#Gemüsepflanze

[naturugarten]

Der #Fenchel im Hofbeet ist über 2-Meter🦒 hoch geworden, sodass man die #Insekten auf den Blüten leider nur noch mit einer Leiter beobachten kann. Es handelt sich um eine alte mediterrane Gemüsepflanze, die teilweise verwildert ist & gerne von 🐝🐛🪰 besucht wird.

📷2023-07-16

[freizeitfoto]

Gärtnern für Anfänger

Eine kleine, übersichtliche Hilfe zum Gärtnern für Anfänger. #DuUndDeinGarten #Garten #meinGarten

Die junge Familie hat im Herbst fleißig die Beetvorbereitung für die nächste Gartensaison in Angriff genommen. An frostfreien Tagen im Winter wurde ein Baumschnitt durchgeführt. Jetzt warten sie neugierig auf den Frühling. Die beiden Kinder suchen sehr akribisch den Garten nach den ersten Frühblühern ab. Die ersten Frühblüher Ein Gartenplan, zur Umgestaltung, wurde auch schon erstellt. Es…

[beurich]

Die Rhabarberzeit geht wieder los

Die Rhabarberzeit geht wieder los

Die Rhabarberzeit geht wieder los. Von April bis Juni hat er Saison. Viele kennen Rhabarber nur in Form von Kompott oder Kuchen, aber er hat weitaus mehr zu bieten und ist vielseitig verwendbar. Rhabarber im Porträt Ähnlich wie beim Spargel ist der Genuss dieses Gemüses zeitlich begrenzt. Der aufmerksame Leser hat hier vielleicht gestutzt: Rhabarber eine Gemüsepflanze? Richtig, aus botanischer…

[blog-sherry-love]

Lohnen sich DIY Quantum Board Grow Light Kits?

DIY Quantenbretter Kanada Kits sind eine beliebte Option für Indoor-Züchter. Sie haben definitiv bestimmte Vorteile gegenüber den vormontierten Quantum Board Grow Lights, aber nicht jeder Aspekt ist besser.

 DIY beste quantenplatine Kits sind nicht zusammengebaute Quantum Board Grow Lights, die weniger kosten als zusammengebaute Quantum Board Grow Lights. Trotz Preiseinsparungen ist die Garantiezeit für DIY Quantum Board Grow Light Kits kürzer.

Vorteile von DIY Quantum Board Kits:

Kosten:

Wenn man sich auf dem Markt für Grow Light umschaut, hat der Kauf eines DIY Quantum Board Grow Light Kits im Vergleich zu einem vormontierten Quantum Board Grow Light einige Vorteile.

Der erste Vorteil ist, dass die Kosten niedriger sind. Das beliebte HLG 300 V2 wird mit zwei Karten geliefert, insgesamt 578 Samsung LM301B-Dioden. Wenn Sie die Kosten dieser Leuchte mit einem DIY-Kit vergleichen, das dieselben zwei Platinen und denselben LED-Typ enthält, würden Sie etwa 25 bis 30% weniger für das DIY-Kit für dasselbe Produkt ausgeben.

Platinen einfacher ersetzen:

Ein wirklich schöner Vorteil beim Kauf eines DIY Grow Kit ist, dass Sie Ihre LED-Platinen problemlos austauschen können, ohne die gesamte Leuchteinheit auszutauschen.

 Unabhängig davon, ob Ihre DIY-Wachstumsleuchten ein Missgeschick erleben oder ob eine Reihe neuerer LEDs irgendwann in der Zukunft verfügbar sein wird. In jedem Fall bieten Ihnen DIY-Quantenplatinen-Kits diese Flexibilität, die bei anderen Wachstumslichtern nicht verfügbar ist.

Nachteile von DIY Quantum Board Kits:

Auf der anderen Seite ist das Gras jedoch nicht ganz grüner. DIY Quantum Board Grow Light Kits haben einige Nachteile im Vergleich zu den vormontierten Cousins ​​und anderen herkömmlichen LED Grow Grow Lights.

 Kürzere Garantie:

Die DIY Quantenboard Samsung Kits bieten meist eine 1-jährige Garantie für alle Marken. Die Hersteller können ein Produkt nicht so lange garantieren, wenn sie es nicht selbst zusammengebaut haben.

Warum sollte man sich um den Abdeckungsbereich und die Lichtintensität kümmern?

Die DIY Quantum Board Grow Light Kits haben das Quantum Board Segment definitiv in die richtige Richtung gebracht - mehr Optionen und mehr Leistung im Vergleich zu den vormontierten Quantum Boards Grow Lights.

 Wenn Sie sich jedoch über die Wissenschaft des Anbaus einer Obst- / Gemüsepflanze (einschließlich Cannabis) informieren, werden Sie feststellen, dass die Lichtintensität dieser DIY-Quantenbrett-Wachstumslicht-Kits nur ausreicht, um einen mittelmäßigen Ertrag zu erzielen.

[saisonalchoche]

Lebensmittel #112: Chinakohl

Chinakohl (auch Pekingkohl, Japankohl, Selleriekohl genannt) ist eine Gemüsepflanze. Chinakohl bildet einen festen, ovalen bis schmal zylindrischen Kopf mit einem Gewicht von ca. 1-3 kg. Seine Blätter sind meist gelbgrün und haben breite, weisse, leicht gekrauste Blattrippen. Chinakohl ist ganzjährig verfügbar, wobei seine Haupterntezeit im Oktober und November liegt. Chinakohl ist in der Küche als Lebensmittel vielseitig verwendbar. Nicht zu verwechseln damit ist der Chinesische Senfkohl (auch bekannt als Pak Choi), der etwas kleinere Köpfe und dem Mangold ähnelnde dunkelgrüne Blätter bildet. Chinakohl enthält Vitamin C, Folsäure, Provitamin A und aromagebende Senföle. Ausserdem ist er mit nur 13 Kalorien pro 100 Gramm ideal für die leichte Küche.

[krautreich-blog]

Diese Wunderknolle hast du mit Sicherheit auch fast immer vorrätig zu hause - die Zwiebel! Sie gilt schon seit vielen tausenden Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze. Beispielweise hilft sie bei Insektenstichen, Brandwunden, Schmerzen diverser Art (Unterleib, Zähne, Ohren, Hals, ...), Entzündungen aller Art und vieles mehr. In meinem Beitrag erfährst du unter anderem die Inhaltsstoffe und die Einsatzgebiete der Zwiebel sowie ein paar Anwendungen / Rezepte mit Anleitung. https://www.krautreich.at/ideenreich/heilende-natur/die-zwiebel-als-hausmittel/ Kennst du noch weitere Hausmittel-Rezepte mit Zwiebeln? Ich würde mich sehr über deine Erfahrungen und Rezepte zu der alten Kulturpflanze freuen. Bis bald und liebe Grüße, eure Christina 🌿 Folge mir doch auch auf Facebook: https://www.facebook.com/krautReich/ #hausmittel #diy #zwiebel #onion #selbstgemacht #hilfreich #homeremedy #withoutchemicals #natural #ohnechemie #natürlich #natur #krautreich (hier: Sankt Michael Im Lungau, Salzburg, Austria) https://www.instagram.com/krautreich/p/BwwSDH9lgW2/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nbphv4l6ei1q

[unkrautvernichter]

Es ist Pflanztag!

Hallo meine Gardeners of the Galaxy,

Soooo die Eisheiligen sind also vorbei, was heißt das nun für den eifrigen Hobbygärtner. Ran an die Schaufeln, raus in den Garten!

Mein Freund und ich haben dieses Jahr sehr viele der Pflänzchen gekauft, weil ich es etwas entspannter haben wollte. Vielleicht säe ich nächstes Jahr wieder mehr selbst an, aber wenn man sich die Preise für Kohlrabipflanzen und Co. so anguckt lohnt sich das nicht wirklich. Klar, wenn ich etwas besonderes haben will, werde ich weiterhin ansäen müssen, denn meinen Lieblingsbratkürbis habe ich noch nicht im regulären Handel als Pflanze gesehen, noch nicht einmal in dem Kräuterladen, wo sogar Gundermann und Gänseblümchen zu Geld gemacht werden (Aber die verkaufen wohl auch in der Hauptsache heimische Kräuter und weniger Gemüsepflanze).

Hier hat mein Freund schon vor Wochen die Kartoffeln hingesetzt, die schon länger im Beet sprießen, da wir letztes Jahr nicht alle ausgebuddelt haben. Er hat sie lediglich umgesetzt. Das Beet hat er übrigens mit Pappe abgedeckt und eine schöne Mulchschicht aus Feinkompost drauf verteilt (Den Stickstoffdünger nicht vergessen, denn der Kompost arbeitet schließlich noch und würde sonst den Pflanzen den ganzen Stickstoff wegnehmen).

Beetabschnitt Nummer Zwei. Hier stehen von links: Zwei Zucchinipflanzen (Eine gelbe, eine grüne), zwei Reihen Kohl (Brokkoli und Kohlrabi, diesmal keinen Superschmelz-Kohlrabi, den haben wir nicht gekriegt, leider), dann hört der Teil mit der Pappe auf und ab da hat mein Freund Unkrautflies genommen und zwischen den Bahnen einfach Lücken gelassen, damit man dort Pflanzen kann.

Hier sieht man diesen Teil etwas besser. Von links stehen hier eine Reihe Pastinaken, eine Reihe Gemüsefenchel, eine Reihe Knollensellerie und dann wieder eine Reihe Gemüsefenchel. Irgendwo ganz hinten steht mein selbstgesäter Salat.

Der letzte Beetabschnitt ist ganz dem Kürbis gewidmet. Ich habe zwei verschiedene Kürbissorten angesät. Meinen absoluten Lieblingskürbis den bosnischen Bratkürbis (Schmeckt super als Backofengemüse mit ein paar Zweigen Rosmarin gewürzt) und irgendeinen gelben Kürbis, ich glaube gelber Zentner.

Von der anderen Beetseite habe ich nur Fotos vom Kräuterbeet (Irgendwann lege ich dafür mal ein Extra-Beet an oder mache eine Kräuterspirale, aber solange muss es da eben bleiben). Neben dem Kräuterbeet stehen jedoch noch Erbsen und Bohnen. Lustigerweise habe ich letztens gelesen, dass Erbsen und Bohnen nicht nebeneinander stehen sollten, da war es aber schon zu spät. Und die letzten Jahre standen sie auch nebeneinander und das hat auch geklappt. Aber für nächstes Jahr nehme ich mir vor es anders zu machen.

Neuheit Nummer 1 im Kräuterbeet ist Stevia. Super zum Süßen von Eistee und Limonade, der Trick ist allerdings nur einen Teil des Zuckers durch Stevia zu ersetzen, sonst schmeckt die Limonade zwar süß, wirkt aber irgendwie unbefriediegend auf unseren Zuckersüchtigen Körper.

Neuheit Nummer 2 ist Eistee-Verbene (eigentlich Zitronen-Verbene, aber unter dem Namen habe ich sie gekauft). Riecht wunderbar zitronig, sogar noch stärker als unsere Zitronenmelisse. Und ich gebe zu, die habe ich auch nur mitgenommen, weil sie so schön duftet.

Last but not least habe ich mir französischen Estragon geleistet. Ich war so froh, als ich endlich welchen gefunden habe, denn wenn man Samen kauft, bekommt man nur russischen Estragon und der soll weitaus weniger Geschmack haben.

Außerdem habe ich neuen Basilikum eingepflanzt, da der letzte natürlich verfroren ist, so früh wie ich den eingepflanzt habe.

Im Gewächshaus stehen übrigens Gurke und Paprika. Es werden auch noch Tomaten dazu kommen, aber die muss ich noch pflanzen, da bin ich bei der ganzen Pflanzerei noch nicht zu gekommen.

So das sind meine Pflanzen für dieses Jahr, ich hoffe sie wachsen gut und werden von Schnecken so gut wie es geht verschont.

Gruß und Kuss,

eure Corona

[asklepiosseeds]

Jiaogulan, Gynostemma pentaphyllum, Kraut der Unsterblichkeit

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Jiaogulan, Gynostemma pentaphyllum, Kraut der Unsterblichkeit

Jiaogulan gilt im gesamten asiatischen Raum schon seit langer Zeit als äußerst wirksame Heilpflanze und mittlerweile wurde das Kraut auch in westlichen Ländern als wirksames Mittel gegen diverse Beschwerden entdeckt. Auch eine therapieunterstützende Verwendung bei Krebserkrankungen wird derzeit eingehend untersucht. Die vielseitige Heilpflanze wird häufig als preiswertere Variante des Ginsengs betitelt und in Europa vorrangig in Form von Tee angeboten.

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) – Herkunft und Beschreibung

Gynostemma pentaphyllum, Rankende Indigopflanze, gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und dient als Tee-, Salat- sowie Gemüsepflanze. Das kletternde Kraut gedeiht in China, Taiwan, Indien, Malesien, Japan und Korea an überwiegend schattigeren Standorten auf Böden mit hohem Phosphor- und Stickstoffgehalt. Jiaogulan wächst einjährig bis ausdauernd in schlanker Form und erreicht eine Wuchslänge von bis zu acht Metern. Die zweihäusig getrenntgeschlechtige Pflanze bildet hängende Blütenstände und dunkelgrüne bis schwarze Beeren.

In asiatischen Ländern wird Gynostemma pentaphyllum häufig als Salatpflanze verwendet. Die frischen Blätter können außerdem zu einer Art Spinat verarbeitet werden. Ein Tee wird sowohl aus frischen als auch aus getrockneten Blättern hergestellt. Jiaogulan ist in Asien bereits seit dem 14. Jahrhundert als wirksames Heilkraut bekannt.1784 wurde das Kraut auch in Europa durch den schwedischen Botaniker Carl Peter Thunberg bekannt. Der Naturforscher beschrieb die Pflanze zunächst als Vitis pentaphylla. Erst 1902 erhielt Jiaogulan den heute noch gültigen Namen Gynostemma pentaphyllum und wurde der Familie der Kürbisgewächse zugeteilt.

Weit über 100 einzelne Gynosaponine und Gypenoside konnten bereits aus Gynnostemma pentaphyllum bestimmt und isoliert werden. Einige dieser Saponine sind identisch mit jenen, welche in Panax Ginseng zu finden sind. Dieser Tatsache liegt die Beschreibung von Jiaogulan als preiswerte Alternative zum Echten Ginseng zugrunde.

Gynostemma pentaphyllum ist in China als „Pflanze der Unsterblichkeit“ gekannt. In der TCM wird das Kraut schon seit Langem zur Therapie bei Krebserkrankungen genutzt. In Deutschland ist eine Verwendung in der onkologischen Medizin als unterstützende Maßnahme akzeptiert. Bislang existieren keine eindeutigen Ergebnisse verschiedener Studien über die Wirksamkeit der Pflanze bei Tumorerkrankungen, jedoch gilt eine aufbauende und kräftigende Wirkung von Gynnostemma pentaphyllum als bestätigt.

Pentaphyllum bedeutet auf lateinisch soetwas wie „fünf Finger“, was sich auf die, aus normalerweise fünf Blättchen bestehenden Laubblätter bezieht. Es gibt jedoch auch 7-blättrige Variationen und sehr sehr selten auch eine mit neun Blättern. Der 7-blättrige Jiaogulan hat eine einiges höhere Konzentration an Gypenosiden und ist zudem auch massewüchsiger. Die Blätter sind meist deutlich dünner wie die des normalen 5-blättrigen Jiaogulan. Die sowohl wirkungsvollste und wertvollste Variation ist der neunblättrige Jiaogulan, dieser ist extremst selten und auch nur in Höhenlagen von über 1000m zu finden, wo er wild wächst. Der 9-blättrige Jiaogulan gilt in der Chinesischen Medizin als die Königsklasse unter Gynostemma pentaphyllum.

   Der 7-blättrige Jiaogulan G. pentaphyllum Der 9-blättrige Gynostemma pentaphyllum, nine leaf Gynostemma

Sowohl der 7-blättrige, wie auch der 9-blättrige Jiaogulan haben unmittelbar nach der Keimung erst 3-5 Blätter und erst mit der Zeit, während des Wachstums, entwickeln sich daraus die 7 beziehungsweise 9 Blätter

  Verwendung und Wirkung von Jiaogulan

Gynostemma pentaphyllum wird gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt. Dem Gewächs werden antioxidantische Eigenschaften zugesprochen. Zudem fördert ein regelmäßiger Genuss von Jiaogulan-Tee die Durchblutung und wirkt außerdem blutdruckregulierend. Weiterhin können die im Kraut vorhandenen Gypenoside stressbedingte Erkrankungen verhindern. Gynnostemma pentaphyllum senkt die Triglyceride und den LDL-Spiegel im menschlichen Organismus und kann daher eine Reduzierung des Körpergewichts unterstützen. Präventiv wirkt die Pflanze auch gegen Thrombosen und fördert den Stoffwechsel.

Jiaolugan in der Krebstherapie

Bei Krebserkrankungen wird Jiaogulan hauptsächlich aufgrund des tumorhemmenden Glycosids Ginsenosid Rh2 eingesetzt. Weiterhin regt das Gewächs bei regelmäßigem Verzehr die Bildung von weißen Blutkörperchen an. Dies wirkt insbesondere positiv auf den menschlichen Körper bei den meisten radiologischen Behandlungen und Chemotherapien. Jiaogulan kann also begleitend zu schulmedizinischen Maßnahmen bei einer Therapie gegen Krebs eingenommen werden. Vorbeugend und auch, um nach einer erfolgreichen Behandlung einen erneuten Ausbruch zu verhindern, wird Gynnostemma pentaphyllum mittlerweile immer häufiger verwendet. Eine Heilung von Tumorerkrankungen allein durch die Einnahme von Jiaogulan konnte jedoch nicht bestätigt werden.

Anbau der Pflanze und Zubereitung von Heiltees

Gynostemma pentaphyllum ist winterhart bei Temperaturen bis zu minus 18 Grad.

Daher kann er auch in den heimischen Gärten Europas angebaut werden. Doch gestaltet sich die Anzucht in kühleren Regionen manchmal ein wenig schwierig, hier ist vor allem Geduld gefragt. Jiaogulan kann in Balkonkästen und auf Fensterbrettern gedeihen, sofern eine Rankhilfe für das kletternde Gewächs vorhanden ist. Um einen Heiltee herzustellen, werden die ausgewachsenen Blätter abgesammelt und mit kochendem Wasser übergossen. Das Getränk muss für eine adäquate Wirksamkeit etwa zehn Minuten lang ziehen. Jiaogulan-Tee wird häufig auch in Form von gepressten Kugeln angeboten. Sein Geschmack erinnert an Grüntee und verfügt über ein leicht grasiges Aroma.

[mimamedia]

Der 4. April steht ganz im Zeichen der gesunden Ernährung bzw. einer Gemüsepflanze aus der Familie der Doldenblütler. Denn seit 2003 feiert man dieses Datum in einer ganzen Reihe von Ländern als den sogenannten Internationalen Tag der Karotte (engl. International Carrot Day). Find me on Instagram: @maag.photography (http://ift.tt/2oTR5B6)

[foodschule-blog]

Rhabarberkuchen mit Streuseln

Endlich wieder Rhabarber-Zeit! Obwohl die leckere Gemüsepflanze im Namen und der Optik recht unspektakulär erscheint, lässt sich daraus eine Vielzahl an Köstlichkeiten zubereiten! livingpress hat zwei außergewöhnlich leckere und einfache Rezepte einmal zusammengefasst. Viel im Stiel Rhabarber ist nicht nur richtig gesund, sondern hält auch schlank: So schlagen 100 g mit gerade einmal 20 kcal zu…

[urbaneight]

via @Netzfrauen

Doro

Jetzt ist die Zeit, da man anfängt, Kräuter, Gemüse und Kartoffeln für den Garten vorzukeimen und vorzuziehen. Je früher man anfängt, desto eher kommt man in den Erntegenuss.

Und auch wenn es bis zum Frühling noch ein paar Wochen dauert: Es lohnt sich schon, an die ersten warmen Tage nebst bevorstehender Gartenarbeit zu denken.

Gartenarbeit bzw. die Beschäftigung mit Pflanzen gehört zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten. Geschätzt nutzt jeder zweite Privathaushalt einen Garten. Gartenbau betrifft uns alle, frisches Obst und Gemüse sind unverzichtbare Bestandteile einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung.

Beim Einkauf von Pflanzen für Haus und Garten schätzen wir die große pflanzliche Vielfalt. Und jede Pflanze, ob Zier- oder Gemüsepflanze beginnt mit der Saat.

Stellen Sie sich vor, Sie kaufen Saatgut und wissen nicht, woher es kommt. Sie wissen es? Steht doch drauf, denken Sie. Stellen Sie sich vor, Ihr Saatgut würde von Pflanzenschutzmittelherstellern stammen – würden Sie es trotzdem kaufen? Wussten Sie, dass Bruno Nebelung GmbH und den Firmen Sperli und Kiepenkerl, die in beinahe jedem Baumarkt zu erhalten sind, von Monsanto sind? Nicht in jedem Tütchen, auf dem einer dieser Namen steht, muss Monsanto drin sein – aber es könnte Monsanto drin sein.Lesen Sie dazu: Saatgut – Monsanto unter falscher Flagge – unter einem anderen „Decknamen“ hat man ungewollt Monsanto im Garten

Kostenlose Pflanzen-Anzuchtbehälter – Die Grundausrüstung

Kartoffeln, Gemüse und Kräuter aus Saatgut lassen sich selbst ziehen. Zur Grundausrüstung gehören: frische Anzuchterde, kleine Töpfe oder Schalen, eventuell ein Mini-Gewächshaus und ein Pikierstab. Damit lassen sich Sämlinge, die zu dicht stehen, gut in Einzeltöpfe verpflanzen. Eine kostengünstige und wirklich praktische Alternative sind Eierkartons.

Kein Garten, aber Balkon?

Sie verfügen über keinen Garten aber besitzen einen Balkon? Kein Problem! Prinzipiell kann Gemüse überall dort angebaut werden, wo Pflanzen ein ausreichend helles bis sonniges, luftiges Plätzchen finden und ihre sonstigen Standortbedingungen erfüllt sind.

Um Gemüse, Kräuter aber auch Kartoffeln vorzuziehen, benötigen wir nur wenige „Zutaten”. Sie besitzen kein Gewächshaus? Kein Problem! Sie können drinnen in der Wohnung mit der Ansaat beginnen und benötigen ein Pflanzgefäß oder Eierkartons, Anzuchterde, Gemüsesamen und Saatkartoffeln, ein wenig Wasser und Geduld.

Eigenhändig angebautes Gemüse ist nicht nur schmackhafter und preisgünstiger als die Lebensmittel aus dem Supermarkt – Sie wissen auch ganz genau, womit Ihr Gemüse gedüngt wird und können sicher sein, dass keine gefährlichen Pestizide zum Einsatz kommen.

Kartoffeln sind ein Muss für den Selbstversorger. Sie sind gesund und lassen sich leicht anbauen. Zudem können Sie Kartoffeln sogar in einem Kübel auf dem Balkon pflanzen. Für Balkone gibt es inzwischen Hochbeete im Miniformat und ebenso Frühbeete in kleinen Dimensionen. Pflanzenwände aus steckbaren Topfmodulen erlauben es, die Pflanzen „hochzustapeln“.  

Aus einer Europalette entsteht ganz einfach eine Pflanzwand, wenn man sie rückwärtig mit stabiler Folie bespannt und die Räume zwischen den Sparren mit Erde füllt. Ein Minihochbeet entsteht, indem man eine große Kiste auf Tischbeine stellt. Jeder Kasten lässt sich mit Drahtbügeln und Folie überspannen, aber auch alte Fenster eignen sich als Abdeckung und schon hat man ein kleines Frühbeet.

Wir versuchen Sie im Laufe des Jahres mit weiteren kostengünstigen Tipps zu versorgen.

Selbstversorgung macht Arbeit, Spaß und ist gesund

Anzucht auf der Fensterbank

Gemäß den Angaben auf dem Samentütchen werden die Samen in die Erde gesteckt, das Ganze leicht befeuchtet. Zum Befeuchten eignet sich eine Sprühflasche (eine leere Flasche hat sicher jeder im Haus). Um ein gleichbleibendes Klima zu schaffen, benötigt man eine lichtdurchlässige Glasscheibe, mit denen das Pflanzgefäß abgedeckt wird. Viele verwenden auch Folien oder Plastiktüten, doch wir sollten versuchen, auf Plastik zu verzichten. Glasscheiben bekommen Sie preiswert in jedem Baumarkt und sie können dort auch zugeschnitten werden.

TIPP

Nutzen Sie alte Bilderrahmen oder alte Fenster von Abbruchhäusern. Diese können Sie auch beim Recyclinghof finden.

An einem warmen, hellen Platz am Fenster zeigen sich bei Paprika und Tomaten bereits nach ein bis zwei Wochen – manchmal sogar schon früher – die ersten grünen Spitzen. Brokkoli und Kohlrabi keimen noch ein wenig schneller, bei Lauch und Sellerie kann es erfahrungsgemäß ein wenig, aber nicht viel länger dauern.

Tomaten, Paprika, Gurken, Kürbisse, Kohlrabi, Zucchini sowie Kopf – und Pflücksalat – hier lohnt sich der Aufwand, die Pflanzen frühzeitig in Töpfen oder Schalen auszusäen

Rosmarin, Thymian, Basilikum, Dill und andere Kräuter

Grundsätzlich können Sie für die Fensterbrett-Bepflanzung nahezu alle Kräutersorten verwenden. Wichtig hierbei ist jedoch, dass Sie die Wuchshöhe beachten.

Es ist wichtig, dass die Pflanzen nicht zu warm stehen und es gilt, je wärmer der Standort, umso mehr Licht muss vorhanden sein. Die Zimmertemperatur sollte durchschnittlich bei mindestens 18 Grad liegen. Kräuter, die es lieber kühler und schattiger mögen, sollten Sie an Ostfenster, Westfenster oder gar Nordfenster stellen. Sonnenhungrige Kräuter sollten Sie hingegen möglichst immer an einem Südfenster ziehen.

Achten sie dabei darauf, ob die Samen zum Keimen Licht oder Dunkelheit brauchen. Meistens steht das auf den Samentütchen drauf.

Lichtkeimer wie Basilikum, Kopfsalat, Sellerie oder Tomaten werden bei der Aussaat nur leicht angedrückt und dürfen nicht mit Erde bedeckt werden. In der Regel sind es die Arten mit kleinen Samen.

Dunkelkeimer dagegen, wie etwa Kürbis, werden mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt.

Eine kostengünstige und wirklich praktische Alternative sind Eierkartons

In der Eierschachtel werden:

die einzelnen Kammern mit Anzuchterde gefüllt,

entsprechende Samen auf die Erde gelegt und leicht angedrückt,

das Saatgut gewässert,

halbierte Schaschlikspieße in die 4 Ecken gesteckt,

mit einer dünnen Glasplatte bedeckt und

auf eine Fensterbank gestellt.

Wichtig – Die Erde darf nicht austrocknen. Um ein leicht feuchtes, gleichmäßig warmes Kleinklima zu schaffen, ist es sinnvoll, die Schalen mit Glas abzudecken – hierfür eignen sich auch alte Bilderrahmen. Auf Plastik sollten Sie möglichst verzichten.

 Das Ziehen von Kartoffeln ist nicht schwer

Viele sind der Meinung, um Kartoffeln anbauen zu können, braucht es ein Kartoffelbeet. Dem ist nicht so. Sie brauchen dafür nur große, runde Saatkartoffeln (keine Speisekartoffeln), einen hellen Platz auf einem Balkon oder einer Terrasse, einen großen, tiefen Topf oder eine Holzkiste, den Sie drei Viertel voll mit lockerer Erde füllen.

Besonders schnell wachsen Kartoffeln, wenn sie ab Mitte Februar vor dem Auspflanzen etwa vier Wochen lang an einem hellen Ort vorkeimen.

Pflanzkartoffeln mit der Seite der meisten Augen nach oben in Eierkartons, und so warten sie auf ihren großen Tag.

Die Saatkartoffeln haben dunkle Punkte auf ihrer Haut, das sind die Triebaugen. Aus ihnen bilden sich später die Keime. Die Knolle mit der Hälfte, auf der sich die wenigsten Triebaugen befinden, aufrecht in einen Eierkarton stellen. Auf der anderen Hälfte kommen nach kurzer Zeit Keime zum Vorschein.

TIPP

Sobald drei von den Kartoffeln grüne Triebe mit kleinen Blättern gebildet haben, werden die kürzeren Keime entfernt, denn nur aus den kräftigsten Trieben entstehen später dicke Kartoffeln! Allerdings ist es nicht zwingend erforderlich, die kleineren Keime zu entfernen. Gerade wenn man über einen großen Garten verfügt, überlässt man es der Natur.

Je nach Witterung werden dann vier Wochen später die Kartoffelknollen in eine Topf oder Holzkasten auf dem Balkon oder der Terrasse gepflanzt. Achten Sie darauf, dass die Triebe nicht abbrechen! Dann wird die Knolle mit Erde bedeckt und es wächst eine hübsche Kartoffelpflanze heran, die sogar blüht. Bevor Sie mit dem Kartoffelanbau in Kübeln beginnen, werden wir Ihnen noch eine Anleitung zukommen lassen. Nun müssen Sie sich erst mal Saatgutkartoffeln besorgen, und diese keimen lassen.

Mehr zu Kartoffeln finden Sie übrigens hier: Faktencheck Kartoffeln – zu viel chemische und natürliche Giftstoffe und demnächst genmanipuliert auch in Europa  und Saatgut – Monsanto unter falscher Flagge – unter einem anderen „Decknamen“ hat man ungewollt Monsanto im Garten

Tomatenanzucht

Wir beginnen etwa Mitte Februar – 1. März mit der Anzucht von Tomaten. Wenn man zu früh damit beginnt, werden die Pflanzen zu groß und die kleinen Anzuchttöpfchen reichen dann bis zur Auspflanzung Anfang Mai nicht mehr aus. In unseren Breiten können Tomaten erst spät, nach den letzten Frösten, ausgepflanzt werden.

TIPP

Die Tomatensamen vor der Aussaat in lauwarmem Wasser über Nacht einweichen, das erleichtert die Keimung. Ausgesät wird in Saatschalen oder kleinen Töpfchen. Wenn sich die ersten richtigen Blätter nach den Keimblättern gebildet haben, werden die Pflänzchen pikiert d. h. in einzelne Töpfe umgesetzt, die mindestens einen Durchmesser von 10 cm haben sollten. Dabei kann der untere Teil der Wurzel abgezwickt werden, um ein verzweigtes Wurzelwachstum anzuregen.

Tomaten benötigen einen gut gedüngten Boden. Man kann eine ordentliche Portion Kompost ins Pflanzloch füllen. Im Laufe der Vegetationsperiode sollte nachgedüngt werden. Als organische Düngung eignet sich Brennnesseljauche besonders gut. Die Pflanzen mögen auch gerne mit Brennnesselblättern oder Grasschnitt gemulcht werden, dies ergibt eine organische Stickstoffdüngung und lässt den Boden langsamer austrocknen.

Lesen Sie dazu auch Tomaten selbst anzubauen ist nicht schwer – 45 Kilo Tomaten aus fünf Pflanzen! Wo Sie noch unbedenklich Saatgut kaufen können

TIPP

Zwei Wochen nach der ersten Tomaten-Ansaat – eine weitere Ansaat vornehmen. Keimt ein Saatgut beim ersten Mal nicht, kommt die zweite als Ersatz zum Tragen. Doch meistens hat man auf diese Weise viele kleine Tomatenpflanzen, die als kleines „Mitbringsel“ verwendet werden können. Der  Zwei-Wochen-Abstand dient auch dazu, dass in der Erntezeit nicht alle Tomaten gleichzeitig geerntet werden müssen.

Ist ausreichend Platz vorhanden, kann das Saatgut auch in kleinen Gläsern, Joghurtbechern oder gleich in kleinen Blumentöpfen aufgezogen werden. Das erspart das Pikieren (d. h.  das Umsetzen in einzelne Töpfchen). 

Eine kleine Anleitung:

3 bis 4 cm Blumenerde in ein geeignetes Aussaatgefäß füllen und die Blumenerde vorsichtig anfeuchten. Die Tomatensamen werden auf die Blumenerde gelegt. Die ausgelegten Samen werden mit einer Schicht von ca. 1 cm Blumenerde bedeckt und mit einer Sprühflasche wird die obere Erde mit Wasser besprüht. Bitte achten Sie darauf, dass die Erde nur feucht sein darf. Bereits nach wenigen Tagen sollten sich die ersten Keimlinge zeigen. Bitte achten Sie darauf, dass bei zu viel Wärme die kleinen Tomatenpflanzen zwar lang, aber später nicht stabil genug sind. Nach 14 Tagen müssen, sofern Sie handelsübliche Pflanzschalen verwendet haben, die Pflanzen in größere Töpfe umziehen. Wenn nicht mehr mit Frost zu rechnen ist, können die Tomatenpflanzen sogar ins Freie gestellt werden. Die für das Bodenbeet vorgesehenen Tomatenpflanzen können eingepflanzt werden. Sehr praktisch sind auch Busch- und Wildtomaten, denn diese wachsen, ohne dass sie angebunden werden müssen und machen jedes Hochbeet zu einer Augenweide.

«Die selbe Strecke Landes, welche als Wiese, d. h. als Viehfutter, zehn Menschen durch das Fleisch der darauf gemästeten Tiere aus zweiter Hand ernährt, vermag, mit Hirse, Erbsen, Linsen und Gerste bebaut, hundert Menschen zu erhalten und zu ernähren.»

Alexander von Humboldt

Das war der erste Schritt hinein in die Selbstversorgung. Wir werden Sie fortlaufend über die jeweiligen Arbeitsschritte informieren. Wir Netzfrauen sind in der glücklichen Lage, einen Garten unser Eigen nennen zu können, und stehen jederzeit mit Tipps und Tricks zur Verfügung. Gerne dürfen auch Sie tätig werden und uns Ihre Tipps und Fotos zukommen lassen. Auf Wunsch werden wir diese dann veröffentlichen. Wir freuen uns schon darauf, von Ihnen zu hören.

Netzfrau Doro Schreier

Tomaten selbst anzubauen ist nicht schwer – 45 Kilo Tomaten aus fünf Pflanzen! Wo Sie noch unbedenklich Saatgut kaufen können

Umgestaltung: vom Rasen zum Garten in 6 einfachen Schritten – LAWN TO GARDEN IN A SINGLE WEEKEND

Rezept – Brot für den Alltag

Schokolade selber machen – Das vermutlich kürzeste Schokoladenrezept der Welt

Butter selbst gemacht – ein Kinderspiel und Gaumenschmaus

10 Studien beweisen: GVO schaden der Gesundheit

Millionen Bienen vergiftet – Lebensmittelversorgung ist bedroht

- netzfrauen -

[y35pm]

Cardy

Cardy aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie Junge Pflanzen im Cardy-Anbau Blütenstand mit blauen Röhrenblüten. Fruchtstand mit Pappus.

Cardy (Cynara cardunculus), weitere Trivialnamen sind Spanische Artischocke, Gemüseartischocke und Kardone (engl. Cardoon), bezeichnet eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Diese Sortengruppe wird…

[krautreich-blog]

Zwiebeln hab ich eigentlich immer zu Hause, da ich sie vor allem sehr oft zum Kochen brauche. Aber hinter dieser alten Kulturpflanze steckt noch vieles mehr, denn sie dient schon seit vielen tausenden Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze. Die Zwiebel beinhaltet sehr viele ätherische Öle, die wiederrum unter anderem schleim- und krampflösend, entzündungshemmend und antibakteriell wirken. Eingesetzt wird die Zwiebel zum Beispiel bei Entzündungen, Insektenstichen, Magen-Darm-Problemen, Brandwunden, Unterleibsschmerzen und vieles mehr. Ein Beitrag über verschiedene Anwendungen folgt in den kommenden Wochen. Liebe Grüße, eure Christina 🌿 #hausmittel #zwiebel #onion #homeremedy #hilfreich #natur #helpfultips #nature #krautreich (hier: Sankt Michael Im Lungau, Salzburg, Austria) https://www.instagram.com/p/BtpzOWml76o/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=19tdord6cdpp8

[asklepiosseeds]

Jiaogulan, Gynostemma pentaphyllum, Kraut der Unsterblichkeit

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Jiaogulan, Gynostemma pentaphyllum, Kraut der Unsterblichkeit

Jiaogulan gilt im gesamten asiatischen Raum schon seit langer Zeit als äußerst wirksame Heilpflanze und mittlerweile wurde das Kraut auch in westlichen Ländern als wirksames Mittel gegen diverse Beschwerden entdeckt. Auch eine therapieunterstützende Verwendung bei Krebserkrankungen wird derzeit eingehend untersucht. Die vielseitige Heilpflanze wird häufig als preiswertere Variante des Ginsengs betitelt und in Europa vorrangig in Form von Tee angeboten.

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) – Herkunft und Beschreibung

Gynostemma pentaphyllum, Rankende Indigopflanze, gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und dient als Tee-, Salat- sowie Gemüsepflanze. Das kletternde Kraut gedeiht in China, Taiwan, Indien, Malesien, Japan und Korea an überwiegend schattigeren Standorten auf Böden mit hohem Phosphor- und Stickstoffgehalt. Jiaogulan wächst einjährig bis ausdauernd in schlanker Form und erreicht eine Wuchslänge von bis zu acht Metern. Die zweihäusig getrenntgeschlechtige Pflanze bildet hängende Blütenstände und dunkelgrüne bis schwarze Beeren.

In asiatischen Ländern wird Gynostemma pentaphyllum häufig als Salatpflanze verwendet. Die frischen Blätter können außerdem zu einer Art Spinat verarbeitet werden. Ein Tee wird sowohl aus frischen als auch aus getrockneten Blättern hergestellt. Jiaogulan ist in Asien bereits seit dem 14. Jahrhundert als wirksames Heilkraut bekannt.1784 wurde das Kraut auch in Europa durch den schwedischen Botaniker Carl Peter Thunberg bekannt. Der Naturforscher beschrieb die Pflanze zunächst als Vitis pentaphylla. Erst 1902 erhielt Jiaogulan den heute noch gültigen Namen Gynostemma pentaphyllum und wurde der Familie der Kürbisgewächse zugeteilt.

Weit über 100 einzelne Gynosaponine und Gypenoside konnten bereits aus Gynnostemma pentaphyllum bestimmt und isoliert werden. Einige dieser Saponine sind identisch mit jenen, welche in Panax Ginseng zu finden sind. Dieser Tatsache liegt die Beschreibung von Jiaogulan als preiswerte Alternative zum Echten Ginseng zugrunde.

Gynostemma pentaphyllum ist in China als „Pflanze der Unsterblichkeit“ gekannt. In der TCM wird das Kraut schon seit Langem zur Therapie bei Krebserkrankungen genutzt. In Deutschland ist eine Verwendung in der onkologischen Medizin als unterstützende Maßnahme akzeptiert. Bislang existieren keine eindeutigen Ergebnisse verschiedener Studien über die Wirksamkeit der Pflanze bei Tumorerkrankungen, jedoch gilt eine aufbauende und kräftigende Wirkung von Gynnostemma pentaphyllum als bestätigt.

Pentaphyllum bedeutet auf lateinisch soetwas wie „fünf Finger“, was sich auf die, aus normalerweise fünf Blättchen bestehenden Laubblätter bezieht. Es gibt jedoch auch 7-blättrige Variationen und sehr sehr selten auch eine mit neun Blättern. Der 7-blättrige Jiaogulan hat eine einiges höhere Konzentration an Gypenosiden und ist zudem auch massewüchsiger. Die Blätter sind meist deutlich dünner wie die des normalen 5-blättrigen Jiaogulan. Die sowohl wirkungsvollste und wertvollste Variation ist der neunblättrige Jiaogulan, dieser ist extremst selten und auch nur in Höhenlagen von über 1000m zu finden, wo er wild wächst. Der 9-blättrige Jiaogulan gilt in der Chinesischen Medizin als die Königsklasse unter Gynostemma pentaphyllum.

   Der 7-blättrige Jiaogulan G. pentaphyllum Der 9-blättrige Gynostemma pentaphyllum, nine leaf Gynostemma

Sowohl der 7-blättrige, wie auch der 9-blättrige Jiaogulan haben unmittelbar nach der Keimung erst 3-5 Blätter und erst mit der Zeit, während des Wachstums, entwickeln sich daraus die 7 beziehungsweise 9 Blätter

  Verwendung und Wirkung von Jiaogulan

Gynostemma pentaphyllum wird gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt. Dem Gewächs werden antioxidantische Eigenschaften zugesprochen. Zudem fördert ein regelmäßiger Genuss von Jiaogulan-Tee die Durchblutung und wirkt außerdem blutdruckregulierend. Weiterhin können die im Kraut vorhandenen Gypenoside stressbedingte Erkrankungen verhindern. Gynnostemma pentaphyllum senkt die Triglyceride und den LDL-Spiegel im menschlichen Organismus und kann daher eine Reduzierung des Körpergewichts unterstützen. Präventiv wirkt die Pflanze auch gegen Thrombosen und fördert den Stoffwechsel.

Jiaolugan in der Krebstherapie

Bei Krebserkrankungen wird Jiaogulan hauptsächlich aufgrund des tumorhemmenden Glycosids Ginsenosid Rh2 eingesetzt. Weiterhin regt das Gewächs bei regelmäßigem Verzehr die Bildung von weißen Blutkörperchen an. Dies wirkt insbesondere positiv auf den menschlichen Körper bei den meisten radiologischen Behandlungen und Chemotherapien. Jiaogulan kann also begleitend zu schulmedizinischen Maßnahmen bei einer Therapie gegen Krebs eingenommen werden. Vorbeugend und auch, um nach einer erfolgreichen Behandlung einen erneuten Ausbruch zu verhindern, wird Gynnostemma pentaphyllum mittlerweile immer häufiger verwendet. Eine Heilung von Tumorerkrankungen allein durch die Einnahme von Jiaogulan konnte jedoch nicht bestätigt werden.

Anbau der Pflanze und Zubereitung von Heiltees

Gynostemma pentaphyllum ist winterhart bei Temperaturen bis zu minus 18 Grad.

Daher kann er auch in den heimischen Gärten Europas angebaut werden. Doch gestaltet sich die Anzucht in kühleren Regionen manchmal ein wenig schwierig, hier ist vor allem Geduld gefragt. Jiaogulan kann in Balkonkästen und auf Fensterbrettern gedeihen, sofern eine Rankhilfe für das kletternde Gewächs vorhanden ist. Um einen Heiltee herzustellen, werden die ausgewachsenen Blätter abgesammelt und mit kochendem Wasser übergossen. Das Getränk muss für eine adäquate Wirksamkeit etwa zehn Minuten lang ziehen. Jiaogulan-Tee wird häufig auch in Form von gepressten Kugeln angeboten. Sein Geschmack erinnert an Grüntee und verfügt über ein leicht grasiges Aroma.