#Herr Rüger

[krautjunker]

Türkisch grillen: Rehrücken mit Lauchzwiebeln, Kartoffeln,Kurkuma-Joghurt-Schmand,Granatapfel und Mandeln

Rezeptvorstellung Im Ramen seiner Kochbuchvorstellung von Türkisch grillen – Izgara Ataturka probierte Herr Rüger unter anderem auch dieses schön Rezept aus. Wildbret vom Reh nach mediterranem Stil und dann noch vom Grill, das muss doch köstlich sein? Ja, es ist köstlich! Bildquelle: Benjamin Rüger 4 Portionen Für den Rehrücken:800 g ausgelösterRehrückenMeersalz Für den Joghurtschmand:3 EL…

[unscharf-an-den-raendern]

"Lieber Herr Rüger, wir haben ein super tolles Angebot für Sie für ein neues Funk-Format."

"Ähm und wie kam das zustande?"

"Naja, die Ü20-Zielgruppe konnte nicht so richtig loslassen und dann haben sie einfach ein Spin off geschrieben."

*legt auf*

"Ich hätte nie zu diesem Casting gehen sollen.."

[krautjunker]

Wilder Wald

Buchvorstellung von Herr Rüger

Als KRAUTJUNKER mir anbot, über dieses von den beiden Spitzenköchen Heiko Antoniewicz und Ludwig Maurer verfasste Buch eine Rezension zu schreiben, musste ich leicht schmunzeln. Wilder Wald. Bei uns in Deutschland? Einem Land, das keinen Urwald kennt und in dem sich jeder darauf freut in den als Natur erkannten und von Menschenhand geformten Wirtschaftswäldern…

[krautjunker]

Fische räuchern Schritt für Schritt

Fische räuchern Schritt für Schritt

Buchvorstellung von Benjamin Rüger Es ist still am See. Ein leichter Wind lässt die Spitze der Angelrute leicht vibrieren und die signalfarbene Pose ist gegen das dunkle, kalte Wasser noch gut zu erkennen. Sie wird vom Wind langsam über den See getrieben und führt ihre Fahrt auch weiter, als der Wind kurz innehält. Sie stoppt, erhebt sich langsam und rauscht in das dunkle, kalte Wasser hinab.…