#탕국
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foodweate · 1 year ago
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@인왕별장
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juanpabloyoon · 3 months ago
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탕국, 나물, 그리고 튀김. 잇츠더추석.
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asancriti · 4 years ago
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#진주비빔밥 #비빔밥 #탕국 #비빔밥하면 #진주비빔밥이다 #그식감은 #특별하고 #흉내낼수없는 #그무엇이 있다 #진주맛집 #천수식당비빔밥 #석쇠불고기는 #바쁜일정으로 #다음으로 #미뤘다 (진주 천수식당에서) https://www.instagram.com/p/CHIqnrmFDnE/?igshid=17lk2gowr8uz5
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mtmiso · 6 years ago
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#돔베기탕국 무와 상어고기 껍질과 뼈다귀로 끓인 시원한 탕국. #향토음식 #돔베기꼬치 #경상도에서는_돔베기(Seoul, South Korea에서) https://www.instagram.com/p/Bs2HqxNlHcO3qI765ZmTClZ05EvgqewFidPrvA0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ot3lnu9wmxfv
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foodweate · 3 years ago
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@인왕별장
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bambiirisvv-blog · 7 years ago
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beckbelkk-blog · 7 years ago
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benjamineai2-blog · 7 years ago
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elleirinahh-blog · 7 years ago
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canyoumeetxyz-blog · 8 years ago
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대전 모임장소 만년동 이락에서 가족외식 했어요~
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대전 모임장소 만년동 이락에서 가족외식 했어요~

​지난 주말 부모님 모시고 가족모임 했어요~
랭이가 선��한 대전 가족모임 장소는
만년동에 있는 ‘이락’이예요.
  
원래 유천동에 있었는데 최근 만년동으로 확장 이전 했더라구요~
​ 
  ​이전하고 홀도 더 넓어지고,
파티션 쳐져있는 독립적인 공간도 많아져서 대전 모임장소로 딱!!
​ 
​사진에 보이는 곳이 모두 파티션 쳐진 자리!!
이정도 공간이면 대전 가족외식은 문제 없겠죠~~
식당도 새로 이전해서 깔끔깔끔!!
앞으로 만년동 모임 장소로 인기좀 끌듯~
​
이락의 주 메뉴는 흑태찜이예요~
흑태는 우리가 흔히 접할 수 없는 고급 어종으로,
영양가 만점!!
맛도 짱짱!!
​ 
 
이락 메뉴판 보세용~
가족모임답게 랭이네는 흑태찜 중자, 육회, 육회비빔밥에 안동탕국까지 푸짐하게 주문했어요~ㅋ
밑반찬 먼저 등장이요~
사진으로만 봐도 정갈함이 느껴지지 않나요? ㅋ
​가짓수만 많은 식당 밑반찬? No~ No~
반찬 하나하나 정성이 들어간
맛있는 음식들이예요.
간도 세지 않고 입맛에 딱!!
깔끔한 맛이 주방장님 솜씨를 여기서부터 알 수 있죠~
 ​

미역국엔
고기도 들어가 있고,
미역도 제대로 우러나서
역시 맛있었어요!!
우리 딩구님도 두그릇 클리어~ㅋ
​ 
​ 
짜쟌~ 드디어 흑태찜 등장이요!!
​ 
역시 비쥬얼 최강~!!
흑태에 감자, 버섯까지 들어있는
영양만점 맛 최고 흑태찜이예요~
​​
흑태찜만으로도 푸짐한 한상!!
​​
​ 
​ 
뒤이어 육회 등장이요~~
​싱싱한 선홍색 빛깔좀 보세용~~
사진보니 또 군침 꿀꺽!!
​앞접시에 흑태 한토막, 감자, 버섯까지 이쁘게 담아서~
먹어 봅시당~!!
흑태는 육질이 메로랑 비슷한거 같아요.
뽀얀 속살이 야들야들하면서도 탱탱함이 살아 있는게,
양념과 어우러져 맛 최고!!
양념도 맛있어서 남은 양념 아깝다고 막 퍼먹었어요..ㅋ
육회도 질 좋은 고기를 향긋한 참기름과 양념에 버무려
아래에 깔린 배랑 함께 먹으면
입에서 살살 녹아요~ 녹아~~
​ 

식사 메뉴인 육회 비빕밥도 나왔네요!!
​ 
  
가운데 육회 가득 들어있는거 보이시죠?
​평일 점심땐 점심특선으로
이 육회비빔밥을 단돈 7,000원에 먹을 수 있어요!!
사무실만 가까웠음 평일 점심에도 애용했을꺼 같아요~​
​ 
​​
  ​안동탕국도 등장이요~!!
고기와 두부, 무까지 가득 들어있는
뽀얀 국물의 탕국이예요.
담백하고 구수한 맛이 일품~!!​ 
  육회가 고소한 참기름과 양념이 어우러진 맛이라면
육회비빔밥은 육회 고유의 맛과 아삭아삭 야채가 어우러져 있는 맛이예요.
육회비빔밥  탕국 모두 든든한 한끼로 최고!!
 
대전 외식장소, 만년동 외식장소 찾을땐
오직 음식 맛으로 승부하는 이락이 딱!! 이예요~
입맛 까다로우신 분들도 엄지 척!! 하실꺼예요~^^
 ​ 
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sungjihwateit-blog · 8 years ago
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[경북 안동 상아동] 맛50년 헛제사밥 - 안동 민속음식의 집
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[경북 안동 상아동] 맛50년 헛제사밥 - 안동 민속음식의 집
 대구에서 안동으로 넘어간것은 오전 10시경~
아주 간당간당하게 월영교의 안개를 보고
강건너 민속마을을 돌아보고나서
부랴부랴 바로 하회마을로 이동하려다가~
계속 걷기에는 에너지고갈로 힘들것도 같고
안동에가면 그래도 먹어보고오라던
 헛제사밥을 먹고가기로했다
  바로 월영교입구 바로 맞은편에 있어
찾고자시고도할게없어좋더구먼
  K양이 들렀다는 까*집에 가니 11시부터라고
거의 쫓겨나듯이 나와 완전 빈정상하다
단 20분정도밖에 안남았었는데
기다리라고 양해를 구할수도있잖은가
 유명세좀 탔다이건가?  
  바로옆에 헛제사밥집이 또 있어서
머 제삿밥 거기서 거기아니겠나싶어서 가보니
10시부터라고 방갑게 맞아주셨다
               맛50년 헛제사밥 – 안동 민속음식의 집
          어느게 가게이름인거지~
<안동민속음식집> 이 이름인가?
         오전이라 한적한~
        헛제사밥은 요래 먹는거란다
        헛제사밥(-祭祀-)은 한국의 전통 요리이며
흔히 쓰이는 고추장 대신 간장과 함께 대접하는 비빔밥이라고 정의할 수 있다.
  헛제사밥은 주로 수많은 나물을 흰 밥 위에 놓아 구성한다.
불에 구운 고기와 전 몇 개도 함께 준비한다.
이 요리는 조선 시대 동안 학자들이 살면서 공부하기로 유명한 곳인
경상도 안동에서 비롯하였다.
헛제사밥은 말 그대로 “헛(참되지 못한) 연간 제사를 위한 밥”을 뜻한다.
  옛날에는 밥과 음식이 부족했기에
조선 시대에  살았던 몇 명의 학자들이 헛제사를 위한 음식을 준비하여
 헛제사를 열어 맛있는 제사음식을 즐겼다는 설이 있다.
또, 일반 사람들조차도 헛제사를 열어
풍부한 제사 음식을 즐겼다는 이야기도 있다 
   (출처: 위키백과 )
               안동은 넓고도 좁아서
아마 온군데서 다 헛제사밥을 먹을수있는건 아닌듯하다
  여기저기실린  보도의 흔적~   
        기본 헛제사밥 상차림~
        스페샬 헛제사밥은
묵,조기(굴비인가?),산적,���이 더 추가되는것같다
            혜교양도 왔다갔구랴?
        대구도 그렇지만 안동지역역시 부침개가격은 참 착하다
  그러고보니 까*집은 탕평채가 있었던것같은데
여긴 그냥 도토리묵이 있네~
        시간이 많았으면
 전이랑 좀더 시켜서 한잔 기울였을텐데 아쉽다
        요래  한상 차려나온다~
        개인별로 나오는데
요게 일인분의 헛제사밥이다 
         곱게 고추물을 잘내
시원하게 맛있었던 나박김치~
  원래 제사엔 고춧가루를 안쓰는데
아마도 이건 그냥  일반인들이 먹기좋으라고
김치랑 같이 나오는것같다
        배추김치도 맛깔났고~
        나물종류가 놋그릇에 담아나온다
  고사리,취,콩나물,배추,무나물 그리고
또하나는 도라지던가?
        요건 제사상에 올라가는 부침개,
 등등~
  두부전,녹두전,호박전,
그리고 간고등어구이, 상어고기구이,
데친오징어, 삶은달걀이 올라온다
  상어고기가 올라가는게 특이~
근데  안동에서는 제사상에 계란도 올리나?
        너무 쪼금씩 주는거아니여~ 했지만
다 먹고보니 저정도양이 적당하다
( 술을 안마셨을경우는 ㅡㅡ)
      안동은 간고등어가 유명하니 고등어가 빠질수없지~ 
        하이얀 이밥이 나왔다~
  보통 제사상엔 고봉으루다 가득~ 꼭꼭 눌러담는데
일반인들이 먹기엔 많으니 적당히~ ^^
        탕국~
  오돌이네 탕국이랑 별반 다르지않다
깍둑썬 무에 다시마,
고기들어있고 두부들어있고~
  좀 다른건 오돌이네와는 다르게 해물이 들어간다는거~
오징어도 들어가있고
상어고기도 들어있더라
        요 묘령의 건더기는 아마도 상어고기인듯~
        헛제사밥의 나물밥은
고추장이 아닌 간장으로 비벼먹는거란다
  간장은 집에서 만든 국간장같이
찝찔하면서도 짠맛이 강하니 조금만 넣어
슬렁슬렁 비벼주신다~
         나이가 들어가니 나물이 참 좋아진다
  말린나물을 적당히 잘 불려
간도 삼삼~하니
담백하게 볶은것이 특히나 더 맛있다   
        역시 생선구이는 맨밥에 먹는게 맛나다
맛있는 흰살생선구어놓고
 정종이나 한잔 했으면~
  (요즘 체질이 변하는지 고등어나 꽁치는 잘 안맞는다
좋아하지만 많이 못먹는 서글픈~  )
         오돌이는 제사지내고나서 밥먹을땐
뜨끈한 탕국에 부침개넣어
살짝 불려먹는걸 좋아한다
  제사를 지내다보면
부침개는 차갑게 먹을수밖에 없으니
좋지아니��가~~~~
        똘마니의 탕국에는 요런 상어뼉다구가~
상어등뼈라던가 모라던가~ 
        안동가면 먹어보고 오라고도하고~
호기심도 생겨서~
배부른데도 결국 안동식혜 하나 시켜보았다
  완전 찰랑찰랑하게 나오는구만~
        오돌이도 식혜만들때 생강을 넣으니~
보통먹는 식혜와다른건
고춧가루가 들어가는거?
        보통식혜는 밥만 들어있는데
무채가 들어있어 개운하다
소화시키는데 좋을듯~
        고춧가루가 들어가 살짝 매큼~하면서도
생강이 들어있어 산뜻하고 
약간 새큼~하면서도 달달한 맛인데
이거 먹어보지않고는 설명불가한맛 ?
굳이 설명하라면~
나박김치랑 식혜섞은듯한?
~ 보다는 더 맛있다 ㅋㅋ
  다소 간이 심심하고
밍밍한 탕국이랑 나물같은걸 먹은후에
적당한 후식꺼리같다
  어디 털푸덕 앉아서
도수낮은술이랑 맛난 안주놓고
푸념꺼리나 툴툴 털며
 홀짝거리고싶은 오후다~
  오늘 9시부터 시작된 신종플루사전예약접수로
일반업무를 못할지경이라는~
체계도 안잡아놓고 일을벌여놓으시니~
머리터져죽겠다~
힘들어 힝~~~~
                  ————————————————————————–
    주소: 경북 안동시 상아동 513-2
…. 안동 월영교 바로 길건너
  전화번호: 054-821-2944
                    퍼가실때 댓글을 안달아주심~ 김새요~ 푸시식~ ㅡㅡ      
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bluereina-blog1 · 8 years ago
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3층 이모님이 주신 튀김을 반 이상 다 먹어갈 때쯤 오늘은 옆집 이모님이 튀김과 생선 탕국 나물을 주셨습니다 어제 저녁밥도 튀김이었는데 오늘 저녁밥도 튀김이었습니다 설에 갈 곳이 없어서 속상했어요 이모님 두 분께서 건네주신 온정에 서러움이 싹 가셨습니다 그리고 괜히 아버지 앞에 우쭐해졌답니다 아빠 딸이 이렇게 사랑받으면서 살아 아아 제 삶도 좋은 삶이네요 0ㅅU ~♡
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foodweate · 3 years ago
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sungjihwateit-blog · 8 years ago
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대전 맛집 베스트10 이락's 코다리찜
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대전 맛집 베스트10 이락's 코다리찜
    대전 맛집 베스트10 만년동 이락​
육개장, 육회비빔밥, 코다리찜 꼭 잡숴봐요!
            안녕하세요~
‘쏘쏘의 초록식탁’ Lovely쏘쏘입니다^^
���
​주말에 친정엄마 모시고 대전 코다리찜 맛있는 곳 이락에 갔었어요♪
유천동에 있을 때 이락에서 흑태찜도 엄청 맛있게 먹었었는데 이번엔 엄마가 좋아하는 코다리찜으로 주문을~
​지난 3월에 이곳 만년동 KBS 앞 골드타워로 확장이전을 했다고 해요.
위치는 ‘만년들네거리’에서 VIP웨딩홀 지나 안쪽으로 쭉~ 들어가시면 삼거리 앞쪽에 (사진처럼)골드벤처타워가 보이실꺼에요~
2층에 이락흑태찜 간판 보이시죠?
바로 요기에요 ��ㅎ​
  ​
흑태찜도 궁금하실텐데 엄청 부드럽고 맛있어요~
흑태찜에 들어간 달달한 무도 굿뜨.
​흑태의 효능도 한번 보시구요~
대전 이락 안으로 같이 들어가 보실까요~
​와~ 완전 넓다!
​파티션 테이블도 있고, 넓은 룸도 있고, 주차장 이용도 편해서
회식이나 가족모임하기에 딱 좋겠어요!!
  ​
이락 ​메뉴판도 참고해주시구요.
​강원도섭국, 뭉탱이, 탕국, 탕탕이(?)도 궁금궁금~
주문은 대전 코다리찜 맛집 답게 코다리찜​ 대짜리 포함
​육회비빔밥과 육개장, 공기밥’s, 사이다 요렇게 ~
11:30~ 2시까지 점심특선메뉴 저렴하게 먹을 수 있어요!​
엄마의 손맛이 느껴지는 정성가득한 반찬들​ 🙂
​파래, 도라지, 시금치무침, 총각김치… 또 뭐지? ^^;; …
​저번에도 가지무침 맛있게 먹었었는데 이번에도 맛있게 냠냠냠.
      감기기운 있는 동생이 주문한 뜨끈한 대전 이락 육개장
환절기 몸이 으슬으슬할 때 또 요 육개장만한 것이 없죠!
      ​
        뭐가 이렇게 많이 들어있어~?
밥 한공기 말아 먹으면 완전 든든.
    ​
      부드러운 소고기도 듬뿍~
국물도 얼큰! 칼칼! 시원하니 “캬아~” 소리가 절로 ㅎㅎ
먹으니 기냥 좋더라구요
      ​
      입에서 살살 녹는 대전 맛집 베스트10 이락의 육회비빔밥은 제가 선택한 메뉴입니다 ㅎㅎ
육회양념이 되어있어 양념장은 중간중간 맛보며 넣으라고 하셨어요^^
밥 한공기 올려 하트로 뿌릴까하다 지그재그로~ 🙂
      ​
      비벼놓으니 더 먹음직스럽죠~
신선함이 마구 보이고 ^.^ㅋ
부드럽게 살살 녹아드는 식감이 예술인 고급요리! 별미중에 별미 육회비빔밥
              지금까지 먹어본 육회비빔밥 중에 100점 만점에 100점 ㅋㅋ
일부러 찾아가서 먹어도 될 정도로 넘나 맛있었던~
                   막강 비쥬얼을 자랑하며 등장한 대전 이락 코다리찜
푸.짐.하.다
매콤달콤 양념이 제대로 배어 탱글탱글~ 쫀득쫀득한 코다리맛이 일품!
밥반찬으로 제격이지만 술안주로도 오케바리~ ㅋㅋ
    ​코다리머리까지 들어가면 더욱더 진한 맛을 느낄 수 있다고-
  ​
      명태를 반쯤 꾸덕하게 말린 코다리
저 통통한 하얀 속살 한입으로 코다리 특유의 쫄깃한 맛이 느껴진다니깐요?!
색깔 쥑인다~ ㅎㅎ
          ​
    살도 통통~  뼈와 잘 분리가 되니 발라 먹기도 편하답니다.
요 포슬포슬 감자 또한 맛나지요~
전 생선조림에 들어간 무랑 감자가 넘넘 좋아요.
          중독성 강한 코다리 양념에 밥도 쓱쓱~ 비벼
밥 한공기 순식간에 클리어
저 아까 육회비빔밥도 먹은거 아시죠? ㅎㅎ
  대전 코다리찜 맛있는 곳 여기요!
      ​
      고소하고 부드러운 들깨미역국도 나와요 ♪
요즘 미세먼지때문에 짜증 지대론데 미세먼지에 좋은 요 미역국도 중간중간 호로록 떠 먹어가며~
항상 요 맛있는 미역국이 나와서
어른들 매운거 주문해도 아이들 먹을게 있으니 좋네요 😀
            외할머니 옆에 콕~붙어서 미역국에 밥 말아 한공기 뚝딱~ 해치운 아들램
샤랄라한 기분 내고파 모시고 온건데 손자 챙기느라 두손 바삐 움직이시며 힘드셨겠네 울마미♡
            생물생선조림과는 또 다른 꼬들꼬들~ 쫄깃한 맛을 느낄 수 있는 코다리찜.
얼큰한 육개장과 신선한 육회비빔밥까지 😀
사랑하는 부모님 모시고 맛있는 식사한끼 어떠세요?
부모님이 좋아하시는 음식도 사드리고 오붓하게 함께 먹을 수 있다면 나에게도 최고의 선물이겠죠 ♥
              역시 식혜는 전통 단호박식혜가 짱~!!
울쮸니가 “한번만~한번만~”하더니 거의 다 마셔버렸네요^^;;
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대전 맛집 베스트10 이락​
​영업시간 _ 오전10시 ~ 오후10시
☎ 042-585-2259​
​대전시 서구 만년동 386 골드벤처타워 2층
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​바로 지하 주차장으로 내려가지 않고 이렇게 건물 뒷편에 1층 주차장도 넓게 있어서 좋았어요.
대전시립미술관, 한밭수목원, 엑스포광장도 가까이 있어서 나들이 가실 때 들려도 딱이겠다며 ㅎㅎ
저도 ​맛있게 잘 먹고 카이스트가서 벚꽃구경도 하며 즐거운 시간 보냈답니다.
​주말 쉬니 완전 오랜만에 올리는 포스팅인듯요~;;
​잇님들 주말에 꽃구경도 하고 잘 보내셨죠?
​새로운 마음으로 이번주도 활기차게 보내요 우리♥
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