#Bósforo

[intothewildconstellation]

[blogcicciosjm]

Cenamos en una terraza con vistas maravillosas 😍 y disfrutamos del anochecer !

[teconozcomascarita]

Büyükada Songlines. Studio Ossidiana, 2022 [Foto de Riccardo de Vecchi]

[gospocki]

wheres ur next destination ?

Istanbul📍 🇹🇷 is waiting for me

[mapsoffun]

Just a few blocks from our hotel is the mezcaleria Bósforo, which is a total hole-in-the-wall kind of spot--there’s not even a sign that’s easy to spot--but the food and the drinks are amazing. If you have any interest in learning about mezcal, this is the place to go because they have a huge menu and the staff can guide you on selections. Your shots come with fresh orange cheeks with chile powder, which is a traditional palate cleanser, and while they offer cocktails, they don’t make any of them with the mezcal. 

The food is some of the most creative we had in Mexico City, from the seaweed added to the ceviche to the spiced grasshoppers served with a quesadilla, cactus salad, and wild mushrooms. The pork was cooked rillette-style and served on a salsa verde, and it was rich but it was tasty.

This place was so good that of  course we came here twice for dinner.

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Descubra os Segredos do Mar Negro: A Enigmática Fronteira Entre Continentes e Mistérios Profundos

O Mar Negro é uma das regiões mais fascinantes do mundo, tanto do ponto de vista geográfico quanto histórico. Situado entre o sudeste da Europa e a Ásia Ocidental, este corpo de água fechado tem sido palco de inúmeros acontecimentos e lendas ao longo dos séculos. Vamos explorar as maravilhas, os enigmas e a importância do Mar Negro, desde suas características físicas até seu impacto nas…

[dabid-motozalea]

🇹🇷 La majestuosa Puerta al Bósforo en el Palacio Dolmabahçe se encuentra en Estambul, Turquía. Este impresionante palacio, situado en la costa europea del Bósforo, fue el principal centro administrativo del Imperio Otomano desde 1853 hasta 1922, con la excepción de un período de veinte años en el que se utilizó el Palacio de Yildiz. Dolmabahçe no solo simboliza el poder y la opulencia del Imperio Otomano, sino que también destaca por su arquitectura que fusiona estilos barroco, rococó y neoclásico, representando una era de modernización y transformación en Turquía.

[jartita-me-teneis]

ESTAMBUL, situada en Turquía, es una de las ciudades más importantes del mundo por su historia, cultura y ubicación geográfica. Es la única ciudad que se extiende sobre dos continentes, Europa y Asia, dividida por el estrecho del Bósforo. Fundada como Bizancio y luego conocida como Constantinopla, fue capital de tres grandes imperios: el Romano, el Bizantino y el Otomano.

Estambul es famosa por su impresionante arquitectura, como la basílica de Santa Sofía, la Mezquita Azul y el Palacio de Topkapi, antiguas residencias de los sultanes otomanos. La ciudad también es conocida por su vibrante cultura y diversidad, reflejadas en su cocina, bazares y monumentos históricos.

Hoy, Estambul es el centro económico y cultural de Turquía, combinando lo antiguo y lo moderno. Sus calles están llenas de mercados bulliciosos, como el Gran Bazar, junto con barrios cosmopolitas y modernos rascacielos.

Es un destino turístico popular por su mezcla única de culturas, historia y modernidad.

[ernanileal]

Istambul é uma grande cidade da Turquia que se divide entre a Europa e a Ásia, às margens do estreito do Bósforo. A Cidade Velha reflete as influências culturais dos muitos impérios que já governaram a região. No distrito de Sultanahmet, ao ar livre, fica o hipódromo da era romana, que foi durante séculos o local de corridas de bigas. Há também obeliscos egípcios. A bizantina Basílica de Santa Sofia tem uma cúpula arrojada do século VI e mosaicos cristãos raros.

[armatofu]

Sabías que Estambul, situada en Turquía,

es una de las ciudades más importantes del mundo por su historia, cultura y ubicación geográfica. Es la única ciudad que se extiende sobre dos continentes, Europa y Asia, dividida por el estrecho del Bósforo. Fundada como Bizancio y luego conocida como Constantinopla, fue capital de tres grandes imperios: el Romano, el Bizantino y el Otomano.

Estambul es famosa por su impresionante arquitectura, como la basílica de Santa Sofía, la Mezquita Azul y el Palacio de Topkapi, antiguas residencias de los sultanes otomanos. La ciudad también es conocida por su vibrante cultura y diversidad, reflejadas en su cocina, bazares y monumentos históricos.

Hoy, Estambul es el centro económico y cultural de Turquía, combinando lo antiguo y lo moderno. Sus calles están llenas de mercados bulliciosos, como el Gran Bazar, junto con barrios cosmopolitas y modernos rascacielos. Es un destino turístico popular por su mezcla única de culturas, historia y modernidad.

[guardianhound]

 Crucero por el Estrecho del Bósforo - paseo por la historia de Estambul

[blogcicciosjm]

Esta tarde vamos a cenar a Ortaköy: zona de Besiktas al lado del Bósforo justo debajo del famoso puente del Bósforo.

Para llegar es un pequeño viaje: tranvía y luego autobús.

Al final llegamos a Ortaköy con su parada de ferris, su mercado y la famosa mosquea que parece estar en el agua.

[crazyprinceruins-blog]

 Crucero por el Estrecho del Bósforo - paseo por la historia de Estambul

[mialiteralmente]

 Crucero por el Estrecho del Bósforo - paseo por la historia de Estambul

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We spent our last full day in Mexico City exploring La Condesa, a neighborhood that is very close to the Bosque de Chapultepec. It’s definitely a hip, gentrified neighborhood filled with expats, but we enjoyed a wonderful brunch at the unassuming Mari Gold while we were there, so I’m not complaining. Our waiter was super-helpful in walking us through the menu, offering his suggestions--all which we took because they looked amazing--and even giving us some background on some of the beers on their menu.

Along with Bósforo , this was definitely among the most creative meals we had during our stay. We started with croquetas of potato and tapioca, served with an herb chutney and a jalapeno sauce. I was not expecting to love this as much as I did, but wow it was fantastic.

The cucumber salad was also a winner: tossed in a yogurt dressing, it was light and refreshing and packed with herbs, and I’m absolutely going to take some inspiration from it when making cucumber salads this summer.

Finally, the sea bass crudo on a bed of yogurt, paired with jicama, and dressed with a chili oil and some chapulines was utterly mind-blowing. I was also super-inspired by how good this was, and given that I like to make one raw fish dish a week, I’m going to derive some inspiration from this dish as well to add to my rotation of dishes.

HIghly recommend this place, but definitely get a reservation for brunch. We ended up waiting a bit for a table and so we walked around the neighborhood for 20 minutes, but the wait was worth it.