#KAVALAN

[kuma-photo]

「正月キャンプ」 正月キャンプは勝浦へ 誰も居ない海岸から眺める太平洋に 正月早々、とても心を癒されました

人生初の氷点下キャンプになったけど アツアツおでんと熱燗で 身も心もポカポカした野営でした

そして寝酒に飲んだ 台湾の人にもらったウィスキーも なかなか美味しいかった Single Malt間違いなし

[bottlebrief]

Kavalan Classic Single Malt Whisky: A Balanced Experience - Whiskey Review

Rating 5/10 – Rating System Introduction Kavalan Classic Single Malt Whisky, hailing from Taiwan, has quickly gained recognition in the global whisky market. This whisky is produced by the Kavalan Distillery, which is known for its innovative approach and dedication to quality. Established in 2005, the distillery has leveraged Taiwan’s unique climate to accelerate the aging process, resulting…

[maltrunners]

Collective Review: Kavalan Solist Moscatel

Review by: Maltrunners Raygun’s Introduction: Been nearly a year since our last collective review. Where does the time go? Once again, a purchase from Taiwan. I had a small pour of Solist Moscatel at a tasting at a Kavalan shop years ago, where I got to try most of the higher-end sherry casks. It was one of my favorites, but at the time around $275, which I felt to be a bit much. However, when a…

[usamierina]

Trip to Taiwan, April 2024 - Day 2: KAVALAN Whiskey Tasting

After the distillery tour, whiskey tasting and souvenir purchase.

蒸溜所見学後のお楽しみ！ウイスキーテイスティングとお土産購入。

蒸溜所の隣に立っている「酒堡 Sprit Castle」には、有料試飲のバーとギフトショップがあります。蒸溜所見学のあとはこちら！

▼有料試飲スペースはめちゃくちゃ広いので、大量のお客さんが来てもダイジョウブw

複数の樽をブレンドしたウイスキーはNTD100（約500円）/ 10ml、1つの樽からのウイスキーはNTD200（約1000円）/10ml。全部で4種類が飲めます。

「せっかくだから全部でしょ！」ということで、4種全部を注文。NTD600（約3,000円）ですが、2人で分けるので十分です。

＼きゃー！！🥃✨／

4種類それぞれ、ものすごく個性がある...！

果実みのあるフルーティーなもの、ナッツのようなもの、チョコレートやバニラのようなもの、、、こうやって蒸溜所で比較試飲しないと個性って分からないものですね。とっても勉強になった！

▼バーカウンターには他の種類も並んでいたので、団体ツアーとかでは他のも飲めたりする企画とかもあるのかも。

そしてギフトショップコーナーへ！

こちらは大きいボトルの販売エリア。 「酒堡獨家販售」というラベルが買いてある、蒸溜所のショップ限定のものは「Madeira Cask Single Cask Strength Single Malt Whiskey」という希少なもの。シングルカスク=1つの樽から詰められたもの、です。

▲NTD1,600 / 300ml、日本円で約8,000円なので買えなくはないのですが、ウイスキー飲まない私のお家に、高いウイスキーがあっても困るのでここはスキップ。

こちらは、50mlサイズのチューブに入ったものが並んでいるスペース。1種類NTD150〜290くらいなので比較的買いやすい！ ということで、試飲して美味しかった、 ・Single Malt Whiskey Podium 46% 50ml ・Single Malt Whiskey WINE OAK 54% 50ml を購入。

また、KAVALAN蒸溜所��持っている会社「金車」は、台湾最大手の飲料メーカーで、ビールブランド「柏克金 Buckskin」というのもつくっています。

これも売ってたので、Buckskinの ・Tropical Lager ・Peak IPA ・Coast IPA を購入。楽しみ〜！

ギフトショップの前にあるアイスクリームやさんで、ウイスキーアイスとビールアイスをいただいてツアー終了。

やっぱりお酒の工場見学は楽しい〜！ブランドへの愛着度も上がるし、新しいこと勉強できるのはいいなあ。行って良かったです！

▼（追記1）お土産

我ながら良いお土産チョイス！

帰国してから「まあ、台湾の大手だしねえ」とあまり期待せずにTropical Lagerを飲んだのですが、予想を大きく裏切る美味しさ！これめちゃくちゃ美味しい〜！夏にガブガブ飲むのに最高のトロピカルなテイスト❤️

【2024年4月 台北の旅】 ・Day 0 ・Day 1 └ 四海豆漿大王 └ 迪化街(油飯・蚵仔煎)&WANGTEA LAB └ Gin&Tonic Pa 2024 └ 寧夏夜市→六堆夥房 ・Day 2 └ KAVALAN Distillery └ KAVALAN Tasting Room & Gift Shop👈THIS ・Day 3

[rikakuro-in-lbp]

KAVALANのジントニックめっちゃ飲みやすい。まるでサイダーみたい

[chiveraccs]

Whisky: Kavalan Concertmaster

El finalizado en barricas de oporto parece ser la nueva tendencia del mundo de muchos destilados, incluido el whisky pero también el ron, e incluso algunos destilados de agave. Pero este finalizado suele darse en un solo tipo de oporto y este casi siempre es el Tawny. Sin embargo, usar barricas de dos tipos de oporto es muy raro. Concertmaster utiliza tres tipos de oporto en su finalizado: tawny,…

[higuemon]

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カバランバーカクテル ドライシングルモルトハイボール

台湾で作られる高級シングルモルトを使った缶ハイボール。

ドライという表記の通り、非常にスッキリしたお味、その中に甘みも感じます…マイウ〜(*´∀｀)

[whiskyaura]

First post of 2023🫧 Thank you all who supported us throughout the year of 2022…🙏 There were some highs… some lows…🎢 Grateful to be in this whisky world… great drams… and more importantly… great people🧡 We will continue to bring out new, special releases in the future…🤝 Maybe it’s time for a change? Hmmm… Hope everyone has a great 2023💫 And as always… cheers🥃 Holding this rare special Kavalan Madeira cask “Chinese Spirits” with the map of Taiwan printed on the bottle representing Chinese spirits from Taiwan! 🇹🇼 Kavalan Solist Madeira Laser Engraved Limited Edition WhiskyClub.co x JiaHe x Whisky Aura 1st Joint Release Distilled in 2015 Bottled in 2022 Cask Type: Madeira No. of Bottles: 198 Bottles Cask No.: D150504027A 55.6% ABV/ 700ml Cask Strength/ Natural Colour/ Non-Chill Filtered #cheers #2023 #kavalan #kavalanwhisky #grateful #laserengraved #whisky #taiwan #exclusive #singlemaltwhisky #whiskyporn #whiskylover #whiskycollector #whiskycollection #whiskylove #whiskylife #whiskygram #whiskeybottle #rarewhisky #instawhisky #bestwhisky #whiskyaura https://www.instagram.com/p/Cm6sCElSso-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kouichikoyama]

甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・KAVALAN蒸留所‼️

＊『カバラン ソリスト ピーテッド』✨

ピートを効かせた、カバランでは大変珍しいタイプ❗️はちみつとトロピカルフルーツの香り、ほのかなスモーク風味にクリーミーナ味わいが広がります✌🏽

#バージズ #barzizz #こもろ #小諸bar #小諸barzizz #オーセンティックbar #カバランソリストピーテッド #bartender #bartenders #bar文化

[pedroofthronesblog]

O Futuro Sombrio de Sor Loras

Votando para postar textos após um looongo tempo!

Sor Loras terminou o quarto (e quinto) livro em uma situação de vida ou morte; seu corpo foi atingido por golpes de massa pelos inimigos (aliados de Stannis Baratheon), e acabou queimado por azeite fervente.

O futuro de Loras é incerto — muitos (eu, incluso, pelo menos em partes) acreditam que ele está condenado, enquanto outros acham que ele vai revelar-se bem e era tudo um mentira contada para enganar Cersei.

Deixando o sonho de primavera de lado (toda essa história de Loras sem danos e salvador da irmã), vou explicar o porquê de talvez Sor Loras sobreviver às feridas... E porque isso não é algo tão positivo

Sor Loras, por Michael Komarck.

Bem, para começar, vou falar de um personagem que GRRM revelou que ajudou a criar Loras e Sandor: Bretan Braith.

Bretan Braith é um personagem criado por GRRM em seu primeiro livro A MORTE DA LUZ, e que ele revelou ter inspirado O Cão e o charmoso Cavaleiro das Flores.

Bretan aparece pouco, mas é marcante: ele é um membro da cultura Kavalan (um povo que inspirou os Dothraki) e que busca sempre seguir os modos de seu povo.

Vou evitar dar grandes spoiler do livro; basta saber que Bretan é um guerreiro formidável, jovem (apesar de suas diversas cicatrizes de batalha), e que segue o código de honra de seu povo. Apesar de aparecer pouco e ser um antagonista, Bretan não é realmente um vilão — ele apenas segue aquilo que foi dito que deve fazer pelas normas sociais de seu povo (mesmo que estas estejam erradas, como ele mesmo admite).

Tal qual Bretan Breith, Loras também acredita no codigo de cavalaria Andala, buscando ser tudo aquilo que se espera de um "verdadeiro cavaleiro" em Westeros. Ele é um bom espadachim (um dos melhores já existentes, de acordo com o próprio autor da saga), e, como muitos cavaleiros jovens, apesar de buscar salvar os inocentes, Loras também acaba por ser prepotente e leviano em certas questões.

Essa personalidade um tanto prepotente e juvenil lembra (não por acaso) o jovem Sor Jaime Lannister: Jaime também buscou ser um grande cavaleiro; a vida, porém, não foi justa com ele, e Jaime tornou-se um homem cruel e amargo, que desistiu da honra do cavalheirismo, e assumiu um lado mais cínico de ver o mundo.

Ele sou eu. Estou falando comigo mesmo, como eu era, todo arrogante e cavalheiresco vazio. É isso que acontece com você, ser bom demais, jovem demais.

— Jaime VIII, ASOS.

Agora, isso também lembra outro personagem: Sandor Clegane.

Sandor é um homem calejado pela vida: seu irmão queimou seu rosto quando o viu brincando com um simples boneco de cavaleiro — e, além de ficar sem punição, Gregor acabou por ser consagrado cavaleiro pelo príncipe Rhaegar.

Além de disso, Gregor muito provavelmente matou o pai e a irmã de Sandor, além de inúmeros inocentes, e acabou saindo impune mais uma vez.

Essas inúmeras situações tornaram o jovem Clegane uma pessoa desiludida com a vida, amargurado com injustiças (as quais ele nada podia fazer sobre), fazendo-o criar uma casca dura para autoproteção.

Agora, vamos a falar de uma similaridade com Bretan Breith: a aparência.

"Tinha apenas metade do rosto: o resto estava deformado por cicatrizes. Seu "olho" esquerdo se movia sem cessar quando seu rosto se virava, e Dirk não demorou para entender o motivo: uma pedrardente* preenchia a órbita vazia."

— A Morte da Luz.

*Uma pedra negra que absorve luz do sol, criando luz à noite.

Assim como Sandor, Bretan tem inúmeras cicatrizes e a falta de um olho, tendo um aspecto horroroso e assustador.

Tal qual Clegane e Bretan, acredito que Loras também terá suas próprias cicatrizes — tanto externas quanto internas. Isto representará de forma física e exterior o estado no qual Loras se encontrará de forma metafórica: seu pai terá morrido contra as forças de Aegon, junto de muitos amigos de Loras. E, além disso, a Campina e seu povo estará saqueada por Euron e seus comparsas, e Loras terá que aceitar que foi incapaz de salvá-los.

Quanto a Margaery... Difícil dizer se os irmãos Tyrell vão se reencontrar — Loras ainda é da Guarda Real, mas não sabemos quanto tempo ele levará para poder voltar ao combate (se é que vai) e nem se Cersei, ao voltar a ser regente, deixará que ele permanecer em seu cargo (ou, caso permita, dificilmente o deixará na Capital, talvez mandando-o para outra missão suicida).

Talvez, caso permaneça em Porto Real, Sor Loras lembre ainda mais Sandor: ele tentará proteger sua irmã, que agora será refém da cruel Cersei, assim como Sandor protegia Sansa de Joffrey.

Acredito que Margaery irá morrer nas mãos de Varys, e Loras (assim como muitos outros) deve acreditar na culpabilidade de Cersei.

Dependendo do estado no qual se encontrará o Cavaleiro das Flores, a morte de sua amada irmã Margaery (e talvez de outros parentes), talvez, faça Loras "acordar para a guerra", pois ele poderia estar em repouso, usando leite de Papoula, para amenizar a dor, e passaria a voltar ao modo berserker.

Não seria uma surpresa a dor do luto e desejo de vingança despertarem uma fome de sangue no cavaleiro: assim como Sandor, Loras já mostrou ter um lado sombrio, como quando matou Sor Robar e Emmon:

— Matei Robar em Ponta Tempestade, senhora. — Não estava se vangloriando; sua voz soava triste.

Loras matou Sor Robar e Sor Emmon por vingança a morte de Renly, e acaba por sentir-se culpado por tal ato. O cavaleiro Tyrell amava Renly, e não foi capaz de suportar que sua morte passasse impune — este pode ser um prenúncio do que está por vir no futuro do galante cavaleiro.

Dito isto, com a morte de sua irmã, talvez Loras se torne o Valonqar da Rainha Lannister: a morte de Joff foi para evitar que, caso algo acontecesse com Margaery, Loras matasse o Rei, causando um novo caso de regícidio.

Sansa previu isso, e sem saber, descobriu a motivação para o Casamento Roxo:

"Sor Loras é um Tyrell , lembrou Sansa a si mesma. Esse outro cavaleiro era apenas um Toyne. Seus irmãos não tinham exércitos, não possuíam nenhum modo de vingá-lo a não ser pela espada . Mas quanto mais pensava em tudo aquilo, mais se interrogava. Joff poderá se segurar durante algumas voltas de lua, talvez durante um ano, mas mais cedo ou mais tarde irá mostrar as garras, e quando fizer isso… O reino poderia ver surgir um segundo Regicida, e haveria guerra dentro da cidade, enquanto os homens do leão e os homens da rosa fizessem as valetas correr rubras."

— Sansa II, ASOS.

Sansa não estava errada: Loras é um Tyrell, e, por mais honrado que fosse, não hesitaria em matar o homem que tocasse em sua irmã — veja seu ato impulsivo de matar Sor Robar Royce e Emmon Cuy por terem "deixado" Renly morrer e Brienne escapar, sem lhes conceder um julgamento e arrependendo-se após matá-los.

Talvez, no fim, como Sansa previu, tudo se repita, e Sor Loras, seja para vingar ou para proteger a irmã, mate Cersei. Assim, Sor Loras seria mais uma vez como o jovem Jaime, que matou Aerys II, um rei louco e cruel, aos custos de sujar a própria honra.

Uma outra hipótese (muito mais improvável) é Cersei fuja de Porto Real para Dragonstone e acabe por ser morta por Loras.

Existem (bizarramente) certos paralelos entre Sor Loras e Aegon II nesse aspecto: ambos são irmãos mais novos, perderam a irmã (que era uma rainha amada pelo povo e que era totalmente passiva em sua vida, mas que sofreu nas mãos de inimigos), tem sangue da Campina (e uma mãe Hightower), tinham um pai flácido e compassivo, ambos acabaram desfigurados em batalha, quase morrendo, e ficaram em repouso em dragonstone após conquistá-la dos inimigos.

Além destes paralelos, também temos o confronto com a rainha: Rhaenyra e Cersei tem semelhanças, e dependendo de como a Rainha Lannister morrer, podem ter mais semelhanças: mortas por um irmão mais novo, após fugirem de um povo furioso que as culpa pela morte de uma amada rainha, apenas para encontrar o inimigo aleijado, insano e cruel.

Quando chegou em Dragonstone, Aegon II mandou matar o Meistre de Rhaenyra o enforcando com a própria corrente (dando uma pausa três vezes, para ele sofrer mais). Caso Cersei use a corrente de Mão do Rei, Loras pode torturá-la com a corrente, até que ela venha a falecer — um assassinato brutal, vingando sua família.

Bem, é importante dizer que não acredito que Loras seja o Valonqar (mas esta possibilidade não deve ser descartada); acredito, porém, que ele deverá voltar como um guerreiro mais sombrio, que verá a morte dos que ama e assumindo uma entidade mais amarga e fria.

Loras ainda pode acabar por morrer mesmo assim, entretanto. Talvez após uma batalha (alguma que pode ser para vingar sua família, ou contra as forças de Griff, caso não una-se contra ele). Existe também a possibilidade de envenenamento, pelas serpentes de areia. Ou, caso mate Cersei, podem julgá-lo e matá-lo por regícidio — caso Aegon não queira seguir os caminhos de Robert, que permitiu que Jaime vivesse e usasse o manto branco.

De todo modo, acredito que ele irá morrer e que Olenna irá ser obrigada a ver muitos de sua família morrerem também — uma amarga ironia, visto que ela matou Joffrey para isso.

[yessweetcollectionarmy]

good afternoo, and happy monther day!! :)

in Whistlercrest, there are many NPCs for you to interact with!!

here's a few! of the great! mama NPCs! Kavalan, Leota, and DANE (i know fathersday exists but I am not patient and i loev him)

COME LEARN ABOUT AN CHECK OUT MORE NPCS!! All listed on the official! WC DA account!! -> WhistlersCrest NPCs

credit, ofc, to the Whistlercrest team for the NPC designs :>

[re-lade]

Re:Lade>2024.10.10.Thu>12.34.40

Capsule Japan will be collaborating with the whiskey brand "Kavalan Whisky" and Juufuutei-Raden, a member of the VTuber group "hololive DEV_IS" under "HoloLive Production." Souce-Link: https://news.yahoo.co.jp/articles/5da98d10f9b5fc3492cdde2eca73d81b8d44f4d0?source=rss Date: October 10, 2024 at 12:30PM

[maltrunners]

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish

Reviewed by: TOModera Hi, I’m TOModera, and today, I’m going to try and teach you what tiny things I can look up and type concerning a place I’ve never learned about. For instance: Fun Fact: The Kavalan were a group of indigenous people who originally inhabited the Northeastern corner of Taiwan. Now what the flaming hell does that have to do with whisky? Guess you’ll have to read on. King Car…

[usamierina]

Trip to Taiwan, April 2024 - Day 2: KAVALAN Distillery

This trip, the main event of the second day, was a visit to the distillery of the internationally acclaimed KAVALAN whiskey.

この旅行の2日目のメインイベント、世界的に評価が高いウイスキー「KAVALAN」の蒸溜所、「金車噶瑪蘭威士忌酒廠」見学へ！

台北から、KAVALAN蒸溜所がある宜蘭（いーらん）へは、バスで約1時間の旅。前日にバスターミナルの場所はチェック済みだったので、スムーズに行けそうです。

▼宜蘭行きのバスは「葛瑪蘭汽車客運」（KML）という会社がサービス提供をしています。台北駅バスターミナルで、往復でNT$140（約700円）のバスチケットを購入。

割引がきくので往復で買いましたが、台湾のSuica「悠遊カード」でも乗れるらしい。

▶︎10:00 台北駅バスターミナルから出発

行きのバスは3列シートで、飛行機よりもリッチな座席w USB充電もできてめちゃくちゃ快適です。

▶︎11:00 宜蘭バスターミナル到着

宜蘭で有名な小籠包屋さん「正常鮮肉小籠湯包」でお昼ごはんを食べ、宜蘭駅でタクシーをピックしていざKAVALAN蒸溜所へ！

▶︎13:00 KAVALAN蒸溜所

めちゃくちゃ広い！

���前にOnlineで13:00からの日本語ツアーを予約していたので、12:55に見学棟の入口に集合。この日は10名くらいの日本の方と一緒に解説ツアーに参加しました。

＼でかい／

1号棟は2005年4月設立、その後ろの2号棟は2016年設立だったかな？1号棟の方に見学コースが作ってあります。

▲蒸留棟の左側にそびえるモルトタンク。1号棟と2号棟それぞれにモルトが供給されるパイプがついているとのこと。

▲入口。2005年のリリースから、世界的なウイスキーのコンペティションでも賞を取っていて、とても有名です。

（が、会社でその話してもみんな全然知らないんだよな...まだまだ知名度が低いのか、周りの人の酒知識が少ないのかどっちなんだろう...）

入口に置いてある樽から滲み出ているウイスキーのタレ、「香り嗅いでみて」と言われたのでお試し。

す、すごい...！濃厚なチョコレートやバニラのような香りがします。

見学ルートは、���イスキーの原料と製造工程に沿って解説してもらうことができます。まずは原料になるモルト。

▼モルトとピートモルト。ピートモルトはしっかりとピート（泥炭）の独特なスモーキーな香りがします。（実はこの香りが苦手な私...w）

このモルトから麦汁を作り、酵母で一回発酵させます。

そして、蒸留して、樽詰めして熟成するとウイスキー完成。

やはりウイスキーの命は「樽」なので、KAVALANでは4種類の樽を使っているとのこと。 左から ・Vinho Barrique（ポルトガルの白ワインの樽） ・Brandy Cask（フランスのブランデーの樽） ・Port Cask （ポルトガルのポートワインの樽） ・Bourbon Barrel（アメリカのバーボンの樽） それぞれに特徴が出るみたい。

樽の作り方の解説だったり、

内側の「焼き」を入れる（後から調べたら「チャーリング」というらしい）レベルによって香りや味わいが変わるという解説。KAVALANではミドルくらいの焼きにしているって言ってたかな。

▲焦げ。蒸溜所のどっかのスペースではこのチャーリングも見学できるらしい（私はみてないけど）

樽の種類と熟成の経過時間によって、どんどん色付いていく様子も見ることができます。「新酒（New Make）」は透明なんですが、オロロソ（シェリー）やポートワインの樽で熟成したものは結構早い段階で色がつくのね。

そして「Angel's Share」（＝天使の分け前）と言われる、容量が減っていく様子。広島の桜尾蒸溜所でも、海からの暖かい風で結構減りが早いというのを教えていただいたのですが、さらに温暖な気候の台湾もこの減りが多いのかも。

ここからはいよいよ、実際に使われている機械があるスペースへ。

▲「糖化」（麦汁の糖化・マッシング）の工程。 　「ビールと同じ工程なんですが、ここではビールは作っていません。ウイスキーの原料になるのとビールと、何が違うかわかりますか？」というガイドさんの質問に、颯爽と手を挙げて 🐰「ホップです！」と答える私。（ビール脳...w）

▲「蒸留」の工程。

ポットスチルがたくさん並んでる〜〜〜かっこいい〜〜〜

つやつやである。

この形は「ポットスチル」という単式蒸留器。ウイスキーの蒸溜所といえばこれ。

こっちに並んでるのはハイブリッド式（ポットスチルとカラムスチル（連続式蒸留機）が繋がっているタイプ）かな。

萌えます。工場萌えます。かっこいい......！！！

そして最後にバレルハウス。樽の熟成庫ですね。

KAVALANのバレルハウスは、すべて縦置き。縦に積んで、ぎっちりと紐で縛っている理由は、地震対策のためとのこと。広島の桜尾蒸溜所では、モルトウイスキーは横置きで、グレーンウイスキーは縦置きにしているとのことだったので、蒸溜所によってこだわりがあるのかもね。

バレルハウスはガラスの向こう側だったのにも関わらず、見学エリアまでものすごくウイスキーの香りが充満してた！酔っ払っちゃうくらいアルコール濃度の濃い空気で大満足でした。

▼この倉庫の中に、いったいいくら相当のウイスキーが保管されているんだろう...w

ツアーに申し込まなくても、無料で見て回ることができるのですが、日本語ツアーに申し込んだからこそゆっくり説明いただけたので、とても良かったです。

蒸溜所見学の後は、いよいよテイスティング！

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[boozetownaustralia]

KAVALAN SOLIST MADEIRA SINGLE CASK STRENGTH SINGLE MALT WHISKY 700ML

the Kavalan Solist Madeira Single Cask Strength is not for the faint of heart. It's a bold and unique whisky that offers an exciting adventure for adventurous palates. If you're looking for something different and memorable, this could be the perfect addition to your whisky collection.

https://boozetown.com.au/products/kavalan-solist-madeira-single-cask-strength-single-malt-whisky-700ml

[chiveraccs]

Whisky: Kavalan Classic

Kavalan es una marca que aunque apenas tiene unos 15 años en el mercado, se ha hecho un nombre por los productos diversos y atrevidos que tiene. Lanzado en 2008, este Classic es el whisky que lanzó a Kavalan al estrellato y reconocimiento mundial, y desde 2010 comenzó a vencer a varios exponentes clásicos escoceses en catas a ciegas. Classic ha ganado distintos premios, pero antes de entrar en…