#D.O.P. Sierras de Málaga

[carriola2]

Para la cena de Nochebuena dos 'malagueños'. Capuchina Vieja Moscatel Seco 2022. 13 % Vol. Elaborado con Moscatel de Alejandria por Bodega y Viñedos La Capuchina Vieja S.L. en Mollina. D.O.P. Sierras de Málaga.

dv/Aires 2013. 15% Vol. Botella 2971 de 3480. Elaborado con 90 % de Petit Verdot y 10 % de Garnacha por Descalzos Viejos S.L. en la Serrania de Ronda. D.O.P. Sierras de Málaga. #moscateldealejandría#moscatel #petitverdot#garnacha#dopsierrasdemalaga#capuchinavieja#descalzosviejos#mollina#serraniaderonda#ronda

[amecvinos]

Coloquio sobre la uva moscatel.

Continuando con las actividades de la Asociación Malagueña de Enología y Cata(AMEC), el domingo 13 de diciembre de  2020, de forma telemática, como consecuencia de las restricciones impuestas por las autoridades en el ámbito de la pandemia del Covid19, realizamos un coloquio sobre la uva moscatel en el cual Abelardo Álvarez Mitelbrúm, presento un breve resumen sobre la mencionada uva, sus variedades: moscatel de Alejandría o de Málaga, y de grano menudo o morisco, zonas de cultivo, sinónimos, zonas de cultivo de la moscatel en la provincia de Málaga, le influencia del suelo y el clima en las distintas zonas de producción.

 También expuso las distintas formas de elaboración del vino en las denominaciones  Málaga, seco tranquilo y de los distintos vino base que se elaboran en la D.O. Málaga. Maestro, Dulce Natural, Tierno y Naturalmente Dulce.

A continuación estuvimos debatiendo sobre los temas planteados en la exposición,  a la par que degustamos dos vinos elaborados elaborados con uva moscatel de Alejandría, de Málaga, de grano gordo...    Flor Floris moscatel 2018, de Bodegas Pérez Hidalgo, D.O.P. Sierras de Málaga, 13% Vol.   BF Vino Maestro, Bodegas Doña Felisa, D.O. Málaga 15% Vol.

[carriola2]

El Lagar de Cabrera Syrah 2019. 13,5 % Vol. Dimobe S.L. Moclinejo. D.O.P. Sierras de Málaga. #syrah #dopsierrasdemalaga #moclinejo #dimobe #bodegaantoniomuñozcabrera

[carriola2]

La Ola del Melillero Pero Ximén 2019. Mountain Wine. Crianza sobre lias. 12,5% Vol. Victoria Ordoñez S.L. D.O.P. Sierras de Málaga. #dopsierrasdemalaga #pedroximenez #peroximen #crianzasobrelías #mountainwine #victoriaordoñez

[carriola2]

Vinarama 2021. Cata de Petit Verdot de Bodegas Vetas, añadas 2011, 2009 y 2004. #bodegas vetas #petitverdot #dopsierrasdemalaga

[carriola2]

Lagar de Cabrera Moscatel Seco 2018. 13 % Vol.

Bodega Antonio Muñoz Cabrera. D.O.P. Sierras de Málaga. 

[carriola2]

Cata de uvas autoctonas malagueñas. Nilva 2020, Moscatel de Alejandria, 13% Vol. Bodegas Nilva. Doradilla, 2020, Doradilla, 11% Vol. Bodega Capuchina Vieja. Voladeros 2019, Pedro Ximenez, 12,5 % Vol. Bodega Victoria Ordoñez. Camaleón 2018, Romé, 13 % Vol. Viñedos Verticales. #moscatel #moscateldemalaga #moscateldealejandría #doradilla #pedroximenez #px #romé #dopsierrasdemalaga

[amecvinos]

Cata ciega de Moscatel de Alejandría.

El pasado 25 de septiembre de 2021, en la Cafetería de la piscina de la urbanización Playamar I, en Torremolinos, como venia siendo costumbre, la Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC) realizo su primera cata de la temporada tras el periodo estival, cata que estuvo organizada y dirigida por nuestro socio y vocal Fernando García Jurado.

La cata que se realizo a ciegas consto de cuatro moscateles de Alejandría, dos de ellos elaborados Viñas de Arenas, sociedad en la que participa nuestro socio ponente.

Los vinos catado, todos de la variedad Moscatel de Alejandría, fueron:

1-Jarel 2020, de Bodegas Almijara con D.O.P. Sierras de Málaga, con un grado alcohólico de 13.5 % Vol.

2-Virtudes Fortaleza 2018, de Bodegas Las Virtudes, D.O.P. Alicante. 13 % Vol.

3-Pago de Arenas 2019, de la Bodega Viñas de Arenas. con grado alcohólico 13.5 % Vol.

4-Pago de Arenas 2020, de la Bodega Viñas de Arenas. con grado alcohólico 13.5 % Vol.

A continuación de la cata hubo una comida en las que los socios y acompañantes departieron un buen rato tras los difíciles tiempos del Covid19.

[carriola2]

Capuchina Vieja Red Wine 2016. 14,5% Vol. Syrah 40 %, Petit Verdot 30 % y Cabernet Sauvignon 30 %. 12 meses de crianza en roble frances y americano. Bodega y Viñedos La Capuchina Vieja S.L. D.O.P. Sierras de Málaga. #dopsierrasdemalaga #syrah #petitverdot #cabernetsauvignon

[carriola2]

Camarolos 2018. Variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. 14 % Vol. Victoria Ordoñez S.L. Cortijo la Fresneda - Lagar de Badillo. Vino de altura. D.O.P. Sierras de Málaga. #dopsierrasdemalaga #cabernetsauvignon #tempranillo #syrah #vinodealtura #cortijolafresneda #lagardebadillo

[carriola2]

Encaste Cosecha 2019. 13,5 % Vol. Variedades Syrah y Merlot. Losantos Family. Bodegas Doña Felisa. Serrania de Ronda. D.O.P. Sierras de Málaga. #syrah #merlot #dopsierrasdemalaga #serraniaderonda

[carriola2]

Seis+Seis. 2017 Magnun. Variedades Tempranillo y Syrah 13% Vol. Bodega Doña Felisa SL. Ronda. D.O.P. Sierras de Málaga. #tempranillo #syrah #dopsierrasdemalaga #ronda

[carriola2]

Ladera 36.4. Syrah crianza de la Finca el Romeral Alto. 14 % Vol. Single Vineyard V. OO. DIMOBE S.L. Bodegas A. Muñoz Cabrera. D.O.P. Sierras de Málaga. #syrah #dopsierrasdemalaga #moclinejo #axarquia #dimobebodegas #dimobe

[carriola2]

Capuchina Vieja Moscatel Seco 2020. 13,5 V% Vol. Bodega y Viñedos La Capuchina Vieja S.L.. D.O.P. Sierras de Málaga. #moscateldealejandria #moscatel #moscateldemalaga #dopsierrrasdemalaga

[carriola2]

Seis+seis 2016, variedades Tempranillo y Syrah. 13,5 % Vol. Bodegas Doña Felisa S.L. Ronda. D.O.P. Sierras de Málaga. #dopsierrasdemalaga #ronda #tempranillo #syrah

[carriola2]

Kit de cata del curso de Comunicadores de las D.O.P. Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga. La 'mar' de interesante. #dopmalaga #dopsierrasdemalaga #doppasasdemalaga #pasas #moscateldemalaga #pedroximenez #museodelvinodemálaga