#Nấu Bún Măng Vị

[muoibienseafoodrestaurantdanang]

Biến Tấu Thịt Ghẹ Bóc Sẵn Thành Các Món Ăn Hấp Dẫn Tại Nhà

Thịt ghẹ bóc sẵn nấu món gì là câu hỏi được rất nhiều người yêu thích hải sản đặt ra. Với sự tiện lợi và hương vị thơm ngon, thịt ghẹ bóc sẵn đã trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức thú vị để chế biến từ thịt ghẹ, Muối Biển Seafood Restaurant sẽ giúp bạn khám phá 7 món ngon dễ làm dưới đây nhé!

Thịt ghẹ bóc sẵn là nguyên liệu hoàn hảo cho những người yêu thích hải sản nhưng không có thời gian để bóc vỏ. Với vị ngọt tự nhiên và tính linh hoạt, thịt ghẹ dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, từ món khai vị đến bữa chính.

Một trong những món dễ làm từ thịt ghẹ là chả ghẹ chiên giòn. Chả ghẹ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, mang đậm vị ngọt của ghẹ. Bạn chỉ cần trộn thịt ghẹ với hành lá, thì là, bột chiên giòn và nêm gia vị, sau đó chiên vàng. Ngoài ra, canh ghẹ nấu rau muống cũng là lựa chọn lý tưởng với hương vị thanh mát, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày.

Nếu muốn có món nhẹ nhàng, cháo ghẹ là gợi ý hoàn hảo. Nấu cháo cho đến khi sánh mịn, sau đó thêm thịt ghẹ và chút hành lá, tiêu để tăng hương vị. Bún ghẹ nấu măng cũng là món ăn đậm đà, kết hợp giữa vị ngọt của ghẹ và vị chua của măng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối.

Salad ghẹ trộn và ghẹ sốt me là hai món ăn mới lạ, dễ làm và rất ngon. Salad ghẹ kết hợp rau xà lách, cà chua bi và nước sốt chua ngọt, tạo nên món ăn thanh mát. Ghẹ sốt me với vị chua ngọt đặc trưng, dùng kèm cơm trắng hay bánh mì đều rất hấp dẫn. Thịt ghẹ bóc sẵn thực sự là nguyên liệu tiện lợi và đa dạng, giúp bạn dễ dàng tạo nên bữa ăn ngon lành cho gia đình.

Hãy thử ngay các món ngon từ thịt ghẹ bóc sẵn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn!

[mangkhots]

Kham Pha Cach Nau Bun Mang Kho Ngon Nhu Nha Hang!

Chỉ với 30 phút, bạn đã có món bún măng khô hấp dẫn! Nguyên liệu đơn giản: bún, măng khô, thịt heo, gia vị. Nấu nước dùng thơm ngon, xào măng với thịt, kết hợp bún và nước dùng. Thưởng thức nóng hổi và cảm nhận hương vị tuyệt vời! Chi Tiết Tại: https://tuoivasach.net/cach-nau-bun-mang-kho-ngon-dam-da-huong-vi-mien-bac/ Website: https://tuoivasach.net/ Xem Thêm: https://www.behance.net/gallery/207433663/Bun-Mang-Kho-Huong-V-Que-Nha https://500px.com/photo/1100042586/kham-pha-huong-vi-bun-mang-kho-tai-nha!-by-huey-mendoza

cách_nấu_bún_măng_khô, #cáchnấubúnmăngkhô, #Tuoi_&Sach, #Tươi&Sạch, #Tươi&_Sạch

[aionevn]

Măng Le Tươi: là búp măng mới lú lên khỏi mặt đất khoảng 1 gang tay, những búp măng này sẽ đặc ruột, tươi non, giòn ngọt nhất.  Được lấy từ cây le thuộc họ tre nứa không có gai, thân dẻo mọc phổ biến ở vùng đất ba-zan Tây Nguyên. Mùa Măng Le thường bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 10 hằng năm.

Măng le rừng được cho là có vị ngon nhất trong số các loại măng nhờ những đặc điểm như đặc ruột, vị ngọt và bùi. , Măng sau khi hái làm sạch sau đó luộc với nước và 1 ít muối trong 2h, thay nước liên tục, măng luộc xong để nguội, hút chân không và vận chuyển đến tay người tiêu dùng.

Gợi ý đến bạn 1 số món ăn ngon:

Gợi ý đền bạn 1 số món ăn ngon từ Măng Le như: nấu chua, kho thịt, hầm xương, giò heo ninh măng khô, vịt xào măng tươi, hay bún măng vịt…vô cùng hấp dẫn thơm ngon.

Măng Le Tươi có giá trị dinh dưỡng gì, công dụng và lợi ích khi sử dụng?

Măng Le Tươi không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà chúng còn có chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng.

Chữa bệnh hô hấp: Măng le có thể giúp phòng và điều trị bệnh liên quan hô hấp như khó thở, hen suyễn, viêm phế quản. Thực phẩm này cũng giúp kháng khuẩn, hỗ trợ hoạt động của dạ dày và hệ tiêu hóa.

Nguồn chất xơ dồi dào giúp giảm cholesterol trong máu. Người ăn kiêng dùng măng le rừng không sợ thừa chất béo hay quá tải calo.

Hàm lượng carbohydrate và đường trong măng khá thấp nhưng các dưỡng chất kali, selen,… lại chiếm tỉ lệ cao. Sử dụng măng le thường xuyên đào thải cholesterol xấu, tăng tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

[dienmayhoki]

Lẩu vịt măng chua

Mỗi khi có tiệc, người Việt thường không thể thiếu món lẩu trên bàn. Món ăn này được biết đến với hương vị đậm đà của nước dùng và đa dạng các loại topping, thường thưởng thức cùng bún hoặc phở tùy theo khu vực. Điều này tạo ra sự đa dạng trong các loại lẩu để mọi người có thể lựa chọn theo sở thích. Trong hướng dẫn hôm nay, Điện máy Hoki sẽ chia sẻ cách chuẩn bị món lẩu vịt mang chua để tổ chức một bữa tiệc vui vẻ cùng bạn bè vào cuối tuần này.

Xem thêm:

[thucphamca]

Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm Ngon Khó Cưỡng

Lẩu cá tầm thập cẩm, một món ăn độc đáo và phong phú của ẩm thực Việt Nam, đem lại trải nghiệm hương vị khó quên. Món lẩu này kết hợp hài hòa giữa vị thơm ngon của cá tầm và sự đa dạng của các loại nguyên liệu khác, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Cá tầm, với thịt trắng mềm và ít xương, là nguyên liệu chính của món lẩu này. Cá sau khi được làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, sẽ được nhúng vào nồi lẩu nóng hổi cùng với các loại rau củ và nấm tươi thơm ngon. Hôm nay thucphamca.com sẻ chia sẻ với các bạn chi tiết về cách chuẩn bị và thưởng thức lẩu cá tầm thập cẩm ở phần tiếp theo.

I. Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm miền Bắc

Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm miền Bắc Lẩu cá tầm miền Bắc là một món ăn đặc sắc và ngon miệng. Dưới đây là cách thực hiện món lẩu cá tầm miền Bắc mà tôi đã tìm hiểu và muốn chia sẻ với tất cả các bạn Nguyên liệu - Cá tầm: 1 con - Các loại nấm như nấm hương, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm kim châm - Bắp chuối: 100g - Bún tươi: nửa cân - Sốt cà chua: 1 lon - Gia vị: chanh, lá chanh, ngò, riềng, sả, tỏi, me vắt, hành tây, bột mì, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt Cách nấu lẩu cá tầm thẩm cẩm miền Bắc

Cách nấu lẩu cá tầm thẩm cẩm miền Bắc 1. Sơ Chế Cá Tầm - Cá tầm làm sạch, cắt miếng vừa ăn và xếp vào đĩa. - Me vắt lấy nước cốt, cà chua rửa sạch và bổ múi cau. - Gừng, hành tây, tỏi, sả và riềng chuẩn bị sẵn, đập dập và thái lát. 2. Sơ Chế Nguyên Liệu Khác - Rau nhúng lẩu rửa sạch, ngâm nước muối. - Nấm tươi cắt bỏ chân, rửa sạch. 3. Nấu Lẩu Cá Tầm - Phi thơm tỏi, thêm sả và riềng vào nồi. Tiếp theo, cho đầu và đuôi cá vào chiên, sau đó đổ nước vào nấu. - Thêm nước cốt me, cà chua, gia vị như tương cà, hạt nêm, đường, nước mắm và nấu trong khoảng 15 phút. 4. Thành Phẩm Khi nước lẩu đã sẵn sàng, cách thưởng thức lẩu cá tầm với các loại rau nhúng, nấm tươi, bún hoặc mì. Đặc biệt, thịt cá tầm khi nhúng vào nước lẩu sẽ ngọt ngọt, giòn giòn, kết hợp với vị chua ngọt của nước lẩu và vị cay nhẹ tạo nên hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác​​​​​​​​​​​​​​​​​​. Thưởng thức Món lẩu cá tầm miền Bắc nổi tiếng với hương vị thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vị chua của me, béo ngậy của cá, cùng nước chấm cay nồng là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên một món ăn ưa thích, đặc biệt vào mỗi dịp thu về. Lẩu cá tầm thường được thưởng thức cùng với bún tươi và các loại rau sống, tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn​​​​​​​​.

II. Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm chua cay

Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm chua cay Lẩu cá tầm chua cay là một món ăn đặc sắc với hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, rất hấp dẫn. Để chuẩn bị món này, bạn cần một số nguyên liệu chính như cá tầm, cà chua, măng chua, hành tây, hành tím, tỏi, rau thì là, và các loại gia vị khác. Dưới đây là tổng quan về cách nấu lẩu cá tầm chua cay. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Sơ chế cà chua, măng chua, hành tây, hành tím, tỏi, rau thì là, và ớt. - Gừng, riềng cắt khoanh, đập dập. - Me ngâm nước sôi để lấy nước cốt. Bước 2: Nấu nước lẩu - Xào tỏi, hành, ớt cho thơm trong dầu ăn. - Thêm nước dùng, gia vị như hạt nêm, tương cà, tương ớt, muối, đường, nước mắm và nước cốt me. - Đun sôi, sau đó giảm lửa và thêm đầu, đuôi cá tầm đã chiên sơ. - Khi nước sôi, thêm các nguyên liệu như măng chua, cà chua và cuối cùng là rau thì là và hành lá. Bước 3: Thưởng thức - Món lẩu cá tầm chua cay thường được thưởng thức cùng với bún tươi, nấm kim châm, và các loại rau nhúng lẩu. - Nước lẩu chua ngọt, kết hợp với thịt cá tầm thơm ngon, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo. - Khi ăn, bạn có thể chấm thịt cá với nước mắm pha ớt để tăng thêm hương vị.

III. Các lọa rau ăn kèm cho Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm

Các lọa rau ăn kèm cho Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm Khi thưởng thức lẩu cá tầm, việc lựa chọn các loại rau để ăn kèm vô cùng quan trọng, không chỉ giúp tăng hương vị của món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số loại rau phổ biến và hợp vị khi ăn cùng lẩu cá tầm: - Rau Cải Ngọt: Loại rau này mang đến hương vị dễ ăn và giàu dinh dưỡng, giúp kích thích tiêu hóa và ăn ngon miệng hơn. - Rau Cải Cay: Với vị cay nhẹ, rau cải cay không chỉ tạo cảm giác ngon miệng mà còn tốt cho hệ tiêu hóa và làn da. - Rau Cải Thảo: Phổ biến và được yêu thích nhờ chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, rau cải thảo mang đến hương vị nhạt ngọt dễ chịu khi ăn kèm lẩu. - Nấm Kim Châm: Là một lựa chọn không thể thiếu với hàm lượng vitamin cao và vị ngon đặc trưng. - Rau Muống: Giúp giảm mỡ máu và tăng cường hệ miễn dịch, rau muống là một lựa chọn tuyệt vời cho món lẩu cá tầm. - Rau Mồng Tơi: Với vị chua nhẹ và chứa nhiều vitamin C, rau mồng tơi mang đến cảm giác thanh mát khi ăn kèm lẩu. - Cải Ngồng: Chứa nhiều vitamin và có tác dụng làm đẹp, rau cải ngồng là lựa chọn không thể bỏ qua khi ăn lẩu cá tầm. - Cải Cúc: Còn gọi là "Rau Hoàng Đế", cải cúc với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tiêu hóa và mang đến cảm giác thèm ăn, nhuận tràng. Loại rau này còn tốt cho sức khỏe mắt và làn da. - Cải Thảo: Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, cải thảo giúp làm giảm chất béo, tăng cường tinh thần và có khả năng chống ung thư. Những loại rau này không chỉ giúp làm tăng hương vị của lẩu cá tầm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Khi ăn lẩu cá tầm, bạn nên kết hợp với các loại rau này để tạo nên một bữa ăn cân đối và hấp dẫn hơn.

IV. Lưu ý quan trọng khi nấu Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm

Lưu ý quan trọng khi nấu Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm Khi nấu lẩu cá tầm, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo món ăn ngon và hấp dẫn: - Chuẩn bị Nguyên Liệu và Sơ Chế Cá: Trước tiên, cá tầm cần được làm sạch kỹ lưỡng, loại bỏ phần v��y và nội tạng. Ngâm cá với giấm và muối khoảng 5-10 phút để khử mùi, sau đó rửa sạch và chần qua nước sôi để làm thịt cá săn lại. Cá sau đó được cắt thành từng khoanh tròn​​. - Nấu Nước Dùng: Bạn bắt đầu bằng cách phi thơm hành tím, tỏi, sả, riềng, sau đó thêm cà chua và một ít tương cà. Tiếp theo, đổ nước dùng đã chuẩn bị vào nồi cùng với măng chua và đun sôi. Khi nước lẩu sôi, bạn thêm cá tầm và nêm nếm gia vị như đường, nước mắm, bột ngọt, bột nêm cho vừa khẩu vị​​. - Thưởng Thức: Món lẩu cá tầm thơm ngon và hấp dẫn khi được thưởng thức cùng với các loại rau như rau muống, rau mồng tơi, cải ngọt, cải cay, và cải thảo, cùng với bún tươi và nấm kim châm. Thịt cá tầm có vị giòn ngọt, kết hợp với nước lẩu chua cay, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc​​.

Kết luận Lẩu Cá Tầm Thập Cẩm

Lẩu cá tầm thập cẩm không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là sự kết hợp tuyệt vời của hương vị và dinh dưỡng. Các nguyên liệu như cá tầm, nấm, măng chua, me, cà chua, và các loại rau cùng gia vị được lựa chọn kỹ lưỡng, tạo nên một nồi lẩu đậm đà và hấp dẫn. Trong quá trình chế biến, chúng tôi luôn chú trọng đến việc sơ chế nguyên liệu kỹ càng, đặc biệt là cá tầm, để đảm bảo vị ngon và độ tươi của món ăn. Việc nấu nước lẩu cũng cần phải cân nhắc kỹ lưỡng về hương vị, đảm bảo sự cân bằng giữa vị chua từ me và măng chua, vị ngọt tự nhiên từ cá tầm, và sự đậm đà từ các loại gia vị. Món lẩu cá tầm thập cẩm không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mà còn là cách để tận hưởng những giây phút quây quần bên gia đình và bạn bè. Mỗi lần thưởng thức, chúng tôi luôn cảm thấy ấn tượng bởi sự phong phú và đa dạng của hương vị. Nó không chỉ là món ăn, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Chúc tất cả các bạn thành công khi làm lẩu cá tầm thập cẩm với những hướng dân chi tiết của thucphamca.com ở trên Read the full article

[homestoryconcept]

Cá Tầm Nấu Canh Chua Thơm Ngon Đậm Đà Như Nhà Hàng

Cá tầm nấu canh chua là một món ăn truyền thống của Việt Nam, và nếu bạn muốn nấu nó ngon như nhà hàng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g cá tầm

300g măng chua

2 quả cà chua

1 quả dứa xanh

3 quả ớt tươi

1 củ hành tím

4-5 tép tỏi

1 ổ gừng

3-4 cọng mùi tàu

2-3 cọng hành lá

1-2 cọng rau mùi

1/2 củ hành khô

Gia vị: đường, mắm, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu

Cách nấu món canh chua cá tầm ngon như nhà hàng:

Bước 1: Sơ chế cá tầm

Rửa sạch cá tầm, đánh vảy và loại bỏ ruột. Cắt cá thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế măng chua và gia vị 2. Rửa sạch măng chua và luộc nhanh trong nước sôi để loại bỏ độ đắng. Sau đó, rửa lại và để ráo.

Xay nhuyễn tỏi, hành tím, và gừng.

Bước 3: Nấu canh chua cá tầm như nhà hàng 4. Cho măng chua vào nồi nước sôi và đun 2-3 phút. Sau đó, vớt ra và rửa sạch.

Trong nồi khác, đun nước và đun sôi. Khi nước sôi, đổ cà chua, ớt tươi và măng chua đã luộc vào nấu. Nêm gia vị với đường, mắm, bột ngọt, hạt nêm, và hạt tiêu theo khẩu vị riêng của bạn.

Khi nước sôi lại, cho cá tầm đã sơ chế vào nấu. Khi cá chín, thêm dứa xanh cắt lát và hành khô đã băm nhuyễn.

Cuối cùng, thêm tỏi băm, mùi tàu, hành lá, rau mùi đã rửa sạch và thái nhỏ vào canh. Khi các nguyên liệu chín mềm, tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức món canh chua cá tầm như nhà hàng 8. Món canh chua cá tầm này ngon như nhà hàng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún để tận hưởng hương vị tinh tế và đậm đà của món ăn truyền thống này.

Qua công thức canh chua cá tầm đơn giản trên, Homestory hi vọng bạn sẽ nấu thật thành công món ngon cho gia đình thân yêu nhé! 

[phuongdg]

Cù lẳng là gì? Là món ăn hay từ lóng trên facebook?

Cù lẳng là gì mà nghe độc lạ thế nhỉ? Nó là tên của một món ăn hay từ lóng của giới trẻ ngày nay? Những thắc mắc về cái cù lẳng sẽ được muahangdambao.com giải đáp trong bài viết ngay sau đây bạn nhé!

Cù lẳng là cái gì? 

Cù lẳng hay còn được gọi là xương cù lẳng, trong đó từ “cù” ở đây có nghĩa là phần đầu sụn ở xương ống, còn từ “lẳng” nghĩa là cái xương lủng lẳng. 

Cù lẳng chính là phần xương ống của lợn, gà, bò,... Xương cù lẳng thường được dùng để hầm lấy nước nấu canh, nấu nước dùng trong các món mì, bún, phở… Do bên trong phần xương ống này có phần tủy xương, khi hầm nhừ sẽ cho ra vị ngọt và béo tự nhiên mà không cần phải nêm gia vị. Ngoài ra, xương cù lẳng còn được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhờ mùi vị thơm ngon và phần đầu sụn giòn giòn cũng được nhiều người ưa thích.

Cù lẳng có phải là một món ăn ngon hay không?

Cù lẳng chắc chắn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người bởi chính vị giòn của đầu sụn và mùi thơm khi chế biến của nó. Cù lẳng có thể được nấu thành nhiều món ăn khác nhau tùy vào sở thích và khẩu vị của từng người.

Cù lẳng là món ăn được nhiều người yêu thích

Cù lẳng tiếng lóng trên Facebook?

Ngoài việc là tên gọi khác của phần xương ống thì cù lẳng còn được dùng theo nghĩa bóng và thường xuất hiện trong những cuộc tán dóc của các quý ông. Bởi vì, cù lẳng chính là tiếng lóng để ám chỉ vòng 3 của phụ nữ.  Cánh đàn ông khi tán dóc với nhau về phụ nữ thường sẽ dùng từ cù lẳng để nói về vòng 3 theo hướng ẩn dụ, nhằm giảm đi sự nhạy cảm khi nói về bộ phận gợi cảm này của người phụ nữ. Bên cạnh đó, chúng ta còn thường được nghe các bạn trẻ dùng từ cù lẳng mang một ý nghĩa khác đó là “không còn gì cả”. Ví dụ: Người A đang nói chuyện với người B như sau: - Người A: “Ê mày có còn tiền không? Cho tao vay một ít”. - Người B: “Còn cái cù lẳng á mày, tao nghèo từ giữa tháng rồi”.

Cù lẳng là cách nói giảm nói tránh về vòng 3 của người phụ nữ

Gợi ý những món ăn ngon làm từ xương cù lẳng

Nếu bạn đang không biết nên chế biến cù lẳng như thế nào thì có thể tham khảo những gợi ý món ngon mà chúng tôi tổng hợp ngay dưới đây nhé: Cù lẳng heo hầm với đu đủ Món cù lẳng heo hầm với đu đủ có mùi thơm vô cùng đặc trưng và hấp dẫn. Những miếng đu đủ được cắt vừa ăn kết hợp cùng vị ngọt thanh của xương cù lẳng heo đầy dinh dưỡng, nước dùng đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn đều xuýt xoa khen ngon. Để món canh này thêm tròn vị, bạn hãy nhớ ăn cùng với một bát cơm nóng hổi, chấm thêm nước mắm ớt cắt lát thì ngon chẳng có từ ngữ nào có thể diễn tả được nữa.

Cù lẳng heo hầm đu đủ có vị ngọt thanh vô cùng đặc trưng Cù lẳng gà hầm hạt sen Nhiều người lầm tưởng món cù lẳng gà hầm hạt sen rất khó nấu nhưng thực tế không phải như vậy. Món ăn này có công thức chế biến cực kỳ đơn giản nên bạn có thể nấu ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Món cù lẳng gà hầm hạt sen với vị ngọt vừa phải, béo của gà, vị bùi bùi của hạt sen, ngọt thanh của nước dùng chắc chắn sẽ làm xiêu lòng các thành viên trong gia đình. Đặc biệt món ăn này cũng rất tốt cho sức khỏe, với thành phần chính là cù lẳng gà giàu đạm, protein được kết hợp cùng hạt sen có vị ngọt tính mát; công dụng an thần, chữa cơ thể suy nhược, mất ngủ…

Cù lẳng gà hầm với hạt sen là món ăn rất bổ dưỡng Cù lẳng dê hầm thuốc bắc và ngải cứu Món ăn bổ dưỡng mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua tiếp theo đó chính là cù lẳng dê hầm thuốc bắc và ngải cứu cực kỳ thơm ngon này đây. Nghe tên “oách” vậy thôi nhưng lại không quá khó để thực hiện đâu nên bạn hãy cứ yên tâm nhé! Chỉ cần đem cù lẳng dê đi hầm cùng các gia vị thuốc bắc, rau ngải cứu,... cho đến khi chín mềm là đã có một món canh siêu lý tưởng cho người thân yêu của mình rồi. Hương thơm thoang thoảng cứ liên tục lan tỏa tới mọi ngóc ngách, bên cạnh đó cù lẳng dê thì mềm mềm quyện cùng với nước dùng thanh đạm. Chuẩn bị ngay chén nước mắm ớt nữa thì quá là đúng điệu rồi!

Cù lẳng dê hầm ngải cứu và thuốc bắc rất dễ làm Cù lẳng chó hầm măng chua Cù lẳng chó nấu măng chua là một món ăn truyền thống rất được yêu thích. Bên cạnh mùi vị đậm đà, cù lẳng còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho xương, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cholesterol và hỗ trợ giảm cân.  Yêu cần thành phẩm cho món này là phần măng phải ngọt mềm, thấm đẫm gia vị, cù lẳng chó chín vừa tới, không bị quá mềm nhũn, vị vừa ăn. Món ngon này nên thưởng thức khi nóng cùng với bún hoặc cơm thì đều ngon.

Món cù lẳng chó hầm măng nên thưởng thức với bún Có thể bạn quan tâm: Cây đắng cảy có tác dụng như thế nào? Chế biến nhiều món ngon Cá Hồng Vĩ mỏ vịt ăn gì và nuôi thế nào? Bao nhiêu tiền 1kg Hy vọng rằng bài viết trên đây của chúng tôi đã phần nào giúp các bạn hiểu được cái cù lẳng là gì và biết cách chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn từ loại xương đặc biệt này nhé! Read the full article

[batrungtaybac]

Tính linh hoạt của Thịt Trâu Gác Bếp trong nấu ăn Việt Nam

Thịt trâu gác bếp, hay thịt trâu, là một nguyên liệu đa năng và phổ biến trong nấu ăn của người Việt. Thịt này có hàm lượng protein cao và có hương vị đặc biệt có thể tạo thêm chiều sâu cho nhiều món ăn. Một trong những cách phổ biến nhất để chế biến thịt trâu gác bếp là ướp thịt trâu với hỗn hợp nước mắm, tỏi và đường trước khi nướng. Phương pháp nấu ăn này mang lại hương vị tự nhiên của thịt và thêm hương vị khói cho món ăn. Thịt trâu gác bếp cũng có thể được sử dụng trong nhiều món súp và món hầm. Một món canh phổ biến là bún măng vịt, được làm từ măng, vịt và thịt trâu gác bếp. Thịt tạo thêm hương vị đậm đà và thơm ngon cho món canh, trong khi măng mang lại cảm giác giòn mát. Một cách khác để sử dụng thịt trâu gác bếp là om với sả, gừng và các loại thảo mộc khác. Điều này tạo ra một loại thịt mềm và có hương vị có thể ăn kèm với cơm hoặc mì. Ngoài những món ăn truyền thống này, thịt trâu gác bếp cũng có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn hiện đại, kết hợp. Ví dụ, nó có thể được sử dụng để làm bánh tét kiểu Việt Nam hoặc phủ lên trên món salad. Thịt trâu gác bếp không chỉ ngon mà còn là sự lựa chọn bền vững. Thịt trâu nạc và giàu chất dinh dưỡng hơn các loại thịt khác nên cũng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Nhìn chung, thịt trâu gác bếp là một nguyên liệu đa năng và ngon miệng trong ẩm thực Việt Nam. Hương vị đặc biệt và kết cấu phong phú khiến nó trở thành một phần thiết yếu của nhiều món ăn truyền thống, đồng thời khả năng thích ứng với các kỹ thuật nấu ăn hiện đại khiến nó trở thành lựa chọn linh hoạt cho nhiều công thức nấu ăn. Xem Thêm: cách làm thịt trâu khô bằng lò nướng #cách_làm_thịt_trâu_khô_bằng_lò_nướng, #BàTrungTâyBắc, #Bà_Trung_Tây_Bắc, #cachlamthittraukhobanglonuong, #cach_lam_thit_trau_kho_bang_lo_nuong, #BaTrungTayBac, #Ba_Trung_Tay_Bac

[gmarkthucpham]

Công Thức Lẩu Cá Hồi Thơm Ngon Hấp Dẫn

Mùa mưa đến, còn gì tuyệt hơn khi gia đình được quây quần bên nhau thưởng thức lẩu cá hồi. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng nhà mà cho ra các loại nước lẩu cá hồi đắc sắc. Món ăn dễ chế biến, Greengood mách bạn những công thức nấu lẩu cá hồi bổ dướng nhé.

Lẩu cá hồi măng chua

Lẩu cá hồi măng chua là món ăn ngon và bổ dưỡng. Có hương vị chua ngọt đặc trưng, được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Sau đây là các bước thực hiện nấu lẩu:

Nguyên liệu:

500g cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh

300g măng tươi

1 quả cà chua

1 quả ớt đỏ

1 củ hành tím

1 củ cà rốt

1/2 quả chanh

1 ít rau thơm (ngò, rau quế, húng quế, lá chanh…)

Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Các bước nấu

Bước 1: Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn, xắt măng củ thành miếng dài khoảng 5 cm.

Bước 2: sơ chế hành tím, cà rốt băm nhỏ, ớt đỏ cắt lát mỏng, cà chua băm nhỏ, chanh cắt lát mỏng.

Bước 3: Phi hành tím cùng ít dầu nóng cho đến lúc thơm, sau đó cho cà rốt vào xào chín.

Bước 4 :Đổ nước vào nồi nấu thêm cho sôi lên. Sau đó, cho măng củ vào luộc chín, vớt ra rửa sạch.

Bước 5:Nấu nước lèo cùng cà chua, ớt vào nồi, đun sôi trong khoảng 3 phút. Cho cá hồi vào nồi, đun sôi khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị theo khẩu vị.

Bước 6: khi cá đã chín, cho măng củ,  đun sôi thêm vài phút cho măng chua chín mềm. Cuối cùng tắt bếp và thêm rau thơm vào trước khi dọn ra bàn ăn.

Khi dùng lẩu cá hồi măng chua nên ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng ngoài bún và mì.

Xem thêm Cá Hồi Thực Phẩm Giàu Vitamin E

Lẩu cá hồi chua cay

Với những nguyên liệu dễ tìm mua và cách làm đơn giản. Lẩu cá hồi chua cay sẽ là món ăn mang đến cho bạn những hương vị thơm béo, chua cay vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

500g cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh

1/2 củ cải trắng

1 củ hành tím

1 quả ớt đỏ

1 quả cà chua

1/2 quả chanh

1/2 chén nước mắm

1/4 chén đường

1/2 muỗng cà phê tiêu

1 ít gia vị (bột ngọt, dầu hào, bột nghệ)

1/2 chén nước cốt chanh hoặc nước cốt dừa

Rau thơm (ngò, rau quế, húng quế, lá chanh…)

Cách thực hiện:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, băm hành tím nhỏ. Cà chua cắt lát mỏng, ớt đỏ băm nhỏ, cải trắng cắt nhỏ.

Bước 2: Cho nước vào nồi, đun sôi, cho hành tím vào phi thơm.

Bước 3: Cho cà chua, ớt và cải trắng vào nồi, đun sôi và đun khoảng 5 phút.

Bước 4:Thêm nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, bột ngọt, bột nghệ vào nồi, đun sôi thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 5:Cho cá hồi vào nồi, đun sôi khoảng 5-7 phút, sau đó thêm nước cốt chanh hoặc nước cốt dừa vào nồi, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút.

Bước 6:Tắt bếp và thêm rau thơm vào trước khi dọn ra bàn ăn.

Lẩu cá Hồi kim chi

Lẩu cá hồi kim chi nâu là món ăn được ưa chuộng trong ẩm thực Hàn Quốc, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và cay nồng. Để nấu lẩu cá hồi kim chi nâu, hãy làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

500g cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh

1/2 củ cải trắng

1 củ hành tím

1 quả ớt đỏ

1/2 quả hành tây

1 quả cà chua

1/2 chén kim chi nâu

1/2 chén nước tương

1/4 chén đường

1/2 muỗng cà phê tiêu

1 ít gia vị (bột ngọt, dầu hào, bột nghệ)

Rau thơm (ngò, rau quế, húng quế, lá chanh…)

Các bước nấu

Bước 1: Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, băm hành tím nhỏ, cà chua cắt lát mỏng, ớt đỏ băm nhỏ, cải trắng cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ.

Bước 2:Cho nước vào nồi, đun sôi, cho hành tím vào phi thơm.

Bước 3:Cho cà chua, ớt, cải trắng và hành tây vào nồi, đun sôi và đun khoảng 5 phút.

Bước 4: Thêm nước, kim chi nâu, nước tương, đường, tiêu, dầu hào, bột ngọt, bột nghệ vào nồi. Đun sôi thêm khoảng 10-15 phút để hỗn hợp gia vị được thấm đều và tạo ra hương vị đậm đà.

Bước 5:Cho cá hồi vào nồi, đun sôi khoảng 5-7 phút.

Bước 6: Tắt bếp và thêm rau thơm vào trước khi dọn ra bàn ăn.

Mẹo nấu lẩu cá hồi không bị tanh

Để tạo ra nầu lẩu đặc sắc và làm nổi bật hương vị đặc trưng của cá hồi nauy, cần biết cách khử mùi tanh của cá. Có một số cách sau đây giúp chế biến cá hồi không bị tanh để bạn tham khảo:

Chọn cá hồi tươi.

Ngâm cá trong nước muối khoảng 15 phút.

Sử dụng nước lọc hoặc nước dùng tươi.

Thêm các loại gia vị như tỏi, gừng, rau mùi, húng quế.

Nấu lẩu trong khoảng 5-7 phút.

Thêm rau thơm vào lẩu như ngò, rau quế, húng quế, lá chanh.

Mua cá Hồi ở đâu uy tín

Cá hồi là nguyên liệu chính trong món lẩu cá hồi của bạn. Việc chọn nguyên liệu quan trọng quyết định nồi lẩu thơm ngon. Chính vì thế  bạn càng cần phải kỹ càng và cẩn thận mua cá hồi. Bạn nên chọn các địa chỉ phân phối cá hồi uy tín, có tên tuổi sẽ giúp đảm bảo về chất lượng và xuất xứ như Greengood, Homefarm,…

Xem thêm Mua Cá Hồi Nauy Xông Khói Tại Quận 11

Bạn có thể đặt hàng qua Website Greengood tại đây! Hoặc gọi số 0902 977 565 để được hỗ trợ tư vấn / đặt hàng bạn nhé.

[bingofood]

Thịt vịt mềm, hòa quyện vị chua dịu của măng, sẽ mang đến một món ngon khó cưỡng, dùng chung với cơm hoặc bún đều rất ngon. Các bạn cùng tham khảo cách làm món vịt nấu măng chua dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU - Vịt: 1/2 con (khoảng 1 kg) - Măng chua: 500 gr - Hành khô: 3 củ - Rau mùi tàu: 3 - 5 lá - Hành hoa: một ít - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.

CÁCH LÀM - Măng chua rửa sạch, luộc qua rồi vớt ra để ráo.

- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

- Hành hoa, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Thịt vị rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với chút bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, 1/2 hành khô, đảo đều, để 30 - 40 phút cho ngấm gia vị.

- Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng.

- Dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm.

- Hành thơm, cho thịt vịt vào đảo săn.

- Tiếp đó, cho măng vào đảo cùng.

- Thêm khoảng 1, 5 lít nước, đun sôi, hớt bọt rồi hạ nhỏ lửa.

- Nêm vào nồi: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa canh hạt nêm + 1 thìa canh nước mắm.

- Đun tới khi thịt mềm thi cho hành, rau mùi tàu rồi tắt bếp.

- Cho vịt nấu măng ra tô, dọn cùng cơm hoặc bún.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món thịt vị nấu măng chua !

[nuocmambebau]

Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà – Cả Nhà Đều Mê

Bún măng vịt là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Cách chế biến món măng vịt không khó.

Chỉ cần những nguyên liệu hết sức đơn giản và một khoảng thời gian ngắn chế biến là bạn đã có được nồi bún măng vịt siêu thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Cùng tìm hiểu cụ thể hơn về cách làm bún măng vịt trong bài viết hôm nay nhé!

1. Hướng dẫn nấu bún măng vịt kiểu miền Tây

Món bún măng vịt hấp dẫn bởi sự hòa quyện của các loại nguyên liệu tươi ngon trong nước dùng đậm đà. Công thức nấu bún măng vịt cũng cực kỳ đơn giản. Cách nấu bún măng vịt kiểu miền tây có gì đặc biệt. Cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu cần có

Thịt vịt: 500gr

Măng khô: 100gr

Chanh tươi

Hành lá

Ngò ta

Ớt hiểm

Hành khô

Tỏi khô

Gừng củ

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu

Bún tươi

📷

Chi tiết các bước làm bún măng vịtBước 1: Sơ chế

Măng khô bạn phải ngâm với nước qua đêm để măng mềm. Sau đó bạn luộc măng rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh cho thật sạch. Tiếp theo bạn xé măng thành các sợi vừa ăn.

Thịt vịt nhiều mỡ bạn nên áp chảo trước. Cách làm này cũng giúp da vịt được giòn và thơm hơn. Thịt vịt đã áp chảo bạn chặt thành các miếng vừa ăn rồi ướp với muối, đường, mì chính, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi phi, hành phi, gừng băm rồi trộn thật đều.

Bước 2: Tiến hành nấu

Bắc chảo lên bếp, bạn cho một chút dầu ăn vào rồi cho thịt vịt vào đảo đều. Khi thịt vịt săn lại bạn tắt bếp.

Bắc một nồi nước lên bếp. Khi nước sối bạn cho thịt vịt và măng vào nấu. Hạ nhỏ lửa để măng vịt chín từ từ và nước dùng không bị đục. Nấu khoảng 10 – 15 phút bạn tiến hành nêm lại gia vị muối, nước mắm, mì chính cho vừa ăn và có thể tắt bếp khi thịt vịt và măng đã chín mềm.

Bạn xếp bún vào bát, chan nước dùng có măng vịt lên trên và rắc chút hành ngò nữa là món bún măng vịt đã hoàn thành.

📷

Bước 3: Làm nước mắm chấm

Công thức làm nước mắm chấm vịt gồm có: 3 thìa nước mắm ngon + 2 thìa đường khuấy đều rồi cho gừng băm và 1 muỗng nước cốt chanh vào. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt băm nhé!

2. Công thức nấu bún măng vịt ngọt lịm

Công thức nấu bún măng vịt có rất nhiều. Chỉ cần gõ từ khóa trên internet bạn sẽ tìm thấy rất nhiều kết quả. Tuy nhiên, làm thế nào để nấu bún măng vịt vừa nhanh chóng lại đảm bảo thơm ngon thì cần có một số bí quyết đó!

Món bún măng vịt là một món ăn truyền thống ở nhiều địa phương, đặc biệt là các tỉnh miền bắc. Miếng thịt vịt mềm dai vừa phải, hòa quyện với nước dùng ninh đậm đà, nóng hổi đảm bảo chỉ cần ngửi thôi cũng thấy thòm thèm rồi. Nếu bạn còn đang băn khoăn với cách nấu bún măng vịt thì tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

📷Nguyên liệu cần có

Vịt: 1 con khoảng 1, 5 – 2kg (Bạn không nên mua con vịt to quá sẽ bị mỡ nhiều)

Tiết vịt: 1 bát

Măng tươi: 300 – 500gr

Bún tươi: 1 kg

Hành khô: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Gừng: 2 củ

Rượu trắng

Chanh tươi

Gia vị nêm nếm: Muối, hạt nêm, Nước Mắm Thượng Hạng, mì chính, dầu ăn…

Chi tiết các bước thực hiệnBước 1: Tiến hành sơ chế

Vịt khi mua bạn nên nhờ người bán hàng làm sẵn để tiết kiệm thời gian. Nên mua những con vịt còn tươi sống mới được mổ thịt, không nên mua vịt đông lạnh. Thịt vịt có mùi hôi tự nhiên, nếu không làm sạch sẽ không ăn được. Bạn sơ chế thịt vịt bằng cách dùng gừng, rượu chà sát lên mình con vịt cả bên trong lẫn bên ngoài rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Măng tươi bạn rửa sạch với nước rồi vắt ráo và xé sợi. Nếu măng đắng bạn sơ chế bằng cách luộc măng qua nước sôi rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh, vắt thật ráo nước. Cách làm này cũng giúp sợi măng được giòn hơn.

Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Tỏi và hành khô bóc vỏ, đập rồi rồi băm nhỏ.

Bạn nấu mồi nồi nước sôi rồi cho tiết vịt vào luộc. Khi tiết vịt đã chuyển màu đậm và cứng lại nghĩa là tiết đã chín, bạn vớt ra rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

Bạn bắc một nồi nước khác lên bếp để luộc vịt. Bạn cho vịt vào nồi cùng với gừng, đầu hành lá và muối. Hạ nhỏ lửa khi nồi thịt vịt sôi để vịt không bị nứt da. Ngoài ra bạn cũng nên thường xuyên hớt bọt để nồi nước dùng được trong và ngọt.

📷Bước 2: Tiến hành nấu

Bạn dùng một chiếc đũa chọc vào lườn con vịt, nếu không thấy nước hồng chảy ra nghĩa là vịt đã chín. Bạn gắp vịt ra thả vào bát nước đá lạnh để giữ da vịt được bóng, giòn và không bị thâm. Bạn chặt thịt vịt thành các miếng vừa ăn là được.

Bắc một chiếc chảo lên bếp, chảo nóng bạn cho một chút dầu ăn và pho thơm hành tỏi. Tiếp đó bạn cho măng vào xào. Đảo đều tay để măng được chín đều. Bạn nêm gia vị muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút măng vào nồi nước luộc vịt. Nước sôi lần nữa bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút có thể tắt bếp.

Nước Mắm Chắt chấm vịt rất quan trọng. Bạn chuẩn bị gừng băm nhỏ hoặc thái sợi, ớt băm, nước mắm, đường, mì chính rồi vắt thêm nửa quả chanh rồi khuấy đều. Ăn thịt vịt nên chấm với nước mắm gừng pha đặc sẽ rất ngon.

Một số lưu ý trong quá trình thực hiện

– Công đoạn làm sạch vịt rất quan trọng bởi thịt vịt có mũi hôi tự nhiên. Bạn chú ý khi chặt vịt phải bỏ phần phao câu để tránh cho nước dùng có mùi hôi khó chịu.

– Bạn nên xào măng trước để măng thấm và nước dùng cũng đậm đà hơn.

3. Lời kết

Món bún măng vịt đã hoàn thành. Cách thực hiện rất đơn giản đúng không nào! Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Xem thêm:

Cách Nấu Bún Thang Truyền Thống – Đặc Sản Nổi Tiếng Thủ Đô

Bí Quyết Chọn Chai Nước Mắm Truyền Thống Ngon Nguyên Chất

[dienmayhoki]

Cách làm vịt nấu măng chuẩn vị ăn với bún siêu ngon

Để làm vịt nấu măng, cần hấp măng tươi trong khoảng 10-15 phút cho đến khi măng mềm.

Xem thêm: https://dienmayhoki.com/cach-lam-vit-nau-mang/

[hangjrlk]

Măng

À thì, vào thu rồi nhỉ?

Thực ra bài này tôi chỉ muốn nói về măng thôi. Cái món ăn ngon kỳ lạ, dân dã, t�� miền Tây Bắc cho tới miệt tận cùng tổ quốc. Dễ ăn, dễ nấu, dễ kết hợp, để dành lâu được, chay được, nấu mặn với thịt cá đều ngon, có khi nằm trong nhà hàng 3 sao nhưng dễ dàng xuất hiện nấu trên một ngôi nhà bập bùng khói bếp.

2, Nhà tui ba đời bần cố nông. Đến đời tui thì, ủa. Nhà ở nông thôn, cách tui lớn lên cũng đơn giản, nữa thị nữa nông. Tức là, ngày đi học trên phố, chiều về lại tung tẩy ra vườn, đồng, ao hồ cùng đám bạn. Cũng như cây măng ấy, đám trẻ ở nông thôn lớn lên cũng đen, nhọn, ít gai góc, lắm lông tơ, nhìn qua như chông nhưng lại dễ tổn thương.

Ở nhà tui thường cứ mưa xuống chừng mươi bữa, nữa tháng là lại có thể lội các hàng rào, vườn cây nhà hàng xóm để đục mấy khúc măng non về.

3, Nhưng măng mọc rộ là lúc vào thu. Tức là tầm này, cuối tháng 6 âm lịch, và tháng 7 dương lịch. Những đứa trẻ như tôi lúc đó chỉ cầm một con dao thái, hoặc nhỏ hơn, nhưng cứng, một cái bao nhắm vừa đủ "ba gang" dắt theo lưng là đủ. Trưa đi học về, ăn trưa, ngủ một giấc đến tầm 2h là kéo nhau đi. Thường đám chúng tôi đi giấc đó để đảm bảo không bị đám muỗi ở vườn thịt. Đứa nào cũng phải vận quần áo tay dài, đi ủng, bao tay, đội nón. Đứa nào không bao bọc cẩn thận, thì đôi tai lúc về thể nào cũng sưng đỏ, giờ nghĩ lại tui vẫn thấy da gà mình nổi cục cục. :)

4, Măng ngon và dễ nấu theo tui là măng tầm vông. Cái loại tre rất được hay dùng ở khu nhà tui, thân chắc cỡ cánh tay người lớn, thẳng, dài, ít mắt, ruột đặc, rất được mọi người chuộng khi làm dụng cụ trong nhà. Cây măng nhú khỏi mặt đất thấp hơn tầm 1 gang tay người lớn là dứt được rồi. Thường đi lấy măng, đám con nít cũng được hướng dẫn qua khi thường cố moi những cây tre nằm tận bên trong ấy. Tưc là việc lấy măng non ở bên trong, thì hạn chế việc khi chúng lớn sẽ chèn các cây khác có sẵn. Các gốc măng bên ngoài thì sẽ tùy thuộc, nếu nhiều thì sẽ lấy bớt, còn không thường sẽ để chúng tự lớn.

5, Tiếp theo là măng mà tui khá thích ăn.

https://khbvptr.vn/wp-content/uploads/2020/11/cay-tre-8-800x640.jpg

Phải nói là tui chưa hề biết tên của giống tre mà mình hay ăn, chỉ biết là tre xanh.. nghe mơ hồ nhỉ? Thân tre đường kính khoảng 20-40 cm (có khi lớn hơn í chứ), xanh mát mắt, cực kỳ cao, và măng củ rất to. Giông giống cái hình mà tôi để chiếc link trên ấy. Và khi viết đến đây, tôi phải đi tìm xem tên chính xác của nó là gì. Nhưng mà.. thực sự có quá nhiều loại cây tre quanh tôi. Vâng, và hình ảnh tôi tìm được thì nó có tên là: tre Mạnh Tông.

Nếu bạn chạy xe ngang đoạn đường từ KCN Nhơn Trạch về phà Cát Lái (Đồng Nai), thì bạn sẽ nhìn thấy vào mùa này, đoạn vườn cao su ấy, người dân sẽ bày rất rất nhiều gốc măng to sụ kiểu này trên sạp hàng rau củ của họ.

À, thôi, hành trình đi hái mấy cây măng này của chúng tôi thường là không có hành trình. Vì đây thường sẽ là măng nhà trồng. :)

6, Măng tre - loại măng mà tôi nói ấy - măng mạnh tông. Củ măng cực kỳ to chắc cũng phải 2-3 kg ấy nhỉ? Thường một gia đình chừng 4-5 người ăn một gốc ấy là nhiều lắm rồi.

Măng này không dùng con dao bé bé ở trên mà xắn được, thường thì tui sẽ vác thuổng hoặc xà beng theo để xắn trọn luôn phần gốc, vì càng sâu phần gốc sẽ càng ngon.

7, Măng mang về lột bỏ vỏ bằng cách chặt dọc 2 bên cánh rồi mới tước vỏ. Cách này giúp giữ lại phần nào lá măng, sau đó rửa sạch. Tùy thuộc món ăn dự định nấu, mà tôi sẽ có cách thái riêng. Có khi là chẻ dọc thái sợ nếu muốn ăn liền, xào thịt, hoặc ăn kèm với lạc vừng rang. Nếu muốn kho với cá sẽ thái lát mỏng, kho thịt cũng tùy kiểu gia đình, thái dầy mỏng. Đôi khi kho với vịt gà, thường sẽ dầy hơn, có khuynh hướng thái dạng bản. Hoặc hầm với chân giò, hầm với gà vịt, thì thường thái dạng củ to.

Nhưng dù có thái kiểu gì đi nữa, thì sau khi thái, cũng sẽ đem luộc cho bớt đắng. Đây là đặc trưng của kết cấu cenlulozo còn lại trong thân cây nhỉ? Măng nhà có đặc điểm là vị đắng nhẫn, khử tanh tốt, giúp cân bằng hay giảm chất béo trong thịt cá. Một số món kỳ công hơn tui từng làm là măng cuộn thịt, còn vịt/gà nấu măng là món rất hay làm luôn :D

Măng tươi đem thái lát mỏng, luộc chín và chấm cùng muối vừng - một trong những món tôi học được từ ông bác từng có thời gian sống ở miệt Tây Bắc chỉ cho.

Cũng là măng luộc thái sợi mảnh, trộn cùng ít thịt gà xé sợi, nước cốt chanh pha với ít nước mắm, ít lá rau răm, rắc lên ít đậu phộng giã 3/4. Thêm lon bia là đủ tâm sự tới mãn ngày.

Nếu mà măng lỡ bẻ vào nhiều quá, thì muối chua vẫn oke nhé. Giống như kiểu măng tầm vông muối chua mà bạn vẫn hay mua ở ngoài chợ ấy.

8, Măng đắng

Ở chỗ tui thì măng đắng thường sẽ được đem phơi khô và lấy vào cuối mùa. Vì nếu lấy vào giữa mùa thu như thế này, sẽ hơi khó trong chuyện phơi khô. Măng đắng thường không được chuộng lắm trong những bữa ăn, vì người lớn tuổi ăn sẽ cảm thấy nhức mình.

Nhưng khi phơi khô thì vị đắng giảm rất nhiều. Và măng khô mùa thu này, sẽ được dành cho ngày Tết. Măng có thể nấu bún mọc, theo cách của người bắc 54. Măng nấu miến gà, hoặc kho thịt.

Đó là cách người vùng tui sử dụng măng.

9, Sao lại bỗng dưng kể lại câu chuyện này vì sáng nay trong lúc đang dịch dã, Sài Gòn phong tỏa tứ bề thế này, thì mẹ tôi gọi lên và có kể rằng măng nhà mọc rồi. Vâng, đây mới là tình hình khiến bản thân tôi thấy buồn trong lòng nhiều chút.

10, Có lẽ nhiều người không thích cái mùi khói bếp đâu nhỉ? Nhưng cái mùi đặc trưng đó, cái mùi mà như chỉ đường dẫn lối con người trở về nhà, cái mùi mà hòa lẫn nước mưa, cùng với hơi lạnh khiến ta hít một hơi cũng thấy ấm lòng ấy.

Chỉ là một chiều mưa chợt nhớ nhà thôi.

[thucphamca]

Cá Hô Làm Món Gì Ngon? 9 Món Ngon Từ Cá Hô

Hôm nay thucphamca.com sẻ giải đáp thắc mắc cho bạn Cá Hô Làm Món Gì Ngon và giới thiệu cho các bạn 9 Món Ngon Từ Cá Hô mà chúng tôi đã tìm hiểu và lựa chọn ra. Cá hô, loài cá nước ngọt lớn và quý hiếm, không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được coi là một phần của di sản ẩm thực độc đáo của khu vực. Với thịt cá dai, ngon và giàu chất dinh dưỡng, cá hô trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, việc chế biến cá hô đúng cách là điều cực kỳ quan trọng để giữ gìn hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng của nó. Một điểm nổi bật của cá hô là khả năng biến hóa trong cách chế biến. Từ việc nướng, hấp, nấu canh, đến các món cuốn, cá hô luôn mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú. Mỗi cách chế biến không chỉ làm nổi bật vị ngon tự nhiên của cá hô mà còn phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của người thưởng thức. Điều này làm cho cá hô không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực địa phương, chứa đựng giá trị truyền thống và hiện đại. Để hiểu rõ hơn về các món ăn chế biến từ cá hô, hãy cùng chúng tôi khám phá phần tiếp theo của bài viết...

II. cá hô làm món gì ngon - cách chế biến món ngon từ cá hô

A. Lẩu cá hô

Lẩu Cá Hô Chúng tôi đã tìm hiểu và xin chia sẻ cách làm lẩu cá hô ngon và đơn giản, phù hợp để thưởng thức ngay tại nhà: 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho lẩu cá hô - Cá hô: Chọn cá tươi, thịt săn chắc, mắt trong suốt không đục. - Tôm sú, xương gà, thịt bò: Chọn nguyên liệu tươi ngon. - Các loại rau ăn kèm lẩu: Rau nhặt lấy phần non, tươi ngon, rửa sạch và để ráo. - Cà chua: Cắt múi cau​​. 2. Cách nấu lẩu cá hô - Sơ chế cá hô: Cá sau khi rửa sạch, cắt thành lát mỏng và ướp với ớt cắt lát, ngò gai. - Sơ chế nguyên liệu khác: Tôm sú, xương gà, thịt bò sơ chế sạch, cà chua cắt múi cau. - Nấu nước dùng lẩu: Đun nóng dầu ăn, cho sả băm và cà chua vào phi thơm, sau đó cho đầu cá và xương gà vào nấu cùng khoảng 30 phút để lấy nước ngọt. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. - Thưởng thức: Đun nóng nước lẩu, nhúng cá hô, tôm sú và thịt bò vào, thêm rau ăn kèm và thưởng thức cùng bún tươi hoặc mì​​. Với cách làm này, chúng tôi đã tạo ra một món lẩu cá hô thật thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp khẩu vị của mọi người. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn. B. Cá hô nấu măng chua

Cá hô nấu măng chua Chúng tôi đã tìm hiểu và thực hiện cách làm món cá hô nấu măng chua, một món ăn đặc sắc và ngon miệng. Dưới đây là quy trình chế biến: 1. Nguyên liệu - Cá hô: 1kg. - Măng chua: 450g. - Cà chua, hành khô, tỏi, bột nghệ, và các gia vị thông dụng như muối hạt, đường, nước mắm, bột ngọt, bột canh, bột nêm, tiêu xay. - Rau sống như xà lách, rau mùi, rau răm để ăn kèm. 2. Hướng dẫn cách làm - Sơ chế cá: Cá cắt khúc vừa ăn, bóp muối để làm sạch và khử tanh. Ướp cá với bột nêm, nước mắm, tiêu xay, bột nghệ khoảng 15-20 phút, rồi chiên sơ. - Sơ chế măng: Rửa măng chua giảm bớt chua và cay, để ráo nước. - Phi hành tỏi khô cho thơm, thêm cà chua và măng chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. - Cho cá vào nồi, om cùng măng và gia vị, đun sôi. - Cuối cùng, thêm nước và nấu cho canh sôi liu riu khoảng 15-20 phút, sau đó cho thêm rau sống và gia vị để hoàn thiện món ăn. Bạn có thể thưởng thức món cá hô nấu măng chua ớt này cùng với bún và rau sống để tăng thêm hương vị và sự đậm đà của món ăn. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Để biết thêm chi tiết. C. Cá hô nướng muối ớt

Cá hô nướng muối ớt Để làm món cá hô nướng muối ớt ngon và đơn giản, bạn cần chuẩn bị cá hô và các gia vị bao gồm sa tế, ớt đỏ, tỏi, hành tím, và dầu ăn. Cách chế biến khá dễ dàng: - Làm sạch cá hô và ướp với tất cả các gia vị trên cùng một chút dầu ăn trong khoảng 30 phút. - Tiến hành nướng cá hô, lưu ý rằng nướng trên than hồng sẽ giúp cá thơm ngon hơn. Nếu không có sẵn than, bạn có thể sử dụng lò vi sóng. - Khi thưởng thức, nên ăn kèm với các loại rau thơm như rau diếp cá, đinh lăng, húng, chuối xanh, trái khóm để tăng thêm hương vị. Món này không chỉ dễ thực hiện mà còn giữ được hương vị nguyên bản của cá, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc các dịp tất niên cuối năm. D. Cá hô nhúng mẻ hoặc nhúng dấm

Cá hô nhúng mẻ hoặc nhúng dấm Chúng tôi đã tìm hiểu một số công thức nấu ăn từ cá hô, đặc biệt là món cá hô nhúng mẻ hoặc nhúng dấm. 1. Nguyên Liệu - Thịt cá hô: Tươi nguyên da, phi lê. - Nước mắm và các gia vị thông thường. - Chuối chát, khế: Xắt mỏng. - Các loại rau ăn kèm và bún. 2. Hướng Dẫn Thực Hiện - Sơ chế cá hô: Rửa sạch thịt cá hô, phi lê, khứa nhẹ trên bề mặt. - Chuẩn bị nước mẻ hoặc dấm: Pha nước mẻ hoặc dấm với chuối chát và khế xắt mỏng. - Chế biến: Nhúng thịt cá hô vào nước mẻ hoặc dấm đang sôi, nhanh tay để giữ độ tươi và ngon của cá. - Thưởng thức: Dùng kèm với bún và các loại rau. Món cá hô nhúng mẻ hoặc nhúng dấm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa thơm ngon, vừa dễ thực hiện. Cách chế biến này giúp cá hô giữ được hương vị tự nhiên, kết hợp với vị chua nhẹ của mẻ hoặc dấm, tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. E. Cá hô hấp gừng – hấp xì dầu

Cá hô hấp gừng – hấp xì dầu Chế biến món cá hô hấp gừng - hấp xì dầu là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hương vị thơm ngon và bổ dưỡng từ cá hô. Dưới đây là một hướng dẫn chi tiết về cách chế biến món này: 1. Danh sách nguyên liệu - Cá hô - Rau nêm: hành tây, rau ngò rí, thì là - Gia vị: gừng, hành, ớt, rượu hoa tiêu, đường phèn, xì dầu, tiêu, muối bột gà, bột nêm, cần Mỹ, xì dầu đặc, xì dầu loãng 2. Cách thực hiện - Sơ chế cá hô: Rửa sạch cá, khía hoặc trích những phần thịt dày để giúp cá ngấm gia vị và chín đều. - Chuẩn bị khay hấp: Đặt cá vào khay hấp, thêm vào gừng lát, một ít lá hành, bột nêm, rượu hoa tiêu, bột gà và bột nêm. - Hấp cá: Đặt cá vào lồng hấp đã đủ nhiệt độ sôi. Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước của cá. - Chế biến nước hấp xì dầu: Nấu nước xương với hành tây, cần Mỹ, gốc mùi, cà rốt để tạo nước dùng thơm ngon. Sau đó, thêm xì dầu đặc và loãng, đường phèn, bột gà, bột nêm. - Trình bày món ăn: - Trình bày món ăn: Sau khi cá đã chín, đặt nó ra khay đã lót sẵn cải thảo. Rồi rắc lên trên cá các loại rau thơm như hành, mùi, thì là, gừng và ớt đã thái sợi. Cuối cùng, rưới lên trên cá nước xì dầu đã chuẩn bị sẵn. Món cá hô hấp này có thể thưởng thức kèm với bún tươi, tạo nên hương vị thơm ngon và bổ dưỡng​​​​. Đây là một công thức tuyệt vời để thử nghiệm và trải nghiệm hương vị đặc biệt từ cá hô. Hy vọng bạn sẽ thích thú khi thực hiện và thưởng thức món cá hô hấp gừng - hấp xì dầu này.

III. Cá hô làm món gì ngon - các món ăn truyền thống từ cá hô:

A. Cá hô chưng tương

Cá hô chưng tương Chế biến món cá hô chưng tương truyền thống là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và bổ dưỡng. Dưới đây là cách thực hiện món này: 1. Thành phần cần chuẩn bị - Cá hô, bún tàu, nấm mèo, nấm đông cô, cà chua, hành tây, sốt tương, bánh tráng, rau xà lách, giấm gạo, và các gia vị khác như muối, tiêu, đường, hạt nêm. 2. Hướng dẫn cách nấu - Sơ chế cá hô bằng cách làm sạch và phi lê, sau đó khứa dọc miếng thịt và ướp với muối, tiêu, bột ngọt, và xốt tương trong khoảng 30 phút. - Ngâm nấm mèo, nấm đông cô, bún tàu trong nước cho mềm, sau đó cắt nhỏ cùng hành tây và cà chua. - Cho tất cả nguyên liệu vào khay, thêm chút nước, bột ngọt, xốt tương, và hấp trong khoảng 15 phút. Sau đó, thêm cà chua và hành tây, và tiếp tục hấp cho đến khi cá chín hoàn toàn. - Cuối cùng, trộn nước chấm bằng cách kết hợp nước và xốt tương, bơ đậu phộng, giấm gạo và hạt nêm, và thưởng thức món cá với rau sống, bún tàu và bánh tráng. Đây là một món ăn truyền thống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, thường được dùng kèm với rau sống. B. Canh cá hô nấu rau ngót chua ngọt

Canh cá hô nấu rau ngót chua ngọt 1. Nguyên liệu cần có Nguyên liệu: Bạn cần cá hô phi lê, cà chua, hành tây, cần tây, hành lá, tỏi, ớt tươi, cùng các gia vị như hạt nêm, đường, muối, tiêu, nước mắm và rượu trắng. 2. Cách nấu canh ngon - Sơ chế cá hô bằng cách rửa sạch và ướp với một số gia vị. - Sơ chế các loại rau củ và các nguyên liệu khác. - Trên bếp, phi thơm tỏi và ớt, sau đó xào cà chua với một chút hạt nêm và đường. - Thêm cá hô vào xào, sau đó cho thêm nước và đậy nắp. - Khi cá chín, thêm hành tây, cần tây và hành lá, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Món canh này mang lại hương vị thanh mát và đậm đà, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. C. Cá hô cuốn bánh tráng kèm bún

Cá hô cuốn bánh tráng kèm bún 1. Danh sách nguyên liệu - Cá hô phi lê - Bún tươi - B��nh tráng - Chuối xanh, dưa chuột, cà rốt, dứa - Rau xà lách, rau thì là, hành hoa, rau húng quế - Chanh, tỏi, ớt - Hành khô, gừng, dấm - Gia vị thông dụng Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa sạch cá hô và ngâm với dấm khoảng 10 phút để khử mùi tanh. - Trụng bún tươi với nước sôi. - Chuối xanh gọt vỏ, rửa với nước muối loãng và thái mỏng. - Cắt dưa chuột và cà rốt thành khúc dài, mỏng. - Thái dứa thành miếng mỏng. - Rửa sạch rau và để ráo nước. - Băm nhuyễn hành khô, tỏi, gừng và ớt. Bước 2: Nướng cá và làm nước chấm - Cá hô có thể được nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng trên than. - Nướng cá ở nhiệt độ nhỏ để cá chín đều và vàng cả hai mặt. - Trong khi đó, pha một chén nước chấm chua ngọt với nước mắm, nước lọc, đường, tỏi, ớt, gừng và nước cốt chanh. - Khi cá chín, cuốn bằng bánh tráng với bún, rau xanh, chuối và các loại củ quả đã chuẩn bị. Lưu ý: - Lựa chọn cá hô tươi ngon, thịt cá sau khi nướng phải thơm và mềm. - Nước chấm phải đậm đà, vừa miệng để làm tăng hương vị cho món ăn. Chúng tôi hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể tự tay chế biến món cá hô cuốn bánh tráng kèm bún ngon miệng và hấp dẫn. Đây không chỉ là một món ăn đậm đà hương vị mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao của cá hô. Hãy thử và trải nghiệm hương vị tuyệt vời này tại nhà! D. Cá hô nướng mỡ hành

Cá hô nướng mỡ hành 1. Thành phần cần sử dụng cho món cá hô nướng mỡ hành: - Cá hô: Bạn có thể sử dụng nguyên con hoặc nửa con tùy vào số lượng người ăn. - Hành lá: Đây là nguyên liệu quan trọng để làm mỡ hành, tạo hương vị đặc trưng cho món ăn. - Dầu ăn: Dùng để phi hành và làm mỡ hành. - Gia vị thông dụng: Bao gồm nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, ớt, và các gia vị khác tùy ý. 2.Hướng dẫn nấu món nướng: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa sạch cá hô với muối hoặc nước cốt chanh, để ráo nước. - Khứa dọc theo thân cá và ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, và ớt. - Nướng cá bằng lò hoặc nướng than. Theo kinh nghiệm, nướng trên than lửa trực tiếp sẽ tạo hương vị hấp dẫn và thơm ngon hơn. - Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc ngắn và cho vào chén. - Đun sôi dầu ăn và đổ vào chén hành để tạo mỡ hành. Bước 2: Nướng cá - Đặt cá lên bếp nướng, duy trì lửa nhỏ để cá chín đều mà không bị cháy. - Lật đều cá để chín đều cả hai mặt. - Khi cá chín, gắp ra đĩa và quét mỡ hành lên hai mặt cá. - Chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua ngọt để chấm cá. - Cá hô nướng mỡ hành có thể ăn kèm với rau, bún, hoặc cuốn bánh tráng. Chúng tôi hy vọng công thức này giúp bạn chế biến món cá hô nướng mỡ hành ngon và hấp dẫn, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc trong các bữa tiệc. Đây là một trong những cách sáng tạo để biến tấu cá hô thành một món ăn thú vị và giàu hương vị​.

IV. Giá trị dinh dưỡng của cá hô

Giá trị dinh dưỡng của cá hô Chúng tôi đã nghiên cứu và tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ cá hô, cùng với sự đa dạng trong việc sử dụng loại cá này trong khẩu phần ăn. A. Các chất dinh dưỡng trong cá hô Cá hô, giống như nhiều loại cá khác, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, acid béo omega-3, và vitamin D. Omega-3 là một chất béo không bão hòa đa chuỗi dài quan trọng, đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe của não, tim và các hệ thống khác trong cơ thể. Vitamin D, một loại hormone steroid tự nhiên, có nhiều trong cá và các sản phẩm từ cá, giúp cải thiện sức khỏe xương và hệ miễn dịch. B. Lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ cá hô Cá hô và các loại cá khác có nhiều lợi ích đối với sức khỏe: - Tăng cường sức khỏe não bộ: Ăn cá thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe não, nhờ vào lượng chất xám cao trong các trung tâm não kiểm soát trí nhớ và cảm xúc. - Ngăn ngừa và điều trị trầm cảm: Axit béo omega-3 trong cá hỗ trợ việc chống lại trầm cảm và cải thiện hiệu quả của thuốc chống trầm cảm. - Cải thiện sức khỏe của mắt: Omega-3 trong cá rất tốt cho mắt, có thể giúp giảm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, đặc biệt ở phụ nữ. - Ngăn ngừa hen suyễn ở trẻ em: Ăn cá hô có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ em. - Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Vitamin D cao trong cá hỗ trợ cải thiện giấc ngủ​​​​. C. Sự đa dạng trong việc sử dụng cá hô trong khẩu phần ăn Cá hô là một loại thực phẩm linh hoạt và có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, từ nướng, hấp đến nấu canh, giúp bổ sung hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn. Do là nguồn cung cấp protein dồi dào và giàu omega-3, cá hô có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ não bộ khi được tiêu thụ đúng cách. Ngoài ra, việc chọn cá hô từ nguồn gốc tự nhiên hoặc nuôi trồng  là quan trọng để hạn chế tiếp xúc với các chất ô nhiễm môi trường và kháng sinh​​.

V. Kết Luận: cá hô làm món gì ngon

Những món ăn từ cá hô không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực địa phương mà còn là sự chứng minh cho sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam. Qua việc thử nghiệm và sáng tạo với cá hô, chúng tôi nhận ra rằng không chỉ là thưởng thức một món ăn ngon, mà còn là việc khám phá và tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống. Cá hô không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng, góp phần vào việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh. Chúng tôi đã giải đáp thắc mắc của các bạn cá hô làm món gì ngon và chúc các bạn thành công với những công thức từ thucphamca.com đã chia sẻ ở trên. Read the full article

[top10vungtaumarcom]

diem an uong Vung Tau

Dành cho những bạn trẻ vừa thích ăn ngon vừa thích rẻ, danh sách các địa điểm ăn uống Vũng Tàu chỉ từ 20.000 vnđ/ngườidưới đây của DulichToday hứa hẹn mang đến cho b��n một tour ẩm thực phong phú nhất. Bài viết tổng hợp đầy đủ các thông tin địa chỉ, giá, điểm nổi bật, review. 1. Địa điểm ăn sáng Vũng TàuBắt đầu ngày mới, bữa sáng sẽ là điều đầu tiên bạn phải nghĩ khi mở mắt thức giấc. Dưới đây là gợi ý các địa điểm ăn sáng ngon miệng cho 3 món bánh khọt, phở, mỳ. 1.1. Các quán bánh khọt – địa điểm ăn uống Vũng Tàu ngon rẻDulichToday giới thiệu 2 địa chỉ bán bánh khọt – món ăn nổi tiếng tại Vũng Tàu mà bạn nhất định phải ghé thăm. Bánh khọt bà Hai

Địa chỉ: 42 Trần Đồng, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 6 – 12h

Giá dao động: 20.000 vnđ – 44.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến quán bánh khọt bà Hai

Dù đã kinh doanh lâu năm nhưng bánh khọt bà Hai vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng. Đây là thương hiệu có tiếng tại Vũng Tàu. Nguyên liệu chính món bánh này là tôm tươi, được chiên giòn giụm cùng với một lớp bột mỏng. Khách hàng nào muốn ăn mềm hơn có thể nói bà chủ. Bên cạnh đó, thượng khách còn được thưởng thức nộm đu đủ, cà rốt, nước chấm vô cùng ngon và rau sống ăn kèm thoải mái. Ngoài ra, quán còn phục vụ nước đậu nành. Kinh nghiệm ăn uống Vũng Tàu đối với điểm đến này là du khách đến ăn nhớ phải đến sớm nhé, vì quán lúc nào cũng trong tình trạng khá đông. Điểm cộng thêm cho quán là các cô nhân viên rất nhiệt tình, vui vẻ phục vụ khách hàng không vì quán đông là cáu gắt khách hàng. Bánh khọt gốc cây Vú Sữa

Địa chỉ: 14 Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 6h – 14h30

Giá dao động: 45.000 vnđ – 110.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến quán bánh khọt gốc cây Vú Sữa

Địa chỉ ăn uống Vũng Tàu số 14 Nguyễn Trường Tộ là một cái tên không còn xa lạ gì với người dân nơi đây. Quán bánh khọt gốc cây Vú Sữa lâu đời không kém gì quán bánh khọt bài Hai. Nguyên liệu chính vẫn là tôm tươi, bột chiên có thêm bột tôm hành lá. Vỏ bánh khá mỏng. Chủ quán vừa đổ bánh để chiên vừa bán. Ăn kèm là nước chấm, rau sống đủ loại và nộm đu đủ,cà rốt. Mặc dù khách phải đợi hơi lâu nhưng được thưởng thức những chiếc bánh khọt mới, nóng hổi, giòn tan. Lưu ý, khách hàng đến ăn đều phải bắt số thứ tự, ngồi đợi và xếp hàng chờ tới lượt. Việc khách phải ngồi đợi đến 30 phút là tình trạng thường xuyên xảy ra ở đây. 1.2. Phở Quyền, quán ăn sáng truyền thống của thành phố biển

Địa chỉ: 383 Thống Nhất và 16 Trương Công Định, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 6h – 9h 

Giá dao động: 30.000 vnđ – 40.000 vnđ/người

Chỉ đường đến quán phở Quyền

Phở Quyền là điểm ăn uống Vũng Tàu nổi tiếng với món phở bò. Còn gì tuyệt vời hơn vào sáng sớm được thưởng thức bát phở bò nóng hổi giữa tiết trời se se lạnh. Quán phục vụ hầu hết là sinh viên, dân văn phòng và những người lớn tuổi. Quán rất sạch sẽ, ngăn nắp từ muỗng, đũa đến các lọ gia vị đều được đậy rất kĩ. Quán sử dụng nước hầm từ hai nguyên liệu chính: nước hầm xương bò, thịt nạm và hầm nguyên đêm. Nước phở rất trong, thơm, ngọt của xương và thịt chứ không phải ngọt do sử dụng nhiều bột ngọt. Sợi phở của quán là sợi nhỏ. Quán phở Quyền có nhiều loại phở khác nhau: phở tái, phở tại nạm gân, phở gầu,…khách hàng đến ăn có thể lựa chọn riêng mình những món ăn phù hợp với khẩu vị của riêng mình nhé. Chỉ cần một bát phở như thế này thôi đã đủ dinh dưỡng cho một bữa sáng đầy đủ năng lượng cho ngày làm việc rồi đấy. 1.3. Mì thảy Nghiệp Kí là một trong những địa điểm ăn uống ngon ở Vũng Tàu buổi sáng

Địa chỉ: 127 Ba Cu, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 6h – 13h và 16h – 21h30 

Giá dao động: 30.000 vnđ – 55.000 vnđ/người

Chỉ đường đến mì thảy Nghiệp Kí

Du khách lần đầu tới Vũng Tàu chắc chắn sẽ được người dân địa phương giới thiệu mì thảy Nghiệp Kí, nơi nổi tiếng với món hủ tiếu mì sườn cực ngon. Quán phục vụ chủ yếu dân du lịch là chính. Được làm theo hương vị ẩm thực Trung Hoa xưa với sợi mì trứng dai, nước dùng thơm ngon đậm đà từ xương và sườn non hầm kỹ, bò viên đầy đặn. Miếng sườn khá to, thịt thấm gia vị và rất mềm. Gia vị ăn kèm cùng mì là nước tương, giấm, dầu mè, nước mỡ hành theo công thức của riêng quán, thêm chút tóp mỡ giòn mà không hề ngấy chút nào. Ngoài ra, quán còn bán cả hoành thánh tự làm. Quán sạch sẽ, bàn ghế gọn gàng. Điểm trừ duy nhất của quán là hơi bé, ít bàn để khách ngồi, có nhiều khách đến do hết bàn phải dời đi. Lưu ý, giờ mở cửa của quán không thường xuyên, có hôm mở hôm không. Nên ghé quán trong khoảng thời gian sớm, bởi sau khoảng 9h, quán rất đông và sẽ khó tìm được cho mình một chỗ đậu xe. Ngoài 3 quán ăn sáng trên, bạn có thể tham khảo nhiều gợi ý ăn sáng hơn tại bài viết ăn sáng Vũng Tàu nhé! 2. Những địa điểm ăn uống Vũng Tàu buổi trưa và buổi tốiSau một ngày dành toàn bộ thời gian khám phá những địa điểm du lịch Vũng Tàu, nhu cầu tiếp theo đó là ăn trưa, ăn tối để nạp năng lượng. 4 địa chỉ ăn uống bình dân dưới đây sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất. 2.1. Cơm tấm Hướng Dương

Địa chỉ: 142 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 2, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 7h – 22h 

Giá dao động: 20.000 vnđ – 55.000 vnđ/người

Chỉ đường đến quán cơm tấm Hướng Dương

Mặc dù chỉ là quán cơm bình dân, nhưng nơi đây vẫn rất nổi tiếng trong giới du khách khi tìm địa điểm ăn uống Vũng Tàu giá rẻ. Nhiều dân địa phương đều giới thiệu cơm tấm Hướng Dương khi khách hỏi địa chỉ ăn trưa hoặc ăn tối. Hạt cơm ở đây rất bé, dẻo, thơm một mùi rất khác. Thức ăn tại quán khá phong phú, khách du lịch thoải mái lựa chọn đồ ăn phù hợp vơi khẩu vị riêng mình.  Trà đá tại quán không mất phí. Quán rất rộng, bàn ghế, muỗng đũa để cho khách dùng sạch sẽ. Quán phục vụ rất chuyên nghiệp, đồ lên rất nhanh không để khách phải đợi. 2.2. Địa điểm ăn uống Vũng Tàu ngon rẻ: Mái Lá Quán

Địa chỉ: 12, đường Phan Văn Trị, Thắng Tam, Vũng Tàu (ngay trung tâm Bãi Sau)

Giờ mở cửa: 6h – 22h 

Giá dao động: 80.000 vnđ – 220.000 vnđ/người

Chỉ đường đến Mái Lá Quán

Mái Lá Quán là địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu ngon rẻ. Quán ăn có tiếng bởi phục vụ đa dạng nhu cầu ăn uống từ bữa trưa đến bữa tối. Cho đến ngày nay rất nhiều quán ăn mở ra cạnh tranh nhưng quán vẫn giữ vững được vị trí trong lòng khách hàng. Quán có đầy đủ các món điểm tâm trưa, tối với hương vị thơm ngon, mức giá hợp lý. Ngoài ra, quán còn phục vụ đồ hải sản. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát cùng vị trí dễ tìm (trung tâm Bãi Sau) cũng là một trong những điểm cộng cho quán ăn này. Quán phục vụ rất nhanh chỉ mất từ 10 – 15 phút nhân viên đã mang đồ lên cho khách. Chủ quán rất nhiệt tình, vui tính thường xuyên mời rượu, bia những khách hàng đến ăn tại quán. 2.3. Quán Nhà Lá cơm niêu mang đậm bản sắc người dân Đông Nam Bộ

Địa chỉ: 458 Nguyễn An Ninh, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 7h – 23h 

Giá dao động: 500.000 vnđ – 1.100.000 vnđ/người

Chỉ đường đến quán Nhà Lá

Quán Nhà Lá Vũng Tàu nổi tiếng bởi món cơm niêu được nấu theo phương pháp truyền thống của người dân Đông Nam Bộ. Đúng như với tên gọi là quán Nhà Lá, không gian quán có nhiều cây xanh, tất cả bàn nghế đều bằng tre. Khách hàng đến đây cảm thấy thư giãn, thảnh thơi như quay lại thời thơ ấu của mình với những lũy tre làng, ngồi trò chuyện cùng ông bà, bố mẹ trên những chiếc ghế, chiếc trỏng tre. Cơm của quán để trong một cái nồi niêu đất, giúp giữ cho cơm nóng lâu hơn. Hạt cơm dẻo, trắng, thơm ngon, có mùi vị rất đặc trưng. Phía đáy nồi cơm bị khét, cái này do quán chủ ý nấu như vậy chứ không phải là do nấu cơm quá lửa đâu nhé. Khách hàng thưởng thức phần cơm cháy đó có mùi thơm lạ lùng, ăn rất ngon không hề cứng, khô. Thực đơn tại đây đa dạng, nhiều món đặc sản tại Vũng Tàu và ba miền tổ quốc. Quán có không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ chu đáo, rất thích hợp dành cho những du khách yêu thích thưởng thức những món ăn gia đình. 2.4. Con đường ăn uống ở Vũng Tàu – đường Đồ Chiểu

Giờ mở cửa: 9h – 00h

Nhận chỉ đường đến con đường ăn uống Đồ Chiểu

Đường Đổ Chiểu được mệnh danh là thiên đường điểm ăn uống ở Vũng Tàu.  Những quán ăn trên con đường này chỉ hoạt động mạnh nhất khi thành phố lên đèn. Các món ăn vô cùng đa dạng từ cơm, hải sản, mì phở cho tới chè, nước trái cây,… Nhiều món đặc sản của thành phố cũng nằm tại đây. Không chỉ thưởng thức những món ngon, du khách còn có thể tham gia trò chơi, xem biểu diễn ca nhạc từ các nghệ sỹ. 3. Quán hải sản ngon ở Vũng TàuHải sản Vũng Tàu tươi ngon và giá cũng phải chăng, nhưng ăn ở đâu? Xem ngay 3 quán hải sản được DulichToday gợi ý dưới đây bạn nhé. 3.1. Bè Hào Hải Lưu (bè hào Long Sơn)

Địa chỉ: 1 Láng Cát, xã Long Sơn, Long Sơn, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 8h – 18h

Giá dao động: 100.000 vnđ – 330.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến quán bè hào Hải Lưu

Như tên gọi, Bè Hào (hàu) Hải Lưu nổi tiếng với món hào tự nhiên, cùng các loại hải sản thơm ngon với nguồn nguyên liệu tươi sống, được lấy trực tiếp ngay từ bè lên. Với khung cảnh thơ mộng trữ tình của sông nước, nơi đây dần trở thành một trong các địa điểm ăn uống Vũng Tàu ngon rẻ được nhiều du khách lựa chọn. Đồ ăn ở đây rất đa dạng, chỉ nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn: gỏi ngó sen, gỏi mướp đắng tôm thịt, các loại súp hải sản, chả giò tôm cua, gà nướng muối ớt,… Trong lúc chờ đợi đồ ăn được chế biến, thực khách có thể tham quan bè nuôi hoặc dùng cần câu cá.  Bè hào Hải Lưu xứng đáng là địa chỉ để người dân nơi đây giới thiệu, trả lời khi du khách hỏi: đi Vũng Tàu ăn gì? 3.2. Lẩu cá đuối Trương Công Định – điểm đến ăn uống ngon rẻ Vũng Tàu

Địa chỉ: 44 Trương Công Định, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 9h – 23h30 

Giá dao động: 25.000 vnđ – 220.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến lẩu cá đuối Trương Công Định

Quán hải sản Vũng Tàu này là điểm đến thường xuyên của cả người dân địa phương và khách du lịch, chỉ cần thưởng thức món lẩu cá đuối ở đây một lần là thực khách sẽ không thể nào quên. Nước lẩu trong, thơm mùi măng. Vị chua chua cay cay của nước dùng và vị ngọt của thịt cá kết hợp hoàn mỹ với nhau. Rau sống ăn kèm là rau mầm, rau muống và hoa chuối, ăn cùng với một đĩa bún nữa quá tuyệt vời.  Quán dễ tìm, không gian rộng rãi và sạch sẽ. Khách đến ăn yên tâm rằng sẽ không có trường hợp hết bàn phải ra về đâu nhé. Đồ ăn phục vụ nhanh, nhân viên vui vẻ, nhiệt tình với khách. 3.3. Quán nướng hải sản cô Nên

Địa chỉ: 20 Trần Phú, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 15h – 23h30 

Giá dao động: 100.000 vnđ – 220.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến quán nướng cô Nên

Đến quán hải sản ngon Vũng Tàu này du khách sẽ được thưởng thức bữa ăn như ở khách sạn cao cấp. Quán rộng rãi, có điều hòa, bạn thoải mái tận hưởng những món ăn ngon. Đặc biệt, khung cảnh trên tầng 2 nên thơ, lãng mạn giúp thực khách vừa thưởng thức đồ ăn vừa ngắm nhìn xe cộ đi lại khi thành bố lên đèn lung linh. Quán phục vụ rất nhiều các loại hải sản khác nhau: bạch tuộc nướng, mực sữa chiên nước mắm, sò nướng mỡ hành,…  Khách đến quán chủ yếu là học sinh, sinh viên và dân văn phòng. Nơi đây lúc nào cũng trong tình trạng đông khách, nhưng không vì thế mà khách hàng phải đợi lâu đâu – nhân viên tại quán đông, phục vụ nhanh. 4. Các quán nhậu Vũng Tàu – địa điểm ăn uống dành cho cánh mày râuCánh mày râu luôn yêu thích những quán nhậu, để phục vụ nhu cầu đó, DulichToday chọn lọc 3 địa chỉ nổi bật dưới đây cho bạn tham khảo. 4.1. Gà hấp lá chanh Sài Gòn sức hấp dẫn không thể chối từ

Địa chỉ: 28 Chu Mạnh Trinh, phường 8, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 7h – 22h

Giá dao động: 20.000 vnđ – 80.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến gà hấp lá chanh Sài Gòn

Giống như tên gọi, địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu này chỉ chuyên về các món gà. Khách du lịch thích nhậu là tín đồ yêu thích thịt gà thì nhớ lưu lại ngay nhé. Món nổi bật nhất của quán là gà hấp lá chanh. Gà ngọt tự nhiên, thịt dai chứ không hề nhão như gà công nghiệp. Kết hợp với lá chanh thái nhỏ và đồ chấm đúng chuẩn sẽ là một gợi ý đáng xem xét cho gia đình du khách nếu muốn thưởng thức các món ăn khác ngoài hải sản tại thành phố này. Ngoài ra, quán còn một số món ăn khác khá hấp dẫn ăn kèm như xôi, miến, rau xào lòng mề với hương vị đậm đà, vừa ăn. 4.2. Quán nhậu Vũng Tàu chuyên thịt cầy: Quán thịt cầy Bốc Lửa

Địa chỉ: 255 Thống Nhất mới, phường 8, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 5h – 22h 

Giá dao động: 50.000 vnđ – 200.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến quán thịt cầy Bốc Lửa

Những món ăn từ thịt cầy chắc chắn là món khoái khẩu của cánh mày râu. Quán nhậu Vũng Tàu này ra đời khá lâu, đến nay lượng khách kéo về ngày một đông. Đây là một trong những địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu sở hữu không gian rộng lớn và hoàng tráng nhất. Món cầy quay thơm phức, quay trực tiếp trên bếp than hồng đỏ rực, khách du lịch làm sao có thể bỏ qua được món ăn hấp dẫn này. Da bóng giòn, nóng hổi, bùi bùi cùng với những nguyên liệu chính: riềng, sả, mắm, bột ngọt,… tất cả hòa trộn vào với nhau tạo hương vị khó quên. Ngoài ra, quán còn phục vụ rất nhiều loại rượu khác nhau để chiều lòng, đem đến những dịch vụ tốt nhất dành cho khách hàng.  4.3. Thịt trâu Quốc Bảo “thôi miên” khách hàng khó tính nhất

Địa chỉ: 191 Lê Quang Định, Thắng Nhất, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 10h – 22h

Giá dao động: 50.000 vnđ – 165.000 vnđ/người

Nhận chỉ đường đến quán thịt trâu Quốc Bảo

Đặc sản thịt trâu Quốc Bảo quá nổi tiếng ở Vũng Tàu và từ lâu đã trở thành một nơi thường xuyên lui tới của cánh mày râu. Thịt trâu tại đây được chế biến theo đủ cách: từ nướng, luộc đến xào,… với những tên gọi hấp dẫn: trâu nhúng mẻ, gân xào tỏi,… Xen kẽ các món chính, bạn cắn vài miếng bánh đa thơm giòn, uống vài chén rượu và trò chuyện cùng với anh, em bạn bè thân thiết còn gì bằng. Không gian quán không quá rộng, bàn ghế, bát đũa cũng rất bình thường. Tuy nhiên, cách phục vụ từ chủ quán đến nhân viên đều chuyên nghiệp, phục vụ đồ nhanh, khéo léo, vui vẻ với khách hàng. 5. Những địa điểm ăn vặt nổi tiếng tại Vũng TàuBên cạnh bữa ăn chính và những bữa ăn phụ – ăn vặt cũng là một nhu cầu rất đáng quan tâm. Hiểu được điều đó, DulichToday giới thiệu 3 điểm ăn vặt cho bạn thỏa sức “bung lụa” mà không lo cháy túi dưới đây. 5.1. Bánh tiêu – điểm ăn uống giá rẻ ở Vũng Tàu

Địa chỉ: 43 Đồ Chiểu, Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 16h – 22h

Giá dao động: 3.000 vnđ – 5.000 vnđ/bánh

Nhận chỉ đường đến quán bánh tiêu Đồ Chiểu

Bánh tiêu không còn là một món ăn xa lạ với nhiều thực khách Việt, thế nhưng món bánh tiêu tại 43 Đồ Chiểu lại được xem là một hiện tượng ẩm thực độc đáo, là đặc trưng văn hóa ẩm thực của Vũng Tàu. Bánh được làm tại chỗ do chính tay cô chủ làm. Vừa nhận đơn của khách vừa cán bột và chiên trực tiếp chứ không phải là làm sẵn rồi chiên lại bán cho khách đâu nhé. Bánh tiêu tại đây có 2 loại nhân: nhân đậu xanh và nhân trứng, cùng vỏ bánh mềm mịn. Quán đã thu hút rất nhiều thực khách địa phương và du lịch đến thưởng thức mỗi ngày. Vào giờ cao điểm từ 17h – 18h, khách hàng phải đứng xếp hàng dài trước quán đợi từ 20 – 30 phút là chuyện bình thường. Chính vì thế, để mua hàng nhanh chóng, du khách nên tới sớm khoảng 10 – 15 phút nhé. 5.2. Con đường ăn vặt Tú Xương

Nhận chỉ đường đến con đường ăn vặt Tú Xương

Nhắc đến các địa điểm ăn vặt tại Vũng Tàu mà không nhắc đến con đường ăn vặt Tú Xương thì quả là một thiếu sót lớn. Nơi đây hội tụ hầu hết các món ăn vặt phổ biến như bánh canh giò heo, bún đậu Mộc Quán, bún bò, bò kho, hủ tiếu Bà Hai,… với mức giá chỉ khoảng 50.000 vnđ/người. Các hàng quán tại đây mở cửa từ sớm và hoạt động cho đến tận đêm khuya.  Lưu ý, buổi tối lượng khách kéo đến khu vực này rất đông, do đó bạn nên tranh thủ đến sớm để không mất công chờ đợi. 5.3. Con đường ăn vặt hẻm 132 Nguyễn Tri Phương

Nhận chỉ đường đến con hẻm ăn vặt 132 Nguyễn Tri Phương

Một địa điểm khác mà bạn có thể lựa chọn khi có nhu cầu ăn vặt tại Vũng Tàu là tại hẻm 132 Nguyễn Tri Phương. Các món ăn tại đây như: thịt xiên nướng, bò lá lốt, phomai que, bánh tráng trộn,.. đều có giá rất sinh viên.  Con hẻm ăn vặt 132 Nguyễn Tri Phương đông đúc, nhiều hàng quánNơi đây không chỉ là điểm đến thường xuyên của người dân địa phương mà ngày càng thu hút đông đảo du khách tìm đến và trải nghiệm. Trên đây DulichToday mới chỉ gợi ý cho ban 3 địa điểm ăn vặt Vũng Tàu, còn rất nhiều món ăn khác bạn có thể tham khảo ngay tại bài viết ăn vặt Vũng Tàu. Hi vọng với những thông tin mà DulichToday chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn chọn được địa điểm ăn uống Vũng Tàu ưng ý. Cùng gia đình, bạn bè trải nghiệm và chia sẻ với chúng mình bằng cách để lại commet phía dưới nhé.

from TOP10VUNGTAU - Hệ thống đánh giá Website tốt nhất Vũng Tàu - Blog https://ift.tt/2Y7QXTm