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Recetas naturales para dormir bien: Descubre las infusiones que te ayudarán a conciliar el sueño
¿Estás buscando formas naturales y efectivas para mejorar tu calidad de sueño? En este artículo, te presentamos una selección de recetas naturales para dormir bien. Descubre cómo estas infusiones elaboradas con plantas medicinales pueden ayudarte a conciliar el sueño, relajarte y despertar renovado cada mañana. Si estás cansado de luchar contra el insomnio o simplemente deseas mejorar tu descanso, ¡no puedes perderte esta información! Acompáñanos en este viaje hacia un sueño reparador y descubre las maravillosas propiedades de las recetas naturales.
¿Quieres mejorar tus defensas? ¿Deseas hacer un buen detox y reparar adecuadamente tu ADN? ¿Te gustaría mejorar tu digestión y tener un descanso físico óptimo? Dormir bien es la clave para lograr todos estos beneficios mientras descansas. Nuestro sistema nervioso parasimpático se encarga de las funciones de reparación y calma durante el sueño, por lo que es fundamental dormir adecuadamente. En este artículo, descubrirás recetas naturales que te ayudarán a dormir mejor y despertar renovado cada mañana.
Introducción
El sueño adecuado es esencial para mantener un óptimo funcionamiento del organismo. Durante el descanso, nuestro cuerpo se recupera, repara tejidos, fortalece el sistema inmunológico y procesa la información del día. Sin embargo, muchas personas experimentan dificultades para conciliar el sueño o mantenerlo de manera constante. Afortunadamente, existen recetas naturales que pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño sin generar dependencia ni efectos secundarios. A continuación, descubriremos algunas de estas recetas y cómo prepararlas.
Importancia del sueño para la salud
Un sueño reparador y de calidad tiene múltiples beneficios para nuestra salud. Dormir bien está asociado con una adecuada función cerebral, una mejor memoria, un sistema inmunológico fortalecido, un metabolismo equilibrado y una mayor capacidad de concentración. Por otro lado, la falta de sueño puede tener consecuencias negativas, como la disminución del rendimiento cognitivo, el aumento del estrés, la fatiga crónica y el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
Problemas comunes del sueño
Existen diversos factores que pueden afectar la calidad del sueño, como el estrés, la exposición a pantallas antes de dormir, el consumo de alimentos estimulantes y un ambiente inadecuado para descansar. Algunos problemas comunes del sueño incluyen el insomnio, el despertar frecuente durante la noche y la dificultad para conciliar el sueño. Para abordar estas dificultades, podemos recurrir a recetas naturales que promuevan un sueño reparador y profundo.
Recetas naturales para dormir bien
Receta 1: Infusión de valeriana
La valeriana es una planta medicinal conocida por sus propiedades relajantes y sedantes. Contiene compuestos como el ácido valerenico, que estimulan la producción de GABA, un neurotransmisor que promueve la relajación y ayuda a conciliar el sueño. Preparar una infusión de valeriana es sencillo. Solo necesitas:
1 cucharadita de raíz de valeriana seca.
1 taza de agua caliente.
Vierte el agua caliente sobre la raíz de valeriana y deja reposar durante 10 minutos. Cuela la infusión y bébela unos 30 minutos antes de acostarte. Esta receta te ayudará a relajarte y conciliar el sueño de forma natural.
Receta 2: Infusión de manzanilla
La manzanilla es una planta conocida por sus propiedades calmantes y relajantes. Contiene apigenina, un antioxidante que favorece la relajación y ayuda a inducir el sueño. Para preparar una infusión de manzanilla:
1 cucharadita de flores de manzanilla.
1 taza de agua caliente.
Agrega las flores de manzanilla al agua caliente y déjalas reposar durante 5 minutos. Cuela la infusión y bébela antes de dormir. La manzanilla te ayudará a reducir el estrés y promoverá un sueño reparador.
Receta 3: Infusión de lavanda
La lavanda es conocida por su agradable aroma y sus propiedades relajantes. Contiene linalool, un compuesto con efectos sedantes y ansiolíticos que ayuda a calmar la mente y preparar el cuerpo para el descanso. Para preparar una infusión de lavanda:
1 cucharadita de flores de lavanda.
1 taza de agua caliente.
Agrega las flores de lavanda al agua caliente y déjalas reposar durante 5 minutos. Cuela la infusión y bébela antes de acostarte. La lavanda te ayudará a relajarte y conciliar el sueño de manera natural.
Receta 4: Infusión de pasiflora
La pasiflora es una planta que se ha utilizado tradicionalmente como sedante natural. Contiene vitexina, un antioxidante que tiene efectos sedantes y ayuda a mantener un sueño profundo. Para preparar una infusión de pasiflora:
1 cucharadita de hojas de pasiflora.
1 taza de agua caliente.
Agrega las hojas de pasiflora al agua caliente y déjalas reposar durante 10 minutos. Cuela la infusión y bébela antes de ir a la cama. La pasiflora te ayudará a conciliar el sueño y a reducir los despertares nocturnos.
Cómo preparar las infusiones
Para preparar las infusiones, simplemente sigue estos pasos:
Hierve agua y viértela sobre la planta o las flores correspondientes.
Deja reposar durante el tiempo indicado en cada receta.
Cuela la infusión para eliminar los restos de la planta.
Disfruta de la infusión unos 30 minutos antes de acostarte.
Recuerda que las infusiones son complementos naturales y no deben reemplazar un estilo de vida saludable ni el tratamiento médico adecuado en caso de condiciones crónicas del sueño.
Consejos adicionales para mejorar el sueño
Además de las recetas naturales mencionadas, aquí tienes algunos consejos adicionales que te ayudarán a mejorar tu calidad de sueño:
Crea un ambiente propicio para el descanso: asegúrate de que tu habitación esté oscura, tranquila y a una temperatura adecuada.
Establece una rutina de sueño: intenta acostarte y despertarte a la misma hora todos los días, incluso los fines de semana.
Evita la exposición a pantallas antes de dormir: la luz azul de dispositivos electrónicos puede alterar tu ritmo de sueño. Apaga los dispositivos al menos una hora antes de acostarte.
Realiza actividad física regularmente: el ejercicio moderado durante el día puede ayudarte a conciliar el sueño más fácilmente.
Evita las comidas pesadas y estimulantes antes de dormir: opta por cenas ligeras y evita alimentos con cafeína o azúcar en las horas previas al descanso.
Recuerda que cada persona es única, y es importante encontrar las estrategias que mejor se adapten a tus necesidades individuales. Si experimentas problemas crónicos del sueño, es recomendable consultar a un profesional de la salud para una evaluación más completa.
Conclusiones
Dormir bien es fundamental para nuestra salud y bienestar. Las recetas naturales, como las infusiones de valeriana, manzanilla, lavanda y pasiflora, pueden ser aliados efectivos para mejorar la calidad del sueño. Estas plantas contienen compuestos que promueven la relajación, reducen el estrés y ayudan a conciliar el sueño de forma natural. Recuerda combinar estas recetas con hábitos saludables de sueño y un estilo de vida equilibrado para obtener los mejores resultados.
Preguntas frecuentes sobre Recetas naturales para dormir bien
¿Las infusiones de valeriana y manzanilla pueden generar adicción? No, estas infusiones no generan adicción. Son opciones naturales y seguras para mejorar el sueño.
¿Puedo combinar varias infusiones en una sola taza? Sí, puedes combinar diferentes infusiones de acuerdo a tus preferencias y necesidades. Experimenta y encuentra la combinación que te funcione mejor.
¿Cuánto tiempo debo tomar las infusiones antes de ver resultados? Los efectos pueden variar de persona a persona. Se recomienda ser constante y tomar las infusiones durante al menos dos semanas para evaluar sus beneficios en tu calidad de sueño.
¿Puedo tomar las infusiones todas las noches? Sí, puedes tomar las infusiones de forma regular, siempre y cuando no presentes ninguna reacción adversa. Sin embargo, es importante recordar que el descanso adecuado también depende de otros factores, como una buena higiene del sueño y un estilo de vida saludable en general.
¿Las infusiones pueden interferir con otros medicamentos? Si estás tomando algún medicamento, es recomendable consultar con tu médico antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina. Algunas plantas pueden tener interacciones con ciertos fármacos, por lo que es importante recibir orientación profesional.
¡Mejora tu sueño de forma natural con estas recetas de infusiones! Descubre el poder de la valeriana, la manzanilla, la lavanda y la pasiflora para dormir bien y despertar renovado cada día.
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Recetas naturales para dormir bien: Descubre las infusiones que te ayudarán a conciliar el sueño
¿Estás buscando formas naturales y efectivas para mejorar tu calidad de sueño? En este artículo, te presentamos una selección de recetas naturales para dormir bien. Descubre cómo estas infusiones elaboradas con plantas medicinales pueden ayudarte a conciliar el sueño, relajarte y despertar renovado cada mañana. Si estás cansado de luchar contra el insomnio o simplemente deseas mejorar tu…
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Infusiones herbales como alternativa para la relajación ☕️🌿🌼
La valeriana es una planta que se recomienda a las personas que sufren ansiedad, porque tiene un efecto sedante y relaja el sistema nervioso y el cerebro. Muy buena para tratar el estrés y además esta infusión combate el insomnio reduciendo la cantidad de tiempo que la persona tarda en dormirse, y le produce un sueño más reparador.
La lavanda se ha empleado durante siglos para tratar a personas con trastornos del sistema nervioso. No solamente es un antiinflamatorio, sino que también reduce la ansiedad y tiene un efecto calmante.
La flor de tila es una bebida de origen oriental que es ideal para descansar, conciliar el sueño y relajarse. Son muchos los estudiantes que antes de un examen calman los nervios con esta bebida. Pese a ser menos potente que la valeriana, sigue siendo una alternativa eficaz y, además tiene un gran sabor.
El té de Melisa/Toronjil es una infusión con muchos beneficios para la salud y el bienestar mental. Su popularidad nace gracias a que es un remedio eficaz contra el estrés. la ansiedad y el nerviosismo. También es una infusión digestiva y originaria de Europa central.
La Hierba Luisa tiene propiedades tranquilizantes y es ideal para los estados de nerviosismo. Sin embargo, es importante destacar que se recomienda que las mujeres en época de lactancia o embarazo la consuman. En la antigüedad ya se utilizaba para para animar a las personas que se encontraban mentalmente decaídas.
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evita la cafeína antes de dormir para tener un sueño lucido
evita la cafeína antes de dormir para tener un sueño lucido
La sabiduría convencional dicta que la cafeína interfiere con el sueño. Muchos creen que tomar café o té antes de dormir afecta al sueño, ya que la cafeína puede provocar dificultad para conciliar el sueño y despertares nocturnos. Estudios demuestran que la cafeína puede afectar la calidad del sueño y la duración del mismo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de cafeína consumida y la sensibilidad personal juegan un papel en los efectos en el sueño.
Cómo afecta la cafeína al sueño
La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que bloquea los receptores de adenosina en el cerebro. La adenosina es una sustancia química que promueve el sueño y la relajación. Al bloquear los receptores de adenosina, la cafeína aumenta la vigilia y la alerta. Esto puede tener un efecto estimulante que dificulta la conciliación del sueño. Incluso si te duermes despu��s de tomar café, la cafeína puede provocar un sueño más superficial y fragmentado.
Consejos para evitar la cafeína antes de dormir
Modificar los hábitos de consumo de cafeína
Limitar el consumo de café, té y otras bebidas con cafeína es una forma efectiva de reducir los efectos en el sueño. Evita el consumo de cafeína en las horas previas a dormir y opta por alternativas libres de cafeína como infusiones de hierbas o agua.
Leer las etiquetas de los alimentos y bebidas
Algunas bebidas y alimentos pueden contener cafeína de forma no evidente. Lee las etiquetas de los productos que consumes para identificar la presencia de cafeína y evitar consumirla antes de dormir.
Conocer los alimentos que contienen cafeína
Además del café y el té, otros alimentos pueden contener cafeína como el chocolate y algunos refrescos. Familiarízate con los alimentos que contienen cafeína para evitar consumirlos antes de dormir.
Alternativas a la cafeína para promover el sueño
Infusiones relajantes
Opta por infusiones relajantes como la manzanilla, la valeriana o la tila. Estas infusiones no contienen cafeína y pueden ayudar a promover un sueño tranquilo.
Técnicas de relajación
Practica técnicas de relajación como la meditación, la respiración profunda o el yoga antes de dormir. Estas técnicas ayudan a reducir el estrés y preparar el cuerpo y la mente para el descanso.
Crear un ambiente propicio para el sueño
Mantén una habitación oscura, tranquila y a una temperatura agradable para promover el sueño. Utiliza técnicas de higiene del sueño como apagar dispositivos electrónicos y establecer una rutina antes de dormir.
El sueño lucido y su relación con la cafeína
Qué es el sueño lucido
El sueño lucido es aquel en el que el individuo es consciente de estar soñando. Durante el sueño lucido, la persona puede tener cierto grado de control sobre los elementos del sueño. Esta experiencia puede ser fascinante y enriquecedora.
Relación entre la cafeína y el sueño lucido
La cafeína puede dificultar la inducción de un sueño lucido, ya que puede reducir la calidad y la intensidad de los sueños lúcidos. Evitar la cafeína antes de dormir puede favorecer la capacidad de experimentar sueños lúcidos.
Conclusión
Evitar la cafeína antes de dormir es recomendable para promover un sueño de calidad. La cafeína puede interferir con el sueño, dificultando su conciliación y afectando la calidad del sueño. Optar por alternativas libres de cafeína y crear un ambiente propicio para el sueño son estrategias efectivas en este sentido. Además, la relación entre la cafeína y el sueño lucido indica que evitar la cafeína antes de dormir puede favorecer la experiencia de sueños lúcidos.
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Introducción ¿Qué son las siestas reparadoras? Las siestas reparadoras son periodos de sueño cortos pero rejuvenecedores que se toman durante el día para descansar y recargar energías. A diferencia de las siestas regulares, que pueden dejar a una persona con sensación de somnolencia o afectar el sueño nocturno, las siestas reparadoras están diseñadas para ofrecer beneficios específicos al descanso y bienestar general. Beneficios de las siestas reparadoras Las siestas reparadoras pueden proporcionar una serie de beneficios para la salud física y mental. Algunos de los beneficios incluyen: Mejora del estado de alerta y concentración: Tomar una siesta reparadora puede ayudar a incrementar la agudeza mental y mejorar la concentración en las tareas diarias. Reducción del estrés: Una breve siesta durante el día puede ayudar a reducir los niveles de estrés y promover la relajación. Aumento de la productividad: Descansar durante el día puede mejorar la productividad y la eficiencia en el trabajo o estudio, al proporcionar un impulso de energía y claridad mental. Mejora del estado de ánimo: Las siestas reparadoras pueden tener un efecto positivo en el estado de ánimo, ayudando a reducir la irritabilidad y mejorar el bienestar emocional. ¿Cuánto tiempo debe durar una siesta reparadora? La duración ideal de una siesta reparadora varía para cada individuo, pero generalmente se recomienda que oscile entre 10 y 30 minutos. Este tiempo es suficiente para descansar y recargar energías sin entrar en las etapas de sueño más profundo, lo que podría provocar somnolencia y dificultad para despertar. El mejor momento para tomar una siesta El mejor momento para tomar una siesta reparadora es durante la tarde, aproximadamente entre las 2 p.m. y las 4 p.m. Esto se debe a que después del almuerzo, es común que se experimente una disminución natural en los niveles de energía y una sensación de somnolencia. Aprovechar este momento para tomar una siesta corta puede ser beneficioso para aumentar la energía y el enfoque durante el resto del día. Consejos para dormir siestas reparadoras Crea un ambiente propicio: Asegúrate de tener un lugar tranquilo, oscuro y cómodo para tomar la siesta. Usa cortinas opacas, tapones para los oídos o una máscara para dormir si es necesario. Controla la duración de la siesta: Establece una alarma para despertarte después de 10 a 30 minutos, evitando así entrar en un sueño más profundo. Encuentra la posición más cómoda: Prueba diferentes posiciones para dormir y elige la que te resulte más cómoda. Puede ser acostado en la cama, recostado en un sillón o incluso sentado en una silla reclinable. Evita la cafeína y comidas pesadas: Limita o evita el consumo de cafeína y comidas pesadas antes de la siesta, ya que pueden dificultar conciliar el sueño. Establece una rutina de siesta: Intenta tomar la siesta a la misma hora todos los días para establecer una rutina y entrenar a tu cuerpo a reconocer el momento de descanso. Utiliza técnicas de relajación: Antes de la siesta, practica técnicas de relajación como la respiración profunda, la meditación o el estiramiento suave para ayudar a calmar la mente y el cuerpo. Limita las distracciones: Apaga el teléfono celular, la televisión u otros dispositivos electrónicos que puedan interrumpir tu siesta. Utiliza ayudas para dormir: Si te cuesta conciliar el sueño durante la siesta, puedes probar con ayudas para dormir naturales, como infusiones relajantes o aceites esenciales. Despierta gradualmente: Despierta lentamente después de la siesta, estirándote suavemente y permitiendo que tu cuerpo se ajuste al despertar. Evita las siestas demasiado tarde: Evita tomar siestas demasiado cerca de la hora de dormir por la noche, ya que esto puede afectar tu sueño nocturno. Las siestas reparadoras pueden ser una estrategia efectiva para mejorar el descanso y el rendimiento durante el día. Siguiendo los consejos mencionados anteriormente, puedes aprovechar al máximo tus siestas y disfrutar de los beneficios que ofrecen.
Preguntas frecuentes ¿Cuánto tiempo debe durar una siesta reparadora? La duración ideal de una siesta reparadora varía entre 10 y 30 minutos. ¿Las siestas reparadoras pueden afectar el sueño nocturno? Si se mantienen dentro de un tiempo adecuado y no se prolongan demasiado, las siestas reparadoras generalmente no afectan el sueño nocturno. ¿Cuál es la mejor posición para dormir una siesta reparadora? La mejor posición para dormir una siesta reparadora es aquella en la que te sientas más cómodo, ya sea acostado en la cama, recostado en un sillón o sentado en una silla reclinable. ¿Qué tipo de ayudas para dormir son recomendables? Puedes probar con ayudas para dormir naturales, como infusiones relajantes o aceites esenciales, para facilitar la conciliación del sueño durante la siesta. ¿Es normal sentirse somnoliento después de una siesta? Es normal sentirse somnoliento después de una siesta, pero esta somnolencia debería desaparecer después de unos minutos de estar despierto y moviéndote. Si persiste, podría ser señal de otro problema subyacente y conviene consultar a un profesional de la salud.
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9 PLANTAS PARA ABSORBER ENERGIAS NEGATIVAS EN LA CASA.
🌿🌼🌛🧙♂️🌜🧹🍶🔮
Aloe Vera🌿
Una de las plantas para absorber la energía negativa en casa es el aloe vera, planta conocida por atraer la prosperidad en cualquier lugar del hogar donde se encuentre ubicada. Así, se cree que cuando esta planta crece con vitalidad es porque está atrayendo la buena suerte, sin embargo, si se marchita es porque nos ha protegido absorbiendo la energía negativa, de manera que hay que renovarla.
Tomillo🌿
El tomillo es otra de las plantas que ayudan a absorber las malas energías, ya que, desde la antigüedad, ha sido utilizada para limpiar los espacios de las malas vibraciones. Considerada como planta purificadora, esta evita las pesadillas y promueve la autoestima. Por ello, tenerla en casa asegura protección del hogar y de sus integrantes.
Cactus y suculentas
Aunque es sabido que los cactus y suculentas pueden neutralizar las radiaciones de los aparatos electrónicos, su mayor virtud es atraer la buena energía. Para ello, son capaces de absorber las malas energías y alejar sentimientos negativos como la envidia e, incluso, ahuyentar a personas con malas intenciones.
Menta🌿
La menta es una de las plantas ideales para atraer las vibraciones positivas en cualquier ambiente, ya que esta combate las malas vibras y padecimientos como el insomnio. Su poder para absorber las malas energías ayuda a mejorar la comunicación en casa.
Lavanda🌿
Además de una gran esencia, la lavanda es perfecta para limpiar la energía de tu hogar, pues sirve para absorber los pensamientos y emociones negativas de otras personas. Así, esta planta puede neutralizar todo tipo de energías negativas en cualquier espacio.
Eucalipto🌿
Otra planta que absorbe las malas energías es el eucalipto, el cual se recomienda para negocios u oficina, pues es una planta que atrae la prosperidad y ayuda a conciliar el sueño, así como liberar espacios de energías pesadas.
Ruda🌿
La ruda no solo es utilizada en infusiones, sino que esta se considera protectora, ya que esta aleja la negatividad y la absorbe para transformarla en energía positiva, por lo que se recomienda tenerla en casa.
Albahaca🌿
La albahaca, además de ser utilizada para la cocina, también tiene un gran poder de protección y limpieza de energía. Además de alejar malas energías, esta ayuda a atraer el dinero, aclarar tu mente y fomentar una mejor autoconciencia.
Agrimonia🌿
Finalmente, otra de las plantas que absorben la energía negativa en casa es la agrimonia, la cual aleja las malas intenciones de terceras personas. Asimismo, esta planta es utilizada como amuleto para alejar miedos e inseguridades y, al contrario, aumentar el autocontrol.🌜🧙♂️🌛
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‘ ¿el té no tiene cafeína también? ’ preguntó con genuina curiosidad, tenía entendido que los que servían para conciliar el sueño eran más infusiones, de las que nunca fue tan fanático. con excepción de las que traía kaoru, le habría gustado preguntarle dónde los conseguía antes de que se fuera. levantó una de sus cejas al escucharla y bufó por lo bajo, su atención se fue a otro punto de la cancha. ‘ no me hagas hacerte llorar en persona ’ chasqueó su lengua contra su paladar, aun cuando sonrió de lado como si estuviese bromeando, no lo hacía. no era su tipo, ya se lo había dicho días y semanas atrás. quiere creer que están jugando, que no se trata más de una de las tantas bromas que compartían. ‘ ¿necesitas que te ayude a ponerla o la alcanzas bien sola? ’ se ofreció, un deje de preocupación se escuchó en el fondo de su voz y se odió por eso. tenía que dejar de encariñarse con personas que desaparecerían a la mínima. ‘ ¿por qué siempre tienes referencias raras de todo? ’ cuestionó con genuina seguridad, pero soltó una nueva risa entre dientes. había perdido, en parte, la costumbre; por lo que se le hace hasta extraño escucharse a sí mismo. podría estar recuperando el talento de fingir que no se siente tan miserable como parece o estaba dejándose salir del agujero en el que estaba. ‘ ay — dawn ’ frunció un poco el ceño y puso sus manos en sus oídos, protegiendo sus tímpanos al escucharla gritar de nuevo. ‘ sí, te atendería en el pasillo ’ mintió y ella tenía claro que era así. ‘ no soy tu doctor personal tampoco, no es mi culpa que tengas dos pies izquierdos ’ bajó sus manos lentamente. ‘ dios, me dejaste sordo, ¿estás usando eso en combate cuerpo a cuerpo, uh? ’ ni siquiera estaba seguro de que lo rinda; pero no dejaría a la deriva la oportunidad de molestarla.
tal parece que el nerviosismo es como un virus que se esparce por cada estudiante. las pruebas, saber que movimientos han de ser estudiadios con más precisión y cuidado que nunca antes no puede ser bueno para nadie. ' ¿has intentado un poco de té antes de dormir? a mi me ayuda ... ' aunque últimos días se ha torturado, privándose de algunas tazas para seguir con su estudio. bendito maquillaje que ayuda a ocultar un poco ese estado cansado. lo era, completamente ridícula y aún así, se siente orgullosa de la reacción obtenida. como si se tratara de una victoria que guarda en el sus bolsillos así como aquella crema que maven le ofrece, dándole un fugaz vistazo a la etiqueta. ' pero una ridícula muy linda, ¿no? ' se atreve a batir sus pestañas mientras las comisuras se elevan con una sonrisita. lo hace para molestar a maven, con las semanas ha descubierto que disfruta incordiar al belga. ' me siento como el poster del gatito colgando, con el hang in there escrito ... ' encoge sus hombros. ha tenido días mejores. la respuesta ajena la toma por sorpresa, haciendo que sus labios se entreabran con una indignación que no intenta ocultar. ' ¿por qué no? ' chilla. ' ¿me negarías la entrada a tu dormitorio si me aparezco frente a tu puerta, aún si estoy herida? ' que no era una posibilidad que había cruzado por su mente hasta ahora.
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Virus, medicinas y miedo
Cuando me dijeron que tenía el virus Sars Cov-2 lo primero que hice fue consultar con un doctor. Sin posta medica cercana abierta, hospitales llenos y clínicas bastante caras, la opción más simple era tener una consulta telefónica con un médico. Y eso fue lo que hice. Le expliqué que estaba en el 3er. día a partir que tuve la prueba molecular que dio positivo, que no tenía síntomas notorios ni molestias graves. Me indicó que estaba en el inicio del proceso y me recetó azitromicina, paracetamol para fiebre y dolor de cabeza y una pastilla para desinflamar la garganta. Me pidió que me controlara la temperatura y oxigenación cada dos horas, atenta a la falta de respiración en algún momento. Quedamos que todos los días me chequearía a las 6 pm. para ver como evolucionaba la enfermedad. Eso fue un sábado en la noche.
El domingo seguía sin sentir dolores o molestias fuertes. Tenía 37 de temperatura y 98 de saturación. Esa noche dormí bien, aunque me costó conciliar el sueño pensando en cómo protegería a mis hijos y padre, el Dr. me dijo que era mejor que no tomara ninguna pastilla para dormir. Recordaba que también mencionó el uso de la ivermectina si yo lo deseaba sin ser muy enfático en ello. Le di algunas vueltas a la idea de tomarla mientras trataba de dormir, pero lo que decidí fue irme de mi casa para no contagiar a nadie. Al día siguiente entré a la Villa Panamericana en la tarde, hasta ahí seguía sin molestias. Una vez en la Villa me acomode en el departamento que me toco, pensando que solo serían unos 5 días de internamiento y me iría sin problema.
Esa tarde y noche los doctores de la Villa pasaron a verme para tomar mis signos vitales. Todo seguía bien, pero la temperatura aumento un poco. Me recetaron paracetamol y ceterizina (un antialérgico), esas fueron las medicinas que durante varios días tomé hasta que ya no las necesité. Esos primeros días fueron pasando sin sufrimientos ni dolores, salvo una gran ansiedad producto del encierro. El jueves recién comenzaron los dolores y el malestar general que me contaron muchos amigos que pasaron por esta enfermedad. En algún momento, el Dr. que me vi al inicio me dijo que esos días llegarían entre el 5to. y 11vo día del contagio. Y llegaron con fuerza.
El cuerpo me empezó a doler mucho, sentía una gran pesadez en huesos y músculos al moverme que nunca había experimentado. Los dolores en distintos puntos de la cabeza me atormentaban y la garganta se inflamó mucho. Esa inflamación tuvo su punto más alto un día que mi voz cambio. Mi timbre de voz es ronco, grave, así ha sido siempre, pero ese día sonaba como la voz cavernosa de un hombre con ronquera. Me sorprendió escucharme así, era como si otra persona de pronto tomará mi cuerpo y yo me escuchara como una Alicia que nunca conocí. Esto duro un par de días.
Otra rareza fue sentir una fuerte picazón en la piel del rostro y cuello, era difícil dejar de rascarme, aunque sabía que eso no ayudaba. En ese mismo momento, la vista me picaba mucho, sobre todo la zona del lagrimal, sentía que tenía una pestaña o un objeto extraño en el extremo del ojo derecho. Estos mismos síntomas los experimentaron mis compañeras de departamento en la Villa. El virus es extraño, es algo desconocido que causa distintos síntomas en las personas. No a todos nos pasa lo mismo y, a la vez, algunas cosas si se repiten en los enfermos.
En todo momento el personal médico de la Villa estuvo atento a estas dolencias que surgían de pronto y controlaban con una adecuada receta. A todos los residentes en la Villa se les toma una placa a los pulmones y exámenes de sangre para ver el estado de cada enfermo al inicio de su estadía en la Villa. En mi caso tuve la suerte que el virus no daño mis pulmones. Mi carga viral no era tan fuerte al parecer. Eso lo sé ahora, pero en esos días apareció el peor de los males para un enfermo de COVID-19: el terror. Y digo terror y no miedo porque es tal cual cuando te domina. Las personas que han pasado por esta enfermedad pueden coincidir conmigo que la mente es clave para pasar estar bien o mal durante la enfermedad. La sugestión juega un papel vital o fatal.
Lo experimenté más de una vez y lo vi en el proceso de mis compañeras enfermas también. Un día mi saturación bajo y tuve fiebre, eso bastó para que sintiera que el virus había tomado ya todo mi organismo, que mi presión arterial había subido, que lo siguiente sería la falta de aire, que tendría que conseguir un balón de oxígeno, que me iba a morir y miles de ideas nefastas. Otro día, la garganta me ardía muy fuerte y el estómago se me descompuso, ese día no dormí en toda la noche.
Leí con fervor todos los artículos que pude encontrar en google sobre la enfermedad al punto que me dieron las 5 de la mañana leyendo y atormentándome durante horas y horas. Esa falta de sueño me valió un día de fatiga y cansancio llena de ideas de muerte y desgracias. Así fueron los siguientes cinco o seis días donde los dolorosos síntomas de la enfermedad no cedieron. Lo que me daba cierta tranquilidad era estar en esa Villa con chequeos mañana, tarde y noche a cargo de médicos, enfermeras y técnicas amables y dispuestos a tranquilizar a todos los pacientes atacados de los nervios que sentían morir por momentos.
Las noches eran quizá el momento más difícil para todas. Para mí era el peor momento del día. Estaba sola en un cuarto desconocido pensando en lo que pasaría al día siguiente, sí iba a salir de esto, qué secuelas quedarían, cómo sería en adelante mi vida, podría hacer todo igual, llegaría a la vacuna. ¿Y sí me moría? qué dolor tan grande sentirían mis hijos, quién cuidaría a mi papá, qué cosas me iba a perder de la vida, qué cosas hice mal, en fin, era como una película hecha de secuencias a modo de retazos que pasaban uno tras otro sin conexión alguna. Así todas las mañanas me levantaba con unas ojeras increíbles y un cansancio que trataba de disipar conversando con Meche y Katia, mis dos amigas de aislamiento.
No existe un medicamento que cure del virus. Todo depende de tu sistema inmunológico, de tener buenas defensas y yo pensaba que para eso lo mejor era comer bien. Aunque no todos los enfermos pueden pasar los alimentos. A pesar de mi dolor de garganta podía comer lo que me daban en porciones muy pequeñas que no la tocaran mucho. La alimentación en la Villa consiste en un desayuno saludable, una entrada, segundo y una fruta en el almuerzo y la cena. Yo comía sin sal por ser hipertensa así que tan rico no era.
Sin embargo, disfruté cada pedazo de comida que entro por mi boca por más pequeño que fuera. Nunca tomé tanta agua en mi vida como en estas dos semanas. Consumía de una a diez botellas de agua al día, preocupada por estar hidratada todo el día. Tomaba infusiones tibias, no calientes porque inflama la garganta, de anís, manzanilla, hierba luisa, que me hacían muy bien para la tos que tenía.
Como pude dome mi miedo. Me dije que eso hacía daño, pensé cosas agradables, evite pensar en mis hijos, imaginé todo lo que iba a hacer cuando saliera de ahí. Al cabo de los días, entendí que sí tienes miedo, pierdes. Me costó, pero pude. Lo más complicado para mí era saber que este virus es desconocido, que la ciencia está aprendiendo a controlarlo día a día, que sobre la marcha se sacan conclusiones que ayudan a los enfermos, A veces hacíamos bromas con mis compañeras que teníamos un bicho dentro de la panza que de pronto saldría como un Alien. Tonterías como esa las canalizábamos a través del humor y no del terror.
Durante el día ocupábamos la mente en las cosas concretas que vivíamos en el presente, evitábamos preocuparnos por el incierto futuro. Creo que las tres nos sentíamos seguras al recibir las medicinas recetadas a su hora sin falta alguna. Nunca voy a dejar de agradecer el buen trato que recibí en la Villa Panamericana. La atención y dedicación del personal médico las 24 horas del día es algo que no tiene precio.
Mañana les cuento cómo es vivir de pronto con dos personas que nunca habías visto en tu vida. Dos personas que serán tus hermanas a lo largo de varias semanas para compartir alegrías, penas, miedos, historias y todo lo que cada una pudiera necesitar.
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Té MILAGROSO para Dormir RÁPIDO bebe solo 1 Vaso antes de ACOSTARTE A veces, conciliar el sueño puede resultar difícil. En algunos casos, podemos consumir algunas infusiones de plantas para relajarnos y así, poco a poco, autoinducirnos al descanso.
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Wicked Game – Capítulo 1: La bruja
This is the first chapter of my HTTYD fic Wicked Game. I upload it here as a experiment. This fic and this chapter are in Spanish, but I'm translating this because people started demanded it after the fantastic fanart @poppysfanworld. If you know Spanish you can read the first chapter here, I'll update the rest little by little, but you can find the rest of chapters (in Spanish) on Fanfiction and AO3.
English chapter coming soon.
No había sido buena idea salir a volar aquella noche. Es más, había sido una idea terrible. Pero Hipo llevaba mal el insomnio. Las largas horas en vela, despierto como un búho, mirando el techo mientras escuchaba los estridentes ronquidos de su padre y la respiración acompasada de Desdentao estaban pasándole factura. A veces se entretenía dibujando o diseñando alguna optimización para su traje de vuelo, pero la mayoría de veces se dedicaba a mirar el techo esperanzado de que se dormiría ya sólo por el aburrimiento. Sin embargo, nunca conseguía conciliar el sueño hasta después de entrar el amanecer.
Al principio pensó que sería por el estrés. Las nuevas responsabilidades adquiridas como heredero de su padre, el entrenamiento de los nuevos cadetes de la academia y su trabajo en la herrería no le daban respiro. Había tenido que abandonar el mapa y restado horas de vuelo con Desdentao, cosa que al dragón no le había hecho ni la más mínima gracia. Pero el agotamiento nunca le llevaba a conciliar el sueño, sino más bien lo contrario. Estaba tan cansado que era incapaz de dormir. Aquello hacía que no sólo fuera menos eficiente en sus labores, sino que ya habían sido dos las ocasiones en las que había estado apunto de caerse en mitad de un vuelo porque se quedaba dormido y había olvidado engancharse el arnés. Su padre se enfureció tanto con él que le había prohibido volar hasta que se recuperase. Pero Hipo lo había probado todo: contar Terrores Terribles, infusiones para el sueño de Gothi, ejercicios de meditación… Todo. Y seguía sin conciliar el sueño.
Aquella noche en particular sintió que había llegado al límite. Apenas podía respirar del agobio que le invadía entre las cuatro paredes de su habitación. Despertó a Desdentao y éste, de mala gana, aceptó salir a volar. Salieron por la ventana sigilosos, aunque sabían que era difícil despertar a Estoico. Irónicamente, ahora que no debía estar alerta ante la probabilidad de un ataque de dragones, dormía con tal profundidad que ni un huracán podía despertarle.
Se aseguró el arnés y salieron disparados a la oscuridad bañada por la luz de la luna llena. Se arrepintió de no haber cogido el casco, ya que el aire frío chocó contra su cara cómo si fuese pequeñas agujas. Sin embargo, la ansiedad había desaparecido. Echaba de menos volar y el silencio de la noche era un alivio para su oídos acostumbrados a quejas y peticiones de sus compatriotas.
—Demos un par de vueltas por la isla, campeón —comentó él sonriente—. No necesitamos ir muy lejos.
Desdentao ronroneó, contento de poder estirar sus alas, aunque fueran a horas intempestivas. No hicieron nada extraordinario -para alivio del dragón, Hipo sabía bien que Desdentao odiaba con todo su ser sus experimentos con el traje de vuelo-, se dedicaron sólo a disfrutar del frescor de la noche.
Sin embargo, había sido una idea terrible salir aquella noche. Hipo lo supo un rato después, pero cuando la hoguera captó su atención en una cala al otro extremo de la isla no se lo habría imaginado. Al principio imaginó que sería alguien que se habría perdido en la noche y había acampado a la espera del amanecer. Pero tampoco descartó invasores o cazadores de dragones. No obstante, a medida que se acercaban Hipo pensó que la hoguera era demasiado grande como para que fueran simples enemigos. Cuando aterrizaron en el bosque y se acercaron a la cala ocultos por el bosque, podía escuchar unos tétricos cantos en una lengua que desconocía.
Hipo jamás se esperó encontrarse con un escenario como aquel.
La cala estaba llena de mujeres bailando y cantando alrededor de la hoguera. Todas vestían de negro. Hipo le costó entender la escena. ¿Quiénes eran ellas? ¿Y de dónde habían salido? No reconoció a ninguna de esas mujeres de la aldea. Es más, algunas eran claramente extranjeras por sus pieles oscuras. Otras, en cambio, si pasaban por mujeres vikingas corrientes, aunque había poca normalidad en ellas. Desdentao se movió nervioso y empujó a Hipo en dirección al bosque para que se fueran de allí. Hipo frunció el ceño extrañado por el comportamiento del dragón, quién rara vez mostraba signos de cobardía.
—Sólo es un grupo de mujeres bailando ¿Qué tiene eso de peligroso? —le murmuró Hipo.
El dragón le lanzó una mirada de circunstancias que el humano decidió ignorar. Por algún motivo se sentía demasiado atraído ante la peculiar escena. Entonces divisó una figura arrodillada junto a la hoguera, tan cerca que era probable que se estuviera quemando, pero no mostró signos de movimiento.
De repente, las mujeres dejaron de bailar y cantar. Una de ellas, quien lucía una corona de flores y portaba un báculo más grande que ella, se acercó a la figura y la agarró del pelo. La arrastró con violencia por el suelo hasta ponerla a una distancia prudente de la hoguera. Era otra mujer vestida de negro, pero la poca visibilidad sólo le permitió ver que era una mujer rubia y aparentemente joven. El poco diálogo que pudo escuchar era en un idioma que no había escuchado en su vida, pero Hipo sabía que la joven rubia estaba en problemas, aunque ésta no mostró resistencia alguna cuando la mujer de la corona de flores empezó a golpearla con violencia con su báculo. El resto de mujeres observaban la trifulca en silencio.
Hipo supo que tenía que hacer algo o acabarían matando a la joven. Hizo una señal a Desdentao para que le siguiera, el dragón se negó.
—Oye, este no es el momento para que te pongas gallito —se quejó Hipo—. Esa chica está en problemas y cómo entenderás no voy a poder yo sólo con ese grupo de mujeres.
Un quejido hizo que Hipo volviera a mirar la escena. La mujer rubia se revolvía en el suelo del dolor. Pero esta vez no estaba recibiendo golpes. La mujer de la corona de flores sólo tenía alzada la mano a su dirección. Esta vez sí se asustó de verdad ¿Qué demonios estaba ocurriendo? ¿Por qué esa chica se retorcía de esa forma cuando no la estaban tocando? ¿Y por qué ninguna de las otras mujeres la socorría?
Se dirigió a Desdentao desesperado y el dragón le dijo con la mirada:
—Luego no digas que no te he avisado.
Montó sobre el dragón y volaron en dirección a las mujeres. El silbido del vuelo del Furia Nocturno las asustó. La mujer de la corona de flores liberó a la rubia tan pronto los oyó. Hipo esperó un ataque por su parte, pero muchas huyeron, no al bosque sino al cielo. Aquello le asustó muchísimo. ¿Mujeres volando? ¿Sin dragón? Era imposible. La mujer de la corona de flores no se movió, ni siquiera cuando Desdentao lanzó su plasma a una distancia prudente como advertencia.
Su presencia era imponente. Su cabello, del color del fuego, y sus ojos negros intimidaron a Hipo, aunque se esforzó en simularlo. Una vez más, se arrepintió en no llevar su casco, debía lucir ridículo montado sobre un Furia Nocturna con su ropa de dormir. La mujer le señaló con el báculo y habló en su idioma:
—Maestro de dragones, has interrumpido nuestra ceremonia de sacrificio y, por ello, mereces el peor de los castigos. Es por eso que cargarás con esta paria traidora de su raza hasta el fin de tus días. ¡Que la Diosa sea testigo de ello!
Hipo sintió un doloroso en el fondo de su cabeza, como si un Nader Mortífero hubiera lanzado una de sus púas contra su cráneo. El dolor era inmenso y un zumbido inundó sus oídos. Pensó que se desmayaría, pero tan pronto apareció el dolor también desapareció.
—¿Q-qué he pasado? —se tocó la cabeza y se dio cuenta que estaba sudando.
—Ahora tu vida está vinculada a la de ella —señaló a la joven inconsciente en el suelo—. Ese será tu castigo.
Y con esas palabras se fue volando. Desdentao lanzó otro plasma, pero ya era tarde. Había desaparecido. Hipo, todavía confundido, corrió a socorrer a la joven. Tenía la cara amorotonada, pero Hipo vio enseguida que aquella joven sería más o menos de su edad. Llevaba las mismas vestiduras que aquellas mujeres y su cabello rubio, del color del sol, caía sobre su cara.
—¡Oye! ¿Estás bien? ¡Despierta, por favor! —le llamó Hipo mientras la incorporaba entre sus brazos.
La mujer hizo un gesto de dolor y siseó. Parpadeó un par de veces y se miraron a los ojos. Hipo se quedó fascinado. Su ojos eran del color del cielo en pleno verano. Ella le observó desorientada al principio, pero la cólera se dibujó pronto en su rostro. Le dijo algo en un idioma que no entendió. Su incompresión le molestó aún más. Clavó el codo en sus costillas y le dio un rodillazo en el estómago.
—¡Espera! —exclamó Hipo hecho un ovillo por el dolor.
La mujer no le hizo ni el más mínimo caso, corrió hacia al agua y saltó. Al parecer, ambos esperaban que ella saliera volando, pero no se dio el caso.
Volvió a saltar.
Nada.
La mujer se giró, esta vez asustada, y fue en dirección a la hoguera. Hipo se incorporó con ayuda de Desdendao y corrió en su dirección aterrado por la posibilidad de que la mujer se pudiera arrojar al fuego. Pero ésta se paró en seco, demasiado próxima para no sentir el calor abrasante en su cara. Para cuando Hipo la alcanzó, tenía el brazo derecho entero metido en el fuego. Iba a apartarla cuando la mujer se giró en su dirección y sintió una fuerza inmensa empujándolo al sentido contrario. No supo cómo ni por qué, pero aquella fuerza le pilló tan de sorpresa que le cortó la respiración. Por suerte, Desdentao lo atrapó al vuelo.
La mujer se acercó, amenazante y peligrosa, e Hipo se preguntó en qué buena hora se le había ocurrido la terrible idea de pasar su noche de insomnio fuera de casa. Se fijó en el brazo derecho de la joven. Estaba intacto. Hipo se convenció a sí mismo que era imposible, que todo aquello debía ser una pesadilla. La mujer alzó de nuevo el brazo, dispuesta a lanzarle por los aires una vez más, pero Desdentao se puso delante de él, con los dientes fuera y dispuesto a atacar. Lanzó un rugido y la mujer se paró en seco.
—¿Por qué le defiendes? Su especie ha masacrado a miles de los tuyos.
Así que sabía hablar su idioma. Aunque no parecía un gran consuelo.
—Los dragones son criaturas pacíficas, Desdentao jamás me haría daño —comentó Hipo con las manos levantadas en son de paz.
—No hablaba contigo —respondió la mujer con voz cortante.
Desdentao parecía tan confundido como él. Volvió a rugir, aunque esta vez con más timidez.
—¿Tu amigo? ¿Un humano? —preguntó sorprendida.
—¿Acaso no lo eres tú también? —inquirió Hipo.
—¡No estoy hablando contigo! —chilló ella— ¿Y cómo te atreves a ponerme a tu altura? ¡Soy una bruja del Aquelarre del Sabbat! ¡Jamás podría comparárseme con un simple humano como tú!
¿Bruja? Hipo había oído hablar de ellas. Meras leyendas. No eran criaturas comunes en estos lares y mucho menos concordaban a las mujeres que él había visto esa noche. ¿Mujeres que volaban sin necesidad de un dragón? ¿Que no se quemaban? ¿Que lanzaban a la gente por los aires con un leve gesto de la muñeca? Estaba claro, el insomnio le estaba jugando una mala pasada y ahora tenía visiones. No pudo evitar reírse.
—¿Qué te hace tanta gracia? —replicó la bruja molesta.
—Dímelo tú que eres la bruja —respondió Hipo con sorna—. Debería estar contento porque creo que estoy durmiendo, aunque esto sea una pesadilla.
—¿De qué diablos estás hablando? —la bruja volvió a levantar la mano a su dirección e Hipo y Desdentao se pusieron en guardia— ¿Quién eres? ¿Y cómo demonios nos has encontrado?
—Soy Hipo, estaba sobrevolando la zona cuando me encontré con vuestra hoguera.
—¿Sobrevolando? —miró a Desdentao y se fijó en la silla de montar que tenía sobre su lomo— ¿Un simple humano ha conseguido domar a un Furia Nocturna? No me lo creo.
Hipo puso los ojos en blanco y se giró en dirección a Desdentao. La mujer frunció el ceño.
—¿A dónde te crees que vas?
—A mi casa, a ver si así consigo despertarme de este mal sueño —replicó molesto mientras se acomodaba sobre Desdentao—.
—No puedes dejarme aquí sola, no sé dónde estoy —corrió a su dirección pero Desdentao le respondió con un gruñido poco amigable que hizo que se parara en seco—. Deberías vigilar tu lengua, reptil.
—¿Es cierto que le entiendes? —preguntó Hipo, simulando desinterés.
—Todas las brujas entendemos a los dragones, pero no nos llevamos muy bien entre nuestras especies.
—Me pregunto por qué —comentó Hipo con cierto tono de amargura.
—Lo mismo deberíais preguntaros los humanos, podremos llevarnos mal, pero nosotras al menos no nos dedicamos a asesinarlos.
Hipo le lanzó una mirada envenenada y acomodó su prótesis sobre la palanca. La chica le observó curiosa, aunque seguía habiendo furia en sus ojos.
—¿Qué vas hacer ahora? —preguntó Hipo.
—¿A qué te refieres?
—La mujer de la corona de flores dijo algo así como que eras una paria traidora de tu especie, por lo que entiendo que estás sola.
La mujer se vio dolida por sus palabras, miró en dirección al cielo.
—Supongo que se acabó. Estoy fuera, ya no podré volar ni volver nunca más —murmuró.
—¿Fuera de qué? —quiso saber Hipo.
—No es asunto tuyo —respondió ella cortante.
Hipo se estaba cansando de su hostilidad y notaba que el cansancio le estaba invadiendo de nuevo. Le dolía el omoplato izquierdo de cuando Desdentao le había atrapado en el vuelo. Para ser una pesadilla, el dolor se sentía demasiado real.
—Bien, pues señora bruja, me voy. Te deseo la mejor de las suertes.
—Me llamo Astrid y necesito que me cuentes que más te dijo esa mujer —hizo un amago de acercarse, pero Desdentao mostró los dientes con poca simpatía.
Hipo acarició a Desdentao para calmarle. Por primera vez, sintió cierta fragilidad en aquella mujer.
—Me dijo que era ser terrible por interrumpir una ceremonia de sacrificio o algo así y que tendría que cargar contigo por el resto de mis días —suspiró—. Luego hizo una cosa rara que hizo que me doliera la cabeza y dijo que estábamos vinculados como castigo. Evidentemente, eso es una tontería.
La cara de Astrid era un poema. Se había quedado blanca como la cera. Llevó las manos a la cabeza y empezó a hablar para sí misma:
—Por eso no me ha matado. Quiere vincularme con un humano amante de dragones para que malviva con los de su especie. Por la Diosa, la muerte habría sido mejor que esto.
Hipo no quiso escuchar nada más. Quería despertarse ya. Movió la palanca en señal de despegue para Desdentao y se fueron. Escuchó la voz de Astrid a su espalda, pero la ignoró. Después oyó un trueno, seguido de la lluvia de relámpagos. Mientras huían a duras penas de aquellas corrientes de energía, Hipo creyó escuchar unos sollozos en lo más hondo de su cabeza. El dolor había vuelto y no era capaz de escuchar los atronadores relámpagos porque le zumbaban los oídos. Cruzaron la isla, ya libres de la tormenta eléctrica de Astrid, aunque el cielo estaba inundado de nubes negras como el azabache. La tormenta había despertado a varias personas de la aldea, pero por suerte ninguno le avistó colándose por su ventana. Hipo fue a la cama dando eses, el dolor de cabeza era insoportable. Al final cayó inconsciente mientras escuchab la voz de Bocón despertando a su padre.
Se despertó a mediodía. El dolor de cabeza había desaparecido, aunque le zumbaban levemente los oídos. Desdentao no estaba en su sitio y su padre tampoco se hallaba en casa. Intentó comer algo, pero tenía el estómago cerrado. La pesadilla de la noche anterior había sido demasiado vívido. El frío nocturno, las brujas bailando y cantando alrededor de la hoguera, la bruja pelirroja con la corona de flores y Astrid. Le fascinaba que pudiera acordarse tan bien de su rostro amorotonado marcado por la ira y la apatía hacia su presencia. No obstante, estaba seguro que en otras circunstancias le habría parecido hermosa.
Estaba todavía ensimismado en sus pensamientos cuando su padre apareció.
—¡Veo que te has despertado! Estabas tan profundamente dormido que no he querido despertarte esta mañana
—Gracias, papá —dijo Hipo un tanto avergonzado. Sabía que su padre estaba muy preocupado por su insomnio y sabía que había estado mirando remedios con Gothi para solucionarlo—. ¿Alguna novedad en mi ausencia?
—La verdad es que sí ¡Tengo una buena noticia! Hemos encontrado ayudante para Gothi.
—¿Ya? —aquello era extraño. Gothi había expresado su deseo de retirarse, pero era consciente que para ello necesitaba una aprendiz. Ser la curandera de la aldea conllevaba años de estudio, pero no estaba en nuestra lista de prioridades— ¿Y quién es?
—No la conoces, es una muchacha de una isla vecina que pasaba por aquí —explicó su padre mientras le cogía un trozo de manzana de su desayuno—. Gothi se ha mostrado encantada con ella, parece que la chica ya tiene experiencia previa en medicina, sobre todo en campos de batalla. Es de tu edad.
Aquello sonaba cada vez más extraño. Era raro que personas de otras aldeas se pasearan por allí. La simpatía de los habitantes de Mema por los dragones no levantaban pasiones en el archipiélago, aunque tampoco suponía un conflicto. ¿Quién querría enfrentarse contra una isla cuyos habitantes montan dragones? No era la idea más inteligente.
—¡Oh! ¡Está justo ahí! —exclamó Estoico mirando por la ventana— ¡Ven hijo! ¡Has de conocerla!
El entusiasmo de su padre le tenía preocupado, pero no se atrevió a discutir. Un pequeño grupo rodeaba a Gothi y a la muchacha. Vestía como cualquier mujer vikinga en invierno: pieles, falda, leggins y botas. Tenía el pelo rubio, del color del sol, recogido en una trenza muy complicada y llevaba una cinta sobre su cabeza, como símbolo de su soltería. Ella le daba la espalda y estaba riéndose con algo que le estaba contando Patapez.
—¡Astrid! —le llamó el Jefe y a Hipo se le paró el corazón. No podía ser verdad— ¡Ven a conoce a mi hijo, Hipo! ¡El orgullo de Isla Mema!
Ella se giró. Sus ojos azules, como el cielo en verano, se clavaron en los suyos. Esperó que no hubiera reconocimiento entre ellos, pero lo hubo. Ella sonrió y se acercó a darle la mano. Sintió un calambre que le paralizó.
—Tenía muchas ganas de conocerte, Hipo —dijo Astrid sin apartar la mirada y apretando tan fuerte su mano hasta el punto de hacerle daño—. Estoy convencida de que tú y yo nos llevaremos muy pero que muy bien.
Y en ese momento Hipo supo que estaba ante la persona que sería su ruina por el resto de sus días.
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Bebidas que te ayudan a conciliar el sueño y dormir mejor
Bebidas que te ayudan a conciliar el sueño y dormir mejor
Foto: rawpixel.com / Pxhere Existen bebidas y fitofármacos (extractos de plantas) que las personas toman en infusiones como remedios para reducir la ansiedad, los nervios, ayudar a conciliar el sueño y dormir mejor durante toda la noche, algunos de ellas con efectos sedantes comprobados. Flores de azahar Foto: Josch13/Pixabay El té de flores de azahar (Citrus sinensis) tiene efectos sedantes –…
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evita la cafeína antes de dormir para tener un sueño lucido
evita la cafeína antes de dormir para tener un sueño lucido
La sabiduría convencional dicta que la cafeína interfiere con el sueño. Muchos creen que tomar café o té antes de dormir afecta al sueño, ya que la cafeína puede provocar dificultad para conciliar el sueño y despertares nocturnos. Estudios demuestran que la cafeína puede afectar la calidad del sueño y la duración del mismo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de cafeína consumida y la sensibilidad personal juegan un papel en los efectos en el sueño.
Cómo afecta la cafeína al sueño
La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que bloquea los receptores de adenosina en el cerebro. La adenosina es una sustancia química que promueve el sueño y la relajación. Al bloquear los receptores de adenosina, la cafeína aumenta la vigilia y la alerta. Esto puede tener un efecto estimulante que dificulta la conciliación del sueño. Incluso si te duermes después de tomar café, la cafeína puede provocar un sueño más superficial y fragmentado.
Consejos para evitar la cafeína antes de dormir
Modificar los hábitos de consumo de cafeína
Limitar el consumo de café, té y otras bebidas con cafeína es una forma efectiva de reducir los efectos en el sueño. Evita el consumo de cafeína en las horas previas a dormir y opta por alternativas libres de cafeína como infusiones de hierbas o agua.
Leer las etiquetas de los alimentos y bebidas
Algunas bebidas y alimentos pueden contener cafeína de forma no evidente. Lee las etiquetas de los productos que consumes para identificar la presencia de cafeína y evitar consumirla antes de dormir.
Conocer los alimentos que contienen cafeína
Además del café y el té, otros alimentos pueden contener cafeína como el chocolate y algunos refrescos. Familiarízate con los alimentos que contienen cafeína para evitar consumirlos antes de dormir.
Alternativas a la cafeína para promover el sueño
Infusiones relajantes
Opta por infusiones relajantes como la manzanilla, la valeriana o la tila. Estas infusiones no contienen cafeína y pueden ayudar a promover un sueño tranquilo.
Técnicas de relajación
Practica técnicas de relajación como la meditación, la respiración profunda o el yoga antes de dormir. Estas técnicas ayudan a reducir el estrés y preparar el cuerpo y la mente para el descanso.
Crear un ambiente propicio para el sueño
Mantén una habitación oscura, tranquila y a una temperatura agradable para promover el sueño. Utiliza técnicas de higiene del sueño como apagar dispositivos electrónicos y establecer una rutina antes de dormir.
El sueño lucido y su relación con la cafeína
Qué es el sueño lucido
El sueño lucido es aquel en el que el individuo es consciente de estar soñando. Durante el sueño lucido, la persona puede tener cierto grado de control sobre los elementos del sueño. Esta experiencia puede ser fascinante y enriquecedora.
Relación entre la cafeína y el sueño lucido
La cafeína puede dificultar la inducción de un sueño lucido, ya que puede reducir la calidad y la intensidad de los sueños lúcidos. Evitar la cafeína antes de dormir puede favorecer la capacidad de experimentar sueños lúcidos.
Conclusión
Evitar la cafeína antes de dormir es recomendable para promover un sueño de calidad. La cafeína puede interferir con el sueño, dificultando su conciliación y afectando la calidad del sueño. Optar por alternativas libres de cafeína y crear un ambiente propicio para el sueño son estrategias efectivas en este sentido. Además, la relación entre la cafeína y el sueño lucido indica que evitar la cafeína antes de dormir puede favorecer la experiencia de sueños lúcidos.
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Si por diferentes motivos te cuesta trabajo conciliar el sueño, un té para dormir es lo que necesitas. Sabemos que constantemente te preguntes ¿Qué té sirve para dormir? Podemos decirte que beber ciertos tipos de té con propiedades calmantes antes de acostarte puede ayudar a lograr un buen descanso nocturno y más rápido.
Puede que te alimentes bien y hagas ejercicio con regularidad, y aún así, tener mala salud si no obtienes un sueño adecuado, suficiente y reparador. Además de esto, ¿sabías que solo una noche de falta de sueño puede tener efectos negativos inmediatos en la capacidad cognitiva y el juicio, las habilidades motoras y los reflejos?
Existen muchos factores que pueden afectar el sueño; el principal de ellos es el estrés y la ansiedad. Muchas personas se dan vueltas y vueltas en la cama, pero no podrán dormir cuando estén pasando por un cambio importante en la vida o cuando tengan un problema urgente en el trabajo o un conflicto en su vida personal.
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Miel de Caña o Melaza - 25 Beneficios que no conocías!
Qué es la Melaza
La melaza o miel de caña es lo que queda como líquido luego del proceso de la cristalización del azúcar cuando ya no se puede obtener más azúcar de la caña por métodos físicos. Normalmente esto sucede luego de 3 veces hecho el proceso de evaporación o cristalización de azúcar.
La miel de caña se trata de un líquido negro y viscoso que constituye una opción endulzante bastante más natural que el azúcar blanco y aporta muchos nutrientes como glucosa, proteínas, sacarosa, sales cálcicas, sales férricas, minerales y vitamina B.
Cuanto más oscura es la melaza más nutrientes provee.
A menudo se la llama "miel de caña" debido a su color y similitud en consistencia a la miel de abeja, pero son exclusivamente las abejas las que pueden hacer "miel" y se trata de dos alimentos totalmente diferentes. También se la conoce como "melaza de caña".
La melaza no es un producto nuevo ni derivado de la moda y la tendencia hacia lo orgánico; se ha elaborado en España desde el siglo XVIII, en Málaga, en la fábrica de Nuestra Señora del Carmen de Frigiliana, la única fábrica de melaza existente en Europa en la actualidad. La misma produce 400 toneladas de melaza al año.
La caña de azúcar llegó a Andalucía desde Asia de la mano de los árabes hace unos 400 años. Luego la caña se trasladó a América durante la época de la conquista de la mano de los españoles. La producción de melaza se ha mantenido invariable desde entonces.
Si bien la miel de caña tiene un sabor un tanto amargo, un poco similar al regaliz, se la utiliza mucho en la repostería y en la elaboración de bebidas y cócteles. Puede tanto acompañar una tostada como ser utilizada para dar un sabor dulzón a alguna salsa.
Los beneficios y propiedades de la melaza / miel de caña
La melaza de caña resulta un endulzante natural que no ha sido sometido a procesamientos químicos y que se obtiene una vez sacadas todas las impurezas de la caña de azúcar. Una vez obtenido este jugo, se filtra y cocina para que quede con esa consistencia melosa y similar a un jarabe con la que conocemos a la melaza, que conserva todos los nutrientes de la caña.
Aunque el producto lleva siendo producido hace más de cuatro siglos poco se sabía de sus virtudes nutricionales y sus ventajas de consumo. Afortunadamente las investigaciones han ampliado el panorama y hoy en día muchas personas eligen la melaza como una alternativa natural al azúcar de tipo blanco.
La miel de caña es un alimento muy energético debido a la cantidad de hidratos de carbono que posee. Además, aporta minerales muy importantes como calcio, cobre, manganeso, magnesio y potasio. Contiene Vitamina B6, ácido láctico y ácido pantoténico.
Veamos a continuación cuáles son las propiedades y los beneficios del consumo prolongado de la miel de caña.
Endulzante natural
A diferencia del azúcar blanco que es un procesado, la melaza no pasa por proceso de refinamiento y por eso constituye un endulzante natural, además de completamente vegano (a diferencia de la miel de abejas), que conserva las propiedades intactas que obtiene la caña de azúcar durante su crecimiento.
Aporta energía
Tiene gran cantidad de hidratos de carbono, fundamental para la producción de energía del cuerpo. Por eso resulta beneficiosa para aquellas personas que consumen mucha energía ya sea físicamente, mentalmente o ambas: deportistas, profesores, padres de niños chicos, etcétera.
Previene los dolores de cabeza
La deficiencia de Vitamina 6 y otros minerales es a menudo causante de los dolores de cabeza, la fatiga, el estrés y hasta el asma. Por eso es importante incluirlos en la dieta y la melaza realiza el aporte de cantidades necesarias al día para que no nos falte.
Ayuda a preservar el hierro
Contiene cobre que ayuda a asimilar el hierro; por eso la miel de caña tiene sus ventajas sobre el crecimiento y desarrollo de huesos y dientes. Además, combate la osteoporosis y mantiene controlada la anemia. Es beneficiosa para mujeres embarazadas y también para aquellas que padecen dolores menstruales, pues alivia los calambres.
Mejora el Ánimo
Gracias a sus vitaminas y minerales, la melaza nos brinda energía y nos quita la sensación de agobio y cansancio, nos otorga vitalidad que aleja la depresión.
Además, para las personas preocupadas por el sobrepeso, dejar de consumir azúcares y reemplazarlos por una cucharadita de melaza parece una buena idea para no perder el buen humor y continuar cuidándose sin caer en otras tentaciones.
Mejora nuestro descanso
Ligado al punto anterior, la miel de caña, tiene 3 componentes que ayudan a conciliar el sueño: calcio, magnesio y Vitamina B6. La miel de caña es una buena fuente de estos nutrientes que nos permiten dormir mejor.
Fortalece los Dientes
Si bien como con cualquier dulce debemos tener cuidado y prestar atención al cepillado de dientes, la melaza tiene menos in incidencia en la producción de caries que el azúcar común, y además tiene altos niveles de calcio que los mantienen fuertes.
Aporta Calcio y Magnesio
Ambos minerales son fundamentales durante el crecimiento y el desarrollo de los huesos y de los músculos. Es un producto que también previene problemas de los huesos, como los que vienen con la menopausia, tales como la osteoporosis.
Favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso
El magnesio hace que los vasos sanguíneos y los nervios se relajen al equilibrar la cantidad de calcio que tenemos en el cuerpo. Gracias al magnesio tenemos un sistema nervioso saludable.
Deja el Cabello fuerte y saludable
Dado que la melaza contiene cobre, el oligoelemento que reconstruye la estructura de la piel de donde crece cabello saludable. Así, nos deja el pelo fuerte y sano y combate su caída. Se puede realizar una mascarilla hidratante para pelo a fin de mejorar el pelo seco y maltratado. Se hace con dos cucharaditas de aceite de coco, dos de melaza y una yema de huevo; dejar actuar con una gorra por 30 minutos y lavar.
Mantiene el Bronceado
El cobre ayuda a la fijación del color del bronceado al incentivar la producción de melanina. Por su parte el manganeso ayuda a absorber los rayos solares mientras bloquea los radicales libres que dañan y envejecen las células de la piel.
Previene las canas
Por su maravilloso aporte de cobre, la melaza estimula la producción de melanina y pigmenta el cabello retrasando la aparición de cabellos blancos conocidos como "canas".
Alivia y Regula la Presión
La falta der los minerales que contiene la melaza podría causar problemas de tensión. El potasio, por ejemplo, alivia la presión en sangre y ayuda a regular sus niveles. Esto ayuda tanto a cuidar del corazón como también del cerebro.
Previene enfermedades cardiovasculares
Como buena fuente de potasio, la miel de caña cuida los niveles de la presión arterial y por ende es apropiada para protegernos de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
Se puede consumir en dietas
Al parecer, y según muchos nutricionistas, la melaza no engorda. Esto se debe a su bajo contenido de glucosa que constituye un aporte calórico mínimo (una cuchara: 32 calorías) y a que además no presenta grasas saturadas. Por tanto, se puede utilizar, sin abusar, dentro de un régimen para adelgazar a fin de endulzar alimentos.
Podría ser usada por personas con glucosa alta
Es un endulzante con un 55 de glucemia lo que lo convierte en un endulzante mejor para personas que padecen alta glucemia. De todas formas, siempre es aconsejable contar con la opinión del médico personal pues su uso o no dependerá de los niveles y tipo de diabetes de la persona. Y, muy importante, esto no quiere decir que sea apta para diabéticos.
Es un laxante natural
Combate el estreñimiento y regula el tránsito intestinal ayudando también a ablandar las heces. Es un buen remedio para gastritis, úlceras y problemas estomacales varios.
Si sufres de estreñimiento una cucharada al día de miel de caña podría ayudarte a mejorar tus deposiciones diarias.
Mejora los problemas de acné
Dado que la melaza contiene ácido láctico, alivia los síntomas del acné y también mejora las condiciones de la piel cuando hay manchas y posee un aspecto opaco y seco. Además, tiene propiedades antiinflamatorias.
Alivia heridas y quemaduras
Se puede utilizar como ungüento natural, limpiando bien la zona y luego pasando una capa fina de melaza se promueve la regeneración de tejidos.
Mejora el Rendimiento Sexual
Al contener un mineral como el manganeso colabora en la producción de hormonas sexuales ya que interviene en su síntesis, y evita los coágulos sanguíneos, mejorando la vida sexual.
Es antiiflamatorio
Alivia los dolores de las articulaciones y las inflamaciones de los cartílagos débiles; gracias a esto es efectivo para paliar los dolores derivados de la artritis y del reuma.
Tiene más antioxidantes que la miel
Posee antioxidantes como los polifenoles, es por ello que cuida a las células de los radicales libres que las oxidan y que además del envejecimiento causan enfermedades como el cáncer y otras enfermedades degenerativas.
Favorece la eliminación de líquidos
Gracias al potasio que trabaja en el equilibrio hídrico combate la retención de líquidos, esto mejora la movilidad de las personas, es útil para mujeres embarazadas y también es beneficioso a la hora de bajar de peso.
Alimenta la Concentración y Memoria
El fósforo y las vitaminas del grupo B presentes en la miel de caña estimulan la concentración y la memoria. En época de exámenes o de entrega de trabajos parece una buena idea endulzar tus infusiones con melaza o simplemente comerte una o dos cucharaditas diarias.
Estimula el Apetito
Por su excelente sabor y aroma, al agregarla a las comidas estimula el apetito, especialmente en los niños, y dado que es beneficiosa para el crecimiento de huesos y dientes resulta una ventaja para los más pequeños en etapa de desarrollo. También es buena para personas que por alguna razón deben ganar peso.
Cómo cocinar con la melaza / miel de caña
Como dijimos anteriormente, la miel de caña o melaza es un endulzante natural que conserva todas sus propiedades, por lo que, además de ser rica es bastante más saludable que el azúcar y otros endulzantes procesados.
Suele utilizarse en repostería para dar un nuevo sabor y jugosidad a la masa. También suele agregarse a postres como tortas, frutas, flanes y frituras. Es una buena aliada de batidos y licuados y también se agrega en salsas para darles un toque dulzón o se puede utilizar para adobar carnes.
Hay muchas recetas que pueden incorporar melaza y aquí detallaremos dos de ellas:
1. Berenjenas con miel de caña
Se trata de una receta súper fácil oriunda de Andalucía, que también se hace con miel de abejas, pero en este caso utilizaremos miel de caña que resulta más saludable. Esta receta se hace muy rápido y resulta exquisita.
Sólo debes contar con: miel de caña, una berenjena, harina (del tipo que prefieras), aceite de oliva y un poco de sal.
Lo primero que vamos a hacer es cortar la berenjena en rodajas. Una vez hecho esto las ponemos en un recipiente con agua y les agregamos algo de sal. Luego las pasamos por harina y las freímos con aceite de oliva.
Sacamos las rodajas de berenjenas fritas, las secamos con papel de cocina y las pasamos a un plato. Les ponemos un poco de miel de caña y ya están listas para comer.
Una variante un poco más saludable puede ser hornear las rodajas empanadas en lugar de freírlas, pero claro, fritas quedan más crujientes.
2. Torta de Miel de Caña
Otra receta simple y que es un manjar se trata de esta torta hecha con miel de caña, también conocida como "torta negra" que es más bien un bizcochuelo.
Necesitamos:
100 cc de agua 100 cc de aceite 200 cc de miel de caña 1 huevo 350 gs de harina leudante 1 cuchara de postre de bicarbonato
Mientras prendemos el horno y dejamos que se caliente a 180 grados, enmantecamos y enharinamos un molde para torta.
En un bol, mezclamos todos los ingredientes menos la harina.
Una vez mezclados el agua, el aceite, la miel, el bicarbonato y el huevo agregamos lentamente la harina y mezclamos también hasta que quede todo bien homogéneo.
Lo pasamos al molde de torta y metemos la mezcla en el horno.
En 20 o 30 minutos la tendremos lista. Clavaremos un monta dientes y si sale seco: ¡lista!
https://www.youtube.com/watch?v=DQpNt8-jFtI
Al servir le podemos echar a cada porción unas líneas de miel de caña para humedecerla.
Producción de la melaza / miel de caña y su diferencia con el azúcar
La caña de azúcar es la planta que oficialmente tiene el nombre de Saccharum officinarum. El jugo del tallo de esta planta es de donde sale el azúcar y también la "miel" o melaza de caña.
La caña de azúcar luego de cosechada se quema para dorarla y luego se presiona para extraerle el jugo que a su vez se hierve para separar los cristales de azúcar del jugo. El jugo restante es la melaza y los cristales se utilizan para hacer azúcar blanca.
Para hacer el azúcar este jugo se depura varias veces, se le hace un tratamiento clarificante y se concentra en depósitos de cocción al vacío y luego se cristaliza. Cuando se le quita el agua sobrante queda el azúcar blanca que se conoce popularmente.
La melaza, en cambio, se obtiene luego del refinamiento, de la depuración, es el jugo restante, que no se somete a ningún proceso químico.
Cuando el jugo está limpio se evapora en unas máquinas para que el resto de líquido que es agua desaparezca y obtenga así esa consistencia viscosa y concentrada, con apariencia de jarabe o miel, que caracteriza a la melaza.
Valores nutricionales de la melaza / miel de caña
La miel de caña provee energía al cuerpo, ya que como dijimos contiene bastantes carbohidratos; en 100 gramos hay 74,7 carbohidratos. También en 100 gramos hay 290 calorías, es el 15% de lo que necesitamos diariamente (aunque difícilmente alguien ingiera 100 gramos de melaza en un día). No tiene aporte de fibra ni proteína.
Provee al organismo de importantes minerales que detallaremos a continuación:
Azúcar 74 mg Agua 21,37 mg Sodio 37 mg Calcio 205 mg Hierro 4,72 mg Potasio 1464 mg Magnesio 242 mg Fósforo 31 mg Manganeso 1,53 mg Selenio 17,8 µg Vitamina B6 0,7 mg
Comparación entre miel de caña y otro tipos de mieles o agaves
Hemos hablado de la miel de caña o melaza como un líquido oscuro y viscoso que se obtiene de la caña de azúcar una vez refinado el jugo para obtener los cristales con que se hace el azúcar blanca. También se puede obtener melaza de la remolacha, aunque resulta menos dulce.
Y no son las únicas mieles o melazas, veamos acá otras mieles o agaves de similar consistencia.
Melaza de Arroz
La melaza o miel de caña no es el único tipo de endulzante alternativo existente.
Existe también, por ejemplo, la melaza de arroz, también conocido como jarabe de arroz, que tiene una consistencia similar a la melaza de caña.
Se consigue al cocer el arroz integral con brotes de otro cereal hasta que queda un líquido marrón que se filtra para quitarle las impurezas. No contiene gluten, pero como otras melazas la mitad de sus azúcares pertenecen a la categoría maltritiosa, es decir que se asimilan con mayor lentitud.
Miel de abeja
La miel de abeja se compone del néctar de las flores que extraen las abejas y secreciones que producen también las abejas. Estas sustancias las abejas las depositan en la colmena de la que luego los humanos separan la miel de la cera.
Posee nutrientes como carbohidratos: la mayor parte de ellos son fructosa y glucosa. Además, contiene antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos.
Obviamente se puede conseguir miel orgánica y también miel procesada con conservantes y demás.
Qué son los siropes
Los siropes o jarabes se extraen de plantas y se someten a un proceso de eliminación de líquido (agua) y concentración de azúcares. Éstos constituyen entre el 70 y 90% y la mayoría son fructuosa.
Dentro de los más famosos tenemos el de arce (procedente de Canadá) y el de agave (de origen mexicano).
La "miel de agave" por ejemplo, se extrae de las hojas de las plantas de agave (conocida también por ser de donde se extrae el tequila) y se utiliza mucho como sustituto de la miel de abeja en el caso de los veganos. Tiene más calorías que el azúcar y un bajo índice glucémico. Aunque es más calórico que el azúcar blanca debo poner mucha menos cantidad para conseguir un sabor dulce.
Las contraindicaciones de la miel de caña
Por la carga de dulce a la que algunas personas no están acostumbradas puede traer algunos problemas estomacales menores como diarrea, nausea o ligeros calambres.
Si bien representa una mejor opción al azúcar común, su consumo en exceso podría acarrear problemas de sobrepeso, por tanto, se incentiva a su consumo de forma moderada y siempre reduciendo la cantidad de otros azúcares en la dieta diaria.
Para las personas que padecen diabetes podría representar una opción esporádica, pero de todas formas existen en la melaza azúcares simples, por lo que se debe tener mucha precaución y consultar con un médico antes de recurrir a la miel de caña. Sí contiene bastante menos glucosa que la azúcar común y parece no dispara los índices de glucemia en el cuerpo, pero esto no quiere decir que sea apta para diabéticos.
Conclusiones
La miel de caña o melaza, como su nombre lo indica, proviene de la famosísima caña de azúcar, que llegó a España desde el sureste asiático y cuyas plantaciones, debido a factores climáticos, se asentaron en Motril y Málaga.
Si bien se fabrica hace más de 4 siglos, hace poco que se ha comenzado a prestar atención a sus propiedades para el cuerpo humano.
Constituye un endulzante natural que no pasa por procesados y mantiene así intactas las propiedades de la caña. Su aspecto es marrón oscuro y de consistencia similar a la miel (a veces se habla de ella como "miel negra").
Se puede utilizar tanto para endulzar una infusión o un licuado, como para cocinar o untar una tostada.
Gracias a sus nutrientes, la miel de caña resulta beneficiosa para la salud, siempre hablando de un consumo moderado. Contiene carbohidratos, minerales varios y vitamina del tipo B.
Es una gran aportante de energía al organismo por lo que si estamos en época de exámenes, hacemos ejercicio o simplemente el trabajo nos deja agotados, es un recurso natural que podemos utilizar sin tener que recurrir a otros suplementos.
Otros beneficios, a nivel estético, son por ejemplo para el cabello, ya que promueve un cabello fuerte y saludable y para mejorar el aspecto de la piel.
Incorporar este alimento a la dieta diaria parece una buena idea para comenzar a disfrutar de sus ventajas.
Preguntas Frecuentes
¿Que es la melaza?
La melaza de caña o miel de caña es un jugo que se extrae de la caña de azúcar luego de que ésta pasó por el proceso de refinado y cristalización necesario para extraer el azúcar blanco común. Es básicamente el "residuo" que queda, aunque la palabra residuo a veces tenga una connotación negativa, en este caso se trata de un alimento de hecho más saludable.
¿Dónde comprar melaza?
No es un producto que esté disponible en cualquier tienda naturista pero sí se puede encontrar en muchas y también se consigue a través de internet. Hay sólo una fábrica en toda Europa que la produce y se encuentra en la provincia andaluza de Málaga, así que allí la podremos encontrar prácticamente en todos los supermercados.
¿Cómo consumir la miel de caña?
Se recomienda consumir una o dos cucharas soperas de melaza por día. Hay muchas formas de consumirla, ya sea como edulcorante natural, como para preparar salsas, hacer postres, o incorporarla en batidos.
Además de sus usos culinarios se puede aplicar sobre la piel y sobre el pelo.
El mejor momento para consumir melaza es por la mañana, ya que es energético y un laxante natural que ayudará a regularizar tu organismo y comenzar el día
¿Es orgánica la miel de caña?
Sí, porque no ha pasado por procesos industriales para ser refinada y conserva todas sus propiedades de nutrientes, vitaminas y minerales. Pero no sólo eso, también es vegana, ya que ningún animal participa de su producción, es sólo producto de la mano del ser humano.
¿Qué cura la miel de caña?
Resulta una buena cura contra el estreñimiento; también para la acidez, gastritis y otras dolencias estomacales.
Es beneficiosa para combatir el desgano y la falta de energía.
¿Cuánto dura la miel de caña?
En general su fecha de caducidad aparecerá en el envase del producto, pero el tiempo estimado de vida de la miel de caña es de unos dos años.
¿Pueden consumirla personas con diabetes?
No, si bien tiene una carga glicémica moderada del 55% no es apta para personas con diabetes, pero sí resulta una muy buena alternativa para quienes tienen índices altos de glucosa sin llegar a padecer dicha enfermedad.
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