#Kreationen mit dunkler Schokolade

[lapatisserieblog]

Granola mit Sauerkirschen und dunkler Schokolade

Perfekt für einen guten Start in den Tag: Ofengeröstetes Müsli mit getrockneten Sauerkirschen und dunkler Schokolade

[johnposting922]

Schokoladengeschenke: Die perfekte Wahl für jeden Anlass

Schokoladengeschenke sind seit jeher eine der beliebtesten Möglichkeiten, jemandem eine Freude zu bereiten. Ob zu Geburtstagen, Feiertagen oder einfach als Zeichen der Wertschätzung – Schokolade in all ihren Formen und Variationen ist ein Geschenk, das fast immer gut ankommt. Besonders exklusive Schokoladenprodukte, wie sie auf delafee.com angeboten werden, sind eine hervorragende Wahl für alle, die etwas Außergewöhnliches suchen.

Warum Schokolade als Geschenk so beliebt ist

Schokolade hat eine universelle Anziehungskraft. Sie ist süß, cremig und bietet eine unvergleichliche Genuss-Erfahrung. Studien zeigen, dass der Verzehr von Schokolade Glückshormone freisetzt, was sie zu einem perfekten Stimmungsaufheller macht. Zudem gibt es Schokolade in unzähligen Sorten, von dunkler über weiße bis hin zu mit Früchten oder Nüssen veredelter Schokolade, sodass sich für jeden Geschmack etwas Passendes findet.

Die Vielseitigkeit von Schokoladengeschenken ist ein weiterer Grund für ihre Popularität. Von kleinen Pralinenboxen bis hin zu luxuriösen Schokoladenfiguren – die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Besonders bei festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Ostern bieten Schokoladenprodukte eine große Vielfalt an kreativen Geschenkideen.

Die Kunst der Schokoladengeschenke

Ein hochwertiges Schokoladengeschenk zeichnet sich durch Qualität und Präsentation aus. Edle Verpackungen, elegante Designs und exquisite Zutaten machen den Unterschied. Viele Hersteller legen großen Wert auf die Auswahl der Kakaobohnen und die handwerkliche Verarbeitung, um ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren.

Ein besonderes Highlight sind Schokoladenprodukte mit Blattgold, die nicht nur optisch beeindrucken, sondern auch ein Gefühl von Luxus vermitteln. Diese Art von Geschenken ist ideal für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen oder als Firmengeschenk.

Nachhaltigkeit und Ethik bei Schokoladengeschenken

In der heutigen Zeit legen immer mehr Menschen Wert auf nachhaltige und ethisch produzierte Produkte. Fairtrade-Schokolade und biologisch angebaute Zutaten sind daher wichtige Kriterien bei der Auswahl eines Schokoladengeschenks. Viele Unternehmen, darunter auch Anbieter wie delafee.com, achten darauf, dass ihre Produkte umweltfreundlich und sozialverträglich hergestellt werden.

Der bewusste Umgang mit Ressourcen und die Unterstützung der Kakaobauern sind nicht nur gut für die Umwelt, sondern verleihen dem Geschenk auch eine besondere Bedeutung. Schokoladengeschenke, die mit gutem Gewissen genossen werden können, hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Personalisierte Schokoladengeschenke

Eine weitere Möglichkeit, Schokoladengeschenke noch besonderer zu machen, ist die Personalisierung. Ob mit einem eingravierten Namen, einer besonderen Botschaft oder einem individuell gestalteten Design – personalisierte Schokoladenprodukte sind einzigartig und zeigen, dass man sich Gedanken gemacht hat.

Viele Anbieter bieten auch die Möglichkeit, eigene Kreationen zusammenzustellen. So können beispielsweise Pralinen mit den Lieblingsgeschmacksrichtungen des Beschenkten ausgewählt oder Schokoladentafeln mit speziellen Zutaten veredelt werden. Solche Geschenke sind ideal, um eine persönliche Note hinzuzufügen.

Schokoladengeschenke für verschiedene Anlässe

Schokolade eignet sich für nahezu jeden Anlass. Hier sind einige Ideen, wie man Schokolade perfekt in Geschenke integrieren kann:

Geburtstage: Eine Auswahl an hochwertigen Pralinen oder eine personalisierte Schokoladentafel.

Weihnachten: Adventskalender mit edlen Schokoladen oder festliche Schokoladenfiguren.

Valentinstag: Herzförmige Pralinenboxen oder Schokolade mit romantischen Botschaften.

Firmenfeiern: Luxuriöse Schokoladengeschenke, die Professionalität und Dankbarkeit ausdrücken.

Dankeschöns: Kleine, aber feine Schokoladengeschenke, die von Herzen kommen.

Fazit

Schokoladengeschenke sind eine zeitlose und universelle Geschenkidee, die immer gut ankommt. Ob für private oder geschäftliche Anlässe, Schokolade in all ihren Variationen ist ein Genuss, der Freude bereitet und in Erinnerung bleibt. Für besonders exklusive und einzigartige Schokoladengeschenke lohnt sich ein Blick auf delafee.com, wo Qualität und Eleganz Hand in Hand gehen. Entscheiden Sie sich für Schokolade als Geschenk – denn damit treffen Sie garantiert die richtige Wahl.

[leagrossmann]

Vom 20. Juli bis 23. Juli 2017 verbrachten mein Partner und ich ein verlängertes Wochenende im Tessin. Wir haben gute Musik gehört am Festival Moon & Stars und noch besser gegessen und getrunken. Aber alles schön der Reihe nach:

Wir checkten in der Albergo Carcani in Ascona ein. Dieses Hotel gehört zur Tschuggen Hotel Group, welche im Fünf-Sterne-Segment Hotels wie das Tschuggen Grand Hotel in Arosa, das Eden Roc in Ascona oder das Carlton in St. Moritz betreibt. Das Hotel Carcani ist das einzige Drei-Sterne-Hotel im Portfolio.

Hotel Carcani in Ascona (das ehemalige Al Porto)

Das Hotel wurde renoviert und es wirkt alles sauber, fast schon steril. Das Zimmer war nicht sehr gross, aber für drei Nächte passte es. Der Einbauschrank hatte eine ausreichende Grösse für die Kleider. Die Aussicht vom kleinen Balkon war phänomenal.

Das Zimmermädchen machte durchs Band eine hervorragende Arbeit. Auch die Mitarbeitenden an der Rezeption waren freundlich und zuvorkommend. Der Service beim Frühstück liess allerdings zu wünschen übrig. Die Kellner waren unfreundlich, unaufmerksam, lächelten kaum und der Service war mehr als schleppend. Wir getrauten uns kaum einen zweiten Kaffee zu bestellen, insbesondere weil der erste gar nicht erst serviert wurde. 😉  Das Frühstücksbuffet ist zwar nicht allzu gross und üppig, aber man findet das Wichtigste in guter Qualität.

Die Albergo Carcani kann ich empfehlen und ich hoffe, die Geschäftsleitung führt das Servicepersonal in die richtige Richtung.

Vor dem Konzert von Züri West und Amy McDonalds anlässlich des Openairs Moon & Stars, assen wir im Ristorante Bottega del Vino, in unmittelbarer Nähe der Piazza Grande  in Locarno zu Abend.

Bewertung Das Restaurant gehört dem Weinproduzenten Angelo Delea und hat dementsprechend eine umfangreiche Weinkarte mit einheimischen Weinspezialitäten. Das Lokal ist eine typische Bodega mit einer engen Bestuhlung und ist schlicht gehalten. Der Service war freundlich und zuvorkommend.

Zur Vorspeise bestellten wir Tintenfisch und einen grünen Salat. Der Tintenfisch war frisch und schön zart und der grüne Salat kam definitiv nicht aus dem Beutel. Zum Hauptgang wurden uns Linguine mit schwarzem Sommertrüffel serviert. Die Pasta war auf den Punkt gegart und die Sauce ein Traum. Es wurde auch nicht mit Trüffelöl geschmacklich nachgeholfen. Zum Dessert teilten wir uns eine Kugel Vanilleeis mit dem Tessin-typischen Nocino.

Alles in allem haben uns das Essen und der Service sehr gut gefallen, und  es war ein perfekter Auftakt zum Konzert auf der Piazza Grande.

Das fabelhafte Konzert von Amy Mcdonalds am Moon & Stars auf der Piazza Grande in Locarno

Am zweiten Abend wollten wir es wissen: Hat das mit 17 GaultMillau Punkte ausgezeichnete “La Brezza” im Hotel Eden Roc seinen guten Ruf verdient?

Bewertung Die Begrüssung war sehr freundlich und wir konnten zu Beginn des Abends draussen auf der Terrasse sitzen und den Apéro geniessen. Die Aussicht war phantastisch.

Ein wundervoller Ausblick

Mit diesen Apérohäppchen wurden wir auf das bevorstehende Essen eingestimmt.

Der Start war gelungen und wir freuten uns auf das Abendessen.

Nach umfangreichen originellen und geschmacklich interessanten Amuse Bouches bestand der erste Gang bestand aus  36 Monate gelagertem Acquerello Reis mit Basilikum und Garnelen aus Sizilien. Die Garnelen waren roh, aber dennoch ganz leicht warm. Genuss pur. Zum Hauptgang erhielt ich einen Saibling. Die Garstufe wurde perfekt getroffen.

Mein Partner bekam eine Gelbschwanz-Makrele zur Vorspeise und zum Hauptgang eine Seezunge. Letztere hatte die perfekte Garstufe verpasst und war ein wenig trocken.

Da ein heftiges Gewitter aufzog, mussten wir ins Restaurantinnere wechseln. Der Umzug ging ohne Schwierigkeiten vonstatten. Ich glaube, das war nicht das erste Mal, dass das Personal diese Übung meistern musste.

Das Dessert war dann der definitive Höhepunkt: Ein fluffiges Soufflé mit einem Sorbet aus grünem Apfel und einer Sauce aus grünem Tee. Die Kombination aus süss und sauer war grossartig. Auch das Dessert mit dunkler Schokolade ist ein Traum für alle Schokoladenfans.

Den Schluss rundeten süsse Häppchen zum feinen doppelten Espresso ab.

Das Essen, die Weinkarte und der Service waren tadellos und die Rechnung am Schluss erwartungsgemäss hoch. Wer gerne spezielle Geschmäcker und Kreationen ausprobiert, ist hier richtig. Wer lieber eine schnörkellose und geradlinige Küche bevorzugt, wird hier wahrscheinlich nicht sehr glücklich werden. Uns hat es jedenfalls gefallen, und ich kann das Restaurant wärmstens weiterempfehlen.

Der dritte Abend verbrachten wir im Ristorante Seven, dem ersten Restaurant von Ivo Adam. Mittlerweile betreibt Ivo Adam drei weitere Restaurants in Ascona und Lugano sowie ein Apparthotel.

Bewertung Die Begrüssung war freundlich und zu Beginn sehr zuvorkommend. Als sich das Restaurant mehr und mehr füllte, war der Service teilweise überfordert und wir mussten längere Wartezeiten in Kauf nehmen.

Die Karte ist vielfältig und es hat für jeden Geschmack etwas Passendes. Wir entschieden uns für die Vorspeisenplatte. Diese enthielt rohe Garnelen aus Sizilien, Tessiner Brotsalat, gegrillten Octopus und Roastbeef. Alles war sehr lecker, wenn auch der Octopus ein Mü zu stark gegrillt war.

Die Vorspeiseplatte

Leider sind die Zweiertische klein und mit Wein,  Wasser und Brot darauf ist der Platz zu knapp.

Zur Hauptspeise erhielt ich Pappardelle mit Ragout von Tessiner Bratwürsten und Endivien. Die Sauce und das Fleisch waren perfekt im Geschmack abgestimmt und die Pappardelle wunderbar al dente. Die Endivie wird beim Erhitzen bitter. Diese Bitternote hat mir weniger zugesagt.

Pappardelle al Ragù

Mein Partner bekam eine ganze Goldbrasse mit saisonalem Gemüse und Venere Reis. Den Fisch darf man selber filetieren und der kleine Tisch nervte uns einmal mehr. Die Goldbrasse war ein wenig zu lange im Ofen und daher trocken. Die Beilagen haben geschmeckt.

Goldbrasse

Das Ristorante Seven kann ich weiterempfehlen. Es wird schnörkellos und geradlinig gekocht, das für mich nach dem Abendessen im „La Brezza” willkommen war. Die Preise sind für Ascona in Ordnung. Der  Hammer ist aber die Weinkarte: Zu angemessenen Preisen findet man Raritäten in diversen Jahrgängen. Für Weinliebhaber ist ein Besuch im Ristorante Seven schon deshalb ein Muss!

Unser Aufenthalt im Tessin war wunderschön. Neben dem feinen Essen und dem Konzertbesuch, fuhren wir mit den alten italienischen Kursschiffen, besuchten die Madonna del Sasso und fuhren mit der Bahn auf den Hausberg von Locarno, die Cardada/Cimetta. Bilder dazu findest du auf meinem Instagram-Account.

  Ein Wochenende in Ascona und Locarno Vom 20. Juli bis 23. Juli 2017 verbrachten mein Partner und ich ein verlängertes Wochenende im Tessin.

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