#Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt | Explore Tumblr posts and blogs

nuocmambebau · 4 years ago

Text

Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà – Cả Nhà Đều Mê

Bún măng vịt là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Cách chế biến món măng vịt không khó.

Chỉ cần những nguyên liệu hết sức đơn giản và một khoảng thời gian ngắn chế biến là bạn đã có được nồi bún măng vịt siêu thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Cùng tìm hiểu cụ thể hơn về cách làm bún măng vịt trong bài viết hôm nay nhé!

1. Hướng dẫn nấu bún măng vịt kiểu miền Tây

Món bún măng vịt hấp dẫn bởi sự hòa quyện của các loại nguyên liệu tươi ngon trong nước dùng đậm đà. Công thức nấu bún măng vịt cũng cực kỳ đơn giản. Cách nấu bún măng vịt kiểu miền tây có gì đặc biệt. Cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu cần có

Thịt vịt: 500gr

Măng khô: 100gr

Chanh tươi

Hành lá

Ngò ta

Ớt hiểm

Hành khô

Tỏi khô

Gừng củ

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu

Bún tươi

📷

Chi tiết các bước làm bún măng vịtBước 1: Sơ chế

Măng khô bạn phải ngâm với nước qua đêm để măng mềm. Sau đó bạn luộc măng rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh cho thật sạch. Tiếp theo bạn xé măng thành các sợi vừa ăn.

Thịt vịt nhiều mỡ bạn nên áp chảo trước. Cách làm này cũng giúp da vịt được giòn và thơm hơn. Thịt vịt đã áp chảo bạn chặt thành các miếng vừa ăn rồi ướp với muối, đường, mì chính, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi phi, hành phi, gừng băm rồi trộn thật đều.

Bước 2: Tiến hành nấu

Bắc chảo lên bếp, bạn cho một chút dầu ăn vào rồi cho thịt vịt vào đảo đều. Khi thịt vịt săn lại bạn tắt bếp.

Bắc một nồi nước lên bếp. Khi nước sối bạn cho th��t vịt và măng vào nấu. Hạ nhỏ lửa để măng vịt chín từ từ và nước dùng không bị đục. Nấu khoảng 10 – 15 phút bạn tiến hành nêm lại gia vị muối, nước mắm, mì chính cho vừa ăn và có thể tắt bếp khi thịt vịt và măng đã chín mềm.

Bạn xếp bún vào bát, chan nước dùng có măng vịt lên trên và rắc chút hành ngò nữa là món bún măng vịt đã hoàn thành.

📷

Bước 3: Làm nước mắm chấm

Công thức làm nước mắm chấm vịt gồm có: 3 thìa nước mắm ngon + 2 thìa đường khuấy đều rồi cho gừng băm và 1 muỗng nước cốt chanh vào. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt băm nhé!

2. Công thức nấu bún măng vịt ngọt lịm

Công thức nấu bún măng vịt có rất nhiều. Chỉ cần gõ từ khóa trên internet bạn sẽ tìm thấy rất nhiều kết quả. Tuy nhiên, làm thế nào để nấu bún măng vịt vừa nhanh chóng lại đảm bảo thơm ngon thì cần có một số bí quyết đó!

Món bún măng vịt là một món ăn truyền thống ở nhiều địa phương, đặc biệt là các tỉnh miền bắc. Miếng thịt vịt mềm dai vừa phải, hòa quyện với nước dùng ninh đậm đà, nóng hổi đảm bảo chỉ cần ngửi thôi cũng thấy thòm thèm rồi. Nếu bạn còn đang băn khoăn với cách nấu bún măng vịt thì tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

📷Nguyên liệu cần có

Vịt: 1 con khoảng 1, 5 – 2kg (Bạn không nên mua con vịt to quá sẽ bị mỡ nhiều)

Tiết vịt: 1 bát

Măng tươi: 300 – 500gr

Bún tươi: 1 kg

Hành khô: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Gừng: 2 củ

Rượu trắng

Chanh tươi

Gia vị nêm nếm: Muối, hạt nêm, Nước Mắm Thượng Hạng, mì chính, dầu ăn…

Chi tiết các bước thực hiệnBước 1: Tiến hành sơ chế

Vịt khi mua bạn nên nhờ người bán hàng làm sẵn để tiết kiệm thời gian. Nên mua những con vịt còn tươi sống mới được mổ thịt, không nên mua vịt đông lạnh. Thịt vịt có mùi hôi tự nhiên, nếu không làm sạch sẽ không ăn được. Bạn sơ chế thịt vịt bằng cách dùng gừng, rượu chà sát lên mình con vịt cả bên trong lẫn bên ngoài rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Măng tươi bạn rửa sạch với nước rồi vắt ráo và xé sợi. Nếu măng đắng bạn sơ chế bằng cách luộc măng qua nước sôi rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh, vắt thật ráo nước. Cách làm này cũng giúp sợi măng được giòn hơn.

Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Tỏi và hành khô bóc vỏ, đập rồi rồi băm nhỏ.

Bạn nấu mồi nồi nước sôi rồi cho tiết vịt vào luộc. Khi tiết vịt đã chuyển màu đậm và cứng lại nghĩa là tiết đã chín, bạn vớt ra rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

Bạn bắc một nồi nước khác lên bếp để luộc vịt. Bạn cho vịt vào nồi cùng với gừng, đầu hành lá và muối. Hạ nhỏ lửa khi nồi thịt vịt sôi để vịt không bị nứt da. Ngoài ra bạn cũng nên thường xuyên hớt bọt để nồi nước dùng được trong và ngọt.

📷Bước 2: Tiến hành nấu

Bạn dùng một chiếc đũa chọc vào lườn con vịt, nếu không thấy nước hồng chảy ra nghĩa là vịt đã chín. Bạn gắp vịt ra thả vào bát nước đá lạnh để giữ da vịt được bóng, giòn và không bị thâm. Bạn chặt thịt vịt thành các miếng vừa ăn là được.

Bắc một chiếc chảo lên bếp, chảo nóng bạn cho một chút dầu ăn và pho thơm hành tỏi. Tiếp đó bạn cho măng vào xào. Đảo đều tay để măng được chín đều. Bạn nêm gia vị muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút măng vào nồi nước luộc vịt. Nước sôi lần nữa bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút có thể tắt bếp.

Nước Mắm Chắt chấm vịt rất quan trọng. Bạn chuẩn bị gừng băm nhỏ hoặc thái sợi, ớt băm, nước mắm, đường, mì chính rồi vắt thêm nửa quả chanh rồi khuấy đều. Ăn thịt vịt nên chấm với nước mắm gừng pha đặc sẽ rất ngon.

Một số lưu ý trong quá trình thực hiện

– Công đoạn làm sạch vịt rất quan trọng bởi thịt vịt có mũi hôi tự nhiên. Bạn chú ý khi chặt vịt phải bỏ phần phao câu để tránh cho nước dùng có mùi hôi khó chịu.

– Bạn nên xào măng trước để măng thấm và nước dùng cũng đậm đà hơn.

3. Lời kết

Món bún măng vịt đã hoàn thành. Cách thực hiện rất đơn giản đúng không nào! Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Xem thêm:

Cách Nấu Bún Thang Truyền Thống – Đặc Sản Nổi Tiếng Thủ Đô

Bí Quyết Chọn Chai Nước Mắm Truyền Thống Ngon Nguyên Chất

#Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà – Cả Nhà Đều Mê #Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà #Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt #Nấu Bún Măng Vị

2 notes · View notes

hangjrlk · 4 years ago

Text

Măng

À thì, vào thu rồi nhỉ?

Thực ra bài này tôi chỉ muốn nói về măng thôi. Cái món ăn ngon kỳ lạ, dân dã, từ miền Tây Bắc cho tới miệt tận cùng tổ quốc. Dễ ăn, dễ nấu, dễ kết hợp, để dành lâu được, chay được, nấu mặn với thịt cá đều ngon, có khi nằm trong nhà hàng 3 sao nhưng dễ dàng xuất hiện nấu trên một ngôi nhà bập bùng khói bếp.

2, Nhà tui ba đời bần cố nông. Đến đời tui thì, ủa. Nhà ở nông thôn, cách tui lớn lên cũng đơn giản, nữa thị nữa nông. Tức là, ngày đi học trên phố, chiều về lại tung tẩy ra vườn, đồng, ao hồ cùng đám bạn. Cũng như cây măng ấy, đám trẻ ở nông thôn lớn lên cũng đen, nhọn, ít gai góc, lắm lông tơ, nhìn qua như chông nhưng lại dễ tổn thương.

Ở nhà tui thường cứ mưa xuống chừng mươi bữa, nữa tháng là lại có thể l��i các hàng rào, vườn cây nhà hàng xóm để đục mấy khúc măng non về.

3, Nhưng măng mọc rộ là lúc vào thu. Tức là tầm này, cuối tháng 6 âm lịch, và tháng 7 dương lịch. Những đứa trẻ như tôi lúc đó chỉ cầm một con dao thái, hoặc nhỏ hơn, nhưng cứng, một cái bao nhắm vừa đủ "ba gang" dắt theo lưng là đủ. Trưa đi học về, ăn trưa, ngủ một giấc đến tầm 2h là kéo nhau đi. Thường đám chúng tôi đi giấc đó để đảm bảo không bị đám muỗi ở vườn thịt. Đứa nào cũng phải vận quần áo tay dài, đi ủng, bao tay, đội nón. Đứa nào không bao bọc cẩn thận, thì đôi tai lúc về thể nào cũng sưng đỏ, giờ nghĩ lại tui vẫn thấy da gà mình nổi cục cục. :)

4, Măng ngon và dễ nấu theo tui là măng tầm vông. Cái loại tre rất được hay dùng ở khu nhà tui, thân chắc cỡ cánh tay người lớn, thẳng, dài, ít mắt, ruột đặc, rất được mọi người chuộng khi làm dụng cụ trong nhà. Cây măng nhú khỏi mặt đất thấp hơn tầm 1 gang tay người lớn là dứt được rồi. Thường đi lấy măng, đám con nít cũng được hướng dẫn qua khi thường cố moi những cây tre nằm tận bên trong ấy. Tưc là việc lấy măng non ở bên trong, thì hạn chế việc khi chúng lớn sẽ chèn các cây khác có sẵn. Các gốc măng bên ngoài thì sẽ tùy thuộc, nếu nhiều thì sẽ lấy bớt, còn không thường sẽ để chúng tự lớn.

5, Tiếp theo là măng mà tui khá thích ăn.

https://khbvptr.vn/wp-content/uploads/2020/11/cay-tre-8-800x640.jpg

Phải nói là tui chưa hề biết tên của giống tre mà mình hay ăn, chỉ biết là tre xanh.. nghe mơ hồ nhỉ? Thân tre đường kính khoảng 20-40 cm (có khi lớn hơn í chứ), xanh mát mắt, cực kỳ cao, và măng củ rất to. Giông giống cái hình mà tôi để chiếc link trên ấy. Và khi viết đến đây, tôi phải đi tìm xem tên chính xác của nó là gì. Nhưng mà.. thực sự có quá nhiều loại cây tre quanh tôi. Vâng, và hình ảnh tôi tìm được thì nó có tên là: tre Mạnh Tông.

Nếu bạn chạy xe ngang đoạn đường từ KCN Nhơn Trạch về phà Cát Lái (Đồng Nai), thì bạn sẽ nhìn thấy vào mùa này, đoạn vườn cao su ấy, người dân sẽ bày rất rất nhiều gốc măng to sụ kiểu này trên sạp hàng rau củ của họ.

À, thôi, hành trình đi hái mấy cây măng này của chúng tôi thường là không có hành trình. Vì đây thường sẽ là măng nhà trồng. :)

6, Măng tre - loại măng mà tôi nói ấy - măng mạnh tông. Củ măng cực kỳ to chắc cũng phải 2-3 kg ấy nhỉ? Thường một gia đình chừng 4-5 người ăn một gốc ấy là nhiều lắm rồi.

Măng này không dùng con dao bé bé ở trên mà xắn được, thường thì tui sẽ vác thuổng hoặc xà beng theo để xắn trọn luôn phần gốc, vì càng sâu phần gốc sẽ càng ngon.

7, Măng mang về lột bỏ vỏ bằng cách chặt dọc 2 bên cánh rồi mới tước vỏ. Cách này giúp giữ lại phần nào lá măng, sau đó rửa sạch. Tùy thuộc món ăn dự định nấu, mà tôi sẽ có cách thái riêng. Có khi là chẻ dọc thái sợ nếu muốn ăn liền, xào thịt, hoặc ăn kèm với lạc vừng rang. Nếu muốn kho với cá sẽ thái lát mỏng, kho thịt cũng tùy kiểu gia đình, thái dầy mỏng. Đôi khi kho với vịt gà, thường sẽ dầy hơn, có khuynh hướng thái dạng bản. Hoặc hầm với chân giò, hầm với gà vịt, thì thường thái dạng củ to.

Nhưng dù có thái kiểu gì đi nữa, thì sau khi thái, cũng sẽ đem luộc cho bớt đắng. Đây là đặc trưng của kết cấu cenlulozo còn lại trong thân cây nhỉ? Măng nhà có đặc điểm là vị đắng nhẫn, khử tanh tốt, giúp cân bằng hay giảm chất béo trong thịt cá. Một số món kỳ công hơn tui từng làm là măng cuộn thịt, còn vịt/gà nấu măng là món rất hay làm luôn :D

Măng tươi đem thái lát mỏng, luộc chín và chấm cùng muối vừng - một trong những món tôi học được từ ông bác từng có thời gian sống ở miệt Tây Bắc chỉ cho.

Cũng là măng luộc thái sợi mảnh, trộn cùng ít thịt gà xé sợi, nước cốt chanh pha với ít nước mắm, ít lá rau răm, rắc lên ít đậu phộng giã 3/4. Thêm lon bia là đủ tâm sự tới mãn ngày.

Nếu mà măng lỡ bẻ vào nhiều quá, thì muối chua vẫn oke nhé. Giống như kiểu măng tầm vông muối chua mà bạn vẫn hay mua ở ngoài chợ ấy.

8, Măng đắng

Ở chỗ tui thì măng đắng thường sẽ được đem phơi khô và lấy vào cuối mùa. Vì nếu lấy vào giữa mùa thu như thế này, sẽ hơi khó trong chuyện phơi khô. Măng đắng thường không được chuộng lắm trong những bữa ăn, vì người lớn tuổi ăn sẽ cảm thấy nhức mình.

Nhưng khi phơi khô thì vị đắng giảm rất nhiều. Và măng khô mùa thu này, sẽ được dành cho ngày Tết. Măng có thể nấu bún mọc, theo cách của người bắc 54. Măng nấu miến gà, hoặc kho thịt.

Đó là cách người vùng tui sử dụng măng.

9, Sao lại bỗng dưng kể lại câu chuyện này vì sáng nay trong lúc đang dịch dã, Sài Gòn phong tỏa tứ bề thế này, thì mẹ tôi gọi lên và có kể rằng măng nhà mọc rồi. Vâng, đây mới là tình hình khiến bản thân tôi thấy buồn trong lòng nhiều chút.

10, Có lẽ nhiều người không thích cái mùi khói bếp đâu nhỉ? Nhưng cái mùi đặc trưng đó, cái mùi mà như chỉ đường dẫn lối con người trở về nhà, cái mùi mà hòa lẫn nước mưa, cùng với hơi lạnh khiến ta hít một hơi cũng thấy ấm lòng ấy.

Chỉ là một chiều mưa chợt nhớ nhà thôi.

4 notes · View notes

gioitre10x · 4 years ago

Text

các món ngon với ngan

Món ngon từ thịt ngan, thịt ngan làm món gì ngon và đơn giản nhất?

Cách nấu các món ngon từ ngan, thịt ngan nấu gì ngon nhất đơn giản như thịt ngan xào chua ngọt, ngan hấp bia, thịt ngan xào lăn, món ngon từ thịt ngan như ngan nấu măng, ngan hấp bia sả, thịt ngan nướng, thịt ngan om sấu, nộm ngan xé phay…

11 món ngon từ ngan, thịt ngan nấu gì ngon nhất đơn giản dễ làm

Món 1Thịt ngan xào lănMón 2Thịt ngan nấu măngMón 3Cách làm món thịt ngan nướngMón 4Nộm ngan xéMón 5Món thịt ngan om sấu

Click để hiển thị dàn ý chính bài viết

2 I. Các nấu các món ngon từ ngan dễ chế biến, thịt ngan nấu gì ngon?4 III. Cách chọn thịt ngan tươi ngon về chế biến món ngon

I. Các nấu các món ngon từ ngan dễ chế biến, thịt ngan nấu gì ngon?

Ngan là một loài gia cầm được khá nhiều người ưa chuộng. Ngan được cho là một loại thực phẩm dễ ăn, không chứa nhiều chất béo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau và bản thân nó cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng.

Bạn có thể chế biến ngan thành các món như: ngan luộc, ngan hấp, lẩu ngan.. cùng những món ăn ngon khác nếu chịu khó tìm hiểu bí kíp nấu ăn trên mạng. Bài viết hôm nay, gioitre10x.com sẽ giới thiệu đến các bạn những công thức chế biến món ngon từ ngan ngon và hữu ích, mời mọi người cùng theo dõi.

Các nấu các món ngon từ ngan dễ chế biến, thịt ngan nấu gì ngon?

Để tìm kiếm một món ăn ngon và ít béo không thể không kể đến ngan. Cách chế biến ngan khá đơn giản, chỉ cần một vài thao tác bạn đã có thể tạo ra được những món ăn tuyệt vời cho gia đình mình cùng thưởng thức.

1. Cách làm thịt ngan xào lăn

Trong danh sách các món ngon từ thịt ngan, nếu bỏ lỡ món thịt ngan xào lăn quả là một điều đáng tiếc. Món này cũng có thể dùng làm mồi nhậu rất ngon, khiến ông xã thêm yêu bạn hơn.

Chỉ cần áp dụng công thức dưới đây, cùng một chút tỉ mỉ khéo léo thì bạn đã có được ngay một đĩa thịt ngan xào lăn hoành tráng.

Cách làm thịt ngan xào lăn

Nguyên liệu:

Thịt lườn ngan: 500g: Đây chính là phần của con ngan có nhiều thịt nhất, phù hợp nhất để làm món thịt ngan xào lănSả: 5 nhánhỚt sừng: 1 quảHành khô: 3 củTỏi: 1 củHành lá: 50gRau răm: 1 mớ nhỏRau ngổ: 1 mớ nhỏRượu gừngNước mắm: 1 thìa cà phêTiêu xay: ½ thìa cà phêBột canh: 1 thìa cà phêBột ngọt: 1/3 thìa cà phêDầu ăn: 1 thìa canh

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn nên sơ chế một lượt các nguyên liệu để chế biến được nhanh hơn. Quy trình nấu nướng có thể rất đơn giản, tuy nhiên, việc nấu ăn sẽ như “bãi chiến trường” nếu bạn không biết sắp xếp thứ tự công việc nấu ăn hợp lý.

Thịt ngan: Để loại bỏ mùi hôi của thịt ngan thì bạn dùng rượu gừng + muối hạt xát lên da của nó. Hãy cho thịt ngan vào nước sôi và trụng sơ, sau đó cho vào chậu nước đá lạnh một lúc rồi vớt ra để thịt ngan được ngon và giòn hơn. Cắt thịt ngan ra từng miếng có chiều dài khoảng 1cm x 5cm.

Sả: Phần vỏ già bạn loại bỏ đi, sau đó thì rửa sạch và băm nhỏ ra. Rửa sạch và băm nhỏ ớt. Bóc vỏ rồi đập dập tỏi.

Hành lá: Thái khúc sau khi rửa sạch. Bóc vỏ và đập dập hành khô ra: Rau răm: Bỏ phần già, rửa sạch và cắt khúc ngắn.

Bước 2: Ướp thịt ngan

Sau khi sơ chế thịt ngan thì cho vào bát, trộn thịt ngan thật đều cùng các gia vị như: bột ngọt + bột canh + tiêu xay + nước mắm + ½ lượng (tỏi + hành + sả). Ướp trong vòng 20 phút để thịt có thể ngấm đều vị và để nguyên đó, món ăn sẽ thấm hơn khi chế biến.

Bước 3: Xào thịt ngan

Qua 20 phút ướp thịt ngan thì bạn tiến hành bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Cho ½ lượng (sả + tỏi + hành) còn lại vào phi thơm khi đã thấy dầu ăn sôi lên.

Thịt ngan cho vào tiếp. Hành hoa và rau răm cho vào sau cùng, đảo đều và nhanh tay, sau đó thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã làm ra được thành phẩm rồi đấy!

Cách làm thịt ngan xào lăn không hề khó. Tiết kiệm thời gian giúp bạn có thể làm bất cứ lúc nào cũng được.

Miếng thịt ngan khi cho vào miệng nhai sẽ có vị dai giòn, đậm đà vừa miệng hòa cùng hương vị của các loại rau thơm cùng mùi thơm của các loại gia vị sẽ làm cho ông xã bạn mê mệt với món ngon từ ngan này và luôn tấm tắc khen ngon.

2. Cách làm món thịt ngan nấu măng

gioitre10x.com sẽ giới thiệu đến các bạn đó chính là món thịt ngan nấu măng đầy hấp dẫn này. Mọi gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này, vị cực kỳ dễ chịu khiến cho nhiều người thích thú. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm món thịt ngan nấu măng

Nguyên liệu:

Thịt ngan: 1 con khoảng 1,5kgMăng: 600g.Nấm hương: 100gGừng: 1 nhánh nhỏNước mắm: 1 thìa cà phêHạt nêm: 2 thìa cà phêMuối hạtHành củ: 3 củHành láMùi tàu

Bạn nên chọn loại măng củ còn tươi, không có lá vàng, không bị héo, có vỏ mỏng và còn non bạn nhé. Nếu không có măng củ mà phải mua măng ngâm, bạn hãy ngửi mùi và quan sát bằng mắt, nếu thấy có mùi lạ và màu sắc bất thường thì không nên mua

Cách làm thịt ngan nấu măng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ngan: Rửa sạch lại với nước lạnh sau khi dùng muối hạt xát. Như gioitre10x.com đã hướng dẫn ở trên thì bạn nên dùng rượu gừng để xát lên bề mặt thịt ngan để khử sạch mùi hôi. Sau đó thái thịt kiểu quân cờ vừa ăn

Măng củ: Thái thành lát mỏng vừa ăn, để măng không bị đen thì vừa thái vừa cho vào muối loãng ngâm. Sau đó, muốn măng bớt vị đắng thì tiến hành luộc sơ qua nhiều lần.

Hành củ: Sau khi đã bóc vỏ thì đập dập ra. Nấm hương: Lấy ra rửa sạch sau khi cho vào bát nước ngâm nở.

Hành lá, mùi tàu: Vẩy cho ráo nước sau khi đã rửa sạch, cắt thành những khúc vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt ngan

Cho nước mắm + hạt nêm + gừng đập dập vào nồi thịt, ướp chúng ít nhất 30 phút sau khi trộn đều hết các gia vị.

Bước 3: Nấu thịt ngan với măng

Chuẩn bị một cái nồi nấu canh và bắt lên bếp, cho thịt ngan đã ướp vào đảo đều cho săn lại sau khi đã phi tỏi thơm. Tiếp đến là cho măng vào xào cùng (nấu với lửa to).

Đổ nước vào cho xâm xấp thịt sau khi đun khoảng 10 phút, cho nấm hương vào sau khi vặn nhỏ lửa và đun khoảng 20 phút, nấu thêm 5 phút nữa.

Cuối cùng, cho lá mùi tàu vào khi đã nêm nếm lại vừa miệng, ăn ngay món thịt ngan nấu măng này khi còn nóng sẽ rất ngon.

Chú ý: Đun lâu hơn một chút để thịt ngan có thể mềm hơn, sau cùng thì cho nấm hương vào.

3. Cách làm món thịt ngan nướng

Mọi người sẽ phải trầm trồ và cực kỳ nghiện món thịt ngan nướng thơm lừng này. Với vị thịt thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến mọi người cực kỳ yêu thích đấy!

Cách làm món thịt ngan nướng

Nguyên liệu:

Thịt ngan: 1,5kgRiềng: 1 củSả: 4 nhánhTỏi: 1 củỚt sừng: 1 quảMẻ: 1 thìa canhHành tím: 3 củMắm tôm: 1 thìa canhHạt nêm: 1 thìa cà phêTiêu xay: 1 thìa cà phêDầu ăn: 2 thìa cà phêĐường: 1 thìa cà phêNước tương: 1 thìa canh

Các bước làm thịt ngan nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch phần thịt ngan, khi đã khử hết mùi ngan thì chặt nó thành từng miếng vừa, tuy nhiên không chặt quá nhỏ.

Riềng: Cho vào máy xay xay nhỏ sau khi thái nhỏ, gọt vỏ và rửa sạch. Ớt: Băm nhỏ sau khi đã rửa sạch.

Sả: Sả sau khi rửa sạch thì bóc vỏ già rồi băm nhuyễn. Hành tím và tỏi: băm nhỏ sau khi bóc vỏ

Bước 2: Ướp thịt ngan

Thịt ngan đã sơ chế bạn cho vào nồi, thêm đường + hạt nêm + dầu ăn + hành tỏi băm + riềng + nước tương + mẻ + mắm tôm vào và trộn đều lên. Ướp thịt trong khoảng 20 phút cho thấm vị.

Bước 3: Nướng thịt ngan

Thịt ngan xếp vào vỉ nướng, nướng chín chúng sau khi cho lên bếp than. Để thịt chín đều và không bị cháy thì bạn nên chú ý lật dở thường xuyên khi nướng.

Bạn nhắc vỉ xuống khi thịt đã chín vàng, bày thịt ra đĩa là bạn đã có thể có được một món ăn ngon rồi đấy!

Sau khi nướng ngan xong, bạn có thể dùng kèm chúng với nước tương, ăn kèm với bún, làm thêm một ít nước dùng thì cực kỳ ngon và để lại hương vị khó quên đấy!

4. Cách làm món nộm ngan xé

Nộm ngan xé là một món ăn ngon tuyệt, khi ăn kèm với rau và bánh tráng thì vô cùng tuyệt vời. Đây là món ăn tiêu biểu của những món ngon từ ngan được yêu thích.

Cách làm món nộm ngan xé

Nguyên liệu:

Để làm món nộm ngan xé ngon tuyệt, nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị đó là thịt ngan. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

Thịt lườn nganỚt, sảRau thơmXoàiCà rốtLạcGia vị : đường, muối, bột ngọt, hạt nêm.

Cách làm nộm ngan xé

Sau khi chuẩn bị đầy đủ tất cả nguyên liệu trên, bạn bắt tay vào thực hiện theo các bước cụ thể sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch lườn ngan, cho vào một cái tô sau khi luộc chín và để nguội. Bạn xé thành từng sợi tùy ý tiếp sau đó.

Lưu ý: Bạn không nên chọn thịt đùi, thay vào đó thì nên chọn thịt lườn. Vì thịt đùi khó xé thành sợi hơn.

Cà rốt, xoài đem rửa sạch sau đó ngâm nước muối giúp đảm bảo vệ sinh. Nạo thành dài bỏ vào một cái bát tô riêng sau khi ngâm sạch nó.

Quả chanh cắt làm đôi, vắt ra bỏ hạt và lấy nước cốt, cho vào một cái bát con.

Sau khi rang lạc xong thì xát cho ra hết lớp vỏ ngoài, tiếp đến đâm vừa ra, lưu ý món ăn sẽ mất ngon khi đâm bé quá.

Thái lát sả, ớt rồi cho vào từng bát con riêng. Sau khi rửa sạch rau thơm thì để cho ráo nước, sau đó thái làm 3 khúc.

Bước 2: Chế biến

Tất cả nguyên liệu bạn trộn lại với nhau. Sau đó dùng các gia vị như: muối, đường, mì chính, nước cốt chanh để ướp.

Bạn đảo đều và nhanh tay giúp nó thấm vị, canh khoảng 15 phút ướp. Cho thêm lạc vào nộm trộn đều lên sau đó bày ra ăn liền.

Muốn món ăn thêm đẹp mắt hơn thì bỏ vài cọng rau thơm lên trên phần thức ăn đã bày ra đĩa. Sau đó cùng cả nhà thưởng thức thành quả của bạn nhé!

5. Cách nấu món thịt ngan om sấu

Miền Bắc là nơi tập trung nhiều cây sấu, có thể nói nó là một loại quả đặc trưng vào mùa hè của vùng này. Rất nhiều gia đình mua sấu tươi vào mùa này để trữ tủ lạnh và ăn dần, sấu có vị chua chua ăn cực thích.

Vịt om sấu là một trong những món ăn quen thuộc và ngon miệng đối với nhiều người. Tuy nhiên, ngan cũng có thể om sấu được đấy nhé! Hãy thử trổ tài làm món ngan om sấu vào cuối tuần cho người thân mình cùng thưởng thức đi nào!

Nguyên liệu:

Thịt ngan: 1 con khoảng 1,8kg (Mua thịt ngan đã làm sạch bạn nhé)Khoai sáp: 300gSấu: 10 quảHành khô: 3 củTiêu xay: ½ thìa cà phêXì dầu: 1 thìa cà phêHạt nêm: 2 thìa cà phêDầu ăn: 2 thìa canh

Các bước làm thịt ngan om sấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ngan: Thái quân cờ sau khi rửa sạch, kích thước khoảng 4cm x 4cm

Khoai sáp: Cắt miếng và rửa sạch sau khi đã gọt vỏ. Thái miếng khoai cho luôn vào chậu muối loãng để tránh khoai không bị thêm nhé!

Sấu: Rửa sạch sau khi cạo vỏ. Hành: băm nhỏ sau khi đã bóc vỏ.

Bước 2: Ướp thịt ngan

Cho thịt ngan vào cái bát lớn hoặc cái tô sau khi đã sơ chế sạch, cho hành băm vào + hạt nêm + xì dầu + tiêu xay, ướp ít nhất 30 phút sau khi đã trộn đều để thịt ngan thấm nhanh hơn khi chế biến.

Bước 3: Chiên thịt ngan

Cho chảo lên bếp, tiếp đến là cho dầu ăn vào chảo. Cho ngan vào khi thấy dầu sôi lên, chiên với ngọn lửa riu riu đến khi thấy xém vàng cả 2 mặt.

Bước 4: Nấu thịt ngan om sấu

Khoai sáp, sấu cùng thịt ngan cho một lượt vào nồi, muốn thịt hoàn toàn chín mềm thì đun trong khoảng 40 phút và đổ nước xâm xấp, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng sau đó bày ra đĩa cho đỡ thèm nhé. Bạn có thể ăn thịt ngan om sấu kèm với bún rất ngon.

6. Cách chế biến thịt ngan nấu giả cầy

Nguyên liệu để làm ngan nấu giả cầy

Thịt ngan: 1 con khoảng 2kg:Mẻ: 3 thìa canhRiềng giã: 1 bát conMắm tôm: 2 thìa canhMuối: 1 thìa canhỚt cay: 2 quả ớt sừng: Có thể sử dụng nhiều hoặc ít ớt hơn tùy theo sở thích ăn cay nhé.

Bạn có thể mua ngan đã làm sạch lông hoặc ngan còn sống rồi về tự làm sạch. Để cho món ăn thêm phần thơm ngon, bạn nên chọn những con ngan đã già vì khi đó phần thịt sẽ dày và ít mỡ hơn đấy.

Các bước làm ngan nấu giả cầy

– Bước 1: Ngan các bạn mua về rồi rửa sạch, sau đó cho lên vỉ nướng đến khi thấy phần thịt hơi xém lại là được. Bước này không thể bỏ qua đâu nhé bởi các món vịt giả cầy, gà giả cầy đều làm như vậy và món ngan giả cầy cũng không ngoại lệ. Khi nướng ngan xong thì các khâu chế biến sau hoàn thành thì thịt ngan sẽ thơm hơn, phần da sẽ giòn hơn nữa đấy.

– Tiếp đến các bạn sẽ cắt ớt, bỏ phần hạt hoặc có thể thái thành lát nhỏ nhé.

– Bước 2: Sau khi nướng ngan xong, bạn chặt chúng thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Đối với món giả cầy bạn có thể bỏ đi phần cổ cánh để trông giống món thịt cầy hơn. Tuy nhiên, nếu thích bạn vẫn có thể không bỏ những phần này.

– Bước 3: Phần không thể thiếu để món thịt ngan giả cầy ngon chính là phần ướp gia vị vào thịt. Thịt ngấm gia vị thì mới thơm ngon được. Các bạn cho mẻ, mắm tôm, muối, riềng vào nồi thịt ngan đã chặt, đảo đều rồi ướp trong vòng ít nhất 20 phút.

– Bước 4: Sau khi ướp ngan xong, bạn cho nồi ngan lên bếp. Nhớ là chỉ nấu với lửa vừa, sau đó đến khi thấy nồi thịt sôi lên thì lại hạ xuống lửa nhỏ. Đậy nắp lại và nấu cho đến khi thấy thịt ngan mềm, phần nước sánh lại thì bạn tắt bếp.

Món thịt ngan giả cầy đã hoàn thành. Cùng gia đình sum vầy bên mâm cơm với món thịt ngan giả cầy thơm ngon này thì đúng là không còn gì bằng.

7. Cách làm món thịt ngan xào lăn

Một món ăn từ thịt ngan cực kì thơm ngon nữa chính là món thịt ngan xào lăn. Chỉ cần bỏ chút thời gian cùng sự khéo léo các bạn đã có thể thực hiện món ăn này rồi. gioitre10x.com sẽ chia sẻ công thức dưới đây, các bạn cùng thực hiện nhé.

Nguyên liệu

Thịt lườn ngan: 500g: Đây chính là phần nhiều thịt nhất của con ngan, phù hợp nhất để làm món thịt ngan xào lăn nhé.Sả: 5 nhánh. Ớt sừng: 1 quả. Hành khô: 3 củ. Tỏi: 1 củHành lá: 50g. Rau răm: 1 mớ nhỏ. Rau ngổ: 1 mớ nhỏRượu gừng. Nước mắm: 1 thìa cà phêTiêu xay: ½ thìa cà phê. Bột canh: 1 thìa cà phêBột ngọt: 1/3 thìa cà phê. Dầu ăn: 1 thìa canh

Các bước thực hiện

– Công đoạn đầu tiên chính là sơ chế các nguyên liệu để chuẩn bị cho việc thực hiện món thịt ngan xào lăn này nhé. Phần sơ chế sẽ khá đơn giản nếu như các bạn biết cách sắp xếp đấy.

– Thịt ngan: lấy rượu gừng và muối hạt xát lên da của thịt ngan để loại bỏ mùi hôi của thịt ngan. Nếu bạn muốn thịt ngan được ngon giòn hơn, hãy cho thịt ngan vào nước sôi và trụng sơ, sau đó cho vào chậu nước đá lạnh một lúc rồi vớt ra. Cắt thịt ngan thành từng miếng có kích thước 1cm x 5cm.

– Sơ chế các nguyên liệu còn lại: Sả bóc bỏ phần vỏ già, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ, đập dập. Rau răm ngắt lấy phần non, rửa sạch rồi thái khúc ngắn

– Công đoạn tiếp theo là khá quan trọng đấy. Bởi ướp thịt ngon sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà hấp dẫn. Các bạn cho thịt ngan đã sơ chế vào bát, sau đó bạn cho bột ngọt,bột canh, tiêu xay, nước mắm, ½ lượng (tỏi, hành, sả) vào bát thịt rồi trộn thật đều. Để nguyên và ướp trong vòng ít nhất 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

– Bước cuối cùng chính là xào thịt ngan. Sau khi thịt ngan đã ướp đủ thời gian, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Khi bạn thấy dầu ăn bắt đầu sôi thì cho ½ lượng (sả, tỏi, hành) còn lại vào phi thơm.

– Tiếp theo cho thịt ngan vào, đảo đều cho đến khi thấy thịt săn lại thì bạn nêm nếm lại các thành phần gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng chỉ cần cho hành hoa rau răm vào, nhanh tay đảo đều rồi sau đó tắt bếp, vậy là món đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thật đơn giản phải không? Các bạn chỉ cần bỏ ít thời gian là đã có thể thực hiện món ăn thơm ngon, hấp dẫn này rồi đấy. Nhanh tay mua nguyên liệu rồi thực hiện thôi nào!

8. Cách làm ngan rang gừng

Một món ăn vừa độc lạ, vừa thơm ngon sẽ khiến mọi người trong gia đình bị mê hoặcchính là món ngan rang gừng. Vị đậm đà cộng với mùi hương hấp dẫn của món ăn sẽ làm tăng vị giác của người thân trong gia đình bạn. Bắt tay vào làm món này để chiêu đãi cả nhà thôi!

Nguyên liệu:

Thịt ngan: 1,5kgGừng: 1 củ toRượu trắng: 2 thìa cà phê (dùng để ướp thịt)Nước mắm: 1 thìa cà phêBột canh: 2 thìa cà phêTiêu xay: ½ thìa cà phêBột ngọt: ½ thìa cà phê

Các bước làm ngan rang gừng

– Bước 1: Thịt ngan sau khi mua về bạn đem sơ chế thật sạch, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Gừng cạo vỏ rồi đập dập.

– Bước 2: Cho phần gừng đã đập dập vào nồi thịt ngan. Sau đó cho gia vị vào ướp gồm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt vào cùng và trộn đều. Ướp trong vòng khoảng 30 phút để gia vị ngâm đều vào thịt.

– Bước 3: Đặt nồi thịt ngan lên bếp, đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì hạ lửa nhỏ , tiếp tục đun trong đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, rắc tiêu lên là được. (Lưu ý với món này bạn không đổ thêm nước nhé, khi nấu thịt ngan sẽ tiết ra nước).

Đến lúc thưởng thức rồi. Bạn múc ngan ra đĩa, còn phần nước thì cho vào bát con, có thể dùng để chấm rau luộc. Một lần chế biến mà có luôn hai món ăn cho bữa cơm gia đình, quá tiện đúng không?

9. Cách luộc thịt ngan ngon

Món thịt ngan luộc thì chắc chắn ai cũng làm được, nhưng làm thế nào để có được thịt ngan luộc ngon nhất không phải đơn giản, sao cho vẫn giữ nguyên được vị ngon ngọt của thịt. Tìm hiểu ngay cách luộc ngay dưới đây nào!

Nguyên liệu:

1 con ngan: tầm 2kgGừng tươi: 1 nhánhHành khô: 1 củBột nêm, bột canh

Các bước luộc ngan ngon

– Bước 1: Thịt ngan sau khi mua về thì làm sạch, khử mùi hôi bằng rượu gừng.

– Bước 2: Sau đó cho ngan vào nồi, đổ nước ngập mặt phần thịt ngan, cho thêm 1 ít gừng đập dập vào rồi bật bếp. Khi thấy nước sôi thì bạn dùng muỗng vớt bọt ra để nước luộc trong hơn, thêm vào nồi 1 thìa canh bột canh, hành khô bóc vỏ (đã nướng lên) rồi hạ lửa nhỏ, đậy vung lại và luộc tiếp trong khoảng 25 30 phút là thịt sẽ chín.

– Sau đó vớt ra để nguội bớt rồi chặt nhỏ, pha thêm nước chắm ngon để thưởng thức.

Mách nhỏ bạn những mẹo nhỏ khi luộc:

– Nếu ngan già, để thịt không bị quá dai, sau khi tắt bếp bạn đừng vớt thịt ngan ra vội mà hãy để thịt ở trong nồi thêm khoảng 15 phút nữa rồi mới vớt ra là vừa ăn.

– Để biết thịt ngan đã chín hay chưa, bạn hãy dùng đầu đũa đâm vào phần đùi ngan, nếu thấy nước tiết ra là màu hồng thì có nghĩa là thịt ngan chưa chín, tiếp tục luộc thêm một chút nữa.

10. Cách làm món thịt ngan nướng

Món thịt ngan nướng sẽ là món ăn luôn được ưa thích của nhiều người. Thịt lại thơm ngon, thấm đều gia vị có thể ăn cùng cơm hay bún đều rất tuyệt vời. Chần chừ gì mà không trổ tài cùng món ngon này nào!

Nguyên liệu:

Thịt ngan: 1,5kgRiềng: 1 củ. Sả: 4 nhánh. Tỏi: 1 củỚt sừng: 1 quả. Mẻ: 1 thìa canh. Hành tím: 3 củMắm tôm: 1 thìa canhHạt nêm: 1 thìa cà phêTiêu xay: 1 thìa cà phêDầu ăn: 2 thìa cà phêĐường: 1 thìa cà phêNước tương: 1 thìa canh

Các bước làm thịt ngan nướng

– Sơ chế nguyên liệu – Thịt ngan làm sạch, khử mùi hôi bằng rượu gừng. Sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Riềng: cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhỏ

– Ớt: rửa sạch rồi băm nhỏ. Sả: rửa sạch, bóc bỏ phần già rồi băm nhỏ. Hành tím và tỏi: bóc vỏ, băm nhỏ

– Ướp thịt ngan – Gia vị cho vào ướp thịt ngan gồm đường, hạt nêm, dầu ăn, hành tỏi băm, riềng, nước tương, mẻ, mắm tôm vào và trộn đều lên. Ướp trong vòng ít nhất 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

– Nướng thịt ngan – Xếp thịt ngan vào vỉ nướng, sau đó cho lên bếp than và nướng chín. Khi nướng chú ý lật dở thường xuyên để thịt chín đều và không bị cháy.

– Khi thịt đã chín vàng thì nhắc vỉ xuống, lấy thịt bày ra đĩa là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi đấy. Bạn nên dùng món này với nước tương, ăn kèm với bún và nước dùng thì rất ngon đấy!

11. Cách làm món ngan táp vừng

Nguyên liệu:

Ngan: 1,5 kgSả: 5 nhánhHoa hồi: 2 nhánhVừng vàngĐường: 1 thìa cà phêBột ngọt: ½ thìa cà phêBột canh: 1 thìa cà phêNước mắm: 1 thìa cà phêChanh: 1 quả

Các bước làm ngan táp vừng

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Thịt ngan sau khi mua về thì đem làm sạch, khử mùi hôi

– Sả: bóc bỏ phần già, rửa sạch rồi dập dập 2 nhánh, 3 nhánh còn lại băm nhỏ. Vừng rang chín vàng. Chanh vắt lấy nước cốt

– Bước 2: Cho thịt ngan vào nồi rồi cho thêm sả đập dập, hoa hồi rồi luộc chín. Sau đó vớt ra để cho nguội, rồi lọc lấy phần thịt và thái miếng mỏng vừa ăn.

– Bước 3: Cho thịt ngan vào bát lớn, cho thêm đường, bột ngọt, bột canh, sả và vừng vào cùng, bóp thật đều để gia vị thấm đều vào hết các miếng thịt

– Cho nước cốt chanh vào trộn đều, để khoảng 15 phút là có thể mang ra thưởng thức rồi đấy!

II. Thành phần dinh dưỡng trong thịt ngan

Theo nghiên c��u của các chuyên gia khoa học thì thịt ngan có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Trong 100g thịt ngan có khoảng 25g chất protein , so với thịt cá, dê, bò, lợn, trứng thì lượng protein có trong thịt ngan vượt xa nhiều lần.

Thịt ngan cũng chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng khác có giá trị hữu ích cho cơ thể, các chất dinh dưỡng như photpho, canxi, sắt, cùng các loại vitamin (D, B1, A, B2, E), acide nicotinic… có trong thịt ngan vô cùng cao.

Theo đông y, tính hàn trong thịt ngan sạch khá cao, vì vậy thịt ngan có thể tư âm, dưỡng vị. Thịt ngan có thể điều trị các chứng bệnh hư lao, nhiệt bệnh, tiểu tiện bất lợi, bổ ngũ tạng và thủy đạo theo như trong cuốn Bản thảo cương mục của Lý Thời Trân cũng có ghi về công dụng của thịt ngan.

Người tiêu dùng nên chọn các loại ngan đực đầu xanh hoặc ngan lông trắng, mỏ đen càng tốt nếu có ý định sử dụng thịt ngan để điều trị bệnh.

Vì thịt ngan sở hữu tính hàn, chính vì thế nên thịt ngan có công dụng bổ âm, là thực phẩm cực tốt cho những người bị tiêu thũng, cần giải độc, tư âm, dưỡng vị, tuy nhiên, nên tránh không dùng tới thịt ngan đối với những người bị ngoại cảm chưa khỏi cùng với những người bị dương hư tỳ nhược.

Một trong những loại thuốc bổ thượng hạng ngày xưa cũng có thịt ngan theo như tài liệu y thư ghi chép, thịt ngan vừa có thể trừ nhiệt, lợi thuỷ, điều hoà ngũ tạng, bổ hư. Thịt ngan giúp sinh tân dịch, nuôi dưỡng dạ dày, trấn định tâm thần theo như Sách Nhật dụng bản thảo cho biết.

III. Cách chọn thịt ngan tươi ngon về chế biến món ngon

1. Chọn thịt ngan khi ngan còn sống

Chú ý chọn ngan cẩn thận khi các chị em mua thịt ngan tươi sống, bạn chọn những con ngan trưởng thành thịt ngan sẽ ngon hơn.

Để chọn được thịt ngan đủ độ ngon và đủ tuổi trưởng thành, thịt ngan cũng chắc hơn thì ngan phải béo, ngan có ức tròn, da cổ cùng da bụng của ngan phải dày.

Ngoài ra ngan phải mọc đủ lông, trong đó điểm mút của hai cánh ngan đảm bảo vừa đủ để đan chéo được vào với nhau.

2. Cách chọn ngan chế biến sẵn

Đối với việc chọn ngan làm sẵn, người tiêu dùng cần chú ý quan sát hai bên đùi và quan sát lườn ngan, vì đa phần ngan thường đã qua xử lý hóa chất để làm thịt ngan trông ngon hơn nên nếu bạn thấy đùi và lườn ngan căng bóng, thớ thịt dày thì không nên mua.

Ngoài ra bạn nên dốc ngược con ngan lên khi mua, nếu thấy ngan biến dạng thì chắc chắn nó đã được bơm nước. Bạn có thể dùng tay ấn vào đùi và lườn ngan để kiểm tra chất lượng, thịt ngan nếu bập bùng, nhão thì đó là thịt bơm nước.

IV. Mẹo khử mùi tanh của thịt ngan

Mùi hôi thường là đặc trưng của thịt ngan, Chị em nên làm sạch lông ngan trước khi luộc. Chú ý lấy hết phần tuyến nhờn ở đuôi ngan.

Phần chất nhờn tiết ra sẽ rất hôi khiến món ngan trở nên khó ăn hơn nếu bạn bất cẩn bỏ sót phần này và luộc lên.

Tiếp đến, dùng chút muối, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng để bóp ngan, để ráo và đem luộc lên khi để vậy trong khoảng 30 phút.

Cho vào nồi luộc một mẫu gừng đập dập. Món ngan của bạn sẽ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và không có mùi hôi.

V. Sự khác nhau giữa thịt gà, thịt vịt và thịt ngan

Nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn không thể không kể đến đó chính là thịt vịt, thịt ngan, thịt gà , tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng trong các loại thịt này hoàn toàn khác nhau mặc dù chúng thuộc họ gia cầm. Vậy thì thịt gà, thịt vịt, thịt ngan có sự khác biệt gì?

Theo nhận định của các chuyên gia khoa học thì gà, vịt, ngan có môi trường sống hoàn toàn khác nhau, bởi vì gà là loài gia cầm sống trên cạn, vịt lại sống dưới nước và thuộc thủy cầm, còn ngan thì có thể linh hoạt vừa sống trên bờ vừa sống dưới nước.

Chính vì thế nên tính vị và mùi vị của các loại thịt này hoàn toàn khác nhau, tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của ba loại này cũng khác biệt không đáng kể.

Hàm lượng protein trong thịt gà tương đối cao, có thể nói là đứng đầu so với những loại gia súc hiện nay, tuy nhiên lượng cholesterol trong thịt gà lại khá thấp, hàm lượng axit béo no và không no lại chiếm khá nhiều trong thịt gà.

Hàm lượng dinh dưỡng của thịt vịt và thịt ngan cũng tương đối cao, tuy nhiên, lượng protein chứa trong chúng chỉ thấp hơn gà một chút nhưng đổi lại hàm lượng vitamin B2, A cao hơn so với thịt gà, ngoài ra còn giàu những nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt.

Trong thịt gà, thịt vịt và thịt ngan còn có nhiều bộ phận tích lũy mỡ tương đối khác biệt nhau ngoài việc chứa nhiều protein, protein xuất hiện nhiều hơn ở phần bụng và lườn, có ít cholesterol nhất, hàm lượng cholesterol xấu lại tập trung nhiều ở phần trong đùi, cánh cùng với nội tạng và cổ.

Phần thịt trắng mà thịt gà, thịt vịt, thịt ngan cùng thịt vịt tốt hơn so với phần thịt đùi và thịt cánh, tuy nhiên, lại có nhiều người thích ăn phần thịt này hơn so với các phần thịt khác.

Như vậy, các bạn đã có thể tậu được bí kíp nấu những món ngon từ thịt ngan đúng chuẩn hoàn hảo rồi đấy! Hãy lưu ngay vào sổ tay nội trợ của mình và phổ biến cho mọi người cùng biết để có thể trổ tài nấu nướng đãi cả nhà những bữa ăn ngon hơn nhé!

thịt ngan xào chua ngọt, ngan hấp bia, cách làm món thịt ngan nướng, xương ngan nấu canh gì, nộm ngan, thịt ngan xào lăn, ngan nấu măng, ngan hấp bia sả,

Roast goose, European cuisine, Eating behaviors of humans, Western cuisine, Foods, Asian cuisine, Food and drink, Food and drink preparation, Cooking, Cuisine, East Asian cuisine, Home,

Mediterranean cuisine, Middle Eastern cuisine, Chinese cuisine, Cantonese cuisine, Food ingredients, Home economics, Prepared foods, African cuisine, Meat, Regional cuisines of China, Roasting,

Meat dishes, Central European cuisine, Hobbies, Cuisines of Guangdong, Balkan cuisine, Hong Kong cuisine, Ottoman cuisine, Christmas food, Turkish cuisine, Goose, Holiday foods, Stuffing,

Christmas dinner, Cuisine of the Americas, North American cuisine, Vegan cuisine, Culture, German cuisine, Poultry dishes, Religious food and drink, Mediterranean_cuisine Xem thêm: các món ngon với ngan

#gioitre10x #các món ngon với ngan

0 notes

nuocmambebau · 4 years ago

Text

Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản – Vợ Nấu Chồng Khen

Ẩm thực xứ chùa Vàng Thái Lan, đặc biệt là ẩm thực đường phố luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với các tín đồ ăn uống. Thái Lan có nhiều món ăn ngon, nổi tiếng khắp thế giới. Trong đó không thể bỏ qua món bún Thái hải sản. Món bún có hương vị chua chua cay cay, nước sốt đậm đà, hải sản tươi ngon, ăn vào mùa đông hay mùa hè đều hợp. Đặc biệt với những ai yêu thích hương vị chua cay thì chắc chắn sẽ thích món bún này lắm.

📷

Bún Thái hải sản nấu chuẩn theo phong cách của quốc gia bản đại khá cầu kỳ, nguyên liệu đa dạng và cách chế biến cũng nhiều phức tạp. Tuy nhiên bún Thái khi du nhập vào Việt Nam đã thay đổi một chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Bạn không cần phải sang Thái Lan để thưởng thức món bún Thái trứ danh. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

Cách nấu bún thái hải sản chua cay – ngon ngất ngây

Nhắc đến ẩm thực xứ chùa Vàng nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bún Thái. Bún Thái rất nổi tiếng ở Việt Nam. Cách làm bún Thái không khó như bạn nghĩ đâu! Cùng học cách làm bún thái hải sản chua cay theo công thức cực đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đối với món bún Thái, hải sản tươi ngon và nguyên liệu sạch sẽ chiếm đến hơn một nửa thành công của món ăn. Nguyên liệu sẽ khá nhiều nhưng rất dễ kiếm. Bạn có thể đến chợ hoặc siêu thị để mua nhé!

Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị gồm có”

250gr tôm

250gr mực

1kg bún sợi

2 miếng đậu phụ

2 quả cà chua

3 nhánh sả

2 trái ớt sừng

1 gói gia vị tom yum

100gr nấm rơm

Lá chanh

Tỏi

Hành củ

Rau sống: Giá, xà lách, húng, tía tô…

Gia vị nêm nếm: Muối, đường, sa tế, Chai Nước Mắm Ngon, mì chính, dầu ăn…

📷

Chi tiết các bước nấu bún thái hải sản chua cay

Mặc dù khâu chuẩn bị nguyên liệu có chút cầu kỳ nhưng cách nấu món bún Thái hải sản thực ra rất đơn giản, không khác nhiều so với các cách nấu các món bún khác. Bạn có thể trổ tài món này vào ngày cuối tuần hoặc nấu bữa sáng, thay đổi thực đơn gia đình thêm phong phú cũng thú vị lắm đó!

Bước 1: Sơ chế

Bạn ngâm nấm rơm trong nước muối rồi cắt bỏ gốc, rửa lại với vài lần nước nữa cho thật sạch.

Mực sơ chế sạch, nhớ bỏ túi mực bên trong rồi rửa nước.

Tôm bóc vỏ, bỏ chất bẩn ở đầu, rút chỉ sống lưng rồi rửa sạch.

Sau đó bạn đem mực và tôm đi hấp chín, gắp riêng ra đĩa.

Cà chua bạn rửa sạch, bổ đôi, cắt cuống rồi thái múi cau.

Đậu phụ bạn cái hành các miếng vuông cỡ 2cm.

Riềng cạo vỏ, thái miếng mỏng.

Sả rửa sạch, băm nhỏ.

Lá chanh vò nát hoặc thái sợi nhỏ.

Các loại rau sống bạn nhặt sạch, ngâm với nước muối rồi vớt ra rổ để ráo.

Me bạn cho thêm 3 muỗng nước ấm rồi dầm nát, lọc lấy nước cốt.

Bước 2: Nấu nước dùng

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn cùng sả, hành khô, tỏi năm nhỏ vào phi cho vàng thơm thì cho cà chua vào. Bạn đảo đều tay để cà chua mềm, ra màu đẹp.

Tiếp đó bạn cho nước lọc vào nồi, thêm riềng, sả và 1 muỗng sa tế. Đậy nắp nấu nồi dùng sôi thì vớt bớt bọt, cho nước cốt me, muối, nấm và đậu phụ vào nồi. Tiếp tục đậy nắp nấu.

Khoảng 20 phút sau bạn cho lá chanh vào, nêm gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, sa tế cho vừa ăn rồi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

📷

Bước 3: Hoàn thành

Bạn trụng sơ bún rồi xếp vào bát, thêm tôm và mực hấp rồi chan nước dùng có nấm, đậu phụ, cà chua lên trên. Khi ăn bạn chuẩn bị thêm một đĩa rau sống và chén muối tiêu xanh nữa sẽ ngon lắm nhé!

Công thức nấu bún thái hải sản – ngon chuẩn vị

Nguyên liệu bao gồm

Mực ống: 250gr

Tôm sú: 500gr

Nghê: 1kg

Xương ống heo: 1kg (Ngoài ra bạn có thể chọn xương sườn, xương đuôi tùy thích)

Thịt bò: 200gr

Nấm rơm: 300gr

Cà rốt: 1 củ

Cà chua: 2 quả

Hành khô

Tỏi

Hành lá

Bún tươi

Nấm kim châm

Lá chanh

Riềng

Gia vị: Muối, đường, sate, hạt nêm, mì chính, nước mắm…

📷

Một số lưu ý giúp chọn hải sản ngon

– Với món bún Thái hải sản, nước lèo phải ngon và hải sản phải tươi. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn được hải sản tươi ngon

– Tôm sú: Bạn chọn những con còn sống, bơi khỏe, cầm lên thấy vỏ cứng cáp, màu trắng trong không bị đục nhay nhão. Tôm còn nguyên con, không bị đứt lìa đầu với thân và không có mùi ươn.

– Mực nang: Mực nang mình dày, bạn chọn những con to một chút, lớp thịt chắc, có màu trắng đục tự nhiên, không bị nhão, không có nhiều nhớt hôi.

– Mực ống: Bạn nên chọn con có kích thước vừa phải, mực tươi càng tốt, nếu mua mực đông lạnh phải chọn địa chỉ uy tín. Mắt mực sáng, trong, không bị đục, thân trắng sạch, không có màu lạ.

– Nghêu: Mua những con còn sống, không bị ươn. Nếu không có nghêu bạn có thể thay thế bằng sò huyết cũng được.

Chi tiết các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế hải sản

Chúng ta tiến hành sơ chế hải sản trước vì công đoạn này mất khá nhiều thời gian

Ngao bạn ngâm nước có thả vài quả ớt cắt nhỏ trong 20 – 30 phút. Cách làm này giúp ngao nhả cát, bùn. Ngao đã ngâm xong bạn rửa lại vài lần nước lạnh cho thật sạch.

Tôm sú bạn bỏ chất bẩn ở đầu, bóc vỏ và rút chỉ sống lưng. Phần đầu tôm bạn giữ lại để lát nấu nước dùng cho ngọt nhé.

Mực bạn lột da bên ngoài, bỏ túi mực, xương sống bên trong. Rửa sạch mực, để ráo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể khứ vài đường đan nan mốt trên thân miếng mực để khi nấu miếng mực được đẹp nhé!

Cà chua bạn rửa sạch, cắt cuống rồi bổ hình múi cau.

Nấm rơm cắt gốc rồi rửa vài lần nước cho sạch.

Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành hình hoa.

Sả cây rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bạn nấu một nồi nước sôi rồi cho ngao, mực, tôm vào luộc chín rồi vớt ra. Ngao nhặt lấy thịt, còn phần vỏ thì bỏ đi. Phần nước luộc bạn chắt lấy nước trong, dùng nấu nước dùng rất ngọt.

📷

Bước 2: Nấu nước dùng

– Bạn cho đầu tôm và xương heo vào nồi nước cùng với vài miếng gừng, muối rồi đậy nắp hầm. Nước sôi bạn hớt bớt bọt, cho nước luộc hải sản vào rồi hạ nhỏ lửa nấu tiếp cho nước dùng ngọt.

– Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành tỏi, sả, riềng vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào mềm. Tiếp đó bạn cho 5 lá chanh, 2 muỗng sa tế và 1 bát nước vào đảo đều, đậy nắp nấu sôi lần nữa thì tắt bếp.

– Nồi nước dùng đã được, bạn vớt xương và đầu tôm ra rồi cho cà chua xào sa tế vừa nấu vào. Nêm nước cốt me chua, Nước Mắm, mối, hạt nêm, mì chính cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa có thể tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Trước tiên bạn cho bún vào bát, xếp thịt bò chần và nấm kim châm chần lên trên, thêm các loại hải sản và cuối cùng chan nước dùng.

Bạn nên chuẩn bị thêm các loại rau sống ăn kèm, Món bún thái chua chua, cay cay ăn cùng rau xanh ngon tuyệt.

Lời kết

Món bún hải sản này không hề khó nấu đúng không nào! Hương vị chua cay vừa phải kết hợp với sự tươi ngọt của các loại hải sản sẽ khiến bạn ăn hoài không chán đấy!

Xem thêm:

Hướng Dẫn Nấu Bún Mọc Ngon Chuẩn Vị – Cả Nhà Đều Mê

Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà – Cả Nhà Đều Mê

#Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản – Vợ Nấu Chồng Khen #Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản #Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái

2 notes · View notes

tonhoptintuchangngay · 5 years ago

Link

Bún măng vịt luôn là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn sử dụng. Bên cạnh đó nhiều nhà hàng vịt cũng lựa chọn món này làm món canh chủ đạo của nhà hàng mình. Với hương vị ngọt mềm, béo ngậy từ thịt vịt kết hợp với những sợi bún mềm dai. Ngoài ra, với nước dùng ngọt lịm cùng miếng măng tươi chua giòn sần sật chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu bún măng vịt măng tươi trong bài viết này bạn nhé.

0 notes

suabimchatluong · 5 years ago

Text

Các món ăn dễ bán khi kinh doanh đồ ăn sẵn

Trong bối cảnh kinh tế và đời sống hiện đại ngày nay việc kinh doanh thực phẩm, đồ uống ngày càng phát triển. Nhất là các loại đồ ăn có sẵn hay thức ăn nhanh vì đem lại sự tiện lợi cao. Các món ăn sẵn dễ bán nào được ưa chuộng, xu hướng ăn uống của khách hàng như thế nào? Đây là điều mà nhiều người kinh doanh ngành ăn uống rất quan tâm. Cùng tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây nhé!

Những món ăn chế biến sẵn được yêu thích

Các món ăn sẵn dễ bán nhất hiện nay được nhiều người yêu thích

Việt Nam có nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Cả 3 miền Bắc, Trung, Nam đều có những món ăn đặc trưng mang hương vị riêng. Người Bắc ưa chuộng các món ăn ít ngọt, giữ lại vị tự nhiên của món ăn. Người Trung lại ưa ăn cay, đậm đà kết hợp giữa vị mặn ngọt. Còn người Nam thì có vẻ hảo ngọt hơn nên món ăn khá nhạt và hay nêm đường.

Tuy nhiên cho dù ở đâu thì các món ăn sẵn dễ bán sau đây đều được ưa chuộng. Có người thích ăn theo kiểu người miền Trung, người lại thích ăn kiểu miền Nam, miền Bắc còn tuỳ khẩu vị. Bạn có thể lựa chọn thực đơn các món ăn sau đây để kinh doanh.

Các món ăn từ bún như: Bún bò Huế, bún tái, bún mọc, bún riêu cua, bún vịt nấu măng, bún thịt nướng, bún hến

Mỳ Quảng: Mỳ bò, mỳ gà, mỳ cá, mỳ ếch, mỳ tôm thịt...

Thực đơn cơm: Kinh doanh cơm văn phòng với các thực đơn như: Cơm sườn, cơm tấm, cơm tự chọn món…

Các món ăn Âu như pizza, món súp

Các món ăn có nước khác như: Bánh canh, bánh đa cua...

Đây là các món ăn sẵn dễ bán, dễ ăn nhất hầu như không bao giờ sợ ế. Các món ăn sẵn này thì khi nào khách hàng đặt mới chế biến. Vì vậy bạn không lo việc bỏ phí nguyên liệu đâu nhé.

Hầu hết ở những thành phố lớn như TP HCM, Hà Nội thì dân công sở, văn phòng rất nhiều. Những đối tượng này sẽ là khách hàng tiềm năng của bạn vì họ không có thời gian nấu nướng vào buổi trưa. Các món ăn sẵn dễ bán mà bạn chọn nên khai thác những khách hàng này là tốt nhất.

Thực phẩm 29 chuyên đồ ăn sẵn

Địa chỉ bán đồ ăn sẵn ngon, chất lượng tại Hà Nội

Trên đây là những gợi ý về các món ăn sẵn dễ bán cho bạn. Nếu cần kinh doanh hãy tham khảo và bắt tay vào thực hiện thôi nào. Còn nếu bạn muốn thưởng thức một trong số các món ăn sẵn dễ bán trên. Hãy đến ngay Thực phẩm 29 để thưởng thức nhé.

Hệ thống chuỗi cửa hàng của Thực phẩm 29 với 7 cửa hàng tại Hà Nội đem lại sự tiện lợi cao cho mọi khách hàng. Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng hoặc đặt các món ăn qua điện thoại, website. Chúng tôi sẽ chuyển đến cho bạn nhanh chóng nhất, không tốn nhiều thời gian chờ đợi của bạn.

Thực phẩm 29 với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tay nghề cao sẽ đem lại những món ăn thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu luôn đảm bảo sự tươi ngon, an toàn. Quy trình chế biến, nấu nướng hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn muốn có một bữa ăn chất lượng, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và sự ngon miệng. Thực phẩm 29 là lựa chọn tuyệt vời nhất hiện nay. Không chỉ có nhiều món ăn ngon, thực đơn phong phú mà còn đem lại sự tiện lợi cao cho bạn.

Bạn nên đến trực tiếp để thưởng thức món ăn nấu liền sẽ ngon hơn. Với không gian thoáng đãng, quán ăn sạch sẽ bạn sẽ hoàn toàn yên tâm và hài lòng khi đến đây. Đội ngũ nhân viên tận tình sẽ phục vụ bạn chu đáo nhất.

Hy vọng qua những chia sẻ về các món ăn sẵn dễ bán từ chúng tôi. Bạn đã có sự lựa chọn tốt nhất cho mình khi kinh doanh. Chúc bạn thành công nhé!

0 notes

beptruongaau · 4 years ago

Text

Vịt Giả Cầy

Giả cầy là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc mang hương vị vô cùng đặc trưng, lạ miệng và kích thích. Thay vì dùng các nguyên liệu phổ biến như gà, heo,… Sao bạn không thử trải nghiệm món vịt giả cầy đầy hấp dẫn, vừa ngon vừa có cách làm rất đơn giản. Với hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt vịt, đây sẽ là món ăn bạn không nên bỏ lỡ nếu muốn đổi gió khẩu vị và chăm sóc sức khỏe cho bản thân.

Vịt nấu giả cầy thơm ngon ngất ngây. Ảnh: Internet

Dinh dưỡng từ thịt vịt

Trong thịt vịt có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: protein, canxi, phốt pho, sắc, vitamin (B1, B2, A, D, E),…

Theo Đông y, thịt vịt tính hàn, tư âm, dưỡng vị, giúp chữa các chứng bệnh như tiểu tiện bất lợi, nhiệt bệnh, hư lao, bổ ngũ tạng, thủy đạo và giải độc.

Nguyên liệu

1 con vịt xiêm khoảng 1 – 1,5kg

1 củ riềng

1 củ tỏi

1 nhánh gừng

3 nhánh sả

2 trái ớt

Ngò, mùi tàu

Gia vị thường dùng: muối, dầu ăn, bột nêm, mắm tôm, mẻ, bột nghệ

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vịt

Vịt mua làm sẵn ngoài chợ, đem về chà xát với muối, chanh. Sau đó rửa lại với rượu, gừng để khử hết mùi hôi. Tiến hành đem vịt đi thui qua lửa than đến khi thấy da bị cháy xém và dậy mùi thơm là được, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sơ chế vịt đúng cách. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt làm sạch, cắt nhỏ.

Sả bóc bỏ lớp lá già, làm sạch, phần gốc băm nhuyễn, phần lá đập dập, cắt khúc. Củ riềng cạo bỏ vỏ, giã nhỏ. Mẻ lọc qua rây, bỏ bã.

Ngò gai, mùi tàu làm sạch, cắt nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt vịt

Tiến hành ướp thịt vịt với các gia vị gồm: 1 muỗng canh riềng giã nhỏ, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh mẻ đã lọc bỏ bã, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh bột nghệ, 3 muỗng canh hạt nêm, trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Ướp vịt với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Bước 4: Nấu vịt giả cầy

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi tỏi, hành tím cho thơm vàng. Tiến hành cho vịt đã ướp vào xào săn cùng sả cắt khúc. Thêm lượng nước vừa đủ ngập thịt vịt vào nồi và nấu với lửa nhỏ.

Khi thấy nước hơi cạn, có màu vàng sánh đẹp mắt, thịt vịt mềm thì nêm nếp lại gia vị cho vừa ăn cùng 1 muỗng canh riềng băm, ½ muỗng canh đường để món ăn có vị ngọt dịu. Cuối cùng là cho ngò gai, mùi tàu đã cắt nhỏ vào, trộn đều và tắt bếp.

Món vịt giả cầy hoàn thành mang hương vị cực kỳ cuốn hút. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

– Thịt vịt mềm, có kích thước đủ vừa, không quá nhỏ, nát, miếng thịt dậy mùi riềng, mẻ, mắm tôm một cách đậm đà.

– Tổng thể món ăn có màu sắc bắt mắt, độ đặc loãng của nước dùng vừa phải, nồng ấm các gia vị, thơm phức mùi sả riềng.

– Vịt nấu giả cầy có thể ăn không, ngon hơn khi thưởng thức cùng cơm, bún hoặc bánh mì.

Lưu ý khi làm vịt nấu giả cầy

– Để món ăn thơm ngon hơn, bạn nên chọn vịt xiêm, trưởng thành, béo, ức tròn, có da cổ và bụng dày, mọc đủ lông.

– Để thịt có mùi thơm, ngọt, béo, bạn có thể sử dụng nước dừa thay cho nước lọc trong quá trình chế biến món ăn.

– Vịt mua về cần làm sạch để giảm bớt mùi hôi tanh, đảm bảo hương vị của món ăn.

Mẹo khử mùi vịt:

– Cách 1: Dùng muối, rượu trắng và gừng đập dập chà xát thật đều lên mình vịt trong vài phút, sau đó rửa sạch.

– Cách 2: Dùng muối chà xát đều lên mình vịt, sau đó dùng một quả chanh bổ đôi xát đều lên vịt lần nữa và rửa sạch.

Nếu muốn kỹ hơn, bạn có thể kết hợp cả 2 cách này.

Tìm hiểu thêm các món ngon từ thịt vịt

Bún măng vịt

Bún măng vịt là món ăn độc đáo, có hương vị giòn ngọt, thanh mát pha chút chua nhẹ của măng tươi cùng thịt vịt dai mềm. Khi chấm kèm nước mắm gừng đậm đà, bún măng vịt dễ dàng hạ gục bất kỳ ai.

Bún măng vịt là món ăn độc đáo. Ảnh: Internet

Lẩu vịt om sấu

Lẩu vịt om sấu có hương vị cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon. Món ăn có nguyên liệu đặc trưng là trái sấu tươi mang vị chua rất riêng, đậm, thơm mát. Khi kết hợp cùng thịt vịt dai mềm sẽ tạo nên sự cuốn hút khó cưỡng, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Lẩu vịt om sấu có hương vị cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon. Ảnh: Internet

Với hương vị thơm ngon, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, thịt vịt trở thành thực phẩm được nhiều người ưu ái lựa chọn để chế biến nên các món ăn hấp dẫn khác nhau. Đặc biệt phải kể đến món vịt nấu giả cầy vừa ngon vừa có cách làm đơn giản.

Để học thêm bí quyết nấu nhiều món ngon từ thịt vịt, bạn vui lòng điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn các khóa học phù hợp.

Chúc các bạn thành công!

The post Vịt Giả Cầy appeared first on Bếp Trưởng.

from Trường dạy nấu ăn, pha chế, làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu https://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mon-an-ngon/vit-gia-cay from Blogger http://beptruongaau.blogspot.com/2020/09/vit-gia-cay.html

#hocnauan #beptruongaau #beptruongedu #daynauan #hoclambanh #hocphache #daylambanh #dayphache

0 notes

nauankhongkhovn · 5 years ago

Text

Cách làm vịt nấu măng khô thanh mát cả ngày hè nắng nóng

Món vịt nấu măng khô ngoài vị ngọt thơm của nước dùng, vị đậm đà của những sợi măng còn có thêm vị b

Món ngon từ vịt

Mon, 18 May 2020 13:59:00 +0700 2020-05-18 14:54:22

Mèo Ham Ăn

Trong các loại gia cầm, thịt vịt được chế biến khá nhiều món như: Vịt nướng chao, vịt quay, vịt om sấu, la gu vịt…Và món vịt nấu măng khô cũng là một món ngon quen thuộc đối với nhiều gia đình, đặc biệt trong những ngày mùa hè. Món ăn này thường được ăn kèm với bún vừa mát, vừa chẳng mất nhiều công chế biến. Để gia đình mình thưởng thức món vịt nấu măng khô này, thì còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài cùng Nấu Ăn Không Khó đi nào!

Nguyên liệu làm vịt nấu măng khô

1 kg thịt vịt

100gr măng khô

2 nhánh hành

2 nhánh sả

1 nhánh gừng

Cách làm vịt nấu măng khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vịt mua về bạn làm sạch, dùng giấm hoặc chanh tươi rửa sạch để khử mùi hôi. Tiếp theo, bạn chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn ướp thịt vịt với ít sả, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ cùng 1 thìa mắm hoặc 1 thìa bột canh.

Măng khô ngâm nước ấm, tước sợi nhỏ rồi cho vào nồi luộc sơ sau đó rửa sạch.

Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.

Sơ chế nguyên liệu (Nguồn:Internet)

Bước 2: Cách làm vịt nấu măng

Đầu tiên, bạn làm nóng chảo, cho 3 thìa canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm, rồi múc ra đĩa.

Vẫn chảo đó, bạn cho thịt vịt vào xào săn, rồi cho phần măng vừa xào vào cùng.

Sau đó, bạn thêm 1 tô nước vào đun, nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun nhỏ lửa đợi đến khi thịt vịt mềm là được.

Xào thịt và măng khô (Nguồn:Internet)

Bước 3: Pha nước mắm gừng

Món vịt nấu măng khô không thể thiếu món nước chấm được pha theo cách sau: giã nhuyễn 2 nhánh gừng đã cạo vỏ cùng 2 tép tỏi, pha 2 thìa canh đường với nửa bát con nước sôi, cho ớt băm, gừng, tỏi và 5 thìa canh nước mắm khuấy đều.

Pha nước mắm gừng (Nguồn:Internet)

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bạn múc vịt nấu măng khô ra tô, trang trí thêm vài cọng hành lá hoặc ớt lát tùy thích.

Ăn kèm món vịt nấu măng khô với bún hoặc cơm đều được (Nguồn:Internet)

Lưu ý khi làm món vịt nấu măng khô

Thông thường để làm món vịt nấu măng khô, bạn nên chuẩn bị măng trước 3 - 4 ngày nếu không có thời gian bạn có thể sử dụng măng tươi theo cách sau: măng tươi thái lát, cho vào luộc cùng một chút muối sau đó vớt ra để ráo, sử dụng để nấu canh.

Món vịt nấu măng khô rất dễ ăn nên có thể thay thế bữa chính hoặc làm bữa sáng đều được.

Hy vọng với món vịt nấu măng khô thật ngon này gia đình bạn sẽ có thêm một món ngon mỗi ngày ngon miệng nữa nhé! Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều món bún khác tại nauankhongkho.vn nữa đấy!

Xem thêm:

Cách Nấu Thịt Vịt Xào Sả Ớt Thơm Ngon Khó Cưỡng

Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Nấu Cháo Vịt Ngon Hết Sảy Cho Ngày Đông Ấm Áp

Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa Thơm Nức, Ngon Mê Đắm

Nấu ăn không khó - Nơi chia sẻ các công thức nấu ăn ngon mỗi ngày

Liên hệ quảng cáo

source https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-vit/cach-lam-vit-nau-mang-kho-thanh-mat-ca-ngay-he-nang-nong

0 notes

bacsionline · 5 years ago

Text

Phương Pháp Giảm Cân Keto Là Gì & Chế Độ Giảm Cân Ketosis Chuẩn

Keto là một trong những chế độ ăn uống được nhiều người sử dụng phổ biến vì tác dụng giảm cân cực kì hiệu quả, cũng như sử dụng Keto để chữa trị một số bệnh.

Tuy nhiên, trước khi áp dụng chế độ ăn này bạn cần hiểu rõ hoàn toàn về nó. Liệu rằng, phương pháp giảm cân keto có phù hợp với cơ thể của bạn hay chỉ dùng được với một số đối tượng nhất định? Bạn nên bắt đầu với Keto từ đâu và Keto sẽ giúp ích gì cho cơ thể bạn?

Phương pháp giảm cân Keto là gì?

Phương pháp giảm cân Keto có tên gọi đầy đủ là là Ketogenic, khi cơ thể áp dụng chế độ ăn keto đồng nghĩa với việc toàn bộ cơ thể bạn sẽ được vận hành trên cơ chế đốt mỡ và chất béo ở mức khá cao.

Theo cách ăn này, lượng cabohydrate sẽ giảm xuống còn khoảng 30 – 50 gram cho một ngày và chất béo trở thành phần thay thế chính cung cấp 75% lượng calo nạp vào cơ thể. Lượng đạm chiếm khoảng 20% và lượng carbohydrate sẽ được hạn chế hấp thụ.

Hơn 20 nguyên cứu chỉ ra, chế độ ăn Keto sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng, an toàn và nâng cao sức khỏe. Cách nhanh nhất để cơ thể vận hành theo cơ chế này chính là nhịn ăn khoa học, tuy nhiên phương pháp giảm cân Keto lại được vận hành tốt hơn.

Với chế độ ăn Keto giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, nguồn năng lượng vận động được cung cấp vào cơ thể ổn định giúp bạn tỉnh táo và tập trung, đây được coi là cơ chế lý tưởng cho những ai đang có nhu cầu giảm cân.

Những ai không nên theo chế độ Keto?

Người mắc các bệnh về tiểu đường, huyết áp

Người đang gặp các vấn đề về lượng isulin trong cơ thể

Phụ nữ đang trong quá trình mang thai và cho con bú

Thực phẩm “vàng” trong chế độ ăn Ketogenic

Protein

Nên chọn các loại thịt đỏ như bò bít tết, thịt gà tây, thịt xông khói

Cá có nhiều chất béo như cá thu, cá hồi, cá ngừ

Trứng

Rau củ và hoa quả

Nên chọn các loại rau có lượng cacbohydrate thấp như cần tây, dưa chuột, xà lách, ớt chuông, cà chua, …

Các loại củ như cà rốt, hành tây, củ cải trắng, sắn dây, …

Các loại hoa quả như táo, dưa gang, dưa hấu, dâu tây, mận, cam, …

Chất béo

Bơ và kem được chế biến từ sữa động bò ăn cỏ

Phomat nguyên chất chưa qua chế biến

Dầu ăn tốt cho sức khỏe nhưu dầu oliu, dầu bơ, dầu dừa

Gia vị

Các loại gia vị như muối, tiêu, các loại gia vị thảo mộc có lợi cho sức khỏe.

Thực phẩm nên tránh khi áp dụng phương pháp giảm cân Keto

Loại bỏ những thực phẩm sau khỏi danh sách thực đơn hằng ngày

Các loại thức ăn , nước uống nhiều đường như soda, bánh kẹo, sữa chua, kem

Thức ăn giàu tinh bột như ngũ cốc, cơm gạo, lúa mì, bún phở

Không sử dụng rượu bia khi đang trong chế độ ăn keto

Không ăn các loại thực phẩm có chất béo xâu như dầu đã qua chế biến, các loại nước sốt mayonnaise

Không ăn các loại gia vị có nhiều đừng như bột ngọt, bột nêm, …

Hướng dẫn chi tiết cách ăn Keto giúp bạn giảm cân vèo vèo

Chế độ Keto theo chu kỳ: bao gồm

5 ngày ăn Keto theo tiêu chuẩn

2 ngày ăn bù một lượng lớn cacbohydrate

Chế độ Keto mục tiêu: Có thể tăng thêm lượng carbohydrate nếu tham gia tập luyện

Chế độ ăn Keto giàu protein: Theo tỷ lệ

60% chất béo

35% protein

5% carbohydrate.

Tại sao nên theo chế độ ăn Keto và lợi ích của Keto?

Giảm cân

Chế độ ăn Keto giúp cơ thể đốt cháy mỡ với lượng isulin – hormone lưu trữ chất béo giảm đáng kể, giúp cơ thể giảm cân nhanh chóng mà không có cảm giác thèm ăn.

Kiểm soát cơn thèm ăn

Khi đốt chất béo, cơ thể liên tục tiếp cận với năng lượng dự trữ, kiểm soát được khẩu vị và sự thèm ăn, do đó bạn đừng ăn đến khi có cảm giác đói.

Nhờ cơ chế giảm cân Keto, việc nhịn ăn trở nên dễ dàng và liên tục, giúp cơ thể đày lùi các bệnh về tiểu đường, xử lý các vấn đề rối loạn ăn uóng và tăng tốc độ giảm cân nhanh chóng.

Thêm vào đó, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và tiền của khi không cần dùng vào vấn đề ăn vặt. Nhiều người nhịn ăn bằng cách bỏ bữa sáng và thay vào đó lượng ăn vặt tăng cũng là một trong những phương pháp giảm cân sai lầm, khiến việc tăng cân của bạn diễn ra nhanh chóng hơn.

Kiểm soát lượng đường trong máu và tiểu đường loại 2

Chế độ ăn keto kiểm soát lượng đường trong máu, vì keto là nhân tố điều khiển lượng đường và giảm tác động tiêu cực của nồng độ insulin cao, qua đó đẩy lùi bệnh tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, nếu bạn sử dụng chế độ ăn Keto đúng cách và bền vững, nó còn giúp bạn ngăn chặn nguồn gốc của loại bệnh tiểu đường này.

Tăng khả năng chịu đựng, sực bền

Khi ăn chế độ ănKeto, cơ thể buộc phải hoạt động bằng năng lượng dữ trữ, giúp bạn bâng cao sức chịu đựng vật lý.

Nếu bạn dùng chế độ ăn thông thường, lượng tinh bột được cung cấp chỉ có thể giúp cơ thể vận động trong vài giờ tập luyện thể thao. Tuy nhiên nếu thực hiện chế độ ăn kiêng này, giúp cơ thể duy trì được sức khỏe trong một khoảng thời gian dài nhờ lượng chất béo có sẵn trong cơ thể.

Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não

Não bộ cũng có thể đốt cháy ketone, được hình thành khi cơn đói xuất hiện hoặc khi lượng carb nạp vào cơ thể thấp. Đó là nguyên nhân tại sao, chế độ ăn keto được sử dụng để điều trị bệnh động kinh ở trẻ em.

Một nguyên cứu chỉ ra hơn 50% trẻ em có thể giảm hơn một nữa số cơn động kinh khi thực hiên chế độ ăn keto, và 16% trẻ em hoàn toàn chấm dứt hẳn.

Làm thế nào để bắt đầu theo chế độ keto?

Hạn chế lượng tinh bột hàng ngày

Hãy hạn chế tinh bột xuống khoảng 20gr/ ngày và lượng chất xơ thu nạp không hạn chế, với lượng tinh bột nạp vào cơ thể càng ít thì khả năng đốt mỡ càng hiệu quả.

Bạn nên ăn các thực phẩm ít tinh bột và nên đo lường lượng tinh bột đi vào cơ thể hằng ngày, không nên vượt quá mức 20gram, nhưng nếu có thể ít hơn thì việc giảm cân sẽ hiệu quả hơn nhiều.

Hạn chế protein ở mức vừa phải.

Với chế độ ăn này, bạn nên nạp vào cơ thể lượng protein ở mức vừa phải, bởi lượng chất béo dư thừa sẽ chuyển hóa thành đường máu làm giảm hiệu quả đốt mỡ.

Ăn vừa đủ chất béo

Cảm giác đói khiến cơ thể trở nên mệt mỏi, thèm ăn. Chế độ ăn keto cũng cấp cho bạn một lượng chất béo vừa đủ giúp bạn loại bỏ cảm giác này, đồng thời còn cung cấp năng lượng và duy trì độ tỉnh táo cho cơ thể.

Chất béo giúp bạn không có cảm giác thèm ăn, nếu bạn cảm thấy đói thường xuyên hãy ăn thêm nhiều chất béo trong bữa ăn như bơ, dầu oliu và các loại chất béo khỏe mạnh không gây ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như quá trình giảm cân.

Tránh ăn vặt khi cảm thấy buồn mồm, không cảm thấy đói

Đồ ăn vặt chứa hàm lượng đường cao và một lượng lớn dầu mỡ, chất béo. Khi vào cơ thể, chúng không được xử lí kịp thời, gây tích tụ một lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Đồ ăn vặt là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới việc tăng cân, hãy cố gắng chỉ ăn các loại đồ ăn vặt nằm trong chế độ keto

Tập thể thao

Tập thể thao hằng ngày là một trong các điều kiện giúp bạn giảm cân nhanh hơn. Khi vận động cơ thể sẽ cần nguồn năng lượng cung cấp cho quá trình vận động, khi cơ thể không còn tinh bột hay chất béo để chuyển hóa thành năng lượng, thì quá trình đốt cháy mwox thừa sẽ diễn ra nhanh chóng giúp bạn kiểm soát được quá trình giảm cân của mình.

Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc hỗ trỡ quá tình giảm cân, điều hào quá trình trao đổi chất, giảm nguy cơ béo bụng, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Đông thời, ngủ đủ giấc giúp cơ thể hồi phục năng lượng tiêu hao, tăng cường càng giác sảng khoái.

Chính vì vậy, bạn nên ngủ đúng giờ, không nên thức khuya, đảm bảo giờ giấc sinh hoạt hằng ngày của bạn diễn ra bình thường

Không cần dùng các loại thuốc bổ trợ hay thực phẩm chức năng

Khi thực hiện chế độ ăn keto, bạn không cần phải sử dụng thực phẩm giảm cân ha thuốc giảm cân, vì keto đã hỗ trợ cơ thể tối đa trong việc đôt cháy mỡ thừa, cũng như xử lý bệnh tiểu đường.

Để có thể đốt mỡ thừa thực sự phụ thuộc vào chế độ ăn và chế độ tập luyện của bản thân, chỉ cần bạn kiên trì và nổ lực thì cân nặng của bạn chỉ là vấn đề thời gian.

Nhận biết dấu hiệu ketosis – bắt đầu đốt mỡ

Miệng khô và khát nước

Đi toilet nhiều hơn

Hơi thở hơi nặng mùi

Giảm cơn thèm ăn

Tinh thần tốt hơn

Làm thế nào để biết bạn đã rơi vào trạng thái ketones

Sử dụng que thử Keto

Kiểm tra lượng ketone trong máu

Que thử hơi thở Kenonix

Một số tác dụng phụ khi áp dụng Keto – Cảm cúm Keto

Đây là một trong số những triệu chứng khiến cơ thể bạn yếu đi, nhưng chúng chỉ diễn ra trong khoảng 2 – 3 ngày.

Đau đầu

Mệt mỏi

Chóng mặt

Buồn nôn nhẹ

Cáu gắt

Đây là một số tác dụng phụ khi bạn thay đổi chế độ ăn của mình, các tác dụng phụ này sẽ giảm đi nhanh chóng khi cơ thể của bạn thích nghi với chế dộ ăn mới.

Nguyên nhân của các triệu chứng này là do tinh bột giúp tăng khả năng giữ nước cho cơ thể, khi bạn thực hiện chế độ ăn keto lượng tinh bột sẽ giảm tối thiểu, do đó sẽ mất lượng nước qua thận. Dẫn đến tình trạng mất nước và thiếu muối trong những ngày đầu tiên, gây ra các tác dụng phụ này.

Để nhanh chóng thích nghi với chế độ ăn mới bạn nên uống thật nhiều nước và tăng lượng muối sử dụng hằng ngày

Thực đơn chế độ ăn Keto 7 ngày giúp tiêu diệt mỡ thừa

Ngày thứ 1

Buổi sáng

Thịt hun khói

Một quả trứng

Cà chua

Buổi trưa

Salad gà kết hợp cùng dầu oliu và phomat

Buổi tối

Cá hồi nấu măng tây kèm bơ

Ngày thứ 2

Buổi sáng

Trứng chiên

Cà chua

Rau thơm

Phomai sữa dê

Buổi trưa

Sữa nhân hạnh

Bơ đậu phộng

Bột ca cao

Buổi tối

Thịt viên

Phomat

Rau xà lách, dưa chuột

Ngày thứ 3

Buổi sáng

Một cốc sữa

Buổi trưa

Salad tôm trộn dầu oliu và bơ trái

Buổi tối

Thịt heo

Phomat

Bông cải xanh

Salad rau

Ngày thứ 4

Buổi sáng

Trứng kèm bơ

Sốt salsa, tiêu hành và một ít gia vị

Buổi trưa

Một nắm hạt hạnh nhân

Cần tây với xốt guacamole và salsa

Buổi tối

Thịt gà xào xốt pesto

Phomat kèm rau

Ngày thứ 5

Buổi sáng

Sữa chua không đường kèm bơ đậu phộng

Một ly cacao và cỏ ngọt stevia

Buổi trưa

Bò xào rau với dầu dừa

Buổi tối

Hamburger cùng thịt xông khói, trứng và phomat

Ngày thứ 6

Buổi sáng

Trứng chiên giăm bông, Phomat ăn kèm rau

Buổi trưa

Giăm bông, phomat thái lát ăn cùng các loại hạt

Buổi tối

Cá trắng, trứng, rau chân vịt nấu bằng dầu dừa

Ngày thứ 7

Buổi sáng

Trứng chiên

Thịt xông khói và nấm

Buổi trưa

Bánh hamburger ăn cùng phomat và xốt salsa

Buổi tối

Bít tết bò trứng ăn kèm salad

Có nên sử dụng phương pháp Keto giảm cân không?

Trong chế độ ăn keto, dù nó mang lại những kết quả rất tuyệt vời nhưng vẫn ẩn chứa một số ảnh hưởng tiêu cực. Điều nay gây nên một số băn khoăn cho người dùng không biết có nên áp dụng phương pháp này hay không.

Ross C. Radusky – Chuyên gia dinh dưỡng và da liễu tại New York chia sẻ:

“Quá trình Ketosis tạo ra áp lực rất lớn cho cơ thể, mọi chức năng trong cơ thể bạn sẽ bị xáo trộn. Nhưng ảnh hưởng mà người dùng phương pháp này khó chịu là táo bón và hôi miệng, nhưng quan trọng nhất là làn da của bạn sẽ xấu tệ hại”

Joshua Zeichner, giám đốc viện da liễu Mount Sinai (New York) chia sẻ.

“Da có thể bị viêm và rối loạn chức năng vì chế độ Keto”

Kết luận

Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan đến phương pháp giảm cân Keto, hy vọng qua bà viết này bạn sẽ hiểu rõ hơn về chế độ ăn này, và sẽ lựa chọn được cho mình một phương pháp giảm cân tối ưu nhất. Chúc bạn giảm cân thành công.

5 / 5 ( 1 vote )

source https://bacsi24.com/keto/

0 notes

bacsi24com · 5 years ago

Text

Phương Pháp Giảm Cân Keto Là Gì & Chế Độ Giảm Cân Ketosis Chuẩn

Phương pháp giảm cân Keto là gì?

Những ai không nên theo chế độ Keto?

Người mắc các bệnh về tiểu đường, huyết áp

Người đang gặp các vấn đề về lượng isulin trong cơ thể

Phụ nữ đang trong quá trình mang thai và cho con bú

Thực phẩm “vàng” trong chế độ ăn Ketogenic

Protein

Nên chọn các loại thịt đỏ như bò bít tết, thịt gà tây, thịt xông khói

Cá có nhiều chất béo như cá thu, cá hồi, cá ngừ

Trứng

Rau củ và hoa quả

Nên chọn các loại rau có lượng cacbohydrate thấp như cần tây, dưa chuột, xà lách, ớt chuông, cà chua, …

Các loại củ như cà rốt, hành tây, củ cải trắng, sắn dây, …

Các loại hoa quả như táo, dưa gang, dưa hấu, dâu tây, mận, cam, …

Chất béo

Bơ và kem được chế biến từ sữa động bò ăn cỏ

Phomat nguyên chất chưa qua chế biến

Dầu ăn tốt cho sức khỏe nhưu dầu oliu, dầu bơ, dầu dừa

Gia vị

Các loại gia vị như muối, tiêu, các loại gia vị thảo mộc có lợi cho sức khỏe.

Thực phẩm nên tránh khi áp dụng phương pháp giảm cân Keto

Loại bỏ những thực phẩm sau khỏi danh sách thực đơn hằng ngày

Các loại thức ăn , nước uống nhiều đường như soda, bánh kẹo, sữa chua, kem

Thức ăn giàu tinh bột như ngũ cốc, cơm gạo, lúa mì, bún phở

Không sử dụng rượu bia khi đang trong chế độ ăn keto

Không ăn các loại thực phẩm có chất béo xâu như dầu đã qua chế biến, các loại nước sốt mayonnaise

Không ăn các loại gia vị có nhiều đừng như bột ngọt, bột nêm, …

Hướng dẫn chi tiết cách ăn Keto giúp bạn giảm cân vèo vèo

Chế độ Keto theo chu kỳ: bao gồm

5 ngày ăn Keto theo tiêu chuẩn

2 ngày ăn bù một lượng lớn cacbohydrate

Chế độ Keto mục tiêu: Có thể tăng thêm lượng carbohydrate nếu tham gia tập luyện

Chế độ ăn Keto giàu protein: Theo tỷ lệ

60% chất béo

35% protein

5% carbohydrate.

Tại sao nên theo chế độ ăn Keto và lợi ích của Keto?

Giảm cân

Kiểm soát cơn thèm ăn

Kiểm soát lượng đường trong máu và tiểu đường loại 2

Ngoài ra, nếu bạn sử dụng chế độ ăn Keto đúng cách và bền vững, nó còn giúp bạn ngăn chặn nguồn gốc của loại bệnh tiểu đường này.

Tăng khả năng chịu đựng, sực bền

Khi ăn chế độ ănKeto, cơ thể buộc phải hoạt động bằng năng lượng dữ trữ, giúp bạn bâng cao sức chịu đựng vật lý.

Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não

Một nguyên cứu chỉ ra hơn 50% trẻ em có thể giảm hơn một nữa số cơn động kinh khi thực hiên chế độ ăn keto, và 16% trẻ em hoàn toàn chấm dứt hẳn.

Làm thế nào để bắt đầu theo chế độ keto?

Hạn chế lượng tinh bột hàng ngày

Hạn chế protein ở mức vừa phải.

Ăn vừa đủ chất béo

Tránh ăn vặt khi cảm thấy buồn mồm, không cảm thấy đói

Đồ ăn vặt là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới việc tăng cân, hãy cố gắng chỉ ăn các loại đồ ăn vặt nằm trong chế độ keto

Tập thể thao

Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc hỗ trỡ quá tình giảm cân, điều hào quá trình trao đổi chất, giảm nguy cơ béo bụng, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Đông thời, ngủ đủ giấc giúp cơ thể hồi phục năng lượng tiêu hao, tăng cường càng giác sảng khoái.

Chính vì vậy, bạn nên ngủ đúng giờ, không nên thức khuya, đảm bảo giờ giấc sinh hoạt hằng ngày của bạn diễn ra bình thường

Không cần dùng các loại thuốc bổ trợ hay thực phẩm chức năng

Nhận biết dấu hiệu ketosis – bắt đầu đốt mỡ

Miệng khô và khát nước

Đi toilet nhiều hơn

Hơi thở hơi nặng mùi

Giảm cơn thèm ăn

Tinh thần tốt hơn

Làm thế nào để biết bạn đã rơi vào trạng thái ketones

Sử dụng que thử Keto

Kiểm tra lượng ketone trong máu

Que thử hơi thở Kenonix

Một số tác dụng phụ khi áp dụng Keto – Cảm cúm Keto

Đây là một trong số những triệu chứng khiến cơ thể bạn yếu đi, nhưng chúng chỉ diễn ra trong khoảng 2 – 3 ngày.

Đau đầu

Mệt mỏi

Chóng mặt

Buồn nôn nhẹ

Cáu gắt

Để nhanh chóng thích nghi với chế độ ăn mới bạn nên uống thật nhiều nước và tăng lượng muối sử dụng hằng ngày

Thực đơn chế độ ăn Keto 7 ngày giúp tiêu diệt mỡ thừa

Ngày thứ 1

Buổi sáng

Thịt hun khói

Một quả trứng

Cà chua

Buổi trưa

Salad gà kết hợp cùng dầu oliu và phomat

Buổi tối

Cá hồi nấu măng tây kèm bơ

Ngày thứ 2

Buổi sáng

Trứng chiên

Cà chua

Rau thơm

Phomai sữa dê

Buổi trưa

Sữa nhân hạnh

Bơ đậu phộng

Bột ca cao

Buổi tối

Thịt viên

Phomat

Rau xà lách, dưa chuột

Ngày thứ 3

Buổi sáng

Một cốc sữa

Buổi trưa

Salad tôm trộn dầu oliu và bơ trái

Buổi tối

Thịt heo

Phomat

Bông cải xanh

Salad rau

Ngày thứ 4

Buổi sáng

Trứng kèm bơ

Sốt salsa, tiêu hành và một ít gia vị

Buổi trưa

Một nắm hạt hạnh nhân

Cần tây với xốt guacamole và salsa

Buổi tối

Thịt gà xào xốt pesto

Phomat kèm rau

Ngày thứ 5

Buổi sáng

Sữa chua không đường kèm bơ đậu phộng

Một ly cacao và cỏ ngọt stevia

Buổi trưa

Bò xào rau với dầu dừa

Buổi tối

Hamburger cùng thịt xông khói, trứng và phomat

Ngày thứ 6

Buổi sáng

Trứng chiên giăm bông, Phomat ăn kèm rau

Buổi trưa

Giăm bông, phomat thái lát ăn cùng các loại hạt

Buổi tối

Cá trắng, trứng, rau chân vịt nấu bằng dầu dừa

Ngày thứ 7

Buổi sáng

Trứng chiên

Thịt xông khói và nấm

Buổi trưa

Bánh hamburger ăn cùng phomat và xốt salsa

Buổi tối

Bít tết bò trứng ăn kèm salad

Có nên sử dụng phương pháp Keto giảm cân không?

Ross C. Radusky – Chuyên gia dinh dưỡng và da liễu tại New York chia sẻ:

Joshua Zeichner, giám đốc viện da liễu Mount Sinai (New York) chia sẻ.

“Da có thể bị viêm và rối loạn chức năng vì chế độ Keto”

Kết luận

5 / 5 ( 1 vote )

source https://bacsi24.com/keto/

0 notes

nuocmambebau · 4 years ago

Text

Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon Đậm Đà – Giàu Chất Dinh Dưỡng

Những bài thuốc trị bệnh từ thịt vịt

Thịt vịt là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người bị đau lưng, viêm thận, hen hay phù dinh dưỡng. Tác dụng của thịt vịt được y học cổ truyền ghi nhận là một trong những món ăn được làm vị thuốc bổ. Thịt vịt chữa được rất nhiều bệnh và tốt cho sức khỏe người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Bài thuốc chữa bệnh đau lưng với thịt vịt và đậu xanh: Bạn dùng 200gr thịt nạc vịt băm nhỏ, ướp với chút hạt nêm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Nấu thịt vịt với 1 nắm đỗ xanh và 300ml nước đến khi chín mềm. Món thịt vịt hầm đậu xanh này ăn thường xuyên có tác dụng chữa bệnh đau lưng rất hiêu quả.

Bài thuốc chữa viêm thận bằng thịt vịt với tỏi: Bạn làm sạch một con vịt rồi dùng tỏi đã bóc vỏ nhồi vào bụng vịt. Khi đã nhồi đầy bạn dùng chỉ khâu bụng vịt lại. Bạn cho vịt vào nồi nước hầm đến khi chín mềm là được. Bạn nên ăn ngay khi còn nóng, 3 ngày 1 lần bạn ăn 1 con sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận hiệu quả.

Bài thuốc chữa ho sốt về chiều hoặc lao phổi bằng thịt vịt : Bạn hầm 1 con vịt với 1 cái chân giò lợn. Ăn khi còn nóng. Để tăng hiệu quả bạn nên cho thêm tỏi và hạt tiêu sẽ tăng cường hiệu quả chữa ho .

Bài thuốc điều trị chứng phù dinh dưỡng bằng thịt vịt: Bạn dùng 1kg thịt vịt, 50gr đậu đỏ. 30gr bí đao và 100gr đậu phộng. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước rồi nấu thành canh. Món canh này rất tốt với người đang bị thiếu máu.

Bài thuốc điều trị hen suyễn bằng thịt vịt và nước mía: Bạn dùng 300gr thịt vịt băm nhỏ ướp với muối, hạt tiêu, dầu hào, đường, mì chính và 300ml nước mía. Bạn vo 100gr gạo tẻ rồi đổ vào nồi nấu cùng thịt vịt và nước mía. Bạn nấu cháo chín nhừ là có thể ăn được.

Thịt vịt là loại thực phẩm bình dân, quen thuộc trong bữa cơm gia đình từ thành thị đến nông thôn. Vịt rất dễ chế biến, món nào cũng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Cùng tìm hiểu về cách làm món vịt xào trong bài viết hôm nay nhé!

Hướng dẫn 3 cách xào vịt cực ngon không nên bỏ qua

Vịt xào dứaNguyên liệu vịt xào dứa

1 nửa con vịt nhỏ

½ trái thơm

Hành tím, tỏi

Hành hoa

Rượu trắng

Gừng

Bột năng

Gia vị: Muối, hạt nêm,. mì chính, nước mắm Cà Ná…

📷

Cách làm vịt xào dứaBước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt vịt có mùi hôi đặc trưng. chính vì vậy bạn cần làm sạch mùi hôi từ thịt vịt trước. Bạn dùng hỗn hợp gồm gừng và rượu trắng chà sát bên trong và bên ngoài con vịt. Sau đó bạn rửa lại nhiều lần với nước sạch. Bạn chặt vịt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng Nước Mắm Chai, 1 chút mì chính trong 20 – 30 phút.

Thơm bạn gọt vỏ, cắt miếng dày một chút.

Tỏi và hành khô bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Bạn pha chút nước vào bột năng rồi khuấy đều cho bột tan.

Hành hoa bạn cắt gốc, rửa sạch rồi thái khúc.

📷

Bước 2: Xào vịt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo. Dầu nóng bạn cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào. Đảo đều tay rồi đậy nắp đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp và trút ra đĩa.

Bước 3: Xào vịt với dứa

Vẫn với chiếc chảo xào thịt vịt, bạn cho dầu ăn rồi cho dứa vào xào mềm. Tiếp đó bạn cho thịt vịt vào xào chung với dứa. Nêm chút Nước Mắm Ninh Thuận, mì chính cho vừa ăn.

Khi thịt vịt và dứa đã chín mềm bạn đổ bột năng đã pha với nước vào, nấu thêm một lúc thì rắc hành hoa lên trên và tắt bếp.

Vịt xào sả ớtCác nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn vịt xào sả ớt

1 nửa con vịt khoảng 700gr – 800gr

Sả: 3 cây

Ớt: 2 trái

Hành khô, tỏi, mè, gừng

Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, dầu hào, muối, mì chính, tiêu…

📷

Hướng dẫn cách chế biến món vịt xào sả ớtBước 1

Thịt vịt bạn nên mua loại làm sẵn để tiết kiệm thời gian chế biến. Sau khi mua về bạn sử dụng hỗn hợp gồm dấm và muối chà xát khắp con vịt để làm sạch mùi hôi của nó. Ngoài ra bạn có thể dùng chanh, rượu, gừng cũng có tác dụng khử mùi hôi của vịt tương tự. Tiếp đó bạn rửa vịt dưới vòi nước sạch vài lần rồi để ráo nước.

Chặt vịt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Nếu thích bạn có thể lọc riêng phần thịt vịt rồi cắt miếng. Phần xương bạn dùng nấu canh hay nước dùng bún, miến rất ngọt.

Bước 2

Bạn tiếp tục ướp thịt vịt với hạt nêm, muối, đường, nước mắm, mì chính, dầu hào, tiêu, hành tỏi băm rồi trộn đều. Bạn ướp trong 10 – 15 phút thịt thấm gia vị, khi xào sẽ đậm đà hơn.

Bước 3

Sả bạn đập dập, băm nhro hoặc thái vát. Ớt hiểm rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cũng cắt vát. Tùy theo khẩu vị thích ăn cay ít hay cay nhiều mà bạn tăng giảm lượng ớt nhé! Hành khô cắt gốc, rửa sạch với nước rồi cắt khúc.

📷

Bước 4

Bạn cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, cho một nửa lượng sả ớt băm nhỏ vào phi thơm. Bạn cho tiếp thịt vịt vào xào cho săn lại thì thêm chút nước rồi đậy nắp. Khi thịt vịt đã cạn nước bạn cho nốt phần sả ớt lại vào nồi đảo đều. Xào thêm một lúc cho thịt vịt thấm gia vị, nếm lại thấy vị vừa ăn là được.

Bạn nhanh tay cho hành hoa vào nồi thịt, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5

Bạn trút thịt vịt kho sả ớt ra đĩa, rắc vừng rang lên trên và dọn mân thưởng thức. Vừng rang giúp cho món ăn cói mùi thơm, tăng độ béo ngậy.

Vịt xào măngNguyên liệu vịt xào măng

Vịt: nửa con

Măng tươi: 400gr

Tỏi, hành khô, gừng, hành lá, ớt…

Gia vị: Muối, rượu trắng, tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm, đường…

📷

Cách làm thịt vịt xào măngBước 1: Sơ chế vịt

– Bạn rửa sạch vịt. Giã nát nửa củ gừng trộn với 1 chén rượu trắng rồi chà sát lên mình con vịt. Cách làm này giúp cho miếng thịt vịt sẽ mất mùi hôi, ăn thịt sẽ thơm hơn. Tiếp đó bạn chặt thành các miếng vừa ăn, không chặt nhỏ quá sẽ khiến thịt vịt bị nát.

– Bạn cho vịt vào một chiếc tô, ướp với mì chính, hạt nêm, nước mắm, đường, muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế măng

Với măng tươi bạn lột vỏ, thái măng thành các miếng mỏng. Nấu một nồi nước ối, cho măng vào luộc trước. Khi măng chín bạn vớt ra rổ rồi rửa lại với nước lạnh. Đây là cách loại bỏ vị hăng và đắng của măng.

📷

Bước 3: Xào vịt với măng

– Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi cùng 1 muỗng dầu ăn. Tiếp cho bạn cho măng vào xào. Bạn thêm chút hạt nêm, đảo nhanh tay cho măng vừa chín tới thì trút ra đĩa. Bạn thêm dầu vào cho, cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào.

– Khi thịt vịt săn lại bạn cho măng vào xào. Bạn đảo một lúc, thêm chút nước nếu cạn. Nấu đến khi thịt vịt và măng chín mềm, nêm lại gia vị thấy vừa ăn là được. Bạn trút đồ ăn ra đĩa, rắc hành ngò lên trên và có thể thưởng thức được rồi.

Một số chú ý khi ăn thịt vịt

Thịt vịt là một trong những thực phẩm có tính hàn cao, có tác dụng bổ âm khá tốt nên đây cũng là thực phẩm mà những bệnh nhân bị ngoại cảm chưa khỏi hẳn.

Những người bị hư tỳ nhược nên tránh không được dùng trong thời gian bị bệnh, ngoài ra bạn tuyệt đối không nên ăn thịt vịt với quả mận hoặc quả dâu để tránh ngộ độc và kỵ nhau nhé.

Xem thêm:

Hướng Dẫn Nấu Bún Ốc Ngon Đơn Giản – Cay Cay Đậm Đà

Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản – Vợ Nấu Chồng Khen

#Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon Đậm Đà – Giàu Chất Dinh Dưỡng #Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon Đậm Đà #Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon

1 note · View note

hoangviettravel · 5 years ago

Text

Nắm Trong Tay Kinh Nghiệm Du Lịch 3 Ngày 2 Đêm Miền Bắc Cho Hội Đam Mê Phượt

Miền Bắc nước ta gắn liền với những di tích lịch sử nổi tiếng. Những món ăn đặc sản ngon miệng. Bài viết dưới đây Hoàng Việt Travel sẽ hướng dẫn chi tiết kinh nghiệm du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc. Hãy cùng theo dõi bài viết để có được chuyến đi thật ý nghĩa nhé.

1. Tìm hiểu về miền Bắc – Kinh nghiệm du lịch 3 ngày 2 đêm

1.1. Vị trí địa lí

Du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc

Bắc Bộ nằm ở vùng cực Bắc lãnh thổ Việt Nam. Phía bắc giáp Trung Quốc, phía tây giáp Lào, phía đông giáp biển Đông. Địa hình bao gồm chủ yếu là đồi núi, đồng bằng, thềm lục địa và bờ biển. Khá đa dạng và phức tạp.

Phần lớn bề mặt đồng bằng có địa hình khá bằng phẳng. Tại lưu vực sông Hồng tập trung chủ yếu các đồng bằng rộng lớn. Điển hình là đồng bằng sông Hồng dạng hình tam giác do sông Hồng và sông Thái Bình bồi đắp. Và là đồng bằng châu thổ lớn thứ hai của Việt Nam.

Khu vực Trung du và miền núi cũng chiếm phần lớn diện tích. Với địa hình khá nguy hiểm chủ yếu là các dãy núi cao kéo dài từ biên giới phía Bắc đến Thanh Hóa. Khu vực phía Đông Bắc chủ yếu là núi thấp và đồi nằm ven bờ biển Đông. Bao gồm 3.000 hòn đảo nằm trong khu vực biển Vịnh Hạ Long, Bái Tử Long, Cát Hải, Cát Bà, Bạch Long Vĩ. Một số bãi biển đẹp ở miền Bắc như Cát Bà, Đồ Sơn thuộc thành phố Hải Phòng; Đồng Châu thuộc tỉnh Thái Bình,…

1.2. Khí hậu miền Bắc như thế nào?

Du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc

Miền Bắc nước ta có khí hậu cao và ẩm. Khí hậu mang tính chất khí hậu lục địa, khí hậu cận nhiệt đới ẩm và gió mùa ẩm từ đất liền. Quanh năm miền Bắc sẽ được chia làm 4 mùa rõ rệt xuân, hạ, thu, đông. Khí hậu đặc biệt ở chỗ mùa nóng thì nhiệt độ có lúc lên tới 40 độ C. Mùa đông thì lạnh buốt giá, có lúc nhiệt độ xuống dưới 0 độ C, xuất hiện băng giá và có thể có tuyết rơi.

Miền Bắc cũng là khu vực với nhiều ảnh hưởng xấu của thời tiết. Bão lũ luôn là vấn đề thường xuyên gặp phải của người dân nơi đây.

2. Du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc nên đi vào thời điểm nào?

Du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc

Theo kinh nghiệm du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc, trong điều kiện khí hậu đặc biệt của vùng đất này, để tránh trường hợp đi vào mùa nóng quá hoặc lạnh quá, bạn nên chọn thời điểm cho chuyến đi của mình là vào mùa thu. Khi đó khoảng từ tháng 6 cho đến tháng 10. Đi vào thời gian này bạn cũng sẽ có cơ hội ngắm vẻ đẹp của cỏ mây trời hay tận hưởng hương cốm thơm ngát. Bạn cũng có thể đi vào tháng 9 đến tháng 11, nhưng đẹp nhất có lẽ là vào cuối tháng 8.

3. Du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc – Kinh nghiệm lưu trú

Miền Bắc với nhiều cảnh quan du lịch đẹp và hấp dẫn. Tuy nhiên khách sạn tại đây thì có giá khá cao, cũng có một vài khách sạn giá rẻ. Bạn nên book phòng khách sạn trước khoảng vài tháng thì có lẽ sẽ có giá rẻ hơn. Một vài khách sạn gợi ý như:

JW Marriott Hotel

Địa chỉ: số 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội

Khách sạn này cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia, tòa nhà Cao nhất Việt Nam, và sân vận động quốc gia Mỹ Đình. Vì vậy, chất lượng của khách sạn cũng rất tuyệt vời.

Hà Nội Daewoo Hotel

Địa chỉ: 360 Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội

Hà Nội Daewoo có kiến trúc sang trọng, hiện đại, pha trộn văn hóa phương Đông. Với hơn 400 phòng, và là khách sạn nhiều phòng nhất trong thành phố. Khách sạn này cũng thuộc hạng cao cấp tại Hà Nội.

King Ly hotel

Địa chỉ: 8 Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

King Ly Hotel cách Hồ Hoàn Kiếm và Nhà hát Múa rối nước Thăng Long 2 phút đi bộ. Và nằm trong một con phố yên tĩnh ở Khu phố Cổ. Đây cũng là một khách sạn có giá khá rẻ cho bạn lựa chọn.

4. Các địa điểm không nên bỏ lỡ khi đi du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc

4.1. Thung Nai – Hòa Bình

Thung Nai

Thung Nai thuộc tỉnh Hòa Bình, là một địa điểm du lịch nổi tiếng để nghỉ ngơi. Nơi nổi tiếng với Nhà nghỉ Cối Xay Gió và nhà nghỉ Đảo Dừa.. Đến với Thung Nai, bạn sẽ có cơ hội để tham gia vào những hoạt động thú vị với những hòn đảo, hang động. Thiên nhiên trong lành và cảnh quan đẹp đẽ, bình yên đến kì lạ.

4.2. Vịnh Hạ Long

Vịnh Hạ Long

Hình ảnh hiện ra trước mặt bạn đầu tiên khi đặt chân đến Hạ Long có lẽ là những ngọn núi đá vôi nổi giữa mặt nước rất độc đáo. Cùng với đó là rất nhiều hang động tại đây. Vịnh Hạ Long được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới từ nhiều năm về trước. Vịnh có nhiều nét đẹp độc đáo riêng biệt. Và gắn với những di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng của đất nước.

Tại Hạ Long bạn sẽ được thăm ngắm những núi đá rêu xanh giữa mặt nước. Những bãi cát trắng để vui chơi hay những công viên. Tất cả tạo nên một bức tranh non nước trong xanh và hữu tình, đằm thắm

4.3. Sapa

Sapa thuộc tỉnh Lào Cai, ở phía Tây Bắc của Tổ quốc. Sapa là sự kết hợp hài hòa giữa phong cảnh thiên nhiên lãng mạn với không khí mát mẻ trong lành. Bạn có thể thấy được hình ảnh của Sapa chìm trong những làn mây bồng bềnh. Thời tiết tại đây không quá lạnh và cũng chưa phải là thời điểm nóng nhất năm. Đặc biệt, Sapa một ngày có đến 4 mùa xuân, hạ, thu, đông. Bạn có thể cảm nhận được không gian tuyệt vời nhất tại đây.

Ngoài ra, nếu bạn đến vào mùa đông còn có dịp để ngắm tuyết rơi. Cảnh sắc vừa nên thơ, vừa giản dị, mộc mạc .

4.4. Vườn quốc gia Ba Vì – Hà Nội

Du lịch miền Bắc có nhiều địa điểm để bạn lựa chọn để ghé thăm, Trong đó không thể không ghé đến vườn quốc gia Ba Vì với hệ sinh thái thiên nhiên vô cùng đa dạng. Là một khu vườn mang đậm nét gần gũi với thiên nhiên hoang dã. Hay khu di tích lịch sử K9, khu vui chơi như Ao Vua – Khoang Xanh, Thiên Sơn – Suối Ngà,..Vườn quốc gia Ba Vì rất thích hợp để bạn check-in, mang lại thật nhiều kỉ niệm đẹp cho bạn trong chuyến du lịch miền Bắc 3 ngày 2 đêm.

4.5. Du lịch Tam Đảo – Vĩnh Phúc

Tam Đảo

Tam Đảo – Vĩnh Phúc cách trung tâm Hà Nội chỉ khoảng tầm 80km. Tam Đảo với nhiều địa danh nổi tiếng để bạn khám phá như tháp truyền hình Tam Đảo, đỉnh Rùng Rình. Thác Bạc hay nhà thờ đá là những địa điểm nổi tiếng tại đây. Với một khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm, mùa đông còn có sương mù dày đặc. Đặc biệt, Tam Đảo còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản như rau su su và đồ nướng, gà nướng bọc giấy bạc, cá bống suối và măng rừng.

5. Du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc – Kinh nghiệm ăn uống

5.1. Phở Hà Nội

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội được xem là món ăn đặc trưng của Việt Nam. Đây là món ăn được đem ra tầm thế giới nhằm thể hiện sự đặc biệt chỉ có ở nước ta. Phở là món ăn được chế biến từ thịt và nước hầm từ xương. Sợ phở dai mềm vừa ăn, ăn kèm với rau thơm, chanh và giá. Có rất nhiều loại phở như Phở bò tái, phở bò chín, phở nạm, phở gàu,…

5.2. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc sản của miền Bắc. Món ăn có một nước chấm khá đặc biệt, có mùi khá có chịu nên không phải ai cũng ăn được món này. Tuy nhiên, nếu ăn được thì bạn sẽ bị nghiện đấy nhé. Món này sẽ bao gồm bún tươi, đậu phụ rán, chả cốm, rau thơm, rau sống. Ngoài ra, bạn còn có thể chấm với nước mắm thường đấy.

5.3. Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam

Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam

Cá kho làng Vũ Đại được làm từ cá trắm đen, tẩm ướp và kho bằng nồi đất. Đặc biệt là cách làm món này có bí quyết riêng, được nấu khoảng 20 tiếng đồng hồ. Đảm bảo cho thịt cá thơm ngon, săn chắc, nhừ xương.

5.4. Vịt cỏ Vân Đình

Vịt cỏ Vân Đình

Vịt cỏ Vân Đình có vị thơm ngon. thịt mềm , gia vị tẩm ướp đặc biệt thơm ngon. Thông thường, vịt sẽ được nướng lên, để cảm nhận được từng sớ thịt mỏng, mềm, ngọt. Ngoài ra còn được chế biến thành nhiều món khác như tiết canh vịt, vịt om sấu, vịt hầm sấu, vịt bọc đất, lẩu vịt.

5.5. Thịt dê Ninh Bình

Thịt dê Ninh Bình

Dê Ninh Bình được xem là một nguyên liệu chính trong các món nhậu bình dân của miền Bắc. Dê núi Ninh Bình có thịt săn chắc, ít mỡ và có vị thơm. Dê có thể chế biến hành nhiều món ngon như dê nhúng mẻ, lẩu dê, dê xào sả ớt, dê nướng mọi… Và món dú dê nướng là một món bạn nhất định phải thử nhé, rất ngon đấy.

Bài viết trên là những kinh nghiệm bổ ích nhất cho chuyến du lịch 3 ngày 2 đêm miền Bắc. Hoàng Việt Travel chúc bạn sẽ có được một chuyến đi thật vui vẻ và tràn ngập kỉ niệm nhé.

5 / 5 ( 1 vote )

The post Nắm Trong Tay Kinh Nghiệm Du Lịch 3 Ngày 2 Đêm Miền Bắc Cho Hội Đam Mê Phượt appeared first on Hoàng Việt Travel.

#Hoàng_Việt_Travel

0 notes

yensaothuongyen · 5 years ago

Text

Thăm người bệnh gan nên mua gì để không lãng phí?

PGS, TS Đỗ Duy Cường, Giám đốc Trung tâm Bệnh nhiệt đới cho biết, Việt Nam là nước nằm ở top cao trong khu vực về tỷ lệ bệnh nhân bị nhiễm viêm gan B, với khoảng hơn 15% dân số. Nếu người quen mắc bệnh gan, việc bạn đi thăm họ là điều tất yếu. Thế nhưng, ít ai biết thăm người bệnh gan nên mua gì.

Ông cha ta từ xa xưa với kinh nghiệm thực tế của mình đã thấy rằng vấn đề ăn uống trong điều trị rất quan trọng đối với người bệnh. “Thức ăn cho người bệnh phải là phương tiện điều trị và các phương tiện điều trị của chúng ta phải là các chất dinh dưỡng”, theo Hypocrat – một danh y thời cổ. Chính vì những lý do này mà việc mua thực phẩm cho người bệnh gan là điều nên làm. Để trả lời cho câu hỏi “Thăm người bệnh gan nên mua gì?”, mời bạn tham khảo bài viết này.

Thăm người bệnh gan không nên mua gì?

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh, nó có thể giúp bệnh tình thuyên giảm hoặc trở nặng hơn nếu bệnh nhân không chú ý đến sức khỏe của mình. Dưới đây là danh sách những thực phẩm người mắc bệnh gan nên kiêng cữ mà trước khi đưa ra quyết định thăm người bệnh gan nên mua gì bạn nên tìm hiểu.

Thực phẩm có mỡ, các món xào, rán, quay, nhiều dầu mỡ…

Không được mua tặng rượu bia, chất kích thích, bởi chúng sẽ làm hại trực tiếp đến gan

Hạn chế tặng thực phẩm quá bổ dưỡng, nhiều đạm, tính nóng như thịt dê, ba ba, lòng đỏ trứng gà, thịt chó…

Không nên mua các thực phẩm quá nhiều đường, giàu chất ngọt, khiến gan không chuyển hóa hết được, làm tăng đường huyết, có thể dẫn đến đái tháo đường

Các loại hạt có nhiều chất béo như lạc, hạt điều, hạt hướng dương… sẽ gây cản trở chuyển hóa chất béo là tích mỡ ở gan, ảnh hưởng nặng thêm đến chức năng gan.

Đậu phộng, hạt điều, hạt hướng dương… gây tích mỡ ở gan, không tốt cho người bệnh

Thăm người bệnh gan nên mua gì? bạn cũng nên tránh lựa chọn các món ăn cay, dễ kích thích như ớt, hồ tiêu, tỏi, gừng, hành, cari…

Không mua cho bệnh nhân gan các loại đồ quá mặn hay thực phẩm chứa độc tố như măng tươi, sắn tươi, khoai mì, cà chua xanh, khoai tây mọc mầm…

Những loại cá biển chứa chất làm đông máu như cá thu, cá ngừ.., có thể khiến người bị viêm gan B bị xuất huyết, vì thế đây là loại thức ăn bạn không nên mua

Không chọn các món hải sản tươi sống làm gỏi, nấu chưa chín

Hãy lưu ý với các chất phụ gia trong thực phẩm như hàn the, muối diêm, chất tẩy màu, chất làm trắng trong bánh tráng, bún, phở,…

Thăm người bệnh gan nên mua gì?

Nếu bạn không biết thăm người bệnh gan nên mua gì, đây là những loại thực phẩm được khuyến khích cho bệnh nhân gan sử dụng, bạn có thể chọn mua một trong những món dưới đây:

Thực phẩm giàu đạm như cá, thịt, trứng, sữa

Thực phẩm chứa đường và vitamin như hoa quả tươi, sữa chua…

Thực phẩm dễ tiêu, giảm táo bón như rau xanh và hoa quả

Các loại trái cây và rau quả tươi chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ, ngăn ngừa ung thư.

Một số loại trái cây tốt cho bệnh ung thư gan là dâu tây, cam, ớt chuông đỏ, thanh long…

Bổ sung các loại rau quả giàu vitamin như bầu, bí, cà chua, cà rốt, bông cải xanh, cải bắp, quýt, táo…

Các thực phẩm như bột mỳ, gạo tẻ, đậu tương, đậu đen, đậu xanh… nên được cung cấp đầy đủ trong các bữa ăn để duy trì năng lượng cần thiết cho cơ thể

Bổ sung sữa chua trong khẩu phần ăn uống có tác dụng tốt trong quá trình cải thiện sức khỏe của bệnh nhân gan

Sữa và sữa chua giúp giảm khả năng phát triển bệnh ung thư gan, cải thiện cơ hội phục hồi cho cơ thể.

Ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì, gạo lức, lúa mì, yến mạch, vừng là những carbohydrate quan trọng cung cấp cho cơ thể, giúp sản sinh glucose – nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào.

Trà xanh và đen là một nguồn polyphenols, một nhóm các chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn sự phân chia và di căn của các tế bào ung thư, tăng cường bảo vệ và ngăn ngừa ung thư phổi, trực tràng, đại tràng, dạ dày và ung thư gan.Theo Quỹ chữa bệnh ung thư, 40% trọng lượng của lá trà xanh khô chứa polyphenol. Trà xanh cung cấp nhiều lợi ích hơn so với trà đen, và cả hai đều vượt trội so với các loại trà thảo dược.

Thực phẩm ít chất béo như các loại hạt, dầu ô liu và dầu hạt cải dầu thực vật giúp tiêu hóa dễ dàng, gan và thận không bị quá tải khi làm việc.

Thịt trắng: Các nghiên cứu khác nhau trên thế giới đều khẳng định việc tiêu thụ các loại thịt trắng như thịt gà, vịt, ngỗng thay cho thịt đỏ sẽ giúp cơ thể chống chọi với bệnh ung thư gan tốt hơn.

Một điều đáng lưu ý với những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ là họ cần tránh tình trạng thừa cân – béo phì, hạn chế lượng chất béo, cholesterol, chất đạm dung nạp hằng ngày. Do đó, nếu không biết thăm người bệnh gan nên mua gì, bạn hãy tìm hiểu cẩn thận để tránh mua phải những thứ họ không sử dụng được.

Thăm người bệnh gan có nên mua yến sào?

Thành phần dinh dưỡng có trong yến sào chủ yếu đạm tự nhiên có hàm lượng cao, dễ hấp thụ, 18 loại axit amin và hơn 30 nguyên tố đa vi lượng cần thiết cho cơ thể, mà những chất này không có ở những thức ăn hàng ngày. Yến sào có khả năng phục hồi cơ thể nhanh, tăng cường sức đề kháng, cung cấp năng lượng, chữa lành những tổn thương và trở nên khỏe mạnh hơn, vì thế mà người bệnh gan sử dụng vô cùng tốt.

Đối với những người đang điều trị về gan, sử dụng yến sào được xem như một phương pháp rất hiệu quả. Trong yến sào có chứa 4% Valine có khả năng chữa lành các tổn thương tế bào trong gan nhanh chóng, khiến cho nhu mô gan thô trở nên mềm mại, giúp chức năng gan được phục hồi và củng cố hiệu quả.

Quà thăm bệnh nhân gan Thượng Yến

12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, Thượng Yến tự hào là công ty nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Việt Nam. Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nhà Yến, trải qua quá trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc.

Nếu không có thời gian chế biến, bạn có thể sử dụng bí quyết từ yến chưng tươi Thượng Yến: bổ sung 1 chai Yến chưng tươi Thượng Yến 300ml để nhanh lại sức, sớm vượt qua giai đoạn khó khăn. Bởi lẽ gan là một bộ phận rất quan trọng với cơ thể nên người bệnh gan cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất, từ đó sức khỏe mới được tăng cường.

youtube

Yến chưng tươi Thượng Yến cam kết sử dụng 100% yến sào nguyên chất, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chưng thủ công giúp giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo của tổ yến. Đặc biệt là khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng: 5gr, 15gr, 30gr yến tươi tương ứng với chai 70ml, 100ml, 300ml – mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.

The post Thăm người bệnh gan nên mua gì để không lãng phí? appeared first on Thượng Yến.

0 notes

tvpblog · 5 years ago

Text

Ăn gì để chống xuất tinh hiệu quả, hướng dẫn chi tiết từ A-Z

Xuất tinh sớm là tình trạng xuất tinh nhanh trong thời gian ngắn, làm ảnh hưởng đến tinh thần, đời sống tình dục và hạnh phúc hôn nhân của gia đình bạn.

Vậy ăn để chống xuất tinh sớm, hãy thử cải thiện tình trạng xuất tinh sớm bằng các loại thực phẩm sau đây để có thể kéo dài cuộc yêu, mang lại khoái cảm cực đỉnh cho bản thân và cả bạn tình nhé!

ĂN GÌ ĐỂ CHỐNG XUẤT TINH SỚM

Hàu tươi

[caption id="attachment_1216" align="aligncenter" width="600"] Hàu biển tươi món ăn yêu thích của đàn ông[/caption]

Hàu là loại thực phẩm có vị ngọt hơi mặn, tính mát có tác dụng giúp cơ thể dưỡng huyết, tráng dương, nâng cao chất lượng tinh trùng.

Nam giới ăn hàu mỗi ngày sẽ giúp sản sinh nội tiết tố, tăng hoocmon testosterone, một loại hormon có khả năng kích thích ham muốn tình dục, tăng hưng phấn, kéo dài thời gian khi hành sự chống xuất tinh sớm.

Một số món ăn chế biến từ hàu chống xuất tinh sớm như: hàu luộc, hàu hấp hành, hàu hầm long nhãn đẳng sâm, hàu nướng phô mai, canh hàu rau hẹ, cháo hàu, …

Sau đây mình đi giới thiệu về cách làm món thịt hàu hầm long nhãn, đẳng sâm.

Nguyên liệu cho món ăn rất đơn giản chỉ gồm 25g long nhãn, 30g đẳng sâm, 100g thịt hàu băm nhuyễn, 30g đường phèn.

Cho tất cả hỗn hợp nguyên liệu vào nồi chứa 300ml nước, đun sôi khoảng 30 phút sau đó tắt lửa thêm gia vị vừa miệng và để nguội là bạn có thể thưởng thức. Có thể ăn kèm với cơm, bún khô để không gây cảm giác ngán.

Đây là món ăn giúp bổ sung lượng tinh trùng khỏe mạnh, giúp cơ thể kiểm soát được sự xuất tinh, tăng cường cương dương.

Thịt dê

[caption id="attachment_1217" align="aligncenter" width="660"] Ăn thịt dê giúp nam giới chống xuất tinh sớm hiệu quả[/caption]

Thịt dê là loại thịt có chứa nhiều chất đạm, sắt, kẽm, magie, photpho, các axit amin và vitamin tốt cho quá trình trao đổi chất và lưu thông máu trong cơ thể.

Đồng thời với thành phần chứa nhiều chất kẽm là yếu tố giúp tăng cường khả năng cương dương, chống xuất tinh sớm hiệu quả.

Bạn có thể chế biến các món ăn từ thịt dê, thận dê và dương vật dê để có bài thuốc tăng cường sinh lý, kéo dài thời gian hành sự và có những tinh binh khỏe mạnh.

Món canh thịt dê đương quy

Cho 500g thịt dê làm sạch thái nhỏ vào trong nồi.

Thêm 75g đương quy, 10g gừng tươi dập nhỏ, một ít hoa hồi, quế bì vào trong túi nhỏ buộc kín lại bỏ vào nồi thịt dê.

Cho nước ngang với bề mặt thịt, hầm nhỏ lửa cho đến khi nước cạn. Bỏ phần túi thuốc ra là bạn có món thịt dê thơm ngon, bổ thận, tráng dương và chống xuất tinh sớm rất hiệu quả.

Thận dê hầm nhục thong dong

Đây là món ăn rất tốt cho việc bổ thận, ích tinh, tráng dương, lưu thông khí huyết đến cơ quan sinh dục, làm cương cứng dương vật nên rất có hiệu quả trong việc chống xuất tinh sớm.

Chỉ với 1 quả thận dê được làm sạch sẽ, thái nhỏ ướp với muối và 20g nhục thong long. Cho cả 2 vào chung 1 cái chén có nắp, bỏ vào nồi hầm cách thủy trong vòng 1 tiếng là bạn có món ăn không tanh, dễ ăn mà giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại phong độ bản lĩnh.

Các loại trái cây

Trong trái cây có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất rất tốt cho hệ tiêu quá, nhờ vậy quá trình lưu thông trao đổi chất diễn ra nhanh hơn giúp tăng khả năng cương dương, chống xuất tinh hiệu quả.

Một số loại trái cây được ưa chuộng như:

Chuối

[caption id="attachment_1220" align="aligncenter" width="620"] Ăn chuối giúp nam giới lâu xuất tinh[/caption]

Một trong những nguyên nhân gây xuất tinh sớm là vì lượng tinh binh yếu do cơ thể thiếu hợp chất magie. Trong chuối có hàm lượng magie rất cao tốt cho quá trình chống xuất tinh sớm ở nam giới.

Thường xuyên sử dụng chuối làm món ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn có thể giúp tăng chất lượng tinh trùng, kéo dài thời gian quan hệ.

Bơ

Bơ là loại trái cây có chứa nhiều chất béo không bão hòa và các chất dinh dưỡng giúp quá trình lưu thông máu diễn ra nhanh hơn.

Nhờ các protein thực vật, vitamin C, B, K, các chất xơ giúp điều tiết lượng máu lưu thông đến dương vật, làm dương vật cương cứng, tăng ham muốn, hưng phấn đồng thời chống xuất tinh sớm.

Do đó, khi chọn trái cây để làm sinh tố hàng ngày bạn nên chọn quả bơ để vừa ngon miệng mà lại đạt hiệu quả cao trong đời sống tình dục.

Cà rốt

Trong củ cà rốt có chứa nhiều vitamin A và các chất giúp chống oxy hóa, do đó cà rốt có công dụng giúp lưu thông máu tốt trong thời gian quan hệ, ngăn ngừa việc xuất tinh sớm ở nam giới.

Để chống xuất tinh sớm có thể sử dụng nước ép cà rốt nguyên chất mỗi ngày, canh hầm cà rốt hay sinh tố cà rốt áp dụng theo cách làm sau đây.

Dùng 1 củ cà rốt rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố. Thêm 1 lòng đỏ trứng gà ta và 1 muỗng cà phê hạt cỏ cà ri. Bật chế độ xay mịn, kèm đá và thưởng thức.

Nên sử dụng cà rốt trong những bữa ăn hàng ngày để đạt hiệu quả cao trong việc chống xuất tinh sớm.

Măng tây

Măng tây là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể, với hàm lượng vitamin E cao và một số khoáng chất cần thiết giúp tăng cường sản sinh nội tiết tố nam, tăng ham muốn và hưng phấn. Ngoài ra đây cũng là thực phẩm không thể thiếu nếu bạn bị hiện tượng xuất tinh sớm.

Có thể chế biến măng tây thành nhiều món ăn để sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày như: món xào, nấu súp hoặc nấu canh. Sử dụng liên tục trong 1 tuần bạn sẽ đạt được kết quả ngoài mong đợi đấy nhé!

Cá chạch

[caption id="attachment_1155" align="aligncenter" width="640"] Món cháo cá chạch giúp nam giới lâu xuất tinh hơn[/caption]

Cá chạch là loại cá rất phổ biến đối với nam giới trong việc chống xuất tinh sớm, với thành phần có chứa nhiều canxi, sắt, magie, kẽm, photpho và các vitamin giúp quá trình lưu thông khí huyết nhanh hơn.

Khi máu lưu thông đến bộ phận sinh dục sẽ làm cương cứng dương vật, tăng cảm giác ham muốn, hưng phấn hơn và kiểm soát được hoạt động xuất tinh.

Cháo cá chạch là món ăn vừa dễ làm mà mang lại hiệu quả rất cao cho quý ông yếu sinh lý xuất tinh sớm, bạn có thể thực hiện như sau:

Lấy 300-500g cá chạch làm sạch, loại bỏ xương rồi đem ướp với các gia vị tiêu, hành, muối, hạt nêm, dầu ăn và ít đường. Cho hỗn hợp vào chảo đảo đều.

Ước lượng khoảng 300g gạo tẻ vò sạch bỏ vào nồi đun sôi, đến khi gạo nở đều thì cho hỗn hợp các chạch vào.

Thêm hành, rau thơm để có món cháo thơm ngon và bổ thận, tráng dương, chống xuất tinh sớm.

Thịt gà

Thịt gà là loại thịt có chứa nhiều sắt, canxi và các khoáng chất dinh dưỡng rất bổ ích cho cơ thể, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, máu lưu thông tới các tế bào nhanh chóng. Từ đó giúp tráng dương, bổ tinh, tăng chất lượng tinh trùng và chống xuất tinh sớm.

Sử dụng thịt gà trong mỗi bữa ăn hàng ngày sẽ giúp các bạn nam xuất tinh sớm giảm hẳn tình trạng nhanh chóng chỉ trong 1 tháng.

Có thể chế biến thịt gà thành các món ăn quen thuộc như: gà luộc, gà hầm thuốc bắc, canh gà hầm rau củ, gà hầm đông trùng hạ thảo,

Các loại trứng gia cầm

[caption id="attachment_1218" align="aligncenter" width="620"] Ăn trứng gà cải thiện sinh lý đàn ông[/caption]

Trứng gia cầm các loại như trứng gà, trứng vịt, trứng cút, đặc biệt là các loại trứng lộn có thành phần chứa nhiều protein giúp sản sinh nội tiết tố, tăng hoocmon testosterone, khả năng cương dương và kéo dài thời gian quan hệ ở nam giới rất hiệu quả.

Nếu mỗi ngày bạn ăn 1-2 quả trứng vịt lộn hoặc 2 ngày bạn ăn 1 dĩa trứng cút lộn xào me thì chỉ trong 1 tuần bạn có thể khắc phục tình trạng xuất tinh sớm, lấy lại bản lĩnh đàn ông.

Ngoài ra, các bạn có thể thường xuyên chế biến món ăn từ giá đỗ, lá hẹ, uống các loại ngũ cốc từ hạt đậu, hạnh nhân, óc chó, macca, lúa mì, bắp… cũng rất tốt cho cơ thể trong việc chống xuất tinh sớm đấy ạ.

XUẤT TINH SỚM NÊN KIÊNG MÓN GÌ

Dưới đây là một số thực phẩm mà nam giới không nên nạp vào cơ thể nếu như đang trong quá trình điều trị xuất tinh sớm. Các bạn cần lưu ý:

Nội tạng động vật

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong nội tạng động vật chứa nhiều chất làm giảm chất và lượng tinh trùng.

Vậy nên, bạn nên hạn chế hoặc tuyệt đối không ăn nội tạng động vật. Ngoại trừ thận lợn có thể giúp cải thiện sinh lý, chống xuất tinh sớm, rối loạn cương dương…

Đồ ăn cay nóng

[caption id="attachment_1219" align="aligncenter" width="640"] Không nên ăn ớt cay để kéo dài thời gian quan hệ[/caption]

Các loại ớt, hạt tiêu, quế, tương ớt, sa tê… là những gia vị cay nóng làm giảm sản xuất testosterone nội sinh tự nhiên. Hormone ảnh hưởng đến sự ham muốn, khả năng sinh tinh của tinh hoàn.

Vì vậy, không nên ăn các thực phẩm chế biến cay nóng để không ảnh hưởng tới nhu cầu tình dục và chất lượng tinh trùng.

Mỡ động vật

Trong mỡ đông vật chứa hàm lượng chất béo cao chính là nguyên nhân gây ra tình trạng thừa cân, béo phì.

Đặc biệt, mỡ động vật ngăn cản quá trình lưu thông máu đến dương vật nam giới.

Vì thế, sẽ không cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cậu nhỏ làm hạn chế khả năng cương cứng, xuất tinh sớm khi giao phối.

Thực phẩm có tính hàn

Các loại thực phẩm như bí ngô, khổ qua.. là các món ăn giúp cơ thể giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.

Tuy nhiên, theo chuyên gia sức khỏe các loại thực phẩm có tính hàn gây ra quá trình hoạt tinh diễn ra dẫn tới xuất tinh sớm.

Bên cạnh đó, các bạn nên kiêng chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, café… Các loại rau làm suy giảm tinh khí như rau răm, kim chi…

Lời kết

Trên đây là bài viết về ăn gì chống xuất tinh sớm và nên kiêng ăn gì, hy vọng sẽ mang đến cho các bạn những kiến thức bổ ích trong chế độ ăn uống hàng ngày, chúc các bạn có những món ăn ngon và nhanh chóng lấy lại tự tin, phong độ của mình!

Xem nguyên bài viết tại : Ăn gì để chống xuất tinh hiệu quả, hướng dẫn chi tiết từ A-Z

0 notes