu “xây chừng”, nghe anh Tám kể về những mảnh đời sông, vừa thú vị vừa bùi ngùi làm sao.

Tốn “trọn gói” 350.000 đồng cho món cháo nhớ đời, cùng bốn người bạn vong niên no cành hông, thêm một bữa hả hê trải lòng!

Còn nhiều con đang lượn lờ hoặc rục rịch, đáng để bạn cất công lặn lội – làm một chuyến điền dã về đây. Mùa này, đang rộ cá úc vàng (úc sào) bụng phệ, cỡ 700g – 1kg/con. Thịt cá ngọt bùi, béo thơm. Đem nấu lẩu bột trái bần chín (bẻ ngay cạnh bãi sau của quán) hoặc nướng muối ớt – gói kín trong miếng lá chuối non – đều ngon “nhức răng”!

Tuy nhiên, ngư dân khu này thường giăng lưới cá úc theo con nước kém, được 8 ngày trong tháng, từ ngày 11 – 17 và 22 – 26 âm lịch.

Đừng quên những con vọp ruột căng múp.

Nướng mỡ hành, ngọt thơm ngất trời!

Mới hơn là loại ốc cau, cỡ đầu ngón tay cái người lớn, được đánh bắt bằng cách thả “rập đuôi chuột” xuống đáy sông, giống cách ngư dân miền Trung bẫy ghẹ.

Vỏ nó nổi màu xanh non của tàu cau ta, giữa thân bầu bầu hơi giống con chim ốc cao. Phần thịt lưỡi giòn ngọt na ná ốc hương nhưng không thơm bằng, còn đoạn bụng béo bùi. Đem xào với ít nước cốt dừa, búng vào dăm ba lát ớt sừng trâu, trải tiếp một lớp thảm rau răm non mướt hoặc hấp cùng nhiều củ sả tươi đập giập hay xào tỏi đều để thèm về sau. Lể mỏi tay, mất 60.000 – 70.000 đồng/kg. Khỏi nhức đầu về chuyện… đổ vỏ.

Được biết, khoảng hai năm trước đám ốc này có mặt ở biển Cần Giờ. Nay chúng chu du tới sông sông Xoài Rạp (mé Gò Công Đông) và Vàm Cỏ.

Ngoài ra, một số nhân viên của quán còn có tài ca cổ thật “lảnh lót” (thánh thót). Có nàng mạnh miệng thách đố: “Hễ anh nào song ca bài “Chuyện tình Lan và Điệp” cùng em nghe “muồi” rụng… rún. Em bắt rễ liền!”

Bên cạnh đó, cũng có hai loại đặc sản Gò Công dần tuyệt tích. Đó là trái sơ ri chua, khi chín hườm “cơm” rất giòn ngọt và thơm đặc trưng. Cùng dưa hấu bãi bồi Tân Thành, dạng tròn vỏ xanh đen (dưa An Tiêm) hoặc sọc xanh viền trắng có thể nặng đến 5 – 7kg/trái. Ruột dưa đỏ tươi, ngọt lịm.

Xem thêm : https://goo.gl/grJMv5

#travlvietnam

0 notes

halosaigon2020 · 4 years ago

Text

tuyệt vời-Ăn sập top 6 quán lẩu tôm 5 ri Sài Gòn ngon 'nhức nách'

New Post has been published on https://cdn.halosaigon.com.vn/2020/09/09/tuyet-voi-an-sap-top-6-quan-lau-tom-5-ri-sai-gon-ngon-nhuc-nach/

tuyệt vời-Ăn sập top 6 quán lẩu tôm 5 ri Sài Gòn ngon 'nhức nách'

Lẩu tôm 5 ri Sài Gòn là một trong những món ngon nổi tiếng của đất Sài thành. Lẩu tôm hơi chua chua cay cay, thơm nồng vị nước dừa cùng những con tôm to, ngọt thịt và rau xanh xinh xắn ăn một lần nhớ mãi không quên. Halo Travel sẽ cùng quý khách liệt kê những quán lẩu tôm 5 ri Sài Gòn ngon mê ly nhé!

1.Lẩu Tôm 5 Ri Sài Gòn – CMT8

Đây là quán ăn có tuổi đời mấy chục năm ở Sài Gòn. Điểm cộng là không gian quán rất rộng rãi, viên chức nhanh nhẹn, thực đơn thì nhiều chủng loại toàn món hải sản ngon. Quán được thực khách tiến công giá cao về độ tinh khiết sẽ nên ăn ở đây quý khách hãy yên tâm.

Lẩu tôm 5 ri ở đây được thực khách chấm điểm đạt chất lượng 5 sao. Tôm rất nhiều, ăn no nê chưa hết. Nước lẩu thì tuyệt cú mèo vị chua ngon khó cưỡng. Người Sài Gòn thường ăn lẩu tôm với bún rất đậm vị. Tôm, thịt, bún hay rau ở đây đều nhiều, 4 người ăn nồi lẩu no căng.

Quán lẩu tôm này lúc nào cũng đông đúc nên quý khách hãy chịu thương chịu khó chờ một tẹo nhé. Đồ ăn ngon, giá rẻ, tôm to chà bá, thịt dày, nhiều gạch. quý khách còn có thể gọi các món khác như: bánh hỏi chạo tôm, ốc len xào dừa và các loại tôm nướng, bạch tuộc nướng… Dịch vụ order ship tận nhà của quán cũng cực nhanh và đảm bảo chất lượng.

Ăn lẩu tôm 5 ri kèm theo một cốc dừa tắc Sài Gòn thơm ngon khó cưỡng thì quả tình tuyệt vời!

Ảnh: @ trangpinkyy

2. Quán lẩu tôm càng xiên – Trần Nhân Tông

Quán lẩu tôm càng xiên Trần Nhân Tông chuyên phục vụ các món ăn chế biến từ tôm càng. Ngon nhất là lẩu tôm 5 Ri Sài Gòn với vị nước sử dụng cay cay hơi chua chua, tôm càng to tướng, chắc thịt.tới đây ăn một lần quý khách sẽ không thể nào quên được vị nước lẩu cay nơi đầu lưỡi,sau đó là ngọt thanh mặn mà. Nước sử dụng chủ yếu được hầm từ xương ống, sau đó thêm chút ớt, chút gia vị nhưng thành.

Nhìn nổi lẩu to bự chảng, những con tôm càng đỏ au như đang “ngụp lặn” bên dưới thật đã mắt. Lẩu tôm ăn kèm với bún trắng, các loại rau muống, bạc hà, rau rút, đậu bắp… Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi quây quần bên nồi lẩu ngun ngút khói, hương thơm nồng nàn, hít hà vị chua cay và ăn những con tôm to mẫm, ngọt thịt phải không? quý khách có thể gọi thêm mực, thịt bò ăn chung với lẩu tôm đều rất ngon.

Quán 5 Ri Sài Gòn không chỉ có nhiều món ngon nhưng còn có điểm cộng là không gian lịch sự, rộng rãi. quý khách có thể gọi thêm các món hảo hạng như: tôm càng nướng, mực sữa rang muối Hồng Kông, cá kèo chiên, mực sữa rang muối, cua hấp, cá trứng chiên giòn… món nào cũng rất đáng để thử.

Ảnh: Lẩu tôm càng xiên 142 Trần Nhân Tông

3. Lẩu Tôm 5 ri Phạm Ngũ Lão

Quán lẩu tôm 5 Ri Sài Gòn cực ngon nữa là Asian Food Town ở Phạm Ngũ Lão. Món lẩu tôm 5 ri ở đây được rất nhiều thực khách tiến công giá 5 sao chất lượng. tuyệt hảo nhất là tôm tươi hoàn toàn chứ không phải đã được hấp qua như nhiều quán khác. Nước lẩu thì siêu mặn mà, ngon từ đôi mắt tới lúc ăn thật đã mồm. Vị nước lẩu không nơi nào có được do nó đậm chất theo kiểu canh chua miền Nam, ăn kèm với thịt tôm, bún trắng thì quá tuyệt.

Quán có không gian rất đẹp nằm trong công viên 23/9 nên quý khách tha hồ ngắm cảnh nữa nhé. Bên trong còn có máy lạnh, nếu quý khách chọn được chỗ ngồi lí tưởng thì chụp choẹt cả ngày không chán. Nồi lẩu có 2 size để quý khách lựa chọn: size nhỏ là 150k (8 con tôm) , size lớn là 200k nha (10 con tôm), đồ ăn kèm siêu nhiều nhưng giá thì quá rẻ.

Ngoài lẩu tôm, quý khách có thể gọi các món hải sản khác như: bún xào tôm, chạo tôm, tôm chiên, mực nướng… món nào cũng ngon. Quán rất đông khách nên quý khách có thể phải chờ hơi lâu đấy nhé.

Ảnh: @diadiemanuong

4. Lẩu tôm càng xiên – Nguyễn Hồng Đào

Muốn ăn lẩu tôm 5 ri Sài Gòn ngon quý khách cũng đừng quên quán Lẩu tôm càng xiên ở Nguyễn Hồng Đào. Món lẩu tôm 5 ri đầy ú ụ, 3 – 4 người ăn vẫn chưa hết. Nhất là tôm tươi loại to, khi bóc vỏ chấm chung với nước chấm màu xanh cay khác lạ vô cùng đã mồm. Nước lẩu cũng được tiến công giá mặn mà, nêm vừa ăn, chua ngọt đủ vị chứ không bị ngọt quá như nhiều quán khác.

Nồi lẩu nhìn thôi là đã thấy ngon rồi. Lẩu tôm 5 ri Sài Gòn đúng vị hơi chua chua, có ăn kèm với các loại rau bạc hà, rau muống, cà chua, đậu bắp… Đĩa bún thì to ú ụ. Nhưng lôi cuốn nhất vẫn là tôm to mập, ăn ngọt thịt không bị tanh đâu nhé.

Quán ăn này còn nổi tiếng do món cơm rang hải sản và món cá chanh muối. Điểm trừ là quán không có điều hòa, vẫn sử dụng quạt nên khá nóng sốt. Bù lại đồ ăn ngon, giá dân gian, đồ ăn tinh khiết sẽ và viên chức phục vụ vô cùng dễ thương. Ở đây còn phục vụ khách order đồ mang về nhà được tiến công giá rất nhanh nhẹn.

Ảnh: Lẩu tôm càng xiên 220 Nguyễn Hồng Đào

5. Lẩu tôm 5 ri Sài Gòn – Âu Cơ

Quán lẩu tôm 5 ri Sài Gòn – Âu Cơ cũng rất được lòng thực khách, nhất là các quý khách sinh viên do giá rẻ nhưng đồ ăn đầy đặn, ngon mồm. Lẩu tôm 5 ri ở đây được tiến công giá rất cao do vật liệu tinh khiết được nhập từ chợ hải sản Sài Gòn, quán rộng rãi, phục vụ khá nhiệt tình.

Mặc dù đông khách nhưng quý khách sẽ không phải hy vọng lâu. Nồi lẩu tôm thơm nức ngun ngút khói trước mặt, đi kèm với đĩa tôm to uỳnh, con nào con nấy cũng chắc thịt, to mẫm. Nhất là nước chấm muối ớt ở đây ăn kèm với các loại rau trong nồi lẩu thật quá đã. Ở đây ăn kèm tôm với dọc mùng rất không giống nhau với những quán khác.

Điểm nhấn của quán là còn có thêm nhiều món lẩu khác cũng làm từ tôm cho quý khách chọn lựa. Ngoài tôm, thực đơn nơi đây còn rất phong phú với các món từ cánh gà, sụn gà, cá trứng, cua gạch… món nào giá cũng rất dân gian nên quý khách ăn thỏa thích nhé!

Ảnh: @thuy1310

6. Lẩu tôm 5 ri Gigamall Thủ Đức

Thêm một chi nhánh của Asiana Food Town tại Gigamall Thủ Đức với thương hiệu lẩu tôm 5 Ri Sài Gòn chính hiệu. Lẩu tôm ở đây được chế biến bằng cách luộc tôm sơ với nước dừa nên ăn tôm rất mặn mà vị dừa thơm, ngọt thịt, vô cùng lạ mồm. Thưởng thức lẩu tôm 5 ri ở trung tâm thương nghiệp thì tinh khiết sẽ khỏi tranh luận và viên chức phục vụ cũng nhiệt tình chẳng khác nào nhà hàng 5 sao.

Ngoài lẩu tôm quý khách còn có thể thưởng thức các món ngon nổi tiếng của Asiana Food Town là: cơm tấm mục đồng, lẩu thuyền, món ngon đặc sản Nam Bộ, món Thái ngon, món cô Quyên xứ quảng… Nghe cái tên đã khơi gợi sự tò mò cho khách rồi phải không?

Ảnh: @thobeotron

Lẩu tôm 5 ri Sài Gòn là món ngon Sài thành vô cùng thích hợp cho những tối quây quần bên gia đình hay bè quý khách. Sài Gòn còn rất nhiều món ngon đặc sản không nơi nào có được, quý khách hãy đồng hành cùng Halo Travel để mày mò thêm nhé!

0 notes

kienthucgiadinhblog · 7 years ago

Text

Bạch tuộc nhúng ớt hiểm xanh - món ăn siêu ngon phải thử

Bạch tuộc có phần thịt dai, ngọt và sần sật trong khi ăn, dễ dàng chiếm được tình cảm của các khách khó tính. Nó trở thành món ruột của bất cứ ai mê hải sản.

Có rất rất nhiều cách để nấu bạch tuộc hình thành các món ăn lôi cuốn khách như: bạch tuộc nướng muối ớt, bạch tuộc nướng sa tế, bạch tuộc trộn gỏi, bạch tuộc xào rau củ, lẩu bạch tuộc... Mỗi đồ ăn đều mang trên mình nổi bật, đặc sắc riêng, làm nổi bật lên được mùi vị của loại nguyên liệu này. Hơn cả mong đợi, bạch tuộc nhúng ớt hiểm xanh là 1 chọn khá mới mẻ dành riêng cho các bạn và gia đình. Nồi nước lèo nóng hôi hổi, nghi ngút khói, bạch tuộc tươi ngon được nhúng vào, vừa chín thì gắp ra, chấm cùng với muối tiêu xanh cay cay, ngọt ngọt, mùi thơm lá chanh thỏa mãn vị giác cực kỳ! Nước nhúng mực đậm vị, ngọt vị, cay vị ớt chan vào cùng với bún, thêm rau để ăn có thể hổ trợ các bạn xua tan đi cái giá lạnh của các ngày đông, trở gió.

Để chế biến bạch tuộc nhúng ớt hiểm xanh ngon mê ly, người nấu cần phải chọn lựa các loại nguyên liệu không những tươi mà còn phải ngon miễn chê. Bạch tuộc có rất nhiều nhóm khác chứ không phải chỉ có một loại duy nhất, các bạn liên tục thấy tại ngoài chợ bán các con loại lớn, tua to thế nhưng sự thật, bạch tuộc loại nhỏ, tua mỏng lại siêu ngon hơn hấu hết. Nếu các bạn chưa có thể tìm được loại này, thì vẫn có thể sử dụng loại to. Nước nhúng muốn ngon hết sẩy thì phải dùng nước hầm từ xương ống, kế đó mới nêm nếm, giấm chua nếu cần. Ớt hiểm xanh nên lựa chọn loại ớt xanh của miền Trung, trái nhỏ nhưng cay và nồng.

Thành phần cần chuẩn bị trước:

500 gam xương ống heo

500 gr bạch tuộc

200 gm muống cọng

10 gam ớt hiểm xanh

100 gr cà chua

200 gm rau bắp cải

Các các loại rau xanh khác tùy khẩu vị riêng của từng người của bạn

Phụ gia nếm: đường trắng, muối, bột nêm.

30 gam tỏi băm

20 gr sả băm

1 thìa cafe sa tế tôm hay dầu điều tạo màu.

1 ký bún

Cách làm bạch tuộc nhúng ớt hiểm xanh:

Thao tác 1: Xương ống heo làm sạch, trụng qua nước nấu sôi, tiếp đó rửa lại nhiều lần cho đến khi sạch hẳn. Đổ xương vào nồi, thêm nước ngập xương, hầm từ 50 - 70 ph cho ra hết chất ngọt của xương. Lọc lấy nước.

Thao tác 2: Bạch tuộc mua về rửa và rửa sạch. Nếu một con to thì xẻ dọc nấu 2 hay 3 phần. Xếp bạch tuộc lên đĩa, có thể trang trí cho bắt mắt lên các lát ớt đỏ thái xéo. Sử dụng màng giấy bọc thực phẩm, bọc kín lại, đặt vào tủ lạnh ngay cả khi bạn nấu các phần còn lại.

Thao tác 3: Phi thơm tỏi, sả. Khi cả hai loại nguyên liệu đã chuyển sang màu vàng, các bạn cho cà chua đã thái múi cau vào, xào tới khi mềm thì cho thêm phần nước chế vào. Nấu tới khi nước đun thì nêm phụ gia cho vừa dùng. Ớt tươi để nguyên trái hay thát thành lát bỏ vào nồi nước.

Thao tác 4: Rau xanh muốn thái thành từng khúc dài khoảng chừng 5cm, ngâm cùng với nước muối loãng tầm chừng 3 'p đổ hết nhựa rồi rửa lại vài lần 2 lần nước nữa cho đến khi sạch. Những loại rau xanh còn lại thì nhặt rồi xữ lý sạch, để cho đến khi ráo nước rồi xếp lên đĩa. Bún trụng qua nước đun sôi, để khô nước, xếp vào đĩa.

Thao tác 5: Múc nước vào nồi, đun nóng trên bếp cồn, khi nào ăn mực thì cho vào nhúng, mực vừa chín thì lấy ra chấm cùng muối tiêu xanh. Thêm rau sống vào trụng để ăn cùng.

Hy vọng các bạn chế biến được bạch tuộc nhúng ớt hiểm xanh ngon, thu hút để đãi cả gia đình cùng với ăn nhe!

http://ift.tt/2wQuSMT

0 notes

hoangviettravel · 5 years ago

Text

Những Quán Lẩu Thái Đà Lạt Và Các Quán Lẩu Nướng Nổi Tiếng Khác Bạn Không Thể Bỏ Qua

Giữa tiết trời se lạnh của xứ sở sương mù mà được thưởng thức lẩu thái thì còn gì bằng. Hoàng Việt sẽ gợi ý cho bạn những quán lẩu thái Đà Lạt nổi tiếng. Ngoài ra còn có quán lẩu nướng khác cũng nổi tiếng không kém mà bạn có thể đến thưởng thức.

1. 4 Quán lẩu Thái Đà Lạt nổi tiếng nhất – Ẩm thực Thái ở thành phố sương mù

1.1 Lẩu Thái Khap Bun Kha

Khap Bun Kha nằm ở trung tâm thành phố Đà Lạt nên rất được nhiều người biết đến. Đây là một nhà hàng chuyên đồ Thái dành cho những tín đồ mê ẩm thực Thái Lan. Quán cũng được trang trí theo phong cách của xứ chùa vàng. Không gian không quá rộng nhưng lúc nào cũng đông khách.

Đến nhà hàng, bạn cứ hoàn toàn yên tâm về chất lượng nguyên liệu. Hải sản tươi sống được nhập vào mỗi ngày được kiểm tra kĩ lưỡng. Ngay cả cách chế biến món ăn cũng sạch sẽ và an toàn. Đến đây, bạn nhất định phải thưởng thức món lẩu Thái thơm ngon là lẩu mực khổng lồ. Vị chua chua, cay cay đặc trưng của Thái Lan sẽ kích thích vị giác của thực khách. Nhà hàng sẽ cho thêm rau ăn kèm là nấm, hoa chuối, rau muống,…

Địa chỉ: số 26 Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Thời gian mở cửa: 11h – 22h

Mức giá: 14.000 VNĐ – 160.000 VNĐ

1.2 Tú Mỡ quán – Quán lẩu Thái Đà Lạt

Quán Tú Mỡ nằm khuất trong hẻm nên sẽ hơi khó tìm. Không gian quán sạch sẽ, ấm cúng, cách trang trí cũng bắt mắt. Tuy khó tìm nhưng lúc nào quán cũng đông khách. Đồ ăn ở quán ngoài lẩu Thái thì còn rất nhiều món ăn ngon khác. Ở đây có chỗ giữ xe rộng rãi thoải mái và có chỗ cho xe oto đậu.

Tuy là món Thái nhưng vẫn rất hợp với khẩu vị người Việt. Món nào cũng trông rất hấp dẫn và đẹp mắt. Ở quán ngoài lẩu Thái có các món thường được gọi là món heo rừng xào lăn, lẩu riêu cua, bắp bò giòn,… Đây là một địa điểm rất đáng để đến ăn, nếu không bạn sẽ bỏ lỡ một quán ăn tuyệt vời đấy.

Địa chỉ: Hẻm 21Bis Trần Phú, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Thời gian mở cửa: 10h30 – 23h

Mức giá: 30 000 VNĐ – 150 000 VNĐ

1.3 BangKok Lẩu & Nướng

Bangkok lẩu & nướng là quán nhậu bán xuyên đêm ở Đà Lạt. Vì thế bạn có thể đến bất kì lúc nào mà mình muốn. Bạn có thể ngồi trò chuyện nhậu nhẹt thả gà với bạn đến sáng cũng được. Quán chuyên phục vụ đồ nướng theo phong cách Thái Lan. Giá cả rất hợp lý, không gian đẹp, phục vụ tốt. Chính những điểm này đã giúp cho quán luôn được nhiều khách ủng hộ.

Menu quán đa dạng, món chủ đạo là lẩu và nướng. Vị lẩu ở đây đúng chuẩn lẩu Thái, rất ngon. Đồ nướng cũng có nhiều loại để thực khách lựa chọn như: bạch tuộc, thịt, mực,…Đặc biệt nhất là món ba chỉ nướng cuộn bánh tráng chấm tương ở quán rất ngon. Nếu ăn thử 1 lần thì chỉ muốn ăn thêm nữa.

Địa chỉ: lô 119,hẻm 279 khu quy hoạch Phan Đình Phùng, Đường Hai Bà Trưng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng

Thời gian mở cửa: 15h – 5h

Mức giá: 30 000 VNĐ – 150 000 VNĐ

1.4 Thai corner in Dalat – Quán lẩu Thái Đà Lạt

Địa điểm bán lẩu Thái Đà Lạt này có một không gian cực kì sang trọng, lịch sự. Không gian quán cũng rất rộng rãi và thoáng mát. Đến quán bạn có thể vừa thưởng thức món ăn và vừa ngắm cảnh chợ đêm ở Đà Lạt. Nhà hàng phục vụ rất nhiều món Thái như: Pad thai, canh Tom Yum goong, lẩu Thái, gỏi thịt bò, gỏi mực, gỏi thịt bò, thịt gà trộn chua cay,…Bên cạnh đó, thức uống cũng mang phong cách chuẩn Thái Lan.

Các món ăn ở nhà hàng được chế biến kĩ lưỡng và chú trọng vào cả hình ngực và chất lượng món ăn. Vị món ăn đậm đà, hợp khẩu vị của đa số người Việt. Ngoài ra, ở quán còn có rau muống xào, tuy là món ăn bình dân nhưng lại rất ngon. Từng cọng rau muống xanh, khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn mềm, ngọt của rau. Bạn có thể gọi một ly trà sữa Thái thơm lừng để ăn cùng những món ăn ngon ở nhà hàng.

Địa chỉ: Tầng 3 Thương xá Latulipe – chợ, đường Lê Đại Hành, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng

Thời gian mở cửa: 8h – 22h30

Mức giá: 30.000 VNĐ – 180.000 VNĐ

2. Ngoài lẩu Thái Đà Lạt, một số quán lẩu nướng ngon và hấp dẫn khác

2.1 Ngói BBQ

Ngói BBQ là một trong những địa điểm bán lẩu nướng ngon nhất Đà Lạt. Món ăn ở đây vừa ngon vừa hấp dẫn và vệ sinh an toàn thực phẩm nên bạn cứ yên tâm. Hải sản, thịt ở quán đều tươi ngon. Để khiến món ăn ngon hơn thì quán phục vụ thêm rau ăn kèm. Nếu hết bạn có thể xin thêm rau tùy ý và hoàn toàn miễn phí. Đặc biệt khi ăn ở quán, các nhân viên phục vụ sẽ nhảy các điệu nhảy đơn giản để góp vui với thực khách.

Giá: 59.000-149.000 đồng

Địa chỉ: 111 Bùi Thị Xuân, Thành phố Đà Lạt

2.2 Lẩu nướng Chu

Lẩu nướng Chu là một quán đông khách nằm ở Đà Lạt cũng rất đáng để đến ăn thử. Thực đơn ở quán đa dạng và phong phú. Các món ăn ở quán đều tươi ngon, hấp dẫn và đậm đà gia vị. Giá cả của các món ăn cũng vô cùng hợp lí. Không gian quán rộng rãi, có chỗ cho những thực khách đi đông.

Địa chỉ: 3 Phạm Ngũ Lão, thành phố Đà Lạt

2.3 Lẩu nướng Lữ Bố

Lẩu nướng Lữ Bố không còn là một cái tên xa lạ đối với dân Đà Lạt. Đồ ăn ở quán cũng rất ngon, không kém gì các quán khác. Nếu có cơ hội hay thưởng thức một lần nhé. Hai món ăn nổi tiếng nhất ở quán Lữ Bố là thịt bò tơ sữa nướng cuốn cải cay và lẩu bò tơ với Atiso. Thịt bò thơm mềm, ngọt thanh và đậm đà gia vị. Thịt bò kết hợp với cải cay thì còn gì bằng. Còn đối với thịt bò ăn cùng với Atiso thì vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Địa chỉ: Lô 114, KQH Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt.

2.4 Lẩu nướng Cu Đức

Điểm đặc biệt ở quán Cu Đức là đồ nướng sẽ được nướng trên ngói. Ngói sẽ được làm nóng bằng lò than. Sau đó làm chín thực ăn bằng mỡ. Thức ăn nướng trên ngói thường ngon và giữ nhiệt lâu hơn. Đồ nướng cũng được tẩm ướp gia vị đậm đà và hợp khẩu vị.

Địa chỉ: 61 Nguyễn Lương Bằng, Thành phố Đà Lạt

2.5 Nậm Nướng Đà Lạt

Nậm Nướng Đà Lạt là một trong những quán nướng nổi tiếng ở Đà Lạt, Thực đơn ở quán phú, thực khách tha hồ mà lựa chọn. Không chỉ có lẩu hay đồ nướng mà quán còn phục vụ nhiều món ăn đặc sắc khác. Ở quán còn có những hải sản tươi sống được chế biến tại chỗ nên khi ăn rất ngọt và ngon. Quán luôn ưu tiên về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên tất cả nguyên liệu đều tươi, sạch và kiểm tra kĩ càng.

Địa chỉ: 07 Hoàng Diệu, Đà Lạt.

Lẩu Thái Đà Lạt là một món ăn hấp dẫn khiến cho người khác khó lòng chối từ. Đặc biệt ăn ở Đà Lạt thì còn gì bằng. Hy vọng với những địa điểm mà Hoàng Việt chia sẻ, bạn có thể tìm ra địa điểm thích hợp với khẩu vị của bản thân.

Lưu ý: Các ảnh trong bài đều tham khảo từ nguồn Internet.

Đánh giá

The post Những Quán Lẩu Thái Đà Lạt Và Các Quán Lẩu Nướng Nổi Tiếng Khác Bạn Không Thể Bỏ Qua appeared first on Hoàng Việt Travel.

#Hoàng_Việt_Travel

0 notes

nauangiadinh · 7 years ago

Text

Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày trong bữa cơm gia đình

Không phải vắt óc suy nghĩ hôm nay ăn gì? Gợi ý sau đây sẽ giúp các bà nội trợ lựa chọn được các món ngon hàng ngày dễ làm cho bữa ăn gia đình mình. Một gia đình được đánh giá là hạnh phúc, không phải phụ thuộc vào số tiền họ đang có, thành công của con cái hay số năm tháng đã đi cùng nhau mà hoàn toàn dựa vào bữa cơm gia đình có giòn giã tiếng cười cùng những món ăn ngon gây kích thích vị giác của các thành viên hay không. Công việc nội trợ không hề dễ dàng khi phải luân phiên thay đổi món ăn các ngày trong tuần để tạo ra cảm giác ngon miệng cho các thành viên trong gia đình. Sau đây sẽ là các món ăn dễ làm ăn ngon bạn nên tham khảo

Thịt gà kho sả ớt

Gà kho sả ớt là món ăn được yêu thích trong nhiều bữa ăn của các gia đình Nam Bộ

Thịt gà kho sả ớt là món đầu tiên trong thực đơn món ăn hàng ngày trong gia đình được chúng tôi nhắc đến. Món ăn mang phong cách ẩm thực của người dân Nam Bộ dân dã, bình dị nhưng đậm đà, thơm ngon. Các bước thực hiện cũng rất đơn giản và cách chế biến không mất nhiều thời gian. Đầu tiên bạn ướp gà cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng nước mắm, hành tím, sả, ớt băm nhỏ và 1 muỗng dầu ăn trong 15 – 20 phút. Tiếp theo bạn cho dầu vào chảo cùng 2 muỗng đường đảo đều tay cho đến khi thấy đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho 1 chén nước vào đun sôi. Sau đó bạn cho phần gà đã ướp vào chảo kho trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gà săn, nước kho đặc sánh và nêm nếm lại vừa ăn là được.

Tôm rim nước dừa

Nên bổ sung tôm rim nước dừa vào các món ăn ngon hàng ngày dễ làm để bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với vị ngọt thanh của nước dừa quyện chặt với thịt tôm dai giòn, tự nhiên. Tôm sau khi làm sạch ướp cùng tỏi, hành, sả, hạt tiêu, nước mắm, bột canh, bột nêm, đường trong 20 phút. Tiếp theo đun nóng 2 muỗng dầu sau đó cho tôm vào đảo nhanh tay trong 2 phút. Cuối cùng bạn cho nước dừa vào rim với lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, thịt tôm thấm đều gia vị thì nêm nếm lại và tắt bếp.

Bạn có thể bổ sung tôm rim nước dừa vào danh sách món ăn yêu thích của mình

Canh dưa leo nấu tôm

Vị mát lành của canh dưa leo nấu tôm sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình thêm tròn vị. Dưa leo bạn cắt thành những lát dày sau đó ngâm với nước muối và để ráo. Còn tôm bạn nên ướp cùng hành tím, tiêu và các gia vị khác trong khoảng 15 phút. Sau đó cho dầu vào chảo phi thơm cùng hành tím. Tiếp theo bạn cho phần tôm đã ướp vào xào qua rồi đổ nước dùng vào. Chờ nước sôi nêm nếm gia vị và thả dưa leo vào sau đó phải nhắc xuống liền. Rắc ít hành lá, tiêu lên trên là bạn đã có một tô canh thơm ngon, mát lành cho những ngày hè nắng nóng.

Canh dưa leo nấu tôm vị mát lành

Rau muống xào bạch tuộc

Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món rau muống xào bạch tuộc. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này sẽ làm nên một món ăn lạ miệng. Đầu tiên bạn chần sơ qua rau muống trong nước sôi cùng một ít muối và dầu ăn rồi xả lại với nước lạnh để rau được xanh và giòn hơn. Bạch tuộc bạn làm sạch trộn với bột mì sau đó rửa sạch nhờn và cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo bạn đun nóng dầu ăn phi thơm cùng tỏi rồi cho bạch tuột vào xào cùng một ít ớt bột trên lửa lớn để bạch tuộc không bị dai. Cuối cùng bạn cho rau vào xào chín và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn. Thế là bạn đã có một dĩa rau xào với tổng hòa các cảm xúc của vị giác chút giòn giòn sần sật của bạch tuộc cùng vị ngọt thanh, tươi mát của rau muống.

Rau muống xào bạch tuộc là món ăn lạ miệng, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình

Với những gợi ý trên hi vọng các bà nội trợ có thể bổ sung vào sổ tay các món ăn ngon để nấu ăn gia đinh hàng ngày của mình. Hạnh phúc chỉ được bồi đắp bằng những bữa cơm gia đình ấm cúng nơi ấy tiếng cười giòn tan của con trẻ đi kèm với hương thơm cuốn hút của những món ăn ngon mà thôi.

http://blog.goo.ne.jp/nauangiadinh/e/7981db1e4cfe708591bd7dedeb1c5058?fm=rss

0 notes