#Bisous au Citron

[diekunstdesbackens]

Türchen Nr. 16: Unsere liebsten Top 9 Weihnachtsplätzchen

Herzlich Willkommen bei meinem 16. Adventskalendertürchen. Schön, dass du hier bist und das liest. Das Motto des heutigen Türchens lautet “Plätzchen in love“ Im heutigen Türchen präsentiere ich euch unsere absoluten Lieblingsweihnachtsplätzchen Rezepte überhaupt. Ihr fragt euch jetzt bestimmt wen ich mit “wir” meine. Mit wir meine ich meinen Freund Andi und mich… Jasmin, also die, die die…

[maisondesbieres]

Nouveautés 16 Octobre

Cette microbrasserie est toujours parmi le top des choix de nos clients :

Microbrasserie Le Prospecteur

- Chambranlante

Quadruple belge inspirée des traditions monastiques.

- Piquette Claim

NEIPA Expirémentale

- Nouvelle-Joutel

Pilsner d’inspiration néo-zélandaise auquel un houblonnage "hors flamme" a été ajouté, nous honorons ce village fantôme de Joutel. Alors que la nature fait disparaître tranquillement les vestiges de ce village minier, les souvenirs, eux, sont toujours bien présents. Les houblons sélectionnés pour cette bière se nomment Pacific Jade et Nelson Sauvin, ils offrent un côté fruité et herbacé ainsi qu’une amertume tranchante.

- Bisous de Kangourou

Les houblons australiens sélectionnés pour cette bière, qui se nomment Ella, Galaxy et Eclipse et offrent un côté fruité et herbacé ainsi qu’une amertume tranchante.

- Oktoberfest

La fête commence par un défilé de plus de huit mille personnes portant le costume traditionnel et environ 6 millions de litres sont ainsi bus chaque année. Oktoberfest est une lager ambrée-dorée d’inspiration allemande de style Märzen. Comme le veut la tradition bavaroise elle présente des notes de pain rôti, de fruits confits et de céréales fraîches. Une bière festive, douce, à boire dans un gros bock en ce début d’automne, sous une musique bavaroise.

- Le Pic-Pelle fête ses 10 ans

Le Pic-Pelle fête ses 10 ans » est une Double NEIPA hyper aromatique brassée avec passion agrémentée d'une touche envoûtante de bergamote. C'est un hommage vibrant à une décennie de succès et d'innovation, nous saluons l'avenir avec un enthousiasme débordant. Que cette décennie ne soit que le prélude à de nouvelles aventures brassicoles!

- Ipalaye

Cette bière de style New England IPA met en avant la matricaire odorante (Matricaria discoidea) au parfum délicat qui confère à cette bière un parfum subtil, évoquant la douceur du citron et de la camomille. Se présentant dans une robe voilée, elle prépare les sens à une expérience gustative et à une amertume robuste parfaitement équilibrée par des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, créant une harmonie rafraîchissante.

[sango691-fan-hl]

Chapitre 7: L'attaque du Troll - Part 1

“ Je crois qu’on a tout ce qu’il faut. Nous pouvons retrouver Sebastian maintenant. J’espère qu’il a pas trop attendu.” Dit Nolan à sa soeur qui hocha la tête. “Oui, nous pouvons le retrouver. S’il a beaucoup attendu, on pourra lui payer un verre de Bièraubeurre ou quelque chose à manger. Je suis sûr qu’il n’est pas contre qu’on lui offre une boisson gratuite.” suggéra Helena. “Ou tu peux lui offrir un bisou ? Il y a plein de garçons qui sont prêts à payer … Aie aie pardon Hele ! S’il te plait c'était pour rire.” supplia le serpentard qui se faisait pincer les joues par sa sœur mécontente. Elle le prenait pas mal venant de son frère qui le taquina. “J’offre un bisou pas à n’importe qui Nono. Mais …

- Je t’offre une tarte au citron. - Ok. “ Elle donna un bisou sur la joue endolorie de son frère avant que les deux ne riaient ensemble malgré les regards.

Les deux jeunes sorciers continuent leur chemin en direction de la place centrale du village où attendait le serpentard brun qui lisait un livre en attendant avant de le ranger lorsqu’il aperçu ces deux camarades.

“Nous revoilà ! Nous avons officiellement tout ce qu’il nous faut. Pardon pour l’attente, j’espère que tu n’as pas trop attendu.” s’excusa le jeune Drake au serpentard.

“Très bien. Non, ne vous inquiétez pas, je n’ai pas attendu si longtemps que j’ai à peine lu une page de mon livre. “ Sebastian faisait preuve de modestie pour ne pas gêner la fratrie.

“Je crois qu’on a trop tardé à la librairie à la recherche de livres en plus des achats scolaires.

- Ah oui ? Et qu’avez pris comme livre.

- J’ai trouvé un livre avec des contes pour enfants mais je trouvais les illustrations très jolies donc je l’ai acheté. Et Helena a pris deux romances “La rose et le serpent” de Enoimard et “La chanson de la lune” de Grango.” Dit Nolan avec un sourire innocent alors que Helena rougissait.

“Je vois. Je crois bien que ma soeur à lu aussi quelques romances de Enoimard.” Dit Sebastian qui voyait Helena rougir, en tant normal il l’aurait taquiner mais il ne voulait pas faire mauvaise impression même si la taquinerie était gentille. En voyant que la fille sourit, soulagée qu’elle n’était pas seule à acheter de tel romance, de quoi rendre Seb fière d’avoir su bien réagir. De plus, son fond intérieur criait comme quoi Helena était mignonne à rougir. Il se demandait bien ce que les livres de sa camarade pouvaient bien raconter, peut-être qu’il demandera à sa sœur à sa prochaine visite. “Oh! Donc le roman est populaire. Je devrais aussi le lire …outch !” Helena donna un petit coup coude dans les côtes de son frère pour qu’il se taise afin de changer de conversation, l’action à de quoi amuser Seb. La serdaigle aurait bien voulu questionner sur l’avis de sa sœur sur les romans mais ça serait dangereux pour elle.

“Hmm! Aussi pour nous faire pardonner de l’attente et te remercie d’être notre guide à Pré-au-lard, nous t’offrons un verre de Bièraubeurre ou quelque chose à manger si tu préfères après la visite.” proposa Helena qui tenta de reprendre son calme face à son camarade.

“C’est sympa, merci ! Je ne dirai pas non à une Bièraubeurre offerte.” s’exclama joyeusement Seb.

“Et toi tu as trouvé ce que tu cherchais pour ta soeur ?” demanda Helena.

“Oui. Bon je suppose qu’on est libres comme l’air, maintenant. Allons voir ce qu’on peut trouver d’intéressant.” suggéra le brun, il pensa à plusieurs boutiques intéressantes à faire comme Zonko et Honeyduke. Mais le cours de ces pensés fut très vite coupé par un bruit assourdissant de casse de bâtiment puis des cris de sorciers qui s’affolèrent. De quoi surprendre les trois étudiants de Poudlard qui se retournèrent en direction du bruit qui s’approchait rapidement vers la place où ils étaient. 

Part 2 -> ici

[mayonnaise-island]

Tarte au homeland-citron 🍋 meringuée 🤌🏻💋

One day, an iconic woman made a wish : to make a lemon pie with the lemon she has been growing for 10+ years… what !!! ‘~-øwō-_.

So we made it happen with the hardest crust known to man just to make sure it flops a little bit. Men have to stay humble at all times.

To make the lemon cream :

Melt together at medium heat the juice of the lemon, a good handful of sugar, an unhealthy amount of butter.

While this is happening, beat one egg per lemon and then incorporate extra slowly the melted potion to the beaten egg. Return to the fire at extremely low /!\.

To finish it up, add half of a gelatin sheet (softened in cold water for 5 mins) and zest of your lemon.

Make it smooth and emulsified with an immersion blender if you want it to be actually good.

That’s all I’ll tell you today, honestly the meringue is just a classic Italian meringue with lemon juice beaten for 30 minutes and make the crust that you like because mines keep flopping.

Bisous .

[vert-sauvage]

j’ai bisou de pi ja ma qui se chante toute seule dans ma tête et je viens d’acheter une mini jupe en velours côtelé turquoise super vif lucy & yak parce que je pense que j’en ai absolument besoin pour me transformer en sirène/bonbon et que s’il n’y a que ça qui m’empêche de vivre ma meilleure vie what the hell. hier j’ai pas arrêté de pleurnicher mais aujourd’hui j’ai envie de boire un verre au soleil même si j’ai les cheveux sales (j’ai mis un foulard rose avec des citrons trop mims, tout le monde me dit que je suis bien coiffée et rien ne me fait plus plaisir que de penser que ça m’a évité de me laver les cheveux) et de marcher dans le grand parc. on part bientôt bientôt en voyage, j’ai très hâte, ça fait mille ans que je n’ai pas pris l’avion. je suis pressée que le printemps s’installe pour de vrai, je n’en peux plus des pulls et j’ai envie de mettre mes nouvelles blouses vichy et de voir enfin de nouveau tous mes tatouages. je tourne sur ma chaise à roulettes dans le bureau vide en attendant le week-end.

[bleu-sang]

On a passé 5h ensemble. Elle m'a dit qu'elle était toujours amoureuse de mon style et son chien n'a pas arrêté de me faire des bisous (elle m'a mis un coup de patte dans un piercing mais je lui pardonne). Je n'ai pas arrêté de me dissocier à côté d'elle qui fumait mais pas à cause de la drogue, non, c'est juste la réaction naturelle de mon corps face aux interactions sociales, du coup je n'ai pas beaucoup parlé mais on s'est surtout maté des trucs puis je l'ai écoutée (même si parfois je t'avoue, j'aurais aimé avoir des sous-titres parce que mes oreilles ne fonctionnent pas bien) et au final tout s'est bien passé ; elle m'a même invité à revenir goûter ses muffins au citron une prochaine fois. Je suis rentré à pieds comme j'étais trop dissocié pour faire attention à où j'allais et sur le chemin, quand je me suis arrêté faire de la balançoire, j'ai entendu un petit groupe murmurer qu'iels aimaient bien mon style aussi. Je me sens bien, l'impression d'avoir du succès et d'être mignon comme un coeur maintenant. D'ailleurs en y allant quelqu'um m'a appelé "monsieur" et moi, dans ma petite salopette, avec mes yeux noircis, mon crop top et mon pompon rose, je ne l'attendais plus mais c'était sympa. Je ne comprends vraiment pas comment les stéréotypes de genre fonctionnent mais bon, de toute façon je suis au-dessus. C'était une assez bonne journée, en somme.

[veban]

REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

L’équilibre santé passe par le sommeil, l’alimentation, les activités, il faut prendre soin de tout ça afin d’éviter le désordre physique et mental. Pour cela, on a parfois besoin d’aide, car notre époque est faite pour partir en couille de toutes les manières possibles. Comme tout est lié, faire un effort sur tout ça peut changer votre vie, c’est ce que j’ai décidé de faire depuis 1 an.

Malgré la tonne de recettes disponible sur Internet, pas toujours facile de trouver un plat qui nous inspire (oui parce que sur photo c’est beau mais tu sais pertinemment que chez toi ça va pas faire pareil -_- ).

Et puis il faut que ça corresponde à ton mode de vie (intolérances, éthique, religion, manque de temps, d’argent...).

Plus bas je vous liste des plats que j’ai fais et donc faisables par tout le monde OUI OUI ! Le rééquilibrage alimentaire consiste en fonction de ses besoins à manger ce qu’il faut quand il faut (oui ce qu’on est tous censés faire et toute la vie), le rééquilibrage en lui-même est l’apprentissage des bonnes habitudes accompagné du retour à ton poids de santé. Il agit sur le physique, mais aussi sur le psychologique, il est donc important de se faire suivre par un diététicien qui va aussi calculer les quantités car un déséquilibre peut venir de plusieurs raisons : mauvaises habitudes, éducation, trouble du comportement, génétique, stress important au travail, mauvais sommeil, dérèglement hormonal/thyroïdal...

Les besoins de l’organisme ne sont pas les mêmes le midi et le soir évidemment et le corps élimine différemment le jour et la nuit.

On me demande souvent “C’est quoi comme régime que tu as fait?” Et bien justement, c’est l’inverse d’un régime, car qui dit régime dit restrictions, le truc qui me bloque immédiatement ! “Mais alors tu manges quoi?” Voici des idées omnivores et veggies pour cet automne/hiver (oui c’est mieux de respecter les saisons), et d’éviter les produits déjà préparés et trop transformés.

Menus du midi à préparer la veille au soir ou le dimanche, pour emporter au travail :

 Gratin de chou-fleur (béchamel avec maïzena) + sarrasin grillé

Tartes salées (pâte avec le moins d’ingrédients possible)

Protéines de soja ou steak haché 5% MG pour une bolognaise à utiliser dans les Lasagnes, Moussaka...

Bouchées aux oignons et champignons caramélisés sur galettes de polenta

Polenta crémeuse + rôti de porc aux mirabelles surgelées

Curry (légumes, épices, lait/crème de coco, riz, poulet ou non)

Gyozas (pâte à ravioles, chou chinois, porc haché ou tofu, gingembre)

Carbonara crème légère et allumettes de bacon

Tagliatelles au saumon

Sauté de porc ou émincés de soja natures au Satay (lait de coco, beurre d'arachides, piment) + riz et poireau

Fondue de poireau (oignon, pulpe tomate, gingembre) + Ébli

Couscous avec merguez vegan ou non

Quinoa-maïs-fêta

Muffin complet tartiné de fromage frais + saumon grillé ou fumé

Muffin complet tartiné de rillettes de saumon Reflets de France et pousses d'épinards

Kefta

Chili avec protéines de soja ou bœuf 5% MG

Cornets de pâte feuilletée champignons béchamel + mâche

Rougail (saucisses vegan ou non - sauce tomate - piment - riz)

Weekend : Sushis, Burger (sans frites ou alors de patate douce), Pizza, Samoussas, Bruschetta MAISON. Hors de question de se priver d’une vie sociale, mais vous ne contrôlerez pas les doses de sucre sel gras, donc évitez les restaurants “chaines”. Pourquoi ces plats qu’en weekend ? c’est le genre de plat qui perd toute ça consistance le lendemain donc à déguster de suite.

Comme vous le constatez, le midi il n’y a pas vraiment de limites, le tout c’est d’éviter le mauvais gras(1), et mauvais sucre(2). Le soir, c’est là où il faut se creuser un peu plus la tête car on évite les féculents, rien n’est interdit, mais si vous voulez des résultats ^^ :

Céleri rave + tranches de tofu ou jambon blanc avec purée de patates douces

Poulet à la crème légère/champignons

WOK de crevettes/nouilles konjac

Merlu-cabillaud-colin-lieu noir avec julienne de légumes en papillote et jus de citron

Saumon - chèvre - épinards

Dinde/carottes à la crème

Fondue bourguignonne + moutarde

Protéines de soja ou steak haché 5% MG pour une bolognaise à utiliser sur des haricots verts...

Chakchouka : aubergines à la provençale Cassegrain + allumettes de bacon ou simili chorizo + chèvre frais ou vegan + œuf au plat ou 1/2 avocat (on limite la conso d’avocat qui prive des villages entiers d’eau snif) + coriandre fraichement ciselée

Rôti de veau + purée de potiron

Purée de butternut Picard + tofu à l’ail des ours (préalablement rincé pour éviter le surplus d’huile, il est + moelleux au micro-onde qu’à la poêle et ça t’arrange XD)

Courgette farcie aux prot. de soja, parmesan, concassé de tomates et oignon

Courgette farcie au quinoa-oignon-épices

Galettes de courgette râpée-parmesan-œuf-ail-origan-ciboulette

Flan/Tian de légumes

Salade de poulet - kiwi - 1 légume de saison (courge,fenouil,carotte) - crème citronnée - graines de tournesol

Voilà j’espère que cela vous donnera envie, elles sont déclinables à l’infini, perso, je n’aime pas manger les mêmes choses et ça n’aide pas quand on est en plein combat contre des mauvaises habitudes ou un souci de santé. Je ne met pas les liens car je ne ferai pas la promo d’un quelconque site, fouinez sur le net et admirez les couleurs des plats !

(1) Mauvais gras : beurre, margarine, graisses animales dans la viande rouge, charcuterie (sauf jambon blanc mais prenez-le chez le boucher), le lait et fromage de vache, les chips... Prenez des yaourts type fromage blanc max 5%MG, nature à sucrer vous-même, si vous avez un peu d'argent, achetez ceux au soja-amande-avoine/chèvre/brebis.

Bon gras : avocat, huile d’olive, beurre d’amandes ou cacahuètes, noix, noix de pecan, noisettes. Pour le fromage choisissez ceux à pâte dure et de chèvre ou brebis, pour le fauxmage, choisissez-les avec le moins d’ingrédients possible en privilégiez ceux aux noix de cajou par exemple.

(2) Mauvais sucre : TOUS les rayons sucrés des supermarchés. Yaourts, gâteaux, pâtisseries, bonbons, glaces, pâte à tartiner (faites-la maison!), confitures indus.

Bon sucre : sirop d’agave (pour sucrer les yaourts ou tous les desserts), du chocolat noir minimum 75%, des fruits (1 par jour), le “Mangez 5 fruits et légumes par jour” c’est de la connerie pure !

Les desserts ne sont pas obligatoires, c’est juste du plaisir donc si on en a envie on ne se retient pas !

Miel-confiture maison-compotes sans sucre ajouté AVEC PARCIMONIE.

Pensez à saupoudrer vos plats de graines : lin, tournesol, chia... et de baies ! Cela rajoute une jolie touche et pleine de vitamines :-)

Préférez les céréales complètes pour vos pains, riz, pâtes ; ça c’est pas évident car on a pas grandit avec mais ça se fait ! Important, si vous ne souhaitez pas en changer, faites cuire vos pâtes de ferme à al dente PAS PLUS car + elles cuisent longtemps + l’indice glycémique augmente !

Essayez si vous n’aimez pas le sport d'aller marcher tout les jours. TRANSPIRER NE FAIT PAS MAIGRIR. Le sport va sculpter votre silhouette, vous muscler si c’est intense ou à la longue, aérer votre esprit, aider les toxines à s’évacuer.

Buvez 1L de liquide par jour (eau, infusion, café, lait végétal, jus d’orange pressé compris). Ce n’est pas 1,5L qu’il faut boire, c’est 1,5L qu’il faut uriner pour nettoyer les reins. “HHEEEEE mais c’est pas pareil ?” NON ! Si tu bois un thé, t’en pisse 3, si tu bois 2 bières, t’en pisse 12 !

Eh tiens, en parlant d’alcool, c’est bourré de sucre, ça fait gonfler le ventre, si ça te fait pas grossir ça va t’apporter d’autres merdes donc on évite au max !

Allez bisous.

Photo : East Side Burgers

[mindfulnesslivingsnail]

L'envie de la vie se nourrit de repas entre amis. Un jardin, des amis, une table, un menu délicieux ET l'occasion de fêter un instant de vie : l'amour à été l'étincelle qui a allumé nos cœurs pour cette célébration ! Je vous conseille vivement Le Vieux Pressoir au Conservatoire Botanique Mascarin, des Colimaçons à Saint Leu. Le menu à la carte est somptueux. Nous avons pu valider un menu à 30 euros pour : - gratin de papaye verte - un poulet avec sa sauce au café Bourbon Pointu ET un carry de zourite - en accompagnement : daube de citrouille, purée de patate douce, lentilles, riz et sauce citron - en dessert : salade de fruits, boule de glace vanille artisanale et un pâté créole revisité à la myrtille et chocolat. Le service est impeccable et la table charmante. La cusine est un régal. C'est une équipe qui fonctionne du tonnerre ! Le jardin majestueux environnant est l'occasion de balades "entremets" et avant le café pour la digestion. C'est rare de sortir de table repu. Je crois que la magie qui accompagne ce sage enfant de 7 ans y est pour beaucoup. Et il a eu droit à son supplément de bisous 😁😁😁 Encore un joyeux anniversaire, mon merveilleux Papa Roger MAMINDY-PAJANY 😘♥️❤️ (à Le Vieux Pressoir) https://www.instagram.com/p/CjfixaEIxi1fTwuFAdCLlaOMUrjR6VceyoaJsU0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lalicornevoyage]

Teba Sari

Vendredi 28/09/18

Hier, mon père m’a réveillé tôt et j’ai fait des sciences pendant 2 heures. Ensuite, j’ai écrit mon article, et je suis allée me baigner. Quand midi est arrivé, on est allés manger à « 9 angels warung » ( c’est notre cantine !!! c’est pas cher et c’est un buffet ! ) 

Après, on est allés à « Teba Sari ��, mais sur le chemin, on s’est un peu perdus. Donc on a demandé à quelqu'un, et il nous a amené. Quand on est arrivés, on est rentrés dans le jardin, Rupa (celui qui nous a montré le chemin) nous a suivi, et on a discuté. Le guide nous a montré différents arbres, par exemple le bananier, le cocotier, l’arbre à pain, le caféier, le cacaoyer…

Il nous a dit, qu’il y a avait plusieurs sortes de cacao, le rouge pour faire le chocolat noir, le blanc pour faire le chocolat au lait. 

Puis, on est allés s'asseoir (avec Rupa et son fils) et le guide nous a apporté un grand plateau avec 20 petites tasses. 

C’était la dégustation, dans les tasses, il y avait du café ou du thé, par exemple, le thé au citron, à la rose, au gingembre, à la noix de coco, ou du café à la vanille, du “luwack café” (vous vous en rappelez, celui qu’on trouve dans leur caca ?), ou Bali café (qui était très fort)… 

À la fin, on est passés par la petite boutique. Quand on est ressortis, on est passés devant une chouette et un serpent qui était dans une boite (et heureusement ! )

Ensuite, on est retournés au parking, et Rupa nous a dit que je pourrai aller à l'école avec Bagus (son petit garçon de 6 ans), et moi j’étais trop contente !!!

Le soir, on l’a invité au restaurant et on a discuté discuté discuté…

 GROS BISOUS ! ^_^

[lovely4362-blog]

Coucou tout le monde, j'ai realiser des PANCAKES GOURMANDISSIME...avec les articles que j'ai acheter dans mon PRÉCÉDENT POST & HIER...mais les voici en details: => 200 g de farine T65, 50g de sucre de canne bio, un yaourt soja citron, 50 dl de lait végétal soja ,1 càc de bicarbonate alimentaire (+ =》les TOPPING : carré de CHOCOLAT (VOIR PHOTOS)1 càs de COCO râpés, 1 càc de CHIA et pour finir 1cas de BAIE de goji...mais c'est vous le chef) et pour la 2ÈMES VERSIONS ( de fines rondelles de POMMES GRANNY Smith coupé en LAMELLES ). Je dépose un cuillère de ma préparation , place mon ingrédient au choix sur le dessus et je le recouvre d'une seconde cuillère... ( 10 bon pancakes délicieuse et moelleux ). Gros bisous♡ @soleilcricri☆ #PANCAKES#COCO#BAIESDD de Goji#chocolat75%#grannysmith#bisous♡♡♡ [J'attend vos réalisations en photos et vos commentaires ]....A très vite♡

[diekunstdesbackens]

Es geht nun mit großen Schritten auf das erwartete Weihnachtsfest zu. Ob man nun bereit ist oder nicht… der Tag rückt immer näher.

Ich habe meine Weihnachtsgeschenke besorgt und verpackt und die zwei die mir jetzt noch fehlen werden mir die nächsten Tage mit der Post zugestellt. Natürlich noch vor Weihnachten. Gedanken über das Weignachtsessen brauch ich mir nicht zu machen, weil ich rund um die Feiertage bei verschiedenen Verwandten zum Essen eingeladen bin.

In meiner Familie ist es Tradition… seit ich denken kann… sich am 24. Dezember zu treffen und gemütlich miteinander Kaffee zu trinken und leckeren selbstgemachten Kuchen zu schlemmen.

Was macht ihr an Heilig Abend? Habt ihr eine bestimmte Tradition die ihr jedes Jahr macht?

Aber hervor Weihnachten vor der Tür steht, backen wir diese etwas anderen Plätzchen mit Rosmarin und Lemon Curd. Durch den Lemon Curd halten sie sich nicht so lange. Aber frisch schmecken sie sowiesso am Besten, weil da der frische Rosmaringeschmack richtig rauskommt.

Also herzlich Wilkommen in meiner Weihnachtsbäckerei… nur noch die Schürze angezogen und ran ans Werk… hier ist mein Rezept… dass muss man einfach probiert haben 🙂

Für den Teig

1 Zweig Rosmarin 1 unbehandelte Zitrone 185g Butter 100g Zucker 250g Mehl 50g gemahlene Mandeln 2 Eigelb

Die Nadeln vom Rosmarin abstreifen und 1 Teelöffel voll hacken.

Von der Zitrone 1 Teelöffel Schale abreiben und 1 Esslöffel Saft auspressen.

Nun alle Zutaten inclusive des Rosmarins, die Zitronenschale und den- saft zu einem Teig verkneten.

Den Teig zu einer ca 30cm langen Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln.

Für etwa 2h kalt stellen.

Für das Lemon Curd 125g Zitronensaft Schale einer unbehandelten Zitrone 175g Zucker 75g Butter 3 Eier 2 Eigelb

Den Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Butter in einen Topf geben und erhitzen.

Dann den Herd ausschalten und 1h ziehen lassen.

Die Creme durch ein feines Sieb gießen und nochmals erhitzen.

Die Eier miteinander verquirlen und unter die Zitronenmasse rühren. Den Herd nicht zu heiß stellen und kräftig rühren.

Solange rühren bis die Creme andickt.

Die Creme sofort in sterile Gläser füllen. Was nicht für die Bisous au Citron gebraucht wird hält sich im Kühlschrank ca. 4 Monate.

Nun die Teigrolle in ca. 1cm große Stücke schneiden.

Kugel daraus formen und aufs Backblech setzen.

Mit einem Kochlöffelstiel oder so was ähnlichem… zur Not auch mit dem Finger ein Loch in die Mitte der Plätzchen drücken.

Entweder mit einem kleinen Spritztütchen oder einem Teelöffel das Lemon Curd gut in die Löcher füllen.

Bei 180°C etwa 22min auf der untersten Schiene im Ofen backen.

Glück ist zu wissen: Es ist etwas leckeres im Ofen 🙂

Bisous au Citron Es geht nun mit großen Schritten auf das erwartete Weihnachtsfest zu. Ob man nun bereit ist oder nicht...

[canada-gus]

Lundi 02 Octobre 2017 – Adieux gourmands & retour poignant.

Partie 01/02 : Edimbourg castle & Afternoon tea, point d’exclamation dans le patrimoine écossais.

Il fait toujours gris ce matin, et le fond de l’air est devenu beaucoup plus frais après la journée mouillée de la veille. C’est le temps idéal pour le petit déjeuner à base de crêpe que j’avais prévu et que je prépare dans la cuisine sombre et un peu lugubre de l’auberge, ou je m’affaire des 7 heures pour préparer mes galettes avec l’espoir de faire plaisir à mon amie.

C’est une Natalia requinquée qui me rejoint, et qui croque avec enthousiasme dans son petit dej malgré sa nuit perturbée par la présence d’un ronfleur puant l’alcool dans sa chambre de quatre. De mon côté, toujours rien de spécial à signaler, ma chambrée est étonnamment tranquille et disciplinée. Mes crêpes, elles, sont bien moins en place, avec leurs gueules tordues, probablement dû au fait qu’il soit quasi impossible de les cuire dans les poêles complètement défoncées de la cuisine. Je me rappelle avec Nostalgie ma poêle jaune, mon tout premier investissement en Australie, et certainement le meilleur. Je me demande où elle peut bien être depuis que mon breton de Nicolas en a hérité, et je me surprends une nouvelle fois à rêver de Cairns et de sa dolce vita. Natalia n’est vraiment pas impressionnée par mes créations (et franchement moi non plus), son avis ponctué d’un froid mais honnête « j’ai déjà connu beaucoup mieux ». Moi je me la régale quand même, et j’enfile les galettes sucre-citron ou nutella comme des cacahuètes, et j’en offre même à un escogriffe aux allures de clodo-rasta très fatigue, penché tristement sur son plat réchauffé au micro-onde à l’autre bout de la table en aluminium. Surpris, il nous remercie et continue de manger en silence, le dos voute par ce qui semble être une sacrée gueule de bois. Natalia me glissera discrètement qu’il s’agit de son compagnon de chambre alcoolise, responsable de sa nuit en pointillés.

Il est 11h30, et je dois quitter le centre-ville a 15h dernier carat pour ne pas rater mon vol de 17h30. J’attends ma camarade sur le banc du café de l’auberge, papotant avec Ruai dont les messages continuent de me divertir, puis nous voilà partis en direction du château, juste pour y voir s’il y a quelque chose d’intéressant. Le ciel se fait beaucoup plus dégage à mesure que nous gravissons les nombreux escaliers. Arrivés sur la place du château, nous goutons à une météo typiquement écossaise : la « dreich », cette pluie fine battue par un vent fort ; et pourtant, pas un nuage à l’horizon. Nous décidons rapidement de ne pas visiter le château, car une guide nous explique que le vent violent de la nuit a fait s’écrouler une partie de la toiture, rendant innascible un bon quart de la visite. Nous préférons profiter de la vue, encore une fois très spectaculaire depuis ce point élevé. Cette fois, on aperçoit au loin Calton Hill et ses monuments, avec en arrière-plan l’autre rive de l’estuaire, le tout baigné d’une superbe lumière d’après la pluie. Je ne me lasse pas de cette image. Puis on flâne tranquillement dans les alentours de la place pavée, faisant les couillons dans les cabines de téléphone rouges emblématiques du Royaume-Uni, avant de quitter l’enceinte du château. C’est le moment que choisi Natalia pour me prendre par le bras, alors que nous marchons côte à côte. Pas d’espace réduit sous le parapluie, ou d’excuse de la pétoche dans un endroit lugubre, cette fois l’acte est délibéré et j’ai bien du mal à savoir comment l’accepter et l’interpréter. Très mal côte à côte l’aise dans un premier temps, je laisse la chose faire, coincé dans mon corps maladroit qui a depuis trop longtemps perdu le sens du contact, aussi trivial soit-il qu’en bras tenu en se promenant.

Pour tuer les deux heures qu’il me reste, j’accompagne Natalia une dernière fois dans les rues de la vieille ville ou elle doit se rendre pour tenter de réserver un « afternoon tea » aux « Colonnades », une institution culinaire qui reçoit ses convives dans la bibliothèque privée « Siglet ». J’ai du mal à voir l’intérêt de réserver pour boire un thé, mais Natalia m’explique que c’est une institution britannique qui dépasse le simple fait du the en milieu d’après-midi. La tradition (très bourgeoise) veut que l’on s’apprête aussi bien que possible pour aller se poser avec ses amies (souvent entre groupes de dames) autour d’une table ou seront servis dans un service en argent des plateaux à étages charges de mignardises salées et sucrées, toutes plus fines les unes que les autres. Premier constat en entrant dans le bâtiment : je ne suis pas DU TOUT habillé pour l’occasion. Le majordome gominé, dans son costume tiré à quatre épingles, nous accueille avec une élégance et une politesse dignes de Buckingham Palace. Malheureusement pour Natalia, tous les services sont réservés, et on lui explique qu’il faut réserver longtemps à l’avance pour espérer avoir une place ici. Il prend quand même le numéro de téléphone d’une Natalia visiblement très déçue.

Sur le parvis de la bibliothèque, il ne faudra pas attendre plus longtemps que cinq minutes avant de recevoir un coup de téléphone du men in black : un couple vient de se désister à la dernière minute pour son « afternoon tea », pour un service qui s’ouvre dans 15 minutes. Natalia me regarde, je la regarde, on se regarde les yeux déjà plein de gourmandise, et en moins de 10 secondes me voici embarque dans une dernière aventure gastronomique comme point final de ma parenthèse écossaise.

Une serveuse en veston nous accompagne avec la manière jusqu’à notre table pour deux, entre deux étagères de vieux livres, devant une gigantesque fenêtre ou perle le soleil blanc de cette journée d’Octobre. L’endroit est magnifique, et sent la bourgeoisie à plein nez : des colonnes blanches (haaa, d’où le nom « les collonades ! ») soutiennent un plafond en voute orne de dorure ; une moquette épaisse posée sur un parquet reluisant, probablement d’époque ; les tables longuement drapées supportent tout un attirail de couvert en argent, chacune gardée par un jeu de chaises dorées, aux coussins de velours ; en guise de convives, il y a notamment un groupe de quatre mamies sapées comme pour la messe du dimanche, robes du dimanche et chapeau de circonstance. Natalia et moi-même jurons dans le paysage, mais on ne peut s’empêcher d’afficher un immense sourire de gamins en nous asseyant sur notre table isolée, nous débarrassant de nos sacs à dos et de nos vestes/pulls a capuches disgracieux.

Je laisse à mon amie le choix du thé, puis nous discutons a voix douce, comme pour préserver l’ambiance feutrée des lieux. Pour nous faire patienter, on nous sert une petite tasse de soupe, qui me rappelle immédiatement la soupe signature de la madre. Natalia se la régale, et moi j’ai en prime un avant-gout de mon retour au pays. Rapidement on nous apporte un premier lot de bricoles à manger, et Natalia et moi-même ouvrons des yeux ronds comme des billes quand on nous dépose devant le nez un plateau en argent à trois étages ou ont été empiles toutes sortes de merveilles pour les yeux. De haut en bas (qui est l’ordre conseille de consommation) : des mini-sandwiches (dont un fourré au risotto), un roulé aux anchois, une tourte à la viande, une boulette de veau en sauce, une quiche, une mousse de crustacés et un petit hamburger de poulet fris. Chaque miniature est remplie de gout et la profusion de denrées donne l’impression de ne plus savoir où donner des papilles.

Voilà pour le salé, puis vient le tour du plateau sucré, et là c’est la foire du slip : macaron, tarte fraise chocolat, gelée au citron, tarte pecan, crumble au praline, crème de cranberries meringuée. Incroyable. Au terme de cette incroyable surprise gastronomique, nous quittons presque avec regret ce temple de la gourmandise, ou nous aurions tous deux bien attendu un autre service. Pressant le pas, nous rallions rapidement l’auberge, ou je récupère mon sac laisse à l’accueil. Vient alors le difficile moment des aurevoirs, que dans notre cas nous savons être un adieu. Tous deux un grand sourire sincère bloqué sur le visage, nous nous remercions mutuellement pour ces chouettes quatre jours de vacances. L’un comme l’autre nous ne savons pas vraiment comment nous dire au revoir, et c’est finalement un bisou inattendu, sans raison d’être si ce n’est celle de ne pouvoir exister qu’a ce moment précis, qui soufflera au loin toute sensation de gène, nous offrant un point final parfait pour ces quelques jours sous le signe de la spontanéité et du plaisir détendu.

Et me voici, le cœur gonflé par cet inattendu mignon petit moment de spontanéité, en train de marcher/courir vers mon arrêt de bus, tout en envoyant des messages à Natalia pour plaisanter sur ce qui vient de se passer. Elle me répond par de manière taquine, me laissant comprendre qu’elle n’a pas été gênée par ce qui vient de se passer, ce qui me rassure.

Le reste de l’après-midi va passer à toute allure, que ce soit le trajet en bus jusqu’à l’aéroport, l’attente, l’embarquement dans la lumière descendante du soir. Le cul vissé dans l’avion, je sens progressivement mon corps se relâcher, et une torpeur douce me porter tout du long.

[therapie-sans-frontiere-blog]

Nous venons juste de revenir de l’Amazonie, c’est la raison pour laquelle nous n’avons pas pu donner de nouvelle jusqu’alors ! Pas de réseau bien entendu... pour le meilleur ! C’est l’heure de vous faire partager tout ce qu’on a pu vivre... avec ces quelques photos pour commencer, d’autres arriveront demain.

Nous étions au fin fond de l’Amazonie, dans un petit lodge, on a pu voir de nombreux singes, oiseaux, perroquets, tarentules, paresseux... pas de Jaguar à l’horizon... pas de serpent non plus ! Dommage ! Mais qu’il est bon de se dire que tout ceux qu’on a pu voir étaient heureux en liberté et protégés dans leur habitat naturel. ☀️🌈🦒🐖🦙

Nous avons pu randonner dans la jungle, de jour comme de nuit, impressionnants comme la nuit est bruyante. Tous les insectes se réveillent, les animaux, c’est très bruyant ! Et très agréable en même temps ! Aucun bruit de la ville, seulement le bruit de l’amazone....

On a également pêché de beaux poissons dont des piranhas ! Délicieux ! Avec un petit filet de citron vert et des oignons... trop bon !

On s’est tous baignés dans l’amazone, aussi vite que possible car les sardines adorent croquer les pieds, le ventre, les jambes.... c’est assez déstabilisant car elles ont de bonnes petites dents !!!

Aux repas, on a pu goûter du poisson chat, c’était une incroyable découverte pour tous car c’est absolument délicieux.

Notre guide privé nous a aussi fait découvrir de nombreux remèdes grâce aux plantes, aux arbres. Mais aussi à s’hydrater notamment grâce à un arbre qui centralise énormément d’eau. On a pu voir le couché de soleil sur l’amazone mais aussi au petit matin 5h... avec les dauphins roses ! De bons moments ici...

Une petite dédicace aux moustiques 🦟 qui eux étaient absolument ravis de nous voir débarquer ......... 😫

Demain, nous prenons l’avion au petit matin et direction le sud du Pérou pour la sublime ville de cuzco, de retour en altitude !

gros bisous à tous

[mybulletjournalblog]

Unicorn Challenge : Bilan janvier 2019

Salut à toi ! Sais-tu que le Unicorn Challenge est lancé depuis quelques mois par le blog "Never trust the new environmentalists" ? (Tu peux trouver les renseignements ici) Il est temps de faire un bilan janvier 2019 de ce challenge et tu vas rire.

Mes objectifs Quelle chance ! Je change de bujo demain et je ne retrouve pas mes fameux objectifs. Ma participation pour le bilan janvier 2019 est faible. Je me lève très difficilement le matin et je cocoone dès que le soleil se cache. Sincèrement, je suis redoutablement inefficace. Les dégâts constatés J'ai un bracelet connecté et l'été, je suis toujours victorieuse dans les challenges. En ce moment, je sauve l'honneur. Je considère ma Fitbit comme une aide précieuse qui me colle ma fainéantise sous le nez!!! La communauté est cependant très sympathique : merci pour vos encouragements les fitbiteurs. Bilan janvier 2019 Fitbit Je te laisse regarder par toi même sur mon profil publique https://www.fitbit.com/user/3QNQW8 Mon bracelet chargeHR se faisait vieux, ce qui m'a donné de gros prétextes : "c'est pô ma faute, mon bracelet est déchargé"... Alors dans sa grande bienveillance, Papy m'a offert la superbe VERSA avec le bracelet rose. Fin janvier 2019 : j'ai quand même pris 4kg Muscles ramollis et douloureux Activité sédentaire et bouffe désordonnée (c'est la saison des raclettes) Je suis pleine de douleurs Je peux battre un record : 400 pas par jour. Ah bon ? Il y a 2000 pas incompressibles ? Les efforts intensifs Quand l'envie me prend, je sors les animaux, passant de 400 pas par jour à 25000 pas par jour, plus le dénivelé. Résultat : le lendemain, je suis courbaturée et je ne peux rien faire. C'est l'hiver, il neige (tu as remarqué toi aussi ?) et heureusement que je suis dans le sud : je ne sors que les jours ensoleillés. Je n'aime pas les salles de sport alors je me suis remise au stepper. Je te laisse imaginer : stepper sorti, moi dessus qui braille sur les paroles des L5 avec les fenêtres grandes ouvertes pour aérer du même coup. Interlude J'te promets que les L5, c'est super fun pour le stepper. Chanter, ça travaille les abdominaux et en plus, c'est excellent pour le moral. Le bilan janvier 2019 Je travaille principalement assise devant la machine à coudre ou l'ordinateur. Souvent, je suis avachie dans le canapé, plongée dans mes lectures estudiantines. Je "nourri" mes neurones avec les petits gâteaux "maison" de Papy et du thé au citron. Tu sais ce qu'elles font les calories inutilisées ? Je peux te dire je stocke les graisses, thèse confirmée mon pantalon d'équitation dont la couture a craqué la semaine dernière en début de promenade (glamour le look). Les activités en hiver ? Je ne peux que m'améliorer. Le point positif est que j'ai pris soin de ma santé et que ma mésaventure du Chirat Blanc est presque oubliée. Alors si tu te fiches de moi derrière ton écran, je t'invite à partager ton premier bilan des "bonnes" résolutions prises à l'occasion de ...... de ce que tu veux. Des bisous de Mamy. Read the full article

[camilleseguitravel-blog]

Farm Work 2

Après vous avoir posé le carde relationnel, il faut que je vous parle du travail a proprement parler! Et, il y en a des choses a dire! En écrivant cet article je ne sais même pas par ou je vais commencer, on verra bien ce que ça donne.

A l'heure ou je vous écris ces lignes, je suis dans le bus pour me rendre au boulot; mon dernier jour de travail! Après quatre semaines de boulot intensives ponctuées de motivation et démotivation, il est temps pour moi de me mettre a nouveau en danger, cette petite routine qui fut plaisante un temps a fait son temps :)

J'ai donc pické (to pick, un peu de franglish voyons !) des citrons et des mandarines! Environ trois jours des citrons et le reste du temps des mandarines, ce qui, je vous l'assure est beaucoup plus facile !!! Les épines des citronniers étant énormes, il faut travailler en manche longue a moins de finir scarifié après deux heures de boulot… En plus, pour le picking des citrons, on a un ring (un anneau pour ceux qui galèrent vraiment en anglais…) pour vérifier le diamètre des fruits. Si le fruit passe dans le ring, on doit le laisser dans l'arbre, sous peine de ne pas être payé la totalité de la paye. La couleur n'ayant donc pas d'importance. Avec les gants a chaque main, le ring dans l'une et le snip (pince coupante) dans l'autre, c'est pas ce qu'il y a de plus facile, tu t'emmêle vite les citrons! Oups les pinceaux!

Du coup, on peut donc dire que je suis plus experte en mandarine! On a eu deux types de picking pendant ces dernières semaines. Soit on pickait pour la couleur; de l'orange au jaune donc, pour 110 dollars la bin (grand bac en plastique où sont mises les mandarines qu'on collecte), ce qui prenait plus de temps que l'autre picking qui lui consistait a tout retirer le l'arbre et cela pour 80 dollars.

L'un dans l'autre même si on gagnait moins avec le second picking, il etait beaucoup plus facile car il ne fallait pas commencer a chercher quel fruit couper étant donné qu'il fallait tous les prendre!!

J'ai fais équipe avec Hilina pendant ces quatre semaines. On arrivait a se motiver et la bin se remplisait du coup deux fois plus vite que seul (fatalement !!!).

Niveau matos on a donc chacun un sac qui se place sur le ventre, une espèce de poche de kangourou! Quand tu coupes tes fruits tu les mets dans ce sac et quand ce dernier est rempli (environ 30 fruits), tu vas le vider dans ta bin. Et tu répètes cette douce et géniale opération toute la journée. Ça te permet de beaucoup penser du coup. Des fois tu coupes et tu t'en rend même plus compte, tu es limite une machine.

Certains mettent de la musique pour se motiver du coup ça résonne partout dans les row (les rangées d'arbres !!). Le plus agréable c'est de se trouver entre deux personnes qui mettent de la musique, ça te fait parfois un mix avec d'un côté de la bonne techno bien lourde avec de l'autre du K-maro. Le top!!!

On travaille chacun sur son arbre, les techniques varient. Moi je commence par les bas des arbres, le plus agréable et le plus facile! Et ensuite avec l'échelle je fais le tour de l'arbre. C'est souvent de l'escalade parce que bien évidemment les fruits ne sont pas toujours facile d'accès… Il me faut parfois me mettre dans des positions extrêmes, oui disons le!!, pour avoir un ou deux fruits au centre de l'arbre. Et n'oublions pas que quand on commence un arbre, on le termine ! Sinon c'est les superviseurs qui sont pas contents et le big boss non plus!

Les superviseurs c'est donc les gars qui passent leur journée a vérifier si on coupe bien les fruit a ras de la tige, qu'on en oublie pas dans l'arbre, qu'on fasse pas de connerie avec l'échelle, qu'on se lance pas de mandarines sur la tête et qu'on fasse un joli dôme sur le dessus de la bin quand on fini cette dernière! Ils s'occupent aussi de nous apporter et déplacer les bins avec leurs tracteurs. Imaginez des beaux gosses bien habillés avec des beaux sourires Colgate! Hé ben, c'est pas du tout eux hahaha!

Blague a part, sous leurs airs de consanguins, ils sont assez gentils. Ils sont assez compréhensifs du fait qu'on travaille beaucoup pour pas grand chose. Toujours a demander si tout va bien pendant la journée. Après leur avoir parlé quelques fois, ils ont vraiment pas une vie facile non plus. Ils sont là avant nous et partent après nous alors qu'on arrive déjà tôt et repartons tard. Bref pas évident pour eux non plus. Il y a donc Merv et son fils, son nom. Je connais même leurs petites habitudes alcooliques, du bourbon et troid bonnes triples X pour bien finir la journée !!! Des bons gars quoi !!!

Et puis y'a le boss. En fait c'est plutôt le fils de la boss mais elle on l'a jamais vue, sûrement trop riche pour se salir dans un champ!? Harry donc de son petit nom. Le mec a 28 ans, il en paraît 35. Il a l'air tellement fatigué, il doit sûrement avoir connu que la vie à la ferme depuis qu'il est né. Il doit gérer le buisiness familial sans avoir trop le choix du coup. Pour se divertir il a qua même des avions bi-place pour lui et certains week end, il fait trois heures de vol pour aller voir ses potes et boire des coups! Plutôt irréel!!

Sinon c'est vrai que mentalement c'est pas tous les jours facile… On se lève environ vers 6 heures même parfois à 5, on fais une heure de bus le matin car la ferme n'est pas a côté et on pick environ 8 heures par jour. Retour donc vers 5.30-6 heures quand il fait deja presque nuit. Comme on est payé a la collecte et pas a l'heure tu penses quand même a ton argent. Tu peux pas te dire, aujourd'hui je suis fatiguée, je vais me relâcher… Non tu peux pas, tu dois toujours être motivé, sinon tu gagnes pas grand chose et tu perds ton temps ici. Et c'est ça qui est dur parce que parfois tu arrive a 7 heures et on te dis que les fruits dans les arbres sont encore mouillés, qu'on peut pas encore les cueillir et qu'il faut attendre une heure avant de commencé. Ou alors on te met dans une rangée d'arbres qui sont pas excellents alors tu perds ton temps a essayer d'attraper des fruits inaccessibles. Tout ça pour dire que des facteurs de démotivation, il y en a plein. Et c'est pour ça que c'est pas facile d'être toujours au sommet de sa motivation.

Ce travail m'a encore plus fais réalisé qu'on a rien sans rien. Je me suis encore plus forgé un mental et un esprit de détermination. J'ai aussi maintenu ma condition physique et me suis fait des bons mollets grâce au montées et descentes de l'échelle. J'ai découvert le milieu de la ferme, ces bons comme ces moins bons aspects et j'en suis ravie!

Déjà deux mois donc que je suis partie, j'espère que tout va bien a Bruxelles. Courage a mes amis étudiants qui vont rentrer dans la période du blocus, je pense fort a vous et vous envoie des milliers de pensées positives ! Pleins de bisous a tous!

Hilina, Sarah, Mathilde et moi.

Quand tu craques...

Petite sieste dans les citrons...

Marguerite...

[kimberlytexier-blog]

Semaine AZUREENNE #1

C'est ici que notre semaine sur la Côte d'Azur débute. Cela fait déjà quatre années que je passe mes vacances d'été dans cette magnifique région française. Les alentours de Nice sont vraiment splendides. Comme je vous l'ai déjà dit, mes grand-parents avaient pour habitude également de descendre dans le Sud chaque été. Chaque fois donc que je suis sur le sol azuréen, je me sens comme ressourcée pour mon année de travail.

Aujourd'hui, je vous propose de commencer par l'endroit que je préfère certainement : celui où je réside deux semaines par an. La petite ville de Beaulieu-Sur-Mer. Pour vous dire la vérité, la première fois que j'y ai mis les pieds, je me suis demandée où j'étais tombée. Moi qui avais l'habitude des grands hôtels avec piscine, j'étais un peu perdue. Je vous rassure, ce sentiment n'a pas duré très longtemps. J'ai très vite pris mes marques. Actuellement, Beaulieu c'est un peu mon deuxième chez moi.

My paradise

Pour vous situer, cette petite ville balnéaire se trouve entre Nice et Monaco. Il y a également plusieurs petites villes qui entourent Beaulieu comme Villefranche, Saint-Jean-Cap-Ferrat ou Eze. Rien d'ennuyant a priori. Il y a énormément de choses à faire, découvrir et visiter. Vous en avez déjà eu un aperçu dans ma chronique sur la villa Ephrussi de Rotschild il y a quelques semaines. Beaulieu est cependant très calme, surtout la nuit. Mais cela ne m'a pas empêché de faire de magnifiques rencontres et de m'y amuser à longueur de vacances.

Beaulieu-Sur-Mer, France, août 2015

Cette photo me fait penser à une véritable carte postale. Le bleu de l'eau, cette plage, cet arrière-pays montagneux. Le paysage est fabuleux sur la Riviera française. Cette plage s'appelle la baie des fourmis. Pas très flatteur comme nom, il faut l'avouer. A la pointe de la baie, il y une maison que j'adore visiter. La villa Kérylos. Elle est assez réputée et il y a de quoi ! Mais ne vous en faites pas, je ne manquerais pas de vous faire une petite chronique dessus pour vous en apprendre davantage.

J'ai passé de merveilleux moments à cet endroit, surtout en soirée. C'est là où j'ai fait de nombreuses rencontres. Des sudistes, comme des vacanciers venant de tout horizon. Et il n'y a rien à dire, les gens sont vraiment chaleureux sur la Côte d'Azur. Je n'ai jamais fait de mauvaises rencontres ou parler à quelqu'un de désagréable. Quoi de mieux que de passer une soirée entre jeunes au son des vagues ? Je ne saurais vous le dire... J'aime me retrouver les pieds dans l'eau, face à la mer cachée par l'obscurité. Je me dis être au bord de la France, qu'une multitude de kilomètres me sépare de la prochaine terre. Cet horizon à n'en plus finir me fascine. Je vous l'ai dit, c'est vraiment ma deuxième maison cette ville.

Commencer cette semaine azuréenne par cette petite ville qui m'accueille depuis quatre ans était très important, selon moi. Peut-être que certains sont déçus par ce choix... Ne vous en faites pas, lors de mes prochaines chroniques, je compte vous parler d'endroits que vous connaissez certainement. Et dans le cas contraire, vous apprendrez certainement pleins de choses ! Le rendez-vous est fixé à jeudi. J'espère que vous aimez les agrumes car je vous parlerais d'une petite ville que j'adore : la ville des citrons. Des bisous !