#Plantefamilie

[maelkevejen]

Jeg orker det ikke

Er blevet angrebet af akut tristhed uden nogen åbenlys årsag, til trods for at jeg egentlig havde en rigtig god morgen og en fin formiddag. Jeg må indrømme, at jeg fortryder, jeg indløste den anden recept i lørdags af frygt for et værre alternativ, for på nuværende tidspunkt er jeg fuldstændig overbevist om, at jeg får en forkert dosis. Nu er jeg selvfølgelig ikke specialist eller uddannet i det, men... altså lige nu synes jeg ikke, det er det værd, for effekten lader til at være forsvundet i mylderet af bivirkninger, og jeg savner virkelig meget følelsen af at være hjemme i min egen krop. De to dage, jeg har sprunget over har været virkelig rare, selvom og fordi jeg stadig bare er mig selv indeni. Så selvom jeg heldigvis får tilskud (og tak, tak, tak for det i øvrigt), er det alligevel ret skod at kyle 225 kroner efter noget, jeg faktisk ikke kan bruge. Jeg kan selvfølgelig ikke returnere den nu, pakken. Det er dobbelt udgift for mig nu. Hele den her uge er måske mere eller mindre dømt til utilpashed. Ikke noget jeg sætter pris på så tæt på min eksamen. Jeg ved ikke, om jeg i morgen igen, igen skal satse på, at få en god dag med medicin, eller have en god dag uden. Ikke fordi det i virkeligheden er et pest-eller-kolera-kompleks, men det føles alligevel lidt sådan, for jeg har stadig de der 49 plantefamilier, jeg skal lære udenad til D. 9, så jeg føler under ingen omstændigheder, at jeg lige nu har tid til at lege rundt og eksperimentere med det her. Argh. Altså.

[gardenerjan-blog]

"Meconopsis baileyi", "Valmuesøster" eller kanskje "Himalaya-valmue" ?

“Meconopsis baileyi”, “Valmuesøster” eller kanskje “Himalaya-valmue” ?

Meconopsis eller Valmuesøster Blå Valmuesøster                                                                             Foto: Jan Bjerring   Valmuesøster er en plantefamilie som består av nesten 80 ulike sorter. De fleste av dem er ettårige som blomstrer og setter frø kun en gang før de dør. Noen av dem er imidlertid flerårige, så sant de får vokse under egnede forhold. Den mest kjente av dem…

[fruholm-blog-blog]

PLANTEFAMILIEN: fra prydhave til nyttehave - del 5

I weekenden tog vi alle en ordentlig omgang i haven søndag. Vi fik lavet flis sammen med verdens bedste nabo, som alligevel skulle af med et par træer i hans have. Så 1-2-3 var flismaskinen, motorbøren og alle 5 i gang. Ungerne er simpelthen for seje. De tog hver en skovl og hjalp ivrigt til, så vi kunne få spredt al flisen ud, inden næste læs kom. Det krævede benhårdt arbejde et par timer. Pyh! Men sikke et flot resultat. Nu er hele køkkenhaven mere afgrænset. Bedene fremstår nu klart og venter bare på at det skal blive varmt, så alle andre sorter kan plantes ud. Imens bugner alle vindueskarmene i stuen. Håber at det bliver varmere i en fart, så køkkenhaven kan begynde at få et mere grønt og farverigt look.

Weekenden blev også brugt på at sætte øko kartofler, som vi har købt hos Farmshop i Århus. Ungerne synes det var skønt, at de endelig måtte lave huller, omend det ikke var verdens nemmeste opgave, da de helst bare ville grave store huller. Men vi fik sat et ordentlig læs kartofler og fik også lagt løg i jorden. Mums. Vaske ægte lovefood fra haven.

[fruholm-blog-blog]

PLANTEFAMILIEN: fra prydhave til nyttehave - del 4

Jeg en gård mig bygge vil, der skal være have til. Store marker, grønne enge....

Åh hvor jeg elsker livet på landet. Møg beskidte børn. Jord under neglene. Gummistøvler med mudder i 5 forskellige størrelser. Smil. Latter. Glade unger. Fuglekvidder. Mmm... Jeg elsker mit liv. En halv time fra storbyens travlhed og bilos. Men midt i en skov. Med smukke enge. Fugle. Rådyr. Mosegrise. Muldvarpe. Katte. Kryb. Orme. Hunde. Jeg elsker mit grønne liv.

I weekenden fik vi endelig færdiggjort vores store projekt køkkenhave. Pyh. Jorden er nu fuldstændig klar til såning. Den er blevet forarbejdet efter de bedste opskrifter fra Semoyer og Bonderøven. Drivhuset er tømt for kattelorte og klargjort til sommerens tomatfest.

Haven bugner af smukke træer, buske og blomster. Hele mit hjem er indhyllet i et væld af grønne grene, smukke påskeliljer og grøn kærlighed. Her dufter som et helt orangeri. Liam er en rigtig lille hyggefis, som elsker livet på landet. Det første han gør i weekenden, er at spise sin morgenmad i en fart og så hopper han ellers i regntøjet og gummistøvlerne. I går var vi alle ude i knap 12 timer. Ungerne mente bestemt ikke at det var sengetid kl. 20 - men det var allerede over sengetid.

I weekenden var vi rigtig flittige søndag (kun farmand var i haven lørdag, da jeg pakkede ungerne i bilen lørdag morgen og drog til Sjælland, for at besøge min søster, som aftenen i forvejen havde født en smuk lille pige - Josefine. På hjemturen fik vi besøgt Caroline Fibæk - hvilken fantastisk skøn kvinde.)

Søndagen stod på klargøring af terressen, så ungerne og jeg smed os på terressen - for det meste med rumpe i vejret, og gik så ellers i gang med at hive ukrudt op fra rillerne mellem fliserne. Aktive unger. Vi fik samtidig færdiggjort ungernes højbede på terressen og Steffan forsøgte med et smart espalier til ærterne, men vi opgav da det blev for ustabilt. I stedet skal vi have fat i en stak rionet :)

Alle mine planter kommer hver dag hen foran terressedøren, hvor der er mest sol. De vokser og bliver efterhånden ret store. Jeg håber snart at nattetemperaturen bliver lidt højere, så de kan flytte ud i drivhuset.

Weekendens helt store projekt blev Køkkenhave terressen - nøj den er blevet smuk. Steffan lavede det hele selv - 100% genbrug. Gammel bomuldssnor, stammer og tykke grene fra skoven og så ellers en masse kræfter. Vi har været så heldige, for et par uger siden, at "vinde" en auktion på Lauritz.com, hvor vi fik fingrene i dette smukke cafesæt med 4 stole. Jeg er lykkelig for det smukke sæt, som passer perfekt ind i drømmehaven. Og selvfølgelig lige noget for ungerne. På terressen er der sen eftermiddagssol og aftensol. Mon ikke vi får drukket et par glas vin og nydt et lækkert bål dernede.

Pigerne har i weekenden startet udsmykningen af køkkenhaven. Ved det lille pæretræ, har de planlagt at lave et skulpturbed, af smukke stykker træ fra skoven, som de selv finder. I går plantede de den første skulptur sammen med far.

Når det trætter at være i haven, er der intet bedre end at hoppe op i fars favn, for at få en krammer og et kys. Så er der fornyet energi til leg endnu et par timer. Ungerne har også nydt, at både klatrestativet og gyngestativet endelig er oppe. Vi var så heldige at få gyngestativet foræret sidste sommer og klatrestativet købte vi for 400,- på DBA sidste forår. Genbrug er guld :)

Mit helt store projekt i søndags, var beskæring af de knap 100 roser. Pyh! Det krævede en del rifter og stik, men jeg klarede opgaven. Måtte lige ringe til mit have-orakel, min kære farmor. Jeg anede ikke hvordan roserne skulle beskæres. Hun lærte mig hurtigt, at jeg skulle klippe af ved det sidste skud på hver gren - eller skære af max 15 cm fra jorden. Det blev noget af en opgave med en lille havesaks, men jeg er stolt og glæder mig nu bare til at se hvor smukke mine roser bliver. 

I næste weekend, såfremt at vejret er godt, går vi i gang med det største arbejde. At så. Der er sindsyg meget plads, når jeg tænker på, hvor lidt plads vi havde sidste år i 3 små højbede, i et parcelhuskvarter. I dag er vores køkkenhave godt 150 m2. Det bliver spændende at se hvordan det kommer til at gå - vi har ihvertfald lært at fejl fra tidligere.

Ha en rigtig skøn dag. 

[fruholm-blog-blog]

PLANTEFAMILIEN: fra prydhave til nyttehave - del 4

Jeg en gård mig bygge vil, der skal være have til. Store marker, grønne enge....

Åh hvor jeg elsker livet på landet. Møg beskidte børn. Jord under neglene. Gummistøvler med mudder i 5 forskellige størrelser. Smil. Latter. Glade unger. Fuglekvidder. Mmm... Jeg elsker mit liv. En halv time fra storbyens travlhed og bilos. Men midt i en skov. Med smukke enge. Fugle. Rådyr. Mosegrise. Muldvarpe. Katte. Kryb. Orme. Hunde. Jeg elsker mit grønne liv.

I weekenden fik vi endelig færdiggjort vores store projekt køkkenhave. Pyh. Jorden er nu fuldstændig klar til såning. Den er blevet forarbejdet efter de bedste opskrifter fra Semoyer og Bonderøven. Drivhuset er tømt for kattelorte og klargjort til sommerens tomatfest.

Haven bugner af smukke træer, buske og blomster. Hele mit hjem er indhyllet i et væld af grønne grene, smukke påskeliljer og grøn kærlighed. Her dufter som et helt orangeri. Liam er en rigtig lille hyggefis, som elsker livet på landet. Det første han gør i weekenden, er at spise sin morgenmad i en fart og så hopper han ellers i regntøjet og gummistøvlerne. I går var vi alle ude i knap 12 timer. Ungerne mente bestemt ikke at det var sengetid kl. 20 - men det var allerede over sengetid.

I weekenden var vi rigtig flittige søndag (kun farmand var i haven lørdag, da jeg pakkede ungerne i bilen lørdag morgen og drog til Sjælland, for at besøge min søster, som aftenen i forvejen havde født en smuk lille pige - Josefine. På hjemturen fik vi besøgt Caroline Fibæk - hvilken fantastisk skøn kvinde.)

Søndagen stod på klargøring af terressen, så ungerne og jeg smed os på terressen - for det meste med rumpe i vejret, og gik så ellers i gang med at hive ukrudt op fra rillerne mellem fliserne. Aktive unger. Vi fik samtidig færdiggjort ungernes højbede på terressen og Steffan forsøgte med et smart espalier til ærterne, men vi opgav da det blev for ustabilt. I stedet skal vi have fat i en stak rionet :)

Alle mine planter kommer hver dag hen foran terressedøren, hvor der er mest sol. De vokser og bliver efterhånden ret store. Jeg håber snart at nattetemperaturen bliver lidt højere, så de kan flytte ud i drivhuset.

Weekendens helt store projekt blev Køkkenhave terressen - nøj den er blevet smuk. Steffan lavede det hele selv - 100% genbrug. Gammel bomuldssnor, stammer og tykke grene fra skoven og så ellers en masse kræfter. Vi har været så heldige, for et par uger siden, at "vinde" en auktion på Lauritz.com, hvor vi fik fingrene i dette smukke cafesæt med 4 stole. Jeg er lykkelig for det smukke sæt, som passer perfekt ind i drømmehaven. Og selvfølgelig lige noget for ungerne. På terressen er der sen eftermiddagssol og aftensol. Mon ikke vi får drukket et par glas vin og nydt et lækkert bål dernede.

Pigerne har i weekenden startet udsmykningen af køkkenhaven. Ved det lille pæretræ, har de planlagt at lave et skulpturbed, af smukke stykker træ fra skoven, som de selv finder. I går plantede de den første skulptur sammen med far.

Når det trætter at være i haven, er der intet bedre end at hoppe op i fars favn, for at få en krammer og et kys. Så er der fornyet energi til leg endnu et par timer. Ungerne har også nydt, at både klatrestativet og gyngestativet endelig er oppe. Vi var så heldige at få gyngestativet foræret sidste sommer og klatrestativet købte vi for 400,- på DBA sidste forår. Genbrug er guld :)

Mit helt store projekt i søndags, var beskæring af de knap 100 roser. Pyh! Det krævede en del rifter og stik, men jeg klarede opgaven. Måtte lige ringe til mit have-orakel, min kære farmor. Jeg anede ikke hvordan roserne skulle beskæres. Hun lærte mig hurtigt, at jeg skulle klippe af ved det sidste skud på hver gren - eller skære af max 15 cm fra jorden. Det blev noget af en opgave med en lille havesaks, men jeg er stolt og glæder mig nu bare til at se hvor smukke mine roser bliver. 

I næste weekend, såfremt at vejret er godt, går vi i gang med det største arbejde. At så. Der er sindsyg meget plads, når jeg tænker på, hvor lidt plads vi havde sidste år i 3 små højbede, i et parcelhuskvarter. I dag er vores køkkenhave godt 150 m2. Det bliver spændende at se hvordan det kommer til at gå - vi har ihvertfald lært at fejl fra tidligere.

Ha en rigtig skøn dag. 

[fruholm-blog-blog]

PLANTEFAMILIEN: fra prydhave til nyttehave - del 4

Jeg en gård mig bygge vil, der skal være have til. Store marker, grønne enge....

Åh hvor jeg elsker livet på landet. Møg beskidte børn. Jord under neglene. Gummistøvler med mudder i 5 forskellige størrelser. Smil. Latter. Glade unger. Fuglekvidder. Mmm... Jeg elsker mit liv. En halv time fra storbyens travlhed og bilos. Men midt i en skov. Med smukke enge. Fugle. Rådyr. Mosegrise. Muldvarpe. Katte. Kryb. Orme. Hunde. Jeg elsker mit grønne liv.

I weekenden fik vi endelig færdiggjort vores store projekt køkkenhave. Pyh. Jorden er nu fuldstændig klar til såning. Den er blevet forarbejdet efter de bedste opskrifter fra Semoyer og Bonderøven. Drivhuset er tømt for kattelorte og klargjort til sommerens tomatfest.

Haven bugner af smukke træer, buske og blomster. Hele mit hjem er indhyllet i et væld af grønne grene, smukke påskeliljer og grøn kærlighed. Her dufter som et helt orangeri. Liam er en rigtig lille hyggefis, som elsker livet på landet. Det første han gør i weekenden, er at spise sin morgenmad i en fart og så hopper han ellers i regntøjet og gummistøvlerne. I går var vi alle ude i knap 12 timer. Ungerne mente bestemt ikke at det var sengetid kl. 20 - men det var allerede over sengetid.

I weekenden var vi rigtig flittige søndag (kun farmand var i haven lørdag, da jeg pakkede ungerne i bilen lørdag morgen og drog til Sjælland, for at besøge min søster, som aftenen i forvejen havde født en smuk lille pige - Josefine. På hjemturen fik vi besøgt Caroline Fibæk - hvilken fantastisk skøn kvinde.)

Søndagen stod på klargøring af terressen, så ungerne og jeg smed os på terressen - for det meste med rumpe i vejret, og gik så ellers i gang med at hive ukrudt op fra rillerne mellem fliserne. Aktive unger. Vi fik samtidig færdiggjort ungernes højbede på terressen og Steffan forsøgte med et smart espalier til ærterne, men vi opgav da det blev for ustabilt. I stedet skal vi have fat i en stak rionet :)

Alle mine planter kommer hver dag hen foran terressedøren, hvor der er mest sol. De vokser og bliver efterhånden ret store. Jeg håber snart at nattetemperaturen bliver lidt højere, så de kan flytte ud i drivhuset.

Weekendens helt store projekt blev Køkkenhave terressen - nøj den er blevet smuk. Steffan lavede det hele selv - 100% genbrug. Gammel bomuldssnor, stammer og tykke grene fra skoven og så ellers en masse kræfter. Vi har været så heldige, for et par uger siden, at "vinde" en auktion på Lauritz.com, hvor vi fik fingrene i dette smukke cafesæt med 4 stole. Jeg er lykkelig for det smukke sæt, som passer perfekt ind i drømmehaven. Og selvfølgelig lige noget for ungerne. På terressen er der sen eftermiddagssol og aftensol. Mon ikke vi får drukket et par glas vin og nydt et lækkert bål dernede.

Pigerne har i weekenden startet udsmykningen af køkkenhaven. Ved det lille pæretræ, har de planlagt at lave et skulpturbed, af smukke stykker træ fra skoven, som de selv finder. I går plantede de den første skulptur sammen med far.

Når det trætter at være i haven, er der intet bedre end at hoppe op i fars favn, for at få en krammer og et kys. Så er der fornyet energi til leg endnu et par timer. Ungerne har også nydt, at både klatrestativet og gyngestativet endelig er oppe. Vi var så heldige at få gyngestativet foræret sidste sommer og klatrestativet købte vi for 400,- på DBA sidste forår. Genbrug er guld :)

Mit helt store projekt i søndags, var beskæring af de knap 100 roser. Pyh! Det krævede en del rifter og stik, men jeg klarede opgaven. Måtte lige ringe til mit have-orakel, min kære farmor. Jeg anede ikke hvordan roserne skulle beskæres. Hun lærte mig hurtigt, at jeg skulle klippe af ved det sidste skud på hver gren - eller skære af max 15 cm fra jorden. Det blev noget af en opgave med en lille havesaks, men jeg er stolt og glæder mig nu bare til at se hvor smukke mine roser bliver. 

I næste weekend, såfremt at vejret er godt, går vi i gang med det største arbejde. At så. Der er sindsyg meget plads, når jeg tænker på, hvor lidt plads vi havde sidste år i 3 små højbede, i et parcelhuskvarter. I dag er vores køkkenhave godt 150 m2. Det bliver spændende at se hvordan det kommer til at gå - vi har ihvertfald lært at fejl fra tidligere.

Ha en rigtig skøn dag. 

[fruholm-blog-blog]

PLANTEFAMILIEN: fra prydhave til nyttehave del 3

Wauw. Sikke en weekend. Lørdagen blev brugt på prinsessefødselsdagsfest for 18 piger i alderen 3-5 år. Super hyggeligt og sjovt. Derfor stod haven blot og ventede på os søndag morgen. Dugfrisk, kold og klar. 

Kl. 8.30 startede dagen med at ungerne hoppede i termotøjet og gummistøvlerne sammen med farmand, som gik i gang med et kæmpe projekt nede i haven. Pyh! Hele dagen blev brugt på at rette af og få planlagt køkkenhavens højbede. Der er nu lavet 6 ud af 12 højbede. Det er noget af en opgave vi har begivet os ud i, men i følge bonderøven, skulle det være fantastisk at dyrke grøntsager i højbede, da jorden hurtigere bliver varmere, og det er også genialt med stisystemer.

Sunde værdier

Gennem de sidste 2 år, har mine unger virkelig formået at tage al den viden til sig, som vi har givet dem. De elsker dyrene. De kæler med hunde og katte, nusser orme og laver sneglefarme. De tager chancer og passer på naturen. Alle de mus kattene leverer, begraves på en gravplads i mellem en rhododendron og buskads. 

Klar parat havestart

Her på gården er det dejligt at dele grund med en anlægsgartner. Der er alt hvad vi har brug for at maskiner og grej. Børnene spørger ikke længere om de må se på maskiner eller traktorer. Næ nej. De vil se og køre med i en Bobcat, en Manitou eller de store blå Ford. Mon ikke min farfar bliver pavestolt næste gang oldebørnene spørger om de må se hans røde Volvo ude i laden

Projekt højbede i køkkenhaven

I dag ændrfede udseendet af køkkenhaven sig gevaldigt. Steffan rettede af og fik sat snore op til at grave gangstier, for at bruge det overskydende jord fra gangene til højbede. Vores søde nabo tilbød at flise en masse træ, så vi kan få pæne gangsystemer, som ikke behøver at være jord, men derimod bestående af flis.

DAGENS DIY PROJEKT

Fik i dag den fedeste ide til et par højbede til ungerne. Så jeg løb over til naboen og fik lov til at nappe et par paller og kanter, og 1-2-3 var der højbede. Har dertil køb en fiberdug til bunden og fyldt op med fantastisk lækker jord fra køkkenhaven, som allerede er gødet. Nu står der 3 fyldte bede - hakket, revet og sorteret for sten. 

Ungerne skal plante jordbærplanterne ud, som står til forspirring i vindueskarmene, sammen med 100 andre små planter. I midten laver vi et hjemmelavet espalier af grene fra skoven, som bindes sammen med en tværgående pind, så vi kan få så mange ærter som muligt i hver plantekasse. Umm.. 

Udplantning

I dag fik jeg priklet alle mine tomater og chilier. De fik alle mere plads, større organiske bægere, og er nu klar til den sidste tid i vores stue. De er så smukke at se på. Elsker det. Mens jeg sad og priklede, begyndte det at småregne. Så dejligt med let støvregn på kinderne. Heldigvis nåede vi i tørvejr inden de vejret skiftede til styrtende regnvejr og hagl.

[fruholm-blog-blog]

Sikke en smuk fantastisk dag. Solen startede med at skinne fra tidlig morgenstund. Wauw. Det var så smuk. Kun en let brise af vind fik bladene på træerne til at blafre. Vi startede med morgenhygge og hovedrengøring. Derefter stod den på en tur i plantecenteret i Skæring. Nøj, det var lækkert og jeg kunne have købt hele forretningen, men vi havde en plan. 

Det endte med en noget proppet bil. 2 voksne, 3 børn, 2 opstammede små træer på forsædet. 1 kat i bur på bagsædet. Og et bagagerum fyldt til randen. Men se hvor ungerne strålede. Det var så skønt at se dem hygge og nyde det smukke forårsvejr. Filippa sagde: "Nej mor, hvor er det dejligt at jeg ikke skal have de store flyverdragt på." De kunne nøjes med en varm trøje, termotøj og noget af tiden en varm vest. Ahhhh, forår.

Midt i al deres snak om liljer, planter og vores "nye" kat, fandt de en lille død spidsmus. De sad og snakkede om, hvor den mon havde boet henne, og hvor dens mor og far mon var, for de måtte være kede af det, når nu deres lille baby var væk. Det er ufattelig smukt, at se hvordan vores børn går i et med naturen. Taler om liv og død. Så ganske simpelt. Helt jordnært. Ungerne bestemte sig for, at den lille spidsmus skulle begraves i haven under en flok smukke små vintergækker. Filippa gravede et hul og Savanna lagde den i hullet med skovlen. Sammen smed de jord på og Liam kom med et par liljer til ovenpå graven. Jeg stod måbende og så til. Så smukt. Så rent. De sluttede af med at synge: "Sov sødt lille jumbo.." og sagde godnat til den lille fyr.

BLOMSTER OG LÆRING

Herhjemme er vi fælles om rigtig mange ting. Vi elsker at lære vores børn om naturen og et mere naturligt liv. Vi arbejder på at lære dem om livets gang på mange måder. At man ikke skal tage noget for givet. At man skal være ærlig. At man skal være god mod naturen - planteliv, dyreliv og miljøet generelt. 

Det falder os alle meget naturligt. I dag øvede vi disciplinen, at plante blomster. Det kan godt virke meget nemt. Men med en kombination af små hurtige fingre og knap så stor tålmodighed, kræver det tid og ro som forældre, at lade børnene. Men jeg synes faktisk at de klarede det super godt. Og vi fik også kun lov til at demonstrere første gang, hvordan man gør. Resten af tiden klarede de selv beplantningen :) De var pave stolte, da resultatet efter 1,5 times tid var opnået. Og sikke en smuk gårdhave vi har fået. Wauw. Smukke violer og stedmorblomster. Urter i alskens størrelser og arter. Ummm... Mad med friske krydderurter fra haven er bare bedst.

KRYDDERURTER:

Herhjemme er noget af det vigtigste i vores have krydderurterne. Vi spiser urter i al vores mad. I år har vi indtil videre plantet:

Rosmarin

Salvie

Timian - 3 slags

Oregano - 2 slags

Karryplante (overvintret fra sidste år)

Citron melisse

Pebermynte

....men der kommer mange flere arter. Estragon, persille, purløg, bredbladet persille, etc.

I den kommende uge, skal jeg have vasket drivhuset ned, og vi skal have forspiret tomater og andre grøntsager + spiselige blomster. Ummm... Ser specielt frem til at få Echinacea Purpurea.

Vi er pt gået i tænkeboksen med en smart opbevaringsboks, til ungernes legetøj. Det er farvestrålende og der er virkelig meget. Tror det bliver en hjemmelavet palle løsning - enkel, billig og rent genbrug.

Ha' en skøn dag.

Kh Tina

[fruholm-blog-blog]

KASTANJE: cookies

KASTANJE COOKIES:

1 æg

1/2 spsk bagepulver

1 spsk kanel  

4 spsk majsstivelse / majsmel

50 gram sukker / sukrin

110 gram fuldkornsrismel / mandelmel

1/2 spsk vaniljepulver / 1 vaniljestang

500 gram kastanjer

150 gram øko kærnet smør

SÅDAN:

1. Forvarm ovnen på 200 grader

2. Lav et kryds i skallen af kastanjen (se tegningen nederst på siden)

3. Blancher et øjeblik

4. Dup dem tørre og læg dem på en bradepande med bagdpapir

5. Varm i 20 min

6. Stil nu ned på 170 grader  

7. Køl af og pil nu kastanjerne ud af skallen  

8. Blend nu alle kastanjerne i en foodprocessor  

9. I en skål blander du alle ingredienser (minus kanel) 

10. Ælt hele blandingen med fingrene, indtil de når en blød og fast konsistens  

11. Form nu kugler af dejen på størrelse med en teske - husk lidt mellemrum mellem kuglerne, da de vokser en smule

12. Bag nu kuglerne ved 179 grader i 17-18 min. 

13. Drys med kanel når kuglerne er kølet af. Voila!