#Huevo Escalfado

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Receta de Crema de brócoli con ajos tiernos y huevo escalfado

Receta de Crema de brócoli con ajos tiernos y huevo escalfado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 ramilletes de brócoli · 1 manojo de ajos tiernos · 200gr de patatas · 3 hojas de laurel · 100gr de queso de cabra · 75gr de dados de jamón · 1 huevo por persona · 1 masa de hojaldre · C.n de…

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ポーチドエッグ

ポーチドエッグは、卵を割らずに殻を剥き、水に落として茹で、柔ら��く調理した卵黄と、固まった卵白が特徴です。まず、鍋に水を入れ、沸騰させます。卵を小さなボウルに割り入れ、慎重に渦を作ります。卵を渦の中心に滑らせ、卵白が白くなり始めるまで茹でます。卵をスロットしたスプーンで優しくすくい、余分な水を切ります。好みのトーストやサラダなどに乗せ、塩やコショウで味付けして完成です。ポーチドエッグは、卵黄がとろりと溶けるような食感が魅力です。

手抜きイラスト集

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Receta clásica para huevos escalfados perfectos: descubre el secreto que nunca falla

Descubre la receta clásica para preparar huevos escalfados perfectos siguiendo un secreto infalible. Aprende cómo lograr el punto exacto de cocción para disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor. ¡No te pierdas estos consejos imprescindibles para convertirte en un experto en huevos escalfados! Descripción: Descubre el secreto mejor guardado para preparar unos huevos escalfados perfectos…

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Huevos escalfados.

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Son las 20hs y hasta ahora solo comí dos huevos escalfados (146 kcal) en el almuerzo. Estoy tratando de acumular la menor cantidad de calorías posibles para sobrevivir a la cena navideña ☠️

[armatofu]

Buenas tardes!

Caldo de arvejas con papas y huevos escalfados

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Sabor a huevos escalfados?

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Cómo disfrutar de la auténtica gastronomía vallisoletana desde tu sofá

Valladolid, capital de la región de Castilla y León, es famosa por su gastronomía rica y variada, que refleja la tradición y el carácter de la tierra. Desde el lechazo asado hasta los exquisitos vinos de la DO Rueda, los platos vallisoletanos de los Restaurantes a domicilio cerca de ti en Valladolid son un reflejo perfecto de la cocina castellana. Aunque la experiencia de disfrutar de estos manjares en uno de sus restaurantes más emblemáticos es irreemplazable, no siempre es posible desplazarse hasta allí. Por suerte, hoy en día, puedes disfrutar de la auténtica gastronomía vallisoletana directamente desde la comodidad de tu hogar gracias al servicio de comida a domicilio.

A continuación, te contamos cómo puedes saborear lo mejor de Valladolid sin moverte de tu sofá.

1. Pedir platos tradicionales como el lechazo asado

Uno de los platos más icónicos de Valladolid es el lechazo asado. Este tierno cordero, cocinado en horno de leña, es un manjar que ha sido transmitido de generación en generación. Restaurantes como Asador de Aranda o El Tío Uco ofrecen este delicioso plato a domicilio. A través de plataformas de delivery, como Glovo, Uber Eats o Just Eat, puedes recibir este manjar en tu casa, cocinado al punto perfecto. Asegúrate de pedirlo bien acompañado de un buen vino de la zona, como un Ribera del Duero, para completar la experiencia.

2. Disfrutar de la sopa castellana y otros guisos

Nada mejor que una sopa castellana caliente para reconfortarte en un día frío. Este plato, preparado con ajo, pan, caldo, pimentón, y un toque de huevo escalfado, es típico de la región y perfecto para aquellos días en los que solo quieres algo sabroso y reconfortante. Muchos restaurantes de Valladolid que ofrecen comida a domicilio cuentan con opciones de guisos tradicionales como el guiso de ternera con setas o el cocido castellano, ideales para disfrutar sin tener que pasar horas en la cocina.

3. Tapas y raciones al estilo vallisoletano

Las tapas son una de las maneras más sencillas de disfrutar de la gastronomía local sin complicaciones. En Valladolid, puedes pedir desde unas deliciosas morcillas de arroz hasta unas empanadas de lechazo, o incluso una ración de pimientos del piquillo rellenos. Estos platos, que normalmente se sirven como aperitivos en los bares locales, están disponibles para entrega a domicilio en la mayoría de las aplicaciones de comida. Si deseas disfrutar de una experiencia más completa, algunos restaurantes ofrecen menús de tapas que incluyen una selección variada de estos manjares.

4. Probar el queso de la Tierra de Campos

El queso de la Tierra de Campos, elaborado con leche de oveja, es otro de los tesoros gastronómicos de Valladolid. De sabor suave y cremoso, este queso se convierte en un excelente acompañante para tus platos. Puedes pedir una tabla de quesos que incluya este manjar, además de otros quesos locales, para disfrutarlo mientras tomas una copa de vino en tu casa. Diversos restaurantes y tiendas gourmet en Valladolid ofrecen opciones de tablas de queso a domicilio, perfectas para un aperitivo o una cena ligera.

5. Acompañar la comida con un buen vino de la DO Ribera del Duero o Rueda

Uno de los mejores aspectos de la gastronomía vallisoletana es la calidad de sus vinos. La Denominación de Origen Ribera del Duero es famosa por sus robustos tintos, mientras que la DO Rueda destaca por sus frescos blancos. Para disfrutar de la gastronomía vallisoletana desde tu sofá, no olvides pedir una botella de alguno de estos vinos. Muchos restaurantes que ofrecen comida a domicilio también permiten incluir una botella de vino de la zona junto con tu pedido, para que puedas maridar adecuadamente tus platos favoritos.

6. Explorar opciones de comida saludable local

Aunque Valladolid es conocida por sus platos contundentes, también cuenta con opciones más ligeras y saludables. Muchas tiendas y restaurantes locales han comenzado a ofrecer menús más equilibrados, como ensaladas de lechuga y cebolla morada, o bowls frescos con ingredientes locales. Si prefieres una opción más ligera pero igualmente deliciosa, hay restaurantes como The Green Corner o Sushi Daily que ofrecen platos frescos, saludables y cargados de sabor. Estos menús saludables son ideales para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada sin renunciar al buen gusto.

7. Degustar el mejor pan y repostería de la región

No hay nada como disfrutar de un buen pan castellano o una tarta de queso hecha de manera artesanal. Muchos hornos y pastelerías locales ofrecen estos productos deliciosos a domicilio. Las cocas o empanadas de manzana también son tradicionales en la región, y puedes encontrarlas fácilmente a través de los servicios de entrega a domicilio. Un café con pan recién horneado o una porción de tarta de queso al final de tu comida es la forma perfecta de redondear tu experiencia gastronómica vallisoletana desde casa.

8. Realizar un pedido de comida para compartir en familia o con amigos

Si estás planeando una comida en familia o una reunión con amigos, pedir comida a domicilio te permite compartir una experiencia gastronómica sin la necesidad de preparar todo tú mismo. Puedes pedir una combinación de platos, desde asados hasta tapas, y compartir lo mejor de la cocina vallisoletana. Algunos restaurantes ofrecen menús especiales para grupos o familias, adaptados para satisfacer los gustos de todos los comensales. Esta es una excelente opción si buscas variedad sin complicarte.

9. Probar la cocina fusión con ingredientes locales

La gastronomía vallisoletana no se limita a la comida tradicional. Cada vez más chefs y restaurantes están fusionando la cocina local con influencias internacionales. Si te apetece probar algo diferente, puedes encontrar platos que combinan los ingredientes típicos de Valladolid con sabores de otras culturas. Por ejemplo, en algunos restaurantes se preparan sushi de lechazo, o hamburguesas gourmet con morcilla. Este tipo de cocina fusión está ganando popularidad y puedes pedirla cómodamente a domicilio.

10. Disfrutar de una comida gourmet sin moverte de tu casa

Si alguna vez has querido disfrutar de una experiencia gastronómica de alta gama sin salir de casa, en Valladolid también puedes hacerlo. Algunos de los mejores restaurantes de la ciudad ofrecen menús de degustación o platos gourmet a domicilio, que incluyen una selección de lo más refinado de la cocina local. Desde caviar de morcilla hasta elaborados platillos de foie gras, los restaurantes de lujo de Valladolid han comenzado a ofrecer sus delicias a través de plataformas de delivery. Solo tienes que elegir el restaurante y hacer tu pedido, y podrás saborear una comida gourmet sin necesidad de vestirte y salir.

Conclusión

La gastronomía vallisoletana es una de las más ricas de España, y la posibilidad de disfrutar de ella desde tu sofá hace que la experiencia sea aún más cómoda y accesible. Ya sea que prefieras un plato tradicional como el lechazo asado, una sopa castellana reconfortante, o explorar opciones más innovadoras y saludables, Valladolid tiene mucho que ofrecer. Gracias al servicio de comida a domicilio, ahora puedes saborear lo mejor de la ciudad sin salir de casa y disfrutar de su rica cultura gastronómica cuando lo desees.

[cocineunacomida]

Sumérjase en los atrevidos sabores de África con esta receta tradicional de shakshuka. 🍳🌶️ La combinación de tomates frescos, pimientos picantes y huevos escalfados a la perfección lo convierte en un plato estrella para cualquier desayuno o brunch. Tanto si te gusta suave como picante, este plato se puede personalizar fácilmente. Listo para un viaje lleno de sabor? 🌶🍅

👉 ¡Consigue la receta completa en mi blog!

[recetasdelacarmi]

GUISO DE GRANOS TIERNOS

INGREDIENTES:

300 grms. De frejol blanco tierno cocido

300 grms. De arvejas tiernas cocidas

300 grms. De habas tiernas peladas y cocidas

400 grms. De papas

¼ de taza de aceite

1 cebolla paiteña

100 grms. De tocino en  trocitos

4 salchichas de ternera en rodajitas

100 grms. De jamón en trozos

½ col pequeña (más o menos 10 hojas picadas en juliana)

4 ajos

Sal, pimienta y pimentón

PREPARACION:

Refreír en el tocino: cebollas, ajos, jamón y salchichas, refreírlos ligeramente, Cocinar las papas picadas en trozos pequeños, en dos tazas de agua en la que se cocinaron los granos. Añadir al refrito los granos cocidos. Sazonar con los condimentos y dar un hervor. Servir en cazuela de barro con un huevo escalfado encima. 

[bookishnerdlove]

MEEMV- Extra 1.1

Embarazo  Ji Qing descubrió que estaba embarazada la mañana después de su boda. Bostezó y bajó las escaleras con Lu Lixing, incapaz de levantarle el ánimo. Anoche, Lu Lixing dijo que era su noche de bodas y que tenían que consumar su matrimonio. Por lo tanto, no pudo irse a dormir hasta media noche. No durmió lo suficiente, por lo que estaba muy cansada cuando se despertó a la mañana siguiente. Lu Lixing quería dejarla dormir otra vez, pero ella no quería porque era el primer día de su matrimonio y tenía que saludar a sus mayores en señal de respeto. Tenía un rostro delgado y temía la mirada 'cuidadosa y amorosa' que sabía que le daría tía Pei. "Qingqing, ¿dormiste bien anoche?" El abuelo Lu le preguntó con una sonrisa en su rostro. "Dormí bien, gracias, abuelo, por tu preocupación". Después de hablar, Ji Qing fulminó disimuladamente con la mirada a Lu Lixing. La tía Pei llevó el desayuno a la mesa y miró más de cerca a Ji Qing. “¿Pero por qué creo que la cara de esa joven señora no es muy bonita? ¿Qué pasa? Tienes círculos muy oscuros debajo de los ojos”. El abuelo Lu tomó un sorbo de leche de soja y dijo en broma: "Jóvenes, es normal quedarse despierto hasta tarde". La tía Pei dijo: “Ha habido muchas cosas en casa recientemente, hay que compensar la falta de sueño. Qingqing, te freiré un huevo”. "Gracias, tía Pei". La tía Pei entró feliz a la cocina y cocinó un huevo escalfado, lo que la hizo salivar de hambre con anticipación. Pero cuando el aroma del huevo frito llegó a su nariz cuando lo colocaron frente a ella, Ji Qing frunció el ceño. El huevo escalfado que normalmente le gustaba comer la hacía sentir extremadamente incómoda hoy. Especialmente cuando cortó la tierna yema de huevo, una sensación de náuseas surgió desde lo más profundo de su garganta. Después de una larga noche de sueño, su estómago se revolvía por el hambre. Pero esta ola de náuseas fue bastante inesperada. Ji Qingqing se levantó, se tapó la boca y caminó apresuradamente hacia el baño. De repente, algunas personas abandonaron sus asientos y se volvieron para mirarse. "Qingqing, ¿está enferma?" Lu Lixing se levantó. “Abuelo, come primero. Iré a verla”. Después de hablar, caminó hacia el baño. La tía Pei le susurró pensativamente al abuelo Lu en voz baja: "Abuelo Lu, ¿crees que ella... lo tiene?" El abuelo Lu quedó desconcertado. Su rostro se llenó de sonrisas en un instante y trató de levantarse para echar un vistazo. La tía Pei rápidamente lo estabilizó. "Vieja, no te apresures". El abuelo Lu estaba encantado. “Sí, no nos entusiasmemos demasiado pronto. Acompañe a Qingqing al hospital para un examen más tarde”. "Bueno." En el baño, Ji Qing sostuvo el inodoro y no vomitó nada más que agua agria. Las náuseas provocaron que su estómago se contrajera y tuviera espasmos, lo cual era particularmente incómodo, y le ardía y le dolía la garganta. Náuseas, arcadas, pérdida de apetito. Ji Qing de repente tuvo una suposición en su corazón. Ya ha pasado un mes, ¿por qué aún no me ha llegado la menstruación? ¿Estoy… embarazada? Tan pronto como surgió esta idea, Ji Qing pensó en su reciente malestar físico. Cuanto más pensaba en ello, más sentía que era realmente posible. Parezco estar bastante letárgica y me gusta dormir recientemente. ¿Está realmente embarazada? Lu Lixing entró desde afuera. "¿Qué pasa? ¿Tiene malestar estomacal? ¿Te sientes enferma?" Ji Qing se sorprendió, luego sonrió y rápidamente dijo: "Está bien, tal vez sea porque ayer bebí un poco de vino en la boda". "¿En verdad?" “¿Por qué debería mentirte?” Aún no estaba claro si estaba embarazada o no. Será mejor que vaya primero al hospital para un chequeo antes de hablar de ello, para no darles falsas esperanzas. "Entonces te acompañaré al hospital para un chequeo más tarde". “Está bien, dejaré que tía Pei me acompañe más tarde. Estás ocupado en el trabajo, no pierdas el tiempo en este asunto trivial”. Después de hablar, empujó a Lu Lixing fuera del baño. “Está bien, date prisa y desayuna. Vas a llegar tarde al trabajo”. "Tía Pei, por favor acompáñame al hospital más tarde". La tía Pei respondió con una sonrisa en su rostro: "Está bien, no hay problema". Después del desayuno, Ji Qingqing y Lu Lixing se dividieron en dos caminos, uno fue a la empresa y el otro se dirigió al hospital. Ji Qing vino preparada, por lo que la inspección solo tomó menos de media hora antes de obtener los resultados de la inspección. El médico jefe verificó dos veces la lista de resultados del examen antes de decirle en voz baja a Ji Qing: “Sra. Lu, felicidades, tienes un mes de embarazo ". Ji Qing se sorprendió un poco e inconscientemente se agarró la parte inferior plana del abdomen con ambas manos. La tía Pei, que estaba a su lado, estaba encantada. "Doctor, ¿está realmente embarazada?" “Sí, los resultados de nuestras pruebas son precisos. La señora Lu lleva cinco semanas embarazada”. "¿Cinco semanas?" La tía Pei se apresuró a decirle en voz baja a Ji Qing, quien estaba atónita: "¡Qingqing, realmente estás embarazada!" "¿Estoy embarazada?" Su abdomen inferior seguía tan plano como siempre, pero el médico le dijo que allí había una pequeña vida. "Pero... pero todavía estuve haciendo ejercicio en el gimnasio durante los últimos dos o tres días". La tía Pei se puso ansiosa de inmediato. “Entonces… ¿este ejercicio tendrá un efecto negativo en el bebé?” El experimentado médico jefe se llevó las gafas hasta el puente de la nariz. "No se preocupe, a juzgar por los resultados del examen actual, el bebé está muy sano". "Pero sugiero que la señora Lu deje de hacer ejercicio vigoroso, especialmente durante las primeras etapas del embarazo". "Ciertamente doctor, ¿hay algo más a lo que debamos prestar atención?" La tía Pei inconscientemente quería tomar un lápiz y papel, pero desafortunadamente se olvidó de traerlos. “También presta más atención a la dieta…” La tía Pei escuchó atentamente las palabras del médico, pero Ji Qingqing se sentó a un lado y no pudo procesar nada. Su cerebro estaba en blanco y no podía oír nada. Sólo dos palabras quedaron grabadas en su mente. ¡Estoy embarazada! Anterior Novelas Menú Siguiente Read the full article

[kristabella1506]

COME Y ADELGAZA

Mira cómo se esfuman los kilos con estos alimentos superadelgazantes.

No hay nada que te impida esculpir unos pectorales perfectos y unos abdominales de infarto. Si te centras en una alimentación nutritiva, conseguirás eliminar cualquier flacidez y te sentirás de maravilla. Pero si todo esto te parece demasiado trabajo, estás de suerte: existen algunos atajos para adelgazar que te ayudarán a perder peso con el mínimo esfuerzo. Prepárate para convertirte en una experta comilona con nuestra guía de los mejores alimentos adelgazantes.

1. Almendros: Estos deliciosos frutos secos son una fuente de proteínas y fibra, y te ayudarán a controlar la grasa del vientre y a mantenerte saciado entre comidas. Además, están llenos de magnesio, un mineral importante que te da la energía que necesitas para un entrenamiento duro.

2. Manzanas: La fruta suele tener mala fama en las dietas por su alto contenido en azúcar, pero si la eliges bien, cosecharás los frutos. Aunque algunas tienen un alto contenido en azúcar, las manzanas se consideran de IG bajo, lo que significa que liberan su energía lentamente. Además, están repletas de antioxidantes. Guarda una manzana en el bolso para tener siempre a mano un tentempié saludable cuando te entren esos molestos antojos.

3. Huevos: Versátiles y baratos, los huevos deberían encabezar tu lista de la compra semanal. El humilde huevo es una fuente fabulosa de proteínas -que necesitas para recuperar los músculos después del ejercicio- y es rico en vitamina B, que produce energía. Ya sean cocidos, revueltos o escalfados, se ha demostrado que comer huevos a primera hora reduce el hambre a lo largo del día.

4. Frutas del bosque: Las bayas de color oscuro, como las frambuesas, las fresas y los arándanos, están repletas de antioxidantes beneficiosos para la salud (y las fresas, ricas en fitonutrientes, contienen más vitamina C que las naranjas). También contienen una cantidad impresionante de fibra, que ayuda al organismo a eliminar los desechos y a conseguir el vientre plano que deseas.

5. Verduras de hoja: Cuando se trata de verduras, las de hoja verde se llevan una estrella dorada. Ridículamente bajas en calorías, pero ricas en nutrientes como la vitamina K, el hierro y el calcio, las verduras como las espinacas, la col rizada y las acelgas ayudan al hígado a mantener a raya los kilos de más.

6. Yogurt: No nos referimos al yogur aromatizado, sino al yogur natural desnatado. Ayuda a reducir la hinchazón regulando las bacterias buenas que recubren el intestino. Asegúrate de elegir sólo variedades naturales y sin azúcar que contengan cultivos vivos para obtener los máximos beneficios.

7. Pescado azul: No cabe duda de los poderes adelgazantes del pescado azul, como el salmón y las sardinas. Además de ser una fuente increíble de ácidos grasos omega-3, que regulan las hormonas y favorecen la quema de grasas, el pescado azul también aporta una gran cantidad de proteínas para después del entrenamiento. Esto ayuda a reparar y construir tejido muscular magro, por lo que sacar el máximo provecho de cada entrenamiento.

8. Coco: Este trooper tropical posee una enorme variedad de beneficios para la salud. El coco contiene grasas llamadas ácidos grasos de cadena media, que ayudan a quemar grasa rápidamente. Otros estudios demuestran que esta fruta exótica también ayuda a reducir la grasa abdominal. El aceite también es un esencial de belleza. Utilízalo como hidratante corporal y mascarilla semanal para el pelo.

9. Chili: Condimentar la comida con una pizca de chile picante no sólo hace vibrar las papilas gustativas, sino que también mantiene a raya el apetito. La capsaicina, que es lo que hace picantes a los chiles, acelera el metabolismo y se ha demostrado que combate los antojos. Ayuda a controlar la insulina, evitando los picos de azúcar en sangre que provocan la acumulación de grasa. Además, aumenta la temperatura corporal, por lo que se queman más calorías en reposo.

10. Quinoa: La quinoa es rica en proteínas y minerales, como el magnesio y el calcio. Además, su alto contenido en fibra hace que te sientas saciado, sin una pizca de incómoda hinchazón.

[ravensarca]

huevos escalfados en salsa. fríe hasta que se pueda voltear, agregue la salsa y termine. servir sobre papas fritas caseras

Eggs partially poached in salsa. Fry just until flippable, add salsa and finish to desired firmness. Serve with/over home fries. Pix of my creation - Delicious!

[alguien-con-internet]

12/01/24

10:30hs una galeta de arroz = 26,75 kcal

14hs media milanesa de pollo al horno (167,5 kcal) + 4 berenjenas al escabeche (152,5 kcal) = 320 kcal

18hs una galleta de arroz = 26,75

22hs un huevo escalfado (73 kcal) + 3 berenjenas al escabeche (91,5)

kcal totales: 538

kcal quemadas: 548

[dondedijehuevodigodagu]

¿Cómo nos gusta más el huevo a los españoles? 🍳🇪🇸

El Instituto de Estudios del Huevo lo ha preguntado y éstos son los resultados:

🔸 56% fritos

🔸 22% tortilla

🔸 8% rellenos

🔸 7% revueltos

🔸 5% escalfado

🔸 2% otros

👍 ¿Y a ti cómo te gustan más? 😉