#Grosjean Vins

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Heraco: il nuovo gioiello enologico della famiglia Grosjean

Un vino che racconta la Valle d’Aosta e la passione per la viticoltura di montagna.

Un vino che racconta la Valle d’Aosta e la passione per la viticoltura di montagna. Dicembre 2024 – Heraco è l’ultima creazione della storica cantina valdostana Grosjean, un vino che unisce territorio, tradizione e innovazione. Questo rosso rappresenta un tributo all’identità familiare e territoriale, racchiuso in un nome che omaggia i membri della famiglia Grosjean: Hervé, Eraldo, Didier e…

[lamilanomagazine]

Grande successo dell'enogastronomia valdostana a Parigi per la "Settimana della cucina italiana del mondo"

Grande successo dell'enogastronomia valdostana a Parigi per la "Settimana della cucina italiana del mondo" Lunedì 13 novembre 2023, nella Ville Lumière, presso la prestigiosa sede del Consolato generale d'Italia, i prodotti agroalimentari e i vini della Valle d'Aosta hanno deliziato il palato di un'ampia platea di illustri ospiti presenti all'evento parigino curato dall'Assessorato dell'Agricoltura e Risorse naturali, in collaborazione con l'Assessorato del Turismo, Sport e Commercio in occasione della Settimana della cucina italiana del mondo. L'appuntamento, dal titolo "Il benessere con gusto: la Valle d'Aosta" è stato un grande successo, nonché un'occasione interessante di promuovere le eccellenze della regione. La presenza a Parigi dell'Assessore all'Agricoltura e Risorse naturali Marco Carrel evidenzia il fatto che la promozione dei prodotti valdostani e la valorizzazione delle loro caratteristiche qualitative siano uno degli obiettivi che si vuole perseguire per continuare a valorizzare le peculiarità delle produzioni regionali. Oltre all'Assessore, erano presenti anche alcuni ambasciatori delle eccellenze valdostane, produttori e tecnici del settore ed esperti di enogastronomia. A rappresentare il settore vitivinicolo valdostano, c'era il presidente del Consorzio Vini della Valle d'Aosta Vincent Grosjean, che ha illustrato le caratteristiche della viticoltura eroica e le peculiarità delle DOP valdostane. Hanno inoltre preso la parola Enrico Meta della società De Bosses per il Jambon de Bosses DOP e la guida turistica Elisabetta Converso che hanno illustrato, accompagnati da suggestive immagini, le bellezze della regione, le peculiarità delle quattro DOP e la varietà di tutto il paniere dell'enogastronomia della Valle d'Aosta. Fra i relatori anche il docente universitario, consulente creativo e culturale, Davide Rampello, grande esperto di enogastronomia e appassionato di prodotti di nicchia della Valle d'Aosta. Il momento di narrazione è stato seguito da un buffet, preparato dallo chef Agostino Buillas. L'Assessore Marco Carrel racconta : "De nombreux italiens vivant à Paris ont eu l'occasion de goûter quelques-uns des fleurons de la gastronomie valdôtaine, tout d'abord la Fontina DOP d'alpage mais aussi le Lard d'Arnad DOP, en passant évidemment par les vins. Dans la salle il y avait également un groupe d'étudiants valdôtains, fiers et heureux de représenter leur région. Les invités étaient tous très enthousiastes et séduits par les récits de nos experts ; ils avaient visiblement envie d'en apprendre davantage sur notre territoire et notre réalité, aussi bien du point de vue touristique que du point de vue gastronomique et œnologique. L'Assessore aggiunge : « Nous sommes de plus en plus convaincus que parcourir les routes et les sentiers à la recherche de saveurs et de parfums authentiques, remplis d'histoires passionnantes et singulière,s représente l'objectif même du voyage. Notre tâche est précisément celle d'intriguer nos hôtes et de leur proposer un séjour qui soit à la fois émotionnel et sensoriel, afin de vivre une expérience unique et inoubliable dans notre région. Carrel vuole concludere con i ringraziamenti : « Mes sincères remerciements vont à Riccardo Garosci, vice-président de la Maison de l'Italie et Ami de la Vallée d'Aoste, qui a une nouvelle fois démontré son amour pour notre région. Je remercie également Maria Chiara Prodi, Directrice de la Maison de l'Italie pour sa collaboration avec nos bureaux et la Consule Générale Irène Castagnoli, hôtesse disponible et agréable. Je remercie également la précieuse participation de toute la délégation valdôtaine qui a parfaitement su décrire la Vallée d'Aoste à travers ses produits."... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article

[baccoperbaccoit]

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50 Anni di Vini 1968-2018 #Grosjean Grands Vins Montagne I Vini della #ValledAosta ◎ Direttamente in Cantina Grosjean ◎ Mercoledì 16 Maggio 2018 dalle ore 17,00. #BaccoReunionVDA Bacco Reunion Valle d'Aosta → #baccoperbaccoitalia ← Grosjean Wines @grosjean.wines

[lalibellulecafelibrairie]

Glou Guide 3, Antonin Iommi-Amunategui/Jérémie Couston/Olivier Grosjean, Cambourakis, 15,00€

Le Glou Guide est de retour pour un troisième round ! Le Glou Guide, le seul ouvrage against the machine ! Le Glou Guide, avec ses vins qui se tisent plus qu'ils ne s'élitisent ! Slogans capillotractés mis à part, parce qu'ils ont sérieusement le vent en poupe, parce que les vignes se prennent de grandes baffes climatiques, il est chaque année de plus en plus difficile de trouver de jolis vins naturels à 15 euros maximum. C'est donc un effort inédit et soutenu qu'ont dû produire les trois auteurs (bienvenue, Olivier " Olif " Grosjean ! ) de cette nouvelle fournée avinée pour parvenir à collecter, une fois de plus, quelque " 150 vins exquis à 15 euros maxi ". Mais ils y sont arrivés, à la sueur du coude, maintes et maintes fois levé... A vous désormais d'en profiter !

(1 Exemplaire)

[enricocassi]

Torna “A cena… col produttore“, la cena-evento dedicata alla promozione dei produttori vinicoli del Piemonte (e non solo!).

La seconda edizione si terrà da Settembre 2018 a Novembre 2018, per ogni mercoledì sera.

Una nuova ed elegante location aspetta gli ospiti: la cena si terrà nella splendida cornice del Ristorante Bricco delle Viole a Barolo.

Il format rimane lo stesso: una cena in compagnia di un produttore vinicolo, che accompagnerà gli ospiti spiegando caratteristiche, curiosità e segreti dei suoi vini serviti durante la serata.

L’occasione perfetta per presentarsi e presentare i propri vini ad un pubblico di appassionati e winelovers, dove degustare, tra cibo e vino, il territorio piemontese.

La sesta si terrà mercoledì 7 novembre 2018, in compagnia del produttore vinicolo valdostano Hervé Grosjean che accompagnerà gli ospiti spiegando caratteristiche, curiosità e segreti dei suoi vini serviti durante la serata.

Prenota ora la tua cena col produttore!

  https://ift.tt/eA8V8J

[avin2017]

Calendrier de l’avin 2017 - Jour 21

Plus que trois jours avant le réveillon… Déjà malade..? Olivier a le remède. Et il vient du Beaujolais. Si si.

L'Antidote de Perrine et Romain Desgrottes

par Olivier Grosjean - www.leblogdolif.com

Noël.le. approchant à grands pas, il est grand temps de finir d'ouvrir les petit.e.s portes de son calendrier de l'Avin (et de le vin), tricoté en poil de vigneron.ne.s, certain.e.s d'entre e.u.x.lles ayant débuté la taill.e, histoire d'être présentabl.e.s pour les fêtes de fin d'anné.e. Pour cause de nativité.e anticipé.e, notre Eva nationale a jeté l'épong.e et dégainé ses couches-culottes (coucou Louisette !) C'est donc Laurent qui a quitté le banc de touche et enfilé le coustume.r de Mère Noël.le pour 2017. Et qui en a profité, le sacripant, pour nous coller un.e contraint.e: que ça bulle ou que ça pétille, sinon rien! Impossible d'y contrevenir. Mais c'est ce qu'on va voir. Tout comme on a probablement touché le fond et aux limites de l'écritur.e inclusiv.e. Je vais donc arrêter de dégenrer à tour de bras.

Noël approche, donc. Et son cortège de ripailles jusqu'à plus faim, plus soif, plus vomir. Gavé.e.s comme des oies lors du réveillon, entre deux messes folles et dans l'attente d'une pluie de cadeaux noirs de suie tombés du ciel et de la hotte du Père Noël, les réveillonneurs sont dans l'angoisse du traditionnel repas du lendemain midi, où la dinde aux marrons viendra asséner un coup de bûche fatal au système digestif de l'homo sapiens et de la mulier, sapiens aussi, après les huîtres, le foie gras, le saumon fumé et les escargots bien beurrés et aillés. Mais que fait L214 ? Autant de souffrance hépatogastroduodénoiléojéjunocolosigmoïdorectale est tout aussi difficile à supporter qu'une stéatose oisive, terme sans doute peu approprié, mais que l'on considérera totalement inclusif en ce qui concerne les oies. Pour aider à digérer tout ça, la faculté recommande de faire péter une roteuse. Ça tombe bien, j'ai l'antidote. Oui, L'Antidote. Ça vient du Beaujolais, c'est nouveau tout en ne l'étant pas (tous les primeurs ont bien été bus, j'espère ?) et c'est signé Romain et Perrine Desgrottes, vigneron.ne.s naturist.e.s (pardon, une bête rechute!) à Saint-Étienne des Oullières, qui ne font rien qu'à vendanger à poil dans leur petit coin de paradis.

À l'ouverture, ça bulle. Pile poil dans le sujet. Ouf ! Ça mousse, même. Au nez, il y a du fruit. Du raisin. Et puis de la pomme. Il y en a. J'entends déjà les grands pourfendeurs de la boboïtude pinardière pousser des cris d'orfraie. Encore un jus aigrelet de vigneron je-m-en-foutiste qu'on pourrait prendre pour du cidre. Sauf que non. De la pomme, il y en a. Vraiment. Mais il y a autre chose. Du zingiber officinale, peut-être ? Et de l'achilale millefolium aussi ? Sans parler du papaver rhoeas et de l'eschscholzia californica. Des herbes et des plantes, quoi. En infusion.Et sans alcool, en plus. Du tout bon pour le foie! On peut s'en gaver à volonté et L214 peut dormir tranquille.

Ça goûte comme un petnat, mais ce n'est que du jus de fruits. À consommer frais et sans modération, puisque ça guérit de tous les maux. Le cadeau idéal à déposer sous le sapin à l'intention des enfants, petits et grands.

Photo Florence Andrieu Blogueur, auteur (Tronches de vin 1 et 2, Le vin jaune, De profundis gustatibus, le tout aux éditions de l'Épure), jurassique, à tendance naturiste, mais souvent vêtu d'un pantalon jaune.

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